日本料理弁慶グランドメニュー夜の部懐石料理 Course Menu 懐石料理日本料理弁慶では日本のときをそのままにを身上に生粋の日本食をお愉しみいただける様日本料理の基本伝統に忠実でありながら新しい食材や現代的技法をバランスよく取れた感性豊かなお料理をご提供させて頂いておりますまた

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たみじろうやすもと
5 years ago
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1 日本料理弁慶グランドメニュー夜の部懐石料理 Course Menu 懐石料理日本料理弁慶では日本のときをそのままにを身上に生粋の日本食をお愉しみいただける様日本料理の基本伝統に忠実でありながら新しい食材や現代的技法をバランスよく取れた感性豊かなお料理をご提供させて頂いておりますまたユネスコ無形文化遺産に登録された和食の伝統をお客様にお届けするため日本食材を中心に日本より取り寄せております日本料理の命ともいえる天然花かつおはもちろんグアム随一と呼ばれる寿司処では空輸により魚介を調達し日本と変わらぬ味をご堪能いただけます四季折々の旬の食材を中心に取り入れた本格的日本料理とそれに欠く事のできない日本各地の銘酒を心ゆくまでお愉しみください ~ 美酒佳肴 ~

2 懐石料理 Course Menu きわみ特選懐石極 ~ 美味響宴 ~Tokusen Kaiseki KIWAMI $95.00 箸付季節の前菜 ~Assorted Appetizers~ 御椀焼霜甘鯛敷紙豆腐菊菜柚子 ~Clear Soup~ 造里四種盛り ~4Kinds of Sashimi*~ 焼物鰆西京焼き佃煮 ~Grilled Fish~ 合肴ロブスター煮おろし瑠璃茄子青唐 ~Deep Fried Dish~ 強肴牛ロース田楽焼き焼とまと白髪葱 ~Grilled Dish*~ 留肴蟹酢胡瓜若布茗荷旨酢ジュレ ~Vinegar Dish*~ 食事寿司盛り味噌汁 ~Assorted Sushi and Miso Soup~ 水物季節の品 ~Dessert~

3 なごみ富士山溶岩焼き懐石和 Lava Grilled Kaiseki of Mount Fuji NAGOMI 季節によって一部内容が変わりますメニュー詳細はスタッフまでお申し付け下さい $65.00 箸付季節の和え物 ~Appetizers~ 造物本日の品三種盛り ~Assorted Sashimi~* 焼物溶岩焼きにて ~Main Dish~* 牛フィレ肉 200g 又はロブスター 1 尾 (Please choose tenderloin or lobster.) 鯖帆立玉葱茄子青唐口替り豆腐とトマトのサラダ和風ドレッシング ~Salad~ 合肴桜海老と三つ葉のかき揚げ ~Deep Fried Dish~ 留肴蛍烏賊の酢味噌掛け ~Vinegared Dish~ 食事ちりめん山椒御飯赤出汁香の物 ~Rice Miso Soup Pickles~ 水物苺プリンクリーム添え ~Dessert~

4 季節御膳 Seasonal Set Menu 美食遊膳 Bishoku Yuzen 季節によって一部内容が変わりますメニュー内容はスタッフまでお申し付け下さい $55.00 小鉢 ) 季節の和え物 ~ Appetizers~ 造里 ) 本日の品三種盛り ~Sashimi~* 茶碗蒸し ) 海老鶏椎茸銀杏百合根三つ葉 ~Steamed Egg Custard~ 華かご ) 口取りもずく酢鯖汐焼出汁巻玉子 ~Appetizers~ 焚合せ野菜巾着含め煮 ~Boiled Dishes~ 揚物桜海老のかきあげ三つ葉 ~Deep Fried Dish~ 酢の物蛍烏賊酢味噌青葱 ~Vinegared Dish~* 食事 ) 寿司 ( にぎり三貫細巻二貫 ) 味噌汁 ~Sushi and Miso Soup~ 水物 ) 和風プリン ~Dessert~

5 御膳料理 Set Menu 牛ロース網焼き御膳 Gyu Rosu Amiyaki Gozen $50.00 牛ロース網焼き小鉢刺身茶碗蒸しサラダ酢の物御飯味噌汁香の物デザート Grilled Beef Loin*, Appetizers, Sashimi*, Steamed Egg Custard, Salad, Vinegar Dish, Rice, Miso soup, Pickles, Dessert お刺身御膳 Osashimi Gozen $43.00 お刺身五種盛合せ小鉢茶碗蒸し天婦羅サラダ酢の物御飯味噌汁香の物デザート Assorted Sashimi*, Appetizers, Steamed Egg Custard, Tempura, Salad, Vinegar Dish, Rice, Miso soup, Pickles, Dessert 天婦羅御膳 Tempura Gozen $43.00 天婦羅盛合せ小鉢刺身茶碗蒸しサラダ酢の物御飯味噌汁香の物デザート Assorted Tempura, Appetizers, Sashimi*, Steamed Egg Custard, Salad, Vinegar Dish, Rice, Miso soup, Pickles, Dessert

6 御膳料理 Set Menu 黒豚ひれかつ御膳 Kurobuta Hirekatsu Gozen $43.00 ひれかつ小鉢刺身茶碗蒸しサラダ酢の物御飯味噌汁香の物デザ - ト Pork Fillet cutlet, Appetizers, Sashimi*, Steamed Egg Custard, Salad, Vinegar Dish, Rice, Miso soup, Pickles, Dessert 鯖の味噌煮御膳 Saba Misoni Gozen $42.00 鯖味噌煮小鉢刺身茶碗蒸しサラダ酢の物御飯味噌汁香の物デザ - ト Mackerel Boiled In Miso, Appetizers, Sashimi*, Steamed Egg Custard, Vinegar Dish, Salad, Rice, Miso soup, Pickles, Dessert 海鮮フライ盛合せ御膳 Kaisen Furai Moriawase Gozen $42.00 海鮮フライ盛合せ小鉢刺身茶碗蒸しサラダ酢の物御飯味噌汁香の物デザート Assorted Deep Fried Sea Foods, Appetizers, Sashimi*, Steamed Egg Custard, Salad, Vinegar Dish, Rice, Miso soup, Pickles, Dessert

7 鍋焼きカレーうどん御膳 Nabeyaki Curry Udon Gozen $41.00 鍋焼きカレーうどん小鉢刺身茶碗蒸しサラダ酢の物御飯味噌汁香の物デザート Curry Udon, Appetizers, Sashimi*, Steamed Egg Custard, Salad, Vinegar Dish, Rice, Miso soup, Pickles, Dessert 本日のお魚御膳 Honjitsu no Osakana Gozen $40.00 焼魚料理小鉢刺身茶碗蒸しサラダ酢の物御飯味噌汁香の物デザ - ト Grilled Fish, Appetizers, Sashimi*, Steamed Egg Custard, Salad, Vinegar Dish, Rice, Miso soup, Pickles, Dessert 黒豚ロースとんかつ御膳 Kurobuta Rosu Tonkatsu Gozen $40.00 とんかつ小鉢刺身茶碗蒸しサラダ酢の物御飯味噌汁香の物デザート Pork Cutlet, Appetizers, Sashimi*, Steamed Egg Custard, Salad, Vinegar dish Rice, Miso soup, Pickles, Dessert Fish, Squid, Fish Egg Roe, Shrimp are raw. Consuming raw or undercooked meats,poultry, seafood,

お子様料理 Kid s Menu 特製ジャンボジェット寿司 Jumbo Jet Sushi $28.

Sushi 3pcs*, Steamed Dish, Miso Soup, Dessert, Juice 特製ジャンボジェット

00 惣菜玉子焼き焼魚ウインナーからあげ海老フライサラダ茶碗蒸し味噌汁デザートジュース Appetizers, Grilled

8 お子様料理 Kid s Menu 特製ジャンボジェット寿司 Jumbo Jet Sushi $28.00 にぎり寿司六貫細巻三貫茶碗蒸し味噌汁デザートジュース NIGIRI Sushi 6pcs*, HOSOMAKI Sushi 3pcs*, Steamed Dish, Miso Soup, Dessert, Juice 特製ジャンボジェット御膳 Jumbo Jet GOZEN $20.00 惣菜玉子焼き焼魚ウインナーからあげ海老フライサラダ茶碗蒸し味噌汁デザートジュース Appetizers, Grilled Egg, Grilled Fish, Vienna sausage, Deep Fried Chicken, Deep Fried Prawn, Salad, Steamed Dish, Miso Soup, Dessert, Juice

9 鍋会席 Nabe Course * 鍋料理は 2 名様より承っております Minimum of 2 order per Table. 牛しゃぶ会席 Beef Shabushabu Course 大人お一人様 Adults (per person) $50.00 お子様 (4 歳 ~11 歳 ) Child (4~11 years) $15.00 ( 小鉢お刺身は含まれておりません Not include Appetizer and Sashimi) 小鉢お刺身鍋うどん又は御飯セットデザート鍋白菜白葱豆腐えのき菊菜マロニー椎茸大根人参餅牛肉 Appetizers, Sashimi*, NABE, Udon or Rice Set, Dessert* Nabe Chinese Cabbage, Long onion, Tofu, Enoki Mushroom, Chrysanthemum Kikuna, Maroni Noodle, Shiitake Mushroom, Radish, Carrot, Rice cake, Beef* すきやき会席 Sukiyaki Course 大人お一人様 Adults (per person) $50.00 お子様 (4 歳 ~11 歳 ) Child (4 ~11 years) $15.00 ( 小鉢お刺身は含まれておりません Not include Appetizer and Sashimi) 小鉢お刺身鍋うどん又は御飯セットデザート鍋白菜白葱焼豆腐玉葱えのき菊菜白滝椎茸大根人参すき麩牛肉牛脂 Appetizers, Sashimi*, NABE, Udon or Rice Set, Dessert* Nabe Chinese Cabbage, Long onion, Grilled Tofu, Onion, Enoki Mushroom, Shirataki Noodle, Chrysanthemum Kikuna, Shiitake Mushroom, Radish, Carrot, Sukifu, Beef*, Beef Tallow, 食品衛生上生卵の提供は致しかねます Raw eggs cannot be served due to food hygiene. 鍋もの追加 Additional Items For Nabe お肉 ( 牛肉又は豚肉又は鶏肉 ) Meat(Beef,Pork or Chicken)* $15.00 野菜盛り合せ Assorted Vegetables $10.00 雑炊セット ( 御飯卵葱海苔 ) Zosui Set (Rice,Egg,Green Onions and Laver)* $5.00 うどん Udon $6.00

10 鍋会席 Nabe Course * 鍋料理は 2 名様より承っております Minimum of 2 order per Table. 寄せ鍋会席 Yosenabe Course 大人お一人様 Adults (per person) $50.00 お子様 (4 歳 ~11 歳 ) Child (4~11 years) $15.00 ( 小鉢お刺身は含まれておりません Not include Appetizer and Sashimi) 小鉢お刺身鍋雑炊又はうどんデザート鍋白菜白葱豆腐えのき菊菜マロニー椎茸大根人参鮭鰆烏賊海老鶏帆立玉子餅野菜茶巾 Appetizers, Sashimi*, NABE, Zosui Set or Udon, Dessert,* Nabe Chinese Cabbage, Long onion, Tofu, Enoki Mushroom, Maroni Noodle, Chrysanthemum Kikuna, Shiitake Mushroom, Radish, Carrot, Salmon*, Sawara*, Squid*, Shrimp*, Chicken*, Scallop, Egg, Rice Cake*, Chakin 特選ちゃんこ鍋会席 Chankonabe Course 大人お一人様 Adults (per person) $49.00 お子様 (4 歳 ~11 歳 ) Child (4~11 years) $15.00 ( 小鉢お刺身は含まれておりません Not include Appetizer and Sashimi) 小鉢お刺身鍋雑炊又はうどんデザート鍋白菜白葱豆腐えのき菊菜マロニー椎茸大根人参鮭鰆海老鶏鶏つみれ豚肉玉子餅野菜茶巾 Appetizers, Sashimi*, NABE, Zosui Set or Udon, Dessert* Nabe Chinese Cabbage, Long onion, Tofu, Enoki Mushroom, Chrysanthemum Kikuna, Maroni Noodle, Shiitake Mushroom, Radish, Carrot, Salmon*, Sawara*, Shrimp*, Chicken*, Chicken mince*, Pork*, Egg, Rice Cake*, Chakin

11 豚しゃぶ会席 Pork Shabushabu Course 大人お一人様 Adults (per person) $47.00 お子様 (4 歳 ~11 歳 ) Child (4~11 years) $15.00 ( 小鉢お刺身は含まれておりません Not include Appetizer and Sashimi) 小鉢お刺身鍋うどん又は御飯セットデザート鍋白菜白葱豆腐えのき菊菜マロニー椎茸大根人参餅豚肉 Appetizers, Sashimi*, NABE, Udon or Rice Set, Dessert* Nabe Chinese Cabbage, Long onion, Tofu, Enoki Mushroom, Chrysanthemum Kikuna, Maroni Noodle, Shiitake Mushroom, Radish, Carrot, Rice cake, Pork* 京風うどんすき会席 Udonsuki Course 大人お一人様 Adults (per person) $44.00 お子様 (4 歳 ~11 歳 ) Child (4~11 years) $15.00 ( 小鉢お刺身は含まれておりません Not include Appetizer and Sashimi) 小鉢お刺身鍋雑炊デザート鍋白菜白葱豆腐えのき菊菜椎茸大根人参鶏あさり海老玉子餅野菜茶巾湯葉うどん Appetizers, Sashimi*, NABE, Zosui Set, Dessert* Nabe Chinese Cabbage, Long onion, Tofu, Enoki Mushroom, Chrysanthemum Kikuna, Shiitake Mushroom, Radish, Carrot, Chicken*, Asari, Shrimp*, Egg, Rice cake, Chakin, Yuba, Udon, 鍋もの追加 Additional Items For Nabe お肉 ( 牛肉又は豚肉又は鶏肉 ) Meat(Beef,Pork or Chicken)* $15.00 野菜盛り合せ Assorted Vegetables $10.00 雑炊セット ( 御飯卵葱海苔 ) Zosui Set (Rice,Egg,Green Onions and Laver)* $5.00 うどん Udon $6.00

12 食べ尽くし All You Can Eat * お肉お野菜共に何度でもおかわりして頂けます心ゆくまでお楽しみください *All you can eat our Beef and Vegetables, please enjoy! * 鍋料理は 2 名様より承っております *Minimum of 2 order per table. 牛しゃぶ食べ尽くし All you can eat Beef SHABUSHABU 大人お一人様 Adults (per person) $58.00 お子様 (4 歳 ~11 歳 ) Child (4~11 years) $26.00 小鉢お刺身鍋うどん又は御飯セットデザート鍋白菜白葱豆腐えのき菊菜マロニー椎茸大根人参餅豚肉 Appetizers, Sashimi*, NABE, Udon or Rice Set, Dessert* Nabe Chinese Cabbage, Long onion, Tofu, Enoki Mushroom, Chrysanthemum Kikuna, Maroni Noodle, Shiitake Mushroom, Radish, Carrot, Rice cake, Pork* すきやき食べ尽くし All you can eat Beef SUKIYAKI 大人お一人様 Adults (per person) $58.00 お子様 (4 歳 ~11 歳 ) Child (4~11 years) $26.00 小鉢お刺身鍋うどん又は御飯セットデザート鍋白菜白葱焼豆腐玉葱えのき菊菜白滝椎茸大根人参すき麩牛肉牛脂 Appetizers, Sashimi*, NABE, Udon or Rice Set, Dessert* Nabe Chinese Cabbage, Long Onion, Grilled Tofu, Onion, Enoki Mushroom, Shirataki Noodle, Chrysanthemum Kikuna, Shiitake Mushroom, Radish, Carrot, Sukifu, Beef*, Beef Tallow

弁慶特製しゃぶ楽 Shabu Raku * お肉お野菜共に何度でもおかわりして頂けます心ゆくまでお楽しみください *All you can eat our Beef and Vegetables, please enjoy! * 鍋料理は 2 名様より承っております *Minimum of 2 order per table.

13 弁慶特製しゃぶ楽 Shabu Raku * お肉お野菜共に何度でもおかわりして頂けます心ゆくまでお楽しみください *All you can eat our Beef and Vegetables, please enjoy! * 鍋料理は 2 名様より承っております *Minimum of 2 order per table. お客様オリジナルの鍋を楽しみいただけます 5 種類の出汁の中からお好きな出汁を 2 種類お選くださいメインのお肉は 3 種類のメニューからお選びください鍋にかかせないお野菜とうどん御飯ラーメンもお楽しみいただけるお得なメニューです Please enjoy your original Nabe. You can choose 2 kind of soup from 5 kind, and 1 your favorite meat from 3 kind. It comes with Udon, Rice and ramen that is must items for Nabe. 1. お好みのお出汁を 2 種類お選びください ( すき焼しゃぶしゃぶ豆乳鍋とまと鍋チゲ鍋 ) Please choose 2kind of soup. (Sukiyaki, Syabusyabu, Tonyu, Tomato, Chige) 2. お肉をお選びください Please choose a meat. A) 黒豚の肩ロース Berkshire Pork Fat Back* 大人お一人様 Adults (per person) $40.00 お子様 (4~11 歳 ) Child (4~11 years) $18.00 B) 牛ロース Beef Loin* 大人お一人様 Adults (per person) $45.00 お子様 (4~11 歳 ) Child (4~11 years) $20.00 B) 黒豚と牛ロース Berkshire Pork Fat Back and Beef Loin* 大人お一人様 Adults (per person) $48.00 お子様 (4~11 歳 ) Child (4~11 years) $ しめの逸品をお申し付け下さい ( さぬきうどん御飯ラーメン ) Please choose 1 closing dish (Sanuki Udon, Rice, Ramen) 4. 鍋野菜盛り合わせ ( ご注文人数分テーブルにお持ちします ) Vegetables (We will serve to table by the orders) おすすめの組み合わせ Chef Recommends much as a soup すき焼きしゃぶしゃぶうどん Sukiyaki, Shabushabu Udon 豆乳鍋御飯 ( リゾット風 ) Tonyu Rice とまと鍋ラーメン御飯 ( リゾット風 ) Tomato Ramen or Rice チゲ鍋ラーメン Chige Ramen 食品衛生上生卵の提供は致しかねます Raw eggs cannot be served due to food hygiene. 弁慶特製しゃぶ楽をご注文いただきましたお客様に食後のアイスクリーム ( バニラ抹茶小豆 ) いずれかを $3.00 にてご提供させて頂きますお気軽にお申しつけください We offer $3.00 Special Price of Ice Cream (Vanilla, Green Tea, Red Beans) for customer who ordered Benkay Special SHABU RAKU.

Miso Soup, Steamed Dish, Dessert 上にぎり夕霧 Yugiri $49.

14 寿司膳 Sushi Set Menu こちらの御料理はテーブル席限定とさせて頂いております This menu cannot serve for counter table customer. 特上にぎり浮舟 Ukifune $58.00 寿司剣いかレモン塩炙り大とろかんぱち牡丹海老こはだうにあなご貝類漬けまぐろ振り柚子厚焼き玉子とろ鉄火巻 3 貫小鉢赤出汁茶碗蒸しデザート Sushi Squid*, Toro*, Kanpachi*, Shrimp*, Kohada*, Sea Urchin*, Sea Eel, Shellfish*, Tuna*, Egg, Tuna Roll - 3pcs*, Appetizers, Miso Soup, Steamed Dish, Dessert 上にぎり夕霧 Yugiri $49.00 寿司剣いか中とろ白身かんぱち海老いくら貝類あなご昆布じめ鉄火巻 3 貫小鉢赤出汁茶碗蒸しデザート Sushi Squid*, Toro*, Kanpachi*, Shrimp*, Kohada*, Sea Urchin*, Sea Eel, Shellfish*, Tuna*, Egg, Tuna Roll - 3pcs*, Appetizers, Miso Soup, Steamed Dish, Dessert 並にぎり胡蝶 Kochou $41.00 寿司紋甲いかまぐろとびこ海老白身サーモンうなぎ玉子昆布じめ野菜巻 3 貫小鉢赤出汁茶碗蒸しデザート Sushi Squid*, Tuna*, Fish Roe*, Shrimp, Whitefish*, Salmon*, Eel, Egg, Kobujime*, Vegetable Roll - 3pcs, Appetizers, Miso Soup, Steamed Dish, Dessert

15 お好み寿司 Sushi A La Carte とろ Toro $12.00* かんぱち Kampachi $6.00* うに Uni $12.00* さば Saba $6.00* ミル貝 Mirugai $ 8.50* まぐろ Maguro $5.50* いくら Ikura $8.50 帆立 Hotate $5.50* 牡丹海老 Botanebi $7.50* うなぎ Unagi $5.50 あなご Anago $7.50 さけ Sake $5.00* 子持ち昆布 Komochi Kobu $6.50* 海老 Ebi $5.00 こはだ Kohada $6.50* いか Ika $4.50* ひらめ Hirame $6.50* たこ Tako $4.50 たい Tai $6.50* 玉子 Tamago $3.50

16 巻寿司 Sushi Roll ねぎとろ巻き Negitoro Maki $20.00* うなきゅう巻き Unakyu Maki $13.00 あなきゅう巻き Anakyu Maki $13.00 太巻き Futo Maki $12.00 鉄火巻き Tekka Maki $7.00* 梅しそ巻き Umeshiso Maki $6.00 かっぱ巻き Kappa Maki $6.00 カリフォルニアロール California Roll $13.00* イミテーションクラブアボガド Imitation Crab, Avocado フィラデルフィアロール Philadelphia Roll $13.00* 鮭胡瓜クリームチーズ胡麻 Salmon, Cucumber, Cream Cheese, Sesame スパイシーツナロール Spicy Tuna Roll $13.00* 鮪パシフィックレッドチリマヨネーズ葱胡麻 Tuna, Pacific Red Chili Pepper, Mayonnaise, Green Onions, Sesame ご利用金額の 10% をサービス料として頂戴いたします A 10% service charge will be added to your bill

17 単品料理 A La Carte 一品お刺身炙り牛のおろしポン酢三種盛合せ Aburigyu no Orosiponzu (Grilled Beef with Ponzu vinegar mixed Grated radish)* Sanshu Moriawase (3Kinds of Sashimi)* 中とろ鮪わさび Chuutoro Sashimi (Medium-fatty tuna)* Maguro Wasabi(Tuna and Wasabi) * 生うに揚出し豆腐 8.00 Nama Uni Sashimi(Sea urchin) * Agedashi Tofu (Deep Fried Tofu) かんぱちもずく酢 6.00 Kampachi Sashimi(great amberjack) * Mozukusu(Mozuku Seaweed Vinegar) サーモン板わさ 6.00 Salmon Sashimi(Salmon) * Itawasa(Fish Cake with Wasabi) 鮪のお造里特製茶碗蒸し 6.00 Maguro Sashimi (Tuna sashimi)* Chawanmushi ( Steamed Egg Custard) 烏賊冷やし胡瓜と金山寺みそ 6.00 Ika Sashimi (Squid) * Hiyashi Kyuuri to Kinzanji Miso (Cold Cucumber with Kinzanji Miso) 枝豆の塩ゆで 6.00 Edamame (Boiled Green Soybeans) 煮物サラダ鯛のあら焚き海鮮サラダ Tai no Aradaki (Simmered Sea Bream) Kaisen Salad (Seafood Salad)* 鯖の味噌煮グリーンサラダ 8.00 Saba no Misoni (Mackerel Boiled with Miso) Saba no Misoni (Mackerel Boiled with Miso) 冷やしトマトのスライス 6.00 Hiyashi Tomato no slice (Sliced Tomato Salad) ご利用金額の 10% をサービス料として頂戴いたします A 10% service charge will be added to your bill

18 焼物しめの一品牛ロースの鉄板焼きかに釜めし Grilled Beef* Crab Kamameshi あさりのバター焼き五目釜めし Butter Firing of the Short Necked Clam Combination Kamameshi 鶏もも肉の直火焼き( たれ塩 ) 野菜たっぷりの玉子雑炊 Butter Firing of the Short Necked Clam Combination Kamameshi 本日のかま焼き冷し茶蕎麦 8.00 Today s Grilled Head of Fish Cold Tea Buckwheat Noodles ふわふわ出汁巻玉子 6.00 あさりの赤出汁 8.00 Japanese Style Rolled Omelet Clam Miso Soup 甘味クリーム白玉ぜんざい 8.00 ぜんざい 8.00 Rice Cake and Sweet Red Bean Soup with Ice Cream Hot Sweet Red Bean Soup with Rice Cakes アイスクリーム各種 7.00 こしあんの葛餅 7.00 Ice Cream: Vanilla, Green Tea or Red Bean Kudzu Starch Cake of the Strained Bean Jam わらび餅 7.00 Bracken Rice Cake

日本料理弁慶グランドメニュー昼の部日本料理弁慶では日本のときをそのままにを身上に生粋の日本食をお愉しみいただける様日本料理の基本伝統に忠実でありながら新しい食材や現代的技法をバランスよく取れた感性豊かなお料理をご提供させて頂いておりますまたユネスコ無形文化遺産に登録された和食の伝

日本料理弁慶グランドメニュー昼の部日本料理弁慶では日本のときをそのままにを身上に生粋の日本食をお愉しみいただける様日本料理の基本伝統に忠実でありながら新しい食材や現代的技法をバランスよく取れた感性豊かなお料理をご提供させて頂いておりますまたユネスコ無形文化遺産に登録された和食の伝日本料理弁慶グランドメニュー昼の部日本料理弁慶では日本のときをそのままにを身上に生粋の日本食をお愉しみいただける様日本料理の基本伝統に忠実でありながら新しい食材や現代的技法をバランスよく取れた感性豊かなお料理をご提供させて頂いておりますまたユネスコ無形文化遺産に登録された和食の伝統をお客様にお届けするため日本食材を中心に日本より取り寄せております日本料理の命ともいえる天然花かつおはもちろん