Glass Champagne / Blanc CHAMPAGNE Drappier Rose Brut Nature Zero Dosage Pinot Noir ドラピエロゼブリュットナチュールゼロドサージュ ピノノワール シャンパン NV 1,000 BLANC 白ワイン Domaine Sogga Sauvignon Blanc ドメーヌソガ ソーヴィニョンブラン 長野 小布施町 Te Mata Estate Vineyard Chardonnay テマタエステートヴィンヤード シャルドネ 2013 2012 900 1,200 Villa d'est Vignerons Reserve 2008 Chardonnay ヴィラデスト ヴィニュロンズ リザーヴ シャルドネ長野東御 ( とうみ ) 市 1,400 Morey Saint Denis 1er Cru Monts Luisants Domaine Ponsot Aligote モレサンドニプルミエクリュモンリュイザンドメーヌポンソ アリゴテ 2006 2,100
Glass Rouges ROUGES 赤ワイン Snowden The Ranch 2009 1,540 Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc / Petit Verdot Napa Valley スノーデンザランチ カベルネソーヴィニョン / メルロー / カベルネフラン / プティヴェルド ナパヴァレー Bourgogne Rouges Meo Camuzet Pinot Noir ブルゴーニュ ルージュ メオカミュゼ ピノノワール 2001 1,600
BOTTLE BLANC Te MATA Estate テマタエステート ( ニュージーランド北島ホークスベイ ) 六雁オープン当初から直輸入にてご提供しているテマタエステート 素材の良さを生かす和食にとても相性が良く フランスの伝統的醸造技術を取り入れてから 高品質ワインを造り続け ヨーロッパでも高い評価を得ています Te MATA は 1896 設立 ニュージーランド最古の家族経営ワイナリーです 日本と同じ 四季 があるニュージーランドのワインを当店のお料理と合わせてお楽しみください BLANC 白ワイン エステートヴィンヤード Estate Vineyard シャルドネ Chardonnay 2012 7,200 2006 年エリザベス女王誕生日 公式晩餐会でも提供された 欧州でも高評価のスッキリ辛口のシャルドネ エルストン Elston シャルドネ Chardonnay 2011 8,700 ブルゴーニュのシャルドネに勝るとも劣らない味わい ほのかな木樽感が焼魚との相性抜群
BOTTLE ROUGES Te MATA Estate テマタエステート ( ニュージーランド北島ホークスベイ ) ROUGES 赤ワイン エステートヴィンヤード Estate Vineyard メルロー / カベルネソーヴィニョン Merlot / Cabernet Sauvignon 2011 5,000 メルロー主体のコストパフォーマンスの高い赤ワイン ブルノーズ シラー Bullnose Syrah 2011 8,000 鉄分の多い土壌の最上級シラーで作るスパイシーな味わい コルレイン Coleraine カベルネソーヴィニョン / メルロー Cabernet Sauvignon / Merlot 2010 12,000 テマタのフラッグシップワイン カベルネソーヴィニョン主体のエレガントなボルドーブレンドタイプ
Champagne BOTTLE CHAMPAGNE アンリオブリュットスーヴェラン Henriot Brut Souverain NV 8,200 ニコラマイヤールプルミエクリュブランドブランエクストラブリュット Nicolas Maillart 1er Blanc de Blancs Extra Brut 2004 15,400 アルフレッド グラシアンブリュットミレジメ Alfred Gratien Brut Millesime 1999 19,500 アルフレッド グラシアンキュベパラディブリュット Alfred Gratien Cuvee paradis Brut 2005 25,700 ポルロジェ キュベサーウィンストンチャーチル Pol Roger Cuvee Sir.Winston Churchill 1999 30,000
BOTTLE BLANC Chablis ヴェルジェ Verget 2009 プルミエクリュヴァイヨン 1er Cru Vaillons 9,000 ラシャブリジェンヌグランクリュグルヌイユシャトーグルヌイユ La Chablisienne 2009 GC Grenouilles Ch,Grenouilles 17,500 Morey Saint Denis デュジャック Dujac 2011 プルミエクリュモンリュイザン 1er Cru Monts Luisants 18,000 Pernand-Vergelesses ボノーデュマルトレ Bonneau du Martray 1997 コルトンシャルルマーニュ Corton Charlemagne 25,000 Meursault アルベールグリヴォプルミエクリュクロデペリエールハーフ Alvert Grivault 1er Cru Clos des Perrieres 1/2 2009 13,000 アンリボワイヨプルミエクリュレジュヌヴリエール Henri Boillot 2011 1er Cru Les Genevrieres 17,000
Puligny Montrachet アンリボワイヨプルミエクリュクロドラムシェール Henri Boillot 2008 Chassagne Montrachet ラモネ Ramonet 1995 1er Cru Clos de La Mouchere 19,000 プルミエクリュブードリオットマグナム 1er Cru Boudriotte 1500 (magnum) 38,000 Saint Aubin ジルブートンプルミエクリュアン レミリー Gille Bouton 2011 1er Cru En Remilly 10,000 Alsace ヒューゲル Hugel 2007 リースリングジュビリー Riesling Jubilee 8,000 Loire ユエヴーヴレルオーリューセック Huet 2012 Vouvray Le Haut-Lieu Sec 7,000 ディディエダグノーブランフュメドプイィ ピュールサン Didier Dagueneau 2002 Blanc Fume de Pouilly "Pur Sang" 16,500
Bordeaux ( Sauternes ) シャトーディケム Ch d'yquem 1994 シャトーディケム Ch d'yquem 1976 1/2 (half) 32,400 162,000 Austria ニコライホフシュタイナーフントリースリンクリザーヴ Nikolaihof 2007 Steiner Hund Riesling Reserve 13,000 Italia (Sicilia) プラネタ Planeta 2011 シャルドネ Chardonnay 13,000 U.S.A (Napa) ヒルファミリー エステートカーリーズシャルドネ Hill Family Estate Carly's Chardonnay 2010 9,000
BOTTLE ROUGES Bourgogne Fixin ピエールジュラン Pierre Gelin 1er Cru Clos Napoleon 2008 プルミエクリュクロナポレオン 9,000 Gevrey Chambertin カミュペールエフィスグランクリュシャルムシャンベルタン Camus Pere & Fils GC Charmes Chambertin 2000 15,000 Morey Saint Denis ジョルジュルーミエプルミエクリュクロドラブシェール Georges Roumier 1er Cru Clos de la Bussiere 1998 27,000
Vosne-Romanee メオカミュゼプルミエクリュレショーム Meo Camuzet 1998 1er Cru Les Chaumes 30,000 D.R.C 1996 D.R.C 1988 D.R.C 1998 D.R.C 1988 グランエシェゾー Grand Echezeaux リシュブール Richebourg ロマネサンヴィヴァン Romanee St Vivant ラターシュ La Tache 216,000 236,000 206,000 367,000
Aloxe-Corton ボノーデュマルトレグランクリュコルトン Bonneau du Martray 2009 Pommard Grand Cru Corton 20,600 ドメーヌドモンティーユプルミエクリュレペズロール Domaine de Montille 2004 1er Cru Les Pezerolles 16,000 Italia Toscana イルボッロ IL Borro 2009 U.S.A Napa スノーデン Snowden Reserve 2008 Sonoma ダッチャー Dutcher Crossing 2004 Japan Nagano リザーヴ クロッシング ヴィラデストヴィニュロンズリザーヴメルロー Villa d'est Vignerons Reserve 2011 Merlot 10,000 15,450 10,000 10,000
Bordeaux Rouges A.C. Saint Estephe シャトーカロンセギュール Ch Calon Segur A.C. Saint Emilion シャトーシュバルブラン Ch Cheval Blanc Ch Cheval Blanc A.C. Pauillac シャトームートンロートシルト Ch Mouton Rothschild 2000 1986 1985 1970 25,000 98,000 140,000 154,000 シャトーラフィットロートシルト Ch Lafite Rothschild 1995 128,000 シャトーラトゥール Ch Latour 1983 108,000
A.C. Margaux シャトーマルゴー Ch Margaux Ch Margaux A.C. Pessac Leognan シャトーオーブリオン Ch Haut Brion Ch Haut Brion Ch Haut Brion A.C. Pomerol シャトーラコンセイヤント Ch La Conseillante シャトーラコンセイヤント Ch La Conseillante シャトーペトリュス Ch Petrus 1988 1990 1997 1990 1989 1989 1982 1976 128,000 158,000 45,000 170,000 250,000 85,000 108,000 319,000 Cotes de Bourg シャトーロックドカンブ Ch Roc de Combes 1998 16,000