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１ ０ ０ ０ 戸 を 超 え 和の時代 町 内 に は 鷹栖の農家 知る 昭 る農家がありまし た し か し 時代の流れとともに年々 減少し 年前に 比 べ 半 分 お米づくりをはじめ 農業が基幹産業である鷹栖町 単収 では道内で多くの品 た 今 年 も 天 候 に 恵 ま れ ６１８ で豊作となりまし 受けますが 昨年の単収は 年の天候等によって影響を ａ アール あたりの 収穫量を表す単収は その ぴりか の作付けも増えて が話題となっている ゆめ いますが 近年食味の良さ ７ が多くの割合を占めて 代表でもある きらら３９ が作られました 道産米の 度町内では ５種類のお米 順調にいくと２年連続の豊 鷹栖町調べ 全国的に農家の後継者不足 高齢化が進んでいる中 年度 水稲の作 付 面 積 は ２ ４ ３ ０ 成 作付面積 町のお米づくりの実態はどうなっているのでしょうか 平 割 ヘクタール にのぼり 鷹栖町の面積のおよそ でお米が作られています 0 23年 22年 種改良を重ね 現在 お米の品種 作付面積 200 2100 種が作られています 昨年 品 618 600 2400 622 400 505 800 617 556 2300 2430 2439 2444 21年 20年 平成19年 2000 以下になっていま す 過去５年の作付面積を見 ると それほどの変化は見 られません 昭和の時代か ら比べるとわずかな減少は ありますが これほどの面 積で稲作が続けられている ことは 先代の方たちが築 いてきた土地を守り 稲作 文化を受け継ぐ努力の成果 だといえるでしょう 過去５年の作付面積と単収 きています お米は品種によって食味 も異なり それぞれの特徴 を持っています 料理に合 わせて使うお米を変えたり 自分好みのお米を探したり するのも お米を味わう楽 しさの一つではないでしょ うか 面積の単位 １ 100ｍ 100ｍ の広さ ａ ｍ 100ｍ の広さ 鷹栖町調べ ほしのゆめ 253ha 10.4 きらら397 1096ha 45.1 ななつぼし 698ha 28.7 2200 ha ３ 2435 2452 2500 23 作となりそうです おぼろづき 55ha 2.3 10 また 農業に従 事 す る 人 を年代別に見ると 歳 以 農林業センサスより 上がおよそ６割を占めてお ゆめぴりか 328ha 13.5 ha り 町内でも高齢 化 が 進 ん 8.73 面積. 広報たかす H24.10 町内の品種別作付面積 平成23年度 10 15 29歳 21人 3.1 ha 10 平成22年農林業センサスより 60 64歳 106人 15.5 22年 17年 12年 平成7年 60年 昭和50年 0.00 で い る こ と が 分 か り ま す 農林業センサスより 30 39歳 53人 7.7 10.00 同時に 戸数の減 少 で 一 戸 200 町内の農業従事者年代別割合 １戸あたりの平均耕作面積 60 あたりの耕作面積 が 増 え て 農家戸数 戸 400 40 49歳 55人 8.0 8.00 393 459 600 50 59歳 140人 20.5 65歳以上 309人 45.2 4.55 3.71 4.00 642 714 800 6.84 6.19 6.00 ha 1008 1000 12年 17年 22年 昭和50年 60年 平成7年 0 10.80 12.00 25 きたことも分かり ま す 1200 1139 2.00 Ａ１ 園芸ポットや卵の容器などにリサイクルするため 圧縮して作るインゴット 固まり の性状を統一しているからです 町内の農家戸数
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