LES CHAMPAGNES Champagnes d'esprit シャンパーニュ シャルドネ種主体のいきいきしたシャンパーニュ Diebolt Vallois Blanc de Blancs Brut Cramant RM ディエボル ヴァロワ ブラン ド ブラン ブリュット CH100% Pierre Gimonnet Cuit 1 er Cru Blanc de Blancs Cramant RM ピエール ジモネ ブリュット キュイ ブラン ド ブラン CH100% Larmandier-Bernier Blanc de Blancs 1 er Cru Extra-Brut Vertus RM ラルマンディエ ベルニエ ブラン ド ブラン Bio CH100% 11,000 2005 Agrapart Minéral Extra Brut Blanc de Blanc Avise RM アグラパール ミネラル エクストラ ブリュット CH100% 15,000 Champagnes d'coeur ピノ ノワール種主体の優しく華やかなシャンパーニュ Guy Thibaut Brut Grand Cru Verzenay RM ギ チボー ブリュット グラン クリュ PN80%, CH20% Henriot Brut Souverain Reims NM アンリオ ブリュット スーヴェラン PN60%, CH40% 10,000 Andre Clouet Grande Reserve Brut Bousy NM アンドレ クルエ グランド レゼルヴ ブリュット PN100% 11,000 Champagnes d'coups 黒ブドウ種主体の力強く しなやかなシャンパーニュ Ruelle Pertois Brut Moussy RM リュエル ペルトワ ブリュット PN & PM85%, CH15% Louis Roederer Brut Premier Reims NM ルイ ロデレール ブリュット プルミエ PN56%, CH34%, PM10% Mousse Fils Or Tradition Cuisles RM ムーセ フィス オール トラディション PM80%, PN20% Champagnes d'ame 複雑で円熟味のあるプレステージシャンパーニュ Billecart Salmon Rosé Mareuil-sur-Aÿ NM ビルカール サルモン ロゼ CH50%, PN40%, PM10% 20,000 Krug Grand Cuvée Reims NM クリュッググランド キュヴェ PN50%, CH30%, PM20% 28,000 2005 Louis Roederer Cristal Brut Reims NM クリスタル PN55%, CH45% 29,000 1995 Maurice Vesselle Brut Grand Cru Bouzy RM モーリス ヴェッセル ブリュット PN85%, CH15% 20,000 Veuve Clicquot Ponsardan La Grande Dame Reims NM ラ グランダム PN64%, CH36% 38,000 1989 Alan Robert Le Mesnil Reserve (1500ml) Mesnil-Sur-Oger RM アラン ロベール ル メニル レゼルヴ ( マグナム ) CH100% 78,000 1
LES VINS BLANCS BOURGOGNE 白ワイン Bourgogne Chardonnay 2009 F. Garaudet 6,000 ブルゴーニュ シャルドネ Bourgogne Renommée Blanc 2005 Remoissenet 7,500 ブルゴーニュ ルノメ ブラン CHABLIS Chablis 2010 Daniel Seguinot 6,000 シャブリ 2002 Chablis 1 er Cru Vaillons Daniel-Etienne Defaix 9,000 シャブリ ヴァイヨン MOREY-SAINT-DENIS Morey st Denis Blanc Les Larrets 2003 Frederic Magnien 9,000 モレ サン ドニ ブラン レ ラレ ALOXE-CORTON Corton-Charlemagne Grand Cru 2003 Louis Latour 23,000 コルトン シャルルマーニュ Corton-Charlemagne Grand Cru 1997 Bonneau du Martray 26,000 コルトン シャルルマーニュ BEAUNE Beaune du Château 1 er Cru 2007 Bouchard Père & Fils 8,000 ボーヌ デュ シャトー AUXEY-DURESSES Auxey-Duresses Blanc "Les Deux Vignes" 2000 Regnard 8,000 オークセイ デュレス ブラン レ ドゥー ヴィーニュ 2
LES VINS BLANCS BOURGOGNE 白ワイン MEURSAULT Meursault Les Clous 2009 Bouchard Père & Fils 10,000 ムルソーレ クルー Meursault (Hospices de Beaune) 1996 Bertrand de la Ronceray 14,000 ムルソー ( オスピス ド ボーヌ ) Meursault 1 er Cru Perrières 2009 Albert Grivault 14,000 ムルソー ペリエール Meursault Vireuils V.V. 1996 DOMAINE & SELECTION (J.F. Coche-Dury) 38,000 ムルソー ヴィルイル PULIGNY-MONTRACHET Puligny-Montrachet 2008 Etienne Sauzet 14,000 ピュリニー モンラッシェ Puligny-Montrachet 1 er Cru Clavoillon 2002 Leflaive 32,000 ピュリニー モンラッシェ レ クラヴォワヨン Chevalier-Montrachet Grand Cru les Demoiselles 1999 Louis Latour 38,000 シュヴァリエ モンラッシェ レ ドゥモワゼル CHASSAGNE-MONTRACHET Chassagne-Montrachet 2009 Olivier Leflaive シャサーニュ モンラッシェ Chassagne-Montrachet 2007 Etienne Sauzet 14,000 シャサーニュ モンラッシェ 1993 Chassagne-Montrachet 1 er Cru Morgeot Remoissenet 13,000 シャサーニュ モンラッシェ モルジョ MÂCON Mâcon-Milly-Lamartine 2010 Les Heritiers du Comte Lafon 7,000 マコン ミリィ ラマルティーヌ POUILLY-FUISSÉ Pouilly-Fuissé Classique 2010 Château de Beauregard (Joseph Burrier) 8,000 プイィ フュイッセ クラシック 3
LES VINS BLANCS ALSACE 白ワイン Gewurztraminer Zellenberg Marc Tempe 2009 6,800 ゲヴュルツトラミネール ツェレンベルグ Bio GT100% LOIRE 2011 Sancerre Pascal Jolivet サンセール SB100% 6,500 2010 Sauvignon Blanc "Les Deux Tours" de Ladoucette ソーヴィニヨン ブラン レ ドゥ トゥール SB100% 5,500 VALLÉE DU RHÔNE Crozes Hermitage les Jalets Blanc Paul Jaboulet 2010 6,000 クローズ エルミタージュ レ ジャレ ブラン Ms100% BORDEAUX 2010 Clarendelle Blanc Château Haut Brion クラレンドル ブラン Se94%, SB6% 5,500 2000 Château de Feuzal Blanc シャトー ド フューザル ブラン SB50%, Se50% 12,000 1983 Château Haut Brion Blanc シャトー オー ブリオン ブラン Se63%, SB37% 150,000 SAUTERNES 2003 Château Filhot Sauternes Grand Cru シャトー フィロー Se60%, SB36%, Mu4% 10,000 2002 Château Coutet Sauternes Premiers Grand Cru シャトー クーテ Se75%, SB23%, Mu2% 12,000 Château d'yquem Sauternes Premiers Cru Supérieur シャトー ディケム Se80%, SB20% 120,000 1982 Château d'yquem Sauternes Premiers Cru Supérieur シャトー ディケム Se80%, SB20% 180,000 Languedoc Vin de Pays de l'herault Blanc Leon Barral 2007 6,800 ヴァン ド ペイ エロー ブラン Bio Terret Blanc80%, Vn10%, Rs10% 4
BOURGOGNE Bourgogne Rouge 2007 Hubert Lignier 7,500 ブルゴーニュ ルージュ Côte de Nuits Villages Terres Burgondes Petitot 7,000 コート ドニュイ ヴィラージュ テッル ブルゴンド FIXIN Fixin Les Crais de Chêne 2008 Collotte 7,500 フィサン レ クレ ド シェーヌ MARSANNAY Marsannay les Ouzeloy Joseph Roti 7,500 マルサネ レ ウズロワ GEVREY-CHAMBERTIN Gevrey-Chambertin les Crais 2008 Camille Giroud 9,000 ジュヴレ シャンベルタン レ クレ Latricières-Chambertin Grand Cru 2002 Faiveley 18,000 ラトリシエール シャンベルタン Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2002 Faiveley 26,000 シャンベルタン クロ ド ベーズ Latricières-Chambertin Grand Cru 2001 Camus Pere&Fils 13,000 ラトリシエール シャンベルタン Chambertin Grand Cru 1999 Armand Rousseau 80,000 シャンベルタン MOREY-SAINT-DENIS Morey Saint Denis aux Chéseaux 2009 Odoul-Coquard 10,000 モレ サン ドニ オー シェゾー Morey Saint Denis 1 er Cru Ruchot Frédéric Magnien 11,000 モレ サン ドニ ルショ Clos de La Roche Grand Cru 1999 Hubert Lignier 30,000 クロ ド ラ ロシュ Clos de La Roche Grand Cru 1999 A.Rousseau 32,000 クロ ド ラ ロシュ Clos de La Roche Vieilles Vignes Grand Cru 1996 Ponsot 38,000 クロ ド ラ ロシュ ヴィエイユ ヴィーニュ Clos de La Roche Vieilles Vignes Grand Cru 1995 Ponsot 38,000 クロ ド ラ ロシュ ヴィエイユ ヴィーニュ 5
BOURGOGNE CHAMBOLLE-MUSIGNY 2002 Chambolle-Musigny シャンボール ミュジニー Hubert Moret 9,000 Chambolle-Musigny 1 er Cru Les Amoureuses シャンボール ミュジニー レ ザムルーズ Moine Hudelot 22,000 1996 Chambolle-Musigny 1 er Cru Les Amoureuses シャンボール ミュジニー レ ザムルーズ Moine Hudelot 24,000 Chambolle Musigny 1 er Cru les Charmes シャンボール ミュジニー レ シャルム Lou Dumont Léa Sélection 16,000 VOSNE-ROMANÉE Vosne-Romanée ヴォーヌ ロマネ Jean Grivot 12,000 1997 Vosne-Romanée 1 er Cru les Beaumonts ヴォーヌ ロマネ レ ボーモン Jean Grivot 20,000 Grands Échézeaux Grand Cru グラン ゼシェゾー D.R.C 130,000 1996 Échézeaux Grand Cru エシェゾー D.R.C 130,000 1996 Richebourg Grand Cru リシュブール D.R.C 240,000 1996 La Tâche Grand Cru ラ ターシュ D.R.C 280,000 Romanée Saint-Vivant Grand Cru ロマネ サン ヴィヴァン D.R.C 300,000 6
BOURGOGNE NUITS-SAINT-GEORGES Nuits St-Georges les Lavieres ニュイ サン ジョルジュ レ ラヴィエール Daniel Rion 10,000 1999 Nuits St-Georges 1 er Cru les Chaignots ニュイ サン ジョルジュ レ シェイニョ Louis Jadot 14,000 HAUTS CÔTES DE BEAUNE Hautes Côtes de Beaune Jean Michelot 10,000 オー コート ド ボーヌ SAVIGNY-LES-BEAUNE Savigny-Les-Beaune 2000 Remoissenet 7,000 サヴィニー レ ボーヌ Savigny-Les-Beaune 1 er Cru Cuvée Arthur Girard Hospices de Beaune 2008 7,000 サヴィニィ レ ボーヌ キュヴェ アルテュル ジロー Seiya KAWASAKI Selection Savigny-Les-Beaune 1 er Cru Aux Vergelesses 2001 Simon Bize & Fils 10,000 サヴィニィ レ ボーヌ オー ヴェルジュレス BEAUNE Beaune du Château 1 er Cru ボーヌ デュ シャトー Bouchard Père & Fils 8,000 Beaune 1 er Cru Grèves ボーヌ グレーヴ Tollot Beaut 14,000 POMMARD Pommard 2005 Parent ポマール VOLNAY 1996 Volnay ヴォルネイ B.Delagrange 10,000 1978 Volnay 1 er Cru Caillerets ヴォルネイ カイユレ Louis Victor 18,000 7
BORDEAUX SAINT-ESTÈPHE 2005 Château Beau-Site Cru Bourgeois Supérieur シャトー ボー シット CS65%, M30%, CF5% 6,500 1994 Château les Ormes de Pez Cru Bourgeois Exceptionnels シャトー レゾルム ド ペズ CS70%, M20%, CF10% 9,000 2002 Château Lafon Rochet 4 ème Grand Cru Classé シャトー ラフォン ロシェ CS55%, M40%, CF5% 10,000 Château Calon-Segur 3 ème Grand Cru Classé シャトー カロン セギュール CS45%, M40%, CF15% 32,000 PAUILLAC 2008 Château d'armaillac シャトー ダルマイヤック CS56%, M22%, CF20%, PV2% 8,000 2005 Château Batailley シャトー バタイエ CS70%, M30% 8,000 Château Lynch-Moussa シャトー ランシュ ムーサ CS70%, M30% 8,000 Château Lafite Rothschild シャトー ラフィット ロートシルト CS70%, M25%, CF3%, PV2% 70,000 Château Latour シャトー ラトゥール CS80%, M15%, CF+PV5% 60,000 1993 Château Mouton Rothschild シャトー ムートン ロートシルト CS77%, M11%, CF10%, PV2% 52,000 1988 Château Haut Bages Liberal シャトー オー バージュ リベラル CS75%, M25% 13,000 1982 Château Lafite Rothschild シャトー ラフィット ロートシルト CS70%, M25%, CF3%, PV2% 320,000 1982 Château Mouton Rothschild シャトー ムートン ロートシルト CS77%, M11%, CF10%, PV2% 260,000 1981 Château Latour シャトー ラトゥール CS80%, M15%, CF+PV5% 62,000 1978 Château Lafite Rothschild シャトー ラフィット ロートシルト CS70%, M25%, CF3%, PV2% 110,000 8
BORDEAUX SAINT-JULIEN 2007 Château Gloria Cru Bourgeois シャトー グロリア CS65%, M25%, CF5%, PV5% 8,000 Les fiefs de Lagrange Château Lagrange 2nd レ フィエフ ド ラグランジュ CS46%, M42%, PV12% 7,500 Château Lagrange 3 ème Grand Cru Classé シャトー ラグランジュ CS66%, M27%, PV7% 12,000 2001 Les fiefs de Lagrange Château Lagrange 2nd レ フィエフ ド ラグランジュ CS75%, M21%, PV4% 9,000 1988 Château Langoa Barton 3 ème Grand Cru Classé シャトー ランゴア バルトン CS72%, M20%, CF8% 22,000 1978 Château Beychevelle 4 ème Grand Cru Classé シャトー ベイシュヴェル CS60%, M28%, CF8%, PV4% 28,000 1978 Château Tarbot 4 ème Grand Cru Classé シャトー タルボ CS66%, M26%, PV5%, CF3% 26,000 1975 Château Tarbot 4 ème Grand Cru Classé シャトー タルボ CS66%, M26%, PV5%, CF3% 26,000 MARGAUX 1996 Château Siran Cru Bourgeois Exceptionnels シャトー シラン CS51%, M34%, PV15% 11,000 1999 Château Palmer 3 ème Grand Cru Classé シャトー パルメ CS55%, M40%, CF4%, PV1% 30,000 Pavillon Rouges du Château Margaux Château Margaux 2nd パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー CS75%, M20%, CF3%, PV7% 38,000 1985 Château du Tertre シャトー デュ テルトル CS40%, M35%, CF20%, PV5% 18,000 1985 Château Prieure Lichine 4 ème Grand Cru Classé シャトー プリューレ リシーヌ CS56%, M34%, PV10% 14,000 1985 Château Malescot Saint-Exupery 3 ème Grand Cru Classé シャトー マレスコ サン テグジュペリ CS50%, M35%, CF10%, PV5% 22,000 HAUT-MÉDOC & MÉDOC 2008 Château Beaumont Cru Bourgeois Soupèrieur シャトー ボーモン CS62%, M30%, CF5%, PV3% 6,500 Château La Temperance シャトー ラ タンペランス M70%, CS20%, PV10% 7,000 Château Tour Haut-Caussan Cru Bourgeois シャトー トゥール オー コサン CS60%, M40% 7,000 Château Potensac Cru Bourgeois シャトー ポタンサック CS60%, M25%, CF15% 8,000 Château Lassalle シャトー ラサール CS55%, M28%, CF17% 7,500 9
BORDEAUX PESSAC-LÉOGNAN Château Larrivet Haut-Brion シャトー ラリヴェ オー ブリオン CS50%, M50% 10,000 L'Abeille de Feuzal Château de Feuzal 2nd ラベイユ ド フューザル CS60%, M33%, CF4.5%, PV2.5% SAINT-ÉMILION La Grange Neuve de Figeac Château Figeac 2nd ラ グランジュ ヌーヴ ド フィジャック M70%, CF30% 9,000 Château Grand Pontet Saint-Émilion Grand Cru シャトー グラン ポンテ M75%, CF15%, CS10% 12,000 POMEROL 2008 Clos Rene クロ ルネ M70%, CF20%, Ma10% 8,000 2007 Clos des Litanies クロ デ リタニ M100% 12,000 2000 Château Domaine de l'eglise シャトー ドメーヌ ド レグリース M95%, CF5% 9,000 Château La Fleur-Petrus シャトー ラ フルール ペトリュス M95%, CF5% 32,000 Château Petit Village シャトー プティ ヴィラージュ M80%, CS10%, CF10% 28,000 1983 Château Petit Village (1500ml) シャトー プティ ヴィラージュ ( マグナム ) M80%, CS10%, CF10% 42,000 10
CÔTES DU RHÔNE Crozes Hermitage Alain Graillot 2008 7,000 クローズ エルミタージュ Sy100% Hermitage Nicolas Perrin 2008 12,000 エルミタージュ Sy100% 1999 Hermitage Marquise de la Tourette エルミタージュ マルキ ド ラ トゥーレット SEPTENTRIONAL Delas Sy100% 18,000 Côte Rôtie Les Jumelle Paul Jaboulet 1999 15,000 コート ロティレ ジュメル Sy100% MÉRIDIONAL Vacqueyras (Sélection Laurence Féraud) Domaine du Pegau 2005 6,500 ヴァケラス Gr75%, Sy17%, Mv3% Châteauneuf-du-Pape Domaine berthet-rayne 2008 8,000 シャトーヌフ デュ パプ Gr65%, Mv20%, Ci10%, Sy5% Châteauneuf-du-Pape Domaine de Marcoux 15,000 シャトーヌフ デュ パプ Gr80%, Mv10%, Sy5% etc. Châteauneuf-du-Pape Pignan Reserve Château Rayas 23,000 シャトーヌフ デュ パプ ピニャン レゼルヴ Gr100% Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel 1994 18,000 シャトーヌフ デュ パプ Gr30%, Mv30%, Sy10% etc. LANGUEDOC & ROUSSILLON Faugères Jadis Leon Barral 7,500 フォジュール ジャディス Bio Sy50%, Ca40%, GN10% SUD OUEST Cahors Château Lagrezette 2003 5,800 カオール Ma80%, M17%, Ta3% 11
DEMI BOUTEILLES LE CHAMPAGNE ハーフサイズ シャンパーニュ Louis Roederer Brut Premier Reims NM 5,000 ルイ ロデレール ブリュット プルミエ PN56%, CH34%, PM10% LES VINS BLANCS 白ワイン Pouilly Fumé de Ladoucette 2007 5,500 プイィ フュメ (Loire) SB100% 2010 Meursault Bouchard Père & Fils ムルソー (Bourgogne) CH100% 6,000 2009 Puligny-Montrachet Olivier Leflaive ピュリニー モンラッシェ (Bourgogne) CH100% 5,500 LES VINS ROUGES 2007 Gevrey-Chambertin Bouchard Père & Fils ジュヴレ シャンベルタン (Bourgogne) PN100% 6,000 2007 Beaune du Château 1 er Cru Bouchard Père & Fils ボーヌ デュ シャトー (Bourgogne) PN100% 6,000 2008 Nuits St-Georges 1 er Cru aux Boudots Jean Grivot ニュイ サン ジョルジュ オー ブド (Bourgogne) PN100% 12,000 Les Pagodes De Cos Château Cos d Estournel 2nd レ パゴド ド コス (Saint-Estèphe) CS60%, M40% 6,500 Château Dauzac シャトー ドーザック (Margaux) CS58%, M37%, CF5% 6,000 Château Calon-Segur 3 ème Grand Cru Classé シャトー カロン セギュール (Saint-Estèphe) CS66%, M33%, Pv1% 1994 Château Lynch Bages シャトー ランシュ バージュ (Pauillac) CS73%, M15%, CF10%, Pv2% Hermitage E.Guigal 2002 8,000 エルミタージュ (Côtes du Rhône) Sy100% 12