有 機 農 業 をはじめよう! 有 機 農 業 実 践 講 座 落 葉 果 樹 資 料 集 有 機 農 業 実 践 講 座 落 葉 果 樹 有 機 栽 培 はどこまで 可 能 か 日 時 :2015 年 1 月 16 日 ( 金 )13 時 から 17 日 ( 土 )12 時 30 分 会 場 : 甲 州 市 勝 沼 ぶどうの 丘 ホール( 山 梨 県 甲 州 市 ) 興 隆 園 ( 丹 澤 修 山 梨 県 山 梨 市 ) サントリー 登 美 の 丘 ワイナリー( 山 梨 県 甲 斐 市 ) 主 催 : NPO 法 人 有 機 農 業 参 入 促 進 協 議 会 共 催 : 東 仲 倶 楽 部 後 援 : 山 梨 県 甲 州 市 やまなし 有 機 農 業 連 絡 会 議

4 27 1 16 NPO

6 9 14 15 19 21 25 JAS 27 29 35 47 62 67 69

1 13:00 13:30 13:30 15:00 15:00 15:10 15:10 16:25 16:25 17:20 17:20 17:30 2 18:00 20:00 3 8:30 8:45 9:15 10:00 11:30 12:30

1. 2.

Redecker et al., 2000 2 Kim et al., 2011 4.

5. 6.

7.

8.

5

1. 15,000 44,000 3,300 4,500 2,000ha 1,100ha 500ha 400ha 2. 130a 30a 5a 5a 30a 200a 53 49 2 60 7 10 1 40 8 9 2 1 3. JA 4.

9 10a 2t 70 50 70 9 1 1 5. 21 10a 12 5 10a 100kg + 300 8 2 9 1.5m 1 4

1. 134 a 100 a A 34 a 2. 63 1 4 5 10 EM EM 1

2 3 4 26 2 4 13

3 3. 50 7 8 2 3 50% 30 35 FAX 15 20 A

3

1. 1,100mm 1,700 10 2008 1 25ha 65 35 1ha 2 3 40 60 2. 1

2 Precision Viticulture 3 3. 1 2008 2 3 2012 2013 2014 8 4 4.

JAS 1. 423a 170a 180a 22 73a JAS 423a JAS 2. 40 6 16 11 17 JAS 3. 1 2 JAS 200 1 1 3 6 7

4. 8 2 3 JAS JAS 3 1 2 4

1. 2. 3.

4.

5. JAS

1. 20

2. 2007 Domain 1

2007 2005 9 1 2 4 9 1 200 3 1 2mm 1 2005

2005 4 C/N 2 2002 5 1 90 C/N C/N 1986 3

5 3 6 2

2005 3 3 3 3 2005 3. 0.2 10 m 1 m 0.001mm 1 5000m 1986 7 +

ph + 4. 7 8 2011 4 2 2 A A A

1 2 50ppm 2 5. 2007 5 6. ATP N2

8 3 2005 90 3 10 7. 100

1986 8. - 9 - -

9. FISH DNA-SIP 1) 2007 8 3 6-1-8 2) 1986 5-2 7-12 3) 2002 : 11 1 3-6 4) 2007 5) 2005

6) 1986 28 31-40 7) 2005 15 N, 51:53-62 8) 2011 11 2013 3 12 21

1. JAS 1 1 1)

DNA RNA 1960 McLaren Nishizawa and Mori 1977 endocytosis 2 Yamagata and Ae 1996 Matsumoto et al. 2000 PEON 1/15M 2012 PEON PEON

glomalin Wright and Upadhyaya 1996 1/10M 50mM PEON Yamamuro et al. 2002 13 C 15 N 2.16 17.2 13 10 2003 5 15 N 2011 ATP 1

2 CEC CEC 3

4

5 C/N 1 3 6 1

2000 4 2. 1 3 Hector and Bagchi 2007

1 1 5 1

2 (1) 2011 2

B/F A/FB/F 2 B/F 1 3 (2) ph EC

ph EC 1 2010 4

2007 Fusarium oxysporum Pythium ultimum 3 (1) 2012 9 7 18 46 17 26 57 2012 2012

1995 6 5 18 1/2 19 7 URL http://www.niaes.affrc.go.jp/techdoc/shihyo/index.html 2 4 (2) ph 1991

2010 Agrobacterium radiobacter strains K84/Kerr-84 K1026 JAS 1) 1973 2) 2012 3) 2012 66 488-493 4) 2007 8 3 6-1-8 5) 2000 48 1-4 6) 2010 7) 2011

8) 1992 63 263-266 9) 2010 10) 2003 270-273 11) 2011 1-10 1-10 12) 1991 29 503-509. 13) 2003 5 74 533-537 14) Hector A, Bagchi R 2007 Biodiversity and ecosystem multifunctionality. Nature, 448 188-190. 15) Matsumoto S, Ae N, Yamagata M 2000 Possible direct uptake of organic nitrogen from soil by chingensai Brassicaca mpestris L. and carrot Daucus carota L.. Soil Biol. Biochem.,32 1301-1310. 16) McLaren AD, Jensen WA, Jacobson L 1960 Absorption of enzymes and other proteins by barley roots. Plant Physiol., 35 549-556. 17) Nishizawa N, Mori S 1977: Invagination of plasmalemma: Its role in the absorption of macromolecules in rice roots. Plant Cell Physiol., 18: 767-782. 18) Wright SF, Upadhyaya A 1996: Extraction of an abundant and unusual protein from soil and comparison with hyphal protein from arbuscular mycorrhizal fungi. Soil Sci. 161 575-586. 19) Yamagata M, Ae N 1996: Nitrogen uptake response of crops to organic nitrogen. Soil Sci. Plant Nutr., 42 389-394. 20) Yamamuro S, Ueno H, Yamada H, Takahashi Y, Shiga Y, Murase J, Yanai J, Nishida M 2002: Uptake of carbon and nitrogen through roots of rice and corn plants, grown in soils treated with 13 C and 15 N dual-labeled cattle manure compost. Soil Sci. Plant Nutr., 48 787-795. 2013 3 22 34

1. 1 1 2 2 1985 3 100

4 1965 5 6

7 2. 1 4 5 2

3 4 5

6 JAS JAS 7 2013 3 36 40

yuki-hajimeru.net 都 道 府 県 団 体 名 電 話 番 号 全 国 有 機 農 業 参 入 全 国 相 談 窓 口 0558-79-1133 北 海 道 津 別 町 有 機 農 業 推 進 協 議 会 0152-76-2151 北 海 道 北 海 道 有 機 農 業 生 産 者 懇 話 会 011-385-2151 北 海 道 ( 公 財 ) 農 業 環 境 健 康 研 究 所 名 寄 研 究 農 場 01654-8-2722 岩 手 県 一 関 地 方 有 機 農 業 推 進 協 議 会 0191-75-2922 岩 手 県 岩 手 県 農 林 水 産 部 農 業 普 及 技 術 課 019-629-5652 宮 城 県 宮 城 県 農 林 水 産 部 農 産 園 芸 環 境 課 022-211-2846 秋 田 県 NPO 法 人 永 続 農 業 秋 田 県 文 化 事 業 団 018-870-2661 秋 田 県 公 益 社 団 法 人 秋 田 県 農 業 公 社 018-893-6212 山 形 県 遊 佐 町 有 機 農 業 推 進 協 議 会 0234-72-3234 山 形 県 山 形 県 農 林 水 産 部 農 業 技 術 環 境 課 023-630-2461 福 島 県 ( 財 ) 福 島 県 農 業 振 興 公 社 青 年 農 業 者 等 育 成 センター 024-521-9835 福 島 県 福 島 県 農 業 総 合 センター 有 機 農 業 推 進 室 024-958-1711 福 島 県 NPO 法 人 ゆうきの 里 東 和 ふるさとづくり 協 議 会 0243-46-2116 茨 城 県 NPO 法 人 アグリやさと 0299-51-3117 茨 城 県 茨 城 県 農 林 水 産 部 産 地 振 興 課 029-301-1111 茨 城 県 NPO 法 人 あしたを 拓 く 有 機 農 業 塾 090-2426-4612 栃 木 県 NPO 法 人 民 間 稲 作 研 究 所 0285-53-1133 栃 木 県 栃 木 県 農 政 部 経 営 技 術 課 環 境 保 全 型 農 業 担 当 028-623-2286 群 馬 県 高 崎 市 倉 渕 町 有 機 農 業 推 進 協 議 会 027-378-3111 千 葉 県 有 機 ネットちば 043-498-0389 千 葉 県 山 武 市 有 機 農 業 推 進 協 議 会 0475-89-0590 東 京 都 東 京 都 産 業 労 働 局 農 林 水 産 部 食 料 安 全 課 03-5320-4834 東 京 都 特 定 非 営 利 活 動 法 人 日 本 有 機 農 業 研 究 会 03-3818-3078 新 潟 県 三 条 市 農 林 課 0256-34-5511 新 潟 県 にいがた 有 機 農 業 推 進 ネットワーク 025-269-5833 新 潟 県 NPO 法 人 雪 割 草 の 郷 0256-78-7234

都 道 府 県 団 体 名 電 話 番 号 長 野 県 ( 公 財 ) 自 然 農 法 国 際 研 究 開 発 センター 0263-92-6800 静 岡 県 一 般 社 団 法 人 MOA 自 然 農 法 文 化 事 業 団 0558-79-1113 富 山 県 富 山 県 農 林 水 産 部 農 業 技 術 課 076-444-8292 石 川 県 金 沢 市 有 機 農 業 推 進 協 議 会 076-257-8818 愛 知 県 オアシス 21 オーガニックファーマーズ 朝 市 村 052-265-8371 三 重 県 公 益 社 団 法 人 全 国 愛 農 会 0595-52-0108 滋 賀 県 NPO 法 人 秀 明 自 然 農 法 ネットワーク 0748-82-7855 兵 庫 県 兵 庫 県 農 政 環 境 部 農 林 水 産 局 農 業 改 良 課 078-362-9210 奈 良 県 有 限 会 社 山 口 農 園 ~オーガニックアグリスクール NARA 0745-82-2589 和 歌 山 県 NPO 法 人 和 歌 山 有 機 認 証 協 会 073-499-4736 島 根 県 島 根 県 農 林 水 産 部 農 畜 産 振 興 課 0852-22-6704 岡 山 県 岡 山 商 科 大 学 経 営 学 部 岸 田 研 究 室 070-5424-2729 広 島 県 食 と 農 広 島 県 協 議 会 090-3177-0438 徳 島 県 ( 特 非 )とくしま 有 機 農 業 サポートセンター 0885-37-2038 香 川 県 香 川 県 農 政 水 産 部 農 業 経 営 課 087-832-3411 愛 媛 県 今 治 市 有 機 農 業 推 進 協 議 会 0898-36-1542 高 知 県 有 機 のがっこう 土 佐 自 然 塾 0887-82-1700 熊 本 県 くまもと 有 機 農 業 推 進 ネットワーク 096-384-9714 熊 本 県 NPO 法 人 熊 本 県 有 機 農 業 研 究 会 096-223-6771 大 分 県 NPO 法 人 おおいた 有 機 農 業 研 究 会 097-567-2613 鹿 児 島 県 鹿 児 島 有 機 農 業 技 術 支 援 センター 0995-73-3511 沖 縄 県 ( 公 財 ) 農 業 環 境 健 康 研 究 所 大 宜 味 農 場 0980-43-2641 NPO Tel/Fax 0263-92-6622

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2015 1 16 NPO 390-1401 5632-1 Tel/FAX 0263-92-6622 Email office@yuki-hajimeru.net Website: yuki-hajimeru.net

有 機 農 業 実 践 講 座 ~ 堆 肥 づくり 土 づくり~ 私 たち 人 間 は 多 種 多 様 な 食 材 を 食 べることで 免 疫 向 上 や 健 康 増 進 の 食 文 化 を 育 ててきま した 土 づくりも 同 様 に 考 えることが 大 切 です 本 講 座 では 土 壌 の 特 性 や 作 物 に 合 わせた 堆 肥 のつくり 方 や 使 い 方 を 学 び 育 土 につ いて 理 解 を 深 めていただきます 皆 様 のご 参 加 をお 待 ちしております 詳 しくは ウェブサイトをご 覧 ください 開 催 日 時 平 成 27 年 年 2 月 8 日 ( 日 )~10 日 ( 火 ) 場 所 堆 肥 育 土 研 究 所 ( 三 重 県 津 市 白 山 町 川 口 6583-1) 講 師 西 村 和 雄 (NPO 法 人 京 の 農 ネットワーク 21 理 事 長 ) 橋 本 力 男 ( 堆 肥 育 土 研 究 所 代 表 ) 内 容 土 壌 と 作 物 の 関 係 堆 肥 づくり 土 づくりについて 講 義 と 実 習 参 加 定 員 15 名 受 講 料 25,000 円 宿 泊 食 事 代 20,000 円 (2 泊 5 食 情 報 交 換 会 代 を 含 む) 宿 泊 先 ホテルアザリア( 515-2603 三 重 県 津 市 白 山 町 川 口 6262 TEL.059-262-4011) 集 合 解 散 近 鉄 大 阪 線 榊 原 温 泉 口 駅 ( 最 寄 駅 ) 主 催 NPO 法 人 有 機 農 業 参 入 促 進 協 議 会 共 催 堆 肥 育 土 研 究 所 yuki-hajimeru.net NPO 法 人 有 機 農 業 参 入 促 進 協 議 会 ( 有 参 協 )では 有 機 農 業 をはじ めたい 方 を 応 援 しています 全 国 の 有 機 農 業 者 有 機 農 業 推 進 団 体 と 連 携 して 研 修 先 相 談 窓 口 などの 情 報 発 信 や 相 談 会 実 践 講 座 公 開 セミナーの 開 催 など さまざまな 活 動 を 行 っています