La Carte de Vins Presented by Maison de Yu Long The transcription charge is including tax. A 10% service charge will be charged in addition
Champagne Montagne de Reims Louis Roederer Brut Premier N.V Louis Roederer, Reims Louis Roederer Brut Natul 31,860 2006 Louis Roedererr, Reims Louis Roederer Cristal 2007 Louis Roederer, Reims 48,600 Henri Billiot Cuvée Tradition Brut N.V Henri Billiot, 15,390 Veuve Clicquot White Label N.V Veuve Clicquot, Reims Taittinger Brut Réserve N.V Taittinger, Taittinger les Folies de la Marquetterie N.V Taittinger, 43,200 Eric Rodez Ambonnay Blanc de Noir N.V Eric Rodez, Ambonnay 22,680 G.H.Mumm Mumm de Cramant Blanc de Blancs N.V G.H.Mumm, Reims 32,400 Henriot Brut Souverain N.V Henriot, Reims Henriot Branc de Brancs N.V Henriot, Reims 14,580
Henriot Cuvée des Enchanteleurs 1998 Henriot, Reims 51,300 Etienne Lefevre Blanc de Noir N.V Etienne Lefevre, Verzy 14,040 Jean Lallement Brut Reserve N.V Jean Lallement, Verzenay / Magnum 35,640 Egly-Ouriet Blanc de Noir N.V Egly-Ouriet, 48,600 Egly-Ouriet Ratafia de Champagne N.V Egly-Ouriet, / 500ml 22,680 Charles Heidsieck Blanc des Millenaires 1995 Charles Heidsieck, Reims 51,320 Vallée de la Marne Pol Géssé Brut N.V Pol Géssé, Tours-sur-Marne Bollinger Special Cuvée N.V Bollinger, Aÿ Bollinger La Grande Année 2005 Bollinger, Aÿ 43,200 Bollinger La Grande Année 2004 Bollinger, Aÿ 44,550 Laurent-Perrier Brut N.V Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne 14,040 HJoseph Perrier Cuvée Royale N.V Joseph Perrier, Châlons-en-Champagne 15,120
Billecart-Salmon Brut Reserve N.V Billecart-Salmon, Mareuil-sur-Aÿ 17,820 Billecart-Salmon Extra Brut 19,440 N.V Billecart-Salmon, Mareuil-sur-Aÿ Billecart-Salmon Brut Sous Bois 25,380 N.V Billecart-Salmon, Mareuil-sur-Aÿ Billecart-Salmon Cuvée Nicolas Franc ois 1999 Billecart-Salmon, 56,160 Jacquesson Cuvée 738 N.V Jacquesson, Dizy 25,920 Jacquesson Cuvée 737 N.V Jacquesson, Dizy 27,540 Jacquesson Cuvée 733 N.V Jacquesson, Dizy 48,060 Jacquesson Cuvée 734 N.V Jacquesson, Dizy 48,870 Gosset Célébris Extra Brut 2002Gosset, Aÿ 41,040 Deutz Cuvée William Deutz 1999 Deutz, Aÿ 46,710 Deutz Cuvée Amour de Deutz 2005 Deutz, Aÿ 54,000 Philiponnat Clos des Goisses 2000 Philiponnat, Mareuil-sur-Aÿ 59,400 Henri Giraud Cuvée Fût de Chêne MV Henri Giraud, Aÿ 59,400
Henri Giraud Cuvée Fût de Chêne 2000 Henri Giraud, Aÿ 66,150 Côtes des Blancs Delamotte Brut N.V Delamotte, Brun Servenay Cuvée Exhilarante 2006 Brun Servenay, Avize 19,440 Krug Grande Cuvée N.V Krug, Le Mesnil sur Oger 35,640 Côtes de Sezanne Thierry Triolet Carte Noire Brut N.V Thierry Triolet, Épernay Beaumont des Crayères Grande Réserve Brut N.V Beaumont des Crayères, Cuvée Dom Pérignon 2006 Moët et Chamdon, 32,400 Belle Epoque 2006 Perrier-Jouët, 32,400 Alfred Gratien Cuvée Paradis N.V Alfred Gratien, 37,800
Rosé Champagne Mansard Brut Rosé N.V Mansard, Épernay 14,040 Veuve Clicquot Rose Label N.V Veuve Clicquot, Reims Henri Billiot Cuvée Tradition Brut Rosé N.V Henri Billiot, 17,820 Chartogne Taillet Rosé Brut N.V Chaetogne Taillet, Merfy 17,820 Vilmart Cie Cuvée Rubis N.V DomaineVilmart &Cie,Rilly la Montagne 21,600 Billecart-Salmon Brut Rosé N.V Billecart-Salmon, 25,380 Delamotte Brut Rosé N.V Delamotte, les Mesnil-sur-Oger 30,780 Trouillard Brut Rosé N.V7 Trouillard, Épernay 35,640 Drappier Millesimes Rosé 1994 Drappier, 42,120 Deutz Cuvée Amour de Deutz Rosé 2006 Deutz, Aÿ 87,480 Henri Giraud Cuvée Fût de Chêne Rosé MV Henri Giraud, Aÿ 87,480
Bourgogne Blanc Bourgogne Chardonnay 2011 Henri de Villamont, 10,800 Bourgogne Blanc 2010 Dominique Lafon, Bourgogne Blanc 2009 Lucien le Moine, 19,440 Chablis Chablis 2014 William Fevre, 7,560 Chablis Premier Cru Vaillon 2013 William Fevre, Côte de Nuits Morey-Saint-Denis Morey-Saint-Denis 2011 Domaine Dujac, 21,600 Côte de Beaune Aloxe-Corton Corton Charlemagne 2010 Louis-Latour, 27,000
Beaune Beaune Clos des Mouches, 1985 Josephe Drouhin 75,600 Meursault Meursault 2013 Roux Père et Fils, 15,120 Meursault Le Limozin 2011 Jean-Claude Boisset, 17,280 Meursault Charmes 2005 Darviot Perrin, 32,400 Meursault Genevrières 2005 Darviot Perrin, 32,400 Meursault Perrières 2006 Darviot Perrin, 34,020 Meursault les Vireuils 2012 Roulot, 54,000 Puligny Montrachet Puligny Montrachet 2013 Olivier Leflaive, 15,120 Puligny Montrachet 1er Cru 2009 Jean Marc Boillot, 32,400 Puligny Montrachet Champ Canet 2007 Jean Marc Boillot, 38,880
Chassagne Montrachet Chassagne Montrachet 2014 Fernand & Laurent Pillot, 17,820 Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie 2004 Louis Latour, 29,160 Mâconnais Mâcon-Verzé 2014 Domaine Leflaive 10,800 Bourgogne Rouge Haut Côtes de Nuits Rouge 2012 Jacques Cacheux et Fils, 9,720 Bourgogne Rouge 2009 Lucien le Moine, 19,440 Côte de Nuits Gevrey Chambertin Gevrey Chambertin 2013 Frédéric Esmonin, Gevrey Chambertin 2009 Camus Père et Fils
Gevrey Chambertin 2005 Gerard Raphet 32,400 Gevrey Chambertin 2008 Sérafin Père et Fils, 33,480 Gevrey Chambertin Cuvée Vieilles Vignes 2010 Philipe Charlopin Parizot, 32,400 Gevrey Chambertin 2007 Armand Rousseau, 67,500 Chambertin Charmes Chambertin 2008 Taupenot Merme, 45,900 Morey-Saint-Denis Morey Saint Denis 2001 Jeanniard Marcel et Fils, 14,040 Clos Saint Denis 2007 Michel Magnien, 43,740 Chambolle Musigny Chambolle Musigny 1er Cru Derrière La Grange 1992 Louis Remy, 25,920 Chambolle Musigny Les Veroilles 2008 Bruno Clair, 28,080 Chambolle Musigny 2001 Jacques Frédéric Mugnier, 65,610
Vougeot Clos de Vougeot 2007 Frédéric Magnien, 43,200 Clos-Vougeot le Grand Maupertui 2011 Anne Gros, 56,700 Vosne Romanée Vosne Romanée Vieilles Vignes 2011 Frédéric Magnien, 17,280 Vosne Romanée 2011 David Duvand, 20,520 Vosne Romanée les Hauts Maizieres 2008 Robert Arnoux, 32,400 Vosne Romanée Clos des Réas 2008 Michel Gros, 43,200 Vosne Romanée Les Chaumes 2010 Méo Camuzet, 43,740 Echézeaux 2008Forey Père et Fils, 47,250 Nuits Saint Georges Nuits Saint Georges 2012 Faiverey, 15,120 Nuits Saint Georges Clos des Porrets Saint Georges 2008 Henri Gouges, 28,080
Nuits Saint Georges Les Murgers 2008 Alain Hudelot Noëllat 29,700 Côte de Beaune Aloxe-Corton Corton 1994 Domaine du Clos Frantin, 32,400 Beaune Beaune 1er Cru-Les Perrièrs 2009 Domaine de Montille, 17,820 Beaune Clos des Fève 2009 Chanson Père et Fils, 22,680 Pomard Pomard Vieilles Vignes 2009 Dominique Laurent, Savigny lès Beaune Savigny- les-beaune Les Talmettes 2008 Simon Bize et Fils, 25,920 Volnay Volnay Champan 2008 Marquis d Angerville, 34,560
Bordeaux Blanc Grave Chateau Villa Bel-Air Blanc 2013 Jean-Michel Cazes, 7,560 Saint Julien Les Armus de Lagrange 2013 Château Lagrange, 11,880 Sauternes Château Coutet 1999 Château Coutet, 19,440 Bordeaux Rouge Saint-Estèphe 2008 32,400 Château Calon Sègur Pauillac Château les Landes de Cash 2010
Château darmailhac 2012 Château Clerc Milon 2012 19,440 Margaux Margaux du Château Margaux 2010 Château Margaux 25,920 Château Rauzan Ségla 2012 25,920 Saint-Julien Château Lagrange 2012 Château Talbot 2011 18,360 Sarget de Gruaud Larose 1999 Château Gruaud Larose 19,440 Château Gruaud Larose 2007 32,400 Château Gruaud Larose 1994 37,800 Saint-Émilion Château Simard 2003
Virginie de Valandraud 2012 Château Valandraud Virginie de Valandraud 2005 Château Valandraud 37,800 Château Cure Bon La Madelaine 1988 29,160 Le Dôme 2008 Château Teyssier 36,450 Pomerol Château La Croix de Gay 1998 21,600 Haut Médoc Château Cantemerle 2004 Haut Médoc
Château Lagrange Vin Blanc Domaine du Trévallon Blanc 1998 Domaine du Trévallon, 39,150 Vin Rouge Châteauneuf du Pape Colombis 2007 Isabel Ferrando, 29,160 Gigondas Vieilles Vignes 1995 Tardieu Laurent, 29,700 Sud-Ouest Vin Rouge Madiran Château Montus 2010 Alain Burumon, 10,800 Madiran Château Montus XL 1996 Alain Burumon, 40,500
Alsace Vin Blanc Fleur de Lotus" " N.V Josmeyer, 10,800 Riesling " le kottabe" 2012 Josmeyer, Riesling Schlossberg 1996 Albert Mann, 23,760 Riesling Rangen de Thann Closs Saint Urbain 2006 Zind Humbrecht, 29,160 Val de Loire Vin Blanc Sancerre Les Baronnes 2013 Henri Bourgeois 8,640 Savennières les Vieux Clos 2012 Nicolas Jolly, 15,120 Savennières Clos de la Coulée de Serrant 2011 Nicolas Jolly, 19,440 Blanc Fumé de Pouilly Pur Sang 2010 Didier Dagueneau, 36,720
Blanc Fumé de Pouilly Silex 2012 Didier Dagueneau, 47,520 Germany White Wine Scharzhofberger Kabinett 2013 Egon Müller, 28,080 Italy Vino Bianco Piemonte Rossj Bass 2014 Gaja, 21,600 Friuli-Venezia Giulia Vino della Pace 2012 Cormòns,
Vino Rosso Piemonte Barolo Dagromis 2011 Gaja, 23,760 Toscana Lucente 2013 Luce della Vite, 14,040 Guidalberto 2013 Sassicaia, Brunelle di Montalcino Helichrysum 2007 San Polino, 24,300 Tignanello 2012 Antinori, 26,190 Siepi Castello di Fonterutoli 2010 Mazzei 27,000 Piantonaia 2010 Poggio Scalette, 51,030 Spain Red Wine Flor de PINGUS 2010 Dominio de Pingus 25,920
California White North Coast Newton Chardonnay 2014 Napa County 9,720 Duckhorn Sauvignon Blanc 2014 Napa Valley 11,880 TOQUADE Sauvignon Blanc 2011 Napa Valley Clos du Val Chardonnay 2014 Napa Valley 14,040 Dutton Goldfield Chardonnay 2011 Russian River Valley 15,120 Asatsuyu 2012 Kanzo EstateNapa Valley / Half Bottle Spottswoode Sauvignon Blanc 2014 Napa Valley Jordan Chardonnay 2013 Russian River Valley 17,280 Merry Edwards Sauvignon Blanc 2009 Russian River Valley 17,280 Central Coast Villa Mt.Eden Grand Reserve Chardonnay 2008 Santa Maria Valley 9,720
Au Bon Climat TSUBAKI Chardonnay 2013 Santa Barbara County 8,640 Au Bon Climat"Hildegard"White Blend 2011 Santa MariaValley 14,580 Au Bon Climat "Relevant" Nuits Blanches Au Bouge 2012 Santa MariaValle Clendenenn Family The PIP Chardonnay 2013 Santa Maria Valley 11,340 Talley Vineyards Estate Chardonnay 2011 Arroyo Grande Valley 19,440 Talley Rosemary s Vineyard Chardonnay 2006 Arroyo Grande Valley 22,680 California Red North Coast Franciscan Cabernet Sauvignon 2013 Napa Valley 9,720 Newton Claret 2013 Napa Valley 9,720 Valentine Vineyards Cabernet Sauvignon 2002 Echo Valley Beringer Knights Valley 2013 Knights Valley 14,040
Clos du Val Cabernet Sauvignon 2013 Napa Valley 15,120 White Oak Cabernet Sauvignon 2012 Napa Valley 15,120 Nakai Vineyard Merlot 2012 Russian River Valley Duckhorn Merlot 2012 Napa Valley Jordan Cabernet Sauvignon 2011 Alexander Valley 21,600 Arietta Quartet 2006Napa Valley 32,400 Rindo 2009 Kenzo Estate Napa Valley 29,700 Rindo 2005 Kenzo Estate Napa Valley 40,500 Spottswoode Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 2012 Napa Valley 32,400 Spottswoode Cabernet Sauvignon 2011 Napa Valley 54,000 Portfolio Limited Eddition 2011 Napa Valley 70,200 Opus One 2011 Napa Valley 89,640
Central Coast Clendenenn Family The PIP Pinot Noir 2013 Santa Barbara County 10,800 Clendenenn Family Nebbiolo "Bricco Buon Natale" 2005 Santa Maria Valley 18,360 Clendenenn Family Le Bon Climat Pinot Noir 2012 Santa Maria Valley 21,600 Talley Vineyards Estate 2011 Arroyo Grande Valley Au Bon Climat TSUBAKI Pinot Noir 2013 Santa Maria Valley 11,880 Au Bon Climat Isabelle Pinot Noir 2012 Santa Maria Valley 19,440 Au Bon Climat Larmes de Grappe 60,750 2005 Santa Maria Valley Washington White Wine L Ecole No 41 Estate Luminesce 2013 Walla Walla Valley, 9,720
Red Wine K Vintners Syrah Milbrandt 2014 Walla Walla Valley, L Ecole No 41 Estate Merlot 2010 Walla Walla Valley, 14,040 L Ecole No 41 Perigee 2012 Walla Walla Valley, 18,360 Oregon White Wine Domaine Serene Chardonnay Evenstad Reserve 2013 Dundee Hills, 21,600 Red Wine Domaine Serene Pinot Noir Yamhill Cuvée 2011 Willamette Valley, Domaine Serene Pinot Noir Evenstad Reserve 2011 Willamette Valley, 21,600
Australia Red Win Glaetzer BISHOP 2013 Barossa Valley, Glaetzer AMON-Ra 2013 Barossa Valley, 21,600 New Zealand White Wine Kimura Sauvignon Blanc 2015 Kimura Cellars, 10,800 Red Wine Kimura Pinot Noir 2014 Kimura Cellars, 16,120
Japan White Wine TOMI NO OKA Chardonnay 2010Tomi no oka Winery, 11,880 Red Wine TOMI Red 2009 Tomi no oka Winery, 29,160