菜 の 花 プロジェクトへの 期 待 ~プリザーブドフラワーへの 道 ~
日 比 谷 花 壇 企 業 概 要 創 業 1872 年 ( 明 治 9 年 ) 設 立 1950 年 ( 昭 和 25 年 12 月 ) 資 本 金 1 億 円 代 表 者 代 表 取 締 役 社 長 宮 嶋 浩 彰 従 業 員 数 1,569 人 ( 契 約 社 員 登 録 スタッフ 関 連 会 社 出 向 者 含 む:2012 年 12 月 現 在 ) 事 業 所 本 社 / 東 京 国 内 営 業 活 動 拠 点 東 京 / 大 阪 / 名 古 屋 / 仙 台 / 福 岡 / 広 島 / 札 幌 /その 他 全 国 主 要 都 市 178 店 舗 ホテル 会 館 宴 会 業 態 134 店 舗 :うち 作 業 所 のみ67ケ 所 含 む リテールショップ 44 店 舗 海 外 活 動 拠 点 中 華 人 民 共 和 国 上 海 9 拠 点 蘇 州 市 2 箇 所 年 商 196 億 円 (2012 年 9 月 決 算 関 連 企 業 含 まず)
株 式 会 社 日 比 谷 花 壇 の 事 業 紹 介 花 と 緑 の 感 動 環 境 創 造 企 業 株 式 会 社 日 比 谷 花 壇 全 国 主 要 都 市 のナショナルチェーン 店 舗 とオンラインネットワーク 事 業 の 融 合 により ギフトサービス イベントプロデュース 企 画 に 関 しBtoC BtoB BtoBtoC の ビジネスモデルでお 客 様 のニーズに 応 える 総 合 サービスを 展 開 しています バンケット 事 業 フューネラル 事 業 ウェディング 事 業 リテールショップ 事 業 海 外 事 業 E-コマース 事 業 法 人 営 業 事 業 復 興 支 援 事 業 指 定 管 理 者 事 業 生 活 支 援 事 業
日 比 谷 花 壇 グループのご 紹 介 一 般 生 花 店 の 通 信 配 達 及 びマーケティングサポート 事 業 生 花 鉢 物 仲 卸 / 輸 出 入 プロデュース 事 業 / 資 材 雑 貨 卸 事 業 観 光 施 設 の 経 営 経 営 コンサルティング 事 業 ( 運 営 施 設 らんの 里 堂 ヶ 島 ) 中 国 現 地 法 人 ランドスケープデザイン 事 業 グリーンマネジメント 事 業 日 本 庭 園 伝 統 工 法 環 境 コンサルタント 事 業 スポーツ 施 設 事 業 情 報 システム 事 業
日 比 谷 花 壇 グループの 事 業 領 域 ワイルドフラワー 緑 化 緑 地 メンテナンス 植 物 データベース 生 態 展 示 温 室 快 適 空 間 の 創 造 公 園 緑 化 壁 面 緑 化 グリーバル 屋 上 緑 化 都 市 緑 化 ランドスケープ 計 画 太 陽 スポーツ Landscape Environment Business 公 園 管 理 システム エコルシステム 日 比 谷 アメニス 北 部 緑 地 ベンリー 事 業 Co2 吸 着 量 の 測 定 エコル リサイクル 商 品 開 発 緑 の 総 合 病 院 指 定 管 理 者 事 業 ビオトープ ガーデニング 環 境 コンサルタント 公 園 の 管 理 運 営 樹 木 医 外 科 治 療 花 のある 暮 らしの 提 案 生 花 流 通 海 外 の 生 花 輸 入 ブライダル フラワーショップ フューネラル 生 活 スタイル 提 案 フラワーギフト e-コマース 事 業 指 定 管 理 事 業 PPP 事 業 フレネットHIBIYA 日 比 谷 花 壇 イーフローラ 上 海 日 比 谷 花 壇 有 限 公 司 海 外 事 業 展 開 日 比 谷 アミューズメント プランニング ガーデニング 観 光 施 設 運 営 フラワースクール 事 業 らんの 里 堂 ヶ 島 Flower Business
最 後 に 当 社 での 復 興 支 援 への 取 組 み 花 とみどりを 通 じて 被 災 地 の 復 興 を 目 指 し 皆 様 が 笑 顔 で 安 心 して 暮 らせる 社 会 づくりに 貢 献 いたします 日 比 谷 花 壇 グループでは フローリストとして また 環 境 緑 化 快 適 空 間 の 創 造 を 目 指 す 企 業 として 花 を 愛 されている 全 国 の 皆 様 と 一 緒 に 花 とみどりに 接 することでもたらすことが できる 心 の 安 らぎにより 被 災 地 の 復 興 を 応 援 したいと 様 々な 活 動 に 取 り 組 んでまいりました 今 後 も 被 災 地 域 における 社 会 経 済 生 活 の 再 建 の 一 助 となるため 引 き 続 き 日 比 谷 花 壇 グ ループの 総 力 を 挙 げて 将 来 を 見 据 えた 東 日 本 大 震 災 からの 復 興 支 援 を 進 めてまいります 復 興 の 街 づくり (ランドスケープ) 6 次 産 業 化 に より 地 域 振 興 日 比 谷 花 壇 グループ コミュニティづくり 防 災 の 街 づくり 花 とみどり による 心 の 安 らぎ 癒 し
最 後 に 当 社 での 復 興 支 援 の 取 組 み ひまわりに 笑 顔 をのせて 届 けよう 美 田 園 花 の 広 場 への 苗 のリレー なでしこを 東 北 へ 贈 ろう 被 災 地 での 花 のある 暮 らしをお 手 伝 い クリスマスリースの 制 作 教 室 を 開 催 仮 設 住 宅 のお 部 屋 に 楽 しく 飾 っていただく 岩 手 県 沿 岸 地 域 での 農 業 支 援 復 興 花 壇 作 り( 三 陸 サフランプロジェクト2012)
最 後 に 菜 の 花 プロジェクトへの 参 加 目 的 花 卉 産 業 として 菜 の 花 プロジェクトに 貢 献 したい 何 ができるのか? 菜 の 花 本 来 の 花 としての 利 用 価 値 の 創 出 商 品 企 画 開 発 販 路 開 拓 販 売 支 援 <6 次 産 業 化 農 商 工 連 携 のお 手 伝 い> 最 終 的 には プロジェクト 活 性 化 産 業 開 発 雇 用 創 出 への 貢 献
最 後 に 当 社 での 菜 の 花 の 販 路 フラワーギフト 菜 の 花 の 用 途 で 最 も 大 きいのが3 月 の 桃 の 節 句 春 のイメージを 演 出 する 花 材 として 使 用 されて います
最 後 に 当 社 での 菜 の 花 の 販 路 フラワーギフト 店 頭 でのひな 祭 りコーナーの 展 開 菜 の 花 と 桃 枝 の ミニブーケの 展 開
最 後 に 当 社 での 菜 の 花 の 販 路 施 設 装 飾 ホテルでのロビー 装 飾 商 業 施 設 でのディスプレイ 造 花 を 使 用 菜 の 花 は 春 の 訪 れを 演 出 する 上 でかかすことのできない 素 材 です
最後に 当社での 菜の花 の販路 施設装飾 ソニービルでの菜の花ディスプレイ
最 後 に 菜 の 花 プリザーブドフラワーへの 道 プロジェクト 菜 の 花 を 切 花 として 考 えて? 切 花 としては 需 要 期 に 合 わない 菜 の 花 の 最 も 大 きい 需 要 期 は 3 月 の 桃 の 節 句 切 花 用 の 菜 の 花 とは 品 種 が 異 なる 為 従 来 の 花 卉 としての 使 い 方 が 難 しい 開 花 時 期 に 合 わせた 新 しい 需 要 の 創 出 が 必 要 だが 母 の 日 には 遅 く 父 の 日 ではマーケットが 小 さい 切 花 としては 市 場 に 流 通 させるのは 現 状 難 しい 切 花 以 外 での 菜 の 花 の 価 値 生 み 出 すには? このプロジェクトの 菜 の 花 を プリザーブドフラワー 加 工 して 商 品 化 できないか?
最 後 に プリザーブドフラワーとは? プリザーブドフラワー ドライフラワーや 造 花 とは 全 く 異 なる 新 しい 加 工 花 です 生 花 のうちに 色 素 を 抜 き オーガニック 染 料 を 吸 わせることで 色 鮮 やかな 美 しさとソフトな 風 合 いを 数 年 間 に 渡 って 保 ちます 生 花 ではないので 水 やりの 必 要 はありません 主 なプリザーブドフラワーメーカー
最 後 に 豊 富 な 種 類 とカラーバリエーション プリザーブドフラワーの 市 場 の 拡 大 とともに 加 工 技 術 も 進 歩 し 素 材 の 種 類 や カラーバリエーションも 豊 富 になり 様 々な 用 途 で 使 用 されるようになりました バラ スプレーマム デンファレ カラー ヒマワリ カーネーション トルコキキョウ シャクヤク アジサイ ダリア ケイトウ ガーベラ アイビー レザーファン ラムズイヤー ユーカリ バーゼリア レモンリーフ バラ(バイカラー)
最 後 に < 参 考 > 有 限 会 社 フラワート( 秋 田 県 ) 独 自 開 発 の 技 術 ( 特 許 出 願 中 )によるプリザーブドフラワーの 制 作 販 売 のほか 制 作 液 の 販 売 フラワーアレンジメントスクールの 経 営 フラワー 加 工 の 技 術 指 導 を 行 っている 秋 田 県 産 の 花 を 使 ったオリジナルブランド フィオリエンテ は その 花 種 柔 らかい 触 感 独 特 の 色 あい 等 が 高 く 評 価 され 世 界 中 から 注 目 を 集 めている 羽 後 町 にある 廃 校 になった 小 学 校 を 工 場 として 活 用 近 隣 の 方 々を 雇 用 するなど 地 域 に 貢 献 しています
最 菜 後 の に 花 プリザーブドフラワー 加 工 試 験 プリザーブド 加 工 前 プリザーブド 加 工 後 協 力 : フラワート
菜 の 花 プリザーブドフラワー 加 工 試 験 プリザーブド 加 工 前 葉 は 独 特 の 形 状 を 持 っている ナチュラル 感 を 出 すアレンジには 適 している ただし 葉 自 体 が 薄 く 強 度 の 問 題 が 課 題 プリザーブド 加 工 後 協 力 : フラワート
最 後 に 菜 の 花 プリザーブドフラワー 加 工 試 験 プリザーブド 加 工 前 ライスフラワーの 様 な 雰 囲 気 があり アレンジメントのアクセントになれる 素 材 主 花 材 としての 利 用 は 難 しいので 副 花 材 として 利 用 量 産 でき コストを 抑 えることができれば 商 品 価 値 はある プリザーブド 加 工 後 協 力 : フラワート
菜 の 花 プリザーブドフラワー 加 工 試 験
最 後 に 加 工 試 験 結 果 から 菜 の 花 プリザーブドフラワー 加 工 試 験 販 売 者 側 の 見 方 として 花 びらは 花 弁 が 薄 く 加 工 には 向 かない 商 品 価 値 があるとすれば 蕾 と 葉 もしくは 1 本 そのものか? 葉 については 強 度 が 弱 い アレンジする 時 に 破 損 する 可 能 性 があり 不 安 蕾 は バラのように 存 在 感 が 無 いので フラワーアレンジメントとしては 主 花 材 ではなく アジサイのような 副 花 材 として 使 用 がメイン コストの 問 題 副 花 材 より 安 く 使 い 勝 手 のいい 花 材 になれるか? しかし 副 花 材 になると フラワーアレンジとしての 使 い 方 が 限 られる 事 業 として 成 立 するのか? 今 後 は 更 に 加 工 に 適 した 品 種 の 選 定 と 加 工 技 術 の 研 究 フラワーアレンジメント 以 外 の 商 品 企 画 も 必 要