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live stock Domestic Animal, Live Stock Animal
回 答 数 割 合 パンくず 102 74.5% おから 14 10.2% パン 生 地 20 14.6% 饅 頭 菓 子 パン 21 15.3% 茶 粕 ウーロン 茶 粕 11 8.0% 麦 茶 粕 9 6.6% 肉 製 品 2 1.5% 魚 あら 5 3.6% 魚 加 工 品 9 6.6% 麺 類 35 25.5% 米 飯 類 25 18.2% 乳 製 品 26 19.0% 大 豆 加 工 品 38 27.7% 清 涼 飲 料 水 1 0.7% スーパー コンビニからの 余 剰 品 2 1.5% 事 業 所 調 理 残 さ 3 2.2% 家 庭 調 理 残 さ 1 0.7% 事 業 所 家 庭 食 べ 残 し 3 2.2% レストラン 市 場 等 野 菜 くず 3 2.2% その 他 4 2.9%
豆 腐 の 生 産 量 とロス 率 ( 生 産 量 1000t 以 下 ) 35.0% 30.0% 25.0% 20.0% 15.0% ロス 率 10.0% 5.0% 0.0% 0 200 400 600 800 1000 豆 腐 年 間 生 産 量 (t)
麺 の 生 産 規 模 とロス 率 6.0% 5.0% 4.0% 3.0% 2.0% 1.0% 0.0% 0 200 400 600 800 1,000 1,200 1,400 1,600 1,800 2,000 年 間 製 麺 量 (t/ 年 )
Environment Development Organic Vital Identity Circulate
東 奥 日 報 提 供 平 成 15 年 9 月 27 日
株 式 会 社 日 報 アイ ビー 循 環 経 済 新 聞 提 供 平 成 15 年 3 月 10 日
日本経済新聞提供 平成15年１月１０日 株式会社 日報アイ ビー 循環経済新聞提供 平成15年１月１３日 -51-
デーリー 東 北 新 聞 社 提 供 平 成 14 年 12 月 16 日 東 奥 日 報 提 供 平 成 14 年 12 月 14 日
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-71-
1 50 50 20 1 4 1 20 2 20 1.6t2 800Kg 4 1 1.5t 800Kg
Refuse Paper and Plastic Feul
10
Psedomonas fragi Salmonella Typhi Escherichia coli Staphylococcus aureus Streptococcus thermophilus Lactobacillus burga Bacillus anthra Bacillus cereus Bacillus subtilis Clostridium botul Clostridium perfringens Crostridium sporogenes Bacillus
日本農業新聞提供 平成1６年９月４日 -158-
農 業 共 済 新 聞 提 供 平 成 16 年 9 月 29 日
全 国 農 業 新 聞 提 供 平 成 16 年 7 月 16 日
日 経 流 通 新 聞 MJ 提 供 平 成 16 年 8 月 12 日
http://www.ecopig. jp/ecofarm/index.htm
http://www.taneya.co.jp/company/sizen.html