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あまめひろき
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1 Wine List ARK HILLS CLUB

2 TABLE OF CONTENTS Wine by the Glass 今月のグラスワイン 1 BUBBLES Champagne シャンパン 2 Sparkling Wine スパークリングワイン 3 WHITE WINE France Bourgogne ブルゴーニュ 4 Bordeaux ボルドー 5 Valée de la Loire ロワール 5 USA アメリカ 6 New Zealand ニュージーランド 7 Italy イタリア 7 Japan 日本 7

3 TABLE OF CONTENTS RED WINE France Bordeaux ボルドー 8 Bourgogne ブルゴーニュ 10 Côtes du Rhône / Others コートデュローヌ / その他 11 USA アメリカ 12 Italy イタリア 14 Spain スペイン 14 Australia オーストラリア 15 New Zealand ニュージーランド 15 Chile チリ 15 Japan 日本 15

4 Wine by the Glass Champagne Barons de Rothschild Brut バロンドロスチャイルドブリュット Champagne, France 2,000 White Wine 2017 Cleacion Classic Chardonnay クレアシオンクラシックシャルドネ Central Valley, Clile 1, Mutua Sauvignon Blanc マトゥアソーヴィニヨンブラン Marlborough, New Zealand 1, Chablis シャブリ Bourgogne, France 2,000 Red Wine 2015 Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet ペンフォードクヌンガヒルシラーズカベルネ Barssa Valley, Australia 1, Givry Rouge Pinot Noir ジブリールージュピノノワール Bourgogne, France 1, Francis Coppola Diamnd Collection Cabernet Sauvignon フランシスコッポラダイアモンドコレクションカベルネソーヴィニヨン Bordeaux, France 2,000 Dessert Wine 2014 Kenzo Estate Miku ケンゾーエステート夢久 Napa, U.S.A. 2,000 1

5 Champagne Champagne Barons de Rothschild Brut バロンドロスチャイルドブリュット 12,000 Niicolas Feuilla e Blue Label ニコラフィアットブルーラベル Laurent Perrier Brut ローランペリエブリュット 13,000 14,000 Mumm Grand Cordon マムグランコルドン 14,000 Bollinger Special Cuvée Brut ボランジェスペシャルキュヴェブリュット 15,000 Veuve Clicquot Yellow Label Brut ヴーヴクリコイエローラベルブリュット 15,000 Charles Heidsieck Brut Réserve シャルルエドシックブリュットレゼルヴ Laurent Perrier Ultra Brut ローランペリエウルトラブリュット Henri Giraud Hommage アンリジローオマージュ 16,000 20,000 20, Veuve Clicquot La Grande Dame ヴーヴクリコラグランダム 25,000 2

6 Champagne / Sparkling Champagne 2007 Perrier Jouët ʺBell Époque" ペリエジュエベルエポック 2009 Dom Perignon ドンペリニヨン 27,000 30,000 Henri Giraud Code Noir アンリジローコードノワール Niicolas Feuilla e Palmes d Or Rosé ニコラフィアットパルムドールロゼ Krug Grand Cuvée クリュッググランキュヴェ 32,000 32,000 32, Tai inger Comte de Champagne テタンジェコントドシャンパーニュ 32,000 Jacques Selosse Initial Brut ジャックセロスイニシャルブリュット 36, Louis Roederer Crystal ルイロデレールクリスタル 45,000 Sparkling DUBL Falanghina Metodo Classico ダブルファランギーナメトードクラシッコ Campania, Italy 9,000 3

7 White France Bourgogne 2013 Bourgogne Blanc ブルゴーニュブラン 2015 Pouilly-Fuissé Tâte de Cru プイイフュッセテートドクリュ 2015 Chassagne Montrachet シャサーニュモンラッシェ 2013 Meursault Clos du Murger ムルソークロデュミュルジェ 2015 Chablis Grand Cru Bougos シャブリグランクリュブーグロ 2015 Bourgogne Blanc ブルゴーニュブラン 2015 Puligny Montrachet les Referts ピュリニーモンラッシェレルフェール 2014 Chassagne Montrachet Clos Saint Jean シャサーニュモンラッシェクロサンジャン Xavier Monnot 10,000 Château Fuissé 13,000 Olivier Leflaive 16,000 Albert Grivault 18,000 Jean Rijckaert 18,000 Leflaive 18,000 Buisson Ba ault 20,000 Ch. De la Charrière 20, Chablis Grand Cru Vaudésir シャブリグランクリュヴォーデジール Jean Durup 22, Meursault Charmes ムルソーシャルム 2014 Corton Charlemagne コルトンシャルルマーニュ 2015 Puligny Montrachet Clavoillon ピュリニーモンラッシェクラヴァイヨン 2014 Meursault Désirée ムルソーデジレ François Mikulski 23,000 Louis Latour 35,000 Leflaive 37,000 Comtes Lafon 40,000 4

8 White France Bordeaux 2014 Clarendelle Blanc (Made by Ch. Haut Brion) クラレンドルブラン 2016 Mouton Cadet Réserve ムートンカデリザーヴ 2014 Château Talbot Caillou Blanc シャトータルボーカイユブラン 2012 L Abeille de Fieuzal ラベイユドフューザル Bordeaux 9,000 Grave 10,000 Bordeaux 15,000 Pessac Léognan 15,000 Sauternes 2000 Château Doisy Daëne シャトードワジデーヌ Sauternes 18,000 Valée de la Loire 2016 Sancerre Silex サンセールシレックス André Neveu 11,000 5

9 White & Rose U,S,A U,S,A 2016 Simi Chardonnay シミシャルドネ 2015 Twomey Sauvignon Blanc (Made by Silver Oak) トゥーミーソーヴィニヨンブラン 2016 Château Montelena Riesling シャトーモンテレーナリースリング 2015 Nakamura Cellars Noria Chardonnay ナカムラセラーズノリアシャルドネ 2014 Ferdinand Albariño ファーディナンドアルバリーニョ 2015 Hei Cellar Chardonnay ハイツセラーシャルドネ 2015 Duckhorn Sauvignon Blanc ダックホーンソーヴィニヨンブラン 2014 Beringer Private Reserve Chardonnay ベリンジャープライヴェートリザーヴシャルドネ 2014 Stag s Leap Karia Chardonnay スタッグスリープカリアシャルドネ 2015 Lewis Cellars Sauvignon Blanc ルイスセラーズソーヴィニヨンブラン 2013 Lewis Cellars Chardonnay Russian River Valley ルイスセラーズシャルドネルシアンリヴァーヴァレー 2016 Kenzo Estate Asatsuyu Sauvignon Blanc ケンゾーエステートあさつゆソーヴィニヨンブラン 2011 Aubert Chardonnay Sonoma Coast オーベールシャルドネソノマコースト 2013 Kongsgaard Chardonnay コングスガードシャルドネ 2012 Kistler Sonoma Coast Les Noisetiers Chardonnay キスラーソノマコーストレノワゼッティエールシャルドネ Sonoma 10,000 Napa 11,000 Napa 12,000 Sonoma 12,000 Borden Ranch 13,000 Napa 13,000 Napa 14,000 Napa 15,000 Napa 15,000 Sonoma 16,000 Sonoma 17,000 Napa 22,000 Sonoma 24,000 Napa 28,000 Sonoma 30,000 6

10 White Other Region New Zealand 2015 Matua Sauvignon Blanc マトゥアソーヴィニヨンブラン Marlborough 9,000 Italy 2015 Gaja Rossj Bass Chardonnay ガヤロッシィバスシャルドネ Piemonte 17,000 Japan 2015 Château Mercian Hokushin Chardonnay Private Reserve Rive Droile de la Chikuma シャトーメルシャン北信シャルドネプライヴェートリザーヴ千曲川右岸収穫 Nagano 長野 17,000 7

11 Red France Bordeaux 2013 Clarendelle Rouge (Made by Ch. Haut Brion) クラレンドルルージュ 2014 Mouton Cadet Réserve ムートンカデリザーヴ 2011 Château Camensac シャトーカマンサック 2012 Les Fiefs de Lagrange レフィエフドラグランジュ 2012 L Abeille de Fieuzal ラベイユドフューザル 2012 Château Chasse Spleen シャトーシャススプリーン 2014 Château Quinault L Enclos シャトーキノランクロ 2013 Château Lagrange シャトーラグランジュ 2011 Clos du Marquis クロデュマルキ 2012 Margaux du Ch. Margaux (3rd Label, Ch. Margaux) マルゴーデュシャトーマルゴー 2011 Château d Armaihac シャトーダルマイヤック 2011 Château Batailley シャトーバタイエ 2014 Château Beychevelle シャトーベイシュヴェル 2012 Château Lynch Bages シャトーランシュバージュ 2007 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande シャトーピションロングヴィルコンテスドラランド Bordeaux 9,000 Médoc 10,000 Haut Médoc 14,000 St-Julien 15,000 Pessac Léognan 15,000 Moulis 16,000 St-Emilion 16,000 St-Julien 17,000 St-Julien 18,000 Margaux 18,000 Pauillac 19,000 Pauillac 20,000 St-Julien 23,000 Pauillac 29,000 Pauillac 36,000 8

12 Red France Bordeaux 2007 Château Trotanoy シャトートロタノワ 2008 Château Leoville Las Casse シャトーレオヴィルラスカーズ 1994 Château Palmer シャトーパルメ 2007 Château Latour シャトーラトゥール 1978 Château Pétrus シャトーペトリュス Pomerol 38,000 St-Julian 42,000 Margaux 48,000 Pauillac 130,000 Pomerol 400,000 9

13 Red France Bourgogne 2014 Givry Rouge Pinot Noir ジブリルージュピノノワール 2008 Bourgogne Cuvée Exceptionnele ブルゴーニュキュヴェエクセプショナル Ragot 10,000 B. Serveau et Fils 11, Gevrey Chambertin Vieilles Vignes ジュブレシャンベルタンヴィエイユヴィニュ Frédéric Magnien 15, Chambolle Musigny シャンボールミュジニー 2011 Volnay Clos de La Bousse d Or ヴォルネークロドラブスドール 2012 Morey Saint Denis モレサンドニ 2011 Vosne Romanée ヴォーヌロマネ 2011 Vosne Romanée Clos des Réas ヴォーヌロマネクロドレア Michel Gros 17,000 Pousse d Or 20,000 Dujac 20,000 Jean Grivot 20,000 Michel Gros 25, Nuits Saint Georges Les Saint Georges ニュイサンジョルジュレサンジョルジュ Thibault Liger Belair 25, Gevrey Chambertin Les Corbeaux ジュブレシャンベルタンレコルボー 2009 Château Corton Gracey シャトーコルトングランセー 2011 Morey Saint Denis Clos de La Bussière モレサンドニクロドラビュシエール 2013 Echezeaux エシェゾー Serafin 27,000 Louis Latour 27,000 Georges Roumier 36,000 Anne Gros 42, Vosne Romanée ヴォーヌロマネ Emmanuel Rouget 48,000 10

14 Red Wine France Bourgogne 2012 Clos de la Roche クロドラロッシュ Armand Rousseau 50, Clos de Tart クロドタール 2012 Nuits St-Georges le Clos des Corvées ニュイサンジョルジュレクロデコルヴェ Mommesin 61,000 Prieuré Roch 61, Chambertin Clos de Bèze シャンベルタンクロドベーズ Armand Rousseau 100,000 Côtes du Rhône, Langudoc / Roussion 2014 Crozes Hermitage クローズエルミタージュ Alain Graillot 13,000 11

15 Red U.S.A U.S.A 2013 Simi Cabernet Sauvignon シミカベルネソーヴィニヨン 2014 Miura Pinot Noir ミウラピノノワール 2014 Beringer Cabernet Sauvignon ベリンジャーカベルネソーヴィニヨン 2013 Stag s Leap Wine Cellars Hands of Time スタッグスリープワインセラーズハンズオブタイム (Cabernet Sauvignon, Merlot) 2013 Ridge East Bench Zinfandel リッジイーストベンチジンファンデル 2013 Frog s Leap Merlot フロッグスリープメルロー 2011 Radio Coteau Syrah Les Colinas ラジオコトーシラーレコリナス 2015 Shafer TD-9 Merlot Cabernet Sauvignon シェファーメルローカベルネソーヴィニヨン 2012 Silver Oak Cabernet Sauvignon シルヴァーオークカベルネソーヴィニヨン Sonoma 10,000 Monterey 13,000 Sonoma 14,000 Sonoma 14,000 Sonoma 15,000 Napa 15,000 Sonoma 16,000 Napa 20,000 Sonoma 22,000 12

16 Red U.S.A U.S.A 2014 Kenzo Estate Asuka ケンゾーエステート明日香 Napa 25, Kenzo Estate Rindo ケンゾーエステート鈴紫 Napa 25, Shafer Relentless Syrah シェファーリレントレスシラー Napa 27, Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon ケイマススペシャルセレクションカベルネソーヴィニヨン Overture (2nd Label. Opus One) オヴァチュア 2011 Kistler Pinot Noir. Cuvée Elizabeth キスラーピノノワールキュヴェエリザベス 2014 Kenzo Estate Murasaki ケンゾーエステート紫 2014 Kenzo Estate Ai ケンゾーエステート藍 2014 Opus One オーパスワン Napa 32,000 Napa 41,000 Sonoma 48,000 Napa 50,000 Napa 50,000 Napa 100,000 13

17 Red Italy / Spain Italy 2015 Le Difese (3rd Label, Sassicaia) レディフェーゼ 2012 Chianti Classico Riserva. Antinori キャンティクラシコリゼルヴァアンティノリ 2014 Gaja Magari (Merlot, Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc) ガヤマガーリ 2013 Barolo. Gaja Dagromis バローロガヤダグロミス Toscana 11,000 Toscana 12,000 Toscana 15,000 Piemonte 19,000 Spain 2005 Marqués de Riscal Tinto Gran Reserva マルケスデリスカルティントグランレゼルヴァ Rioja 14,000 14

18 Red Other Region Australia 2016 Trebreck Woodcu er s Shiraz トルブレックウッドカッターズシラーズ Barossa Valley 10,000 New Zealand 2014 White Haven Pinot Noir ホワイトヘブンピノノワール Marlborough 10,000 Chile 2015 Escudo Rojo Made by Baron Philippe de Rothschild Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, C.Franc エスクードロホ 2014 Falernia Pinot Noir Reserva ファレルニアピノノワールリゼルヴァ Maipo Valley 8,000 Elqui Valley 8,000 Japan 2015 Domaine Sogga Vin Sans Chimie Merlot Murasaki Quatre de L Ouest ドメイヌソガサンシミメルロームラサキ第 4 西農場 2012 Château Mercian Jyonohira Cabernet Sauvignon シャトーメルシャン城の平カベルネソーヴィニヨン Nagano 長野 15,000 Yamanashi 山梨 24,000 All prices are subject to consumption tax and a 10 % service charge. 料金には消費税と 10% のサービス料を加算させていただきます 15

柿安　料亭本店　鉄板焼お献立

柿安　料亭本店　鉄板焼お献立 Beer 800 700 600 Whisky 1,200 Soft drinks 900 550 1,250 550 550 550 550 750 6,000 750 6,000 1,200 12,000 700 Glass Wines [ White ] 2016 Joseph Drouhin Chardonnay Bourgogne France 1,600 Glass Wines [ Red