健 康 と 美 容 に 貢 献 する 酒 粕 の 成 分 誌 名 日 本 醸 造 協 会 誌 = Journal of the Brewing Society of Japan ISSN 09147314 著 者 巻 / 号 渡 辺, 敏 郎 107 巻 5 号 掲 載 ページ p. 282-291 発 行 年 月 2012 年 5 月 農 林 水 産 省 農 林 水 産 技 術 会 議 事 務 局 筑 波 事 務 所 Tsukuba Office, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat
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~~ 圃 欄 圃 圃 幽 司 砂 ~~ 一 一 岨 + ì~ 粕 発 酵 物 の 中 で 主 として 働 く 成 分 は 米 由 来 の 不 溶 性
渡 辺 敏 郎 渡 辺 敏 郎