デンマークの農業デンマーク農業理事会

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しげじろうすすむ
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1 デンマークの農業

2 デンマークの農業と食品産業の現状

3 生産基盤 263 万ヘクタール = デンマークの国土の 62 % 36,000 農場農業園芸に 57,000 人が従事

4 農業食品クラスターにおけるバリューチェーン基本食肉動物牛乳作物毛皮卵園芸水産養殖その他加工食肉処理場乳製品工場飼料種子肥料フードサービス貯蔵食料など農業遺伝学機械装置バイオエネルギー加工設備成分や酵素

5 命の源となるもの人生を捧げる価値のあるもの

6 2015 年農業生産穀類 1000 万トン牛乳 530 万トン牛肉 13 万 5,000 トン豚肉 200 万トンミンク毛皮 1780 万鶏肉 18 万 7,000 トン

農場と農協組織数の推移 1903 1939 1964 1992 2009 2014 2015 農場数合計 260,000 210,000 175,000 75,000 47,384

7 農場と農協組織数の推移農場数合計 260, , ,000 75,000 47,384 37,950 36,637 酪農協豚肉処理加工農協穀物加工団体 1,505 1,

8 命の源となるもの人生を捧げる価値のあるもの

9 少ない排出で多くの生産基準 :1990= Production Phosphorus surplus Ammonia アンモニア生産量リンの余剰 loss Greenhouse 温室効果ガス gasses Nitrogen 窒素の拡散 - diffuse の損失出典 : DCE - Danish Centre For Environment And Energy, DCE, report no. 120 and no. 165 (2015); Statistics Denmark: National Accounts; UNFCCC: National Inventory Submissions 2016; EIONET. Central Data Repository: Inventories for the Convention on Long-range Transboundary Air Pollution.

10 少ない排出で多くの生産 1990 年から2014 年にかけて : 生産量は 22% 増加温室効果ガスは 16% 減少窒素余剰排出量は 43% 減少アンモニア損失は 44% 減少リンの余剰は 83 % 減少出典 : DCE - Danish Centre For Environment And Energy, DCE, report no. 120 and no. 165 (2015);

11 バランスの中での成長

12 Growth in Balance 2015 年食品関連産業農業および関連産業に 172,000 人が従事しておりデンマークの食品関連産業はデンマーク最大の力を持った産業といえる (2015) 年間輸出総額 210 億ユーロ生産量の 3 分の 2 を輸出食品関連産業の輸出はデンマークの総輸出額の 25% を占める食品関連産業の主要な輸出市場はドイツスウェーデンイギリス中国である豚肉魚介類乳製品ミンク毛皮は食品関連産業の輸出額の約半分を占めている

13 2015 年度雇用デンマークでは 190,000 人が就業 73,000 54,000 Wholesale, Supply and Service 51,000 卸売り供給とサービス Processing 加工その他 etc. 65,000 Agriculture, 農業園芸漁業 horticulture and fishing

14 雇用効果

15 雇用効果農場での雇用作物畜牛豚肉 = 農業からの波及効果例 ) 相談員運転手作業員乳製品関連の従事者 = 0,5 1,5 2,5 総雇用 = 1,5 2,5 3,5

16 開かれた農場

17 2014 年デンマークの食品関連産業の総雇用に占める割合 < 5 % 5-10 % > 10 %

18 社会とコミュニティの一部として

小売業における有機 ( オーガニック ) 製品の売上高 1000 900 百万ユーロ 800 700 600 500 400 300 200 100 0 2003

19 小売業における有機 ( オーガニック ) 製品の売上高百万ユーロ出典 : Statistics Denmark

20 農業および農産物加工品の輸出

21 農業および農産物加工品の輸出

22 農業および農産物加工品の輸出

23 デンマークの製品輸出の 25% 総輸出額 : 852 億ユーロ ( 2015 年 ) Food: 食品 14.5 : 145 billion 億ユーロ euros // 17% % Bio-based 動物製品 products: : 49 億ユーロ 4.9 billion / 6.5% euros / 6.5% Agro-technology: 農業技術 : 15 億ユーロ 1.5 billion / euros 2.5% / 2.5% Other goods: 62.2 billion euros / 74% その他 : 622 億ユーロ / 74%

食品関連産業の輸出 180,000 10 億ユーロ Billion 食品バイオ製品農工業製品 Food products Bio-based products

24 食品関連産業の輸出 180, 億ユーロ Billion 食品バイオ製品農工業製品 Food products Bio-based products Agroindustrial products 160, , , ,000 80,000 60,000 40,000 20,000 0

25 命の源となるもの人生を捧げる価値のあるもの

26 農業

2015 年食品関連産業の輸出 Products, 製品 10 億ユーロ billion 5.3 0.6 0.7 0.7 0.7 4.1 2.3 2.

27 2015 年食品関連産業の輸出 Products, 製品 10 億ユーロ billion 豚肉 Pork Fish 魚貝類 and shellfish Dairy 酪農製品 Fur 毛皮 Enzymes 酵素 Compound foods Feed 複合食品 Biscuits ビスケットパン and bread Beverages 飲料 Machinery 機械 - 農業 - farming その他 etc. Other goods その他

2015 年食品クラスター輸出国 Countries, 10 億ユーロ billion 0.8 0.8 0.8 0.9 1.7 0.7 0.7 0.5 0.2 Other countries 0.7 4.9 3.5 1.9 2.2 Germany China (incl.

28 2015 年食品クラスター輸出国 Countries, 10 億ユーロ billion Other countries Germany China (incl. Hong Kong) Sweden UK その他の国ドイツ中国 ( 香港含む ) スウェーデンイギリスノルウェーオランダイタリアポーランド日本フランス米国スペインロシア Norway Netherlands Italy Poland Japan France USA Spain Russia

29 食品関連産業の輸出の 40% は高価格帯の製品として販売

2015 年高価格帯の製品キプロス Cyprus イギリス UK オーストリア Austria ルクセンブルグ Luxembourg アイルランド Ireland デンマーク Denmark イタリア Italy フィンランド Finland Netherlands オランダ Malta マルタ France フランススウェーデン Sweden Germany ドイツ Greece

30 2015 年高価格帯の製品キプロス Cyprus イギリス UK オーストリア Austria ルクセンブルグ Luxembourg アイルランド Ireland デンマーク Denmark イタリア Italy フィンランド Finland Netherlands オランダ Malta マルタ France フランススウェーデン Sweden Germany ドイツ Greece ギリシャポルトガル Portugal スロバキア Slovakia Belgium ベルギー Czech Republic チェコスペイン Spain エストニア Estonia ハンガリー Hungary Slovenia スロベニア Latvia ラトビア Poland ポーランド Croatia クロアチア Rumania ルーマニア Lithuania リトアニア Bulgaria ブルガリア 10 億ユーロ 0.19 billion billion 6.19 billion 0,58 billion 5.16 billion 8.9 billion billion 1.29 billion 1.29 billion 0.08 billion billion 3.2 billion 0.13 billion 1.54 billion 1.62 billion 0.58 billion billion 2.06 billion billion 0.32 billion 1.81 billion 0.76 billion 0.48 billion 4.53 billion 0.34 billion 0.78 billion 0.80 billion 高級品 High-end% products - % 0.19 billion

2015 年食品の輸出食品群 Food Type 百万ユーロ million Pork 豚肉 3,839 Fish 魚介類 and shellfish 2,912 Dairy 乳製品 products 2,263 Biscuits, ビスケットパン小麦製品 bread and bakery products 911 Processed 加工食品 foods 891 飲料 Beverages

31 2015 年食品の輸出食品群 Food Type 百万ユーロ million Pork 豚肉 3,839 Fish 魚介類 and shellfish 2,912 Dairy 乳製品 products 2,263 Biscuits, ビスケットパン小麦製品 bread and bakery products 911 Processed 加工食品 foods 891 飲料 Beverages 737 穀類 Grain 605 砂糖菓子類 Sugar and confectionary 466 鶏肉 Poultry 385 牛肉 Beef 391 油脂肪 Oils and fats 290 果物木の実 Fruits and nuts 261 野菜 Vegetables 223 食用副産物 Edible by-products 52 コーヒー香辛料 Coffee 卵 and spices 64 Eggs その他の食品 54 Other 合計 foods 174 Total 14,518

32 2015 年動植物由来製品の輸出 million 毛皮 Fur 1,476 酵素 Enzymes 1,069 飼料 Feed 856 Plants 植物 372 Wood 木材 237 Plant 植物由来製品 products ( 非食用 non-edible ) 269 Hides 獣皮 111 By-products 副産物 88 Oils 油脂肪 and ( fats 非食用 non-edible ) 53 Breeding 繁殖用動物 animals 33 Seeds 種子 14 Other その他 65 Total 合計 4,643

33 2015 年農業技術の輸出農業技術 Agro-Technology 百万ユーロ million Machinery 機械 ( 農業 )- farming 675 Machinery 機械 ( 食品部門 - food ) sector 593 Pesticides 農薬 212 Fertilizers 肥料 77 Packaging 包装資材 materials 54 Total 合計 1,611

オーガニック製品の輸出入 300 Import 輸入 Eksport 輸出 250 255 million 255 百万ユーロ 200 228 million 228 百万ユーロ

34 オーガニック製品の輸出入 300 Import 輸入 Eksport 輸出 million 255 百万ユーロ million 228 百万ユーロ出典 : Statistics Denmark

35 2015 年世界市場食品クラスター 10 億ユーロ billion ヨーロッパ EUROPE 13.8 アメリカ AMERICAS 1.3 アジア ASIA 4.9 アフリカ AFRICA 0.4 オセアニア OCEANIA 0.4

36 バランスの中での成長

EPSON Safety Instructions Manual

EPSON Safety Instructions Manual 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 < EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA > ALBANIA : ITD Sh.p.k. http://www.itd-al.com AUSTRIA : Epson Deutschland GmbH http://www.epson.at BELGIUM : Epson Europe B.V. Branch

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