P15 エコファーマー

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1 エコファーマー エコファーマーとは 平成 11 年 7 月に制定された 持続性の高い農業生産方式の導入の促進に関する法律 ( 持続農業法 ) 第 4 条に基づき 持続性の高い農業生産方式 すなわち堆肥などによる土作り 化学肥料の削減 農薬使用の削減に関する環境にやさしい農業の 導入計画 を都道府県知事に提出して 当該計画が適当である旨の認定を受けた農業者の愛称です < 計画の認定 > 認定を受けようとする農業者は 県が定める 静岡県における持続性の高い農業生産方式の導入に関する指針 に従い 持続性の高い農業を実施するための計画書を作成し 農林事務所に提出します 農林事務所は 現地調査や面接を行い 計画を認定することで 申請者はエコファーマーとして農業に従事することになります 対象作物としては この指針の中で県内の主要な73 種類の農産物を選択し 持続性の高い農業生産方式として 堆肥等 化学肥料 化学農薬の使用の目安に従い 農業生産を行うこととなっています <エコファーマーの認定状況 > 富士宮市内においてエコファーマーの認定を受けた農業者は 51 人ですが エコファーマーの認定は作目ごとに受けるため 1 人の農業者が複数の認定を受けることがあり 認定件数と農業者数は異なります エコファーマーが作った農作物には 上図のエコファーマーマークをつけることができます 市内で認定されている作目と件数 作目 件数 作目 件数 茶 35 ゴボウ 2 水稲 3 玉ねぎ 1 キャベツ 3 さといも 1 白菜 1 ばれいしょ 1 非結球レタス 1 ニンニク 2 小松菜 3 シソ 1 ホウレンソウ 8 落花生 1 水菜 1 スイートコーン 2 白ネギ 4 トウモロコシ 1 葉ネギ 5 かぼちゃ 1 セルリー 1 ししとう 1 大根 2 サンチュ 1 にんじん 3 バジル 1 平成 27 年 12 月 1 日現在 作目 件数 キュウリ 1 ズッキーニ 1 ピーマン 1 モロヘイヤ 1 大豆 1 山東菜 1 トウガラシ 1 ゴマ 1 ブルーベリー 1 イチゴ 1 柿 1 合計 97-15

2 市民農園 市民農園とは 一般的に都市の住民がレクリエーションなどの目的 ( 営利目的ではない ) で 小面積の農地を利用して野菜や花などを育てるための農園のことです 果物のもぎ取り園とは違い 自分で種をまき 肥料をまくなど 農業を体験する場となっています 継続して野菜づくりをするため 自然と触れ合ったり 食べ物の尊さについて考えたり そこで知り合った人と話をしたりする機会にもなります また 家族で参加することで 親子 家族のふれあいの場となっています < 富士宮市の市民農園 > 平成 27 年 12 月 1 日現在 名称 場 所 区画面積入園料区画数 ( m2 ) ( 円 ) 1 宝町市民農園 富士宮市宝町 ,000 2 市民農園粟倉農場富士宮市粟倉 ,000 3 市民農園二又農場富士宮市粟倉 ( 農民市場南 ) ,000 4 北山菜花園 富士宮市北山 ( いでぼく南 ) ,000 5 黒田農園 富士宮市黒田 ( 本光寺南 ) ,000 6 青木農園 富士宮市青木 ,000 7 きららファーム 富士宮市大中里 ( 先照寺南 ) ,000 8 外神農園 富士宮市外神 ,000 9 淀師農園 富士宮市淀師 , 泉町農園 富士宮市泉町 , 東阿幸地市民農園富士宮市東阿幸地 , 杉田農園 富士宮市杉田 , ファーム大地 富士宮市大中里 , Doi ファーム市民農園 富士宮市青木 , ,000 上記農園の詳しい内容は 富士宮市農政課 (TEL: ) へお問い合わせください 写真 : 外神農園 -16-

3 堆肥供給畜産農家情報一覧 畜種 氏名住所電話番号副資材料 ( 多い順 ) 堆肥化までの日数配達窒素リン酸カリ水分炭素率一次処理二次処理三次処理バラ (1m3あたり) 袋入り (1 袋あたり ) 堆肥舎 1 大澤里嗣根原 % 1.7% 2.9% 46.5% 19.5 おが粉プレナ 強制撹拌 70 日可能 3,000 円 / m3 ブロアー 乳牛 2 佐々木利明根原 % 1.2% 5.2% 47.8% 15.5 剪定枝おが粉堆肥舎堆肥舎 180 日条件による 500 円 ~/ m3 3 朝霧メイプルファーム ( 有 ) 代表取締役丸山富男 根原 % 1.7% 1.9% 57.8% 20.2 剪定枝 プレナ ワラ 強制撹拌 堆肥舎 60 日 可能 2,000~4,000 円 / m3 4 あさぎり有機リサイクル システム代表者中島智博 麓 % 1.5% 1.7% 46.6% 14.8 剪定枝 おが粉 ワラ 強制撹拌 堆肥舎 120 日 可能 1,000 円 / m3 400 円 / 袋 5 久保田功人穴 % 1.0% 1.8% 66.2% 20.9 おが粉プレナ剪定枝堆肥舎堆肥舎 180 日不可 1,000 円 /t 6 パンジー有機組合組合長宮島敏博 人穴 % 0.8% 1.4% 36.9% 20.6 剪定枝 堆肥舎 強制撹拌 150 日 不可 2,000~3,000 円 / m3 7 たんぽぽ有機組合組合長市瀨欽司 人穴 % 1.9% 1.6% 34.1% 14.0 プレナ 剪定枝 堆肥舎 堆肥舎 90 日 可能 1,000 円 / m3 8 人穴第 2 堆肥組合組合長金田強 人穴 % 1.6% 2.4% 58.6% 19.1 剪定枝 もどし堆肥 おが粉 強制撹拌 100 日 不可 1,000 円 / m3 9 西富士堆肥組合組合長丸山瑞絵 人穴 % 1.7% 2.6% 46.8% 20.2 おが粉 堆肥舎 強制撹拌 100 日 可能 1,500~2,000 円 / m3 H27.9 月現在 成分堆肥化の方法価格 ( 庭先渡し ) 10 中野学村山 % 0.8% 1.3% 38.2% 19.4 剪定枝 強制撹拌堆肥舎 90 日可能 7,000 円 /2t 車 11 時田正則村山 % 2.4% 5.9% 37.4% 14.2 おが粉残飼 ハウス乾燥堆肥舎 100 日可能 3,000 円 / m3 400 円 / 袋 12 浅井国雄貫戸 % 1.9% 3.1% 30.0% 44 ブラックライト牧草 ハウス乾燥堆肥舎 45 日可能 400 円 / 袋 13 赤池昭悟粟倉 % 1.5% 2.3% 57.2% 16.4 まいたけ廃床 強制撹拌堆肥舎 180 日可能 350 円 / 袋 14 土井一彦下条 % 1.1% 2.3% 68.7% 21.1 もみがらおが粉プレナ堆肥舎堆肥舎 150 日可能 1,000 円 / m3 15 佐野将史下条 % 2.4% 2.3% 61.3% 17.3 おが粉 ハウス乾燥堆肥舎 100 日可能 5,000 円 /2t 車 300 円 / 袋 16 松下善洋大鹿窪 % 1.7% 2.9% 46.3% 16.9 プレナおが粉 ハウス乾燥強制撹拌 150 日可能 5,000 円 /2t 車 400 円 / 袋 17 浅倉健一根原 % 2.6% 3.2% 54.9% 12.2 剪定枝 堆肥舎ブロアー 90 日不可 2,000 円 /t 200 円 / 袋 肉牛 18 佐藤哲郎 根原 % 3.3% 3.0% 38.5% 11.1 剪定枝 堆肥舎 堆肥舎 180 日 可能 800 円 / m3 200 円 / 袋 19 人穴たい肥生産利用組合組合長岡村千代次 人穴 % 2.7% 3.7% 50.3% 16.8 おが粉 もみがら 堆肥舎 堆肥舎 180 日 可能 1,500~2,000 円 / m3 20 森本寿宏 上井出 % 5.1% 8.3% 34.4% 11.0 おが粉 堆肥舎 堆肥舎 60 日 ~90 日 不可 3,000 円 /2t 車 21 ( 有 ) ユウキセンタータカノ代表取締役高野哲也 上井出 % 6.5% 7.0% 20.8% 6.2 おが粉 堆肥舎 堆肥舎 1,000 日 可能 1,000 円 / m3 350 円 / 袋 22 あおぞら有機センターセンター長竹川満康 北山 % 3.9% 5.3% 53.7% 12.2 おが粉 堆肥舎 堆肥舎 180 日 可能 3,000 円 / m3 350 円 / 袋 23 永田浩章 下条 % 1.9% 2.0% 49.5% 16.7 もみがら おが粉 プレナ 堆肥舎 堆肥舎 90 日 可能 1,500 円 / m3 豚 24 野澤正樹村山 % 1.8% 3.3% 25.1% 20.4 おが粉プレナ稲わらハウス乾燥堆肥舎 60 日可能 400 円 / 袋 25 筒井一元村山 % 3.2% 2.9% 42.9% 18.3 おが粉プレナ 堆肥舎堆肥舎 70 日可能 1,500 円 / m3 26 山宮堆肥生産利用組合組合長桑原康 北山 % 6.3% 3.5% 37.4% 12.9 おが粉 縦型コンポ 堆肥舎 60 日 可能 2,000 円 / m3 400 円 / 袋 27 向陽畜産団地養豚部 4,000 円 /2t 車根原 % 11.6% 4.5% 23.7% 7.7 おが粉バーク 強制撹拌堆肥舎 60 日不可代表桑原寿幸 1,000 円 / 軽トラック 300 円 / 袋 28 ( 農 ) 富士宮養鶏団地組合堆積醗酵強制醗酵堆積醗酵人穴 % 5.7% 3.4% 24.1% 7.9 なし代表理事小松幸栄ブロアあり横型ブロアなし 60 日 ~90 日不可 1,000~3,000 円 /t 145~180 円 / 袋 鶏糞きゅう肥 4.9% 3.6% 3.1% 29.5% 8.7 強制撹拌堆肥舎 1,000~2,000 円 / m3 宮原 なし 可能鶏糞燃焼灰 0.3% 19.7% 15.3% 0.1% 9.4 燃焼処理ボイラー 400~500 円 / 袋 青木養鶏場鶏 社長青木善明 30 あさぎり宝山ファーム根原 % 4.7% 6.3% 12.2% 11.0 なし強制撹拌堆肥舎 120 日不可 1,000 円 / m3 200 円 / 袋 -17-

4 家畜ふん堆肥の選び方 使い方 ~ 堆肥選びで失敗しないための基礎知識 ~ はじめに富士宮地域には畜産農家が数多くあり それぞれの農場で特徴のある家畜ふん堆肥を製造しています そこで 耕種農家の皆さんが最適な家畜ふん堆肥を選べるよう また安心して使うことができるように 新しい利用技術を解説します 1. 家畜ふん堆肥の施用効果と特徴家畜ふん堆肥はなぜ作物にいいの? 家畜ふん堆肥の効果には 大きく分けて肥料効果と土づくり効果の二つの効果があります 田や畑の肥持ちが良くなる 水はけが良くなるといった効果は 土づくり効果 で 毎年施用することで徐々に効果が現われます 一方 肥料効果 は栽培している作物に対する効果で 施用したら比較的すぐに効いてくるものと 徐々に効いてくるもの ( 地力 ) があります 家畜ふん堆肥はお得? 肥料の価格は 平成 20 年に高騰し 化成肥料や有機質肥料は 価格が高止まりする傾向にあります しかし 鶏ふんや他の家畜ふん堆肥の価格は安定しています また肥料成 分 1kg あたりの価格も安く とてもお得な肥料なのです 家畜ふん堆肥にはどんな特徴があるの? 家畜ふん堆肥は 畜種 ( 牛 豚 鶏 ) と副資材 ( 水分調整に使うおがくずや剪定枝など ) の量で特徴が異なります 一般的に鶏ふん堆肥は肥料効果が高く 牛ふん堆肥は土づく -18- り効果が高いといわれ 豚ふん堆肥はその中間です また 肥料効果は堆肥を連用 ( 毎年使うこと ) するほど高くなり 連用することで窒素の肥効が 2 倍になるという試験 結果もあります < 家畜ふん堆肥の種類と施用効果 > 牛ふん堆肥豚ふん堆肥鶏ふん堆肥 土づくり効果大小 肥料効果小大 2. あなたにベストな家畜ふん堆肥の選び方 堆肥の情報をチェックしよう! 堆肥の紹介欄にはいろいろな情報が載っています それらを利用してあなたにベストな堆肥を選びましょう 水分 : 水分は散布のしやすさに影響します 水分が高いと 重くて傾斜地などへの散布に不向きです しかし水分が低いものは風で飛びやすくなり 市街地での散布には向 きません なお 堆肥の水分は堆肥を作った時期や 追熟期間の長さで変化します 窒素 リン酸 カリ : 主な肥料成分で 特に家畜ふん堆肥のリン酸 カリは化学肥料並みに効きます 家畜ふん堆肥はこのほかに 石灰や苦土 ( 特に鶏ふん堆肥 ) 微量要素 などを含みます EC( 電気伝導度 ): 堆肥に含まれる水溶性の肥料成分濃度を表します EC が高い堆肥は塩類障害の原因として嫌われることがありますが 特別な栽培法 ( 育苗や温室栽培 ) でなければ問題はありません EC の高い堆肥は 肥料成分が多いお得な堆肥といえますが 併用する肥料 ( 金肥 ) は必ず減らす必要があります 炭素率 (CN 比 ): 古くは堆肥の腐熟度をはかる指標に用いられていましたが 現在はそれほど重要視されません 牛ふん堆肥では およそ 15~20 鶏ふん堆肥では 5~10 が一般的です かくはん堆肥化の方法 : 腐熟に必要な日数は 機械で撹拌したものほど短く でき上がりも均一な形状になります 一方 切返し方式では熟成期間を長くとります どちらの方 法でも十分腐熟が進んだものが製品として販売されています 未熟 完熟はどうやって見分ける?... 分析に頼らずに完熟堆肥を簡単に見分ける方法は においです 家畜ふん堆肥の場合は 腐熟が進むにしたがって ツンとくるふん尿のにおいから 徐々に土 ( かび臭い ) の においに変わってゆきます ですから においの少ない堆肥ほど 完熟した堆肥と言うことができます 家畜ふん堆肥はいつ畑に入れればいいの? 田や畑に堆肥を入れる時期はいつが良いのでしょうか? 一般的には 春 秋の栽培前に施用しますが この時期は在庫が少なくなるため 良質な堆肥が手に入らないこともあります 完熟した牛ふん堆肥は肥効が長いので 前作の収穫直後に堆肥を施用するのも効果的です 肥効が化学肥料に近い鶏ふん堆肥は 栽培を開始する直前に施用するのが良いでしょう 家畜ふん堆肥と併用する肥料 ( 金肥 ) の量を調節しよう! 家畜ふん堆肥の施用量は 10a(1 反 ) あたり 1~2t が適量ですが 鶏ふん堆肥は これより少なめが適量です 家畜ふん堆肥を施用したら 肥料 ( 特にリン酸とカリ ) を減ら す必要があります これを行わないと肥料過剰になって倒伏や塩類障害が発生する恐れがあります また ほ場に肥料が残っている場合もあるので 定期的な土壌分析も大 切です 家畜ふん堆肥を使ったら どれだけ肥料を減らせばよいかは 農林事務所や JA に相談してください 文責 : 静岡県畜産技術研究所飼料環境科

5 大宮夕市 富士根朝市 農民市場中央店 名称開設場所開設日 時間特徴問い合わせ 富士養鱒漁業協同組合直売所 月曜 月 木曜 15 時 ~17 時 5 時半 ~8 時 定休日 :1/1~1/5 8 時半 ~15 時 定休日 : 土 日曜 8 時 ~17 時 宮原 月 木曜宮原朝市地場野菜 加工品 JA 富士宮宮原 ATM 隣 7 時 20 分 ~11 時半 農民市場粟倉店 山宮朝市 上野朝市 北山富士見農産物直売所 富士ミルクランド農産品直売所 錦町 4-4 JA 富士宮大宮支店 西小泉町 55-1 JA 富士宮富士根支店 中央町 2-10 中央商店街東側入り口 淀師 富士養鱒漁業協同組合事務所 ( 四中北側 ) 粟倉 1263 平成大橋北側 山宮 1575 JA 富士宮山宮支店 下条 JA 富士宮上野支店 北山 北山中学校西側 ( 旧大月線沿い ) 上井出 3690 富士ミルクランド ( 人穴街道沿い ) 定休日 :1/1~1/5 4 月 ~9 月 8 時 ~17 時半 10 月 ~3 月 8 時 ~17 時月 金曜 月 木曜 6 時 ~11 時 5 時半 ~10 時 定休日 : 水曜 年末年始 年中無休 7 時 ~17 時 9 時 ~17 時 山宮 ( 富士山登山道沿い ) 定休日 :1/1~1/3 国道 469 号交差点近く 6 時半 ~18 時 年中無休 3 月 ~11 月 8 時 ~19 時 12 月 ~2 月 8 時 ~18 時半 定休日 : 火曜 ( 祝日を除く ) 年末年始 月 ~ 金曜 定休日 : 金曜 9 時 ~17 時半 6 時半 ~ 8 時 ~16 時 定休日 : 水曜 ( 筍の時期無休 ) 9 時 ~16 時半 (4 月 : 無休 8 時半 ~) 定休日 : 火曜 平日 9 時 ~18 時土日 10 時 ~18 時 ( 筍の時期 : 無休 8 時 ~) 火 金曜 8 時 ~11 時 地場野菜 加工品 地場野菜 加工品 農家のお母ちゃんの手作り食品 野菜 にじますの加工品 農家のお母ちゃんの手作り食品 野菜 花 地場野菜 加工品 地場野菜 加工品 会員が生産した農産物加工品 地場野菜 加工品 調味料 乳製品 地場野菜 ジャム 漬物惣菜 定休日 : 木曜 19 新稲子川温泉ユー トリオ上稲子 1219 地場野菜 加工品 惣菜 10 時 ~20 時 20 農産物直売所大富士 21 まかいの牧場マルシェ 富士山 根原 国道 139 号沿い JA 富士宮ファーマース マーケット 13 外神 123 う宮 ~な 富士山やさいセンター 道の駅朝霧高原 柚野自由市 柚野農林産物直売所 内房農林産物直売所 風岡たけのこ園 18 芝川野菜クラブ 大鹿窪 JA 富士宮柚野支店 大鹿窪 窪尻橋東側 内房 国道 52 号沿い ( 市境近く ) 長貫 1120 県道 10 号沿い ( サークル K 隣 ) 長貫 JA 富士宮芝川支店 外神東町 内野 国道 139 号沿い 22 有機の朝市大宮町 8-3(FUJIVISION) 定休日 : 水曜 9 時 ~17 時 3 月下旬 ~11 月無休 9 時 ~18 時 12 月 ~3 月中旬定休日 : 水曜 9 時 ~17 時 木曜 9 時半 ~13 時半 朝取り地場野菜 牛乳 乳製品 にじます加工品 ソフトクリーム 富士山麓の安全安心な農産物 地場野菜 加工品 花 地場農産物 漬物 豆類 ウコン 小麦まんじゅう 山菜 地場農産物 加工品 手打ちそば 漬物 蜂蜜 豆 自家栽培の筍 果物米 昆虫 地場野菜 農産物 加工品 漬物 干芋 干柿 農薬を使用していない野菜 珍しい野菜 化学調味料 着色料を使用していない加工品 地場野菜 手作り加工品 山野草 乳製品 無農薬で野菜を生産している 富士山麓有機農業推進協議会 の若手メンバーが出店 ( 代表篠原 ) ( 東海林 ) ( 宮下 ) -19-

6 川出張所12 道の駅朝霧高原 天子ヶ岳 10 富士ミルクラント 21 まかいの牧場 上井出インター 13 JA 富士宮ファーマース マーケット う宮 ~ な 8 上野朝市 9 北山富士見農産物直売所 19 新稲子川温泉ユー トリオ 7 山宮朝市 14 柚野自由市 国道469 5 宮原朝市 11 富士山やさいセンター 6 農民市場粟倉店 15 柚野農林産物直売所 20 農産物直売所大富士 4 富士養鱒直売所 2 富士根朝市 18 芝川野菜クラフ 芝川駅 1 大宮夕市 3 農民市場中央店 7 芝22 有機の朝市 16 内房農林産物直売所 17 風岡たけのこ園 -20-

7 ~MEMO~

8 富士宮市役所産業振興部農政課 TEL(0544) FAX(0544)