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1 drinks & Cocktails

2 seasonal cocktails Ume-Garita Silver Tequila, Cointreau, umeboshi, lime juice, shiso, sea salt 梅ガリータ After five Champagne, brown sugar, blueberry, hint of rosemary アフターファイブ TROPICAL CAIPIRINHA Pisco, fresh passionfruit, lime, fresh dragon fruit, soda トロピカルカイピリーニャ Peach Mojito Rum, fresh peach, nectar syrup, soda, mint ピーチモヒート Cool & Cool Gin, lemon, syrup, premium tonic, fresh sudachi, splash soda クールクール Peach Cherry Pina-Corada Vodka, pineapple, coconut, peach jerry, cherry ピーチチェリーピニャコラーダ crista twisted lab Geisha girl Umeshu, white rum, Cointreau, fresh shiso leaves, ginger ale ゲイシャガール Green Apple Gimlet Gin, green apple, lime, syrup, apple mint グリーンアップルギムレット Ginger Mint Julep Bourbon, mint, thyme, sugar syrup, ginger ale ジンジャーミントジュレップ White Moscow Mule Vodka, fresh ginger, lemon, tonic water ホワイトモスコミュール

3 MARTINI library Seasonal fresh fruit martini 1700 Ask your bartender!! 季節のフルーツマティーニ Crista classic 1600 Junipero gin, Martini vermouth extra-dry, olive, a little dirty クリスタクラシック The Vesper, James Bond s favorite 1500 Bombay Sapphire, Absolut vodka, Lillet blanc, lemon twist ヴェスパー ジェームスボンド Lychee 1500 Dita, frozen lychee, Cointreau, cranberry juice ライチー Espresso 1300 Espresso shot, Bailey's cream, Kahlua, Cointreau, cacao エスプレッソ Green tea Matcha 1300 White rum, cacao, milk, matcha グリーンティー 抹茶 THe MANHATTAN beacon bacon 1300 Bacon bourbon, maple syrup, orange mist, thick cut bacon ビーコンベーコン Gotham City 1300 Bourbon, Punto e Mes vermouth, cherry heering, Parmesan ゴッサムシティー Chelsea Park 1500 Templeton rye, bitters, sweet vermouth Antica formula, griottines cherry チェルシーパーク

4 CR AFT BEER FROM T.Y.HARBOR BREWERY Pale Ale ペールエール 900 Our flagship brew, rich and malty, medium body ale with bronze color and citrus floral aromas from a liberal dose of cascade hops. 淡いブロンズ色のエールで フルーティな味わいを持ちながらカスケード ホップの苦味がバランスよく混ざった ティー ワイ ハーバーの定番ビールです Wheat Ale ウィートエール 900 Belgian style wheat ale with citrus, banana, bubble gum and clove flavors, light body and soft effervescence. 大麦と小麦を混ぜて作られた典型的なベルギースタイルのビールです 女性にも飲みやすい 独特の軽やかさとドライさが特徴です Amber Ale アンバーエール 900 English style rich ale with roasted malt, soft hops and citrus aromas, medium bodied and dark in color. ボディのしっかりした 琥珀色のエールです 焙煎したモルトを使用し コクがありながらも低炭酸で苦味が抑えられているので ゆっくりと飲んで頂けます IPA インディアペールエール 1000 West coast style super hoppy and slightly bitter ale with medium malty body and high alcohol content. Serious IPA drinkers will love this brew. 通常のペールエールの3 倍のホップを使用することで通常のビールよりしっかりした苦味とキレのあるコクをお楽しみください Imperial Stout インペリアルスタウト 750 Dark, rich and creamy ale with coffee and caramel flavors and a nice bitter finish. 焙煎の深みとクリーミーなコクにコーヒーやカラメルのようなしっかりとした ビターを楽しめる本格黒ビールです OZ Pale Ale オージーペールエール 900 We arranged T.Y.HARBOR's classic "Pale ale" using Australian ale yeast. It has a rich scent like bread and a fruity drinking mouth, with a slightly bitter taste, finished with an elegant after taste. T.Y.HARBOR の定番 ペールエール をオーストラリアンエールイーストを使ってアレンジしました パンのような芳醇な香りとフルーティーな飲み口 ほんのり感じる苦味が特徴で 後味すっきりの上品な仕上がりです

5 Homemade fruit Sparklers Our syrups are homemade with fresh fruit from local farms or organic ginger from Ome Farm in Ome, Tokyo. 東京青梅の Ome Farm による無農薬栽培の生姜や仏産の無添加ルバーブ フレッシュフルーツを丸ごと使用した手作りシロップを使用したフルーツソーダです Japanese pear 700 和梨 Kyoho grape & Jasmine 700 巨峰 & ジャスミン Rhubarb & citrus 700 ルバーブ & シトラス Cardamon ginger 700 カルダモンジンジャー Lemongrass lemon 700 レモングラスレモン MINERAL WATER Sole Sparkling 900 ソーレスパークリングウォーター Sole Still 900 ソーレスティルウォーター

6 CR AFTED GIN Hendricks, Scotland 1200 ヘンドリックス No.3, U.K 1400 ナンバースリー Star of Bombay, U.K 1400 スターオブボンベイ VIDDA TORR, Norway 1500 ヴィダートール Junipero, San Francisco 1500 ジュニペロ Kyro, Napue, Finland 1500 キュロ ナプエ Ferdinand's, SAAR, Germany 2000 フェルディナンズ ザール GLOBAL VODKA FUGU, San Diego 1000 フグ Belvedere, Poland 1000 ベルヴェデール Kettle One, Holland 1200 ケトルワン Grey Goose, France 1200 グレイグース

7 PREMIUM TEQUILA BLANCO El Padrino 1000 エルパドリーノ La Cofradia 1200 ラコフラディア Patron, Silver 1500 パトロン シルバー Casamigos, Silver 1800 カーサミーゴス シルバー REPOSADO / ANEJO Orendain Ollitas, Reposado 1200 オレンダインオリータ Maracame, Reposado 1500 マラカメ Porfidio, Anejo 2000 ポルフィディオ SOTOL Hacienda de Chihuahua, Reposado 1200 アシエンダデチワワ レポサド PREMIUM RUM Ron Abuelo 12 yrs, Panama 1200 ロンアブエロ 12 年 Pyrat, Guyana 1500 パイレート Diplomatico, Reserva Exclusiva, Venezuera 1500 ディプロマティコ

8 AMERICAN WHISKEY Bullet, Bourbon 1000 ビュレット Woodford Reserve, Bourbon 1200 ウッドフォードリザーブ Michter's, Sour Mash, Bourbon 1600 ミクターズ サワーマッシュ West Land, Sherry Wood, Seattle 1800 ウェストランド シェリーウッド Balcones, Brimstone, Smoked Corn Whiskey, Texas 1800 バルコーンズ ブリムストーン Widow Jane, 8 yrs, Bourbon, New York 2500 ウィドウジェーン 8 年 RYE Templeton, Iowa 1400 テンプルトン Wild Turkey, Russell's Reserve 6 yrs, Bourbon 1500 ワイルドターキー ラッセルズリザーヴ 6 年 Woodford Reserve, Bourbon 1500 ウッドフォードリザーブ Michter's, Bourbon 1600 ミクターズ Widow Jane, 8yrs, Bourbon, New York 2000 ウィレットファミリーエステート 3 年

9 SCOTCH WHISKY Bowmore 12y, Islay 1200 ボウモア 12 年 Oban 14y, Highland 1600 オーバン 14 年 The Glenlivet 15y, French Oak, Speyside 1650 グレンリベット 15 年 Lagavulin 16y, Islay 1800 ラガヴーリン 16 年 Glenmorangie 18y, Highland 2500 グレンモーレンジ 18 年 The Macallan 18y, Speyside 4500 マッカラン 18 年 JAPANESE WHISKY Suntory, Yamazaki 12 yrs 2500 サントリー山崎 12 年 Suntory, Hibiki 17 yrs 3000 サントリー響 17 年

10 AFTER DINNER Grappa di SASSICAIA 2500 グラッパディサッシカイア Berta, Grappa di Barbera d'asti "ROCCANIVO" ' ベルタ グラッパディバルベラダスティ " ロッカニーヴォ " Martell, Cordon Bleu, Cognac 2500 マーテル コルドンブルー Coeur de Lion, Calvados Pays d'auge, Hors d'age 2000 クール ド リヨン カルヴァドスペイドージュ PORT WINE William Pickering, Tawny Port 20Y 1200 ウィリアムピッケリング トゥーニー TAYLOR, Quinta de Vargellas 1800 テイラー キンタドヴァルジュラス Graham, Tawny Port 20Y 2000 グラハム トゥーニー DESSERT WINE Tokaji Aszu, 5 Puttonyos 1500 / 500ml トカイアスー ハンガリー Pondview Estate Winery, Vidal, Icewine, CAN 3000 / 375ml ポンヴュー アイスワイン Far Niente, DOLCE, Napa, C.A 375ml ファーニエンテ ドルチェ ナパ