FABEX2015 展 示 会 取 材 の お 願 い 平 成 27 年 4 月 8 日 報 道 関 係 者 各 位 日 本 食 糧 新 聞 社 国 内 最 大 級 の 業 務 用 食 品 食 材 機 器 容 器 の 総 合 見 本 市 同 時 開 催 日 本 食 糧 新 聞 社 が 主 催 する 惣 菜 デリカ 弁 当 中 食 外 食 給 食 配 食 業 界 の 素 材 や 製 品 機 器 容 器 までを 一 堂 に 展 示 する 業 務 用 専 門 展 第 18 回 ファベックス 2015 と 和 洋 菓 子 ベーカリー カフェ 飲 料 の 業 務 用 商 品 開 発 展 第 12 回 デザート スイーツ &ドリンク 展 ( 以 上 2 展 で 総 称 FABEX) イスラム 食 ビジネス 専 門 の 商 談 展 示 会 第 2 回 ハ ラールマーケットフェア 委 託 先 と 受 託 先 を 結 ぶ 食 品 飲 料 に 特 化 した 専 門 商 談 会 第 3 回 食 品 & 飲 料 PB OEM ビジネスフェア 2015 を 2015 年 4 月 15 日 ( 水 )から 17 日 ( 金 ) までの 3 日 間 東 京 ビッグサイトの 東 1 2 3 6 ホールで 開 催 します メインテーマは 進 化 を 続 ける 日 本 の 食 へのさらなる 挑 戦 ~ 素 材 と 技 術 の 追 及 そして 人 をたがやす~ 当 展 示 会 は 新 メニュー 新 商 品 開 発 に 欠 かせない 食 材 機 器 容 器 の3 分 野 が 一 体 となり ビジネスに 直 結 する 新 しいソリューション 提 案 を 特 徴 としています 出 展 社 は 日 本 の 食 品 産 業 を 代 表 する560 社 超 のサプライヤーが 集 結 来 場 する7 万 5,000 人 以 上 の 中 食 外 食 専 門 バイヤーと 開 発 担 当 者 とのビジネスチャンスを 創 出 します 食 品 業 界 の 商 品 メニュー 開 発 のヒント 最 新 情 報 を 一 堂 に 会 した 国 内 唯 一 の 食 品 業 務 用 専 門 展 です 今 回 より ファベックス 2015 の 併 設 として 拡 大 するシニア ヘルスケア 市 場 をター ゲットとした ヘルスケアフード Expo デザート スイーツ&ドリンク 展 の 併 催 とし て これまで 以 上 にターゲティングを 強 化 先 鋭 化 した カフェ&ベーカリーExpo の2 つをゾーニングします 同 時 開 催 には 第 40 回 食 肉 産 業 展 2015 ワイン&グルメジャパン 2015 2015 麺 産 業 展 の 3 展 が 揃 い 国 内 最 大 級 の 総 合 見 本 市 として 食 品 業 界 関 係 者 にビジネスチャンス を 創 出 していきます 1
オープニングセレモニー FABEX 総 合 イベント 4 月 15 日 ( 水 ) 9:25~10:00( 東 2ホール 前 ) ファベックス デザート スイーツ&ドリンク 食 品 &PB OEM ビジネスフェア ハラールマ ーケットフェア ワイン&グルメジャパン 5 展 合 同 のオープニングセレモニーを 行 います 主 催 者 をはじめ 御 来 賓 の 皆 様 と 共 にテープカットを 行 います 新 潟 市 日 本 食 糧 新 聞 社 共 同 企 画 特 別 講 演 4 月 15 日 ( 水 ) 10:30~11:05( 東 1ホール セミナールーム) 新 潟 市 と 日 本 食 糧 新 聞 社 の 共 同 企 画 として 特 別 講 演 を 行 います 第 1 部 は 新 潟 市 長 篠 田 昭 氏 による 国 家 戦 略 特 区 新 潟 の 新 たな 挑 戦 ニューフードバレー 構 想 と 創 業 支 援 第 2 部 は 食 と 花 の 世 界 フォーラム 国 際 見 本 市 シニアデ ィレクター 白 井 憲 一 氏 による 本 州 日 本 海 側 最 大 食 の 総 合 見 本 市 で 注 目 される 第 7 回 フードメッセ in にい がた2015 をテーマにご 講 演 いただきます 聴 講 は 無 料 参 加 申 込 は 不 要 です 直 接 会 場 にお 越 し ください 農 業 6 次 化 産 業 セミナー 有 料 セミナー 4 月 15 日 ( 水 ) 11:30~13:30( 東 1ホール セミナールーム) 流 通 外 食 から 生 産 へ ~ 連 携 で 紡 ぐ6 次 化 産 業 をテーマに 基 調 講 演 では( 株 )ファーム アライアンス マネジメント 代 表 取 締 役 松 本 武 氏 にお 話 しいただき ます また パネルディスカッションでは 農 業 6 次 産 業 化 で 多 様 な 取 組 みがスタートしている 中 その 担 い 手 たちに 現 況 や 今 後 の 方 向 性 について 語 ってもらい 問 題 点 を 洗 い 出 し 解 決 策 を 模 索 します 果 たして6 次 産 業 は 農 業 や 食 品 産 業 を 活 性 化 するこ とができるのか 農 業 産 業 側 ともに どのような 変 革 が 求 められているか 各 界 の 第 一 人 者 にお 話 しを 伺 いま す FABEX2015 新 調 理 システム 特 別 セミナー 有 料 無 料 セミナー 4 月 15 日 ( 水 )~17 日 ( 金 ) ( 東 1ホール ファベックスイベントゾーン) 今 年 度 は( 一 社 ) 新 調 理 システム 推 進 協 会 会 長 / 渡 辺 彰 氏 事 務 局 長 / 西 耕 平 氏 を 中 心 として 新 調 理 システムの 概 念 と 導 入 の 留 意 点 について 解 説 をいただきます また 特 別 企 画 として 話 題 のデザート 和 菓 子 を 取 りあげる 厨 房 で 作 る 本 格 和 菓 子 の 極 意 介 護 食 の 未 来 を 見 据 えた これからの CareFood 御 馳 走 と 題 した 無 料 セミナ- パネルディスカッションも 開 催 します ( 主 催 :( 一 社 ) 新 調 理 システム 推 進 協 会 日 本 食 糧 新 聞 社 ) 2
惣 菜 べんとうグランプリ 2015 表 彰 式 :4 月 15 日 ( 水 )12:00~13:30(ファベックスイベントゾーン) 受 賞 商 品 の 展 示 陳 列 :4 月 15 日 ( 水 )~17 日 ( 金 )(ファベックスイベントゾーン) 中 食 業 界 の 振 興 と 中 食 事 業 者 の 商 品 開 発 販 売 促 進 の 応 援 を 目 的 として 日 本 各 地 で 発 売 されて いるお 惣 菜 おべんとうの 中 から 商 品 力 販 売 力 アイデア 力 のある 商 品 を 広 く 募 集 し 表 彰 しま す 今 年 より 表 彰 対 象 に 新 たな4 部 門 が 新 設 され 計 7 部 門 になりました 会 場 内 では 受 賞 商 品 の 展 示 陳 列 と 表 彰 式 を 実 施 いたします 健 康 ヘルシー 部 門 金 賞 ( 株 ) 丸 久 カラフルお 野 菜 ぎゅ~っといなり 弁 当 金 賞 生 活 協 同 組 合 ユーコープ たっぷり 野 菜 と 豆 腐 ハンバーグ ( 株 ) 古 市 庵 /ベジサラちらしさば 竜 田 サトウ 産 業 ( 株 )/ごろっとオニオングラタンスープ ( 株 )シェフワールド/12 品 目 のわっぱ 飯 敷 島 製 パン( 株 )/かむかむ 弁 当 ( 有 )デリスタ スエヒロ/なんちゃってヘルシーカツ 丼 原 信 ナルスオペレーションサービス( 株 )/10 種 野 菜 と 蒸 し 鶏 の 美 ビンバ 丼 ~ 韓 国 風 肉 味 噌 ~ ( 株 ) 阪 急 デリカ/ 和 サラダ( 芽 ひじきと 桜 えびの 和 サラダ おじゃこと 海 藻 の 和 サラダ 彩 り 野 菜 とおからの 和 サラダ) 福 山 フーズプランニング( 株 )/ココナッツオイルでおもてなし 弁 当 歳 事 ( 催 事 ) 部 門 金 賞 ( 株 )ハートフレンド 福 が 来 る 来 る 巻 金 賞 ( 株 ) 平 和 堂 とっておきのパーティオードブル いわて 生 活 協 同 組 合 /うなぎと 炙 り 穴 子 の 食 べ 比 べ 寿 司 健 康 惣 菜 店 ことこと/さあ 出 かけよう! 春 のわくわく BOX ( 株 ) 燦 食 / 奥 久 慈 卵 温 玉 牛 飯 ( 株 )ハートフレンド/ 曙 ( 株 )ベストーネ/ 季 節 の 厚 焼 玉 子 ( 菜 の 花 筍 ) ( 株 ) 三 越 伊 勢 丹 フードサービス/ 冷 製 オードブル(ローストビーフ) ( 株 )ヤマザワ/ 春 の 行 楽 弁 当 地 域 部 門 金 賞 ( 株 )ナルックス 加 賀 焼 きロール 金 賞 ( 有 ) 肉 の 浅 井 黒 米 とヒジキのせんべいおにぎり 金 賞 ベルモック とちぎの 恵 み 彩 り 弁 当 一 冨 士 ケータリング( 株 )/ビリケン 弁 当 ( 株 ) 神 崎 フード/ 神 河 弁 当 ( 株 )クック チャム/うちぬき 弁 当 ( 株 )ひまわり 食 品 / 栃 尾 油 揚 げのぽたぽた 煮 ( 株 )ヒライホールディングス/ 片 手 でのり 弁 ( 株 )フィールコーポレーション/ 国 産 鶏 団 子 と 角 麸 のすき 焼 き 風 煮 ( 株 ) 丸 久 / 幸 せます 四 色 弁 当 新 設 プレミア 部 門 金 賞 ( 株 )エッセンハウス 宮 崎 牛 サーロインすてーき 御 膳 金 賞 ( 株 ) 三 丹 本 店 福 の 井 プレミアム 御 膳 ( 株 ) 麻 布 フードサービス/ 輝 (かがやき) 御 膳 ( 株 )デリカスイト/ 黒 毛 和 牛 すき 焼 きと 出 し 巻 き 重 ( 株 )ひまわり 食 品 / 越 後 の 海 鮮 クリーム 煮 ( 餅 入 ) 新 設 宅 配 仕 出 し 部 門 金 賞 ( 株 )エスエムアイ うな 兆 鰻 まぶし 弁 当 金 賞 ( 株 )おっ 鳥 弁 当 本 舗 おっ 鳥 弁 当 インド 料 理 RAJU/RAJU BOX ( 株 )シェフワールド/ 折 詰 弁 当 雅 ( 株 ) 昇 公 /ねぎとろケーキ スターフェスティバル( 株 )/イタリアンBOX(10 種 のデリ) ( 株 ) 徳 /< 相 愛 大 学 懐 石 料 理 徳 > 日 本 のおふくろ 弁 当 ほほえみ まま 事 屋 /あいがも 三 色 丼 新 設 駅 弁 部 門 金 賞 ( 株 ) 吉 田 屋 復 幸 炙 りかきとうにめし ( 株 ) 大 船 軒 / 湘 南 しらす 弁 当 ( 株 )だるま 名 古 屋 支 社 /だるまのみそかつヒレ 重 ( 株 ) 番 匠 本 店 / 炙 りかに 棒 すし ( 株 ) 富 陽 軒 / 竹 取 物 語 ( 株 ) 松 浦 商 店 / 海 女 の 玉 手 箱 ( 株 ) 松 栄 軒 / 鹿 児 島 黒 豚 黒 牛 贅 沢 肉 めし 重 ( 株 )まるい 弁 当 / 北 海 道 汐 彩 弁 当 新 設 ロングセラー 賞 ロングセラー 賞 ( 株 ) 佐 市 秋 保 おはぎ ロングセラー 賞 ( 株 )ハセガワストア やきとり 弁 当 3
初 開 催 介 護 食 品 (スマイルケア 食 )コンクール 表 彰 式 :4 月 16 日 ( 木 )11:00~12:00(ファベックスイベントゾーン) 受 賞 商 品 の 展 示 陳 列 試 食 :4 月 15 日 ( 水 )~17 日 ( 金 )(ファベックスイベントゾーン) 噛 むこと 飲 みこむことが 難 しい 方 々の 食 品 はもちろん 低 栄 養 の 予 防 につながる 食 品 日 々の 生 活 をより 快 適 にする 食 品 として 幅 広 い 方 々にご 利 用 いただけるよう 介 護 食 品 市 場 の 拡 大 介 護 食 品 の 品 質 向 上 を 目 的 として 日 本 国 内 で 販 売 されている 介 護 食 用 途 の 商 品 を 広 く 募 集 し 厳 正 な 審 査 の 上 すぐれた 商 品 を 表 彰 いたします 審 査 会 では 一 次 審 査 として 応 募 総 数 151 点 の 中 から 事 前 審 査 を 通 過 した137 点 を 募 集 した 一 次 審 査 員 28 人 が 試 食 して 各 部 門 から5~7 点 を 厳 選 二 次 審 査 では 介 護 食 品 に 知 見 を 有 す る 専 門 家 らからなる 審 査 委 員 10 人 が 低 栄 養 対 応 見 た 目 の 美 しさ コスト おいしさ 懐 かしさ 食 べやすさ( 包 装 込 み) の 各 項 目 で 採 点 し 審 議 の 上 受 賞 商 品 を 決 定 しました (1) 介 護 予 防 のための 食 品 部 門 農 林 水 産 省 食 料 産 業 局 長 賞 ( 有 ) 観 音 池 ポーク なめらかつるるんメンチカツ 審 査 委 員 長 賞 菊 池 食 品 工 業 ( 株 ) ほくほくくろ 豆 審 査 委 員 特 別 賞 ( 有 ) 幸 伸 食 品 ごまどうふプラス 審 査 委 員 特 別 賞 ( 株 )レオックフーズ アミノ 酸 配 合 ゼリー (2) 弱 い 力 で 噛 める 食 品 部 門 農 林 水 産 省 食 料 産 業 局 長 賞 日 東 ベスト( 株 ) ソフトつぼ 抜 きいかの 旨 煮 審 査 委 員 長 賞 ( 株 )いちまる バイキング 用 豚 バラ 角 煮 審 査 委 員 特 別 賞 フジッコ( 株 ) ソフトデリ 赤 しば 漬 100g 審 査 委 員 特 別 賞 和 光 堂 ( 株 ) 食 事 は 楽 し 京 風 がんもの 含 め 煮 (3) 歯 ぐきでつぶせる 食 品 部 門 農 林 水 産 大 臣 賞 フジッコ( 株 ) ソフトデリ やさい 豆 140g 審 査 委 員 長 賞 ( 株 ) 大 冷 楽 らく 旨 味 えび 生 つみれ 審 査 委 員 特 別 賞 旭 松 食 品 ( 株 ) カットグルメ 豆 腐 チキンボール(たれ 付 ) 審 査 委 員 特 別 賞 堂 本 食 品 ( 株 ) (4) 舌 でつぶせる 食 品 部 門 農 林 水 産 省 食 料 産 業 局 長 賞 キユーピー( 株 ) 審 査 委 員 長 賞 マルハニチロ( 株 ) 思 いやり 堂 本 便 ソフトな 切 干 大 根 煮 80g キユーピー やさしい 献 立 とろけるデザ ート ももゼリー 簡 単!おいしく!やわらか 食 シリーズ ポークムースかつ 和 風 煮 審 査 委 員 特 別 賞 イフジ 産 業 ( 株 ) 茶 わん 蒸 しベース ホワイト 審 査 委 員 特 別 賞 ハウス 食 品 ( 株 ) やさしくラクケア 黒 蜜 きなこプリン (5) 噛 まなくてもよい 食 品 部 門 農 林 水 産 省 食 料 産 業 局 長 賞 ( 株 )おとうふ 工 房 いしかわ 豆 乳 プリン 黒 ごま 味 審 査 委 員 長 賞 林 兼 産 業 ( 株 ) 審 査 委 員 特 別 賞 ( 株 )ひまわり 食 品 牛 乳 ようかん スティックゼリー カロリータイプ ヨー グルト 風 味 バナナ 風 味 オレンジ 農 林 水 産 大 臣 賞 農 林 水 産 省 食 料 産 業 局 長 賞 を 受 賞 した 5 品 を 開 催 期 間 中 試 食 できます 10:30~/フジッコ( 株 ) ソフトデリ やさい 豆 140g ( 農 林 水 産 大 臣 賞 ) 11:30~/( 有 ) 観 音 池 ポーク なめらかつるるんメンチカツ ( 農 林 水 産 省 食 料 産 業 局 長 賞 ) 12:30~/ 日 東 ベスト( 株 ) ソフトつぼ 抜 きいかの 旨 煮 ( 農 林 水 産 省 食 料 産 業 局 長 賞 ) 15:00~/キユーピー( 株 ) キユーピー やさしい 献 立 とろけるデザート ももゼリー ( 農 林 水 産 省 食 料 産 業 局 長 賞 ) 16:00~/( 株 )おとうふ 工 房 いしかわ 豆 乳 プリン 黒 ごま 味 ( 農 林 水 産 省 食 料 産 業 局 長 賞 ) 4
主 催 者 特 別 セミナー 聴 講 無 料 4 月 15 日 ( 水 )~17 日 ( 金 )(ファベックスイベントゾーン) 食 品 業 界 の 最 新 動 向 や 商 品 開 発 のヒントとなるセミナーを 3 日 間 にわたって 開 催 します 第 9 回 グラス( 氷 菓 )を 使 った アシエットデセール コンテスト デザートゾーン 競 技 :4 月 15 日 ( 水 ) 16 日 ( 木 )( 第 3ホール 特 設 会 場 ) 表 彰 式 :4 月 16 日 ( 木 )( 第 3ホール 特 設 会 場 ) 一 皿 の 中 に 氷 菓 を 組 み 入 れ 作 り 上 げられた 芸 術 菓 子 の 腕 を 競 うコンテストです 味 覚 独 創 性 デザイン 性 バランス をいかにして 表 現 するかが 審 査 のポイントでもあり 見 どころでもありま す 予 選 を 勝 ち 抜 いた 12 人 の 一 流 パティシエ 達 による 熱 戦 が 繰 り 広 げられます ( 主 催 : 協 同 組 合 全 日 本 洋 菓 子 工 業 会 日 本 食 糧 新 聞 社 / 特 別 協 賛 :カルピジャーニ ジャパン( 株 ) ) Aグループ/4 月 15 日 ( 水 ) 9:30~12:15 氏 名 所 属 ( 敬 称 略 ) 剣 持 章 品 川 プリンスホテル 諸 戸 清 貴 TWO ROOMS GRILL BAR 有 働 恵 梨 子 ラ ロシェル 山 王 鈴 木 智 絵 ザ リッツ カールトン 東 京 Bグループ/4 月 15 日 ( 水 ) 14:00~16:25 氏 名 所 属 ( 敬 称 略 ) 鈴 木 崇 志 新 横 浜 グレイスホテル 西 村 一 寿 菓 子 工 房 オークウッド 吉 田 麻 衣 子 大 手 町 タワーリゾーツ アマン 東 京 寺 山 直 樹 パティスリー ノリエット Cグループ/4 月 16 日 ( 木 ) 10:00~12:45 氏 名 所 属 ( 敬 称 略 ) 寒 山 理 加 学 校 法 人 大 和 学 園 京 都 製 菓 技 術 専 門 学 校 市 原 健 太 郎 ホテルグランヴィア 大 阪 住 吉 知 佳 ROKUSISUI 京 都 岡 崎 藤 原 直 也 ホテル 日 航 姫 路 5
初 開 催 ザ ペストリー クイーン 日 本 予 選 デザートゾーン 競 技 :4 月 17 日 ( 金 )10:00~14:00( 第 3ホール 特 設 会 場 ) 表 彰 式 :4 月 17 日 ( 金 )16:30~16:45( 第 3ホール 特 設 会 場 ) イタリアのリミニで 開 催 する 国 際 展 示 会 SIGEP の 中 で 隔 年 行 われているパティシエールの 国 際 コンクール ザ ペストリー クイーン 2016 年 の 大 会 に 出 場 する 日 本 代 表 選 手 を 当 会 場 で 決 定 します 世 界 へ 羽 ばたく 次 世 代 のシェフに 注 目 です! ( 主 催 :GPS Club / 特 別 協 賛 : 日 本 食 糧 新 聞 社 ) ) 競 技 内 容 アメ 細 工 ピエスモンテ 1 台 チョコレートアントルメ 1 台 (どちらもパーツを 持 ち 込 みの 上 競 技 時 間 内 に 組 立 試 食 審 査 ) 国 内 予 選 進 出 者 氏 名 所 属 ( 敬 称 略 ) 上 野 実 里 菜 谷 村 亜 紀 羽 田 恵 美 森 田 ひろ 子 にいがた 製 菓 調 理 師 専 門 学 校 えぷろん 帝 国 ホテル 東 京 ノバレーゼ クラブハリエ Coffee Fest Latte Art World Championship Open TOKYO (コーヒ ーフェスト ラテアート 世 界 選 手 権 東 京 大 会 ) デザートゾーン 競 技 :4 月 15 日 ( 水 )12:00~( 第 2 3ホール 特 設 会 場 ) 4 月 16 日 ( 木 )12:30~( 第 2 3ホール 特 設 会 場 ) 表 彰 式 :4 月 17 日 ( 金 )16:30~16:45( 第 2 3ホール 特 設 会 場 ) 世 界 最 大 で 最 も 有 名 なフリーポアのラテアート 大 会 の 日 本 開 催 の 第 2 回 目 世 界 各 国 から64 人 のト ップバリスタが 参 戦 し トーナメント 形 式 で 優 勝 者 を 決 定 します 3 分 間 の 競 技 時 間 の 中 で 美 しさ や 表 現 力 創 造 性 を 競 い 合 います 大 会 期 間 には 多 数 のバリスタやコーヒー 関 係 者 も 来 場 します MC は USBC ( 全 米 バリスタチャンピオンシップ)に2 回 優 勝 WBC( 世 界 バリスタチャンピオンシ ップ 準 優 勝 )という 輝 かしい 経 歴 を 誇 る Heather Perry 女 史 が 務 め 本 場 アメリカの 大 会 そのまま に 開 催 進 行 されます ( 主 催 : 日 本 食 糧 新 聞 社 共 催 :Lifestyle Events Inc. 総 合 プロデュース: 上 野 登 氏 ) ルール 予 選 を 勝 ち 抜 いた 世 界 各 国 から 参 加 する 64 名 のバリスタが 2 名 ずつ1 対 1のトーナメント 勝 ち 上 がり 方 式 で 優 勝 を 目 指 す バリスタは 3 分 間 の 競 技 時 間 内 であれば 何 杯 でも 作 っても 良 いが 審 査 員 に 提 出 できるのは 本 人 が 良 いと 思 う1 杯 のみ 2 名 の 競 技 者 が 提 出 したそれぞれのカップを 3 人 の 経 験 豊 かな 審 査 員 が 審 査 基 準 の5 項 目 に 従 い 勝 敗 を 判 定 シロップやピックなどの 道 具 を 使 わないフリーポアによる 競 技 審 査 基 準 1. Aesthetic Beauty 外 観 の 美 しさ 2. Definition 明 確 さ 3. Color Infusion 色 の 表 現 力 4. Degree of Difficulty and Creativity 創 造 性 と 難 易 度 5. Speed 速 さ 各 審 査 員 は 5 項 目 中 3 項 目 以 上 のポイントを 取 ったバリスタの 勝 利 と 判 断 し 3 名 の 審 査 員 のうち2 名 以 上 の 審 査 員 の 勝 利 を 勝 ち 取 ったバリスタがその 競 技 の 勝 者 となる 参 加 選 手 予 選 を 通 過 した64 名 のファイナリストは 公 式 ホームページにて 公 表 しています http://www.asia-latte-art.net/ 6
プレゼンテーションステージ 聴 講 無 料 デザートゾーン 4 月 15 日 ( 水 )~17 日 ( 金 )( 第 2ホール プレゼンテーションステージ) 出 展 社 プレゼンテーション デザート スイーツ&ドリンク 展 の 出 展 社 が 話 題 のテーマで 自 社 製 品 のPRをします 主 催 者 特 別 企 画 珈 琲 と 和 洋 菓 子 パン 健 康 世 界 のデザート 事 情 のテーマで 業 界 のトレンドを 発 信 します 日 本 食 糧 新 聞 社 : 展 示 コーナー /デザートゾーン 日 本 食 糧 新 聞 電 子 版 新 聞 コンビニプリントサービス プレゼンテーションコーナー 日 本 食 糧 新 聞 社 顕 彰 事 業 受 賞 商 品 展 示 コーナー 日 本 食 糧 新 聞 社 食 品 新 製 品 トレンド が 選 ぶ 注 目 の 新 製 品 コーナー 日 本 食 糧 新 聞 社 関 連 事 業 イベント 紹 介 コーナー 7
食 品 &PB OEM ビジネスフェア イベント 食 4 品 月 & 15 飲 料 日 PB OEM ( 水 )~17 ビジネスフェア 日 ( 金 )( 第 2ホール 特 別 セミナー 特 設 会 有 場 料 ) 無 料 セミナー PB OEM の 新 製 品 のヒントが 満 載 のセミナーです PB OEM ゾーン ハラールマーケットフェア イベント ハラールマーケットフェア 特 別 セミナー 有 料 無 料 セミナー 4 月 15 日 ( 水 )~17 日 ( 金 )( 東 1ホール セミナールーム) 国 内 外 イスラム 市 場 進 出 と 商 品 開 発 のポイントを 分 かりやすく 解 説 します ハラールゾーン 8
開 催 概 要 1.イベント 名 称 : 第 18 回 ファベックス 2015 第 12 回 デザート スイーツ&ドリンク 展 ( 以 上 2 展 総 称 =FABEX2015) 第 2 回 ハラールマーケットフェア 第 3 回 食 品 & 飲 料 PB OEM ビジネスフェア 2015 2. 開 催 日 時 : 2015 年 4 月 15 日 ( 水 )~17 日 ( 金 )10:00~17:00(3 日 間 共 通 ) 3. 開 催 場 所 : 東 京 ビッグサイト 東 1 2 3 6 ホール ( 住 所 : 東 京 都 江 東 区 有 明 3-21-1) 4. 入 場 料 : 4,000 円 ( 税 込 み) ご 招 待 券 持 参 者 は 無 料 ( 公 式 ホームページから 事 前 来 場 者 登 録 ができます) 商 談 を 目 的 とした 業 界 関 係 者 向 けの 専 門 展 示 会 です 一 般 の 方 のご 入 場 は 出 来 ません 5. 主 催 : 日 本 食 糧 新 聞 社 (ファベックス デザート スイーツ&ドリンク 展 ハラールマーケットフェア 食 品 &PB OEM ビジネスフェア) 協 同 組 合 全 日 本 洋 菓 子 工 業 会 (デザート スイーツ&ドリンク 展 ) ハラールマーケットフェア 実 行 委 員 会 (ハラールマーケットフェア) 6. 後 援 : <FABEX> 農 林 水 産 省 / 厚 生 労 働 省 / 東 京 都 / 独 立 行 政 法 人 日 本 貿 易 振 興 機 構 / 一 般 財 団 法 人 食 品 産 業 センター/ 公 益 社 団 法 人 日 本 給 食 サービス 協 会 / 公 益 社 団 法 人 日 本 炊 飯 協 会 / 一 般 社 団 法 人 日 本 惣 菜 協 会 / 一 般 社 団 法 人 日 本 弁 当 サービス 協 会 / 公 益 社 団 法 人 日 本 べんとう 振 興 協 会 / 公 益 社 団 法 人 日 本 メディカル 給 食 協 会 <ハラールマーケットフェア> 経 済 産 業 省 7. 協 力 : <ファベックス> 全 48 団 体 <デザート スイーツ&ドリンク 展 > 全 31 団 体 <ハラールマーケットフェア> バーレーン 経 済 開 発 委 員 会 8. 共 催 : < 食 品 & 飲 料 PB OEM ビジネスフェア> 月 刊 食 品 工 場 長 9. 協 賛 : <ハラールマーケットフェア>( 株 ) 三 井 住 友 銀 行 10. 来 場 者 数 : 約 75,000 人 ( 予 定 ) 7 展 合 同 (2014 年 度 実 績 74,581 名 6 展 合 同 ) 11. 出 展 社 : 食 品 メーカー 食 品 卸 商 社 機 械 資 材 メーカー 等 12. 来 場 者 : スーパーマーケット 食 品 メーカー 中 食 百 貨 店 外 食 チェーン ホテル 卸 業 商 社 などの 食 品 担 当 バイヤー 13. 同 時 開 催 : 第 40 回 食 肉 産 業 展 2015 ワイン&グルメジャパン 2015 2015 麺 産 業 展 ~そば うどん ラーメン~ 以 上 公 式 HPにて 出 展 社 情 報 や 最 新 イベント 情 報 等 を 更 新 しています また HP 内 プレス 資 料 データの 項 目 にて 当 展 示 会 の 写 真 ロゴがダウンロードできます 第 18 回 ファベックス 2015 第 12 回 デザート スイーツ&ドリンク 展 第 2 回 ハラールマーケットフェア http://www.fabex.jp/ http://www.jhfp.jp/ 第 3 回 食 品 & 飲 料 PB OEM ビジネスフェア 2015 http://pboemfair.com 本 件 に 関 するお 問 い 合 わせ 先 103-0028 東 京 都 中 央 区 八 重 洲 1-9-9 東 京 建 物 ビル5F 日 本 食 糧 新 聞 社 展 示 会 事 業 部 TEL03-3271-4816/FAX03-3271-4818( 担 当 : 貝 瀬 ) 9
第 18 回 ファベックス 2015/ 第 12 回 デザート スイーツ&ドリンク 展 第 2 回 ハラールマーケットフェア/ 第 3 回 食 品 & 飲 料 PB OEMビジネスフェア 2015 4 月 14 日 ( 火 )16:00までにFAXにてお 送 りください FAX:03-3271-4818 取 材 日 時 2015 年 4 月 日 ( ) 時 分 ~ 貴 社 名 取 材 事 前 申 込 書 (いずれかにチェック を 入 れてください) 新 聞 専 門 紙 テレビ ラジオ 雑 誌 専 門 誌 WEB メディア 制 作 会 社 広 告 代 理 店 その 他 ( ) 取 材 代 表 者 名 ( 取 材 人 数 名 ) 住 所 : 連 絡 先 ( 名 刺 添 付 可 ) 番 組 名 TEL: FAX: E-mail: コーナー 名 : 放 送 予 定 日 時 月 日 ( ) 時 分 ~ 時 分 媒 体 名 掲 載 予 定 日 月 日 ( ) 発 売 :( ) 月 号 / 未 定 プレスご 登 録 とプレスルームのご 案 内 プレス 入 場 のご 登 録 は 東 1ホール 来 場 者 登 録 所 の 所 定 の 場 所 にて 受 付 いたします 当 日 はこちらの 申 込 書 をご 提 出 ください プレスルームはホール 東 1ホール2 階 にございます どうぞご 自 由 にご 利 用 下 さい キャットウォークでの 撮 影 のご 案 内 各 日 14 時 より 会 場 内 のキャットウォークでの 撮 影 を 行 います ご 希 望 の 方 は 各 日 13 時 30 分 までに 5 展 合 同 事 務 局 ( 東 2ホール 入 口 )にお 越 しいただき 受 付 にその 旨 をお 伝 えください 13 時 50 分 に 5 展 合 同 事 務 局 前 ( 東 2ホール 入 口 )に 集 合 してください < 時 間 厳 守 > 管 理 者 の 立 ち 会 いのもと 撮 影 を 行 います 取 材 後 の 掲 載 紙 誌 またはコピーを 主 催 事 務 局 までお 送 りいただきますようお 願 い 申 し 上 げます 10