アメリカ国民の肥満率とその理由

アメリカ 国 民 の 肥 満 率 とその 理 由

アメリカ 国 民 の 肥 満 率 アメリカ 国 民 全 体 で18 歳 以 上 人 口 のBMI30 以 上 の 比 率 は33%( 日 本 の 約 10 倍 ) 人 種 別 の 肥 満 率 白 人 ( 非 ヒスパニック 系 )の 場 合 男 30.5% 女 32.3% 黒 人 ( 非 ヒスパニック 系 )の 場 合 男 36.0% 女 48.1% メキシコ 系 の 場 合 男 34.6% 女 42.6%

肥 満 の 理 由 運 動 不 足 栄 養 の 偏 った 食 生 活 アメリカンサイズの 食 べ 物

子 どもの 場 合 全 体 の18.4%がBMIで 肥 満 人 種 別 の 肥 満 率 先 住 民 系 31.2% 中 南 米 系 22.0% 黒 人 20.8% 白 人 15.9% アジア 系 12.8%

子 どもの 肥 満 の 理 由 簡 単 に 手 に 入 る 甘 い 清 涼 飲 料 やお 菓 子 テレビのCMの 影 響

まとめ アメリカでは 肥 満 の 人 が 日 本 の10 倍 もいる 人 種 別 にみると 黒 人 ( 非 ヒスパニック 系 )の 女 性 の 肥 満 が 一 番 多 い アメリカ 人 の 肥 満 の 主 な 理 由 は 摂 取 カロリーのわ りに 運 動 をしていないこと

なぜアメリカは 肥 満 大 国 であり スポーツ 大 国 でもあるのか

ファーストフードの 利 用 率 ( 国 別 ) 第 1 位 アメリカ(4.38) 第 2 位 カナダ(4.26) 第 3 位 ニュージーランド(3.76) 日 本 第 5 位 (2.9) (10 万 人 あたりマクドナルドの 店 舗 数 より)

ファーストフードの 利 用 頻 度 (アメリカ) 週 1 以 上 の 利 用 者 全 体 の47% 収 入 別 利 用 頻 度 週 1 以 上 月 1.2 回 年 数 回 未 利 用 7.5 万 ドル 以 上 51% 28% 21% 5 万 ~7.5 万 ドル 未 満 50% 32% 18% 3 万 ~5 万 ドル 未 満 51% 32% 15% 2 万 ~3 万 未 満 42% 42% 16% 2 万 ドル 未 満 39% 36% 23%

スポーツ 大 国 アメリカの 背 景 膨 大 なス ペース 健 康 意 識 施 設 メディア プログラ ム 実 践 と 応 援 娯 楽 としての 認 識 国 民 性

金 メダル 個 数 第 1 回 アテネ 大 会 (1896 年 ) 第 30 回 ロンドン 大 会 (2012 年 ) 1 位 16 回 2 位 8 回 3 位 2 回 ほぼ 毎 回 3 位 までにはランクイン

肥 満 対 策 マクドナルドでオートミール 導 入 (おかゆ) ジャンクフードのCM 禁 止 学 校 での 清 涼 飲 料 水 のの 販 売 中 止 給 食 でローファットミルク ソーダ 禁 止 令 ( 仮 )

考 察 多 くの 肥 満 対 策 をとっているが ファーストフード 摂 取 や 高 カロリーな 食 事 スポーツが 好 きな 国 民 性 スポーツを 国 が 支 える 体 制 肥 満 大 国 であるが スポーツ 大 国 とも 言 われる 所 以 大 国 だから?

ボディイメージと 肥 満 の 関 係 性

ボディイメージとは 自 分 の 身 体 における 視 覚 的 イメージ 心 理 状 態 の 変 化 で 大 きく 変 化 極 端 なボディイメージは 体 に 不 調 をもたらす

アメリカの 肥 満 認 知 肥 満 である 人 ほど 実 際 と 痩 せてると 思 いがち 自 分 が 太 っていても それを 認 めたくない 傾 向 がある 特 に 自 分 の 周 囲 の 人 も 太 ってる 場 合 実 際 の 体 型 と 自 分 のボディイメージにギャップがある

標 準 体 型 認 知 していない 20% 80% 認 知 している 認 知 していない ( 標 準 体 型 と 認 知 ) 肥 満 体 型 認 知 している 58% 42%

極 度 の 肥 満 体 型 認 知 していない ( 肥 満 体 型 と 認 知 ) 25% 認 知 している 75%

逆 では 思 春 期 の 少 女 のボディイメージ アメリカの 少 女 にボディイメージを 植 えつける 最 もパワフルな 存 在 であるバービー 人 形 バービー 人 形 に 感 化 され 痩 せようとする 思 春 期 の 少 女 が 増 加 その 結 果 ストレスを 感 じやすくなったり うつ 病 のようになり 精 神 的 に 病 んでしまうというこ とが 明 らかに

12 歳 以 下 のアメリカの 少 女 20% 体 重 が 増 えて 太 ることを 恐 れている 80% 6~10 歳 のアメリカの 少 女 58% 42% もっと 自 分 が 痩 せてればいいと 思 う

最 後 に アメリカの 人 々は 周 りの 環 境 から 肥 満 体 型 の 人 が 多 く 見 られると 言 える ボディイメージの 認 識 のずれは 肥 満 の 方 にも 拒 食 の 方 にも 悪 い 影 響 を 与 える

アメリカ 人 の 人 種 別 平 均 寿 命

白 人 のほうが 長 生 き!! 白 人 ( 男 女 ) 黒 人 ( 男 女 ) 2000 年 74.8 80.0 68.2 74.9 2003 年 75.3 80.3 68.8 75.7 2008 年 76.2 81.2 70.8 77.5

黒 人 の 子 供 は! 生 まれてから1ヵ 月 以 内 に 亡 くなる 黒 人 の 新 生 児 の 割 合 は 白 人 の 約 2 倍!!!(1990 年 ) 白 人 (アメリカ) 黒 人 (アフリカ) 黒 人 (アメリカ) 平 均 体 重 3,446g > 3,333g > 3,089g 低 体 重 の 発 生 率 4.3% < 7.1% < 13.2% リスクが 最 も 低 い 女 性 *の 低 体 重 の 2.4% < 3.6% < 7.5% 発 生 率 * 20 ~ 39 歳, 母 親 自 身 とその 配 偶 者 の 教 育 年 数 が 12 年, 出 生 前 の 早 期 治 療, 妊 娠 回 数 2 ~ 3 回,そして 流 産 経 験 なし

経 済 力 の 違 いではない!? 年 収 単 位 =ド ル 低 体 重 児 の 割 合 ( 黒 人 ) 低 体 重 児 の 割 合 ( 白 人 ) 1 万 以 下 15 8 1 万 超 2 万 以 下 14 6 2 万 超 3 万 以 下 12 6 3 万 超 4 万 以 下 10 5 4 万 超 4 4

教 育 年 数 の 違 いでもない!? 教 育 単 位 = 年 12 未 満 ( 高 校 を 終 え てない) 低 体 重 児 の 割 合 ( 黒 人 ) 低 体 重 児 の 割 合 ( 白 人 ) 16 7 12 ( 高 校 卒 業 ) 14 7 13-15( 短 大 など) 12 5 16 (4 年 制 大 卒 ) 10 5 17 以 上 ( 大 学 院 の 修 士 博 士 ) 9 5

健 康 の 定 義 栄 養 転 換

健 康 の 定 義 Health is a state of complete physical, mental and social well-being and not merely the absence of disease or infirmity. 健 康 とは 病 気 でないとか 弱 っていないということ ではなく 肉 体 的 にも 精 神 的 にも そして 社 会 的 にも すべてが 満 たされた 状 態 にあることをいいま す ( 日 本 WHO 協 会 訳 )

改 正 案 1998 年 新 しい 提 案 がなされる Health is a dynamic state of complete physical, mental, spiritual and social well-being and not merely the absence of disease or infirmity. 採 択 はされたが 審 議 入 りは 見 送 り

栄 養 転 換 とは 高 脂 肪 ( 不 飽 和 脂 肪 酸 ) 高 糖 質 食 物 繊 維 に 乏 しい 食 事 の 摂 取 機 会 が 増 え 同 時 に 身 体 活 動 の 機 会 減 少 も 伴 い 集 団 の 体 格 組 成 が 変 化 する 現 象 アジア 南 米 北 アフリカなどの 地 域 でライフスタイル が 変 化

栄 養 転 換 の 原 因 人 口 転 換 多 産 多 死 から 少 産 少 死 への 移 行 高 齢 化 の 現 象 疫 学 転 換 感 染 症 から 慢 性 疾 患 へと 疾 病 構 造 が 変 化

途 上 国 での 問 題 途 上 国 では 低 栄 養 と 過 剰 栄 養 の 問 題 が 並 存 二 重 負 荷 :double burden フィリピン タイ 国 エジプトなどの 国 で 発 生

従 来 現 在 低 栄 養 - 農 村 部 農 村 部 や 都 市 貧 民 にも 過 剰 栄 養 - 都 市 部 過 剰 栄 養 が 広 がっている その 原 因 経 済 成 長 に 伴 い 農 村 の 食 生 活 も 従 来 型 の 自 給 自 足 から 変 化 し 加 工 食 品 が 入 り 込 んだこと 脂 肪 が 多 く 栄 養 面 で 貧 弱

一 日 の 野 菜 の 摂 取 量 の 日 本 と 他 国 の 比 較 基 礎 ゼミⅡ

ひとが 一 日 に 必 要 な 野 菜 の 量 350~400グラム ~うち 分 け~ 色 の 濃 い 緑 黄 色 野 菜 100~200グラム 色 の 白 い 単 色 野 菜 200グラム イモ 類 豆 類 100グラム が 理 想 である!!

日 本 人 実 際 の 平 均 野 菜 摂 取 量 一 日 の 平 均 290~300グラム うち 20 代 は230グラム 30 代 は250グラム 大 学 生 は 1 日 約 100グラム 戦 前 は 500グラム アメリカ 人 337グラム イタリア 人 430グラム 韓 国 人 530グラム 国 連 食 糧 農 業 機 関 (2009)

アメリカでは アメリカは 国 民 の3 人 に1 人 が 肥 満 アメリカでは 健 康 のために1 日 5サービング 以 上 ( 品 目 と 量 )の 野 菜 と 果 物 を 食 べようという 目 標 を 掲 げた 5 A DAY プログラム を 作 り 1998 年 から 実 施 わずか3 年 で 野 菜 の 消 費 量 が15% 果 物 の 摂 取 量 が17%も 向 上!! 80 年 代 摂 取 量 は 日 本 にははるかに 及 ばなかったが 90 年 代 後 半 には アメリカが 摂 取 量 を 上 回 った 5 A DAY は 現 在 約 30か 国 で 推 奨 されている 日 本 でも 日 本 人 に 合 った 食 生 活 を 推 奨 するために 2002 年 に 5 A DAY 協 会 が 設 立 された

健 康 寿 命 と 平 均 寿 命 野 倉 麻 衣

健 康 平 均 寿 命 の 定 義 平 均 寿 命 ってなに? 0 歳 児 が 平 均 してあと 何 年 生 きられるか とい う 指 標 健 康 寿 命 ってなに? 平 均 寿 命 から 寝 たきりや 認 知 症 など 介 護 状 態 の 期 間 を 差 し 引 いた 期 間

日 本 と 世 界 の 平 均 寿 命 ラン キン グ 世 界 の 主 要 国 平 均 寿 命 国 ( 地 域 ) 男 女 平 均 男 女 1 日 本 83 80 86 2 イスラエル 82 80 83 3 シンガポール 82 79 84 4 アイスランド 82 80 83 5 イタリア 82 79 84 6 スイス 82 80 84 7 スペイン 82 78 85 8 オーストラリア 82 80 84 9 カナダ 81 79 83 10 オランダ 81 78 83 11 スウェーデン 81 79 83 12 ノルウェー 81 79 83 13 フランス 81 78 85 14 15 ルクセンブル ク ニュージーラ ンド 81 78 83 81 79 83

日 本 と 世 界 の 健 康 寿 命 順 位 国 名 男 女 平 均 男 性 女 性 1 日 本 76 歳 73 歳 78 歳 2 スイス 75 歳 73 歳 76 歳 3 イタリア 74 歳 73 歳 76 歳 3 アイスランド 74 歳 73 歳 75 歳 3 オーストラリア 74 歳 72 歳 75 歳 3 スウェーデン 74 歳 72 歳 75 歳 3 スペイン 74 歳 71 歳 76 歳 8 フランス 73 歳 71 歳 76 歳 8 ドイツ 73 歳 71 歳 75 歳 18 イギリス 72 歳 71 歳 73 歳 24 韓 国 71 歳 68 歳 74 歳 26 アメリカ 70 歳 68 歳 72 歳 39 中 国 66 歳 65 歳 68 歳

寿 命 の 男 女 差 1 基 礎 代 謝 2 ホルモン 3 遺 伝 4 社 会 的 背 景

基 礎 ゼミⅡ

別 名 : 肥 満 遺 伝 子 使 うエネルギーは 最 少 余 ったエネルギーは 最 大 限 に 蓄 える 50 種 類 近 くある

倹 約 遺 伝 子 を 持 っていると 不 利 な 時 代 肥 満 糖 尿 病 になりやすい 基 礎 代 謝 量 の 減 少 倹 約 遺 伝 子 の 個 数 と 基 礎 代 謝 量 性 別 / 個 数 0 1 2 男 性 1500kal 1300kal 1200kal 女 性 1200kal 1000kal 900kal

日 本 人 の3 人 に1 人 は 倹 約 遺 伝 子 保 持 者 アメリカよりも 高 い 割 合 世 界 第 3 位 リンゴ 型 β3ar 遺 伝 子 が 倹 約 遺 伝 子 に 変 異 洋 なし 型 UCP 1 遺 伝 子 が 倹 約 遺 伝 子 に 変 異

ジニ 係 数 とは

WHAT?

格 差 社 会

0.336 0.378

出 典 http://uri.sub.jp/m/?p=1005

経 済 政 府 政 策

フードデザートとはなにか

1フードデザートとは 居 住 地 の 周 囲 に 食 料 品 店 がなく 生 鮮 食 品 などの 食 料 が 入 手 困 難 なこと および そうした 地 域 のこ と 食 の 砂 漠 化

2フードデザートが 起 きる 理 由 小 売 店 の 郊 外 進 出 と 大 型 店 化 それに 伴 う 市 街 地 の 小 規 模 店 舗 の 撤 退 閉 店 そうすると 小 売 店 は 効 率 的 な 経 営 へ 市 街 地 在 住 の 自 動 車 などの 移 動 手 段 を 持 たない 人 や 高 齢 者 は 郊 外 まで 生 鮮 食 品 を 買 いに 行 けな い

3フードデザートを 拡 大 させるもの 核 家 族 化 の 進 展 貧 困 の 拡 大 引 きこもりの 高 齢 者 の 増 加 (コミュニティの 衰 退 ) このような 要 因 によって 被 災 地 ではフードデ ザート 問 題 がより 一 層 深 刻 化 している

4フードデザートがもたらすこと 買 い 物 の 困 難 さから 食 事 の 栄 養 バランスが 偏 り 低 栄 養 などの 健 康 被 害 が 拡 大 する 建 物 が 減 り 地 域 住 民 とのコミュ ニティが 減 る

5 解 決 策 社 会 からの 孤 立 の 解 消 人 と 人 とのつながり の 再 生