LES SIGNATURES ST. REGIS Premium* Top Shelf** St. Regis Bloody Mary Ritual «Created by Fernand Petiot» 22 $ 25 $ Vodka, tomato juice, lemo

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1 St. Regis Bloody Mary Ritual «Created by Fernand Petiot»

2 LES SIGNATURES ST. REGIS Premium* Top Shelf** St. Regis Bloody Mary Ritual «Created by Fernand Petiot» 22 $ 25 $ Vodka, tomato juice, lemon juice, Worcestershire sauce, Tabasco, celery Vodka, jus de tomate, jus de citron, Worcestershire sauce, tabasco, céleri St. Regis Bora Mary, a Recipe Created in Bora Bora Vodka, watermelon juice, tomato juice, lemon juice, 26 $ 30 $ Worcestershire sauce, Tabasco, celery Vodka, jus de pastèque, jus de tomate, jus de citron, Worcestershire sauce, Tabasco, céleri Encanto Bloody Mary, a recipe created in Puerto rico Vodka, tomato juice, lemon juice, Worcestershire sauce, chili powder 22 $ 25 $ Vodka, jus de tomate, jus de citron, Worcestershire sauce, Poudre de piment, céleri Agave Maria Bloody Mary, a recipe created in Monarch Beach Tequila, tomato juice, lemon juice, Worcestershire sauce, 22 $ 25 $ Tabasco, celery Tequila, jus de tomate, jus de citron, Worcestershire sauce, Tabasco, céleri Premium*: Absolut / Smirnoff / Jose Cuervo Tequila Top Shelf** : Ciroc / Belvedere / Greygoose / Patron Reposado / Patron Silver Prices net are in Pacific Francs, the US dollar prices are for your information only, based on an average change rate 4% Service Charge included. The abuse of alcohol is dangerous for your health and should be consumed in moderation.

3 LES INCONTOURNABLES Premium* Top Shelf** St. Regis MaÏ TaÏ Vodka, Frangelico, passion fruit, basil, 28 $ 32 $ Pineapple juice, coconut syrup Vodka, Frangelico, fruit de la passion, basilic, jus d ananas, sirop de noix de coco Blue lagoon Vodka, blue Curaçao, lemon juice, sugar syrup 26 $ 30 $ Vodka, Curaçao bleu, jus de citron, sirop de sucre de canne Bora Bora spiced Vodka, lemon juice, honey, chili, vanilla syrup 26 $ 30 $ Vodka, jus de citron, miel, piment, sirop de vanille Tahitian punch Vodka, Malibu, Southern Comfort, lemon juice, 24 $ 28 $ orange juice, pineapple juice, grenadine syrup Vodka, Malibu, Southern Comfort, jus de citron, jus d orange, jus d ananas, sirop de grenadine Cosmopolitan So,so Chic! Vodka, Cointreau, lemon juice, cranberry juice 24 $ 28 $ Vodka, Cointreau, jus de citron, jus de canneberge Wasabi vodka Vodka, wasabi, grapefruit juice, vanilla syrup 22 $ 25 $ Vodka, wasabi, jus de pamplemousse, sirop de sucre de canne Premium* Absolut / Smirnoff Top Shelf** Ciroc / Belvedere / Greygoose Prices net are in Pacific Francs, the US dollar prices are for your information only, based on an average change rate 4% Service Charge included. The abuse of alcohol is dangerous for your health and should be consumed in moderation.

4 LES INCONTOURNABLES Premium* Top Shelf** Tahitian Mojito Dark Polynesian rum, fresh mint, brown sugar, lemon juice, soda water 28 $ Rhum brun polynésien, menthe fraiche, sucre brun, jus de citron, Perrier Razzzzz Berry Mojito Rum, Chambord, fresh mint, raspberry puree, cranberry juice 28 $ 38 $ Rhum, Chambord, menthe fraiche, purée de framboise, jus de canneberge Hina Rum, coconut icecream, fresh coconut water, coconut syrup 28 $ 32 $ Rhum, glace noix de coco, eau de coco fraiche, sirop de noix de coco Piña Colada Recette originale Rum, fresh pineapple, pineapple juice, coconut syrup 24 $ 28 $ Rhum, ananas frais, jus d ananas, sirop de noix de coco Dirty Banana Bailey s, fresh banana, coconut puree, coconut syrup 24 $ Bailey s, banane fraiche, purée de noix de coco, sirop de noix de coco Chocolate Monkey Banana liqueur, fresh banana, vanilla icecream, chocolate syrup 22 $ Liqueur de banane, banane fraiche, glace vanille, sirop de chocolat Premium*: Bacardi Superior / Havana Club Especial Top Shelf** : Havana Club 7anos

5 LES MOCKTAILS Tea Time Julep Fresh mint, lemon juice, sugar syrup, green tea 18 $ Menthe fraiche, jus de citron, sirop de sucre de canne, thé vert Cocktail à la mode Fresh mint, lemon juice, strawberry purée, sugar syrup, soda water 18 $ Menthe fraiche, jus de citron, purée de fraise, sirop de sucre de canne, Perrier Bora Duplex Coconut puree, strawberry puree, passion fruit puree, papaya juice, kiwi syrup 18 $ Purée de noix de coco, purée de fraise, purée de fruit de la passion, jus de papaye, sirop de kiwi Basilclee Fresh lychee, lychee juice, raspberry puree, fresh basil, vanilla syrup 18 $ Litchi, jus de litchi, purée de framboise, basilic, sirop de vanille Honeymoon Fresh strawberry, fresh cucumber, honey 18 $ Fraise, concombre, miel Virgin brandy Fresh orange, grapefruit juice, cranberry juice, ginger syrup 18 $ Orange, jus de pamplemousse, jus de Cranberry, sirop de gingembre

6 Eating raw or undercooked shellfish, egg or meat increases the risk of food borne illnesses

7 APPETIZERS 前菜 LES ENTREES 开胃菜 SALADS サラダ LES SALADES 沙拉 Mix salad ミックスサラダ $ Salade mixte 沙拉 Shrimps and cocktail sauce, romaine lettuce, tomato, guacamole, $ pineapple and grapefruit シュリンプカクテル レタス トマト グアカモーレ パインアップルとグレ Crevettes sauce cocktail, salade romaine, tomate, guacamole, ananas, pamplemousse 虾鸡尾酒酱 Caesar salad, lettuce, bread croutons, parmesan cheese,egg, Ceasar dressing シーザーサラダ レタス クルトンパン パルメザンチーズ 卵 シーザードレッシング Salade Caesar, laitue, croutons, parmesan, oeuf, sauce Caesar 恺撒沙拉 - 生菜, 蒜香面包, 干酪, 凤尾鱼酱汁 Plain Nature $ スタンダード ( トッピングなし普通沙拉 Grilled chicken with bacon Poulet grillé avec bacon $ グリルチキン ベーコン 烤鸡肉, 培根 Shrimps and bacon Crevettes et bacon $ エビとベーコン 虾和培根 Tahitian style «ahi» tuna, crunchy vegetables $ アヒ マグロのココナッツマリネタヒチアンスタイルシャキシャキ Poisson cru «à la tahitienne», légumes croquants 椰子腌制大溪地特有金枪鱼配新鲜蔬菜 Citrus Ahi tuna «Ceviche» $ マグロセビチェ Ceviche de thon rouge aux agrumes 腌制的生蓝鳍金枪鱼 Candied lemon quinoa salad 砂糖漬けレモンとキノア Salade de quinoa au citron confit 藜麦和柠檬 Vegetarian / ベジタリアン Nature / 素食 $ Smoked fish / スモークフィッシュ Poisson fumé / 熏鱼 $ Cold carrot soup, lemongrass, ginger and coconut $ $ 冷たいニンジンスープ レモングラス ショウガ ココナッツ Soupe froide de carotte, citronnelle, gingembre et coco 冷胡萝卜汤, 柠檬草, 姜和椰子 Gluten free Vegetarian

8 SANDWICHES サンドイッチ 三明治 SNACKS スナック 小吃 Californian club sandwich $ Roasted chicken breast, guacamole, tomato, bacon, lettuce, mayonnaise カリフォルニア クラブサンドイッチ : ローストチキン アボカド トマト ベーコン レタス マヨネーズ Club sandwich californien, poulet grillé, guacamole, tomate, bacon, laitue, mayonnaise 加利福尼亚三明治烤鸡肉, 牛油果酱, 新鲜番茄, 培根, 生菜和蛋黄酱 Brushetta, tomato, prosciutto ham, balsamic reduction, parmesan cheese $ タルト トマト プロシュート バルサミコ減量 パルメザンチーズ Bruschetta tomate, prosciutto, réduction balsamique, parmesan 意式烤面包, 西红柿, 火腿, 香醋减少, 帕玛森芝士 Tostadas de pollo a la Mexicana, $ Crispy tortilla, chicken, red beans, onion, mozzarella, avocado, coriander, served with cream and salsa verde メキシカン グリルチキンのトルティーヤビーンス オニオン 白キャベツ モッツァレラアボカド コリアンダー サルサソースとクリーム添え Tostadas de pollo à la «Mexicana» - Tortillas croustillantes, poulet, haricots rouges, oignons, mozzarella, avocat et coriandre servi avec crème et «salsa verde» 墨西哥玉米饼 ( 包含 : 鸡肉, 捣碎豆子, 洋葱, 白菜, 意大利奶酪, 牛油果, 香菜 ) 配罗勒绿菜酱和奶油 BURGERS & PANINI バーガーパニーニ汉堡意大利式三明治 Hamburger or Cheeseburger $ Beef (7oz), lettuce, tomato, caramelized red onions, gherkin, bacon, tartar sauce ハンバーガー又はチーズバーガー : グリルビーフ レタス トマト 玉葱 ピクルス Hamburger ou Cheeseburger Bœuf (200gr), salade, tomate, oignons rouges caramélisés, bacon, sauce tartare 汉堡或芝士汉堡, 牛肉 (200 克 ), 沙拉, 西红柿, 焦糖红洋葱, 培根, 塔塔酱 Vegetarian Burger $ Vegetarian bun with red bean, radish, carrots, zucchini and red onions, tartar sauce 豆腐バーガー : 豆腐のグリル レタス トマト オニオン ピクルス Gallette vegetarienne aux haricots rouge, courgettes, radis, carottes, poivrons et oignons rouge sauce tartare 素食汉堡, 沙拉, 番茄, 西葫芦,, 茄子, 胡萝卜, 焦糖红洋葱, 塔塔酱 Chicken Panini, goat cheese cream, coconut milk, cucumber, red onion $ チキンパニーニ ヤギチーズクリーム ココナッツミルク キュウリ レッドオニオン Panini poulet, crème de chèvre et coco, concombre, oignon rouge 帕尼尼鸡, 山羊奶油和椰子, 黄瓜, 红洋葱

9 FISHES 魚 POISSONS 魚 Grilled Mahi Mahi, $ Lemongrass and coconut cream, papaya salsa, Bora-Bora style with green beans マヒマヒのグリル : オレンジとライムのクラスト カボチャのムース Filet de Mahi Mahi grillé à la crème de coco et citronnelle, sauce à la papaye, façon Bora-Bora et haricots verts 烤当地的鱼片, 椰子奶油和柠檬香草, 豆类, 木瓜酱, 波拉波拉风格 Fish and chips, $ Crispy fish filet, tartar sauce, vinegar (beer batter) フィッシュバーガー : 魚のフライ サラダ 玉葱 キュウリ タルタルソース «Fish and chips,» filet de poisson croustillant, sauce tartare, vinaigre (panure à la bière) 鱼和薯条, 脆皮鱼片, 塔塔酱, 醋 ( 啤酒面糊 ) (Extra side) / エクストラ サイド $ (Garniture supplémentaire) / 额外配菜 All dishes with are served with a choice of : - Tous les plats avec une sont servis avec au choix : Mesclun Salad グリーンサラダ Basmati Rice バスマティライス French Fries フレンチフライ Roasted Vegetables ロースト野菜 Mashed Potatoes マッシュドポテト - Salade mesclun 蔬菜沙拉 - Riz basmati 印度香米 - Frites 炸薯条 - Légumes rôtis 烤时蔬 - Purée maison 土豆泥 Prices net are in Pacific Francs, the US dollar prices are for your information only, based on an average change rate 4% Service Charge included. Meats origins: beef: USA lamb, chicken, veal: New-Zealand Eating raw or undercooked shellfish, egg or meat increases the risk of food borne illnesses Manger des crustacés, des œufs, du poisson ou de a viande crus ou insuffisamment cuits augmente le risque de maladies d'origine alimentaire

10 PASTA パスタ PÂTES 意大利面 Choose your style of pasta : Choisissez votre type de pâte et votre sauce パスタとソースを以下からお選びください 可以选择以下两种意大利面 Penne or Spaghetti ペンネ又はスパゲッティ通心粉或意大利面 Choose your type of sauce Choix des sauces : ソースのチョイス 可选酱汁 Tomato - Sauce tomate $ トマトソース 番茄酱 Alfredo : parmesan cream - Alfredo : Crème et parmesan $ アルフレド ( クリ - ムとチーズ ) 奶油鸡肉酱 Bolognese - Bolognaise $ ボロネ-ゼ番茄肉酱 PIZZA ピザ 披萨 Margherita Pizza - tomato sauce, mozzarella, basil $ マルゲリータ - トマト ソ - ス モッツァレラとバジル Pizza Margherita sauce tomate, mozzarella, basilic 玛格丽特披萨 番茄酱, 意大利干酪和罗勒 Vegetarian Pizza - tomato sauce, mozzarella, seasonal vegetables $ ベジタリアン : トマトソ - ス 季節の野菜 Pizza Végétarienne - sauce tomate, mozzarella, légumes de saison 素食披萨 - 番茄酱汁, 意大利干酪, 青椒, 西兰花和沙拉酱 Reine Pizza - tomato sauce, mozzarella, ham, mushroom $ レ - ヌ : ハム トマトソ - ス モッツァレラ マッシュルーム Pizza Reine, sauce tomate,mozzarella, jambon cuit, champignons 火腿蘑菇皮萨 - 熟火腿, 番茄酱, 马苏里拉奶酪, 蘑菇 Four cheeses Pizza - mozzarella, gorgonzola, pecorino and goat cheese $ 四種のチ - ズ - モッツァレラ ゴルゴンゾ - ラ ペッコリ - ノとゴ - ト チ - ズ Quatre fromages - mozzarella, gorgonzola, pecorino et chèvre 四种奶酪 水牛奶酪, 蓝纹奶酪, 绵羊奶酪, 山羊奶酪 Chorizo Pizza - tomato sauce, mozzarella, chorizo $ チョリソ - トマト ソ - ス モッツァレラ チョリソ Pizza Chorizo -sauce tomate, mozzarella, chorizo 番茄酱, 蛋黄酱, 西班牙辣肠

11 AROUND THE WORLD 世界の料理メインコース AUTOUR DU MONDE 世界菜单 Beef tenderloin, (7 oz) $ Sautéed potatoes with candied garlicreen asparagus, olive oil and tomato salsa ビーフフィレ (7oz) グラム : マッシュポテト又はベジタブル Médaillon de filet de bœuf (200g), Pommes de terre sautées à l ail confit, asperge verte et sauce vierge 牛肉片 (200 克 ), 蒜茸炒土豆, 绿芦笋和初榨酱 Devil sexy beef, (7oz beef filet) $ Black pepper, cognac,sweet and sour soy sauce, fresh coriander, garlic, served with white rice デビル セクシ - ビ - フ :(7oz ビーフフィレ ) こしょう コニャック 醤油 フレッシュコリアンダー «Wok de bœuf au poivre noir», cognac, sauce soja sucrée et salée, coriandre, ail, oignon rouge servie avec du riz blanc 炒牛肉配胡椒, 白兰地, 甜味和咸味的酱油, 香菜, 白米饭 Wok Thai, Bell pepper, cherry tomato, coriander, garlic, served with white rice ウォック タイ チキン : ピ - マン カシューナッツ チェリ - トマト コリアンダー ガーリック Wok de poulet épicé façon Thaï - Poivrons, tomate cerise, coriandre, ail servie avec du riz blanc 泰式鸡肉, 青椒, 腰果和小番茄 Vegetables Légumes $ 野菜 蔬菜 Chicken Poulet $ チキン鸡 Shrimps, pineapple Crevettes, ananas エビ パイナップル虾和菠萝 $ Indian butter chicken - Tomato sauce, cream, garlic and ginger sauce $ Served with white rice (traces of dairy and nuts) インド風バタ - チキン : トマト クリーム ガーリックソース ライス Poulet aux épices indiennes, sauce à la tomate et crème, gingembre et ail servie avec du riz blanc (attention traces de noix et produit laitier) 印度黄油鸡鸡肉, 西红柿, 奶油, 姜和蒜, 白米饭 Indian vegetable curry, served with white rice (traces of dairy) $ インド風野菜カレ- : ベジタブルとライス ( 乳製品の痕跡 ) Curry de légumes à l indienne, servie avec du riz blanc (attention traces de produit laitier) 印度咖哩蔬菜配白米饭 Extra side / エクストラ サイド $ Garniture supplémentaire / 额外配菜 Gluten free Vegetarian

12 KIDS MENU キッズ メニュ MENU ENFANT 儿童套餐 Ham and cheese sandwich $ ハムとチ - ズのサンドイッチ Sandwich au jambon et fromage 火腿奶酪汉堡 Candied lemon quinoa salad (plain or smoked fish) $ トマトとモッツァレラ Salade de quinoa au citron confit (nature ou poisson fumé) 藜麦和柠檬 ( 自然或熏鱼 ) Spaghetti or Penne, butter and or tomato sauce $ バタ- 又はトマトソ-スのスパゲッティ- 又はペンネ Spaghetti ou Penne, beurre ett/ou sauce tomate 意大利细面或通心粉, 配黄油奶酪或西红柿酱 Hamburger or Cheeseburger $ ハンバ-ガ- 又はチ-ズバ-ガ Hamburger ou Cheeseburger 汉堡或奶酪汉堡 Margherita Pizza $ ピッツァマルゲリ Pizza margherita 玛格利塔比萨 Grilled Mahi Mahi $ マヒマヒのグリル Filet de Mahi Mahi grillé 烤鳍鰍鱼 Chicken breast, garlic and thyme $ ガーリックとタイムの鳥の胸肉 Suprême de volaille à l ail et au thym 鸡胸肉, 配蒜加百里香 All dishes with are served with a choice of : Mesclun Salad グリーンサラダ Basmati Rice バスマティライス French Fries フレンチフライ Roasted Vegetables ロースト野菜 Mashed Potatoes マッシュドポテト KIDS DESSERTS - Tous les plats avec une sont servis avec au choix - Salade mesclun 蔬菜沙拉 - Riz basmati 印度香米 - Frites 炸薯条 - Légumes rôtis 烤时蔬 - Purée maison 土豆泥 Fruit salad, strawberry mint smoothie $ フル-ツ サラダとストロベリ- ミントスム-ジ- Salade de fruit avec smoothie fraise, et menthe 水果沙拉和草莓薄荷冰沙 Coconut Mousse, chocolate biscuit $ ココナッツムース, チョコレートビスケット Mousse coco et biscuit chocolat 椰子慕斯, 巧克力, 薄而脆的饼干 Chocolate brownie スウィーティ- ブラウニ $ Brownie au chocolat 甜布朗尼

13

14 SELECTION OF HOMEMADE ICE CREAMS & SORBETS ホームメイドシャーベットとアイスクリーム Ice creams アイスクリーム Vanilla バニラ Hazelnut ヘーゼルナッツ Pistachio ピスタチオ Chocolate チョコレ-ト Café コーヒー Sorbets シャーベット Coconut ココナッツ Red fruit 苺 Lemon レモン Exotic エキゾチックなシャーベット Mango 망고 Our homemade ice creams are made with eggs 自家製アイスクリームは卵で作られています SELECTION DE GLACES & SORBETS MAISON 自制冰沙和冰淇淋 Glaces 冰淇淋 Vanille 香草 Noisette 榛子 Pistache 开心果 Chocolat 巧克力 Café 咖啡 Sorbets 冰糕 Coco 椰子 Fruits rouges 草莓 Citron 柠檬 Exotique 异国情调的冰糕 Mangue 异国水果 Nos glaces artisanales sont faites à base d œufs 我們的自製冰淇淋是用雞蛋製成的 1 scoop /1 boule $ 2 scoops / 2 boules $ 3 scoops / 3 boules $

15 DESSERTS デザート 甜点 Homemade Seasonable fruit Tart - Served with a lemon sorbet $ 自家製季節のフル-ツタルト レモンシャ-ベット添え Tarte aux fruits de saison et son sorbet citron 当季水果塔, 配柠檬冰糕 Traditional Tahaa s vanilla «Millefeuille» - Served with vanilla ice-cream $ ミルフィ-ユバニラアイスを添えて Mille-feuille traditionnel à la vanille de Tahaa et sa glace vanille 传统千层酥, 配香草冰淇淋 «Macaron Religieuse» - Served with exotic sorbet $ Caramelized bananas, ganache Tonka and passion fruit jelly レリジウ-ズ ( シュ-) キャラメルバナナ ガナッシュ トンカ豆入りパッションフル-ツノゼリ-とエギゾチックシャ-ベット Bananes caramélisées, ganache, gelée de chocolat Tonka passion et son sorbet exotique 咸焦糖蛋糕 - 焦糖香蕉, 牛奶巧克力酱, 百香果酱及热带水果冰糕 Ute Ute cup $ Red fruit sorbet, lemon sorbet, raspberry «compotée», whipped cream 木苺アイスクリーム, 果物氷菓子, ホイップクリーム Coupe Ute Ute - Sorbet fruits rouges, sorbet citron, compotée de framboises et chantilly 冰糕悬钩子果实, 冰糕柠檬, 发泡鲜奶油 Bora cup $ Coconut ice cream, exotic sorbet, pineapple chips, diced local fruits, mango coulis ボラ パフェ : ココナッツ アイス エギゾチック シャ - ベット キウイ シャ - ベット パイン チップス フルッツ ミックス Coupe Bora - Glace coco, sorbet exotique, chips d ananas, brunoise de fruits locaux et coulis de mangue 波拉冰淇淋 : 椰子冰淇淋, 异国水果冰糕, 奇异果冰糕, 新鲜菠萝, 当地水果 Mokka cup $ Coffee ice cream, hazelnut ice cream, caramelized hazelnuts, With chocolate sauce, vanilla whipped cream コーヒ- パフェ : コ-ヒ- アイス ヘ-ゼルナッツ アイス キャラメル ヘ-ゼルナッツ チョコレ-ト ソ-ス バニラ風味の生クリ-ム Coupe Mokka - Glace café, glace noisette, noisettes caramélisées, sauce chocolat et chantilly vanille 冰冻冰淇淋 : 咖啡冰糕, 榛子冰淇淋, 焦糖榛子, 巧克力酱, 香草奶油 Fresh fruit platter $ フレッシュフル-ツプレート Assiette de fruits frais 新鲜水果拼盘

16 WINES & CHAMPAGNES BY THE GLASS VINS & CHAMPAGNES AU VERRE Sparkling wine / Vin pétillant (15cl) Billecart Salmon Brut $ Billecart Salmon Rosé $ White wine / Vin blanc (19cl) Chardonnay, Clos du Bois, North Coast (USA) $ Pinot Grigio, Sortesele, Santi (Italy) $ Sancerre Pascal Jolivet (France) $ Châteauneuf du Pape, Clos de l Oratoire (France) $ Rose wine / Vin rosé (19cl) Côtes de Provence, Whispering Angel by Caves d Esclans (France) $ Red wine / Vin rouge (19cl) Pinot Noir, Clos du Bois, North Coast (USA) $ Cabernet-Sauvignon, Clos du Bois, North Coast (USA) $ Les Fées Brunes, J-L Colombo, Crozes-Hermitage (France) $ Château La Croix St-Estephe, Bordeaux (France) $ Champagne (75cl) WINES & CHAMPAGNES VINS & CHAMPAGNES Billecart Salmon Brut $ Veuve Cliquot Brut $ Billecart Salmon rosé $ Dom Perignon Brut $ White wine / Vins blanc (75cl) Gewurztraminer, Klipfel (France) $ Chablis, William Fèvre (France) $ Stags Leap, Chardonnay (USA- Napa Valley) $ Cloudy Bay, Sauvignon Blanc (New Zealand) $ Rose wine / Vin rosé (75cl) Côtes de Provence, Whispering Angel by Caves d Esclans (France) $ Domaine d Ott, Bandol (France) $ Red wine / Vin rouge (75cl) Côtes de Nuits-Villages, Domaine Louis Latour (France) $ La Sirène de Giscours, Château Margaux (France) $ Prices net are in Pacific Francs, the US dollar prices are for your information only, based on an average change rate 4% Service Charge included. The abuse of alcohol is dangerous for your health and should be consumed in moderation.

17 BIERES, SODAS, & EAUX MINERALES BEERS, SODAS & MINERAL WATERS Bottle beer / Biere en bouteille (33cl) Hinano, Hinano ambrée, Bud Light $ Tabu lemon $ Corona $ Tiaporo (Pale Ale) $ Mineral Water / Eau minérale Evian, San Pellegrino, Perrier, Perrier bleu (75cl), fresh coconut water $ Perrier (20cl) $ Sodas (33cl) $ Coke, Diet coke, Coke zero Fanta orange, Orangina Ginger ale, Schweppes tonic, Sprite, Home-made limonade, Home-made ice tea Home-made ice tea / Thé glacé maison $ Ice tea by SZHIANA - black tea, strawberry and raspberry purée, lime juice Ice tea by SABRINA - green tea, lychee juice, rose syrup, cranberry juice Ice tea by NATACHA - green tea, lychee juice, raspberry puree, vanilla syrup Ice tea by AREMITI - green tea, apple juice, ginger syrup Ice tea by TANYA black tea, fresh cucumber, passion fruit, honey Fresh fruit juice / Jus de fruit frais $ Orange, Lemon, Watermelon, Pineapple Fruit juice / Jus de fruit $ Orange, pineapple, grapefruit, apple, cranberry, tomato; Banana-vanilla, mango, passion-papaya Milkshake $ Coco, vanilla, chocolate, strawberry, raspberry, banana Smoothy $ Coco, mango, orange, pineapple, strawberry, raspberry

18 SPIRIT / SPIRITUEUX ( 6cl ) GIN Bombay Sapphire $ Tanqueray $ Hendricks $ VODKA Grey Goose $ Ciroc $ Ketel One $ Belvedere $ RHUM Bacaradi Superior $ Havana Club Especial $ Havana Club 7 Anos $ Manao $ TEQUILA Patron Silver $ Patron Reposado $ Patron XO Cafe $ Don Julio $ WHISKY Blended Scotch Chivas Regal 12 years $ Johnnie Walker Gold Label 18 years $ Johnnie Walker Blue Label $ Johnnie Walker Black Label $ Single Malt Glenlivet 12 years $ Glenfiddich 12 years $ Dimple de luxe 15 years $ Dalwhinnie 15 years $ Lagavulin 16 years $ Oban 14 years $ Prices net are in Pacific Francs, the US dollar prices are for your information only, based on an average change rate 4% Service Charge included. The abuse of alcohol is dangerous for your health and should be consumed in moderation

19 SPIRIT / SPIRITUEUX ( 6cl ) AMERICAN WHISKEY Jack Daniel s $ Woodford Reserve $ Crown Royal $ VERMOUTH & APERITIFS Martini Dry $ Martini Bianco, Martini Rosso $ Campari $ Ricard $ COGNAC Hennessy VS $ Hennessy VSOP $ Hennessy XO $ LIQUOR Get 27, Get $ Jaegermeister $ Manzana $ Bailey s $ CIGARS Bolivar $ Epicure $ Partagas D $ Montecristo, Juan Lopez $ Cohiba Siglo $ Prices net are in Pacific Francs, the US dollar prices are for your information only, based on an average change rate 4% Service Charge included. The abuse of alcohol is dangerous for your health and should be consumed in moderation

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