ブルゴーニュ白 Bourgogne Blanc 11 シャブリ 8,316 Chablis, Servin ( 7,000 ) 12 ブルゴーニュヴェズレブラン 9,504 Bourgogne Vézelay Blanc, Camu Frères ( 8,000 ) 13 サンヴェラン 10,692

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つねときかんざとばる
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1 Royal Park Hotel Selection ベランジェーレ 5,940 Bérangère ( Sparkling ) ( 5,000 ) コトーデュラングドック 5,940 Côteaux du Languedoc ( White ) ( 5,000 ) ヴァントゥー 5,940 Ventoux ( Red ) ( 5,000 ) 1 2 シャンパーニュ Champagne テタンジェ, ブリュットレゼルヴ 13,068 Taittinger, Brut Réserve ( 11,000 ) ランソンブラックラベル, ブリュット 14,256 Lanson Black Label, Brut ( 12,000 ) ジャカールブリュットモザイク 16,632 Jacquart Brut Mosaïque ( 14,000 ) ヴーヴクリコポンサルダン, ブリュット 17,820 13,068 Veuve Clicquot Ponsardin, Brut ( 15,000 ) ( 11,000 ) ボランジェスペシャルキュヴェ 19,008 Bollinger Special Cuvée ( 16,000 ) テタンジェプレステージロゼ 23,760 15,444 Taittinger Prestige Rosé ( 20,000 ) ( 13,000 ) モエエシャンドン, グランヴィンテージ 23,760 ( 20,000 ) Moët & Chandon, Grand Vintage 2008 ローランペリエミレジメ 26,136 Laurent Perrier Millésimé 2006 ( 22,000 ) 9 10 ペリエジュエベルエポック 46,332 Perrier Jouёt Belle Epoque 2008 ( 39,000 ) ドンペリニヨンヴィンテージ 57,024 Dom Pérignon Vintage 2009 ( 48,000 ) Sommelier Suggestion < Champagne シャンパーニュ > < White Wine 白ワイン > < Red Wine 赤ワイン > All prices include 10% service charge and consumption tax

2 ブルゴーニュ白 Bourgogne Blanc 11 シャブリ 8,316 Chablis, Servin ( 7,000 ) 12 ブルゴーニュヴェズレブラン 9,504 Bourgogne Vézelay Blanc, Camu Frères ( 8,000 ) 13 サンヴェラン 10,692 Saint Véran, JDrouhin ( 9,000 ) 14 プイィフュイッセ 11,880 Pouilly Fuissé, Mommessin ( 10,000 ) シャブリプルミエクリュ 15,444 Chablis 1er Cru, WFevre ( 13,000 ) コートドボーヌブラン 17,820 Côte de Beaune Blanc, de la Vougeraie ( 15,000 ) 17 シャサーニュモンラッシェ 19,008 Chassagne Montrachet, Marc Colin ( 16,000 ) 18 ピュリニーモンラッシェ 21,384 Puligny Montrachet 2014, LJadot ( 18,000 ) 19 ムルソープルミエクリュ 23,760 Meursault 1er Cru 2011, LLatour ( 20,000 ) 20 シャブリグランクリュコートブーグロ 30,888 Chablis Grand Cru Côte Bouguerots 2013, WFevre ( 26,000 ) フランス白 Autres Blanc de France 21 ヴィオニエ 8,316 Viognier, PJaboulet (Côtes du Rhône) ( 7,000 ) リースリングレゼルヴ 9,504 Riesling Reserve, Trimbach (Alsace) ( 8,000 ) シャトーモンテュスブラン 10,692 Château Montus Blanc, A Brumont (Pacherenc du Vic Bilh) ( 9,000 ) プイィフュメ 13,068 Pouilly Fume, Ladoucette (Loire) ( 11,000 ) 25 バロンドエル 26,136 Baron de L, Ladoucette (Loire) ( 22,000 ) All prices include 10% service charge and consumption tax

3 ドイツ白 German White オッペンハイマーザクトレーガーリースリング, シュペートレーゼ DErben 9,504 4,752 Oppenheimer Sacträger Riesling Spätlese (Rheinhessen) ( 8,000 ) ( 4,000 ) ロバートヴァイルリースリング, カビネットトロッケン 11,880 Robert Weil Riesling, Kabinett Trocken (Rheingau) ( 10,000 ) オーストリア白 Austria White 28 グリューナーヴェルトリーナー, フェーダーシュピール 13,068 Grüner Veltliner Federspiel, RBruch (Wachau) ( 11,000 ) 29 アメリカ白 United States White ベリンジャー, ナパヴァレーシャルドネ 9,504 Chardonnay Napa Valley, Beringer ( 8,000 ) 30 ラクレマシャルドネ 11,880 Chardonnay Sonoma, La Crema ( 10,000 ) 31 ニュートン, シャルドネアンフィルタード 15,444 Chardonnay Un filtered, Newton (Napa Valley) ( 13,000 ) 32 ケンゾーエステートあさつゆソーヴィニョンブラン 23,760 14,256 Sauvignon Blanc Asatsuyu, Kenzo Estate (Napa Valley) ( 20,000 ) ( 12,000 ) 33 チリ白 Chilean White ノヴァス, ソーヴィニョンブラン (San Antonio Valley) 7,128 Sauvignon Blanc Novas, Emiliana Vineyards ( 6,000 ) 34 ニュージーランド白 New Zealand's White クラウディベイ, ソーヴィニョンブラン 11,880 Sauvignon Blanc, Cloudy Bay (Marlborough) ( 10,000 ) 35 イタリア白 Italian White プラネタ, シャルドネ 17,820 Chardonnay, Planeta (Sicilia) ( 15,000 ) 36 日本白 Japanese White (720ml) ルバイヤート甲州シュールリー, 丸藤葡萄酒 ( 山梨 ) 9,504 Koshu Rubaiyat Marufuji (Yamanashi) ( 8,000 ) 37 大森リースリング, シャトーメルシャン ( 秋田 ) 10,692 Riesling Omori Château Mercian (Akita) ( 9,000 ) All prices include 10% service charge and consumption tax

4 ボルドー赤 Bordeaux Rouge ミッシェルリンチレゼルヴルージュ 8,316 Michel Lynch Reserve Rouge ( 7,000 ) シャトーラロッシュクローゼ 8,316 Château Laroche Clauzet, Médoc ( 7,000 ) シャトードフラン, レセリジエール 9,504 Château de Franc Les Cerisieres Bordeaux Côtes de Francs ( 8,000 ) ロナンボルドー 9,504 Ronan By Clinet, Bordeaux ( 8,000 ) シャトーモンペラ 11,880 Château Mont Perat, Premières Côtes de Bordeaux ( 10,000 ) 43 シャトーマルテ, レゼルヴドファミーユ 11,880 Château Martet Reserve de Famille Sainte-Foy-Bordeaux ( 10,000 ) シャトーメイルオプティマ 11,880 7,128 Château Meyre OPTIMA Haut-Médoc ( 10,000 ) ( 6,000 ) シャトーフォントニル 14,256 Château Fontenil, Fronsac ( 12,000 ) 46 レテラスデュシャトータイヤック 15,444 Les Terrasses du Château Tayac, Côte de Bourg ( 13,000 ) 47 ポイヤックレゼルブバロンドロートシルト 16,632 Pauillac Reserve Special, BRothschild ( 14,000 ) シャトーカントメルル 16,632 Château Cantemerle 2008, Haut-Médoc 5th Growth ( 14,000 ) シャトーオーバージュリベラル 17,820 Château Haut Bages Libéral 2007, Pauillac 5th Growth ( 15,000 ) シャトーラグランジュ 20,196 Château Lagrange 2011, St-Julien 3rd Growth ( 17,000 ) シャトーボーセジュールベコ 21,384 Château Beau Séjour Bécot 2007, St Emilion ( 18,000 ) シャトーローザンガシー 23,760 Château Rauzan Gassies 2004, Margaux 2nd Growth ( 20,000 ) 53 シャトーモンローズ 33,264 Château Montrose 2007, St-Estèph 2nd Growth ( 28,000 ) All prices include 10% service charge and consumption tax

5 ブルゴーニュ赤 Bourgogne Rouge ブルゴーニュルージュ 9,504 Bourgogne Rouge, LLatour ( 8,000 ) ムーランアヴァンレゼルヴ 10,692 Moulin á Vent Réserve, Mommessin ( 9,000 ) メルキュレイルージュ 11,880 Mercurey Rouge, Chanson ( 10,000 ) 57 ジブリープルミエクリュ 11,880 Givry 1er Cru Cellier Aux Moines, Thenard ( 10,000 ) コートドボーヌルージュ 13,068 Côte de Beaune Rouge, JDrouhin ( 11,000 ) モンテリー 13,068 Monthelie, LLatour ( 11,000 ) 60 ショレイレボーヌ 14,256 Chorey les Beaune, DLaurent ( 12,000 ) 61 ボーヌデュシャトープルミエクリュ 14,256 Beaune du Château 1er Cru, Bouchard Pére ( 12,000 ) 62 マルサネルージュ 16,632 Marsannay Rouge, PCharlopin ( 14,000 ) ブルゴーニュルージュ 17,820 Bourgogne Rouge 2003, Leroy ( 15,000 ) フィクサンプルミエクリュクロナポレオン 19,008 Fixin 1er Cru Clos Napoleon 2010, PGelan ( 16,000 ) ジュヴレイシャンベルタン 19,008 Gevrey Chambertin 2015, Bouchard Pére ( 16,000 ) ボーヌプルミエクリュクロデズルシュール 21,384 Beaune 1er Cru Clos des Ursules 2008, LJadot ( 18,000 ) モレサンドニプルミエクリュレルショット 23,760 Morey St-Denis 1er Les Ruchots 2012, P Amiot ( 20,000 ) 68 ヴージョクロデュプリューレ 24,948 Vougeot Clos du Prieuré 2012, de la Vougeraie ( 21,000 ) シャンボールミュジニープルミエクリュ 27,324 Chambolle Musigny 1er cru 2013, JDrouhin ( 23,000 ) マジシャンベルタン 45,144 Mazy Chambertin 2002, HRebourseau ( 38,000 ) All prices include 10% service charge and consumption tax

6 フランス赤 Autres Rouge de France 71 サンセールルージュ 10,692 Sancerre Rouge, BReverdy (Loire) ( 9,000 ) クローズエルミタージュ 10,692 Croze Hermitage, AGraillot (Côtes du Rhône) ( 9,000 ) シャトーヌフデュパプ 15,444 10,692 Châteauneuf du Pape, MChapoutier (Côtes du Rhône) ( 13,000 ) ( 9,000 ) シャトーモンテュス, キュベプレステージ 20,196 Château Montus Cuvée Prestige 2002 (Madiran, Sud-Ouest) ( 17,000 ) 75 コートロティ, レグランドプラス 23,760 Côte Rotie Les Grande Places 2006 C,Rock (Côtes du Rhône) ( 20,000 ) 76 イタリア赤 Italian Red アマローネデラヴァルポリツェッラクラッシコ 14,256 Amarone della Valpolicella Classico, Bolla (Veneto) ( 12,000 ) 77 バローロ 16,632 Barolo, Prunotte (Piemonte) ( 14,000 ) 78 キャンティクラッシコグランセレツィオーネ 17,820 Chianti Classico Gran Selezione, Antinori (Toscana) ( 15,000 ) 79 ブルネロディモンタルチーノ 21,384 Brunello di Montalcino 2011, Antinori (Toscana) ( 18,000 ) ルーチェ 40,392 Luce 2011, Frescobaldi & RMondavi (Toscana) ( 34,000 ) サシカイヤ 47,520 Sassicaia 2013, San Guido (Toscana) ( 40,000 ) バルバレスコ 49,896 Barbaresco 2010, Gaja (Piemonte) ( 42,000 ) スペイン赤 Spanish Red 83 クネリオハインペリアル, レセルヴァ 16,632 Cune Rioja Imperial, Reserva (Rioja) Tempranillo ( 14,000 ) 84 ティントペスケーラ, レセルヴァ 17,820 Tinto Pesquera, Reserva (Ribera del Duero) Tinto del Pais ( 15,000 ) 85 マルケルデリスカル, グランレセルヴァ 21,384 Marqués de Riscal, Gran Reserva (Rioja) Tempranillo ( 18,000 ) All prices include 10% service charge and consumption tax

7 チリ赤 Chilean Red 86 トレオンドパレデス, ピノノワール 8,316 Pinot Noir Reserve, Torreon de Paredes (Cachapoal Valley) ( 7,000 ) 87 モンテアルファカベルネソーヴィニョン 8,316 Cabernet Sauvignon, Montes Alpha (Colchagua Valley) ( 7,000 ) カーサラポストレ, キュヴェアレキサンドレメルロー 11,880 Merlot Cuvée Alexandre, Casa Lapostolle (Colchagua Valley) ( 10,000 ) コンチャイトロ, ドンメルチョーカベルネソーヴィニョン (Maipo Vally) 24,948 Cabernet Sauvignon Don Melchor 2010, Concha y Toro ( 21,000 ) 日本赤 Japanese Red 90 北海道余市ピノノワール 11,880 Pinot Noir Hokkaido Yoichi Sapporo Wine ( 10,000 ) 91 安曇野池田ヴィンヤードシラー ( 長野 ) 15,444 Syrah Azuminoikeda Vineyard Sapporo Wine (Nagano) ( 13,000 ) 92 マンズ小諸メルロー ( 長野 ) 19,008 Merlot Komoro Manns Wines (Nagano) ( 16,000 ) 93 シャトーメルシャン, 桔梗ヶ原メルローシグナチャー ( 長野 Nagano) 40,392 Merlot Kikyougahara Signature 2011, Château Mercian ( 34,000 ) アメリカ赤 United States Red カレラジョシュジャンセンセレクション, ピノノワール 14,256 Pinot Noir, Calera Josh Jensen Selection (Central Coast) ( 12,000 ) クロデュヴァルナパヴァレー, カベルネソーヴィニョン 16,632 Cabernet Sauvignon Napa Valley, Clos du Val ( 14,000 ) グースリッジカベルネソーヴィニョン Washington 17,820 Cabernet Sauvignon, Goose Ridge (Columbia Valley) ( 15,000 ) サンクレメント, オロパス 22,572 Oroppas Napa Valley, St Clement ( 19,000 ) リッジ, ジンファンデル 22,572 14,256 Zinfandel Sonama County, Ridge ( 19,000 ) ( 12,000 ) 99 ケンゾーエステート紫鈴カベルネメルロー 38,016 Cabernet Merlot Rindo Kenzo Estate (Napa Valley) ( 32,000 ) 100 オーパスワン 130,680 Opus One 2013, RMondavi & BPhilippe (Napa Valley) ( 110,000 ) All prices include 10% service charge and consumption tax

8 オーストラリア赤 Australian Red ローズマウントピノノワール 8,316 Pinot Noir Diamond Label, Rosemount ( South Australia) ( 7,000 ) トルブレック, ウッドカッターズシラー 11,880 Shiraz Wood Cutters, Torbreck (Barossa Valley) ( 10,000 ) ペンフォールズ, シラーズ 21,384 Shiraz Bin 28, Penfolds (South Australia) ( 18,000 ) ケープマンテル, カベルネソーヴィニョン 21,384 Cabernet Sauvignon, Cape Mentelle (Margaret River) ( 18,000 ) 105 トゥーハンズベラズガーデン, シラーズ 23,760 Shiraz Bella's Garden, Two Hands (Barossa Valley) ( 20,000 ) ニュージーランド赤 New Zealand's Red 106 クラウディベイ, ピノノワール 13,068 Pinot Noir, Cloudy Bay (Marlborough) ( 11,000 ) 南アフリカ赤 South Africa Red 107 ポールクルーヴァー, ピノノワール 8,316 Pinot Noir, PCluver (Elgin) ( 7,000 ) 108 KWV ザメントーズ, カンヴァス 10,692 Canvas, KWV The Mentors (Coastal Region) ( 9,000 ) All prices include 10% service charge and consumption tax

柿安　料亭本店　鉄板焼お献立

柿安　料亭本店　鉄板焼お献立 Beer 800 700 600 Whisky 1,200 Soft drinks 900 550 1,250 550 550 550 550 750 6,000 750 6,000 1,200 12,000 700 Glass Wines [ White ] 2016 Joseph Drouhin Chardonnay Bourgogne France 1,600 Glass Wines [ Red