ピザ窯排気煤取装置 換気装置の Pioneer 特許 実用新案申請中 薪焚き ガス焚き 電気仕様等で機械排気を行い 店舗内への外気逆流を防止窯からの排煙に水分を噴霧し煤 ( すす ) 油脂成分 臭い成分を除去!
ススとり君 -9S 型概要 CLC9S 型ススとり君 CLCD9S 型セラミック 1 段 CLCC9S 型セラミック 2 段 処理対処の臭気の強さに応じて セラミックフィルターが1 段ついたタイプのCLCD9S 型 セラミックフィルターが2 段ついたタイプの CLCC9S 型の3 機種より選択可能です 基本のCLC 型でススは約 90% 捕獲しており 水を噴霧しているため臭いも軽減しております もっと臭いを取りたい というご要望に合わせてセラミックフィルター内蔵型をご用意いたしました
1,000 ( 標準脚 400H) 2,200 300 CLC9S の設置専有スペースについて CLC9S 型では本体の基本寸法は 950 450-H950mm( 本体 550mm) となっておりますが 前面方向に専有 Φ200 Zn 内面耐熱 耐食塗装メカ ネ石及び化粧板 50mmロックウールカ ルハ ラッキンク スペースが 400mm 必要となります 1 このスペースが確保されない 窯 Φ200 場合には内蔵のフィルター等を取り出して清掃ができなくなります ので実際に厨房内へ配置する際に 500 はご注意願います 給水 15A 1m 以内に止水 V 止め壁面電灯コンセント 1m 以内排水口 40~50A 100 950 立面図 排水フレキ Φ38-1.5m 450 1 400 850 CLC9S CLC8S 950 1,150 ススとり君設置関連写真 設置スペース ( 床面 ) の最小寸法 煤取装置のファン ( 送風機 ) 交換方法 動画 :https://www.youtube.com/watch?v=4z7x9qacnde 給水制御 BOX ダクト ( 煙突 ) ラッキング材 メガネ石
ススとり君設置例写真集
オプション : 遠隔スイッチ オプション : 遠隔スイッチ電源 ONで本体稼働 ( 運転 ) します 電源 OFFで本体停止します 電源 OFF 時にタイマーが作動し 洗浄水を噴霧して本体内部を洗浄します その為 電気工事用に渡り線が必要となり その時の仕様は単相 100V 3 芯導体 ( 線 ) 太さ0.5mm2以上を使用します
ススとり君分析データ CLC8S 温度測定結果 ( 天候 : 晴れ外気温度 : 5 ) CLC8S 入口温度 最高温度 188.7 度 CLC8S 出口温度 最高温度 47.4 度 臭気指数測定結果 臭気濃度とは 試料空気 ( 源臭 ) の臭いが感じられなくなるまで無臭空気により希釈した時の希釈倍数をいう CLC8S 型 CLCC8S 型 CLC 型臭気指数測定結果臭質 焦げ臭 臭気濃度 7,900 4,000 49.4% 減 CLCC 型臭気指数測定結果臭質 焦げ臭 臭気濃度 7,900 2,500 68.4% 減 洗浄によりセラミックフィルターは再生します 約 5 年間交換不要! ばいじん 煤塵除去測定結果 煤塵とは 物の燃焼に伴って発生するすす, 灰の類 大気汚染防止施工令基準 : 0.3g/ m3 出口濃度 : 0.02g/ m3 測定使用ろ紙
計量証明書 ( 排水処理装置水 ) 自動洗浄および緊急消火時 平常時は点検蓋を取り付けています 異常高温時 ( 表面温度 100 感知 ) に 洗浄水噴霧作動 75 自動復帰
B i b o ( ビボ ) について ススとり君の排気は 原則として単独排気させてください ただし 既存の厨房排気 間接排気に合流させて排気したい場合にはBibo( ビボ ) の設置をお勧めします その際は所轄の消防にご確認ください ススとり君通過後の約 10% ススを含んだ排気からさらに煤除去ができる 最終的に95% まで煤除去率が上がる 排気温度がさらに下がる 1 煤取装置入口 3 Bibo 出口 300CMH 除去率約 95% B i b o ピザ窯 2 煤取装置中間 排気量 600CMH 除去率約 90% C L C 9 S 排気計画図案 異常高温散水機能 100 以上散水噴霧 75 以下散水停止 分析結果報告書 ダスト ( ばいじん ) 濃度 濃度除去率温度 1 入口 1.4-140 2 中間 0.15 89.3% 60 3 出口 0.066 95.3% 45 1 煤取装置入口 2 中間 3 出口
ススとり君 + Bibo 設置例
ススとり君ランニングコスト概算 (Vr.9) 設備設定 ( 条件 ) 場所一日の稼働時間消費電力稼働中噴霧水量停止後洗浄水量 東京都内 10 時間単相 100V 206W 0.2L/min 30L/ 回 試算の条件 電気料金試算は東京電力 契約の種類は低圧電力の40kW ( 使用電力料金試算後に基本料金を省く ) 上下水道料金は ひと月あたりの使用量を算出し 呼び径 20mm 東京都(23 区 ) 料金自動計算を使用する 1FAN 使用電気量を算出します TEPCO ホームページにて試算結果画面 206W 1000(kW) 10( 時間 ) 30( 日 ) 206 ワットをキロワットの単位にするため 1000 で割り算それに稼働時間をかけて 一か月の日数を掛ければ求められます = 約 62 kw 東京電力 (TEPCO) ホームページより電気料金試算ページを開きます (https://www2.kakeibo.tepco.co.jp/ratesim/) 契約メニューを選択します ここでは低圧電力を選択します ご使用量に 62 kw ご契約に 40kWと入力し夏季 その他季選択欄 ここでは夏季を選択します ( 夏季の単価の方が高額の為 ) 計算 のボタンを押すと合計金額が表示され その横の 内訳はこちら を開きます 内訳を開くと 基本料金がわかるので 合計金額から基本料金を引きます 合計 44,956 円から基本料金 44,064 円を差し引いた額が FAN 使用電気量 62kwの電気料金です 東京都水道局ホームページにて試算結果画面 = 892 円 2 水道料金を算出します 一日当たりの水使用量 ( 0.2(L) 60( 分 ) 10( 時間 )+30(L) ) 0.001( m3換算 ) = 0.15 m3 一月当たりの水使用量 0.15 m3 30( 日 ) = 4.5 m3 東京都水道局ホームページにて試算する (http://www.waterworks.metro.tokyo.jp/tetsuduki/ryokin/jidou_23.html?area=23ku) = 1867 円 ひと月のランニングコスト概算 1FAN 使用電気料金 2 上下水道料金 892 円 1,867 円
煤取装置仕様書 CLC9S 型 煤取装置型式外形寸法 (mm) 運転時水量 (L/min) 自動洗浄水量 (L/min) 洗浄時間 1 分 ~ 消費電力 製品重量 (kg) 材質 CLC9SW 950 450 950 0.2 10 Φ1,100V 6W 80 CLC9SH 650 450 1,200 0.2 10 Φ1,100V 6W 80 CLCD9SW ( セラミックフィルター 1 段 ) 950 450 1,350 0.2 12 Φ1,100V 6W 102 ステンレス CLCC9SW ( セラミックフィルター 2 段 ) 950 450 1,950 0.2 12 Φ1,100V 6W 130 水量基準 : 0.2MPa 時 製品重量に制御 BOX 排水処理装置は含まれていません 最大処理風量 : 1000m3/h 煤取装置 CLC9S 型式明細 項目 記号区分 送風機屋外カバー : Y 接続筒 : L 1 バージョン 9SW: 横型 9SH: 縦型 2 送風機仕様 N: 無 F1:Φ1,100V,200W F2:Φ1,100V,300W F3:Φ1,100V,400W 3 送風機屋外カバー Y: 有 N: 無 4 5 制御 BOX 配置位置 制御 BOX 屋内外 S: 制御 BOX 別置 R: 右処理室側面 L: 左処理室側面 A: 屋内仕様 (SW 付は B とする ) O: 屋外仕様 (BOX 内壁断熱処理 ) 6 入口 R: 右上面 M : 右側面 L: 左上面 H : 左側面 CLCC9SW 型 7 出口接続筒の有無 L:L 型 S:45 型 N: 無 8 本体底形状 F : フラット ( 平 ) S : 勾配付き ( バージョン ) 送風機仕様 (2,3) 指定仕様 (4,5,6,7,8) 送風機 : N 接続筒 : N [ 例 ] CLC9 S W F1 Y R A LNF 標準出入口径 Φ200( メス仕様 ) 入口 : L 送風機 : F1 屋外カバー : N 入口 : L 接続筒 : S 入口 : H CLCD9SW 型 CLC9SW 型 CLC9SW 型 CLC9SH 型 CLC 型が型式記号の基本となります CLCD 型も CLCC 型も型式記号の選択 ( 表記 ) 順は同じとなります 定期メンテナンス ( フィルター 装置内部 外部の側面洗浄 消耗部品の交換 ) が必要になります
ススとり君関連商品 ピザ窯からススとり君までのダクト内部は 稼働時間に比例してススが蓄積していきます 必ず半年から一年に一度は ブラシを通してお掃除をしてください (φ200 のダクト清掃用ブラシ カントール を販売しております ) クリエのカントールは曲がったダクトを通すときに引っ掛ることがない為 ストレスなくお掃除することができます 簡易排水処理装置内にセットしてあるオイルキャッチャーは ひどく汚れたり破けたりしましたら交換をしてください ( 油を吸って水を吸わない油吸着材です 海難事故等で流出した重油を回収する作業に使用される高性能素材です ) 耐久性に優れた大容量の消壷 残り炭 薪は消壷に入れ蓋をしておけば翌日の火起こしがスムーズに 薪窯でピザを焼いた後の火の始末にも最適! 灰と炭 ( 薪 ) は分離し後片付けが簡単! 外形寸法 :505 405 680H(+ 取手 30) 材質 : ガルバ鋼板,SPCC(1.0,1.6mm) 製品重量 :32.0kg 使用方法 1. 小蓋を開け 残り炭を消炭受籠に入れ蓋をする 2. 残り炭と灰に分かれる 3. 灰受トレイを引き出し灰を捨てる 株式会社クリエ 施工 代理店 本社 : 431-2102 静岡県浜松市北区都田町 7852-17 :053-428-0551 Fax:053-428-0552 工場 : 932-0836 富山県小矢部市埴生 2793 :0766-67-4898 Fax:0766-67-4988 http://www.c-clie.co.jp このカタログに掲載の仕様は品質向上の為 予告なく変更することがあります 寸法単位 (mm) です 2018.10