環境・サステナビリティへの取り組み

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ときてっちがわら
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1 国際開発学会社会連携委員会主催セミナー食品企業の持続可能なパーム油の取り組みと課題 2016 年 7 月 29 日味の素株式会社グローバルコミュニケーション部 PR CSR グループ中尾洋三

2 西アフリカのパームナッツ集積所

3 西アフリカのパームナッツ集積所

4 西アフリカのパームナッツ集積所

5 西アフリカのパーム油搾油所

β- カロテンに由来し未精製のパーム油には β- カロテンが豊富に含まれるが精製段階で失われ色が淡黄色になる食用油インスタント食品やスナック菓子

6 パーム油の特性とはパーム油とは食用油のほかマーガリンショートニング石鹸の原料として利用される近年ではバイオディーゼル燃料としての利用も進められている性質オレンジ色をした常温では固体の油脂で独特の芳香と甘味を持つ常温で固体であるのは飽和脂肪酸を多く含むためで組成全体としては牛脂に近いパーム油のオレンジ色は β- カロテンに由来し未精製のパーム油には β- カロテンが豊富に含まれるが精製段階で失われ色が淡黄色になる食用油インスタント食品やスナック菓子一部の洗剤成分などに広く用いられている熱帯亜熱帯地方では広く料理に使われる加工食品では揚げ物や水素化したショートニングの代用として使われる (Wikipedia より )

7 RSPO 持続可能なパーム油のための円卓会議とは持続可能なパーム油製品の普及を目的にパーム油産業に関連するセクター ( 生産者製造加工貿易業者消費財メーカー小売金融機関環境保護団体開発 NGO 等 ) の参画のもと 2004 年に結成された非営利組織事務局はクアラルンプール ( マレーシア ) にある 2011 年現在参画団体が扱う RSPO 認証パーム油の量は年間約 5,060 万メガトンという世界のパーム油生産量の約 11% を占めるパーム油は食用非食用ともに様々な用途に世界中で使われているがその生産には熱帯雨林地域での森林伐採や生産労働者の劣悪な労働環境などの問題が指摘されているこうした課題を解決するため RSPO は持続可能なパーム油のための国際基準 ( 原則評価基準指標等 ) の開発と実施の推進を図っている 2008 年よりこの基準を満たした ( 認証された ) パーム油が市場に出回っている Copyright 2016 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 7

セグリゲーション複数の認証された農園から得られた認証パーム油からないり他の非認証パーム油とは混ぜ合わせることなく

8 RSPO 認証パーム油の制度 1 アイデンティティプリザーブド (IP) 認証された生産現場から最終製品製造段階に至るまで完全に他のパーム油と隔離されどの生産農家から得られたのかが特定できる認証モデル 2 セグリゲーション複数の認証された農園から得られた認証パーム油からないり他の非認証パーム油とは混ぜ合わせることなく認証油だけで最終製造者まで受け渡される認証モデル生産農家を一つに特定できないが認証農園から生産された原料であることが保証される Copyright 2016 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 8

認証油の証券が生産者と最終製品製造者販売者との間でオンライン取引されるモデルでグリーン電力類似方式といえる

9 RSPO 認証パーム油の制度 3 マスバランス認証農園からの認証油が流通過程で他の非認証農場と混合される認証モデル物理的には非認証油も含んでいるが購入した認証農場と認証油の数量は確保されるブックアンドクレーム物理的な認証油の移動を伴う 3 つの方式とは異なりグリーンパームプログラムのもとで認証油の証券が生産者と最終製品製造者販売者との間でオンライン取引されるモデルでグリーン電力類似方式といえるこれによりサプライチェーンの認証油流通体制が未整備で調達困難な場合でも認証生産者を直接的に支援することが可能ただし暫定的な仕組みとして位置づけ Copyright 2016 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 9

10 グローバル食品企業への社会からの批判 2009 年 8 月キャドバリー消費者の批判によりパーム油使用を廃止へキャドバリーのニュージーランド法人は同社のミルクチョコレート (Cadbury Dairy Milk Chocolate) の原料の一つとしてパーム油を採用したことに対し消費者から手紙や電子メールなどで数百もの批判を受けていたことを踏まえチョコレートのレシピを見直してココアバターのみのレシピに戻すことを明らかにした 2009 年 10 月ネスレ 2015 年までに使用パーム油を全量認証済みにネスレは 2015 年までに自社が使用するパーム油の全量を持続可能なパーム油 (CSPO:Certified Sustainable Palm Oil) として認証されたものに切り替えると発表した 2010 年 3 月グリーンピースネスレが使用するパーム油調達を批判ネスレ社は 17 日インドネシアの複合企業シナールマス社からのパーム油の購入を取り止めたことを発表した 2010 年 5 月ネスレのパーム油問題ソーシャルメディアが威力を発揮グリーンピースがネスレ社に対し同社のサプライヤーがパーム油を生態系などに問題のあるかたちで生産しているとし取引停止を求め約 2 ヶ月間に渡って展開していた Kit Kat キャンペーンが終止符を打ったこのキャンペーンでは YouTube Facebook Twitter といったソーシャルメディアが大きな威力を発揮した YouTube に投稿された動画は計 150 万アクセスを記録し Facebook の Fan ページに消費者から寄せられたコメントが常にネスレ社にプレッシャーをかけ続けた Copyright 2016 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 10

11 グローバル食品企業のコミットメント合戦 2014 年 1 月モンデリーズパーム油をすべてサステナブルに 2014 年 1 月ロレアルグリーンピースのキャンペーンを受け森林破壊ゼロ方針を発表 2014 年 2 月ケロッグ持続可能なパーム油の使用についてのコミットメントを発表 2014 年 8 月ケロッグサステナブルなサプライチェーンの拡大を含む新たな社会環境コミットメントを発表 2014 年 9 月ユニリーバが WRI と提携森林破壊防止を目的に農業サプライチェーンの透明性向上へ 2014 年 9 月ユニリーバとソリダリダード拡大サプライチェーン 100 万人の生活改善を目指し提携 2014 年 11 月ユニリーバの欧州フードビジネス 100% 追跡可能で認証済みパーム油の使用を達成 Copyright 2016 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 11

12 NGO によるクローハル食品企業の評価とキャンヘーン 2015 年 6 月 RAN がスナック食品 20 社の取り組みを評価環境 NGO レインフォレストアクションネットワーク (RAN) は紛争パーム油の削減に向けたコミットメントの検証と題した新しいレポートを発表した本レポートでは 2 年前に開始したキャンペーンスナックフード 20 で大手食品会社など 20 社がコミットした内容がどの程度守られているかについて各社を相対的に順位付けしている食糧システムから紛争パーム油を排除するために今後各社が何をすべきかに言及している取り組みが遅れている企業 : 東洋水産日清食品ユニリーバペプシコなど 10 社取り組みが進んでいる企業 : モンデリーズハーシーズネスレマーズなど 10 社 2016 年 3 月グリーンピースパーム油による森林破壊に関するグローバル企業 14 社の評価結果を発表グリーンピースはダノンイケアジョンソンエンドジョンソンケロッグネスレペプシコプロクターアンドギャンブルユニリーバ等森林破壊ゼロ方針を掲げる世界の消費財メーカー 14 社に対し森林破壊ゼロ方針を実現するために実際にどのような行動がとられているかまたインドネシアにおいてその行動がどのような影響をもたらしているかについて調査評価しその結果を公表した同結果において調査対象の企業の中で自社のパーム油のサプライチェーンにおいて森林破壊がないと言いきれる企業はなくパーム油と森林破壊のつながりを断ち森林破壊ゼロのサプライチェーンを実現するためには取り組まなければならないことがまだ多くあることが明らかとなった Copyright 2016 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 12

IOI クルーフ RSPO 認証停止と株価の下落マレーシアの巨大財閥 IOI グループは 6 月 6 日パーム油の持続可能性を示す RSPO 認証の停止措置を不服とした提訴を取り下げると発表した IOI グループはインドネシアの熱帯雨林において森林破壊を引き起こしているとして 3 月 25 日に RSPO( 持続可能なパーム油のための円卓会議 ) から RSPO 認証停止措置を受けた

13 IOI クルーフ RSPO 認証停止と株価の下落マレーシアの巨大財閥 IOI グループは 6 月 6 日パーム油の持続可能性を示す RSPO 認証の停止措置を不服とした提訴を取り下げると発表した IOI グループはインドネシアの熱帯雨林において森林破壊を引き起こしているとして 3 月 25 日に RSPO( 持続可能なパーム油のための円卓会議 ) から RSPO 認証停止措置を受けた今回 IOI グループの提訴取り下げの背景にはユニリーバマースケロッグネスレなどの IOI グループの大手取引先が RSPO 認証停止措置後すぐに同社との取引を停止したことが要因となったと考えられている今回の IOI グループの提訴取り下げによってパーム油を取り扱う企業が RSPO 認証の停止措置を受けることは取引先喪失につながるリスクがあることが明確となった Copyright 2016 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 13

14 食品企業とパーム油持続可能な消費と生産 = 企業活動を持続可能にするための重要課題農畜水産原料の持続可能な生産調達利用とそれを利用した製品の供給 = 100 億人の世界の人々の食料安全保障 = 食品企業にとって事業継続発展の基盤その典型がパーム油現代の環境社会経済課題が凝縮取引停止機関投資家による投資引上げも始まっている現状まま放置操業継続リスク企業評価低下積極的取組み安定操業確保事業発展チャンス

15 味の素グループの認識と行動認識方針行動責任あるグローバル企業を目指す企業としてグローバルグループ範囲で持続可能なパーム油に取り組む自社の使用において持続可能なパーム油調達を追求持続可能なパーム油に向けた社会の仕組みの健全な発展に貢献 2012 年 RSPO 加盟 2014 年認証パーム油導入開始 2018 年日本国内の目標年単に認証パーム油の調達で対応できない部分に対して原料品目や国地域の個別具体的な課題に即した幅広い推進策をステークホルダー ( 専門家 NGO 取引先等) との協働で検討 ( 例 : トレーサヒリティ確保小規模生産者支援社会啓発リーターシッフ等 )

16 CGF(The Consumer Goods Forum) とは 1.CGF(The Consumer Goods Forum) (1)2009 年 6 月 CIES( 食品系製造業小売業の国際団体 ) GCI( 電子商取引の国際団体 ) Global CEO Forum の 3 団体が合併し結成現在では世界 70 か国 400 社が参加する世界的な消費財流通業界のネットワーク (2)5PILLAR( 環境サステナビリティー社会的サステナビリティーヘルス & ウエルネスフードセーフティー E2E バリューチェーン )1PLATFORM( ナリッジ & ベストプラクティスシェアリング ) を掲げ活発な意見交換と社会的コミットメントを対外発表 (3) 毎年 6 月グローバルサミットが開催され世界中から約 900 人の CEO エグゼクティブが集まり世界的経営者学者の講演ネットワーキング等を行う 2.CGF ボードミーティング製造業 25 社流通業 25 社の CEO がボード ( 理事 ) として選出されグローバルサミットと 11~12 月の年 2 回 CGF 全体の活動方針各テーマ (PILLAR) の報告内容について討議製造業 : 委員長 =Campbell Soup, Nestle, Modelez, Unilever, Danone, Kellogg, General Mills, Grupo Bimbo, Coca-Cola, Pepsico, P&G, 味の素, 花王, キリン他 ( グローバル食品企業トップ 10 クラスのうち 8 社がボードを務める ) 流通業 : 委員長 =Pick n Pay, Walmart, Carrefour, Tesco, Marks & Spencer, Ahold, Sainsbury, Metro, Wegman s, Kroger, Woolworth, Dohle, イオン, ローソン他 Copyright 2016 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 16

17 CGF パーム油調達に関するカイトライン発表 2015 年 8 月 CGF サステナブルなパーム油調達に関するガイドラインを発表消費財フォーラム (CGF:The Consumer Goods Forum) はサステナブルなパーム油調達に関するガイドラインを発表した CGF は世界 70 ヶ国から消費財のメーカーや小売業等の 400 企業以上が参加する業界ネットワークである同ガイドラインは 2020 年までに森林破壊をネットゼロ ( 正味ゼロ ) にするという CGF が 2010 年に発表した森林破壊に関する決議 (Deforestation Resolution) の目標達成に向けて各社を後押しする重要な一歩となるガイドラインは二段階アプローチを採用しているのが大きな特徴となっている最初のステップは導入編でありパーム油を使用している自社製品の特定や RSPO( 持続可能なパーム油のための円卓会議 ) などの認証の取得小売業者は製造業者が使用しているパーム油に関する調査を進めることなどが示されているさらに次のステップとして炭素蓄積量の多い森林の保護や泥炭の保全人権の保護などを調達ガイドラインに含めることを推奨している CGF は本ガイドラインの公表は目標達成に向けた第一歩であり今後ともサステナブルなパーム油の発展と利用を促進すべくパーム油の生産者や加工業者銀行 NGO と協働を継続していくとしている Copyright 2016 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 17

18 今後の課題と取り組みの方向 1. 金融機関の動きが活発化投資判断の中に組み込まれ高リスク投資先企業のダイベストメントの動きがみられる今後は投資家の注目が集まる中情報開示レベルのアップが求められる 2.RSPO は 2015 年までに主流化を目指してきたが世界一律の目標設定から地域それぞれの目標設定に変更 (ex.eu100% 中国 30% イント 10% 等 ) になるものの輸出先の非関税障壁や東京オリパラの調達基準には注意が必要 3. グローバル企業はコミットメント合戦から小農家支援囲い込みによる原料確保へと具体的な取り組みに移りつつあり早く低コストでの認証原料確保を進める 4.TCGF の国際的な圧力が日本にかかる中 4 月の CGF ジャパンの会議を境に小売業を中心に動きが出てきた 5. 中小企業の裾野の広い産業で使用量が少ないことからプレミアム性が出せないメリットが感じられず広がりが難しい公正な競争環境を維持するためにも一律の負担を課すことが望ましい 4. 官民連携による農村開発のパーム農家支援施策を行うことで認証に頼らないトレーサビリティの透明化と日本の開発援助の効果も高めれる施策の可能性はないか

19 2015 また欧米先進諸国ではすでにサプライチェーンにおける持続可能な調達の取組は当然のものとなっています食品日用品を問わず原材料として広く利用されるパーム油に焦点をあて日本における持続可能な調達を考えるきっかけ年 9 月国連において持続可能な開発目標 (SDGs) を日本も含む193ヵ国が採択しました RSPO 公認オールジャパンイベントの開催イベント情報 : 日本初の RSPO 公式となるパーム油シンポジウム RSPO ジャパンデー年 9 月 27 日 ( 火東京持続可能なパーム油を考える 1 日に 2015 年 9 月国連において持続可能な開発目標 (SDGs) を日本も含む 193 ヵ国が採択しましたまた欧米先進諸国ではすでにサプライチェーンにおける持続可能な調達の取組は当然のものとなっています食品日用品を問わず原材料として広く利用されるパーム油に焦点をあて日本における持続可能な調達を考えるきっかけとしていただきたく本イベントを開催することといたしました皆さまのご参加をお待ちしております

ANNUAL REPORT

ANNUAL REPORT 218 218 3 31 1 1 2 3 5 9 11 13 13 15 16 17 18 19 21 23 25 26 27 28 28 29 31 32 33 34 35 37 39 4 41 42 43 44 2 214 215 216 217 218 218 483,112 54,153 49,314 451,627 438,26 $ 4,132,32 27,196