1_表紙（資料編）

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1 平成 29 年度 新潟県の農林水産業 ( 資料編 : 農業 ) 平成 30 年 6 月 新潟県

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3 利用者のために 本書は 新潟県における食料 農業 農村の動向に関する資料集です 可能な限り平成 28 年度のデータを中心にとりまとめていますが 28 年数値がない場合は直近の数値を使用しています また 本書で使用した統計の主要用語の定義は以下のとおりです 年農林業センサス : 平成 27 年 2 月 1 日現在の調査 (1) 農 業 経 営 体 : 農産物の生産を行うかまたは委託を受けて農作業を行い 生産または作業に係る面積 頭数が 次の規定のいずれかに該当する事業を行う者をいう ア 経営耕地面積が30a 以上の規模の農業 イ 農作物の作付面積等の規模が次の外形基準以上の農業 1 露地野菜作付面積 15a 2 施設野菜栽培面積 350m2 3 果樹栽培面積 10a 4 露地花き栽培面積 10a 5 施設花き栽培面積 250m2 6 搾乳牛飼養頭数 1 頭 7 肥育牛飼養頭数 1 頭 8 豚飼養頭数 15 頭 9 採卵鶏飼養羽数 150 羽 10ブロイラー年間出荷羽数 1,000 羽 11その他 調査期日前 1 年間における農業生産物の総 販売額 50 万円に相当する事業の規模 ウ 農作業の受託の事業 (2) 農 業 経 営 体 のうち家族経営体 : 農業経営体のうち 1 世帯で事業を行う者をいう なお 農家が法人化した携 帯である一戸一法人を含む (3) 農 業 経 営 体 のうち組織経営体 : 農業経営体のうち 複数世帯で事業を行う者 ( 家族経営体 に該当しない者 ) をいう (4) 農 家 : 調査期日現在で 経営耕地面積が10a 以上の農業を営む世帯または経営耕地面積が10a 未満であっても 調査期日前 1 年間の農産物販売金額が15 万円以上あった世帯をいう (5) 販 売 農 家 : 経営耕地面積が30a 以上または農産物販売金額が50 万円以上の農家をいう (6) 自 給 的 農 家 : 経営耕地面積が30a 未満かつ農産物販売金額が50 万円未満の農家をいう (7) 専 業 農 家 : 世帯員の中に兼業従事者が1 人もいない農家をいう (8) 兼 業 農 家 : 世帯員中のに兼業従事者が1 人 以上いる農家をいう

4 (9) 兼 業 従 事 者 : 調査期日 1 年間に他に雇用されて仕事に従事した者または農業以外の自営業に従事した者をいう (10) 第 1 種兼業農家 : 農業所得を主とする兼業農家をいう (11) 第 2 種兼業農家 : 農業所得を従とする兼業農家をいう (12) 主 業 農 家 : 農業所得が主 ( 農家所得の50% 以上が農業所得 ) で 調査期日前 1 年間に自営農業に60 日以上従事している65 歳未満の世帯員がいる農家をいう (13) 準 主 業 農 家 : 農外所得が主 ( 農家所得の50% 未満が農業所得 ) で 調査期日前 1 年間に自営農業に60 日以上従事している65 歳未満の世帯員がいる農家をいう (14) 副 業 的 農 家 : 主業農家及び準主業農家以外の農家をいう ( 調査期日前 1 年間に自営農業に60 日以上従事している65 歳未満の世帯員がいない農家をいう ) (15) 単 一 経 営 : 農産物販売金額のうち 主位部門の販売金額が8 割以上の経営体をいう (16) 準単一複合経営 : 農産物販売金額のうち 主位部門の販売金額が6 割以上 8 割未満の経営体をいう (17) 複 合 経 営 : 農産物販売金額のうち 主位部門の販売金額が6 割未満の経営体をいう (18) 農 業 従 事 者 :15 歳以上の世帯員のうち 調査期日前 1 年間に自営農業に従事した者をいう (19) 農 業 専 従 者 : 調査期日前 1 年間の農業従事日数が150 日以上の者をいう (20) 農業就業人口 : 農業従事者のうち 調査期日前 1 年間に自営農業のみに従事した者または農業 とそれ以外の仕事の両方に従事した者のうち 自営農業が主の者をいう (21) 基幹的農業従事者 : 農業就業人口のうち ふだん仕事として主に農業に従事している者をいう ( 参考 ): 世帯員の就業状態区分 2 農業経営統計調査 : 調査期間は1 月 1 日から12 月 31 日までの1か年間 (1) 農業生産関連事業とは 農業経営関与者が経営する農産加工 農家民宿 農家レストラン 観光農園 市民農園等の農業に関連する事業である (2) 農業依存度 = 農業所得 ( 農業所得 + 農業生産関連事業所得 + 農外所得 ) 100 (3) 農業所得率 = 農業所得 農業粗収益 100 (4) 自営農業労働 1 時間当たり付加価値額 = 付加価値額 自営農業労働時間 1000 (5) 経営耕地 10a 当たり付加価値額 = 付加価値額 経営耕地面積 10 3 生産農業所得統計 : 推計期間は毎年 1 月 1 日から 12 月 31 日までの 1 か年間 (1) 農業産出額 : 都道府県別の品目別生産数量に品目別農家庭先販売価格を乗じて求めたもの (2) 生産農業所得 : 農業産出額から物的経費を控除し これに経常補助金を加えたもの

5 4 耕地面積調査 : 調査は 7 月 15 日現在 なお 耕地の増加 減少要因別面積は前年 7 月 15 日から本年 7 月 14 日までの 1 か年間 (1) 耕地 : 農作物の栽培を目的とする土地でけい畦を含む (2) 耕地の増加 : 耕地以外の地目から田または畑に転換され すでに作物を栽培しているか または次の作付期において 作物を栽培することが可能となった状態をいう (3) 耕地の減少 : 田または畑が他の地目に転換し 作物の栽培が困難になった状態をいう (4) 作付延べ面積及び : 耕地面積に対する作付延べ面積 { 調査対象作物の作付 ( 栽培 ) 面積の合計 } の割合耕地利用率として表示し 次式により算出する 耕地利用率 (%)= 作付 ( 栽培 ) 延べ面積 / 耕地面積 (7 月 15 日現在 ) 100 この場合 田畑別に表示した場合は それぞれ田の耕地利用率 畑の耕地利用率という 5 青果物生産出荷統計調査 野菜の調査期間 : 調査品目ごとに年産計及び季節区分別に収穫期及び出荷終了時に調査したもの 原則として 春 夏 秋 冬の4 季節区分を合計して1 年産として取り扱う 6 米生産費調査 (1) 生産費 : 実際に使用した物財費に労働費を加えた費用合計から副産物価額を差し引いたもの (2) 支払利子 地代 : 生産費に実際に支払った利子 地代を加えたもの 算入生産費 (3) 資本利子 地代 : 支払利子 地代算入生産費に自己資本利子 自作地地代を加えたもの 全額算入生産費

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7 目 次 第 1 新潟県農業を取り巻く情勢 1 国際的な動き 3 (1) 世界の食料の需給動向 3 (2) 我が国の農産物輸出入状況 4 (3) 我が国の農業を巡る国際交渉の動き 6 2 国内的な動き 7 (1) 食料自給率 7 (2) 食料消費の動向 8 (3) 収入減少影響緩和対策の取組状況 10 第 2 新潟県農業の概況 1 新潟県農業の地位 13 (1) 全国的地位 13 (2) 県全体に占める農業 食品産業の地位 16 2 中山間地域の現状と地域活性化の取組 17 (1) 中山間地域の現状 17 (2) 中山間地域等直接支払制度の実施状況 18 (3) 地域農業担い手公社の現状 18 (4) 鳥獣害の状況 19 第 3 農業構造と農家経済の動き 1 農業構造 23 (1) 農業経営体 農家数 23 (2) 農業労働力 29 (3) 認定農業者 34 (4) 青年農業者 農山漁村女性 35 (5) 農業法人 農業生産組織 38 (6) 企業等の農業参入 40 (7) 耕地面積と土地利用 41 (8) 農地の利用集積状況 43

8 2 農業生産の概況 48 (1) 農業産出額及び生産農業所得 48 (2) 農業産出額の部門別の特徴 50 3 農家経済 51 (1) 農家の所得形成 51 (2) 農家経済 54 4 農業生産基盤と農村環境 55 (1) 農業生産基盤整備 55 (2) 農村環境整備 55 5 農業団体 56 (1) 農業協同組合 ( 総合農協 ) 56 (2) 農業共済組合 59 (3) 土地改良区 61 (4) 制度金融 62 第 4 農業生産の動き 1 米の生産と流通 67 (1) 生産概要 67 (2) 生産性 71 (3) 流 通 75 (4) 米消費拡大の動き 77 2 米の需給調整の取組 78 (1) 平成 29 年度の需給調整の実施状況 78 (2) 水田活用の直接支払交付金 ( 産地交付金 ) の取組状況 79 3 麦 大豆の生産と流通 80 (1) 麦類の生産と流通 80 (2) 大豆の生産と流通 81 4 園芸作物の生産と流通 82 (1) 生産の概況 82 (2) 野菜の生産 85 (3) 果樹の生産 87 (4) 花きの生産 87 (5) 工芸 特産作物の生産 88 (6) 園芸作物の流通 89

9 5 畜産物の生産と流通 92 (1) 家畜の飼養動向 92 (2) 畜産物の生産と流通 94 (3) 飼 料 97 (4) 家畜衛生 100 (5) 畜産に由来する苦情発生状況 食品産業の動き 101 (1) 県内工業における食品産業の地位 101 (2) 食品産業の全国における地位 102 第 5 豊かな食生活とうるおいの提供 1 環境保全型農業の取組 105 (1) エコファーマーの認定状況 105 (2) 有機物の施用状況 105 (3) 環境に優しい技術の普及状況 106 (4) 農薬の流通状況 107 (5) 特別栽培農産物認証制度等の取組状況 地産地消 食育の推進 108 (1) 地産地消の取組 108 (2) 食育の取組 うるおいの提供 110 (1) 都市と農山漁村の交流 110 第 6 東日本大震災に伴う福島第一原子力発電所事故の影響とその対応 1 本県が実施した農林水産物の検査の状況 玄米の放射性物質検査の状況 県産稲わらの放射性物質検査の状況 116 参考 平成 29 年度における知事賞等受賞一覧 119 市町村別農業概要 ( 基本データ ) 124

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11 第 1 新潟県農業を取り巻く情勢

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13 第 1 新潟県農業を取り巻く情勢 1 国際的な動き (1) 世界の食料の需給動向 ~ 穀物の期末在庫率は前年度並みの 25% 程度となる見込み ~ 表 1-1-(1) 穀物の需要量 生産量 期末在庫率の推移 年度 生産量消費量期末在庫量期末在庫率 ( 億 t) ( 億 t) ( 億 t) (%) ( 予測 ) 資料 : USDA World Agricultural Supply and Demand Estimates Grain: World Markets and Trade PS&D 出典 : 農林水産省 HP( 注 : 期末在庫率 (%)= 期末在庫量 / 消費量 100 注 : 米国農務省の 2018 年 4 月時点での見通しであり 毎月更新される 年 表 1-1-(2) 世界の人口の見通し 世界の推計人口 2017 年 75.2 億人 (100) 2030 年 85.0 億人 (113) 2050 年 97.3 億人 (129) 資料 : 総務省統計局 世界の統計 2017 ( 注 :( ) は 2017 年を 100 とした指数 - 3 -

14 (2) 我が国の農産物の輸出入状況 ~ 我が国の農産物貿易は大幅な輸入超過 ~ ( 億円 ) 120, ,000 80,000 60,000 40, 農産物輸出額 農産物輸入額 図 1-1-(1) 農産物輸出入額の推移 為替相場 59,821 61,365 63,223 65,629 42,992 43,011 43,681 45,739 47,922 50,041 55,304 58,273 55,842 54,419 45,609 48, ( 円 / ドル ) , ,020 2,064 1,959 2,038 2,168 2,359 2,678 2,883 2,637 2,865 2,652 2,680 3,136 3,569 4,431 4,593 H13 H14 H15 H16 H17 H18 H19 H20 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 H 資料 : 農林水産省 農林水産物輸出入概況 ( ) 財務省貿易統計 外国為替相場 ( 注 : 綿 羊毛 天然ゴム たばこ アルコール飲料を含む ( 千トン ) 20,000 図 1-1-(2) 品目別農産物輸入量の推移 15,000 とうもろこし 15,342 10,000 5,000 小麦 5,447 大豆 3, , , ~ 0 資料 : 農林水産省 農林水産物輸出入概況 ( ) 注 : 穀物には 穀粉 ( ひき割等を含む ) 穀物 穀粉の調整品は含まれない 生鮮 乾燥果実 1,721 H13 H14 H15 H16 H17 H18 H19 H20 H21 H22 H23 H24 冷凍野菜 H25 H26 H27 H 牛肉 鶏肉 豚肉 H13 H14 H15 H16 H17 H18 H19 H20 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 H

15 図 1-1-(3) 我が国の主要農産物の国別輸入割合 (2016 年金額ベース ) その他 35% 農産物全体 米国 23% EU 16% カナダ 15% フ ラシ ル 15% 大豆 中国 2% 米国 69% タイ 7% 豪州 7% 中国 12% 英国 1% 豪州 17% 小麦 ウクライナ 1% その他 2% 米国 46% 台湾 5% エクアト ル 3% その他 13% タイ 8% 冷凍野菜 中国 47% カナダ 34% 米国 26% とうもろこし ロシア 1% NZ 4% 牛肉 カナタ 2% メキシコ1% フ ラシ ル 25% 米国 74% 米国 38% 豪州 54% 資料 : 農林水産省 農林水産物輸出入概況 ( ) 注 : 農産物全体には 羊毛 アルコール飲料 たばこ 天然ゴム及び綿を含む ラウンドの関係で合計が 100% にならないことがある - 5 -

16 (3) 我が国の農業を巡る国際交渉の動き 表１ １ ３ 我が国の交渉中の協定 合意済 妥結済を含む 注１ 韓国とは 2004年11月以降交渉が中断 2010年５月の日韓首脳会談において 交渉再開に向けたハイレベルの事前協議を 行うことで一致 これを受けて同年９月には交渉再開に向けた第１回局長級協議 2011年５月には第２回局長級協議を開催 注２ ＧＣＣ 湾岸協力理事会 加盟国 バーレーン クウェート オマーン カタール サウジアラビア アラブ首長国連邦 ＧＣＣとの交渉は延期中 注３ ＲＣＥＰ 東アジア地域包括的経済連携 ＡＳＥＡＮ10か国にＥＰＡ ＦＴＡを有する日中韓印豪ＮＺ６か国が交渉に参 加する広域経済連携 資料 農林水産省 経済連携交渉の状況について 農林水産関係 2018年３月 表１ １ ４ 我が国の発行済 署名済の協定 注 ＡＳＥＡＮ全体とのＥＰＡは 物品貿易等について 2008年12月に日本とシンガポール ラオス ベトナム及びミャンマー 2009年１月にブルネイ 同２月にマレーシア 同６月にタイ 同12月にカンボジア 2010年７月にフィリピンとの間で発効 また2010年10月より サービス章 投資章について交渉開始し 2013年12月にルール部分において実質合意 残された技術的 論点の調整や サービス分野の市場アクセスについて現在交渉中 資料 農林水産省 経済連携交渉の状況について 農林水産関係 2018年３月 -6 -

17 2 国内的な動き (1) 食料自給率ア全国の食料自給率 ~ 食料自給率 ( カロリーベース ) は5 年ぶりに1ポイント減少し38% ~ 資料 : 農林水産省 食料需給表 表 1-2-(1) 主要品目の品目別自給率の推移 ( 単位 :%) 区 分 昭和平成 年度 7 年度 ( 概算 ) 米 主 うち主食用 要小 麦 品豆 類 目 大 豆 の野 菜 品果 実 目肉類 ( 鯨肉を除く ) 別 牛 肉 自鶏 卵 給牛乳 乳製品 率魚 介 類 砂 糖 類 穀物 ( 食用 + 飼料用 ) 自給率 主食用穀物自給率 供給熱量ベースの総合食料自給率 生産額ベースの総合食料自給率 飼料自給率 注 :1 品目別自給率 穀物自給率及び主食用穀物自給率の算出は次式による 自給率 = 国内生産量 / 国内消費仕向量 100( 重量ベース ) 2 供給熱量総合食料自給率の算出は次式による ただし 畜産物については 飼料自給率を考慮して算出している 自給率 = 国産供給熱量 / 国内総供給熱量 100( 熱量ベース ) 3 生産額ベースの総合食料自給率の算出は次式による ただし 畜産物及び加工食品については 輸入飼料及び輸入食品原料の額を国内生産額から控除して算出している 自給率 = 食料の国内生産額 / 食料の国内消費仕向額 100( 生産額ベ-ス ) 4 飼料自給率については TDN( 可消化養分総量 ) に換算した数量を用いて算出している 表 1-2-(2)PFC 熱量比率の推移 ( 単位 :%) 昭和 40 年度 資料 : 農林水産省 食料需給表 平成 7 年度 ( 概算 ) たんぱく質 脂質 炭水化物

18 イ新潟県の食料自給率 ~ 本県の食料自給率 ( カロリーベース ) も 1 ポイント減少の 104%~ 資料 : 農林水産省 都道府県別食料自給率の推移 表 1-2-(3) 新潟県の食料自給率の推移 平成 10 年度 ( 単位 :%) 27 ( 概算 ) カロリーベース 生産額ベース (2) 食料消費の動向 ~ 米の消費量は引き続き減少 ~ ア供給熱量の推移 増減年率 ( % ) 年度 昭和 40 年度 平成 7 年度 ( 概算値 ) 熱量 (kcal) うち米の比率 (%) 表 1-2-(4) 国民 1 人当たり供給熱量の推移 国民 1 人 1 日あたり供給栄養量 たんぱく質 (g) うち動物性 脂質 (g) 米 (kg) 国民 1 人 1 年あたり供給純食料 野菜 (kg) 果実 (kg) 肉類 (kg) 牛乳 乳製品 (kg) 2, , , , , , , , , , / / / / / 資料 : 農林水産省 食料需給表 五訂日本食品標準成分表の公表により昭和 60 年度まで改訂 注 : 純食料 とは 通常廃棄される部分を除いた 人間の消費に直接利用可能な食料の形態の数量を表している - 8 -

19 イ食料消費支出 表 1-2-(5) 1 世帯当たり 1 か月間の食料費支出 ( 二人以上の世帯 全国 ) 資料 : 総務省 家計調査年報 ( 単位 : 円 ) 年総支出費食料費主食費うち米類うち調理食品副食費うち調理食品嗜好品費外食費 昭和 55 年 230,568 66,932 9,915 5, ,437 3,158 13,104 8, ,114 73,735 11,065 6,233 1,075 37,825 3,738 14,419 10,427 平成 2 年 311,174 78,956 10,946 5,144 1,825 39,746 4,588 15,916 12, ,062 77,886 11,076 4,331 2,528 38,610 4,806 15,559 12, ,133 73,844 10,399 3,291 3,080 35,924 4,883 15,074 12, ,531 68,699 9,719 2,640 3,265 32,992 4,863 14,490 11, ,244 67,563 9,649 2,276 3,276 31,983 4,735 14,523 11, ,194 69,926 9,750 1,995 3,600 33,442 5,074 14,956 11, ,373 71,844 9,887 1,822 3,749 34,622 5,269 15,348 11, ,188 72,934 10,138 1,870 3,957 35,201 5,537 15,653 11,942 対 H27 年比 対 S55 年比 注 : 家計調査年報 の 穀類 主食的調理食品 を主食 魚介類 肉類 乳卵類 野菜 海草 油脂 調味料 調理食品 ( 主食的調理品を除く ) を副食品 果物 菓子類 飲料 酒類 を嗜好品とし 外食 は外食として算出 - 9 -

20 (3) 収入減少影響緩和対策の取組状況 ア申請数 ~ 本県の平成 29 年産加入申請数 12,382 は 全国の 12% を占める ~ 表 1-2-(6) 収入減少影響緩和対策の加入申請状況 ( 単位 : 申請数 ) 平成 19 年産平成 20 年産平成 21 年産平成 22 年産平成 23 年産平成 24 年産平成 25 年産平成 26 年産平成 27 年産平成 28 年産平成 29 年産 全国計 72,431 84,274 85,233 83,492 74,998 70,878 67,713 70, , , ,884 認定農業者 67,045 78,619 79,557 78,006 70,372 66,609 63,715 66, , , ,557 集落営農組織 5,386 5,655 5,676 5,486 4,626 4,269 3,998 3,946 4,548 4,080 3,664 認定新規就農者 うち新潟県 認定農業者 集落営農組織 認定新規就農者 6,970 10,219 10,520 10,635 10,421 9,944 9,357 9,108 12,794 12,661 12,382 10% 12% 12% 13% 14% 14% 14% 13% 11% 12% 12% 6,824 10,060 10,363 10,483 10,289 9,819 9,237 8,993 12,623 12,473 12,181 10% 13% 13% 13% 15% 15% 14% 13% 12% 12% 12% % 3% 3% 3% 3% 3% 3% 3% 3% 3% 4% 出典 : 農林水産省 (H19 年産は品目横断的経営安定対策 H20~22 年産は水田 畑作経営所得安定対策 H23 年産以降は収入減少影響緩和対策の公表値 ) 注 : 新潟県の下段は全国に対する割合を示す % 8% 9% イ作物別の加入面積 ( 作付予定 ) ~ 本県の平成 29 年産加入面積 ( 作付予定 )61,431ha は 全国の 7% を占める ~ 表 1-2-(7) 収入減少影響緩和対策の作物別加入状況 ( 単位 :ha %) 平成 19 年産平成 20 年産平成 21 年産平成 22 年産平成 23 年産平成 24 年産平成 25 年産平成 26 年産平成 27 年産平成 28 年産平成 29 年産 全国 800, , , , , , , , , , ,547 米 436, , , , , , , , , , ,312 麦 253, , , , , , , , , , ,755 大豆 110, , , , ,276 98,097 94, , , , ,479 うち新潟県米麦大豆 46,845 54,903 56,643 56,907 53,445 51,686 50,703 52,186 60,527 60,694 61,431 6% 6% 7% 7% 7% 7% 7% 7% 7% 7% 7% 41,123 48,171 50,029 50,649 48,042 46,896 46,219 47,639 55,848 56,213 56,608 9% 10% 10% 10% 11% 11% 11% 11% 10% 10% 10% % 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 5,297 6,329 6,262 5,910 5,182 4,577 4,267 4,342 4,461 4,249 4,567 5% 5% 5% 5% 5% 5% 4% 4% 4% 3% 4% 出典 : 農林水産省 ( てん菜 でん粉原料用ばれいしょを除く ) (H19 年産は品目横断的経営安定対策 H20~22 年産は水田 畑作経営所得安定対策 H23 年産以降は収入減少影響緩和対策の公表値 ) 注 : 新潟県の下段は全国に対する割合を示す

21 第 2 新潟県農業の概況

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23 第 2 新潟県農業の概況 1 新潟県農業の地位 (1) 全国的地位ア農業構造 ~ 農業経営体数 耕地面積ともに全国 2 位 ~ 農業経営体 うち組織経営 表 2-1-(1) 農業構造 資料 : 農林水産省 農林業センサス 耕地面積調査 新潟県全国シェア順位新潟県全国シェア順位 経営体 56,114 1,377, % 2 68,245 1,679, % 3 経営体 1,550 32, % 2 1,485 31, % 2 うち経営耕地面積 5ha 以上経営体 5, , % 2 5, , % 2 うち販売額 1,000 万円以上 総農家数 販売農家 経営体 3, , % 14 3, , % 13 戸 78,453 2,155, % 4 92,287 2,527, % 5 戸 54,409 1,329, % 2 66,601 1,631, % 3 うち主業農家戸 8, , % 14 11, , % 11 うち専業農家戸 10, , % 17 11, , % 15 農業就業人口 耕地面積 うち田 うち畑 区分 基幹的農業従事者 耕地利用率 ( 田畑計 ) 単位 平成 27 年 平成 22 年 人 79,324 2,096, % 4 98,988 2,605, % 5 人 62,368 1,753, % 7 74,827 2,051, % 6 ha 171,300 4,471, % 2 174,400 4,593, % 3 ha 151,900 2,432, % 2 154,400 2,496, % 2 ha 19,400 2,039, % 22 19,900 2,097, % 22 % 86.6% 91.8% % 92.2% - 32 イ農業産出額 ~ 農業産出額は全国 12 位 米の産出額は全国 1 位を堅持 ~ 表 2-1-(2) 農業産出額及び生産農業所得 単位 平成 28 年平成 27 年新潟県全国シェア順位新潟県全国シェア順位 農業産出額 億円 2,583 92, % 12 2,388 87, % 13 米 億円 1,484 16, % 1 1,284 14, % 1 生産農業所得 億円 1,135 37, , 農家 1 戸当たり 千円 1,447 1, ,231 1, 耕地 10a 当たり 千円 資料 : 農林水産省 生産農業所得統計 注 : 農業産出額の新潟県値は都道府県推計値 全国値は全国推計値 ただし 農業産出額のシェア率の算出には 全国値は都道府県値の合計を使用している

24 順位 表 2-1-(3) 上位 5 都道府県の産出額と構成比 ( 平成 28 年 ) 都道府県産出額構成比都道府県産出額構成比都道府県産出額構成比都道府県産出額構成比 資料 : 農林水産省 生産農業所得統計 億円 % 億円 % 億円 % 億円 % 合計 92, 合計 16, 合計 42, 合計 32, 位北海道 12, 新潟県 1, 北海道 3, 北海道 6, 位茨城県 4, 北海道 1, 茨城県 2, 鹿児島県 2, 位鹿児島県 4, 秋田県 千葉県 2, 宮崎県 2, 位千葉県 4, 山形県 愛知県 1, 岩手県 1, 位宮崎県 3, 茨城県 熊本県 1, 千葉県 1, 新潟県 (12 位 ) 産出額全体米園芸畜産 2, 注 : 園芸には いも類 工芸農作物 その他作物 ( 苗木等 ) を含む 合計は都道府県の合計値を使用 新潟県 (26 位 ) 新潟県 (17 位 ) 全国順位 表 2-1-(4) 新潟県の全国 10 位までの主要農産物 ( 平成 27 年 ) 農産物 産出額 ( 億円 ) 資料 : 農林水産省 生産農業所得統計 全国シェア (%) 順位 農産物 注 : 平成 28 年の主要農産物の産出額と構成比は平成 30 年 3 月末現在未公表 産出額 ( 億円 ) 全国シェア (%) 1 米 1, 鶏卵 ひな ( 他都道府県販売 ) えだまめ ( 未成熟 ) もも だいこん もやし おうとう さといも 大豆 すいか 葉たばこ かき ウ作物別生産概況 ~ 水稲 夏秋なす えだまめ ユリ切り花 球根 花木類の作付面積は全国 1 位 ~ 麦 豆 そ 作物名区分 稲 類 類 ば いも類 水 そ 稲 六条大麦 大 豆 ば 春植えばれいしょ 表 2-1-(5) 主要作物の生産概況 新潟県全 国 全国全国 1 位 シェア 都道府県名 作付面積 (ha) 116,300 1,466, (1) 新潟県 収穫量 (t) 611,700 7,824, (1) 新潟県 作付面積 (ha) , (13) 福井県 収穫量 (t) , (13) 福井県 作付面積 (ha) 5, , (7) 北海道 収穫量 (t) 9, , (7) 北海道 作付面積 (ha) 1,420 62, (11) 北海道 収穫量 (t) , (11) 北海道 作付面積 (ha) , (10) 北海道 収穫量 (t) 12,200 2,158, (12) 北海道 順 位

25 全国全国 1 位作物名区分新潟県全国シェア順位都道府県名 だいこん秋冬さといもねぎ夏秋なす野菜トマトえだまめすいかきゅうりぶどう日本なし果樹かき も も 西洋なし ユリ切花 花 き 球 根 類 鉢もの類花 木 類 工芸作物 葉たばこ 乳用牛 肉 用 牛 畜 産 豚 作付面積 (ha) 1,460 32, (6) 北海道 収穫量 (t) 49,200 1,362, (9) 北海道 作付面積 (ha) , (4) 千葉県 収穫量 (t) 7, , (7) 千葉県 作付面積 (ha) , (7) 埼玉県 収穫量 (t) 11, , (10) 千葉県 作付面積 (ha) 620 8, (1) 新潟県 収穫量 (t) 8, , (5) 群馬県 作付面積 (ha) , (6) 熊本県 収穫量 (t) 12, , (16) 熊本県 作付面積 (ha) 1,570 12, (1) 新潟県 収穫量 (t) 5,400 66, (3) 千葉県 作付面積 (ha) , (4) 熊本県 収穫量 (t) 20, , (4) 熊本県 作付面積 (ha) , (7) 群馬県 収穫量 (t) 10, , (16) 宮崎県 結果樹面積 (ha) , (14) 山梨県 収穫量 (t) 2, , (14) 山梨県 結果樹面積 (ha) , (8) 千葉県 収穫量 (t) 9, , (7) 千葉県 結果樹面積 (ha) , (8) 和歌山県 収穫量 (t) 10, , (6) 和歌山県 結果樹面積 (ha) 229 9, (7) 山梨県 収穫量 (t) 2, , (7) 山梨県 結果樹面積 (ha) 107 1, (3) 山形県 収穫量 (t) 1,780 31, (4) 山形県 作付面積 (ha) (1) 新潟県 出荷量 ( 千本 ) 12, , (3) 埼玉県 収穫面積 (ha) (1) 新潟県 出荷量 ( 千球 ) 17,700 95, (2) 鹿児島県 収穫面積 (ha) (2) 新潟県 出荷量 ( 千鉢 ) 8,040 44, (2) 愛知県 販売面積 (ha) 207 7, (12) 熊本県 販売量 (t) , (10) 熊本県 飼養戸数 ( 戸 ) , (19) 北海道 飼養頭数 ( 頭 ) 6,990 1,323, (26) 北海道 飼養戸数 ( 戸 ) , (28) 鹿児島県 飼養頭数 ( 頭 ) 12,200 2,499, (35) 北海道 飼養戸数 ( 戸 ) 123 4, (11) 鹿児島県 飼養頭数 ( 頭 ) 197,600 9,346, (17) 鹿児島県 採卵鶏飼養戸数 ( 戸 ) 44 2, (23) 千葉県 ( 種鶏を除く ) 飼養羽数 ( 千羽 ) 6, , (8) 茨城県 資料 : 農林水産省 作物統計 野菜生産出荷統計 果樹生産出荷統計 花き生産出荷統計 畜産統計 全国たばこ耕作組合中央会 葉たばこ販売実績 注 :1 稲 麦類 豆類 そば 畜産 工芸作物は29 年数値 2 いも類 野菜 果樹 花き 鉢もの類は28 年数値 3 全国順位の ( ) は前年順位

26 (2) 県全体に占める農業 食品産業の地位 ~ 県内総生産に占める農林水産業及び食品産業の割合は全国より高い ~ 農林水産業 表 2-1-(6) 経済活動別生産額 資料 : 全国は内閣府 国民経済計算確報 県は統計課 県民経済計算 注 :1 ( ) は構成比 2 ラウンドの関係で内訳と計が一致しないことがある 3 新潟県は年度値 (4~3 月 ) 全国は暦年 (1~12 月 ) ( 単位 : 億円 %) 総生産 ( 平成 26 年 ) 総生産 ( 平成 25 年 ) 新潟県全国新潟県全国 1,607 ( 1.8) 56,660 ( 1.2) 1,719 ( 2.0) 56,886 ( 1.2) うち農業 1,363 ( 1.6) 47,722 ( 1.0) 1,487 ( 1.7) 48,247 ( 1.0) 製造業 15,845 ( 18.2) 901,487 ( 18.5) 15,252 ( 17.6) 883,192 ( 18.4) うち食料品 3,335 ( 3.8) 130,650 ( 2.7) 3,282 ( 3.8) 128,040 ( 2.7) 建設業 卸売 小売業 その他 小 計 輸入税 ( 控除 ) 総資本形成にかかる消費税 合 計 5,966 ( 6.9) 295,638 ( 6.1) 7,414 ( 8.5) 283,851 ( 5.9) 9,816 ( 11.3) 685,771 ( 14.1) 9,972 ( 11.5) 684,961 ( 14.3) 52,897 ( 60.8) 2,888,950 ( 59.3) 51,783 ( 59.6) 2,844,663 ( 59.4) 86,131 ( 99.0) 4,828,506 ( 99.2) 86,140 ( 99.2) 4,753,553 ( 99.2) 1,549 ( 1.8) 86,858 ( 1.8) 1,156 ( 1.3) 63,771 ( 1.3) 690 ( 0.8) 41,084 ( 0.8) 457 ( 0.5) 26,515 ( 0.6) 86,991 (100.0) 4,869,388 (100.0) 86,838 (100.0) 4,790,837 (100.0)

27 2 中山間地域の現状と地域活性化の取組 (1) 中山間地域の現状 ~ 県全体の総面積の 7 割 総農家の 5 割が中山間地域 ~ 市町村数 総面積 耕地面積 表 2-2-(1) 中山間地域の主要指標 県全体に占める割合 (%) (H19) (H19) (ha) 1,258, , (H19) (ha) 176,400 73, うち田 (ha) 156,600 64, 総世帯数 農業産出額 区分 県全体 (H22) ( 戸 ) 839, , (H18) ( 億円 ) 2,964 1, 戸当たり ( 千円 ) 2,783 2,250 - 資料 : 農林水産省 耕地面積調査 生産農業所得統計 国土地理院 全国都道府県市町村別面積調べ 総務省 平成 22 年国勢調査 注 : 市町村単位での農林統計上の農業地域類型区分は H19.7 に廃止中山間地域の数値は 原則として調査時点での市町村単位及び農林統計区分により集計 中山間地域 総農家数 表 2-2-(2) 中山間地域の経営耕地と農家の状況 区分 県全体 中山間地域 県全体に占める割合 (%) (H27) ( 戸 ) 78,453 37, 経営耕地面積 (H27) (ha) 126,763 41, 戸当たり (ha) 耕作放棄地面積 (H27) (ha) 10,560 6, 耕作放棄率 (%) 農業就業人口 (H27) ( 人 ) 79,324 31, うち 65 歳以上 ( 人 ) 52,511 23, 歳以上割合 (%) 資料 : 農林水産省 2015 農林業センサス 注 1: 耕作放棄地面積は 総農家と土地持ち非農家の合計注 2: 中山間地域は 地域農政推進課が便宜上 平成 20 年 6 月改訂の農業地域類型別区分に基づき集計した数値

28 (2) 中山間地域等直接支払制度の実施状況 ~ 第 4 期対策において交付面積は増加する見込み ~ 項目 制度実施市町村数 協定締結数 個別協定 表 2-2-(3) 中山間地域等直接支払制度の実施状況 対策 うち体制整備単価協定 ( 体制整備単価協定割合 ) 集落協定 協定農用地面積 (ha) うち体制整備単価面積 ( 体制整備単価面積割合 ) 交付金総額 ( 百万円 ) 注 : 制度実施市町村数の減は 合併によるもの 第 1 期第 2 期第 3 期 年度 H12 H16 H17 H21 H22 H26 H27 H29 ( 見込み ) ,081 1, , ( 設定なし ) ( 設定なし ) (65%) (68%) (88%) (89%) (86%) (87%) 1,074 1, ,874 16,967 16,133 16,323 15,447 20,939 21,376 22,347 ( 設定なし ) ( 設定なし ) 11,824 12,490 14,226 19,689 18,818 20,521 資料 : 地域農政推進課 ( 平成 29 年度は平成 30 年 1 月末現在の見込み数値 ) (73%) (77%) (92%) (94%) (88%) (92%) 2,865 3,176 2,839 2,897 2,752 3,240 3,169 3,323 平成 17 年度 22 年度 27 年度の協定締結数の減は 複数協定が広域再編したことによる減を含む 第 4 期 (3) 地域農業担い手公社の現状 ~ 地域農業担い手公社による水稲作業受託延べ面積は 804ha ~ 表 2-2-(4) 地域農業担い手公社の概要 ( 平成 28 年度 ) 認定 公社オヘ レーター水稲作業受託延べ面積 稲作受託以外の主な取り組み 農地利用集積 年度 数 ( 人 ) ( 畑作面積 )(ha) 円滑化団体 H4 浦川原 (0.4) そば 農産物加工 公園管理等 清 里 (-) H5 津 南 (12.1) 加工トマト アスパラガス等 大 島 (0.6) 花苗 アスパラガス等 三 川 (0.5) そば ふきのとう エゴマ等 H6 松之山 (1.3) そば そば製粉 農園管理等 上 川 (3.3) そば 人参 ふきのとう 除雪等 H7 魚 沼 (32.7) そば 学校田管理 除雪等 牧 (6.2) そば 道路除雪 道路除草等 H8 羽 茂 2 - (6.8) 柿 いちじく 水菜 小松菜等 H9 山 北 (-) 除雪 林道維持作業等 H12 両 津 (1.1) 柿 除雪 河川敷草刈り等 赤 泊 4 - (3.7) 柿 いちご 体験宿泊施設等 合計 (68.7) 8 資料 : 地域農政推進課

29 (4) 鳥獣害の状況 ~ 被害額全体は減少 被害額のうち 7 割が鳥類 ~ 表 2-2-(5) 資料 : 市町村調べ農産園芸課とりまとめ 鳥獣種別被害状況 ( 単位 : 千円 ) 鳥類獣類カラスムクドリスズメ鳥類小計サルタヌキクマイノシシ獣類小計 計 平成 20 年度 201,905 38,320 55, ,864 45,318 74,865 8,382 22, , ,012 平成 21 年度 138,089 29,821 44, ,188 75,818 54,106 3,975 43, , ,274 平成 22 年度 111,311 31,093 33, , ,146 23,652 14,340 15, , ,480 平成 23 年度 105,929 22,627 30, ,622 60,206 17,255 5,271 7, , ,249 平成 24 年度 98,611 33,976 9, ,864 44,876 18,151 10,137 9,459 96, ,343 平成 25 年度 90,080 29,428 9, ,399 25,294 19,607 5,093 27,847 91, ,489 平成 26 年度 83,919 27,974 10, ,942 27,999 15,377 6,135 22,654 85, ,263 平成 27 年度 83,152 28,678 10, ,433 21,550 13,484 4,293 11,424 63, ,039 平成 28 年度 95,055 27,406 14, ,252 25,894 13,268 8,849 14,793 75, ,129 表 2-2-(6) 主な有害鳥獣の捕獲数 ( 単位 : 羽 頭 ) 鳥類 獣類 カラス ムクドリ スズメ サル タヌキ クマ イノシシ 平成 21 年度 13,006 6,942 3,546 1,080 1, 内 有害鳥獣捕獲 10,534 6, , 平成 22 年度 10,954 10,355 2,466 1,431 1, 内 有害鳥獣捕獲 8,836 9, , 平成 23 年度 8,716 9,216 1, , 内 有害鳥獣捕獲 6,868 8, 平成 24 年度 10,796 6,609 1,689 1,682 1, 内 有害鳥獣捕獲 8,763 6, , 平成 25 年度 9,102 6,818 1, , 内 有害鳥獣捕獲 7,194 6, 平成 26 年度 9,236 6,572 1,493 1,481 1, ,266 内 有害鳥獣捕獲 7,398 6, , 平成 27 年度 7,691 6,103 1,910 1,404 1, ,256 内 有害鳥獣捕獲 6,112 5, , 平成 28 年度 6,239 5,949 1,928 1,301 1, ,886 内 有害鳥獣捕獲 5,175 5, , 資料 : 環境企画課調査注 : 捕獲数は有害鳥獣捕獲 狩猟及び個体数調整による捕獲数を合計したもの

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31 第 3 農業構造と農家経済の動き

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33 第 3 農業構造と農家経済の動き 1 農業構造 (1) 農業経営体 農家数ア農業経営体 ~ 農業経営体数は減少しているものの法人経営は着実に増加 ~ 農業経営体 資料 : 農林水産省 農林業センサス 注 1: ( ) は構成比 表 3-1-(1) 農業経営体数 増減率 (%) ,599 68,245 56, ,679,084 1,377, (100) (100) (100) - - (100) (100) - 法人経営 625 1,003 1, ,627 27, 家族経営体 82,157 66,760 54, ,648,076 1,344, (98.3) (97.8) (97.2) - - (98.2) (97.6) - 法人経営 ,558 4, 組織経営体 新潟県 平成 17 年平成 22 年平成 27 年 全国 平成 22 年平成 27 年 ( 単位 : 経営体 ) 増減率 (%) ,442 1,485 1, ,008 32, (1.7) (2.2) (2.8) - - (1.8) (2.4) - 法人経営 , ,069 22, 注 2: 法人経営には 農産物の生産 販売等を行う法人のほかに 農作業受託のみを行う法人が含まれる 区分 計 表 3-1-(2) 組織形態別農業経営体数 小計 農事組合法人 法人化している 会社 各種団体 その他の法人 地方公共団体 財産区 法人化していない ( 単位 : 経営体 ) 家族経営体 平成 17 年 平成 22 年 平成 27 年 増減率 (%) , ,959 82,146 68,245 1, ,228 66,704 56,114 1, ,925 54, 資料 : 農林水産省 農林業センサス

34 イ経営耕地面積規模別農業経営体数 ~ 経営耕地面積 5ha を分岐点として 規模拡大が進展 ~ 区分 0.5ha 未満 0.5~ ~ ~ ~5.0 5ha 以上 表 3-1-(3) 経営規模別農業経営体数 ( 単位 : 経営体 %) 農業経営体数 構成比 増減率 平成 17 年平成 22 年平成 27 年平成 17 年平成 22 年平成 27 年 ,144 8,790 7, ,536 17,339 13, ,300 19,800 15, ,609 9,579 7, ,891 7,445 6, ,119 5,292 5, ~10.0 3,220 3,850 4, ~ , ~ ~ ~ ha 以上 計 83,599 68,245 56, 資料 : 農林水産省 農林業センサス 注 :0.5ha 未満には 経営耕地なしを含む 図 3-1-(1) 経営耕地面積規模別の農業経営体割合 平成 17 年 ha 以上 4.9% 平成 22 年 ha 以上 7.8% 平成 27 年 北陸 平成 27 年 ha 以上 10.6% ha 以上 9.4% 全国 平成 27 年 ha 以上 7.6% % 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 資料 : 農林水産省 農林業センサス 1.0ha 未満 1.0~ ~ ~ ~ ha 以上

35 図 3-1-(2) 経営耕地面積規模別農業経営体数の増減 (%) 年 22 年 22 年 27 年 ha 未満 0.5~1ha 1~2ha 2~3ha 3~5ha 5~10ha 10~20ha 20~30ha 30~50ha 50ha 以上 資料 : 農林水産省 農林業センサス ウ農産物販売金額規模別農業経営体数 ~ 全国同様に販売金額 500 万円未満の農業経営体数が大きく減少 ~ 表 3-1-(4) 農産物販売金額規模別農業経営体数 ( 単位 : 経営体 %) 新潟県 全国 区分 農業経営体数 構成比 増減率 農業経営体数 構成比 増減率 平成 17 年平成 22 年平成 27 年平成 27 年 平成 22 年平成 27 年平成 27 年 万円未満 21,094 17,744 15, , , ~100 16,565 13,924 10, , , ~500 37,606 28,687 22, , , ~1,000 4,943 4,394 4, ,342 97, ,000~3,000 2,723 2,772 2, ,905 90, ,000~5, ,212 18, ,000~1 億円 ,289 10, ~5 億円 ,863 5, 億円以上 計 83,599 68,245 56, ,679,084 1,377, 資料 : 農林水産省 農林業センサス 注 : 販売額 50 万円未満には販売なしを含む

36 エ農業経営組織別農業経営体数 ~ 依然として稲作単一経営が 85% を占める ~ 表 3-1-(5) 経営組織別農業経営体数 ( 単位 : 経営体 %) 農産物 単一経営 複合経営 販売のあった露地 施準単一計稲作果樹類花き 花木農業経営体畜産その他計複合経営設野菜複合経営 平成 17 年 78,476 71,165 67, , ,311 5,818 1,493 (100.0) (90.7) (86.5) (0.9) (1.3) (0.5) (0.6) (0.8) (9.3) (7.4) (1.9) 平成 22 年 64,875 58,410 55, , ,465 5,032 1,433 (100.0) (90.0) (85.4) (1.2) (1.6) (0.6) (0.7) (0.6) (10.0) (7.8) (2.2) 平成 27 年 53,474 48,405 45, , ,069 3,897 1,172 (100.0) (90.5) (85.0) (1.6) (2.0) (0.6) (0.6) (0.6) (9.5) (7.3) (2.2) 平成 27 年全国 1,245, , , , ,636 23,937 44,957 51, , ,075 61,694 ( 参考 ) (100.0) (79.5) (50.3) (9.6) (9.9) (1.9) (3.6) (4.2) (20.5) (15.5) (5.0) 資料 : 農林水産省 農林業センサス 注 : ( ) は構成比である 区分 0.5ha 未満 0.5~ ~ ~ ~5.0 5ha 以上 資料 : 農林水産省 農林業センサス 表 3-1-(6) 経営規模別複合経営の農業経営体数 ( 単位 : 経営体 %) 複合経営農業経営体数 構成比 増減率 平成 17 年平成 22 年平成 27 年平成 17 年平成 22 年平成 27 年 ,861 1,510 1, ,493 1, ,727 1,492 1, ,070 1,307 1, ~ , ~ ~ ~ ~ ha 以上 計 7,311 6,465 5,

37 オ農家数 ~ 全国に比べ販売農家に占める兼業農家率が高い ~ 資料 : 農林水産省 農林業センサス 注 :( 総農家 自給的農家 販売農家 主業農家 準主業農家 副業的農家 専業農家 第 1 種兼業農家 第 2 種兼業農家 表 3-1-(7) 主副業別 専兼業別農家数 新潟県 ) は構成比 ラウンドの関係で計と内訳が一致しない場合がある 全国 農家数 ( 戸 ) 農家数 ( 戸 ) 増減 (%) 増減 (%) 平成 7 年平成 12 年平成 17 年平成 22 年平成 27 年平成 22 年平成 27 年 , , ,528 92,287 78, ,527,948 2,155, ,240 20,352 24,517 25,686 24, , , ,661 95,913 82,011 66,601 54, ,631,206 1,329, (100) (100) (100) (100) (100) (100) (100) 20,401 13,868 13,226 11,001 8, , , (18.8) (14.5) (16.1) (16.5) (16.0) (22.1) (22.1) 40,710 35,471 26,119 23,364 16, , , (37.5) (37.0) (31.8) (35.1) (30.1) (23.8) (19.3) 47,550 46,574 42,666 32,236 29, , , (43.8) (48.6) (52.0) (48.4) (53.9) (54.1) (58.6) 8,291 9,400 10,816 11,602 10, , , (7.6) (9.8) (13.2) (17.4) (19.8) (27.7) (33.3) 18,928 12,662 13,182 9,294 7, , , (17.4) (13.2) (16.1) (14.0) (13.9) (13.8) (12.4) 81,442 73,851 58,013 45,705 36, , , (75.0) (77.0) (70.7) (68.6) (66.3) (58.6) (54.3) 図 3-1-(3) 農家数の推移 (H7=100) (H7=100) 総農家自給的農家主業農家 準主業農家 副業的農家 主業農家 自給的農家 準主業農家 副業的農家 総農家 H7 H12 H17 H22 H27 資料 : 農林水産省 農林業センサス

38 区分 主業農家 65 歳未満農業専従者がいる 準主業農家 65 歳未満農業専従者がいる 副業的農家 計 資料 : 農林水産省 農林業センサス 表 3-1-(8) 主副業別経営組織別農家数 ( 平成 27 年 ) 農産物販売農家数 単一経営農家 注 :1 ( ) は構成比である 2 ラウンドの関係で内数と計が一致しない場合がある うち稲作複合経営農家準単一複合複合 8,688 6,531 5,481 2,157 1, (100.0) (75.2) (63.1) (24.8) (18.0) (6.8) 6,355 4,407 3,415 1,948 1, (100.0) (69.3) (53.7) (30.7) (22.0) (8.6) 16,351 15,199 14,635 1, (100.0) (93.0) (89.5) (7.0) (5.5) (1.5) 4,897 4,225 3, (100.0) (86.3) (79.6) (13.7) (10.6) (3.1) 27,155 25,542 24,614 1,613 1, (100.0) (94.1) (90.6) (5.9) (4.8) (1.1) 52,194 47,272 44,730 4,922 3,781 1,141 販売農家 区分 農業専従者のいる農家 うち 65 歳未満の専従者のいる農家 農業専従者のいない農家 同居農業後継者のいる農家 同居農業後継者のいない農家 うち他出農業後継者のいる農家 資料 : 農林水産省 農林業センサス 表 3-1-(9) 農業就業状態別農家数 ( 販売農家 ) 注 : 農業後継者 とは 満 15 歳以上の世帯員のうち 次の代でその親の農業経営を継承することが 確認されている者 ( 予定者を含む ) をいう ( 単位 : 戸 %) 新潟県実数 構成比 全国増減率実数 構成比 平成 17 年平成 22 年平成 27 年 平成 27 年 82,011 66,601 54, ,329,591 (100) (100) (100) (100) 28,366 28,167 23, ,597 (34.6) (42.3) (43.7) (53.0) 16,067 15,279 11, ,317 (19.6) (22.9) (20.8) (26.5) 53,645 38,434 30, ,994 (65.4) (57.7) (56.3) (47.0) 39,078 29,478 17, ,104 (47.6) (44.3) (33.0) (29.9) 42,933 37,123 36, ,487 (52.4) (55.7) (67.0) (70.1) 6,464 8,583 6, ,471 (7.8) (12.9) (12.8) (18.8)

39 (2) 農業労働力 ア農家人口 ~ 農家人口は減少し 60 歳以上の比率がさらに高まる ~ 世帯員数 性別 年齢階層別 資料 : 農林水産省 農林業センサス 注 :( 区分 表 3-1-(10) 農家人口 ( 販売農家 ) 新潟県 実数 構成比 増減率 平成 17 年平成 22 年平成 27 年 平成 22 年平成 27 年 ) 内は構成比 ラウンドの関係で内数と計が一致しない場合がある 実数 構成比 増減率 , , , ,503,219 4,880, (100) (100) (100) (100) (100) 男子 184, , , ,208,967 2,431, (49.5) (49.8) (50.3) (49.3) (49.8) 女子 187, , , ,294,252 2,448, (50.5) (50.2) (49.7) (50.7) (50.2) 14 歳以下 44,503 30,449 19, , , (12.0) (10.6) (9.1) ( 9.5) ( 8.0) 15~59 192, ,255 98, ,112,771 2,109, (51.6) (49.3) (45.3) (47.9) (43.2) 60 歳以上 135, ,962 99, ,775,708 2,379, (36.4) (40.1) (45.6) (42.7) (48.8) うち 65 歳以上 113,155 92,816 77, ,230,658 1,882, (30.4) (32.4) (35.5) (34.3) (38.6) ( 単位 : 人 %) 全国 一戸当たり農家人口 資料 : 総務省 平成 27 年国勢調査 注 :( 表 3-1-(11) 年齢階層別県民総人口 ( 平成 27 年 10 月 1 日現在 ) 区分計 14 歳以下 15~59 歳 60 歳以上 65 歳以上年齢不明県民総人口 2,304,264 (100.0) 275,945 (12.0) 1,158,126 (50.3) 860,412 (37.3) 685,085 (29.7) 9,781 (0.4) 男子 1,115,413 (100.0) 141,466 (12.7) 589,377 (52.8) 378,745 (34.0) 291,629 (26.1) 5,825 (0.5) 女子 1,188,851 (100.0) 134,479 (11.3) 568,749 (47.8) 481,667 (40.5) 393,456 (33.1) 3,956 (0.3) ) は構成比 計は内数と一致しない

40 図 3-1-(4) 平成 27 年農家人口及び平成 27 年県民総人口の年齢構成 農家人口 14 歳以下 19,866 人 (9.1%) 15~59 歳 98,818 人 (45.3%) 60 歳以上 99,314 人 (45.6%) 県民総人口 14 歳以下 275,945 人 (12.0%) 15~59 歳 1,158,126 人 (50.3%) 60 歳以上 860,412 人 (37.3%) 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 資料 : 農林水産省 平成 27 年農林業センサス 総務省 平成 27 年国勢調査 イ農業従事者数及び農業専従者 男女別 注 :( ~ 農業従事者は 5 年前の 3/4 に減少 ~ 区分 計 男 女 表 3-1-(12) 農業従事者 ( 販売農家 ) 新潟県 実数 構成比 増減率 ) は構成比 ラウンドの関係で計と内数が一致しない場合がある 実数 構成比 < 参考 > 全国 増減率 平成 17 年平成 22 年平成 27 年 平成 22 年平成 27 年 , , , ,536,111 3,398, (100) (100) (100) (100) (100) 134, ,297 83, ,434,141 1,869, (54.5) (54.8) (56.3) (53.7) (55.0) 111,928 90,062 65, ,101,970 1,529, (45.5) (45.2) (43.7) (46.3) (45.0) 29 日以下 87,475 66,716 48, ,306, , (35.6) (33.5) (32.9) (28.8) (27.2) 30~59 日 44,193 32,707 22, , , 従 (18.0) (16.4) (14.9) (14.7) (14.2) 事 60~99 日 39,798 32,177 23, , , 日 (16.2) (16.1) (15.5) (13.2) (12.1) 数 100~149 日 28,183 23,143 17, , , 別 (11.5) (11.6) (11.5) (10.0) (9.8) 150 日以上 46,370 44,616 37, ,505,219 1,245, (18.8) (22.4) (25.3) (33.2) (36.6) 資料 : 農林水産省 農林業センサス 資料 : 農林水産省 農林業センサス 表 3-1-(13) 経営規模別農業専従者数 ( 販売農家 ) ( 単位 : 人 %) 増減率増減率区分平成 17 年平成 22 年平成 27 年構成比構成比構成比 ha 未満 2, , , ~1.0 6, , , ~2.0 12, , , ~3.0 9, , , ~5.0 9, , , ha 以上 6, , , 計 46, , ,

41 ウ農業就業人口 基幹的農業従事者 ~ 高齢化が進行する一方で 30 代の基幹的農業従事者は増加 ~ 表 3-1-(14) 年齢別農業就業人口 ( 販売農家 ) ( 単位 : 人 %) 実数 増減率 区分 平成 7 年 平成 12 年平成 17 年平成 22 年平成 27 年 合計 147, , ,217 98,988 79, ~29 歳 8,120 11,706 9,730 4,594 3, ~34 1,397 1,060 1, ,610 4,695 35~39 1,632 1,197 1, ~44 2,283 1,397 1, ,275 9,562 45~49 3,615 2,151 1, ~54 6,742 3,783 2, ,816 17,371 55~59 8,940 7,666 4, ~64 26,974 21,183 14,309 12,169 11, ~69 31,099 28,774 22,846 14,595 13, ~74 21,132 28,704 25,691 18,788 12, ~79 19,987 17,152 12, ~84 16,719 24,378 8,952 10,474 8, 歳以上 3,093 3,962 4, 歳以上の割合 (%) 歳以上の割合 (%) 資料 : 農林水産省 農林業センサス 表 3-1-(15) 年齢別基幹的農業従事者 ( 販売農家 ) ( 単位 : 人 %) 区分 実数増減率平成 7 年平成 12 年平成 17 年平成 22 年平成 27 年 合計 76,571 75,992 74,045 74,827 62, ~29 歳 ~ ,187 1,747 35~ ~44 1, ,289 6,666 45~49 2,553 1,698 1, ~54 4,948 3,124 1, ,725 11,886 55~59 6,323 6,354 3, ~64 16,048 13,519 10,049 10,298 9, ~69 17,284 17,596 15,819 12,457 12, ~74 9,523 15,218 16,160 15,560 11, ~79 10,477 13,221 10, ~84 4,854 8,633 3,384 6,844 6, 歳以上 771 2,074 2, 歳以上の割合 (%) 歳以上の割合 (%) 資料 : 農林水産省 農林業センサス

42 図 3-1-(5) 基幹的農業従事者の年齢分布 ( 人 ) 20,000 15,000 10,000 平成 27 年平成 22 年平成 17 年平成 12 年平成 7 年 5,000 0 資料 : 農林水産省 農林業センサス 表 3-1-(16) 農業就業人口等の平均年齢と65 歳以上の割合 ( 販売農家 ) ( 単位 : 人 千人 % 歳) 新潟県 全国 区分 実数 構成比 増減率 ( 増減 ) 実数 構成比 増減率 ( 増減 ) 平成 17 年平成 22 年平成 27 年 平成 17 年 平成 22 年 平成 27 年 農家人口 371, , , ,370,489 6,503,219 4,880, 歳以上割合 農業従事者数 246, , , ,562,030 4,536,111 3,398, 歳以上割合 平均年齢 農業就業人口 129,217 98,988 79, ,352,590 2,605,736 2,096, 歳以上割合 平均年齢 基幹的農業従事者数 74,045 74,827 62, ,240,672 2,051,437 1,753, 歳以上割合 平均年齢 農業専従者数 46,370 44,616 37, ,683,966 1,505,219 1,245, 歳以上割合 平均年齢 資料 : 農林水産省 農林業センサス

43 図 3-1-(6) 農家世帯員 農業労働力の分類 農家人口平成 27 年 :217,998 農業従事者平成 27 年 :148,941 ( 農家世帯員 ) 15 歳以上の世帯員のうち 調査期日前 1 年間に自営農業に従事した者 農業就業人口平成 27 年 :79,324 基幹的農業従事者数平成 27 年 :62,368 自営農業に従事した世帯員 ( 農業従事者 ) のうち 調査期日前 1 年間に自営農業のみに従事した者又は農業とそれ以外の仕事の両方に従事した者のうち 自営農業が主の者 自営農業に主として従事した世帯員 ( 農業就業人口 ) のうち ふだん仕事として主に農業に従事している者 ふだんの主な状態が家事や育児 学生である者は含まれない 農業専従者平成 27 年 :37,635 自営農業に従事した世帯員 ( 農業従事者 ) のうち 調査期日前 1 年間に自営農業に 150 日以上従事した者 資料 : 農林水産省 農林業センサス

44 (3) 認定農業者 ~ 本県の認定農業者数は 全国第 2 位 ~ 表 3-1-(17) 認定農業者確保状況 ( 平成 29 年 3 月末現在 ) 新潟県 北陸 全国 全国順位 認定農業者数 14,931 19, ,304 2 うち法人数 938 2,219 22,182 3 表 3-1-(18) 認定農業者の再認定の状況 ( 平成 29 年 3 月末現在 ) 平成 28 年度中に 平成 28 年度の 平成 28 年度中に 終期を迎えた うち再認定を受けた 再認定率 新規認定を受けた 認定農業者 認定農業者 認定農業者 3,405 2, % 506 表 3-1-(19) 営農類型別認定農業者の確保状況 区 分 稲作 園芸 畜産 複合 組織経営 合計 中心 中心 中心 経営 稲作中心 平成 28 年 3 月末 9, , ,061 ( 構成比 ) (61.6) (5.4) (0.9) (27.0) (6.0) (3.5) (100.9) 平成 29 年 3 月末 9, , ,931 ( 構成比 ) (62.1) (5.0) (0.8) (25.8) (6.3) (3.6) (100.0) 資料 : 地域農政推進課 ( 農林水産省調査 担い手及びその農地利用の実態に関する調査 ) 注 :1 稲作中心 : 稲 穀類部門の販売金額が農産物総販売金額の80% 以上 2 園芸中心 : 園芸部門の販売金額が農産物総販売金額の80% 以上 3 畜産中心 : 畜産部門の販売金額が農産物総販売金額の80% 以上 4 複合経営 : 農産物販売金額第 1 位部門が農産物総販売金額の80% 未満 表 3-1-(20) 認定農業者の年齢構成 ( 単位 :%) 29 歳以下 30~34 歳 35~39 歳 40~44 歳 45~49 歳 50~54 歳 55~59 歳 60~64 歳 65~69 歳 70~74 歳 75 歳以上 平成 28 年 3 月末 県全体平成 29 年 3 月末 前年比較 法人 共同申請は除く 資料 : 地域農政推進課 ( 農林水産省調査 担い手及びその農地利用の実態に関する調査 )

45 (4) 青年農業者 農山漁村女性 ~ 新規就農者は 法人等就業者が過半を占める近年と同様の就農傾向 ~ 表 3-1-(21) 新規就農者数の年次推移 ( 単位 : 人 ) 親元就農者 独立 自営就農 ( 新規参入 ) 者 農業法人等就業者 合計 うち新規学卒者 平成 25 年 平成 26 年 平成 27 年 平成 28 年 平成 29 年 資料 : 経営普及課調査 学校基本調査 注 :1 調査対象期間は 1 月 1 日から 12 月 31 日まで 2 15 歳以上 44 歳以下をカウント ( 平成 28 年までは 15 歳以上 42 歳以下 ) 表 3-1-(22) 農業法人等就業者の出身別内訳 ( 単位 : 人 ) 平成 25 年平成 26 年平成 27 年平成 28 年平成 29 年 農家子弟 非農家出身者 不明 合計 資料 : 経営普及課調査

46 表 3-1-(23) 青年農業士 指導農業士の年度別認定者数 ( 単位 : 人 ) 年度項目青年農業士指導農業士 ~ 平成 23 年度平成 24 年度平成 25 年度平成 26 年度平成 27 年度平成 28 年度平成 29 年度 計 1, , 資料 : 経営普及課 ( 平成 30 年 1 月現在 ) 注 : 青年農業士の ~ 平成 23 年度 は昭和 46 年度 ~ 平成 23 年度 指導農業士の ~ 平成 23 年度 は昭和 51 年度 ~ 平成 23 年度 区分 地域振興局 表 3-1-(24) 青年農業士 指導農業士の地域振興局別認定者数 ( 単位 : 人 ) 村上新発田新潟巻三条長岡魚沼南魚沼十日町 糸魚川 青年農業士 ,535 指導農業士 柏崎 上越 佐渡 計 資料 : 経営普及課 ( 平成 30 年 1 月現在 ) 表 3-1-(25) 青年農業士 指導農業士の経営主部門別認定者数 ( 単位 : 人 ) 部門区分青年農業士指導農業士 水稲 施設野菜 露地野菜 果樹花きタバコ 特産 養蚕 養豚 肉用牛 酪農 (9) (7) (2) (17) (1) (4) (2) (1) 養鶏きのこ 農産物加工 計 1,535 (18) 856 (25) 資料 : 経営普及課 ( 平成 30 年 1 月現在 ) 注 :1 死亡 辞退者数を含む 2 ( ) は 平成 29 年度認定者数で内数 3 部門については 認定時点の主部門 青年農業士 : 将来とも農業人材として活躍が期待される青年を知事が認定 指導農業士 : 地域農業の振興と農村青年の育成に意欲を持って貢献できる農業者を知事が認定 表 3-1-(26) 農業就業人口に占める女性の割合 ( 単位 : 人 %) 平成 7 年平成 12 年平成 17 年平成 22 年平成 27 年 農業就業人口 147, , ,217 98,988 79,324 うち女性 86,423 82,411 69,328 49,091 37,820 女性の割合 58.5% 56.3% 53.7% 49.6% 47.7% 資料 : 農林水産省 農林業センサス

47 表 3-1-(27) 農村地域生活アドバイザーの認定者数 ( 単位 : 人 ) 平成 4~25 年度平成 26 年度平成 27 年度平成 28 年度平成 29 年度計認定数 1, ,090 資料 : 経営普及課 ( 平成 30 年 1 月現在 ) 農村地域生活アドバイザー : 自ら農業経営に取り組むとともに 農村女性の経営参画 社会参画 担い手育成等の促進に意欲を持って貢献できる農業者を 農村地域生活アドバイザー として知事が認定 資料 : 経営普及課 ( 平成 29 年 3 月末現在 ) 表 3-1-(28) 家族経営協定締結農家数 ( 単位 : 件 ) 平成 22 年度平成 23 年度平成 24 年度平成 25 年度平成 26 年度平成 27 年度平成 28 年度 締結農家数 (1,395) (1,430) (1,476) (1,504) (1,542) 1,537 1,519 注 : 平成 27 年度から調査手法を変更し 協定を履行している実数を集計 平成 26 年度以前は累計協定数であり 参考値 表 3-1-(29) 農山漁村女性組織 平成 26 年度 平成 27 年度 平成 28 年度 平成 29 年度 活動組織 組織数人数組織数人数組織数人数組織数人数 農山漁村女性交流協議会 JA 新潟県女性組織協議会 25 14, , , ,541 新潟県漁協女性部連絡協議会 新潟県こしじの森女性の会 農村地域生活アドバイザー連絡会 にいがた女性農業委員の会 資料 : 経営普及課 農協中央会 水産課 林政課 農業会議 ( 平成 30 年 1 月現在 )

48 (5) 農業法人 農業生産組織 ~ 農業法人は年々増加し 前回調査より 66 法人増加 ~ ア農業法人 表 3-1-(30) 法人形態別農業法人数 項目 調査年 平成 25 年 平成 26 年平成 27 年平成 28 年 平成 29 年 農事組合法人 398 (100.3) 419 (105.3) 430 (102.6) 451 (104.9) 456 (101.1) うち農地所有適格法人 360 (102.0) 383 (106.4) 401 (104.7) 422 (105.2) 431 (102.1) 株式会社 137 (119.1) 147 (107.3) 173 (117.7) 198 (114.5) 248 (125.3) うち農地所有適格法人 95 (120.3) 102 (107.4) 131 (128.4) 156 (119.1) 187 (119.9) 有限会社 330 (96.5) 323 (97.9) 320 (99.1) 318 (99.4) 319 (100.3) うち農地所有適格法人 242 (98.0) 240 (99.2) 239 (99.6) 239 (100.0) 238 (99.6) その他 13 (108.3) 16 (123.1) 18 (112.5) 19 (105.6) 29 (152.6) うち農地所有適格法人 1 (100.0) 1 (100.0) 1 (100.0) 2 (200.0) 3 (150.0) 合計 878 (101.4) 905 (103.1) 941 (104.0) 986 (104.8) 1,052 (106.7) うち農地所有適格法人 698 (102.6) 726 (104.0) 772 (106.3) 819 (106.1) 859 (104.9) 資料 : 経営普及課 農業法人実態調査 ( 農業普及指導センター調べ 各年 3 月 31 日現在 ) 注 :1 その他は 合資会社 合同会社 財団法人 NPO 法人 社会福祉法人 等を集計 2 農地法の改正により 農業生産法人 から 農地所有適格法人 に呼称を変更 3 新たに把握した法人には調査漏れを含む 4 ( ) 内は前年比 表 3-1-(31) 主要経営部門別農業法人数 部門調査年 稲作 園芸 畜産 きのこ類農産加工その他 合計 平成 25 年 平成 26 年 平成 27 年 平成 28 年 平成 29 年 ,052 資料 : 経営普及課 農業法人実態調査 ( 農業普及指導センター調べ 各年 3 月 31 日現在 ) 注 :1 稲作 には 主要部門が水稲育苗 部分作業受託及び大豆等である法人を含む 2 園芸 は主要部門が野菜 果樹 花き等である法人 表 3-1-(32)1 戸 1 法人数及び組織法人数 項目 調査年 平成 25 年平成 26 年平成 27 年平成 28 年 平成 29 年 1 戸 1 法人 うち農地所有適格法人 組織法人 うち農地所有適格法人 資料 : 経営普及課 農業法人実態調査 ( 農業普及指導センター調べ 各年 3 月 31 日現在 )

49 イ農業生産組織 ( 組織型の農業法人を含む ) 表 3-1-(33) 組織形態別農業生産組織数 調査年 形態 栽培協定共同利用農作業受託協業経営 合計 平成 19 年度 ,113 平成 21 年度 ,123 平成 23 年度 ,044 平成 25 年度 ,958 平成 27 年度 ,947 資料 : 経営普及課 農業生産組織実態調査 ( 農業普及指導センター調べ 各年 3 月 31 日現在 ) 注 : 隔年度調査 表 3-1-(34) 主要経営部門別農業生産組織数 調査年 部門 稲作麦 大豆園芸葉たばこ畜産 その他 合計 平成 19 年度 1, ,113 平成 21 年度 1, ,123 平成 23 年度 1, ,044 平成 25 年度 1, ,958 平成 27 年度 1, ,947 増減 (H27-H25) H27/H25(%) 部門別割合 資料 : 経営普及課 農業生産組織実態調査 ( 農業普及指導センター調べ 各年 3 月 31 日現在 ) 注 : 隔年度調査 表 3-1-(35) 組織形態別 主要経営部門別農業生産組織数 ( 平成 28 年 3 月 31 日現在 ) 部門 形態 栽培協定共同利用農作業受託 協業経営合計 稲作 11 (13) 604 (630) 140 (157) 651 (586) 1,406(1,386) 麦 大豆等 24 (26) 31 (47) 37 (44) 36 (36) 128 (153) 園芸 137 (149) 103 (104) 0 (0) 40 (35) 280 (288) たばこ 0 (0) 21 (21) 1 (1) 0 (0) 22 (22) 畜産 3 (3) 43 (45) 4 (7) 13 (11) 63 (66) その他 5 (4) 8 (9) 0 (0) 35 (30) 48 (43) 合計 180 (195) 810 (856) 182 (209) 775 (698) 1,947(1,958) H27 年度 /H25 年度 (%) 資料 : 経営普及課 農業生産組織実態調査 ( 農業普及指導センター調べ 各年 3 月 31 日現在 ) 注 :( ) 内は平成 25 年度調査数値 隔年度調査

50 (6) 企業等の農業参入 ~ 企業等の農業参入件数は引き続き増加 ~ 平成 29 年 12 月末現在の80 法人の市町村別内訳 ( 特定法人貸付事業 ( 法改正前の制度 )21 法人 解除条件付き貸借 ( 法改正後の制度 )59 法人 ) 表 3-1-(36) 市町村別の企業等の農業参入状況 参入企業等の形態等 市町村名株式会社 ( 有限会社含む ) 合同会社うち建設業合資会社 財団法人 NPO 法人 その他 合計 村上市 1 (1) 1 2 (1) 関川村 1 (1) 1 (1) 1 (1) 阿賀野市 1 (1) 1 (1) 1 (1) 新発田市 3 (3) 2 (2) 3 (3) 五泉市 1 (1) 1 (1) 阿賀町 1 (1) 1 (1) 新潟市 4 (4) 1 (1) 1 (1) 2 (2) 8 (8) 弥彦村 1 (1) 1 (1) 見附市 1 (1) 1 (1) 1 (1) 長岡市 8 (7) 1 (1) 9 (8) 小千谷市 魚沼市 1 1 南魚沼市 4 (4) 1 (1) 4 (4) 湯沢町 1 (1) 1 (1) 十日町市 6 (5) 3 (2) 1 3 (2) 10 (7) 柏崎市 3 (2) 1 (1) 1 (1) 4 (3) 上越市 4 (1) 2 (1) 3 7 (1) 妙高市 4 (2) 1 1 (1) 5 (3) 糸魚川市 3 (1) 2 (1) 1 4 (1) 佐渡市 9 (9) 3 (3) 2 (2) 1 (1) 1 (1) 13 (13) 合 計 56 (45) 18 (14) 2 (2) 9 (3) 9 (6) 4 (3) 80 (59) 資料 : 地域農政推進課 ( 農林水産省調査 解除条件付き貸借による農地借入状況等に関する調査 ) 注 1: 新発田市及び聖籠町で農地借入れを行っている企業 ( 建設業者 ) については 企業の所在地により新発田市の欄のみに計上注 2: 法改正後の制度による参入企業等は ( ) 内数で標記注 3: うち建設業 欄には 業種が建設業 建築業 土木建設業の法人を計上注 4: 形態の その他 は 社会福祉法人 公益社団法人 農事組合法人 (1 号法人 ) の合計を計上 その他 農地所有適格法人や 新潟市の国家戦略特区の規制緩和を活用した特例農業 法人の構成員として農業に参入した企業数は 平成 29 年 12 月末時点で 20 法人

51 (7) 耕地面積と土地利用 ~ 耕地面積は漸減傾向 ~ ア耕地面積 区分 資料 : 農林水産省 耕地面積調査 表 3-1-(37) 耕地面積の推移 注 : 統計数値は四捨五入しており 合計値と内訳の計が一致しない場合がある ( 単位 :ha %) 新潟県増減率全国増減率平成 17 年平成 22 年平成 27 年平成 28 年平成 29 年 平成 28 年平成 29 年 面田 157, , , , , ,432,000 2,418, 畑 19,700 19,900 19,500 19,400 19, ,039,000 2,026, 積計 177, , , , , ,471,000 4,444, 総農家 1 戸当たり耕地面積 表 3-1-(38) 耕地の増加 減少の要因内訳 ( 単位 :ha) 増加 減少 区分 平成 17 年平成 22 年平成 26 年平成 27 年平成 28 年 田 畑 開墾 田畑転換 その他 復旧 計 自然災害 1, 工場用地 人道路 鉄道用地 為 宅地等 か植林 農林道等 い その他 廃 荒廃農地 小計 田畑転換 計 1, 増減 1, 全国人為かい廃 24,300 17,500 25,800 25,900 28,500 13,300 15,200 資料 : 農林水産省 耕地面積調査 注 :1 各年の面積は前年の 7 月 15 日から当該年の 7 月 14 日の間に生じたもの 2 面積はラウンドのため計と内訳が一致しない場合がある

52 図 3-1-(7) 増加 減少面積の推移 (ha) 1, ,000 1,500 2,000 2,500 H14 H15 H16 H17 H18 H19 H20 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 災害復旧 かい廃 ( 畑 ) 拡張 ( 畑 ) かい廃 ( 田 ) 拡張 ( 田 ) 人為かい廃 荒廃農地 資料 : 農林水産省 耕地面積調査 イ作目別作付延べ面積 区分 稲 ( 子実用のみ ) 麦類 ( 子実用のみ ) 資料 : 農林水産省 耕地面積調査 表 3-1-(39) 作目別作付延べ面積の推移 注 :1 面積はラウンドのため計と内訳が一致しない場合がある 2 野菜はかんしょを含む その他 とは 桑 花き 花木 種苗 芝 等である ( 単位 :ha %) 平成 17 年平成 22 年平成 26 年平成 27 年平成 28 年構成比増減率平成 28 年構成比増減率 , , , , , ,479, X X , 雑穀 1,590 1,520 1,540 1,530 1, , 豆類 6,810 7,040 5,430 5,500 5, , 野菜 15,642 15,207 14,055 13,852 13, , 果樹 3,130 2,770 2,490 2,440 2, , 工芸作物 , 飼肥料作物 ( 飼料用米含む ) 新潟県 3,380 3,520 3,670 6,250 6, ,082, その他 1,460 1,800 1,560 1,290 1, , 計 154, , , , , ,102, 全国 ウ耕地利用率 資料 : 農林水産省 耕地面積調査 表 3-1-(40) 耕地利用率の推移 注 : 耕地利用率 (%)= 作付 ( 栽培 ) 面積 耕地面積 100 ( 単位 :%) 区分 新潟県北陸全国平成 17 年平成 22 年平成 26 年平成 27 年平成 28 年平成 28 年平成 28 年 田 畑 計

53 (8) 農地の利用集積状況 ~ 認定農業者等への農地利用集積率は60%~ ア経営耕地表 3-1-(41) 経営耕地の状況 ( 農業経営体 ) 経営耕地面積 (ha) 経営耕地のある農業経営体数 ( 経営体 ) うち借入耕地のある経営体数 ( 経営体 ) 一経営体平均 区 分 うち借入耕地面積 (ha) 経営耕地面積 (ha) うち借入耕地面積 (ha) 資料 : 農林水産省 農林業センサス 新潟県 北陸全国 ( 都府県 ) 平成 17 年 平成 22 年 平成 27 年 平成 27 年 平成 27 年 151, , , ,742 2,400,993 ( 100% ) ( 100% ) ( 100% ) ( 100% ) ( 100% ) 42,582 55,261 62, , ,551 ( 28.1% ) ( 36.7% ) ( 42.7% ) ( 49.3% ) ( 38.5% ) 83,599 68,245 55, ,533 1,321,557 ( 100% ) ( 100% ) ( 100% ) ( 100% ) ( 100% ) 32,104 29,257 25,240 45, ,318 ( 38.4% ) ( 42.9% ) ( 45.4% ) ( 44.6% ) ( 36.6% ) イ経営耕地規模別の借入 貸付状況 表 3-1-(42) 経営耕地の借入状況 ( 農業経営体 ) 借入耕地のある経営体当たり借入農業経営体数割合 (%) 借入耕地面積割合 (%) 経営規模の平均借入面積 (ha) 平成 17 年平成 22 年平成 27 年平成 17 年平成 22 年平成 27 年平成 17 年平成 22 年平成 27 年 0.5ha 未満 ~ ~ ~ ha 以上 うち5.0ha 以上 計 ( 参考 ) 都府県 資料 : 農林水産省 農林業センサス 表 3-1-(43) 経営耕地の貸付状況 ( 農業経営体 ) 貸付耕地のある経営体当たりの貸付農業経営体数割合 (%) 経営規模平均貸付面積 (ha) 平成 17 年平成 22 年平成 27 年平成 17 年平成 22 年平成 27 年 0.5ha 未満 ~ ~ ~ ha 以上 うち5.0ha 以上 計 資料 : 農林水産省 農林業センサス

54 ウ 5ha 以上層等の農地利用集積シェア 表 3-1-(44) 5ha 以上層のシェア ( 農業経営体 ) 区分経営耕地面積 (ha) うち経営耕地面積 5ha 以上 (ha) 経営耕地面積 5ha 以上層の割合 (%) 新潟県 北陸全国 ( 都府県 ) 平成 17 年 平成 22 年 平成 27 年 平成 27 年 平成 27 年 151, , , ,742 2,400,993 37,303 55,487 67, , , 資料 : 農林水産省 農林業センサス 表 3-1-(45) 農業経営体 ( 組織経営体 ) の水稲作付面積等 農業経営体 ( 組織経営体 ) 区 分 平成 17 年平成 22 年平成 27 年 経営体数 1,442 1,485 1,550 水稲作付け経営体数 水稲作付け面積 (ha) 4,067 12,543 15,977 農作業受託経営体数 農作業受託面積 (ha) 7,171 5,204 3,898 資料 : 農林水産省 農林業センサス 注 : 農作業受託面積 = 全作業 +( 耕起 代かき + 田植 + 稲刈り 脱穀 )/3-44 -

55 エ農地流動化実績 ( 農地法 経営基盤強化促進法 ) ( ア ) 農業経営基盤強化促進法 表 3-1-(46) 利用権設定率 ( 単位 :ha %) 年度 利用権設定面積 ( 基盤強化法 ) 実質増加面積 利用権設定継続面積 利用権設定率 H18 5,985 43, H19 4,258 47, H20 1,697 49, H21 3,120 52, H22 3,034 55, H23 1,069 56, H24 4,182 60, H25 1,402 62, H , H27 5,585 67, H28 3,131 70, 資料 : 地域農政推進課 ( 農林水産省調査 担い手及びその農地利用の実態に関する調査 ) 注 1: 利用権設定面積は 賃借権 使用貸借の合計面積 図 3-1-(8) 利用権設定継続面積の推移 面積 (ha) 実質増加面積 利用権設定継続面積 80,000 70,000 60,000 50,000 40,000 43,247 47,505 49,202 55,355 52,321 60,606 56,425 62,124 62,008 67,593 70,724 30,000 20,000 10, ,120 5,470 4,258 4,182 5,985 3,034 3,131 1,697 1,069 1, H18 H19 H20 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 年度 資料 : 地域農政推進課 ( 農林水産省調査 担い手及びその農地利用の実態に関する調査 )

56 ( イ ) 農地法 年次 区分 前年比 (H27/H26) 表 3-1-(47) 所有権耕作地有償所有権移転 ( 譲受人の種類別 ) H24 H25 H26 H27 ( 単位 : 件 ha %) 許可件数 許可面積 計 個人 法人 件数 面積 件数 面積 農業生産法人その他の法人件数面積件数面積 1, , , , , , , , 資料 : 農林水産省 農地の権利移動 賃借等調査 (H27) 年次 区分 H24 H25 H26 H27 前年比 (H27/H26) 表 3-1-(48) 賃借権設定 ( 借人の種類別 ) ( 単位 : 件 ha %) 許可件数 許可面積 計 個人 法人 件数 面積 件数 面積 農業生産法人その他の法人件数面積件数面積 資料 : 農林水産省 農地の権利移動 賃借等調査 (H27)