Departmental Bulletin Paper / 紀 要 論 文 マレーシア 華 人 料 理 における 香 辛 料 利 用 の 特 徴 The Feature of Malaysian Chines Spices 荒 井, 茂 夫 ; 林, 孝 勝 Arai, Shigeo; Lim, Howseng 人 文 論 叢 : 三 重 大 学 人 文 学 部 文 化 学 科 研 究 紀 要. 1999, 16, http://hdl.handle.net/10076/6419