. 川 内 6 丁 目 ~1 丁 目 の 農 業

(1 995) 年 における 川 内 6 丁 目 ~1 丁 目 の 農 業 類 型..125

の 実 地 調 査 地 として 広 島 市 安 佐 南 区 川 内 地 区 ( 川 内 1 丁 目 ~6 丁 目 )を 選

島 菜 の 特 産 団 地 として1O ~12 月 は, 耕 地 全 体 が 広 島 菜 一 色 に 埋 められる

C,ナイアシンなどの 水 溶 性 ビタミンが 30~ 35%,ついで 無 機 質 類 が20~25% であって, 他 の 成 分 はほとんど 減 少 しな

た 安 芸 観 音 村 (~ まの 広 島 市 観 音 町 )の 住 民 が,そのもどり 道, 京 都 本 願 7 月 14 日 生 ~1914 年 ( 大 正 3) ~83. 546~547.

寒 中 に 1~2 度 施 肥 する 収 納 は 八 十 八 夜 頃 (

~15 年 全 国 農 産 表

農 事 調 査 ( 明 治 35 年 ~38 年 刊 ) これらのうちの )~(4)は 統 計 書, ~38

~ 三 互 玉 ~ ~ 三 三 巳 コーー ~コ ~ 二 ~ニ ~ 三 三 アし 豆 主 三 三 / / 又

~

農 事 調 査 第 四 報 読 菜 ノ 部 の 総 論 (p.l~6) において 競 菜 ハー 4~5)

6~17) による ;-~-.-{_ 15~17) 作 付 反 別 について 考 察 すると, 広 島 県 全 体 で

~ミ 竺

~ ~4 円 75 銭 小 作 料 金 ( 三 毛 作 なるを 以 I~ ~ 種 子 代 ( 一 合 に 付 10 銭 I~

~ 帥 広 島 市 史 : 広 島 市 役 所 発 行, 大 正 11~14 (1 922~1925) 年

-~ 24~25o

~1886

年 からの 高 騰 は 第 一 次 世 界 大 戦 (1 914~1919) の 影 響 と 思 われる

~

~~ 日 0 万 ~

177~192) の 章 の 競 葉 (pp. 185~

3 月 中 ~6 月 上 6 月 上 ~9 月 中 9 月 中 ~2 月 中 3 月 下 ~6 月 上 6 月 上 ~9 月 中 9 月 中 ~2 月 下 12 月 上 ~6 月 中 6 月 中 ~9 月 中 9 月 中 ~2 月 下

475~540) において, 第 2 項 農 業 生 産 の 増 大,

~

ねfä~~

15~19 未 満 1O ~14 石 5~ 3~ 1~

~

~

Ù:~ 砂 礁 の 堆 積 が 認 められる 所 1~ 1. 5 m の 徴 高 地 以 外 は 旧 河 道 や 後 背 湿 地 であった 現 在 は 比 高 4~5m

川 内 地 区 は, 広 島 市 と 同 じ 気 候 区 に 属 し, 年 平 均 気 温 15~160C. 平 均 ( 附 ~19 伽 平 均 )

と 戸 数 619~64 1, 人 口 数 2, 887~2, ~ ~

大 正 年 代 にはいると, 戸 数 は 460~480 台 を 上 下 し, 人 口 は 大 正 元 (1 912)

~ ~ ~ ~1 鈎 o

~ (1 950) 年 には 20~24 歳 の 男 性 人 口 が 突 出 しているところに 特 徴 が

~ ~ ~14 歳 ) (1 5~64 歳 )

1~1は 川 内 1~6 丁 目 を 示 す.

里 道 二 二 幅 3m 以 上 の 道 路 に 拡 大 している 堤 防 上 の 道 は 2m~3m の 聞 の 道

の 堤 防 は 海 抜 15~16 m の 高 さを 持 つが 西 側 は 海 抜 1l ~12

~

3~O. 5~ 1.0~ 1. 5ha 5~2. ノ 仁 企 ~,ろ~ 3~0. 0.5~ 1. 0 O~ 1. 5~2. 0~2. 5~3. 0~5. 0.3~0.5 0.5~

O.3~O.5 O.5~ 1. 0 O.5~ 1. 0

30~39 40~49 50~59 60~64 15~29 30~39 40~49 50~59 60~64 16~29 歳 では 96 人 いたものが 8 人 に 減, 30~39 歳 で は 97 人 が 22 人 へと 40~49 歳 では 150 人 から 51 人 に 1/3 に 減,

16~29 掌 30~39 40~49 ~U 50~59 60~64 16~29* 30~39 40~49 ~Jj 50~59 60~64 1995 年 は 15 歳 ~29 歳 を 示 す

15~29 30~39 40~49 50~59 60~64 15~29 30~39 40~49 50~59 60~64

業 Pñ?t~iJ' し る 50~ 100~299 300~499 500~699 700~999 300~699 700~999

300~699 人 日 の 階 層 が 61% をしめ, 700~999

100~200 万 円 層 が 37 戸 24.396, 200~300 万 円 層 が 23 戸 15. 300~500 万 500~700 万 円 層 が 18 戸 11.896,

~

O.1~O.2 2~O. O.5~ 1. 0 O~2. 0.2~0.5 ha の 規 模 の 農 家 へ 集 中 している 0.5~ 1. 0

~~

川 内 6 丁 目 ~I 丁 目 の 農 業 ~

ha~

30~ ~~I 口 U

0.5~ 1. 0~2.0

~116

0.5~ 1. 0

農 家 が 多 いことがわかる しかし 0.5~ 1. 0

~ 0.5~ 1. 0 60~64 歳 の 人 が 9

0.5~ 1. 0 家 6 戸 と 経 営 規 模 では O.5~ 1. 0 齢 化 が 進 んでいる 50~59 歳 段 階 の 人 が 男 8 人, 女 14 人 と 多 いことは 注 目

~ ~

(1995) 年 における 川 内 6 丁 目 ~1 丁 目 の 農 業 類 型 川 内 6~IT 目 の 農 業 類 型

1995 年 川 内 6~1 丁 目 の 農 業 形 態 の 比 較 3~0. 5~ 1. 0~2.

1995 年 川 内 6~1 丁 目 の 農 業 形 態 の 比 較 ヒニ!~ノ

0.3~0.5 この 4 地 域 は, 農 家 数 が 25~33 戸 の 間 にあり 販 売 農 家 も 18~27 戸 の 間 に ~10 戸 の 間 にある 第 2 種 兼 業 農 家 は 多 経 営 規 模 別 農 家 数 では, 例 外 規 定 の 農 家 が 半 数 程 度 を 占 める 0.5~ 1. 0 jll 内 地 区 で 1.0~2.0

のはすべて 掻 き 集 めて 清 掃 する 石 灰 反 当 り 20~30 貫 (75~ 6~9 尺 (1 80 cm~270

5~ 2 尺 (45~60 覆 土 を 行 ない, 平 鍬 だて 軽 く 鎮 圧 する 凡 そ 5~6 日 で 発 芽 する 矯 種 前

cm) 程 度 の 間 隔 とする 第 2 回 の 間 引 きは 本 葉 4 ~5 枚 頃 4~5 寸 (12~15 cm) の 株 聞 にする 本 間 引 きは 本 葉 7~8 枚 頃 l 尺 (30 ~ ~ 270 回 申 申... 甲 甲 中 宇 甲 路 〆 甲 宇 守 甲 干 苧 苧 ~ シ 仲 間 シシシシシシシ",... 持 ~/h 封 抑 制

~ ~~.~,'.. ぃ 今,~?てドコ~ 戸 タこ 二 ァ? 町 一 ー~ 詳 ー

軍 1~ 号 を 檀 用 L 亡 止 肥 を ( 本 葉 3~4 枚 ) ( 本 葉 j~6 枚 ) ( 本 葉 3~4 枚 ) ( 本 葉 5~6 枚 )

80~100 80~100 80~100

り 窒 素 23~27.8 kg, 燐 酸 15.6~2 1. 8 kg, 加 里 17.8~24.3 10~11 月 には, 例 年 概 して 雨 量 が 少 なく 乾 燥 しやすいので, 秋 まき 栽 培

15~20kg リドミル MZ~.fD 剤

IMJr.""M~ ヶ-シキケ l ト ~ FT 訓 ~ liii"'.ìi 〆 llikiiii 管 I ー~....~ 4wl ~.. ;~ : 五 ~ 町 正 登 信 :ず v ー まて

収 穫 は, 草 丈 50~60

~ 6 個 を 束 ねて 6~8kg にして 結 索 して 出 荷 される 高 齢 者 や 昭 和 47~48 年 (l 972~1973) における 両 祖 農 園 の 輪 作 体 系 は, 表 4-6

佐 東 町 両 祖 農 園 輪 作 体 系 (l 972~73 年 ) 争 --)( 一 一..~--

I~ t~ ラ

6 月 l 臼 ~10 日 65 円 6 月 11 日 ~30 日 75 円 7 月 1 日 ~20 日 7 月 21 日 ~9 月 25 日 9 月 26 日 ~30 日 10 月 l 日 ~5 日 10 月 6 日 ~10 日 10 月 11 日 ~15 日 70 円 10 月 16 日 ~31 日 58 円 11 月 1 日 ~15 日 55 円

A 佐 東 加 工 場 への 広 島 菜 搬 入 量 (1 664 年 ~98)

t を 単 位 として 連 続 出 荷 の 日 もあるが, 主 に 2~3 日 の 間 隙 で

ホウレン 草 ~

~

40~50

(1 994) 年 の 販 売 額 として, 春 広 島 葉 150~200 万 円, 秋 広

島 菜 200~250 万 円,なす 80 万 円,きゅうり 150 万 円 で, 所 得 としては 春 広 字 を 話 しておられる 販 売 額 年 間 580 万 円 ~680 万 円 で, 経 費 率 は 30% 前 後

ぷ~

50~59 40~49 30~39 20~29 1O ~19 ~

高 度 1400~450 ( 春 5~6 栽 培 法 水 回 転 作, 各 農 家 1O ~20 2~4 回 転 する ポット 苗 で 移 植 ( 白 黒 マルチ) 60~70 歳 台 が 栽 培 の 中, 心 6 月 1 日 ~11 月 末 日 まで 6 月 1 日 ~10 日 6 月 11 日 ~30 日 7 月 1 日 ~20 日 7 月 2 日 ~9 月 25 日 9 月 26 日 ~30 日 10 月 1 日 ~5 日 10 月 6 日 ~10 日 10 月 11 日 ~15 日 10 月 16 日 ~31 日 11 月 1 日 ~15 日 (7 月 1 日 ~9 月 30 日 までのハウスものは 20 円 加 算 )

200~280 出 荷 時 期 110 月 終 ~12 月 260~280 1 穴 3~4 粒

1 間 引 き 1~2 株, ~4 枚, ~6 枚 の 頃 5 月 ~9 月 業 者 向 け 10 月 ~12 月 加 工 用 6 月 15 日 ~II 月 末 までとする 以 上 ~1. 0 以 上 ~1. 5 6 月 15 日 ~6 月 末 日 7 月 l 日 ~7 月 末 日 8 月 l 日 ~8 月 末 日 9 月 1 日 ~9 月 末 日 10 月 l 日 ~IO 月 15 日 10 月 16 日 ~IO 月 末 日 11 月 1 日 ~ll 月 末 日 a~40

5 月 ~12 月 中 旬 に ~

く 利 用 している 圧 原 市 の 場 合 は 1 月 ~4 月 の 出 荷 は 困 難 である

65~66.

客 土 や 盛 土 が 施 されているが, 自 然 堤 防 は 比 高 1~ 1. 5

1990~

000~2, 700~

cm~270 cm の 乎 畦 に 45~60 cm の 作 条 を 切 り 播 種 する 5~6 日 で 発 芽 する 発 芽 後 一 週 間 から 第 収 穫 は 草 丈 50~60

前 述 したように 川 内 1 丁 目 ~6 丁 目 聞 の 農 業 形 態 には 少 し 違 いがあ

業 績 を 通 して ~J