農林水産政策研究調査委託費 59(67) 百万円 対策のポイント行政部局からの政策研究ニーズに対応していくため 公募方式により大学 シンクタンク等の研究機関の幅広い知見を活用した研究を推進します < 背景 / 課題 > 農林水産政策に係る研究については 政策研が行政部局との連携を図りながら その時々

平成 28 年度 NPO 関連予算 参考資料 平成 28 年 2 月

農林水産政策研究調査委託費 59(67) 百万円 対策のポイント行政部局からの政策研究ニーズに対応していくため 公募方式により大学 シンクタンク等の研究機関の幅広い知見を活用した研究を推進します < 背景 / 課題 > 農林水産政策に係る研究については 政策研が行政部局との連携を図りながら その時々の行政上の課題に即した研究テーマ ( 課題 ) を設定し 関係部局と一体になって実施しています 他方 現在 国内外で農林水産業 農林水産政策に大きな影響を与えうる環境の変化が生じているところであり 新たな視点や長期的視点に立った政策研究の充実も求められています 政策目標農林水産政策の推進方向に対応した政策の選択肢を行政部局に提言 < 主な内容 > 1. 長期的視点から農林水産政策の企画立案 推進に必要な研究のうち 専門性等の観点から 外部の研究者の幅広い知見を活用することが適切と考えられるものについて 研究課題の公募を行い 外部専門家等による審査を経て採択された課題に対し委託研究を実施します 2. 研究の実施中は 政策研の所員がプログラムオフィサーとして進行管理を行うほか 必要に応じ助言 指導等を行います 3. 研究の実施段階 (2 年度目 ) には中間評価 研究の終了後には事後評価を行います 農林水産政策研究調査委託費 59(67) 百万円事業実施主体 : 大学 民間団体等 [ お問い合わせ先 : 農林水産政策研究所 (03-6737-9046( 直 )] 1

農林水産政策科学研究委託事業 の仕組み 評価2提案農林水産省事業推進の考え方外部専門家会3 課題の審査 8 研究の評価 公募4 課題の採択 6 進行管理 7成果報告 大学 9 成果の活用 15委託契約2 行政ニーズに 対応した公募テーマの設定 公募テーマ設定段階 事業のスキーム 受託機関 民間企業等 行政部局における政策の企画立案への研究成果の活用を意識した研究課題 学術及び行政双方の観点からの厳正な審査 体制の整備 ( 研究推進チームの設置 ) による的確な進行管理で研究を着実に推進 行政部局の意見を研究担当者へフィードバック 成果報告会 中間評価を実施し その結果を次年度の研究計画書 予算配分に反映 事後評価を実施 政策の企画立案に研究成果を提供 応募 審査段階 研究実施段階成果の活用段階

3 行政部局等からの要請に基づき 農林水産政策推進上の重要性等を勘案して 研究テーマを設定 研究テーマ毎に 研究課題を選定 研究期間は原則 3 年以内 農林水産政策の企画 立案に活研究テーマ研究課題農林水産政策上のニーズへの対応 H25 公募 :2 テーマ 2 課題 ( テーマ 1) 海外における食品廃棄物の発生メカニズムの解明とその削減方策に関する研究 米国 欧州における食品廃棄物削減に向けた食品製造業と流通業による取組み 連携の内容 効果分析と それらを踏まえたわが国の今後の方策に関する研究 ( テーマ 2) 農林水産 食品分野における知的財産の海外流出の実態と経済波及効果に関する研究 農産物等における知的財産を保護する制度の評価及び科学技術のマッピングに関する研究 H27 公募 :3 テーマ 6 課題 ( テーマ 1) 国内外の企業等による継続的な食育活動の効果及び有効な推進施策のあり方に関する研究 ( テーマ 2) CSV( 共通価値の創造 ) の観点から見た国内外の食品企業の途上国等での栄養改善事業の実態 評価を踏まえた継続的な事業展開モデルの構築に関する研究 日本と欧州諸国企業における食育外部性のエビデンスと政策支援課題の解明に関する研究 日本の食品関連企業に適した CSV 事業モデルおよび評価モデルの構築に関する研究 経済成長下のアフリカにおける食品企業の子どもを対象とした栄養改善事業 :CSV の観点からのインパクト評価に関する研究 用 農林水産政策科学研究委託事業 の概要 ( テーマ 3) 農村地域内外の企業や NPO 等との連携による持続性の高い生物多様性保全活動に関する分析及び政策支援のあり方に関する研究 農村地域内外の多様な主体の連携による生物多様性の保全 活用活動のモニタリング 評価手法の開発に関する研究 農山村地域における生物多様性保全活動の価値評価および企業や NPO 等との連携による経済効果の分析手法開発に関する研究 PDCA サイクルと多様な主体の参画 連携による生物多様性保全活動促進のための政策的支援に関する研究

4 [ 平成 28 年度予算の概要 ] 農場生産衛生強化推進事業 ( 拡充 ) 18(11) 百万円 対策のポイント HACCP の考え方を採り入れた家畜の飼養衛生管理 ( 農場 HACCP) への取組を強化することにより 我が国の畜産物の安全性の一層の向上と消費者の信頼を確保し 畜産物の付加価値や国内外の消費者への訴求力を高めます < 背景 / 課題 > 畜産物の安全性を向上させるため 生産農場における衛生管理に 危害要因分析 必須管理点 (HACCP) の考え方を採り入れ 家畜の飼養者自らがハザードや管理点を設定し 記録し 生産農場段階での危害要因をコントロールする飼養衛生管理 ( 農場 HACCP) の取組を推進してきたところです 農場 HACCP を定着させるためには 農場 HACCP の導入や認証取得を促進する農場指導員を増強することに加え 地域で農場 HACCP 導入による畜産物の高付加価値化に取り組む農家を増やし これらの取組事例を周知することが重要です 政策目標平成 30 年度までに農場 HACCP に取り組む農場及び認証農場を更に拡大 ( 取組農場 : 約 10,000 戸 認証農場 : 約 500 戸 ) < 内容 > 1. 事業内容 (1) 農場指導員の養成農場 HACCP の導入や認証取得を促進する農場指導員を増強するため 養成カリキュラムの検討 充実や養成研修を実施します (2) 地域生産衛生の高度化支援 ( 拡充 ) 効率的な農場 HACCP の普及のため 農場 HACCP 導入による高付加価値化に地域で取り組む場合に必要な推進会議の開催費 農場 HACCP 認証取得のための技術指導に係る経費を支援します 2. 事業実施主体民間団体等 3. 補助率定額 1/2 以内 4. 事業実施期間平成 19 年度 ~30 年度 [ お問い合わせ先 : 消費 安全局動物衛生課 (03-3502-8292)]

5 [ 平成 27 年度予算の概要 ] 地域における日本型食生活等の普及促進 ( 拡充 ) 消費 安全対策交付金 2,062(2,048) 百万円の内数 対策のポイント農林漁業に触れながら 食や農への理解を深める食育を実践する 教育ファーム 地域の食育関係団体のネットワーク化や地域の食文化の継承等 地域に根ざした食育活動を支援し 食育を国民運動として展開します < 背景 / 課題 > 消費者に対して 日本型食生活 など健全な食生活の実践を促すとともに 食や農林水産業への理解を深めるための食育を推進する必要があります 日本再興戦略 において 食育を国民運動として推進するため 農林漁業体験を経験した国民の割合を平成 30 年度に 35% とすることを目標として食や農林水産業への理解増進を図ることとしています 農林水産業 地域の活力創造プラン において 国内外の需要を取り込むための輸出促進 地産地消 食育等の推進を図ることとしています 平成 25 年 12 月にユネスコ無形文化遺産に登録された 和食 の保全のためにも 食育の推進が重要とされています 食育推進施策に関する有識者による検討を踏まえ 消費者各層の多様な特性 ニーズに対応した食育を推進します 日本型食生活とは ごはんを中心に 魚 肉 牛乳 乳製品 野菜 海藻 豆類 果物 茶など多様な副食などを組み合わせた食生活 政策目標 日本型食生活の実践に取り組む人の割合の向上 ( 平成 27 年度までに 27%) 農林漁業体験を経験した国民の割合 ( 平成 30 年度までに 35%) < 内容 > 1. 事業内容日本型食生活などを普及する食育推進リーダーの育成及び地域のネットワーク作り並びに地域の食文化の継承等を支援するとともに 食や農林水産業への理解を深めるため 生産の場において農業者等が一連の農作業等の体験の機会を提供する教育ファーム等を支援します 支援の対象となる活動の例 日本型食生活 の普及 実践等をテーマにした食育総合展示等の開催 地域における食育ボランティアの活動をコーディネートする食育推進リーダーの育成及び活動 地域で食育に取り組む団体のネットワークの整備 活動事例の収集 情報提供 食文化の保護 継承のための普及 啓発活動 食体験の推進等 農林漁業者等による食育活動である教育ファーム等 ( 注 ) 教育ファーム等促進のため 農林漁業者と参加者の間をコーディネートする取組 ( 注 ) 農地中間管理機構が管理する農地を活用する場合も含む 2. 事業実施主体都道府県 市町村 農業者団体等 3. 交付率 1/2 以内 4. 事業実施期間平成 18 年度 ~31 年度 [ お問い合わせ先 : 消費 安全局消費者情報官 (03-3502-5723)]

6 [ 平成 28 年度予算の概要 ] 和食 と地域食文化継承推進事業 [ 新規 ] 212(-) 百万円 対策のポイント 和食 の保護 継承や第 3 次食育基本計画の推進を図るため 効果的な時機を捉え 和食 の普及活動や情報発信を実施するとともに 地域の食文化の魅力の再発見につながる食育活動を支援します < 背景 / 課題 > 平成 25 年 12 月にユネスコの無形文化遺産に登録された 和食 を今後 国民全体で保護 継承していくことが必要であるとともに 近年の食生活をめぐる環境の変化に伴い 国民が生涯にわたって健全な心身を培い 豊かな人間性をはぐくむための食育を推進することが重要です また 平成 28 年 3 月に策定される第 3 次食育推進基本計画に掲げられる食文化の継承等を意識した食育の推進等の重点課題の解決に向け 取組を強化することが必要です 政策目標第 3 次食育推進基本計画の重点課題 ( 食文化の継承等 ) に係る目標の達成 < 主な内容 > 1. 和食 の保護 継承事業 103(-) 百万円ユネスコ無形文化遺産に登録された 和食 を国民全体で保護 継承するため 和食 をテーマに次世代継承型の食育活動として 食習慣を変えることに抵抗感が少ない層 ( 幼少期 育児世代等 ) に 和食 の普及活動を効果的に実施します また メディア等と連携して 和食 の魅力等を効果的に発信することで 国民に食生活の見直し等を促し 和食 の継承を図ります 委託費委託先 : 民間団体等 2. 地域食文化魅力再発見食育推進事業 109(-) 百万円郷土料理等の地域の食の魅力の再発見や地域における日本型食生活の普及等を促すため 生産者や食品企業等 地域の関係者が一体となって取り組む 地域における食育活動を企画 調整する専門的人材の育成や 食育を通じて地域の食の普及を図る展示会 交流会 調理体験等の実施を支援します 補助率 :1/2 以内事業実施主体 : 関係団体等で構成する協議会 < 各省との連携 > 文部科学省 文化振興及び学校における食育の取組を通じて 和食 の保護 継承を連携して推進 お問い合わせ先 : 食料産業局食文化 市場開拓課 (03-3502-5516)

機密性 情報 限り 平成 28 年度予算額 212(-) 百万円 第 3 次食育推進基本計画を踏まえ ユネスコ無形文化遺産に登録された 和食 を次世代に継承していくための取組及び地域の食文化の魅力の再発見や日本型食生活の実践を地域の消費者に促す取組等を支援 和食 と地域食文化継承推進事業平成 28 年度事業 現状と課題 和食 継承事業 ( 委託事業 ) 和食 情報発信事業 ( 委託事業 ) ママ等 食習慣を変えることに抵抗感が少ないライフス テージにある者に対し 和食 に慣れ親しみ 食生活 の和食化を促す集中的な 和食 の普及活動を実施 メディア等と連携して和食の魅 幼少期 青年期 壮年期 老年期 力等を効果的に発信して 和食の保護 継承に向けた国民大次世代継承型の食育活動として幼少期の子ども 育児 食生活形成期 育児期 運動の機運の醸成を図る 幼児が味覚の形成期に 和 子どもの健康への 食 に慣れ親しむことで和食 影響を考え 食習 好きとなる 慣への関心が生ま 学校給食で和食を提供する れる ことで和食を食べる 食習慣が形成される 食が多様化する中で 家庭の食生活を一過性ではなく 継続的に和食化し 和食 を継承していくには これまで以上に食生活を形成 転換するキッカケのある 時期 にある人々をターゲットにする必要 第 3 次食育推進基本計画に掲げられる食文化の継承等の重点課題の解決に向けた取組を強化する必要 食生活 食習慣を変える手法の共有地域の郷土料理 伝統野菜等の情報を効果的に配信など 和食資源等をフル活用した地方創生と国産農林水産物の需連携 地域食文化魅力再発見食育推進事業 ( 補助事業 ) また 地域ごとに特色のある食文化の継承等に向け 地域の関係者が一体となった食育活動を支援する必要 和食 の次世代への継承 地域における食育の推進要拡7 郷土料理や伝統野菜等の魅力の再発見や日本型食生活の実践を促すため 生産者や地域の食品企業等を巻き込み 地域一体となった食育活動を支援する 展示会や交流会 食育推進リーダーの育成 農林漁業体験活動など

8 [ 平成 27 年度予算の概要 ] 40 日本食 食文化魅力発信プロジェクト 2,362(2,658) 百万円 ( 平成 26 年度補正予算 300 百万円 ) 対策のポイント国内外における国産農林水産物 食品の市場拡大に向け 国内外において日本食 食文化の普及 拡大に係る取組や 民間事業者や学校給食等における国産農林水産物 食品の消費拡大に向けた取組を推進します < 背景 / 課題 > 平成 32 年のオリンピック パラリンピックの東京開催や 和食 のユネスコ無形文化遺産登録が決まったこと等を受け 世界各国の日本に対する注目度は高まってきています このような機会を捉え 日本食 食文化の魅力を国内に発信することを通じて 国民が日本食の素晴らしさを再認識するとともに 増えつつある訪日外国人旅行者等に対し日本食の深い魅力を広く伝えることにより 国産農林水産物 食品の消費拡大に繋げることが重要です また 併せて 海外に向けて日本食 食文化の魅力を発信することで 国産農林水産物 食品の輸出拡大にも資することとなります 政策目標 農林水産物 食品の輸出額を拡大 (5,505 億円 ( 平成 25 年 ) 1 兆円 ( 平成 32 年 )) 国産農林水産物 食品の消費を拡大 ( 平成 25 年度から平成 29 年度までに売上向上率 10% 向上 ) < 主な内容 > 1. 日本食 食文化普及推進総合対策 1,113(1,140) 百万円 ( 平成 26 年度補正予算 300 百万円 ) (1) 日本食 食文化の世界的普及プロジェクト 957(984) 百万円 1 国内向けプロジェクト国内の各地において 消費者や食関係者等を対象とした日本食 食文化に係るセミナー シンポジウムの開催 栄養バランスに優れた日本食を国内へ普及させるイベントの実施等の取組を行います 2 海外向けプロジェクト料理学校や海外給食事業者等と連携したメニュー開発による日本産食材の活用促進 海外主要都市での日本食文化週間の実施 海外メディア等を活用した日本食 食文化の魅力発信や料理人の人材育成等の取組を行います 委託費委託先 : 民間団体等 < 各省との連携 > 外務省 外務省所管のJICAが主催する国内外の研修等において 我が国の農林水産物 食品に関する取組についてのプログラムを実施し 日本食 食文化を普及する人材を育成 (2) 日本食 食文化の普及支援事業 70(156) 百万円海外の料理学校における日本食講座の開設 海外主要都市での日本食レストランウィークの実施等の取組を支援します 補助率 : 定額事業実施主体 : 民間団体等

9 [ 平成 27 年度予算の概要 ] (3) 日本食の海外出店等の支援の推進 [ 新規 ] 86(-) 百万円海外の主要都市において 日本の外食産業の海外進出に向け 有力商業施設への出店希望企業の派遣や仮店舗出店を支援するとともに 商圏マップの拡充 更新 和食 の魅力を伝えることを目的とした日本招聘プログラム等を支援します また企業の海外進出に当たっての現地における日本食材の調達ルート及びニーズ コールドチェーン等のボトルネック 現地で求められる後方支援に係る調査を支援します 補助率 : 定額事業実施主体 : 民間団体等 2. 日本の食魅力再発見 利用促進事業 1,249(1,518) 百万円 (1) 全国レベルでの国産農林水産物 食品の利用促進 832(838) 百万円 1 国産農林水産物 食品の消費拡大に向けた国民運動の推進民間事業者等における優れた取組の表彰や中食 外食事業者の取組を促進するための情報発信を行うとともに 国民運動統一ロゴマークの活用の促進を図ること等により 国産農林水産物 食品の消費拡大を推進します 2 全国的な消費拡大のためのイベントの実施生産者と消費者 日本と世界の絆を深め 我が国の農林水産業 食品産業 農山漁村がもつ素晴らしい価値を発信するための様々なイベントを実施します 3 新たな米需要創出簡便化志向 健康志向等の消費者ニーズに対応した新たな需要を創出するため 新しい米加工技術 ( ゲル化技術 ) 等の利用による米の新商品 サービスの開発 提供を支援します 委託費 補助率 : 定額委託先 事業実施主体 : 民間団体等 (2) 地域の農林水産物 食品の利用促進 418(680) 百万円 1 食のモデル地域の育成地域で生産 加工される国産農林水産物 食品の消費拡大を推進するため 食のモデル地域 における販路開拓 人材育成 商品開発等を支援します 2 地域の取組の全国展開地域における消費拡大の動きを全国的に拡大するため 商談会の開催や消費拡大促進フェア等の取組を支援します 3 学校給食における地場食材の利用拡大現場の創意工夫を生かし 学校給食の食材として地場産農林水産物を安定的に生産 供給するモデル的な取組を文部科学省と連携しつつ支援します 補助率 : 定額 1/2 事業実施主体 : 市町村 協議会 民間団体等 お問い合わせ先 : 1 2(1)2について食料産業局食品小売サービス課外食産業室 (03-3502-8267) 2(1)1について大臣官房食料安全保障課 (03-6744-2352) 2(1)3 2(2)1 2について生産局穀物課 (03-3502-7950) 2(2)3について食料産業局産業連携課 (03-6744-1779)

平成 32 年の東京オリンピック パラリンピックの開催や 和食 のユネスコ無形文化遺産登録が決まったこと等を受け 世界各国の日本に対する注目度は高まってきている このため 日本食 食文化の一層の理解深化と農林水産物 食品の輸出促進に向けて 国内外において日本食 食文化の普及 拡大に係る取組を総合的 戦略的に推進 農林水産物 食品の輸出額を拡大 国産農林水産物 食品の消費を拡大 日本食 食文化魅力発信プロジェクト 平成 27 年度予算概算決定額 :2,362(2,658) 百万円 ( 平成 26 年度補正予算 :300 百万円 ) 海外の料理学校における日本食講座の開設等 10 海外主要都市での日本食文化週間の実施 海外主要都市での日本食レストランウィークの実施等 日本食の海外出店等の支援等 民間事業者等における優れた取組の表彰 中食 外食事業者の取組を促進するための情報発信等の実施 国産農林水産物 食品の消費拡大のための国民運動統一ロゴマークの活用の促進 全国的な消費拡大のためのイベントの開催 米のゲル化技術 ( 米を攪拌し 柔らかいゼリー状から硬いかまぼこ状までさまざまな堅さに加工する技術 ) 等を利用し 新たな米の需要を創出 消費者や食関係者等を対象とした日本食 食文化に係るセミナー シンポジウムの開催等 外国人旅行者への国産食材使用料理店等の PR 等 食のモデル地域における販路開拓 人材育成 商品開発 消費拡大の動きを全国的に拡大するための商談会の開催や消費拡大促進フェア 地場農林水産物を学校給食に安定的に生産 供給するモデルづくり

11 [ 平成 28 年度予算の概要 ] 6 次産業化サポート事業 369(320) 百万円 対策のポイント 6 次産業化の取組拡大に向け 広域で 6 次産業化に取り組む農林漁業者等に対する支援体制の整備 6 次産業化ネットワーク活動の全国的な推進に向けた優良事例の収集 提供及び啓発セミナーの開催等を支援します < 背景 / 課題 > 農山漁村の所得や雇用の増大を図るため 農林水産物等の地域資源を活用した 6 次産業化の取組を全国的に推進することが必要です このため 広域で 6 次産業化に取り組む農林漁業者等をきめ細かくサポートできる人材の選定 派遣 6 次産業化ネットワーク活動の全国的な推進に向けた優良事例の収集 提供や啓発セミナーの開催等を行うとともに 地場食材を活用した介護食品 ( スマイルケア食 ) 等の取組を拡大するための支援等を行います 政策目標 6 次産業化の市場規模の拡大 (4.7 兆円 ( 平成 25 年度 ) 10 兆円 ( 平成 32 年度 )) 6 次産業化のうち 加工 直売分野における市場規模の拡大 (1.9 兆円 ( 平成 25 年度 ) 3.2 兆円 ( 平成 32 年度 )) < 主な内容 > 6 次産業化に取り組む農林漁業者等の事業を総合的にサポートするため 以下の取組を実施します 1. 広域で 6 次産業化に取り組む事業者向けの支援 159(114) 百万円広域で 6 次産業化に取り組む農林漁業者等の各種相談に対応するとともに 専門性の高いアドバイスを行うため 6 次産業化中央サポートセンターによる 6 次産業化プランナーの選定 派遣について支援します 2. 商談会等開催支援 49(49) 百万円 6 次産業化事業者の販路拡大のため 広域の商談会等の開催を支援します 3.6 次産業化ネットワーク活動の全国的な推進 18(18) 百万円地域のモデルとなる 6 次産業化ネットワーク活動を全国的に展開していくため 情報交換会の開催や優良事例の収集 分析 実施モデルの作成等を支援します 4.6 次産業化情報提供支援 8(8) 百万円各地の 6 次産業化の取組等を調査し 6 次産業化の関係者に対し 定期的に紹介する情報誌 6 チャネル の発行等を支援します

5.6 次産業化 新産業の創出促進 60(60) 百万円農林漁業者等と異業種の事業者間の連携により 市場ニーズに即した新商品や新たなサービスを創出するための事業化可能性調査の実施について支援します 6.6 次産業化促進技術対策 26(16) 百万円異業種連携による新商品開発の促進に寄与するため 農林漁業者等や異業種の事業者等が参画するセミナー 相談会の開催や 食品の機能性の研究者等を紹介するデータベースの整備を支援します 7. 食材開拓フェア等開催支援 7(7) 百万円広域的に利用が進んでいない地域食材を開拓し 外食 中食事業者等に向けた 利用促進のための産地懇談会や都市部での食材開拓フェアの開催を支援します 8. 国産食材利活用情報提供支援 7(7) 百万円利用が進んでいない地域食材の事例を調査し 産地 食材加工情報等をとりまとめ 外食 中食事業者等に向けて情報提供を行う取組を支援します 9. 地場産食材を活用した栄養改善等の取組の推進 34(-) 百万円地場産食材を活用した低栄養の予防を含めた栄養改善のための事業者の取組等を推進するため 優良事例の収集 研修会等の開催 栄養改善のための食品の普及状況等の調査の実施やその結果等の発信を支援します 補助率 : 定額 事業実施主体 : 民間団体等 お問い合わせ先 : 1~4 の事業食料産業局産業連携課 (03-6744-2063) 5~6 の事業 知的財産課 (03-6738-6442) 7~8 の事業 食文化 市場開拓課 (03-6744-7177) 9 の事業 食品製造課 (03-6744-2249) 12

6 次産業化サポート事業 平成 28 年度予算概算決定額 369(320) 百万円 13 6 次産業化に取り組む農林漁業者等の事業を総合的にサポートするため 6 次産業化プランナーによる個別相談 農林漁業者等と流通業者等との商談会 優良事例の収集 情報提供等を支援します マーケティングや品質管理など 専門性の高い分野について アドバイスを受けたいなぁ 6 次産業化の取組で開発した新商品の販売先を見つけたいなぁ 6 次産業化の取組を更に進めるため 参考となる事例がほしいなぁ 農林漁業者 6 次産業化プランナー このような方々のために 以下の支援メニューを用意しています 1.6 次産業化に取り組む農林漁業者等に対する個別相談支援 都道府県域を超えるなど広域で事業を展開される方や 専門分野に関するアドバイスが必要な方に対して 6 次産業化中央サポートセンター から 6 次産業化プランナーを個別に派遣します ( 個別相談例 ) 六次産業化 地産地消法にもとづく総合化事業計画の策定のアドバイスや取組のフォローアップを行います 販路開拓やブランディング等の専門分野に関するアドバイスを行います 2. 農林漁業者等と流通業者等との商談会の開催 商談会を複数の地域で開催し 6 次産業化の取組により開発された新商品の販売先を探している農林漁業者等と流通業者等とのマッチングの機会を作ります ( 参考 ) 平成 27 年度の開催場所 時期青森市 (11/10~11) 名古屋市 (1/25~26) 鹿児島市 (10/20~21) 3.6 次産業化ネットワーク活動の全国的な推進 多様な事業者が参画した先進的な取組を全国的に展開していくため 1 6 次産業化の関係機関を対象とした情報交換会の開催 2 実践モデルの作成やこれを活用した農林漁業者向けの啓発セミナーの開催 3 優良事例の収集 分析 優良事例発表会の開催等を行います 平成 26 年度表彰事例 みかんの糖度 味にこだわった高付加価値みかんジュースを開発し 高級百貨店等で販売 4.6 次産業化情報提供支援 6 次産業化に関する施策やその効果の普及啓発のため 情報誌 (6 チャネル ) ホームページ メールマガジンにより取組などを紹介します

14 5. 事業化可能性調査 農林漁業者等と異業種の連携により開発される新商品や新たなサービスについて市場調査等を実施し 事業化可能性の整理 分析を支援します 研究 支援 事業化 研究段階を終えた後の事業化の前段階を支援 6.6 次産業化促進技術対策 異業種連携による新商品開発の促進に寄与するため 農林漁業者等や異業種の事業者等が参画するセミナー 相談会の開催や 食品の機能性の研究者等を紹介するデータベースの整備を行います 新産業創出のための異業種連携を推進する取組を支援 7. 食材開拓フェア等の開催 外食 中食事業者等が 新たなメニュー開発や商品開発等を行うための機会を設けるため 産地での懇談会や都市部での食材開拓フェアを開催します 産地懇談会 食材開拓フェア 8. 国産食材利活用情報の提供 外食 中食に適した地域食材を調査し 外食 中食事業者等に向けて 利用促進のための情報提供を行います 地域食材の情報 外食 中食に活用 9. 地場産食材を活用した栄養改善等の取組の推進 地場産食材を活用した低栄養の予防を含めた栄養改善のための事業者の取組等を推進するため 優良事例の収集 研修会等の開催 栄養改善のための食品の普及状況等の調査の実施やその結果等の発信を支援します 栄養改善ビジネスに関する情報の提供 発信 スマイルケア食 ( 新しい介護食品 ) に関する優良事例収集や研修会 全国アンケートの実施

[ 平成 28 年度予算概算決定の概要 ] 6 次産業化支援対策のうちスマイルケア食の普及支援 [ 新規 ] 1,256(813) 百万円の内数 対策のポイント農山漁村の 6 次産業化の一環として 地場産スマイルケア食の開発 普及をより一層広げていくための取組について支援します < 背景 / 課題 > 農山漁村の所得や雇用の増大を図るためには 農林水産物等の地域資源を活用した6 次産業化 農商工連携 地産地消の取組を推進することが必要です このため 地場産の農産物等を活用したスマイルケア食( 新しい介護食品 ) の商品開発 普及をより一層推進することにより 6 次産業化等の取組を支援する必要があります 政策目標 6 次産業の市場規模の拡大 (4.7 兆円 ( 平成 25 年度 ) 10 兆円 ( 平成 32 年度 )) < 主な内容 > 1.6 次産業化ネットワーク活動推進交付金のうち地域ぐるみでの6 次産業化の支援 1,223(813) 百万円の内数 市町村の 6 次産業化戦略 構想に沿って行う地域ぐるみの 6 次産業化の取組の一 環として 地場産スマイルケア食の商品開発や配食サービス等の実証 スマイルケ ア食普及のためのセミナー開催等を行う場合に必要な経費を支援します 交付率 : 定額 ( 事業実施主体へは 1/2 以内 ) 事業実施主体 : 市町村等 2.6 次産業化サポート事業のうち地場産食材を活用した栄養改善等の取組の推進 34(-) 百万円 全国の地場産スマイルケア食の開発 普及に関する優良事例収集やリーダー育成 のための研修会の開催 スマイルケア食の普及状況等を把握するためのアンケート 調査実施に要する経費等を支援します 補助率 : 定額 事業実施主体 : 民間団体等 [ お問い合わせ先 : 食料産業局食品製造課 (03-6744-2249)] 15

6 次産業化支援対策のうちスマイルケア食の普及支援 平成 28 年度予算概算決定額 1,256 百万円の内数 地場産スマイルケア食の普及により 6 次産業化の市場拡大 スマイルケア食ロゴマーク 農山漁村の所得や雇用の増大を図るため 更なる 6 次産業化の推進が必要 地域ぐるみでの 6 次産業化の支援 (6 次産業化ネットワーク活動推進交付金 ) 平成 28 年度 地場産スマイルケア食の開発 普及を支援 地場産食材等を活用した栄養改善等の取組の推進 (6 次産業化サポート事業 ) 16 6 次産業化戦略 構想に沿って行う地域ぐるみの 6 次産業化の取組の一環として 地場産スマイルケア食の商品開発 普及の取組等を支援します 地域の食品事業者や大学 介護施設等が参画する 6 次産業化 地産地消推進協議会において取組方針を策定 地任域意のの方取針組にを沿実っ施て 地場産スマイルケア食の商品開発 普及 スマイルケア食普及のためのセミナー開催 配食サービス 提供方法の実証 スマイルケア食の選び方等について相談できる 食と健康サロン の設置 地場産スマイルケア食を体験できる農家レストラン等モニターツアーの開催 事業実施主体 : 市町村等 事業実施主体 : 民間団体等 全国の地場産スマイルケア食の商品開発 普及を推進するための取組等を支援します 地場産スマイルケア食の開発 普及に関する優良事例収集 リーダー育成のための研修会の開催 スマイルケア食の普及状況等を把握するためのアンケート調査の実施 スマイルケア食の内容を適切に普及するため ロゴマークなどのツールを活用

[ 平成 27 年度予算の概要 ] 医福食農連携推進環境整備事業のうち介護食品普及支援 60(30) 百万円 対策のポイント 新しい介護食品 の愛称( スマイルケア食 ) や選び方を広く国民に普及し スマイルケア食の利用促進を図るため シンポジウム等の開催やインターネットを活用した普及活動 地場産介護食品の商品開発及び提供システム確立に向けた取組を支援します < 背景 / 課題 > 超高齢社会に伴い 介護食品について潜在的なニーズへの対応が喫緊の課題となっている中で 介護食品についての様々な情報が不足している状況にあります このため 平成 26 年 11 月に公表した 新しい介護食品 の愛称 ( スマイルケア食 ) や選び方のフローチャートの普及 地域の農産物等を活用した介護食品の商品開発等を通じて スマイルケア食の利用促進のための取組が必要です 政策目標 6 次産業の市場規模の拡大 ( 約 1 兆円 ( 平成 22 年度 ) 3 兆円 ( 平成 27 年度 ) 10 兆円 ( 平成 32 年度 )) < 主な内容 > 1. 介護食品の認知度向上推進事業 29(15) 百万円スマイルケア食を広く国民に普及させるため 学識経験者等によるシンポジウム等の開催や インターネットでの通信販売の活用による スマイルケア食の認知度向上 利用促進に向けた取組を支援します 補助率 : 定額 1/2 事業実施主体 : 民間団体等 2. 地場産介護食品等の商品開発 普及支援事業 31(16) 百万円地域の食品事業者と栄養士や医師及び地方自治体などが連携した 地域の農産物等を活用した介護食品の商品開発や その提供システム確立のための取組を支援します 補助率 :1/2 事業実施主体 : 民間団体等 [ お問い合わせ先 : 食料産業局食品製造卸売課 (03-6744-2249)] 17

製造業者 配食サービス業者 栄養士 地方自治体 地域の関係者が連携して介護食品を開発 提供方法について検討 医師 店舗等での試食等を通じた普及 医福食農連携推進環境整備事業のうち介護食品普及支援 平成 27 年度予算概算決定額 60(30) 百万円 新しい介護食品 の愛称 ( スマイルケア食 ) や 選び方 を普及し スマイルケア食の利用を促進するため シンポジウム等の開催やインターネットを活用した普及活動 地場産介護食品の商品開発 普及を支援します 介護食品普及に 当たっての問題点 高齢者の低栄養に関する問題や 新しい介 介護食品 という名称への抵抗感護食品 の愛称 ( スマイルケア食 ) や選び方など 各社様々なネーミングで販売について 広く国民に普及させるため 学識経 低栄養が高齢者に及ぼす影響に験者等によるシンポジウムや講習会を開催 ついての認知度が低い インターネットでの通信販売の場の活用により 配食サービスや市販の介護食品 スマイルケア食 やその選び方について普及の提供が必ずしも利用者のニーズの取組を実施 に合っていない 地元の農産物を活用した介護食品が食べたい 18 H25 年 10 月 ~ 介護食品のあり方に関する検討会議 介護食品に関係する事業者 介護施設関係者 専門家などから構成 現行の介護食品をめぐる論点について 4 つの WT を設置し具体的に検討 H27 新しい介護食品 の考え方 選び方を取りまとめ 介護食品の認知度向上に向けた取組 平成 26 年 11 月 新しい介護食品 の愛称 ( スマイルケア食 ) と選び方を策定 決定 介護食品の市場規模の拡大 地場産農産物の活用 商品開発 H27 地域の農産物等を活用した介護食品の商品開発 普及に向けた取組 地域の農産物等を活用した介護食品を 食品製造業者や介護関係者等が連携して開発 開発した食品等を地域の公共施設や介護施設 店舗等に提供 普及するための取組を実施 地域の様々な場で普及 公共施設等 ( 公民館 コミュニティカフェ等 ) での普及 介護食品の考え方 介護食品の普及方法 検討結果を普及 推進 ワーキングチームで検討 介護食品の提供方法 社会システムの構築 新しい介護食品 の愛称募集 地域の介護関係者が連携して行う取組を推進

19 [ 平成 27 年度予算の概要 ] 知的財産保護 活用推進事業 200(152) 百万円 対策のポイント地理的表示の登録申請を支援する窓口の設置 知的財産の発掘 活用等による新事業創出 知的財産マネジメントに関する普及活動と人材育成 知的財産を活用した新たなビジネスモデルの構築 海外における知的財産の侵害対策強化等の取組を支援します < 背景 / 課題 > 地域で育まれた伝統と特性を有する農林水産物 食品の名称である 地理的表示 を地域共有の知的財産として保護する 地理的表示保護制度 が平成 26 年 6 月に新たに創設されたことから 産地が本制度を円滑に導入 活用できるよう 支援体制を構築する必要があります 6 次産業化の本格的な事業展開や 強み のある産地の形成を推進するに当たっては 地域におけるブランド産品の価値を十分に評価し 知的財産を活用した収益性向上を目指す取組を一層強化することが重要です 一方 海外において 第三者による我が国の地名の商標登録出願や模倣品の販売といった事案が発生しており 諸外国における監視等を強化する必要があります 政策目標農林水産業の成長産業化を下支えする知的財産の保護 活用による 6 次産業の市場規模拡大への貢献 ( 約 1 兆円 ( 平成 22 年度 ) 3 兆円 ( 平成 27 年度 ) 10 兆円 ( 平成 32 年度 )) < 主な内容 > 1. 地理的表示保護制度推進事業 [ 新規 ] 105(-) 百万円地理的表示保護制度の普及啓発に係る情報提供や 登録申請に係る産地からの相談を一元的に受け付ける相談窓口を整備します 2. 知的財産発掘 活用推進等 95(152) 百万円 (1) 知的財産発掘 活用推進事業全国各地の伝統野菜をはじめとする知的財産情報をデータベース化し 関係者に広く情報発信してビジネスマッチングを図ります また ブランド化に関する相談会 知的財産マネジメントに係る普及啓発及び研修等を行います (2) 知的財産活用ビジネスモデル構築事業 1 知的財産総合活用事業地域の農林水産物 食品について 育成者権や商標権等の知的財産を総合的に活用したブランド化の取組を支援します

20 [ 平成 27 年度予算の概要 ] 2 農業 IT 知的財産活用実証事業 [ 新規 ] 熟練農家のノウハウを IT の活用によりデータ化し 農業資材とセットで販売する等の新たなビジネスモデルを構築する取組を支援し 農家の貢献度に応じた収益還元のあり方 データ化された知的財産の保護等 実用化に向けた課題について検討を行います (3) 知的財産を活用した国際展開の推進農林水産 食品知的財産保護コンソーシアムを設置し ジャパンブランド防衛のため 海外における商標等の共同監視や国別相談窓口の設置 知的財産保護に係る地方セミナーの開催等を行います また 海外への輸出を図る農産物の DNA 品種識別技術及び産地判別技術の実用化に取り組み 品種保護を図る取組を支援します < 事業実施主体 > 民間団体等 < 補 助 率 > 1 2(1) 2(2)2の事業 : 定額 2(2)1の事業 :1/2 以内 2(3) の事業 : 定額 1/2 以内 < 事業実施期間 > 平成 25 年度 ~ 平成 27 年度 お問い合わせ先 : 食料産業局新事業創出課 1 2(1) 2(2)1 2(3)(DNA 品種識別技術を除く ) の事業 (03-6738-6442) 2(2)2の事業 (03-6738-6315) 2(3)(DNA 品種識別技術 ) の事業 (03-6738-6444)

21 知的財産保護 活用推進事業 地域ブランド産品などの各地の地域資源等を知的財産として保護 活用 知的財産の創造知的財産の活用知的財産の保護 地理的表示保護制度推進事業 知的財産活用ビジネスモデル構築事業 知的財産を活用した新たなビジネスモデルを構築 < 知的財産総合活用事業 > 育成者権や商標権等の知的財産を総合的に活用したブランド化の取組を支援 < 農業 IT 知的財産活用実証事業 > 熟練農家のノウハウを IT の活用によりデータ化し 農業資材とセットで提供する等の取組を支援するとともに データ化された知的財産の保護等の課題について検討 匠の技 高度な農法 地理的表示保護制度への登録 申請等を支援するための相談窓口を整備 制度に係る情報提供 登録 申請等に係る相談受付 りんご 知的財産発掘 活用推進事業 各地に埋もれている伝統野菜 食品等の知的財産情報の収集 データベース化による情報発信 知的財産マネジメントの普及啓発等を実施 知的財産情報の収集 データベース化 ビジネスマッチング 知的財産マネジメントの普及啓発 知的財産を活用した国際展開の推進 ジャパンブランド侵害対策のため 海外における商標の共同監視 海外現地調査 国別相談窓口の設置等を実施 [ 農林水産 食品知的財産保護コンソーシアムを設置 ] 中国等における商標の共同監視 知的財産保護に係る地方セミナーの開催 海外現地調査 国別相談窓口の設置 データ蓄積 ノウハウと資材とのセット販売 知的財産の保護 活用による 6 次産業の市場規模拡大への貢献

22 地理的表示保護制度推進事業 GI:Geographical Indication ( 地理的表示 ) 外部専門家民間団体等 GI 制度導入支援相談窓口の設置 ( アドバイザー等の設置 ) 外部専門家の招聘 学識経験者 ( 知財担当 ) 弁理士 コンサルタントなど アドバイザー 指導 相談 ( 例 ) 産品の特性と地域との結びつき 産地の地理的範囲の特定 生産行程管理業務規程の策定等 指導 相談 GI 登録を希望する産地 GI 登録を希望する産地 生産者団体生産者 A 社 B 社 市町村実需者 C 社 D 社 ( 例 ) 地域ブランド協議会 ( 例 ) 食品加工業者の団体

知的財産発掘 活用推進事業 農林水産業 食品産業分野において 古くからある伝統野菜等の植物品種 動物の遺伝資源 地域ブランド 食文化 伝統文化 生産 製造技術等の権利化されていない知的財産も対象に それらの発掘 保護 活用を通じて 地域活性化 新事業創出を推進する 農林漁業者や食品産業関係者における知的財産マネジメントの普及や人材の育成等を図るため 知的財産研修の開催や事業者向けの知的財産管理マニュアル作成等を行う 地域協議会 地域活性化 新産業育成 知的財産発掘 活用全国協議会 地方相談会の開催専門家による講演 地域情報の収集 < 参加者 > 生産者団体 地方食品スーパー ホテル 旅館 タウン誌会社 タクシー会社 行政関係者等 データベースの整備 連携 1 年間で 2,000 件超 ホームページで公表 検索機能 ( 品目 地方等 ) 活用 専門家の紹介コメント付発 調査掘発掘 マッチンク の拡大 独自製法の転用 観光の増加 展示 商談会 活隠れた知的財産等の情報提供 知的財産に関する人材育成 知的財産研修の開催 事業者向けの知的財産管理マニュアル更新等 全国の 6 次産業化プランナー 流通業者 コンサル業者 広告業者 地方自治体 旅行会社 マスコミ (TV 局 ) 弁理士等を対象にアンケートや聞き取り調査 全国協議会委員の専門家の知見を活用し 産品 技術の事業化可能性 産品の魅力の発見 紹介 意匠や実用新案の取得可能性や取得に向けたアドバイスといった視点から新たな知的財産の発掘も行う 発掘し データベースに整備された産品の普及 活用を図るための展示 商談会を開催 協議会の運営 知的財産の活用機会の増加 ファンド 6 次化支援の利用 事業実施主体 民間団体等 増を目指す23 隠れた知的財産の発掘 活用により 平成27年度末までに5億円の売上げ用

24 知的財産活用ビジネスモデル構築事業のうち知的財産総合活用事業 6 次産業イノベーションの推進に当たっては 農山漁村の持つ知的財産として地域ブランド産品の価値の十分な評価が必要 このため 地域ブランド産品を始めとする知的財産を総合的に活用し 地域活性化を進める新たなビジネスモデルの構築を通じて新たな需要を創造 育成者権や商標権等の知的財産を総合的に活用し 地域ブランド産品の国内外における価値を最大限に高め これを活用した地域振興を図る新たなビジネスモデルを構築する際に必要な 地域における協議 市場調査 専門家への相談等の取組を支援します 期待される効果 育成者権や商標権等の知的財産を総合的に活用した地域産品のブランド化戦略の策定 地域ブランド産品を活用した 食品産業や観光産業等の振興 外国人観光客の誘致等の国際展開 動物の遺伝資源 古くからある植物品種 地域ブランド 食文化伝統文化 商標権意匠権育成者権実用新案権 事業実施主体 民間団体等

[ 平成 28 年度予算の概要 ] 地理的表示等活用総合対策事業 [ 新規 ] 174(-) 百万円 対策のポイント地理的表示 (GI) の登録申請を支援する窓口の整備 地理的表示保護制度の普及啓発と理解の促進 地理的表示保護制度等を活用した地域ブランド化とビジネス化の支援 知的財産マネジメントに関する普及活動と人材育成 海外における知的財産の侵害対策強化等の取組を推進します < 背景 / 課題 > 地理的表示をはじめとする知的財産の保護 活用は 6 次産業化 輸出促進 インバウンドの推進を通じた地域の産業振興を図る上で重要です 特に 平成 27 年 6 月に施行された地理的表示保護制度を活用し 地域の産業振興を効果的に進めるためには 産地が本制度を円滑に導入 活用できるよう支援体制を構築するとともに 輸出等に取り組む優良事例の紹介や産地間の自発的な情報交換を可能とするネットワークの構築 消費者等に対する制度の普及 登録産品の国内外への情報発信が重要です 一方 海外市場においては模倣品が巧妙化してきており GIマークを含むジャパンブランドに対する知的財産侵害対策を一層強化する必要があります 政策目標知的財産の保護 活用による 6 次産業の市場規模拡大 (4.7 兆円 ( 平成 25 年度 ) 10 兆円 ( 平成 32 年度 )) < 主な内容 > 1. 地理的表示保護制度推進事業 86(0) 百万円地理的表示保護制度の普及啓発に係る情報提供や 登録申請に係る産地からの相談を一元的に受け付ける支援窓口を整備します 補助率 : 定額事業実施主体 : 民間団体等 2. 地理的表示保護制度を活用したビジネス戦略調査委託事業 15(0) 百万円マーケティングにGIを戦略的に活用している産地の販売戦略 GIによる経済効果等について調査 分析し GI 導入のメリット及び効果的な活用方策について普及啓発を行い GIの活用を促進します 委託費委託先 : 民間団体等 25

[ 平成 28 年度予算の概要 ] 3. 知的財産 地域ブランドビジネス化支援事業 33(0) 百万円伝統野菜などの地域産品について地理的表示保護制度を活用してブランド化に取 り組む産地関係者のネットワークを構築し 産地間の情報交換を促すため 全国の産地関係者が一堂に会するGIサミットを開催するほか 展示 商談会の開催による国内外への情報発信を行い GIやGIを活用した地域ブランド産品の知名度の向上と生産者団体の意欲を喚起します また 知的財産マネジメントを理解し実践できる人材の育成を支援します 補助率 : 定額事業実施主体 : 民間団体等 4. 海外知的財産監視委託事業 40(0) 百万円我が国の地理的表示保護制度で申請後公示された名称や国内外で商標登録したG Iマーク 我が国農林水産 食品や地名について 海外における不正な商標出願 登録 使用の監視や現地調査を行い ジャパンブランドの知的財産侵害対策を強化します さらに 海外での知的財産侵害への効果的な対処法や知的財産を活用した優良事例等に関する情報収集を行い 食品産業のグローバル展開に資する情報を提供します 委託費委託先 : 民間団体等 [ お問い合わせ先 : 食料産業局知的財産課 (03-6738-6317)] 26

地理的表示 (GI) 等活用総合対策事業 173,902(0) 千円 ( 新規 ) GI をはじめとする知的財産を活用した地域ブランド化を推進することにより 我が国農林水産物 食品等の輸出促進と生産拡大を支援 海外におけるジャパンブランドの知的財産侵害対策を強化し 食料産業のグローバル展開を支援 GI:Geographical Indication ( 地理的表示 ) GI の普及啓発 理解促進 (GI を活用したビジネス戦略調査委託事業 15,000 千円 GI の活用 登録支援 ( 地理的表示保護制度推進事業 85,902 千円 マーケティングに GI を戦略的に活用している産地の販売戦略 GI による経済効果等についての調査 分析 登録支援窓口を中央及びブロックに整備し GI 登録を支援 制度導入のメリット及び効果的な活用方策を普及啓発 GI 等の地域ブランドの戦略的 効果的な活用を促進 一体的に推進 海外における知的財産侵害対策の強化 ( 海外知的財産監視委託事業 40,000 千円 GI 等を活用した地域ブランド化とビジネス化支援 ( 知的財産 地域ブランドビジネス化支援事業 33,000 千円 27 GI マーク等の不正使用の監視 我が国農林水産物や地名の商標出願等の監視 ジャパンブランドの模倣品に係る海外現地調査 知的財産侵害に係る国別相談窓口の設置 海外における侵害事例 知的財産を活用した海外展開ビジネスモデルの情報収集 GI サミット開催等地域ブランド産地相互のネットワーク構築 GI 登録産品を含めた地域ブランド産品の展示 商談会の開催 地域産品を活用したビジネスモデルを支える知的財産マネジメントを実践できる人材の育成 高品質な真正の GI 産品 ジャパンブランドが海外で流通 知的財産を活用した海外展開事例の普及啓発により 我が国食料産業のグローバル展開を支援 GI を活用した高品質なジャパンブランド産品の生産意欲を喚起 ビジネスモデルの構築とそれを支える知的財産マネジメントを実践できる人材の育成により 高収益な事業展開を支援 GI の活用を促進し GI を活用したジャパンブランドの輸出に貢献

地理的表示 (GI) 等活用総合対策事業のうち地理的表示 (GI) 保護制度推進事業 85,902(0) 千円 地理的表示 (GI) の導入 活用は ブランドを活用した輸出促進と地域の産業振興を通じた地方創生を図る上で重要 ブランドを戦略的 効果的に活用している産地の一層の増大を図るため 相談窓口による GI 登録支援を引き続き実施 GI 導入のメリット及び効果的な活用方法を普及する説明 相談会を実施 外部専門家 GI:Geographical Indication ( 地理的表示 ) 民間団体等 外部専門家の招聘 アドバイザー 地理的表示保護制度活用支援窓口 (GI サポートデスク ) 設置 ( アドバイザー ( 学識経験者 弁理士 コンサルタント等 ) 等による相談対応の設置 ) 説明 相談会の実施 28 指導 相談 ( 例 ) 産品の特性と地域との結びつき 産地の地理的範囲の特定 生産行程管理業務規程の策定等 指導 相談 GI 登録を希望する産地 GI 登録を希望する産地 生産者団体生産者 B 社 A 社 市町村実需者 C 社 ( 例 ) 地域ブランド協議会 ( 例 ) 食品加工業者の団体

地理的表示 (GI) 等活用総合対策事業のうち地理的表示 (GI) 保護制度を活用したビジネス戦略調査委託事業 15,000(0) 千円 GI 制度は 2015 年 ( 平成 27 年 )6 月 1 日から運用開始 産地が地理的表示 (GI) を導入し マーケティング戦略の柱として活用促進を図るためには GI 制度の周知を図ることが重要 しかしながら 生産者 消費者 流通 販売業者の認知不足が課題 このため マーケティングに GI を戦略的に活用している国内外の産地のビジネスモデル等に関する調 委託先 GI 産品の販売戦略 GI による経済効果等について調査 分析 GI を活用している < 販売戦略 > 産地の選定 <GI 登録産品 > 1 GI を用いた戦略的なマーケティング方策 2 輸出に向けた戦略 3 GI を用いた新商品開発省GI 制度の活用促進 分析結果 < 先行 GI 産品 > 等調査結果 1 価格の変化 2 周辺産業への波及 3 雇用創出 4 社会的評価 など消GI 登録産品を選ぶメリットの理解増進生GI 登録のメリット GI の活用方策の理解増進 査 分析を実施し GI 制度や登録産品に係る生産者 消費者 流通業者等への理解促進を図る 農林水産費者 流通業者 販売業者<GI による効果 > 産者等29

地理的表示 (GI) 等活用総合対策事業のうち知的財産 地域ブランドビジネス化支援事業 33,000(0) 千円 地理的表示 (GI) をはじめとする知的財産の保護 活用によるブランド化を図ることが地方創生には重要 このため GI サミットの開催等により 地域産品のブランド化に取り組む産地のネットワークを構築 産地相互の日常的な情報交換等を行う場を提供することにより 産地の生産意欲を喚起 また GI 産品を含めた地域ブランド産品の展示 商談会の開催による国内外への情報発信やビジネスマッチングの場の提供 知的財産マネジメント人材の育成により 地域ブランド産品のビジネス化を支援 産地のネットワークづくり 産地 A 生産者 GI 登録産品 展示 商談会相談会 ビジネスモデルを支える知的財産マネジメント研修 研修会 産品の情報発信 ビジネス化全国のブランド産地が会する GI サミット産地 B 生産者産地 C 生産者 GI を含めた知的財産の活用方策伝統野菜化 マーケティング 販売の方策 有 直面する課題の解決方策共地域の農林水産物 食品等のブランド化やビジネス化に係る相談 地理的表示保護制度 GI 等を活用した地域ブランド産品の知名度向上 GI 等を活用した地域ブランド産品の販路の拡大 知的財産マネジメントを理解し実践できる人材の育成 GI 登録産品の知名度向上 産地の生産意欲を喚起 GI 制度の活用促進 GI 等を活用した高品質な地域ブランドの生産拡大 地方創生に貢献 30

31 地理的表示 (GI) 等活用総合対策事業のうち海外知的財産監視委託事業 40,000(0) 千円 GI マーク及び我が国の地名や農林水産物等のブランドが不正に商標出願 登録 使用されないようインターネット等による監視及び現地調査を実施 知的財産侵害対策に活用 海外における我が国農林水産物等に対する知的財産侵害事例や 知的財産を活用してグローバル展開を図っている優良事例を収集し 地方公共団体等関係者で構成されたコンソーシアムに共有 今後の海外展開に活用 GI 産品の模倣品 GI マークの不正使用の監視 海外におけるジャパンブランド 我が国地名の商標出願 登録等の監視 疑義情報の海外現地調査 海外知的財産情報の収集 食品企業 OB 等を活用した国別相談窓口 知的財産を活用した海外展開ビジネスモデル事例の収集 情報共有 知的財産の専門家 地方公共団体 農林水産知的財産保護コンソーシアム 食品企業 JETRO 農林水産業関係団体 海外における知的財産侵害対策強化を通じ 我が国食料産業のグローバル展開を一層促進

32 [ 平成 28 年度予算の概要 ] 農山漁村活性化再生可能エネルギー導入等促進対策 163(211) 百万円 対策のポイント地域主導で再生可能エネルギーを供給する取組を推進し そのメリットを地域に還元させることを通じて 地域の農林漁業の発展を促進します < 背景 / 課題 > 地域の資源を活用した再生可能エネルギーの導入を図ることは そのメリットが地域に還元されることを通じて地域活性化に寄与することが期待されます 農山漁村に豊富に存在する資源を活用した再生可能エネルギーを最大限活用することにより 地域の農林漁業の発展を促進し 農山漁村の活性化につなげていくことが重要です また 再生可能エネルギーの取組についての農山漁村特有の課題の解決を図り 農林漁業者等の再生可能エネルギー事業への参画を進め 所得向上につなげる必要があります 政策目標 再生可能エネルギー発電のメリットを活用して地域の農林漁業の発展を図る取組を全国 100 地区以上実現 ( 平成 30 年度 ) < 主な内容 > 1. 農山漁村活性化再生可能エネルギー総合推進事業 103(201) 百万円 (1) 事業化推進事業 71(169) 百万円発電事業に意欲を有する農林漁業者やその組織する団体 ( 農業協同組合 森林組合 漁業協同組合 土地改良区等 ) が行う事業構想の作成 導入可能性調査 地域の合意形成 事業体の立ち上げ 資金計画の作成等の取組について 継続地区を支援します 補助率 : 定額事業実施主体 : 地方公共団体 民間団体等 (2) 事業化サポート事業 31(31) 百万円発電技術 法令 制度等を習得するための研修会や個別相談の実施など事業構想から運転開始に至るまでに必要なサポート 課題の克服方法等の共有を図るためのワークショップの開催等を通じ 再生可能エネルギーを活用して農山漁村の活性化に取り組もうとする者にとっての共通のプラットフォームの構築を支援します 補助率 : 定額事業実施主体 : 民間団体等 2. 農山漁村再生可能エネルギー地産地消型構想支援事業 [ 新規 ] 60(-) 百万円農林漁業を中心とした地域内のエネルギー需給バランス調整システムの導入可能性調査 再生可能エネルギー設備の導入の検討 地域主体の小売電気事業者の設立の検討等を支援するとともに そのノウハウの蓄積 他地域への普及を図ります 補助率 : 定額事業実施主体 : 地方公共団体と民間団体等からなる協議会 お問い合わせ先 : 食料産業局再生可能エネルギーグループ (03-6744-1508)

33 導入可能性調査事業構想の作成地域の合意形成事業体の立ち上げ農山漁村活性化再生可能エネルギー総合推進事業 平成 28 年度予算概算決定額 103(201) 百万円 農林漁業者の方々やその組織する団体 ( 農業協同組合 森林組合 漁業協同組合 土地改良区等 ) が中心となって再生可能エネルギー発電事業に取り組むときに 事業構想づくりから発電事業を始めるまでの間に必要となる様々な手続や取組を総合的に支援します 地域のためにも 再生可能エネルギー発電事業に取り組みたい! でも 電気が売れるようになるまでのハードルが高そうだなあ このような方々のために 以下の支援メニューを用意しています (1) 事業化推進事業 ( 継続分のみ ) 発電事業に意欲を有する農林漁業者の方々やその組織する団体 ( 農業協同組合 森林組合 漁業協同組合 土地改良区等 ) が行う事業構想の作成 導入可能性調査 地域の合意形成 事業体の立ち上げ 資金計画の作成等の取組を支援します 発電施設の整備 ( 詳細設計を含む ) は 支援の対象となりません また 実証事業ではありません 71(169) 百万円 発電技術の習得発電事業の開始資金計画の作成各種法令のクリア 金融機関との折電気事業者 設備メーカー 衝( 入口 ) 支援の範囲 ( 出口 ) 発電事業を行おうとする農林漁業者やその組織する団体又はこれをコーディネートする地方公共団体や民間事業者が対象です ( 市町村が事業実施主体となる場合には 本事業を活用して 農山漁村再生可能エネルギー法に基づく基本計画を作成することが可能です ) 上記支援の範囲の取組を1~2 年の間で取り組んでいただきます 売電収入を地域の農林漁業の発展に活用する取組を行おうとする取組が対象です (2) 事業化サポート事業 31(31) 百万円 [ 補助率 : 定額 ] 発電技術 法令 制度等を習得するための研修会や個別相談の実施など事業構想から運転開始に至るまでに必要なサポート 課題の克服方法等の共有を図るためのワークショップの開催等を通じ 再生可能エネルギーを活用して農山漁村の活性化に取り組もうとする者にとっての共通のプラットフォームを構築する取組を支援します 発電事業を開始するまでの取組について 専門的知見を有している民間団体が対象です (1) の活動に対する各種サポート 発電事業に意欲を持つ方々を対象としたワークショップの開催等を通じ 共通のプラットフォームの構築につなげていただきます 再生可能エネルギー発電により地域を元気にしたいという意欲をお持ちの方への支援です!

34 [ 平成 28 年度予算の概要 ] 食品リサイクル促進等総合対策事業 77(111) 百万円 対策のポイント製造業者 卸売業者 小売業者等による食品ロス削減のための取組と併せて リサイクルが低迷している小売業 外食産業における食品廃棄物等の再生利用の取組等を促進します < 背景 / 課題 > 我が国の食品産業においては 年間 1,916 万トンの食品廃棄物等が排出され このうち本来食べられるにもかかわらず廃棄される 食品ロス が 331 万トン発生していると推計されています また 食品産業全体では 食品廃棄物の再生利用等実施率が 85% に達するものの 食品廃棄物の分別が困難であるなどの理由から食品小売業や外食産業では再生利用等実施率が低迷しています 世界で約 8 億人の人々が栄養不足状態にある中 もったいない の発祥の地である我が国において食品ロスの削減や食品廃棄物のリサイクル推進は喫緊の課題となっています 政策目標食品廃棄物等の再生利用等実施率の目標達成 ( 食品製造業 95% 食品卸売業 70% 食品小売業 55% 外食産業 50%) < 主な内容 > 1. 食品ロス削減国民運動の展開 24(36) 百万円食品関連事業者による商慣習の見直し等の食品ロス削減に向けた取組について その効果や実施に当たってのポイント等を分析 整理し 他の事業者による食品ロ 1 ス削減の実践を促す取組やフードバンク活動を行う団体が食品関連事業者からの信頼を向上させ食品の受入量拡大を図る取組等を支援します 1 フードバンク活動とは 包装の印字ミスなど 食品の品質には問題ないが 通常の販売が困難な食品をNPO 法人等が食品メーカー等から引き取り 福祉施設等へ無償提供するボランティア活動補助率 : 定額 1/2 以内事業実施主体 : 民間団体等 < 各省との連携 > 6 府省 ( 内閣府 消費者庁 文科省 農水省 経産省 環境省 ) 食品ロス削減関係省庁等連絡会議 を構成する 6 府省が連携し 官民をあげて食品ロス削減国民運動 (NO-FOODLOSS PROJECT) を展開 2. 食品流通の川下における食品廃棄物の再生利用等の促進 25(33) 百万円食品小売業者や外食事業者が 再生利用事業者 農業者と連携して 食品廃棄物 2 のメタン化及びメタン発酵消化液の肥料利用を行うための取組を支援します また 外食産業における収集運搬の効率化や新たな技術の導入等による再生利用 減量の効果等を分析 整理し 普及する取組を支援します 2 メタン発酵消化液とは 有機物をメタン発酵処理し バイオガスをとった後に残る肥料成分を多く含む液体補助率 : 定額 1/2 以内事業実施主体 : 民間団体等 お問い合わせ先 : 食料産業局バイオマス循環資源課 (03-6744-2066)

食品リサイクル促進等総合対策事業 平成 28 年度予算概算決定額 77(111) 百万円 現状と課題対応 食品産業における 食品ロス は年間 331 万トン発生 食品廃棄物の分別が困難であるなどの理由から食品流通の川下では再生利用等実施率が低迷 食品リサイクル法に基づく新たな基本方針を策定 ( 平成 27 年 7 月 ) 新たに以下の取組を拡充 新たな基本方針を踏まえ 製造業者 卸売業者 小売業者等による食品ロス削減のための取組を促進 リサイクルが低迷している外食産業における食品廃棄物の再生利用の取組等を促進 食品産業における食品ロス削減の促進食品流通の川下における食品廃棄物の再生利用等の促進 事業内容事業内容 商慣習の見直し等により廃棄コストが軽減された取組等を分析 整理し その内容を広く普及 収集運搬の効率化や新たな技術の導入等により再生利用 減量に効果があった取組等を分析 整理し その内容を広く普及 具体的内容 具体的内容 分析 整理の内容 コスト削減効果 追加コスト発生等のメリット デメリット 商慣習の見直しに向けた関係者との調整の際のポイント等 普及の手法 整理した内容を実践的なモデルとし セミナー等を通じて事業者に広く普及 分析 整理の内容 取組を行ったことによるコスト削減効果 再生利用事業者 農業者といったリサイクル関係者との調整の際の留意点等 普及の手法 整理した内容を取りまとめ食品リサイクルマニュアルを作成 外食事業者向けのセミナー等を開催し 作成した食品リサイクルマニュアルを普及 事業者自身による主体的な取組を促進し 食品産業の体質強化へつなげる 35

36 [ 平成 28 年度予算概算決定の概要 ] 資料 5-1 食品の品質管理体制強化対策事業 169(205) 百万円 対策のポイント日本産食品の安全と国際的な信頼の向上を図るため 国内の食品製造事業者の衛生 品質管理体制の強化を図るとともに HACCP 等の国際標準の導入促進に係る取組を支援します < 背景 / 課題 > 我が国食品産業の持続的な発展のためには まず第一に 食品の安全と消費者の信頼を確保することが不可欠であるため HACCP 等の導入により 食品製造事業者の衛生 品質管理体制の強化を図っていく必要があります また 人口の減少等により国内市場が縮小傾向にある中 世界の経済発展を取り込むべく 輸出促進のための取組を強化していく必要があります このため 国内の食品製造事業者に対し HACCP 導入に至る前段階の衛生 品質管理の基盤となる高度化基盤整備の推進と HACCP の導入促進のための人材育成の実施や消費者の理解促進等を推進するとともに 小規模事業者に対する指導を強化し 衛生 品質管理水準の底上げを図るとともに 国際的動向を踏まえた HACCP の導入促進を支援します 政策目標中小規模層の食品製造事業者の HACCP 導入率向上 (34%( 平成 26 年度 ) 50%( 平成 35 年度 )) < 主な内容 > 1.HACCP 衛生管理 品質管理に関する普及啓発 調査 分析等の実施 HACCP の前提となる高度化基盤整備及び一般的衛生管理の情報 輸出国 地域が取引条件として求める衛生 品質管理基準に関する情報等の調査 分析を行うとともに 普及 啓発資料の配布等による情報提供を行う取組を支援します 2. 研修会等の開催 (1)HACCP 等の導入促進に関する研修会等の開催 HACCP に関して責任を持って推進できる人材及び HACCP に係る取組を的確に指導できる人材を養成するための研修会 HACCP の導入に必要な知識の習得を目的とした研修会及び高度化基盤整備の研修会の開催を支援します (2) マネジメント体制構築等に関する研修会等の開催消費者の視点 安全な食品の供給を重視する方針の徹底やコンプライアンスの徹底等 国際的に通用する企業の社会的責任 (CSR) に関するマネジメント体制の構築に携わる人材を育成するための研修会の開催を支援します (3) 輸出促進に向けた対応の円滑化に関する研修会等の開催輸出の際に相手方国 地域から求められる HACCP 等の衛生 品質管理基準等に関する情報提供等を含めた研修会等の開催を支援します (4) 食品安全セミナー等の開催 HACCP を始めとした食品安全に係る食品製造事業者等の取組を消費者に伝えるため 製造現場での体験を含めた消費者セミナー等を開催し 食品安全に係る消費者の理解促進を図る取組を支援します

37 [ 平成 28 年度予算概算決定の概要 ] 資料 5-1 3.HACCP に関するフォローアップ及び普及啓発の実施 HACCP による衛生管理 品質管理が適切に行われているかを確認するとともに これを活用した HACCP の普及啓発資料を小売現場で消費者に配布する等の方法により HACCP に関する消費者の理解促進を図る取組を支援します 補助率 : 定額事業実施主体 : 民間団体等 [ お問い合わせ先 : 食料産業局食品製造課 (03-3502-5743)]