00本文.indd
|
|
|
- しおり かみこ
- 7 years ago
- Views:
Transcription
1
2 福井 食 の発信 た い 沸 が ノ ラ ミ 福井の食に 福井 食 の発信 県外 海外への新たな展開 ミラノ国際博覧会 福井県ブース出展 全国に誇れるおいしい福井の 食 越前がにや若狭がれいに代表 される海産物や コシヒカリなどをはじめとした農産物 若狭牛と いった畜産品まで 海山問わず人々を惹きつける魅力的な食があり ます それら本県の強みを県外へ さらに海外へと発信していこうという 積極的な動きが このところ県内各地で目立ってきています 新幹 線県内開通を見越し 観光 とのつながりを意識した取り組み 6 次産業化での農業者の挑戦 デザインの力を活かした新商品開発や コーポレートイメージの刷新 県が中心となって進める食材のブラ ンド化など 今回の特集ではさまざまな形での 食の発信 をテーマ に がんばる企業 団体の取り組み事例をご紹介します 昨年５月から10月までの間 イタリア北部ミラノ郊外で 地球に食 料を 生命にエネルギーを をテーマに行われたミラノ国際博覧会 以 下ミラノ万博 なかでも日本館は 連日長蛇の列ができ 人気とな っていました 行列嫌いのイタリア人が８時間並ぶ とメディアが 取りあげるほど 大変な賑わいだったとのこと そんな日本館の２階 に設けられた福井県ブースも 10月24日から27日までの４日間の出 展期間内に約18,000人もの観覧者を集め 大盛況のなか終了しまし た 福井県はミラノ万博を通してイタリアへ また世界へ何を伝えた のでしょうか ここでは ステージで行われたイベントの内容と賑わ いの様子を 現地の声と共にお届けします 01 禅 と 精進料理 大本山永平寺によるデモンストレーション 大本山永平寺の僧侶と 在ミラノの 5 名の曹洞宗僧侶がステージで坐 禅を実演 禅の教えを伝えたほか 来館者も観覧席で僧侶の指導のもと坐禅体験 を行いました なかには熱心にメモを取る人や 後で質問する人なども 多く 禅の心への関心が伺えました また 精進料理の実演としてごま豆腐作りのデモンストレーションが 行われ 実演後には試食のごま豆腐 1 日200食 も観覧者にふるまわ れました 独特の味わいと食感はイタリアでも受け入れられ とても 繊細な味だ クリーミーでおいしい イタリアの料理にも使えそうだ との声が聞かれました 02 昆布かき 実演 体験 福井独自の昆布文化をミラノで初披露 03 夜間イベント 福井の四季の光 地酒や郷土料理のふるまい 越前和紙のライトによる幻想的な空間演出の中 県内21蔵元の地酒や 福井米のおにぎり おぼろ昆布添え 上庄里芋の煮っころがし 九頭 竜まいたけ 穴馬かぶらの漬物 けんけらなど数々の郷土料理が来館者 にふるまわれました なかでも特に地酒は大人気 ワインよりフルー ティー 今までイタリアの日本食レストランで飲んでいた日本酒と全 然違う まろやか 買いたい と大絶賛されました イベントスペースでは酒升づくり体験も開催 升が何か分からないこ とから常時通訳をつけて説明 お土産にうれしい と 日本ならでは の文化に喜びの声が聞かれました 04 福井の 伝統工芸 を紹介 食を彩る福井の技を伝える 越前漆器 越前焼 越前打刃物 越前和紙 若狭塗箸など 本県には食にも深く関わる伝統工芸が数多く残ってい ます ステージ実演やパネル展示 PR映像の放映 体験イベントを通し ミラノでその技を大いにアピールしました 海外ではあまり馴染みのない昆布食文化 ミラノ万博でも来館者のほ とんどが昆布を初めて見たようです 水中の昆布や昆布漁の映像を使い ながら昆布とは何か 昆布の歴史や食べ方を説明した後 デモンストレ ーションとして手すき昆布職人の別所昭男氏による 昆布かき が披露 されました 昆布の薄さや昆布をかく音に感心し 昆布飛ばし の技 には会場から大歓声が上がるほど また 観覧者も実際に体験をしまし た 実演後 試食のおぼろ昆布が提供され 今までに味わったことのな CONTENTS 01 越前漆器 沈金実演 越前打刃物 切れ味体験 い味だがおいしい 健康に良さそう ピザのトッピングに使えそう と未知の食材に関心が寄せられました イントロダクション ミラノ国際博覧会 福井県ブース出展 企業事例 一乗谷DISCOVERY PROJECT 企業組合うめっぽ 長尾農園 南部酒造場 ささえたまご農園 お役立ち 食品関連業者のための機関 施策紹介 福井６次産業化サポートセンター 福井県ブランド営業課 バイヤーのための福食市 松文産業 13 完成への道のり 越前焼 ろくろ成形実演 vol.17 越前和紙 紙すき体験 特集 福井 食 の発信 県外 海外への新たな展開 西村プレシジョン 若手のチカラ 飛躍する経営者たち 村上 与司和 氏 アクティライフ グッドデザインシンキング 今月の社是 インフォメーション 他 1 vol.17
3
4
5
6
7 Case.1 Case.3 Case.2 Case.1 Case.3 Case.2
8
9
10
11 information No.
12
13
01.indd
2 Vol. 27 1 1 2 2 4 Vol. 27 Contents 3 Vol. 27 2 01 02 03 04 14 24 28 37 38 4 Vol. 27.01 5 Vol. 27.01 6 Vol. 27 7 Vol. 27.01 8 Vol. 27.02 9 Vol. 27.02 10 Vol. 27 11 Vol. 27.02 12 Vol. 27 13 Vol. 27.02
CONTENTS 2012 2 Vol.65 No.2 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~
2 2012 CONTENTS 2012 2 Vol.65 No.2 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
CONTENTS 20103 Vol.63 No.3 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~ ~~~~~~~~
3 2010 CONTENTS 20103 Vol.63 No.3 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~ ~~~~~~~~ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42
西川知事香港 シンガポール訪問現地リポート (11 月 15 日分訪問先 : シンガポール ) 平成 28 年 11 月 16 日農林水産部食料産業振興課産業労働部国際経済課観光営業部広域誘客課 1. SATS Cool Port( 保冷貨物取扱専用施設 ) 視察 (10:00~11:00) (1)
西川知事香港 シンガポール訪問現地リポート (11 月 15 日分訪問先 : シンガポール ) 平成 28 年 11 月 16 日農林水産部食料産業振興課産業労働部国際経済課観光営業部広域誘客課 1. SATS Cool Port( 保冷貨物取扱専用施設 ) 視察 (10:00~11:00) (1) 場 所シンガポール チャンギ国際空港内管理区域内 シンカ ホ ール ( 説明者 )ANAシンガポール支店
untitled
No.1221 June 2012 あんぱん作りのエピソードを 披露する成田ソラガール さらなる飛躍を目指して 成田ブランドコンベンション2 012 THE NEXT 空港と地域が一体となった新たな魅力を発信するために始まった 成田ブランド構築事 業 その活動を振り返るとともに 今後の方向性を考える 成田ブランドコンベンション 2012 THE NEXT が5月20日 国際文化会館で行われました
資料 9 農林水産省における食文化発信の取組 平成 2 8 年 1 2 月
資料 9 農林水産省における食文化発信の取組 平成 2 8 年 1 2 月 我が国の農林水産業に吹く追い風 日本及び日本食への注目の高まり 国内外への日本食文化発信等の絶好の機会 海外における好きな外国料理ランキング 日本料理が第 1 位 ( 第 2 位はイタリア料理 第 3 位は中国料理 ) 2014 年 3 月 日本食品に対する海外消費者アンケート調査 (JETRO)( 海外 6 都市 ) 海外における日本食レストラン数
ぷりずむNo.155.indb
愛知 名古屋の味噌 酒醸造業 寝かせ蔵の木桶と円錐状に積まれた石 右は 甲子園球場と同じ年 大正13年 1924年 に建て られた甲子蔵 敷地内には もっと古い蔵もあります 輸出用の小袋 ミラノ万博のイベントにて 定機関12からの認証の他 ユダヤ教のコーシャ13の認証を取得しており 自然派志向の人々の人 気をよんでいるそうです また 今年５月には ミラノ国際博覧会 以下 ミラノ万博 といいます ４
CONTENTS 01 MINTO Vol.42 MINTO 02 Vol.42 03 MINTO Vol.42 04 MINTO Vol.42 05 MINTO Vol.42 MINTO 06 Vol.42 07 MINTO Vol.42 08 MINTO Vol.42 09 MINTO Vol.42 MINTO 10 Vol.42 11 MINTO Vol.42 12 MINTO Vol.42
15_02_JA.indd
Contents 首都クアラルンプー ルの食品スーパー２ 店舗で試食販売を実 施しました マレーシアは 常 夏の気候でスーパー の食品売り場には南 国特有のフルーツが 多数並んでいまし た 今回 試食販売 を行ったスーパーは 日本人が多く住む地 区にあり 日本人のほかに現地の 会社経営者など富裕層の方々が 多く買い物に訪れる店舗です 果 物については 高級輸 入品も多く アジア 南 米
<82E882E382A482AC82F192B28DB8348C8E8D862E706466>
4No.534 2014 Okinawan Economic Review 2014.04 No.534 RRI No.093 目 次 (CONTENTS)の 各 タイトルをクリックするとそのページにジャンプします An Entrepreneur vol. 75 An Entrepreneur vol. 75 RRI's eye2014.4 Ryugin Research Institute
事例 食生活改善推進員による食文化継承の取組 一般財団法人日本食生活協会 1ふるさと料理教室の開催 ( 静岡県協議会 ) 幼児と保護者 小 中学生を対象に だしの取り方 だしの色々な違いについて体験 だしをしっかり取る事で 減塩 につながり それが健康的な食生活につながる事を多くの人々に伝える みず
第 6 章 食文化の継承のための活動 1 ボランティア活動等における取組 地域の郷土料理や伝統食等の食文化を大切にし 次の世代へ継承を図るため 地域の食生活改善推進員等のボランティアが食文化の継承に関する活動を実施 2 学校給食や行事 シンポジウム等における取組 郷土料理や行事食等の地域に根ざした伝統的な食文化を学校給食の献立として提供することは 子供たちが地域の自然や文化 産業等に関する理解を深める上で有効な手段
2. 香港貿易発展局との意見交換 (12:00~13:45) (1) 場所香港貿易発展局 (2) 出席者 香港 香港貿易発展局総裁マーガレット フォン同一帯一路担当部長アイリス ウォン 福井県 福井県知事福井銀行代表執行役専務朝倉真博福井県産業労働部企画幹 ( 国際経済 ) 山元清隆同上海事務所駐在
アジア市場への売り込み現地リポート (11 月 16 日分訪問先 : 香港 ) 平成 29 年 11 月 17 日農林水産部食料産業振興課産業労働部国際経済課観光営業部広域誘客課 1. 誘客拡大に向けた協議 (10:45~11:15) (1) 場所東瀛遊旅行社有限公司 (EGL ツアーズ ) (2) 出席者 香港 東瀛遊旅行社有限公司主席 袁 文英ほか 福井県 福井県知事 同観光営業部企画幹 ( 営業推進
各種サイン等の製作 設営及び撤去を行う イ業務項目 ( ア ) 会場施工図面の作成 ( イ ) 会場内装飾のデザイン及び制作 天井吊りバナー (5 枚 ) コンセプトロゴ 屏風パネル (5 面 ) 世界農業遺産共通 PR 映像 ( 各地域の既存映像を翻訳 編集 ) リーフレット (A5 6 面 20
ミラノ国際博覧会日本館イベント広場出展業務委託仕様書 ( 案 ) 1 委託業務の名称ミラノ国際博覧会日本館イベント広場出展業務 2 委託業務の目的平成 27 年 10 月 16 日から 10 月 21 日までの 6 日間 イタリア ミラノにて開催される 2015 年ミラノ国際博覧会 に 世界農業遺産に認定されている国内 5 地域 ( 新潟県佐渡 石川県能登半島 静岡県掛川地域 熊本県阿蘇地域 大分県国東半島宇佐地域
資料3-8 日本貿易振興機構提出資料
ジェトロの 日本産酒類の輸出促進 平成 24 年度後半のジェトロの日本産酒類の輸出促進事業 海外見本市への出展 資料 3-8 平成 2 4 年 3 月 1 2 日日本貿易振興機構 ( ジェトロ ) SIAL 2012(2012 年 10 月 21 日 ~25 日 ; フランスパリ ) 世界最大規模の国際食品見本市 約 15 万人が来場 日本からの出品は19 社 団体 ( うち日本酒 焼酎等は3 社
サービス付き高齢者向け住宅賠償責任保険.indd
1 2 1 CASE 1 1 2 CASE 2 CASE 3 CASE 4 3 CASE 5 4 3 4 5 6 2 CASE 1 CASE 2 CASE 3 7 8 3 9 10 CASE 1 CASE 2 CASE 3 CASE 4 11 12 13 14 1 1 2 FAX:03-3375-8470 2 3 3 4 4 3 15 16 FAX:03-3375-8470 1 2 0570-022808
1 2 3 4 10 5 30 87 50 20 3 7 2 2 6 3 70 7 5 10 20 20 30 14 5 1,000 24 112 2 3 1 8 110 9 JR 10 110 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 25 30 31 32 25 A 33 B C D E F G PR PR or 34 35
6次産業ガイドブック表1
北海道６次産業化展示交流会 平成27年度北海道委託事業 ６次産業化支援体制整備事業 平成26年度北海道委託事業 ６次産業化支援体制整備事業 北海道６次産業化展示交流会 6 出展品ガイドブック 日 時 平成28年2月2日 火 13 00 17 00 会 場 ロイトン札幌 3Ｆ ロイトンホール 主 催 北海道 実施主体 (公財)北海道中小企業総合支援センター 北海道６次産業化サポートセンター 後 援 農林水産省北海道農政事務所
P _…J…›†[…y†[…W18“ƒ
2005.3 Vol.18 Contents ARCHIVES ARCHIVES ARCHIVES ARCHIVES ARCHIVES ARCHIVES ARCHIVES ARCHIVES ARCHIVES ARCHIVES
はじめに 第4回大阪マラソン 2014年10月26日 日 開催 において 10月24日 金 26日 日 の3日間 インテックス大阪にて 大阪マラソンEXPO 2014 を開催いたし ます 大阪マラソンEXPOは 大阪マラソンに参加される国内外ランナーと家族や友人を中心に 一般の方も楽しんでいただける
大 阪 マラソンEXPO 2014 うまいもん 市 場 飲 食 料 品 販 売 出 展 のご 案 内 2014 年 5 月 19 日 版 2014 年 10 月 24 日 ( 金 )~26 日 ( 日 ) 会 場 インテックス 大 阪 1 号 館 主 催 者 大 阪 マラソン 組 織 委 員 会 はじめに 第4回大阪マラソン 2014年10月26日 日 開催 において 10月24日 金 26日 日
<4D F736F F F696E74202D F4390B38DCF816A B2B2B817B817B945F90858FC891E C48C8F8EC08E7B95F18D908F912E >
当日来場者アンケート ( 中文 表 ) 77 当日当来場者アンケート ( 中文 裏 ) 当日来場者アンケートはイベントの結果がどう来場者に受け止められているのか 日本食に対するイメージ等を把握するために行った 78 当日来場者アンケート ( 和文 表 ) 79 当日来場者アンケート ( 和文 裏 ) 80 アンケート集計結果 Q1. あなたは 本日のイベントをどちらで知りましたか あてはまるものをすべて教えてください
第２号議案
平成 30 年度事業計画について 人口減少時代において 交流人口の増加と地域経済の活性化をもたらす 観光 は極めて重要な分野であり 今後ますますの成長が期待されています 今年は 明治維新から 150 年を迎える大きな節目の年であり 本県において 50 年ぶりに 国体 障スポ が開催されます また 北陸新幹線 中部縦貫自動車道の整備がさらに進み 小松空港では LCC の就航により台湾便がデイリー化されるとともに香港チャーター便の増便が見込まれるなど
24,828,330 Contents 9,931,332 8,223,840 3,436,978 9,931,332 7,674,406 3,413,724 2,985,287 1
24,828,330 Contents 9,931,332 8,223,840 3,436,978 9,931,332 7,674,406 3,413,724 2,985,287 1 2 3 1Chapter 138 4 5 Case Study 1 Case Study 2 6 Case Study 4 7 Case Study 3 9 Case Study 6 Case Study 5 8 10
シュトレン作りプログラム バームクーヘン作り体験プログラム
パン作り体験プログラム ö シュトレン作りプログラム バームクーヘン作り体験プログラム コンディトライ ( ケーキ屋さん ) ハム ソーセージ作り体験 フローリスト 木工おもちゃ製作体験プログラム 家具製作体験プログラム 250 300 乗馬ファーム体験 ファームステイ ワイン ファーム体験 ビール醸造所体験プログラム 日本語教師アシスタント ホテル インターンシップ スイスファーム体験プログラム
+ 300 http://www.finlandcafe.com/ http://media.excite.co.jp/ism/085/01german.html 2007721 930 101 EPSON J-WAVE 81.3FM 1100 900 800 20 2 COLLECTION DVD 2007 SUMMER 200674 827 NEC 600 101 1. ( 18
コラムクールジャパンの推進 クールジャパンの推進は 2010 年 6 月に閣議決定された 新成長戦略 2010 や 産業構造ビジョン 2010 において重要な戦略の一分野に位置付けられ 2011 年 12 月に閣議決定された 日本再生の基本戦略 においても 更なる成長力強化のための取組の一つとして クールジャパンの推進 が明示されている 経済産業省ではクールジャパン戦略推進のため ビジネスの第一線で活躍する有識者や各省の政務三役により構成された
17 1721 42 47 63 1214 15 16 1718 47 6010 10 1316 1719 52 1417 1718 49 53 1315 1617 1719 47 49 11 1214 1718 52 54 11 13 2 No.1311 2005. 4. 13
No.1311 2005.4.13 CONTENTS 17 1721 42 47 63 1214 15 16 1718 47 6010 10 1316 1719 52 1417 1718 49 53 1315 1617 1719 47 49 11 1214 1718 52 54 11 13 2 No.1311 2005. 4. 13 1617 1718 16 1718 10 12 16 13 1512
newmodelinformation_book_sample.pdf
05 29 http://www.yano-pbi.com/ 03-5371-6923 FAX:03-5352-1088 CONTENTS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 10 11 11 12 12 13 14 14 15 15 16 17 17 18 18 19 20 20 21 22 23 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38
さきたま57号p01.indd
3 No. 2016. 57 Contents 2 2016.3No.57 2016.3 2016.3No.57 No.57 3 2016.3No.57 4 2016.3 2016.3No.57 No.57 5 2016.3No.57 6 2016.3No.57 7 2016.3No.57 8 2016.3No.57 9 2016.3No.57 10 2016.3No.57 11 2016.3No.57
1 CONTENTS P.6 P.13 P.15 P.16 P.22 P.30 P.37 P.41 P.42 P.43 P.44 P.45 P.46 P.2 P.2 P.3 P.2 P.3 P.2 P.6 P.5 P.4 P.3 P.3 P.3 P.3
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1FAX 2009 4 1 CONTENTS P.6 P.13 P.15 P.16 P.22 P.30 P.37 P.41 P.42 P.43 P.44 P.45 P.46 P.2 P.2 P.3 P.2 P.3 P.2 P.6 P.5 P.4 P.3 P.3 P.3 P.3 3 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
PJta_h1h4_0329.ai
0120-119-110 1-2-1 100-8050 http://www.tokiomarine-nichido.co.jp/ 24365 0120-691-300 98 http://www.tokiomarine-nichido.co.jp/ 201071 19 P.37 P.816 P.17 P.1819 contents 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 http://www.tokiomarine-nichido.co.jp/
−ÈŁÛ05/‚æ4‘Í
CONTENTS 1. 50 2. 51 3. 52 52. 6 1 6 2 6 3 65 65 5. 66 6. 67 1 67 2 67 3 68 7. 69 8. 69 1 69 2 69 3 70 70 9. 71 9 1 50 2 51 52 3 53 5 55 56 57 58 59 60 61 62 63 1 2 6 3 65 5 66 6 1 2 67 3 68 7 8 1 2 69
24_5章_01f
CONTENTS p08 1 2 3 4 p14 p20 p24 p28 p40 03 04 05 4527,575 9 405,849 0.1 4,908 9405,849 17 790,361 74 3,331,365 6 243,400 34 1,554,738 51 2,318,680 161,853 122,460 9 410,863 163,253 3121,444 0.15,830 24
untitled
T O N E G U N 2012 S H I N K I N E R S U L O C S I D B A N K 1. 2. 3. CONTENTS 1. 2. 1. 2. 3. 4. 5. 02 03 04 05 17, 216 84362 1,63323 516 225 17 06 07 1,385 46 1 42 31 3.3% 2.2% 67.4% 08 09 10 1 3 2 1
.\..
CONTENTS 2 4 7 8 10 12 14 19 22 28 31 35 39 40 41 47 54 59 68 71 79 83 90 1 CONTENTS 2 4 7 8 10 12 14 19 22 28 31 35 39 40 41 47 54 59 68 71 79 83 90 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
