Business Matching of Finest Japanese Foods in Los Angeles 出展者募集要項 募集期間 :2011 年 8 月 1 日 ( 月 )~9 月 30 日 ( 金 ) 開催日 :2012 年 1 月 29 日 ( 日 ) < 主催 > 株式会社 JTB

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1 Business Matching of Finest Japanese Foods in Los Angeles 出展者募集要項 募集期間 :2011 年 8 月 1 日 ( 月 )~9 月 30 日 ( 金 ) 開催日 :2012 年 1 月 29 日 ( 日 ) < 主催 > 株式会社 JTB 西日本 < 共催 > 社団法人新日本スーパーマーケット協会 JTB Americas, Ltd.

2 はじめに JTB は 2012 年に創業 100 周年を迎え 時流の変化により 総合旅行業から交流文化事業を標榜する会社を目指しております そこでより地域に根ざし 地域振興 産業振興のため 長年にわたり培った弊社の国内外のネットワークを活かして 日本の魅力ある地域産品発信及び販路開拓の支援を行い 地域振興 産業振興に寄与して参ります 今回の商談会では 日本食文化振興協会 (JFCA) が主催する Japanese Food & Sake Festival への出展参加のオプションをご用意しています アメリカでの販路創出 拡大に向け B to B B to C を同じタイミングで効果的に実施できる商談会に 是非ともご参加賜りますよう ご応募 心よりお待ち申し上げております 企画のポイント 個別商談会 ( Business Matching of Finest Japanese foods in Los Angeles) の開催 ( 主催 JTB 西日本 ) 1 アポイント型個別商談手法で 確実にバイヤーとの商談機会を提供します 2 事前に バイヤー情報 出展者の商品情報を双方に提示 商談希望をヒアリングしニーズのある出展者 バイヤーとの質の高い商談機会を提供します 3 日本食文化振興協会 (JFCA) が全面的サポートします さらに オプションとして ( 別費用が必要 ) Japanese Food & Sake Festival への出展 ( 主催日本食文化振興協会 ) B to Cのプロモーション来場ターゲット層として ロサンゼルス郡 ベンチュラ郡に居住もしくは就労している白系 ヒスパニック系 アジア系などの一般米国人消費者 * 前述の立地環境を活かし Sushiや Sakeをはじめとする 日本食文化 への関心 嗜好が強い 幅広い年代の中間層以上の米国人を呼び込みます ( 前回実績 2,500 人 ) 1

3 1. Business Matching of Finest Japanese Foods in Los Angeles 開催概要 開催名称 : Business Matching of Finest Japanese foods in Los Angeles 開催日時 :2012 年 1 月 29 日 ( 日 ) 開催場所 : ヒルトンホテルロサンゼルスユニバーサルシティ ( 予定 ) 開催内容 : アポイント型個別商談会 (1 社当たり 10 社 ~12 社程度の個別商談 ) 招聘バイヤー : 主にロサンゼルスに拠点のあるレストラン スーパーマーケット 商社等 25 社程度 募集出展者数 :30 社 ( 最少催行数 :15 団体 企業 ) 商談会参加費用 : 250,000 円 ( 税込 ) ( 別途出展規定も参照してください ) 現地企業様からのお申込で且つ米ドル決済を希望の事業者様は US$2,700- で承ります 1) 参加費に含まれる主な項目 事前研修会参加費 個別商談会に係る現地バイヤーとのマッチング調整費用 個別商談会場使用料 ( 調理器具は別途必要 ) 参加するバイヤー情報冊子の提供 個別商談商品の提案書 ( 英語 ) 作成費 弊社で翻訳をする商品数は 5 品までとなります 商談時にご持参いただく商品サンプル数には特に制限はありません 商談会全体に係る装飾 設備 備品費 現地運営人件費 企画運営事務費 2) 参加費に含まれない主な項目 参加旅費 ( 事前研修会場 商談会場迄の旅費 ) 商談するためのサンプル商品代 ( 輸送費含む ) 参加者が手配する商品 PR ツール等輸送経費 ( 輸出梱包および商談会場までの通関 輸送費 ) 参加者が商談会時 調理が必要な場合の調理器具 調理費用 専属の通訳をご希望される場合の通訳費 出展物および商談会場に持ち込む出展者所有物に係る盗難保険料 オプション費用 : Japanese Food & Sake Festival の出展料 ( スペースプラン A の場合 114,300 円 /US$1270) 詳細は Japanese Food & Sake Festival のご案内を参照ください 参加条件 日本食品及び地酒 什器類等の事業者 団体等 アメリカの輸入禁止品目に該当しない食品及びその他の産品 主催 : 株式会社 JTB 西日本 共催 : 社団法人新日本スーパーマーケット協会 JTB Americas グループ 2

4 1. Business Matching of Finest Japanese Foods in Los Angeles 実施内容 (1) 事前研修会の開催 スケジュールテーマ内容 第 Ⅰ 部 (13:00~13:30) 第 Ⅱ 部 (13:30~14:00) 第 Ⅲ 部 (14:15~15:15) 第 Ⅳ 部 (15:15~15:45) 第 Ⅴ 部 (16:00~17:00) 米国マーケットを知る商品の価値を向上させる商談技術を向上させるバイヤーのターゲット化商談会本番に向けて 米国人の嗜好及びライフスタイル 市場特性 流通事情 日本産食品の普及状況等の説明 日本産食品の風評被害の実態と対応策 安全性 高品質の徹底 マーケット イン ( 米国に合った商品開発 改善 ) 付加価値の創造 ( ストーリー性の訴求 ) 模擬商談の実施 企業プロフィール 商品提案書の作成 活用 参加予定のバイヤーの情報提供 商談希望バイヤーの集約 本番に向けて準備 商談会内容についての説明 (2) アポイント型個別商談会の開催 1) 事前準備 1 事務局が予めバイヤーに参加確約と時間拘束の了承をとり 出展者情報 ( 企業プロフィール 商品提案書 商談希望シート ) とバイヤー情報 ( バイヤープロフィールシート ) を基に 個別商談プログラムを作成します 2 商談会開催 1 カ月前には 参加バイヤーリストを提示します 3 商談先の決定は 10 日前頃となります 2) 商談会本番 11 回の商談時間は 20 分 ~30 分を予定しています 2 出展者を固定席とし バイヤーが移動します 3 出展者は指定したテーブルにて商談商品の陳列 試食を行います 4 予め作成した商品提案書とバイヤープロフィールシートを活用して商談を行います 5 商談会当日 商談バイヤーの変更の可能性があります 出展者 午前の部 10:00~13:00 午後の部 14:00~17:00 17:00~18:00 食品 Y 社 A 社 F 社 E 社 G 社 M 社 JA X 社 B 社 D 社 F 社 K 社 N 社 水産 Z 社 C 社 A 社 J 社 Q 社 S 社 青果 O 社 D 社 B 社 K 社 F 社 U 社 フリー商談 米殻 P 社 E 社 G 社 N 社 T 社 V 社 製菓 Q 社 F 社 H 社 M 社 P 社 R 社 < 平成 22 年度弊社主催 香港商談会 の様子 > 3

5 1. Business Matching of Finest Japanese Foods in Los Angeles 実施内容 (3) 商談会後のフォローアップの実施 商談会に参加したバイヤーに 商談商品の評価をしていただきます 評価内容を基に今後の対策を提示します 商品評価シート ( バイヤー用 ) メーカー名 商品名 ( ) 大変興味ある興味ありあまり興味なし 審査項目内容評点コメント 味関連 味付け のどごし 食感 香りを含め美味しさと全体的なバランスはどうか 大変良い良い普通 一部改善が必要だと思う 全面改善が必要だと思う デザイン パッケージ 容器等のデザインと商品の整合性がとれており 消費者の目にとまるものか 大変良い良い普通 それほど良くない 改善が必要だと思う コンセプト 客層ターゲットが明確であり 食シーンを想定され商品化されているか 明確 見直しが必要 新規性市場新規性はあるか ( 市場にない商品か ) あるない トレンド把握 現在トレンドである ( 今後数年度続くと思われる ) 又今後のトレンドを先取りした商品であるか トレンド先取 トレンド取り トレンド取り りできている 込めている 込めていない トレンド考慮必要なし 取り扱いやすさ 棚割りのしやすさ 商品発送 保存しやすさはどうか 大変取り扱いやすい 取り扱いやすい 普通 多少取り扱いにくい 改善点が多数ある 原料 品質状況 原材料の原産地や品質に対する追求は高いか ( トレサビリティー ) 非常に高い高い普通 それほど高くない 改善が必要だと思う 添加物等使用状況 添加物の使用状況はどうか 同類 ( 同カテゴリー ) 商品と比較し 必要以上に添加物は使われていないか 問題なし 多少改善が必要だと思う 全面改善が必要である 価格競争力 市場価格に対応できるか また融通性はどうか 定番条件等の値入状況はどうか 大変良い良い普通 それほど良くない 価格構造の見直しが必要だと思う 備考 ( メーカー様への要望 アドバイス等 ) 商談会後 商品評価分析 出展者へのフィードバック : バイヤーから提出された商談評価シートをもとに分析を行い 出展者へフィードバック 商品改善や継続交渉の際のポイントを明示します 商品について 味 デザイン コンセプト 新規性 トレンド 取り扱いやすさ 原料及び品質状況 添加物等使用状況 価格競争力等の指標を点数化 バイヤーの商品に対する興味の度合いをグラフ化 分析結果の解説 バイヤーからのコメント アドバイス等 4

6 2.~ 招聘する主なバイヤーリスト ( 候補 )~ 下記のバイヤーリストは 招聘を呼びかける主なバイヤーです 具体的な内容は 事前研修会時にご提示します 企業名業態備考 1 Mutual Trading, Inc. 商社日系卸業 LA NY を中心にレストラン ホテルの取引先が多い 2 JFC International, Inc. 商社日系卸業 非日系グロサリーストアの取引先が多い 3 Nishimoto Trading, Inc. 商社日系卸業 全体的 平均的に事業を拡大中 4 International Marine Products, Inc. 商社日系水産品卸業 高品質志向で直卸が中心 5 Maruhana U.S.A. 商社日系卸業 西海岸を中心にカバー 6 Kabuki Restaurant レストラン 7 Kitayama Restaurant レストラン 8 Katsuya Restaurant レストラン カリフォルニア アリゾナ ネバダに計 14 店舗を展開しているメインストリーム層の顧客を中心する日本食レストランチェーンオレンジ郡のメインストリーム層の顧客を中心とするハイエンド日本食レストラン LA 郡に8 店舗を展開するメインストリーム層の顧客を中心とするハイエンド日本食レストラン 9 Benihana Restaurant レストラン全米各地に約 70 店舗を展開する大型の日本食レストランチェーン 10 Miyako Hybrid Hotel ホテル LA にある日系資本ホテル テナントに 権八 を持つ 11 Kyoto Grand Hotel ホテルリトルトーキョーにある韓国資本ホテル 元ニューオータニ 12 Hilton Hotels International ホテルヒルトン系列のホテル 13 Starwood Group ホテルシェラトン系列 ウエスティン系列のホテル 14 Hyatt Regency Group ホテルハイアット系列のホテル 15 Marriott Hotels ホテルマリオット系列のホテル 16 Ralphs グロサリーストア LA 地域の米系大型スーパーマーケットチェーン 17 Vons グロサリーストア LA 地域の米系大型スーパーマーケットチェーン 18 Albertsons グロサリーストア LA 地域の米系大型スーパーマーケットチェーン 19 Bristol Farm グロサリーストア高級食材を扱うハイエンド向けスーパーマーケットチェーン 20 Woori Market グロサリーストア韓国系の大型スーパーマーケットチェーン * 上記はいずれも候補であり 参加を保証するものではありません 参加の可否については追って個別に確認 交渉を行い ご連絡することになります 5

7 3. : 個別商談会 ( Business Matching of Finest Japanese foods in Los Angeles) 応募方法 1. 申込期間 2012 年 8 月 1 日 ( 月 ) ~ 2011 年 9 月 30 日 ( 金 ) 2. 申込方法 ( 手順 ) 1 JTB 西日本公務営業部 ( 法人営業大阪支店内 ) ロサンゼルス商談会事務局まで もしくはお電話でお問合わせください 2 お問合せをいただいた事業者に事務局から 出展申込書 / 兼契約書 海外商談会出展規定 商品提案書 を でお送りします 内容をご確認ください 3 参加申込の事業者様は 出展申込書 / 兼契約書 に必要事項をご記入の上 ご捺印頂き 事務局宛にご郵送ください 事業者様の個人情報を取り扱いますので 郵送でのお申込とさせていただきます でのお申込をご希望のされる際には 必ず データ にはパスワードをお掛けの上 ご返信ください 4 商品提案書 については 商品毎に作成し写真データを添付の上 事務局宛に でご返信ください 商品提案書は 出展者様と現地バイヤーに提供する提案書 ( 英語 ) 作成に利用致しますので 写真データを含め必ず でご返信ください 5 出展申込書 / 兼契約書 を受領した日から 1 営業日以内に弊社からご担当者様に受領確認の を送らせていただきます 連絡がない場合には事務局までお問い合わせ下さい 株式会社 JTB 西日本公務営業部 ( 法人営業大阪支店内 ) ロサンゼルス商談会事務局 担当 : 橋本 颯田 ( サッタ ) 夏山 住所 : 大阪市中央区南久宝寺町 3 丁目 1 番 8 号本町クロスビル 10 階 連絡先 : world-export@west.jtb.jp TEL: ( 平日 9:30~17:30) 6

8 3. : 個別商談会 ( Business Matching of Finest Japanese foods in Los Angeles) 応募方法 3. 申込の際の留意事項 今回の商談会は 商談成約を保証するものではなく 商談の機会を提供する催事であることをご理解していただくとともに 下記の内容に同意した上で お申込みください (1) 応募条件下記 2 点の条件を満たすこととします 1 日本食品及び地酒 什器類等の事業者 団体等 2 アメリカの輸入禁止品目に該当しない食品及びその他の産品 (2) 出展者決定について 1 募集対象に記載の条件を満たしていない企業 団体については 出展をご遠慮いただきます また 応募者が 30 社を超えた場合 先着順とさせていただきます 2 申込期間終了後 最少催行出展者数の確認後 催行確定と出展者決定のご連絡を応募者にメールにて通知します 3 出展決定通知後 7 日以内に参加費用のご請求書を発送致しますので 所定の期日内にご入金をお願い申し上げます 期日内にご入金が確認出来ない際には 出展をご遠慮いただく事もございますのでご了承ください 4 出展者決定後の出展物の変更 追加については基本的はお受けいたしませんが 書面によって当社に申請し 当社の了承をもって許可とします (3) 事前研修会について出展者決定後に 詳細をご案内致します 開催は 12 月中に設定します 4. 商談会への出展決定通知後にキャンセルされた場合には 出展決定通知後に発生した経費についてはキャンセル料金としてご請求させていただきます 5. 本 出展者募集要項 に記載されていない事項及び定めのない事項に関しては 主催者がその対応を決定するものとします 6. 商談会及び商談会以降に 参加バイヤーとの間で発生したトラブル等については 主催者では一切責任を負いません 7. 出展者数が 15 社に満たない場合 本商談会は中止とさせていただきます 中止の場合は 本商談会開催 2 週間前までに 連絡致します 7

9 添付資料 1~ 主催者及び共催者のプロフィール ~ 主催 株式会社 JTB 西日本 本社所在地 : 大阪府大阪市中央区久太郎町 資本金 :4 億 5 千万円 年商 :2117 億 4869 万円 (2008 年実績 ) 代表者 : 日比野健 従業員数 :1900 名 主たる業務 : 旅行販売業 地域活性化事業 イベントコンベンション事業 ホームページ : 本主催事業実施管理者 : 法人営業大阪支店公務営業部課長西川太郎 共催 社団法人新日本スーパーマーケット協会 本社所在地: 東京都千代田区内神田 櫻井ビル4F 事業内容: セルフ サービスに関する調査及び研究 セルフ サービスに関する相談 指導 診断 及び教育訓練 関係資料の収集および整備 内外における関係官庁および機関との連絡ならびに資料の交換 機関誌等出版物の刊行 展示会 スーパーマーケット トレードショー の主催 その他本会の目的達成に必要な事業 会員数: 正会員 :412 社 賛助会員 :687 社計 1,099 社 ( 平成 22 年 8 月現在 ) 役員 : 名誉会長清水信次 ( 株式会社ライフコーポレーション ) 会長横山清 ( 株式会社アークス ) 副会長増井德太郎 ( 株式会社紀ノ國屋 ) 常任理事 8 名専務理事 1 名理事 36 名監事 2 名 ( 平成 22 年 8 月現在 ) 職員 :10 名 ( 平成 22 年 8 月現在 ) ホームページ: 本事業の担当窓口: 事業本部事業企画部課長城山将臣 共催 JTB Americas, Ltd. 本社所在地 :19700 Mariner Avenue, Torrance, CA U.S.A. 設立年月日 :1964 年 1 月 1 日 資本金 :US$8,700,000- 代表者 : 井上聡 従業員数 :1200 名 事業概要インバウンド ツアーオペレーター事業 アウトバウンド旅行販売 造成事業 国際交流事業 ホームページ : 本事業担当窓口 : 部長二見義之 8

10 (にん(麺類加工品(海草加工品(チ(健康食品(魚肉練製品(精肉(米加工品(製茶寿司ョコにく加工品等 肉加工品 茶加工品介類)成約見込有り レート添付資料 2~ 商談会の実績紹介 ~ 開催名称 :Business Matching of Finest Japanese Foods in HONGKONG 開催日時 :2010 年 11 月 23 日 / 開催地域 : 香港参加費 :210,000 円 ( 税込 ) 商談会規模 : 参加出展者数 (13 社 ) 招聘した現地バイヤー数 (31 社 ) 商談会直後の商談結果 23% 44% 100% 成約見込有り 交渉継続中 33% 項目 件数 総商談件数 132 成約見込件数 35 商談成果件数 ( 成約見込 + 交渉継続中 ) 82 90% 80% 交渉継続中 70% 60% 成約見込無し 50% 40% 30% 20% 10% 0% A )B 社社)C 社()D 社)E 社)F 社)G 社)H 社)I 社)J 社)K 社(アルコール飲料)L 社(冷凍魚商談会参加出展者からの声 多くのバイヤーに提案 試食しってもらうことができ 有益な意見を聞くことができ良かった 大手商社やレストランと商談することができ 参考になる部分が沢山あった 大手商社 スーパーの現状の販売動向 販売先などの把握ができた 課題はあるものの 次につながる商談となった バイヤーの内容が濃く 本気で商品を探していたバイヤーが多かった 新しい取引きにつながった事が嬉しい 9