琉球大学教育学部紀要 Bulletin of Faculty of Education Title 明治期の静岡県における甘蔗生産と砂糖製造 流通 消費 Author(s) 花木, 宏直 Citation 琉球大学教育学部紀要 =Bulletin of Faculty of E University of the Ryukyus(88): 31-4 Issue Date 2016-02 URL http://ir.lib.u-ryukyu.ac.jp/handle Rights
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t~j の的岡県における 11 庶生沌と { 沙航製造 流通. hb ~oo 醐.~\ 庵 JJit~ \ 司 ~~ 国 JErk ~ ~
~ 三保村誌 J には, ~ 続静岡県特種産物調査 ~ 相良町 抄 によれば, 明治 36~38 年の相良港 ( 現,
~ ~ あった初 つまり, 明治 36~38 年ともに, 相 る 一方, 明治 36~37 年については, 流通先に ~ 静岡県統計書 によれ ると, 遠十 I~ 灘沿岸部で製造された砂糖は, 相良港 ~ 経営し
~ 大日本菓業名鑑 をもとに作成
~ 第四回内国勧業博覧会出品目録 をもとに作成
15~16 本ずつ束ねて天井に吊るしておき, 固くなってから焼いて食べる
~ 遠江積志村民俗誌 には, 明治 15
~ 甘さと権力 ~ 第四回内国勧業博覧会出品目録 については, 明 料勧業博覧会資料 (75)~. 研究会編 発行 食物習俗調査一引佐郡都田村 ~.