シングルモルトウィスキー 30ml リンクウッド 25 年 2,300 Linkwood 25yrs グレンファークラス 25 年 2,300 Glenfarclas 25yrs ベンロマック 25 年 2,800 Benromach 25yrs ポートアスケイグ 25 年 3,200 Port A

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さあしゃにかどり
6 years ago
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1 ジャパニーズウィスキー 30ml 戸河内ブレンデット 1,500 Togouchi Blended Whisky スモーキーな樫樽の香りで甘さを含んだ滑らかな口当たり若鶴サンシャイン 20 年 1,700 Wakatsuru Sunshine 20 yrs 柑橘系フルーツの爽やかさとスモーキーな香りが広がりドライでキレのある味わいホワイトオークあかし 14 年 1,900 White Oak Akashi Single Malt 14 yrs ピート香とほのかに潮の香りが感じられシェリー樽由来の甘美さと心地よい苦味が広がる Japanese Whisky

2 シングルモルトウィスキー 30ml リンクウッド 25 年 2,300 Linkwood 25yrs グレンファークラス 25 年 2,300 Glenfarclas 25yrs ベンロマック 25 年 2,800 Benromach 25yrs ポートアスケイグ 25 年 3,200 Port Askaig 25yrs ベンリアック 25 年 3,200 Benriach 25yrs カリラ 25 年 3,200 Caol Ila 25yrs Single Malt Whisky タリスカー 25 年 3,200 Talisker 25yrs ザグレンリべット 25 年 3,200 The Glenlivet 25yrs タリバーディン 25 年 3,200 Tullibardine 25yrs ブナハーブン 25 年 3,200 Bunnahabhain 25yrs ハイランドパーク 25 年 3,800 Highland Park 25yrs ラフロイグ 25 年 3,800 Laphroaig 25yrs ボウモア 25 年 4,800 Bowmore 25yrs アードモア 25 年 4,800 Ardmore 25yrs グレンモーレンジ 25 年 4,800 Glenmorangie 25yrs

3 ザマッカラン 25 年 8,000 The Macallan 25yrs

6 アルマニャックダローズスペシャルセレクション 45ml グランアッサンブラージュ 8 年 1,700 8year Grand Assemblage グランアッサンブラージュ 12 年 2,000 12year Grand Assemblage グランアッサンブラージュ 20 年 2,200 20year Grand Assemblage グランアッサンブラージュ 30 年 2,600 30year Grand Assemblage グランアッサンブラージュ 40 年 3,000 40year Grand Assemblage グランアッサンブラージュ 50 年 4,000 50year Grand Assemblage Armagnac/Cognac グランアッサンブラージュ 60 年 7,000 60year Grand Assemblage ドメーヌドブスケ ,600 Domaine de Busquet 1983 Specially bottled for ANA InterContinental Manza Beach Resort コニャック 45ml Bottle ポールジローヴィエイユレゼルブ 1,800 30,000 Paul Giraud vielle reserve マーテルコルドンブルー 3,500 47,000 Martell Cordon Bleu へネシー V.S.O.P フィーヌシャンパーニュ 2,300 32,000 Hennessy V.S.O.P Fine Champagne へネシー X.O 3,800 50,000 Hennessy X.O カルバドス 45ml ブラーグランソラージュ 1,300 Boulard Grand Solage シャトーデュブルイユ 15 年 2,000 Chateau du Breuil Calvados 15 Ans d`age

10 泡盛 Glass Bottle 萬座古酒 40 度恩納 800 8,000 Awamori Manza 7 Years Old / Onna 濃厚で独特の甘味とやわらかい喉越し恩納仕次の酒 23 年ブレンド古酒 43 度恩納 1,800 21,000 Onna Shitugi no Sake 23 Years Old / Onna すっきりした古酒香の香りがとても良く薫り高い泡盛ですほどよい甘みと濃厚さ旨味のあるまろやかな味わいを楽しめる逸品です 23 年 60% 10 年 40% かねやま 15 年古酒 42 度本部 2,600 21,000 Kaneyama 15 Years Old / Motobu 芳醇な香りと深くまろやかな味わいかねやま 20 年古酒 43 度本部 37,000 Kaneyama 20 Years Old / Motobu 米麹由来の穀物香の奥に甘いバニラ香とナッツのような香ばしい香りがある Awamori 龍泉度名護 55,000 Ryusen 1984 / Nago 通常より黒麹菌を強くはわせる老麹で仕込み深い味わいを生み出していますくらスーパーセレクション 43 度名護 1,000 7,500 Kura Super Selection / Nago 樫樽熟成による琥珀色の輝きと芳醇な香りまろやかでいて重厚な味わいの泡盛です金武龍度金武 28,000 Tatsu 1988 / Kin 鍾乳洞で時を重ね芳醇でまろやかに熟成した豊かな香りと古酒の旨みが程よく合わさった逸品です松藤限定古酒 43 度金武 1,000 6,500 Matsufuji Old / Kin 500ml 昔ながらの手法で黒麹をじっくりと寝かせて熟成させた老麹を用いた濃厚な泡盛です仕込みに使われる水はまろやかで柔らかい軟水質な恩納岳の伏流水を用いています守禮度石川 32,000 Syurei 1986 / Ishikawa 原料米の甘く華やかな香りと芳醇でまろやかな甘味が力強さとともに広がり程よい苦味とともにやさしい

11 余韻が漂います暖流 21 年古酒 37 度石川 28,000 Danryu 21 Years Old / Ishikawa 500ml 樽貯蔵泡盛の先駆けとなったブランドです甘く華やかなコクと力強い余韻が調和された泡盛です

14 泡盛 Glass Bottle 億千の星古酒 43 度読谷 1,300 18,000 Okusen no Hoshi Old / Yomitan 830ml 残波で知られる比嘉酒造の古酒です奥深いコクとやわらかな味わいは世界中で認められています北谷長老古酒 43 度北谷 1,200 10,000 Ciyatan Chiyourou Old / Ciyatan 古酒特有の豊かで上品な香りと奥深いまろやかなコクに甘さのある芳醇な味わいが特徴ですおもろ 17 年古酒 40 度首里 1,300 15,000 Omoro 17 Years Old / Syuri 熟成された古酒ならではのコクとまろやかさを味わうことが出来ますおもろ 21 年古酒 40 度首里 22,000 Omoro 21 Years Old / Syuri 蔵の中で甕熟成によって長期に渡り熟成された泡盛はどっしりとした趣のある古酒らしい古酒 Awamori 玉友甕仕込み熟成秘蔵古酒 40 度西原 36,000 Gyokuyu Old / Nishihara 昔ながらの手間ひまのかかる甕仕込み製法を受け継ぎ一石甕で丁寧にもろみを仕込み甕の中でじっくり熟成させることで上品で豊かな香りと深い芳醇な味わいを生み出しています海乃邦 10 年古酒 43 度那覇 1,000 8,500 Umi no Kuni 10 Years Old / Naha 古酒造りの伝統を忠実に受け継ぎ丹念に磨きあげられた芳醇な香りと深いコク円熟な泡盛の魅力を満喫できる贅沢な泡盛です海乃邦 35 年古酒 42 度那覇 86,000 Umi no Kuni 35 Years Old / Naha 沖縄県酒造協同組合が設立直後の1977 年に貯蔵し静かに時を刻み熟成させた古酒春雨古酒 43 度那覇 12,000 Harusame Old / Naha じっくりと飲めば飲むほどに甘さが漂い古くも香り高く強くもまろやかにからくもあまい酒と詠われる銘酒を堪能することができます首里城正殿 10 年古酒 40 度糸満 1,000 9,000 Syuri Jyo Seiden 10 Years Old / Itoman ふんわりとした優しい薫りと 10 年古酒ならではの

15 どっしりとした旨み風味を楽しめる泡盛に仕上がっています

18 泡盛 Glass Bottle 金丸 15 年古酒 40 度伊是名島 42,000 Kanemaru 15 Years Old / Izena Island 40 度の15 年古酒 100% で豊かでソフトな香りまろやかで甘く芳醇な味わいと幾重にも重なった旨さのハーモニーを楽しむことができます沖の光 10 年古酒 35 度宮古島 1,000 8,000 Oki no Hikari 10 Years Old / Miyako Island 手造りへのこだわりを持ちつづけ子どもを育てるように丹念に造った泡盛を 10 年の歳月をかけて丁寧に熟成豊かな香りをもったまろやかで芳醇な味わいの古酒瑞光 1990 年 43 度宮古島 2,000 23,000 Zuiko 1990 / Miyako Island 永遠に光る酒であるようにと名づけられた Awamori 請福度石垣島 27,000 Seifuku 1982 / Ishigaki Island 700ml 泡盛の持つ芳醇な薫り高さと広がりのある味わい深さが特徴的なお酒で古酒の醍醐味が感じらえる力強い古酒です泡波 30 度波照間島 1,800 19,000 Awanami / Hateruma Island 600ml 仕込みの水はやや塩気を含んだ波照間島の地下水を使うなど島の気候風土に合わせて造られた泡盛はソフトな香りと甘くまろやかな飲み口が特色です直火釜をはじめ伝統的な手法で手造りを続けているため製造量が少なくなかなか市場に出回らないのが現状ですどなん 60 度与那国島 1,200 8,500 Donan / Yonaguni Island 600ml 与那国島だけで許されている60 度は泡盛の一番絞りともいえる原酒で琉球王朝時代には王様へ献上されていた大変貴重なお酒ですその芳醇な香りと心地よいまるみを帯びた濃厚な旨味パンチがありながらもまろやかで軽快な風味すら感じる絶妙なバランスをぜひ一度味わってください先代 20 年古酒 43 度与那国島 56,000 Sendai 20 Years Old / Yonaguni Island 今は亡き入波平酒造の先代が20 年前に貯蔵していた秘蔵酒です長期熟成からなる甘く芳醇な香りまろやかで柔らかく優雅な味わいは一級品です

22 生ビールサントリープレミアムモルツミディアム 950 Draft beer Suntory The Premium Malt s Medium サントリープレミアムモルツスモール 550 Draft beer Suntory The Premium Malt s Small 瓶ビールオリオンアサヒキリンハイネケン 950 Orion, Asahi, Kirin,Heineken ノンアルコールカクテルシンデレラ 1,000 ノンアルコールブルーハワイ 1,400 Cinderella Blue Hawaii シャーリーテンプル 1,000 バージンチチ 1,400 Shirley temple Virgin chichi Beer/Soft Drink ソフトドリンクフレッシュオレンジジュース Fresh Orange Juice フレッシュレモンスカッシュ Fresh Lemon squash トロピカルドリンク Mixed drink 1,100 ぺリエ 950 Perrier 900 コーラ 650 Cola 1,500 ジンジャーエール 650 Ginger ale

26 カクテルジンベースマティーニ 1,500 ジントニック 1,100 Martini Gin tonic ホワイトレディー 1,100 シンガポールスリング 1,200 White lady Singapore sling ウオッカベースコスモポリタン 1,500 スクリュードライバー 1,300 Cosmopolitan Screw driver カミカゼ 1,100 モスコミュール 1,100 Kamikaze 2,000 Moscow mule ラムベースダイキリ 1,500 ボストンクーラー 1,200 Daiquiri Boston cooler Cocktail X.Y.Z 1,100 キューバリブレ 1,100 X.Y.Z. Cuba libre テキーラベースマルガリータ 1,500 テキーラサンライズ 1,300 Margarita Tequila sunrise マタドール 1,100 エルディアブロ 1,100 Matador El Diablo ブランデーウィスキーベースサイドカー 1,500 ジャックローズ 1,300 Side car Jack rose アレキサンダー 1,300 マンハッタン 1,100 Alexander Manhattan その他ベース

27 レッドアイ 1,100 スプモーニ 1,300 Red eye Spumoni キール 1,100 ファジーネーブル 1,300 Kir Fuzzy navel

30 ジン 45ml ゴードン 1,100 Gordon's イギリス / ロンドン非常に多くのジュニパーベリーを使う事で重厚で力強い味わいタンカレー 1,100 Tanqueray イギリス / ロンドン 4 回蒸留により洗練されたキレのある味わいボンベイサファイア 1,100 Bombay Sapphire イギリス通常アルコール分と香料は混ぜ合わされて蒸留するがボンベイは蒸留されその蒸気がボタニカルが入った容器を通すので薫り高いジンに仕上がるプリマス 1,100 Plymouth イギリスかすかな甘みを感じるなめらかな風味と優しい口当たりピンク 47 1,100 Pink 47 Gin イギリス / ロンドンイタリアのジュニパーベリーを中心にスペインの柑橘類アジアのアーモンド西アフリカのナツメグやスパイスを使用した複雑な味わいロンドンヒル 1,100 London Hill イギリス / ロンドン爽やかな香気と複雑な味わいの中にも丸みがありほのかに甘く切れのあるのど越しビフィータ24 1,100 Beefeater 24 イギリス / ロンドンスタンダードなビフィータに日本の煎茶やグレープフルーツピールを加えた事でフレッシュで優しい味わいブルームスバリーオレンジフレーバー 1,200 Bloomsbury Orange イギリス / ロンドン良質のグレーンスピリッツを使用した自然な風味心地よいオレンジのフレーバーが広がります

31 ブルームスバリーレモンフレーバー 1,200 Bloomsbury Lemon イギリス / ロンドン良質のグレーンスピリッツを使用した自然な風味爽やかなレモンのフレーバーが広がります

34 ジン 45ml ウィットリー二ール 1,200 Whitley Neill イギリス / ロンドンバオバブの木の果実と食用ホオズキを使用スパイスと柑橘系の香りで非常になめらかな口当たりシュリヒテシュタインヘンガー 1,200 Schlichte Steinhãger ドイツ生のジュニパーベリーを2 週間かけて発酵 2 回蒸留甘みがありマイルドな味わいが特徴シタデル 1,200 Citadelle フランス 19 種類のスパイスや植物を使用ハーブやスパイスの香りまろやかな口当たりタンカレー No10 1,300 Tanqueray No10 イギリス / ロンドンフレッシュのジュニパーベリーを用いる事で芳醇でまろやかな口当たり Gin ヘンドリックス 1,300 Hendrick's スコットランド胡瓜とバラの花びらを使用華やかでフローラルな柑橘系の香りが心地良くなめらかなのど越しレモンピールのようなほろ苦さが後味をしめますザボタニスト 1,300 The Botanist スコットランド / アイラウィスキーで有名なアイラ島で造られる唯一のジン 30 種類のボタニカルを使用した複雑な香り飲み口はすっきり G ヴァイン 1,300 G'Vine フランスコニャック産の葡萄と8 種類のボタルニカを使用スパイシーでふくよかな味わいノールドヤングジェネバ 1,300 Jonge Genever オランダフレッシュなタイプ甘やかな穀物の香りが爽やかに広がります

38 ジン 45ml 42 ビロウサウス 1, Below South ニュージーランドなめらかなアルコール感と地下 300Mから汲み上げられたピュアウォーターを使用したクリアな味わいシップスミスロンドンドライ 1,500 Sipsmith London Dry イギリス / ロンドン世界中から集められた10 種類のボタニカルを使用非常にドライでキレのある味わいヴィクトリアンヴァットディスティラーズカスク 1,500 Victorian Vat Distillers Cask イギリス通常のジンとは異なり樽で熟成ジェニバーベリーも通常の 2 倍使用力強いジュニパーとスパイシーな香りが際立っているフィフティーポンド 1,500 Fifty Pounds イギリス / ロンドン穀物由来の甘やかな風味と力強く立ち上るジュニパーの香り飲み口は非常にスムース Gin バンウィー 1,500 Van Wees オランダライ麦や小麦など7 種類の穀物を原料にオーク樽で3 年間熟成長期間の熟成を経ることで柔らかく温かみのある味わいジンマーレ 1,500 Gin Mare スペイン / コスタドラダオリーヴやローズマリーの心地よい風味と柑橘系の軽やかな味わい

42 シングルモルトウィスキー 30ml Islands ジュラ 10 年 1,100 Jura 10yrs ノンピートの麦芽を使用しているためライトでドライクリーンでほのかな麦芽とバニラの甘い香りアランモルト 10 年 1,100 Arran Malt 10yrs ノンピートの麦芽を使用麦芽の自然な甘さと香ばしさがありフレッシュでなめらかハイランドパーク 12 年 1,100 Highland Park 12yrs ピートのスモーキーさと蜂蜜を思わせる甘い香りが印象的複雑で豊かなフレーバーを持つ味わいはまろやかでスムーズ余韻も非常に長いタリスカー 10 年 1,300 Single Malt Whisky Talisker 10yrs スモーキーさの中に潮の香り口に含むと甘さのあとに胡椒のスパイシーな味が広がりとても複雑でフルボディ力強い余韻が長く続くスキャパ 16 年 1,500 Scapa 16yrs バニラや花の蜜を思わせる芳香がありライトでなめらかスパイシーで微かに潮の香りも感じられる複雑で後を引く味わいバランタインの原酒のひとつ

46 シングルモルトウィスキー 30ml Islay ボウモア 12 年 1,300 Bowmore 12yrs ピート香スモーキーさの中に海の香りや華やかな花の香りが混ざり絶妙なバランスラフロイグ 10 年 1,300 Laphroaig 10yrs 多量の水苔や海草が含まれるピートで焚かれることにより特有のヨウド香がある風味の奥に甘さが感じられるブナハーブン 12 年 1,300 Bunnahabhain 12yrs ほとんどピートを焚かない麦芽で仕込まれるためスモーキーさは少なく潮気を感じさせるアイラモルトの中では最もライト 2,000 フレッシュで繊細な味わいが特徴 Single Malt Whisky カリラ 12 年 1,500 Caol Ila 12yrs ピートが効いてスモーキーな中にシガーやハーブナッツを感じさせてスパイシーかすかな甘さとオイリーな印象ラガブーリン 16 年 1,800 Lagavulin 16yrs 深くピートを焚きこまれた麦芽を用いているため強烈にピーティスモーキーであるとともに深い甘さとなめらかで豊かな味わいアードベッグコリーヴレッカン 1,800 Ardbeg Corryvreckan アイラモルトの中でも最もスモーキーでピーティー塩っぽくヨード香も強い強烈な香りの奥にフレッシュなフルーティーさ甘さとコクも持ち合わせている

50 ジャパニーズウィスキー 30ml 山崎 12 年 1,500 Single Malt Yamazaki 12yrs ホワイトオーク樽熟成原酒由来の甘いバニラ香と熟した果実の香り奥行きのある甘みで厚みのある味わい山崎 18 年 2,500 Single Malt Yamazaki 18yrs シェリー樽熟成原酒由来の, 甘いドライフルーツや香ばしいチョコレートの香り酸味とほろ苦さのバランスが絶妙山崎 25 年 10,000 Yamazaki 25yrs 酒齢 25 年を超える長期熟成シェリー樽原酒を厳選シェリー樽熟成由来の甘美な芳香が馥郁と立ちのぼる長期熟成原酒の甘みと苦みが織り成す複雑で重厚な香味陶然とした余韻は長く深い Japanese Whisky 山崎リミテッドエディション 1,500 Yamazaki Limited Edition 2014 シェリーポート樽などで20 年以上の熟成したモルトにアメリカンオークの若い原酒を組合せた甘やかでなめらかで複雑山崎ヘビリーピーテッド 1,800 Yamazaki Heavily Peated ピートの煙を強めにあてたヘビリーピーテッド麦芽を使用山崎本来の力強い味わいと繊細なスモーキーさが引き立てあう山崎パンチョンバレル 1,800 Yamazaki Pantyon Barrel ココナッツやバニラを想わせる甘やかな香り爽やかにキレの良い甘さが感じられる山崎ミズナラカスク 3,000 Yamazaki Mizunara Cask ミズナラ樽由来の白檀などのオリエンタルな香り温州みかんを想わせる甘さなど繊細でしなやかな印象

54 ジャパニーズウィスキー 30ml 白州 12 年 1,500 Single Malt Hakusyu 12yrs 清涼感のある爽やかな香りと果実香甘く柔らかなスモーキーさが感じられキレの良い味わい白州 18 年 2,500 Single Malt Hakusyu 18yrs 爽やかな香りに熟した果実の香り複雑なコクと甘みに豊かな樽香が調和スモーキーで心地よい余韻白州 25 年 10,000 Single Malt Hakusyu 25yrs 25 年以上熟成させた貴重な原酒の中からクリーミーで力強い原酒ピートをしっかり炊き込んだスモーキー原酒濃厚な果実香のシェリー原酒を厳選し後熟に時間をかけた芳醇な味わい白州へヴィーリーピーテッド 1,800 Hakusyu Heavily Peated スモーキーな厳守のみを厳選してバッティング麦芽由来のスモーキーさと白秋らしいクリーミーな味わい Japanese Whisky 白州シェリーカスク 1,800 Hakusyu Sherry Cask シェリ樽由来のなめらかな口当たりであと味のほろ苦さが味わいに深みを与えている白州バーボンバレル 1,800 Hakusyu Bourbon Barrel 柑橘の香りとバニラ香を持ち軽快で滑らかな口当たりすっきりとしたキレの良い後味響ディープハーモニー 2,000 Hibiki Deep Harmony ベリー系ドライフルーツやジャムのような濃厚な味わい豊かな余韻が長く続く響メローハーモニー 2,000 Hibiki Mellow Harmony 繊細で華やかな香りと枯淡なウッディネスなめらかな口当たりと穏やかな蜜を想わせる芳醇な味わい余韻は端麗で美しい響 17 年 1,800 Hibiki 17yrs 30 種類の以上の原酒を絶妙にブレンド甘く華やかで豊かな熟成香まろやかで深い味わい響 21 年 2,500 Hibiki 21yrs

55 フルーティーで甘美な花を想わせる熟成香口当たりはなめらかで香ばしさの感じられる重厚なコクと長い余韻響 30 年 10,000 Hibiki 30yrs 酒齢 30 年以上の山崎原酒など長期熟成モルト由来の甘い香り口当たりはなめらかで重厚なコク長く続く馥郁としたアフターテイスト

56 ジャパニーズウィスキー 30ml 余市 12 年 1,500 Yoichi 12yrs 豊かな熟成香とドライフルーツを想わせる香りが見事に調和重厚なコクと心地よいピートの味わいが上品に続く余市 15 年 1,800 Yoichi 15yrs 華やかで落ち着きのある香りじっくりと熟成した果実の甘酸っぱい芳香渋みのある重厚な余韻余市 20 年 3,000 Yoichi 20yrs 濃密な蜂蜜を想わせる香りバニラの甘さタンニンのコクとビター感が長く残る気品のある深い味わい宮城峡 10 年 1,300 Single Malt Miyagikyo 10yrs レモンライムミントの爽やかさと柔らかなモルト香のバランスがよくクリーミーで繊細な甘さとシルクのようになめらかな味わい Japanese Whisky 宮城峡 12 年 1,500 Single Malt Miyagikyo 12yrs バニラ香と穏やかなピート香との調和柔らかな味わいをエレガントに深めるフルーティーな甘酸っぱさが特徴宮城峡 15 年 1,800 Single Malt Miyagikyo 15yrs カカオやナッツを想わせる樽香と華やかに広がる甘酸っぱい芳香が見事に調和フルーティーさと落ち着いたピートの苦味が厚みのある味わいを生んでいる竹鶴 17 年 1,500 Taketsuru Pure Malt 17yrs 心地よいスモーキーさとモルトの香ばしさが絶妙口当たりはまろやかだがしっかりとしたコクがある竹鶴 21 年 2,000 Taketsuru Pure Malt 21yrs トロピカルフルーツのような凝縮した果実の香り柔らかさの中に複雑さコクが感じられほのかな苦味が後味を引き締めます竹鶴 25 年 6,000 Taketsuru Pure Malt 25yrs 豊かに広がる芳醇な樽の甘さとほのかなピートのビター感が秀麗な味わいを生み出している

60 ジャパニーズウィスキー 30ml イチローズモルトモルト & グレーンホワイトラベル 1,100 Ichiro's Malt Malt&Grain White Label 爽やかな柑橘系の香り麦由来の上品な甘みが感じられる優しい味わいイチローズモルトモルト & グレーンブラックラベル 1,300 Ichiro's Malt White&Grain Black Label バニラや焦がした砂糖菓子の苦さを含んだ甘み力強くコクのある味わいイチローズモルト MWR リーフラベル 1,500 Ichiro's Malt MWR Leaf Label ココナッツや熟したフルーツのまろやかな甘みが広がりピートの香りを含んだ複雑な味わいが続くイチローズモルトダブルディスティラーズ 1,500 Ichiro's Malt Double Distillers ミズナラ樽からくるオリエンタルなフレーバーが甘さをより引き出し絶妙なハーモニーを生み出している Japanese Whisky イチローズモルトワインウッドリザーヴ 1,500 Ichiro's Malt Wine Wood Reserve ビターチョコレートやオレンジピールの香り飲みやすい口当たりとワイン樽からくる上品な香りも楽しめますイチローズモルト秩父フロアモルテッド 1,900 Ichiro's Malt Chichibu The Floor Malted バニラの甘い香り次第に柑橘系の香りへと変化ソフトな口当たりで甘さと苦さのバランスが程良いイチローズモルト秩父ピーテッド 1,900 Ichiro's Malt Chichibu The Peated 力強いスモーキーな風味と焦がした砂糖や焼き菓子を想わせるふくよかな甘さアイラモルトファンにお勧めイチローズモルト秩父ポートパイプ 1,900 Ichiro's Malt Chichibu Port Pipe 重厚感のある甘さと洋ナシのコンポートを想わせるフルーツの香りあと味にクローヴなどのスパイシーさが感じられるイチローズモルト秩父ちびダル 1,900 Ichiro's Malt Chichibu Chibidaru クォーターカス区で熟成させたシングルモルトイチローズモルトオンザウェイ 1,900 Ichiro's Malt On the Way 伽羅や白檀のオリエンタルな香りバニラや蜂蜜を想わせる甘さと

61 柑橘系フルーツの味わいイチローズモルト 23 年カスクストレングス 6,000 Ichiro's Malt 23yrs Cask Strength ドライフルーツメイプルシロップを想わせる複雑な甘みとほろ苦い味わいが絡み合い長い余韻が続く

64 ジャパニーズウィスキー 30ml 岩井トラディションワインカスクフィニッシュ 1,100 Iwai Tradition Wine Cask Finish 上品な口当たりの柔らかさに赤ワイン樽からのタンニンとうまみが味わいに厚みをもたらしているマルス駒ケ岳ピュアモルト10 年 1,300 Mars Komagatake Pure Malt 10 yrs 杏や洋梨のフルーティーな香り程よいシェリー香とのバランスが良いマルス駒ケ岳シングルモルト 22 年 2,000 Mars Komagatake Single Malt 22yrs アメリカンホワイトオークの重厚感とシェリー樽熟成による熟した果実の香りが豊に広がる1 品シングルモルト駒ヶ岳シェリー &AWO2011 1,800 Single malt Komagatake Sherry and American white oak ほのかなピート香の奥に熟した果実を想わせるフルーティーなアロマ豊かなモルトの風味とウッディな味わいが調和した心地よい余韻 Japanese Whisky ザリバイバル2011 シングルモルト駒ヶ岳 2,000 The Rrvival Single malt Komagatake モルトの香りと爽快な果実香がわずかに漂いピート香とバランスよく調和したバニラのような甘く華やかな香味広がるマルス駒ケ岳シングルカスク ,500 Mars Komagatake Single Cask 1989 バニラのように甘くフルーティーな香りとフルーツの華やかさアメリカンホワイトオーク長期熟成によるウッディーで芳醇な味わいゴールデンホース秩父 8 年 1,100 Golden Horse Chichibu 8yrs 柑橘系のフレッシュで甘い香り軽快な味わいゴールデンホース秩父 12 年 1,300 Golden Horse Chichibu 12yrs わずかなスモークの香りとナッツを想わせる風味ドライな味わい富士山麓 18 年 2,300 Fujisanroku Single Malt 18yrs 熟したフルーツの樽熟香と穏やかなピート香が絶妙に混ざり合い滑らかな舌触り

68 ジャパニーズウィスキー 30ml 戸河内ブレンデット 1,500 Togouchi Blended Whisky スモーキーな樫樽の香りで甘さを含んだ滑らかな口当たり若鶴サンシャイン 20 年 1,700 Wakatsuru Sunshine 20yrs 柑橘系フルーツの爽やかさとスモーキーな香りが広がりドライでキレのある味わいホワイトオークあかし 14 年 1,900 White Oak Akashi Single Malt 14yrs ピート香とほのかに潮の香りが感じられシェリー樽由来の甘美さと心地よい苦味が広がる Japanese Whisky

72 オリジナル泡盛カクテルハナハナ 1,200 Hana hana ハナハナは宮古島の方言で乾杯を意味する言葉泡盛をベースにカシスパイナップルを使った最初の一杯にふさわしいカクテル恩納ナビー 1,200 Unna navi 琉球時代地元の女流歌人ナビーの名を冠したカクテル地元の泡盛萬座とオレンジリキュールで爽やかに仕上げた中辛ショートカクテル万座カイピリーニャ 1,300 Manza Caipirinha 果実の酸味香りがさわやかに広がり黒こうじ独特の風味が広がる中辛カクテルサンシャインスマイル 1,500 Sunshine smile 甘みの強い泡盛ニコニコ太郎を使用し泡盛を飲みなれない方にもお勧めの甘口トロピカルカクテル Original Cocktail 首里天 1,500 Suiten 琉球時代の王朝首里城をイメージしたカクテルまろやかで芳醇な味わいの10 年古酒沖の光を使用した飲み応えのある一杯オリジナルカクテルバーディーズナイト 1,200 Birdies night バーディーをとったうれしい夜にウォッカとオレンジリキュールを使った中辛口のショートカクテルティーダ 1,200 Ti-da 沖縄の方言で太陽の意味バナナの風味とマンゴーの甘さがクセになる一杯甘めのカクテルがお好きな方にお勧めブルースコール 1,200 Blue squall ヨーグルトリキュールとジンジャーエールを使用した甘口ロングカクテルアルコールも弱めで飲みやすく仕上げましたビーチガール 1,500 Beach girl ビーチで思いっきりはしゃいだ後におすすめラムをベースにピーチリキュールパイナップルジュースを使った甘口トロピカルカクテル美ら海 1,500 Chura umi

73 沖縄の美しい海をイメージしたトロピカルカクテルオレンジリキュールとパイナップルグレープフルーツジュースでさっぱり仕上げましたレインボーブリッジ 1,500 Rainbow bridge ウォッカとカルピスを使った甘口のロングカクテルオレンジリキュールとザクロシロップで3 色の虹を表現

74 フレンチクレオールラム - ダークラム 30ml J. バリー 12 年ピラミッド 1,600 J.Bally Vieux Pyramide 内側を焦がしたバーボン樽で12 年熟成ナツメグやココアプルーンが感じられるトワロリビエールシングルカスクシブラン 1,800 Trois Rivieres Single Cask Siberan 1999 自社畑の個性を生かしたシリーズシブランは丘陵上に位置し他地区に比べて非常にウッディーな香りの強い個性的なサトウキビが収穫される畑トワロリビエールシングルカスクオーマン 1,800 Trois Rivieres Single Cask Oman 1999 オーマンは果樹園に囲まれ収穫されたサトウキビもフルーティーな味わいトロワリビエールシングルカスクピメンタード 1,800 Trois Rivieres Single Cask Pimentade 1999 潮風を受け凝縮された糖度の高いサトウキビから造られる Rhum トワロリビエールシングルカスクセロン 1,800 Trois Rivieres Single Cask Ceron 1999 選び抜いた樽から瓶詰めしたシングルモルト25 年に相当する深い熟成感と凝縮感が味わえる1 本セントジェームスミレジム ,800 Saint James Millésime 2000 ローストしたコーヒーを思わせる深い香りに蜂蜜のような甘い香りが重なりあいボリューム感のある味わいと和三盆のような上品な甘さが絶妙に溶け合っているダモワゾータタンカコレクション 1,800 Damoiseau Tatanka Collection 濃厚で凝縮感のあるパワフルな甘みとしっかりとした樽からのフレーバーが溶け合う

78 フレンチクレオールラム - ホワイトラム 30ml セントジェームスブランフリュールドカンヌ 1,000 Saint James Blanc Fleur do Canne 糖度が極限までに高まったさとうきびが収穫できた時のみに生産される花を感じさせる華やかな香りラム J.M ブラン 1,000 Rhum J.M Blanc ホワイトペッパーやゆりの花の味わいが感じられ徐々にパイナップルやラズベリービスケットの甘みへと変化ネイソンブラン 70% レスプリ 1,200 Neisson Blanc L esprit 加水されていないためアルコールが70% と高い味わいは力強くエレガントなフィニッシュが長く続くフレンチクレオールラム - ダークラム 30ml デュケーヌエルベスーボア 1,000 Duquesne Eleve Sous Bois 上品な香りにバニラが感じられる味わいシガーとも好相性 Rhum クレマンV.S.O.P 1,000 Clement VSOP ケンタッキー産バーボンウィスキーの古樽で熟成ローストしたカカオ豆の香りなめらかでふくよかな味わいラマ二ー V.O 1,000 La Mauny VO オークカスクで 3 年間熟成ソフトで繊細な味わいラム J.M シングルカスク 1,400 Rhum J.M Single Cask 収穫後一時間以内に絞ったサトウキビジュースを使用バーボン樽由来のバニラの風味がパワフルに感じられますサンテティエンヌエクストラビューシェリーフィニッシュ 1,600 Saint-Etienne Extra Vieux Sherry Finish 2002 ロースト香やカカオフルーツジャムのような凝縮した甘い香りシェリー樽由来のスパイシーな風味も感じられるサンテティエンヌエクストラビューモルトフィニッシュ 1,600 Saint-Etienne ExtraVieux Single Malt Finish 2002 アイラモルトの樽でフィニッシュしているため最初にスモークが強く感じられるが徐々にラム本来の味わいに変化

79 サンテティエンヌエクストラビューシングルカスク 1,600 Saint-Etienne ExtraVieux Single cask 1998 コニャック樽で10 年を越える熟成しっかりしたボディと品の良い甘さが広がります

82 フードメニューノルウェーサーモンの香草マリネサラダ添え 2,200 Norwegian Salmon Marinated with Herbs, Assorted Salad スペイン産生ハムハモンセラーノのカナッペ 2,200 Jamon Serrano Canape ベジタブルスティック 1,100 Vegetable sticks 各種チーズ盛り合わせ 2,200 Assorted cheese Snack カットフルーツ盛り合わせ 3,200 Assorted Sliced fruits ミックスナッツ 600 Mixed nuts チョコレート 600 Chocolate フードオーダーは 23 時までとなります Food Order until 23:00

86 シングルモルトウィスキー 30ml Speyside アベラワー 10 年 1,100 Aberlour 10yrs 熟成にはバーボン樽とシェリー樽を用い絶妙なバランスでブレンドラムレーズンやバニラのような芳醇な香りなめらかでリッチな味わいグレンフィディック 12 年 1,100 Glenfiddich 12yrs フレッシュで清涼感のある香り味わいは非常に軽く上品な甘さとほのかな酸味のバランスが良いグレンフィディック 18 年 1,800 Glenfiddich 18yrs シェリー樽由来の深く柔らかいバニラや蜂蜜の香りにバーボン樽からくるスパイシーさが見事に調和した味わい余韻も非常に長い Single Malt Whisky ザバルヴィーニョ 12 年ダブルウッド 1,100 The Balvenie 12yrs Double Wood バーボン樽で貯蔵後シェリー樽に詰め替え熟成重厚でリッチなモルト蜂蜜やオレンジの濃厚な風味と胡椒のようなスパイシーな風味とのバランスが良いベンロマックバーカンディウッドフィニッシュ 1,300 Benromach ブルゴーニュの樽で熟成ラズベリーのフルーティーな香りリコリスなどの甘いスパイスの味わいリンクウッド 15 年 1,500 Linkwood 15yrs Gordon&Macphail シェリー樽熟成による花のような華やかな香りとまろやかなボディ女性にお勧めのモルトグレンファークラス 21 年 1,500 Glenfarclas 21yrs コーヒーやダークチョコレートを思わせる濃厚な香り味わいもコクがありトロリとしたなめらかな舌ざわりで余韻も長いロングモーン 16 年 1,800 Longmorn 16yrs バニラやラムレーズン熟した果物の香り複雑でスムース濃厚で余韻も非常に長い

90 シングルモルトウィスキー 30ml Speyside インチガワー 14 年 1,500 Inchgower 14yrs スペイサイドでは唯一海のそばに蒸留所がありそのため塩っぽさを感じるライトで辛口な中に甘さやミントの風味が重なり複雑な味わいモートラック 15 年 1,500 Mortlach 15yrs Gordon&Macphail 微かなスモーキーさの中にシェリーやフルーツの香りがあり味わいは複雑でフルボディー余韻も長くスペイサイドのよさが詰まっているザグレンリベット 18 年 1,800 The Glenlivet 18yrs 凝縮されたフルーツと花の甘美な香りが調和スパイスオレンジの風味が絶妙に溶け合いナッツの香ばしさの上に蜂蜜を想わせる豊かな味わいが重なり合う Single Malt Whisky ザマッカラン 12 年 1,300 The Macallan 12yrs カカオやバニラレーズン等の果実が広がり若しい酸味と微かに感じる苦さがまろやかな甘みで包み込まれるザマッカラン 18 年 2,500 The Macallan 18yrs シェリー樽由来のウッディさと凝縮したドライフルーツの香りアルコール感と酸味甘みが見事に調和した絶妙な味わいが広がり余韻まで続くザマッカラン 25 年 8,000 The Macallan 25yrs チョコレートやアールグレイそして樽由来のスモーキーな香りがやさしく広がるなめらかなアタックで柔らかな味わいが広がり長い余韻が続く

94 シングルモルトウィスキー 30ml The Highland グレンギリー 12 年 1,100 Glengarioch 12yrs ライトなミディアムボディで花のような香りにナッツや微かにピーティな味わいが魅力フレーバーはオイリーで甘くほろ苦い後味にはバニラが広がるクライヌリシュ 14 年 1,100 Clynelish 14yrs オイリーでしっかりした酒質の中に海の塩っぽさとスパイシーさ花や果実を感じさせる芳香を秘め柔らかで複雑ジョニーウォーカーの原酒のひとつエドラダワー 10 年 1,100 Edradour 10yrs スムースでクリーミーな口当たり蜂蜜やミント微かにモルトの香りと爽快な果実香がわずかに漂いピート香 Single Malt Whisky ザグレンドロナック 12 年 1,100 The Glendronach 12yrs 昔ながらの直火焚きの造りでその味わいは素朴で優しく甘い口当たりフルーティーでドライな麦芽風味ハイランドのクラシックな魅力が詰まった一本グレンモーレンジ 1,300 Glenmorangie スコットランドでも一二を争う人気モルト軽く華やかで花や柑橘類を思わせる香りクリーンで繊細な味わいは傑出していて上品で優雅な印象グレンゴイン 17 年 1,300 Glengoyne 17yrs 麦芽にまったくピートを焚き込んでないのが特徴そのため麦芽本来の風味がストレートに感じられすっきりとしてまろやかダルモア 18 年 2,000 Dalmore 18yrs リッチでコクがあり微かにスモーキーほのかに甘いオレンジのような風味が漂い食後酒に最適シガーとの相性もよいオールドプルトニー 21 年 2,300 Old Pulteney 21yrs モルトは独特の海のアロマや塩っぽさを感じさせるナッティでフルーティさもあり複雑で濃い味わいが印象的

98 ブレンデットウィスキー 30ml シーバスリーガル 12 年 1,100 Chivas Regal 12yrs オールドパー 12 年 1,100 Old Parr 12yrs バランタイン 17 年 1,700 Ballantines 17yrs バランタイン 30 年 9,000 Ballantines 30yrs ロイヤルサルート 21 年 3,800 Royal Salute 21yrs アメリカンウィスキー 30ml メーカーズマーク 1,100 Maker's Mark Whisk(e)y ジャックダニエル 1,100 Jack Daniel's フォアローゼスブラック 1,100 Four Roses Black ブラントンブラック 1,300 Blanton Black I.W. ハーパー 12 年 1,300 I.W.Harper 12 yrs ワイルドターキーレアブリード 1,300 Wild Turkey Rare Breed エライジャクレイグ 18 年 1,300 Elijah Crig 18yrs アイリッシュ / カナディアン 30ml タラモアデュー 1,100 Tullamore Dew カナディアンクラブ 12 年 1,100 Canadian Club 12yrs

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102 泡盛 Glass Bottle 萬座古酒 40 度恩納 800 8,000 Awamori Manza 7 Years Old / Onna 濃厚で独特の甘味とやわらかい喉越し恩納仕次の酒 23 年ブレンド古酒 43 度恩納 1,800 21,000 Onna Shitugi no Sake 23 Years Old / Onna すっきりした古酒香の香りがとても良く薫り高い泡盛ですほどよい甘みと濃厚さ旨味のあるまろやかな味わいを楽しめる逸品です 23 年 60% 10 年 40% かねやま 15 年古酒 42 度本部 2,600 21,000 Kaneyama 15 Years Old / Motobu 芳醇な香りと深くまろやかな味わいかねやま 20 年古酒 43 度本部 37,000 Kaneyama 20 Years Old / Motobu 米麹由来の穀物香の奥に甘いバニラ香とナッツのような香ばしい香りがある Awamori 龍泉度名護 55,000 Ryusen 1984 / Nago 通常より黒麹菌を強くはわせる老麹で仕込み深い味わいを生み出していますくらスーパーセレクション 43 度名護 1,000 7,500 Kura Super Selection / Nago 樫樽熟成による琥珀色の輝きと芳醇な香りまろやかでいて重厚な味わいの泡盛です金武龍度金武 28,000 Tatsu 1988 / Kin 鍾乳洞で時を重ね芳醇でまろやかに熟成した豊かな香りと古酒の旨みが程よく合わさった逸品です松藤限定古酒 43 度金武 1,000 6,500 Matsufuji Old / Kin 500 ml 昔ながらの手法で黒麹をじっくりと寝かせて熟成させた老麹を用いた濃厚な泡盛です仕込みに使われる水はまろやかで柔らかい軟水質な恩納岳の伏流水を用いています守禮度石川 32,000 Syurei 1986 / Ishikawa 原料米の甘く華やかな香りと芳醇でまろやかな甘味が力強さとともに広がり程よい苦味とともにやさしい余韻が漂います暖流 21 年古酒 37 度石川 28,000 Danryu 21 Years Old / Ishikawa 500 ml 樽貯蔵泡盛の先駆けとなったブランドです甘く華やかなコクと力強い余韻が調和された泡盛です

Oak_Beverage_

Oak_Beverage_ Rare Japanese Whisky 人気のイチローズモルトを飲み比べ Mizunara Wood Reserve イチローズモルトミズナラウッドリザーブ羽生蒸溜所のモルトを中心にミズナラリザーブヴァットで再熟成ピートの芳醇で深みのある香りやまろやかな甘さが特徴 2,050 Wine Wood Reserve イチローズモルトワインウッドリザーブ秩父で熟成を重ねたモルト原酒を赤ワイン熟成樽の空樽で後熟柑橘系爽やかな味わいと程よいタンニン感