ロールキャベツ ( 電子レンジ調理 ) パセリは飾りです 食べる直前に取り除いてください 冷凍ロールキャベツ 3 個 (180g) コンソメスープ 1カップ弱 塩コショウ 少々 ホット & ソフトプラス 小さじ2 強 トマトソース ( 市販 ) 適量 コンソメスープはお湯 1 カップに顆粒コンソメ小さじ 2 を溶かしたものを使用しています 76kcal たんぱく質 3.7g 食塩相当量 1.3g 1 鍋に冷凍ロールキャベツとかぶる位の水 ( 分量外 ) を入れ 中火で 20 分程煮る 21 のロールキャベツと をミキサーに入れ ミキサーをまわしてなめらかな状態に仕上げる 32 を耐熱容器に移し ラップをかけて 600W の電子レンジで 1 分程加熱する 加熱後すぐによく混ぜる 4 再度電子レンジで 40 秒程加熱し 加熱後すぐによく混ぜる この工程を 3 回程度繰り返し もったりとした状態がさらっと軽くなったことを確認する もったりとした状態がサラサラの状態に変わっていない場合は 電子レンジ加熱を追加してください 2 食以上 1 度に作る場合は 電子レンジ加熱の時間が長く必要となります 5 ラップをひいたバットや耐熱容器に入れて形を整える 6 固まったら器に盛付け お好みでトマトソースをかける 手作りのロールキャベツでも 同様に作れます 電子レンジ加熱後は 非常に熱くなっていますので 火傷にご注意ください 34 の工程では 深めの容器をご使用ください また 加熱時の吹きこぼれにご注意ください 加熱が十分でないとうまく固まりません 4 の工程では 食材が沸騰するまで しっかり加熱をしてください
ロールキャベツ ( 鍋調理 ) パセリは飾りです 食べる直前に取り除いてください 冷凍ロールキャベツ 3 個 (180g) コンソメスープ 1カップ弱 塩コショウ 少々 ホット & ソフトプラス 小さじ2 強 トマトソース ( 市販 ) 適量 コンソメスープはお湯 1 カップに顆粒コンソメ小さじ 2 を溶かしたものを使用しています 1 鍋に冷凍ロールキャベツとかぶる位の水 ( 分量外 ) を入れ 中火で 20 分程煮る 21 のロールキャベツと をミキサーに入れ ミキサーをまわしてなめらかな状態に仕上げる 32 を鍋に移して よくかき混ぜながらひと煮たちするまで加熱する 4 もったりとした状態がさらっと軽くなったら 火を止め ラップをひいたバットや耐熱容器に入れて形を整える 5 固まったら器に盛付け お好みでトマトソースをかける 76kcal たんぱく質 3.7g 食塩相当量 1.3g 手作りのロールキャベツでも 同様に作れます 3 の工程ではしっかり加熱をしてください もったりした状態からサラサラの状態に変わったところが出来上がりの目安です 温度が下がると固まり始めるので 手早く盛付けてください
さばの味噌煮 ハーブは飾りです 食べる直前に取り除いてください さばの味噌煮 ( 缶詰 ) 1つ だし汁 1/2カップ ホット & ソフトプラス 小さじ1 強 ( 約 2.8g) おろし生姜 少々 味噌 小さじ1 みりん 小さじ1 酒 小さじ1 砂糖 小さじ1/2 だし汁 小さじ1 トロミパワースマイル 小さじ1/3 さばの味噌煮の煮汁が十分ある場合は の材料は不要です 133kcal たんぱく質 8.7g 食塩相当量 1.0g 1 さばの味噌煮は 煮汁を切り 皮と骨を取り除く スプーンなどで身をしっかりつぶす 2 耐熱容器に 1 とだし汁 ホット & ソフトプラスを加えよく混ぜる 3 ラップをかけ 600W の電子レンジで 1 分程加熱する 加熱後すぐによく混ぜる 4 再度電子レンジで 40 秒程加熱し 加熱後すぐによく混ぜる この工程を 3 回程度繰り返し もったりとした状態がさらっと軽くなったことを確認する 粗熱が取れたら切り分け 器に盛付ける もったりとした状態がサラサラの状態に変わっていない場合は 電子レンジ加熱を追加してください 2 食以上 1 度に作る場合は 電子レンジ加熱の時間が長く必要となります 5 耐熱容器に を入れ 混ぜ合わせる 600W の電子レンジで 20~30 秒程加熱する 65 にトロミパワースマイルを加えてとろみをつける 盛付けた 4 にかけ おろし生姜をのせる 十分な煮汁がある場合は 5 の工程は不要です 煮汁にとろみをつけてお召し上がりください 電子レンジで加熱後は 非常に熱くなっていますので 火傷にご注意ください 34 の工程では 加熱時の吹きこぼれにご注意ください 加熱が十分でないとうまく固まりません 4 の工程では 食材が沸騰するまで しっかり加熱をしてください
鶏肉のトマトソースがけ このページでは 鶏肉のトマトソースがけのレシピを紹介しています 黒く見える粒はコショウの粒です 鶏もも肉 75g 玉ねぎ 料理酒 大さじ1/2 塩コショウ 少々 コンソメスープ 1/4カップ ホット & ソフトプラス 小さじ1 強 ( 約 3g) トマトソース ( 市販品 ) 大さじ1 コンソメスープはお湯 300ml に顆粒コンソメ小さじ 1 杯を溶かしたものを使用しています 75kcal たんぱく質 9.0g 食塩相当量 0.6g 1 耐熱容器に 1~2cm 角の大きさに切った鶏肉と玉ねぎ 料理酒 塩コショウを入れる ふんわりラップをかけ 600W の電子レンジで 3 分 ~4 分加熱する 肉の中心部が赤い場合は 中心部に火が通るまで 追加で加熱する 2 1 と をミキサーに入れ ミキサーをまわしてなめらかな状態に仕上げる 3 2 を鍋に移して よくかき混ぜながらひと煮たちするまで加熱する 4 もったりとした状態がさらっと軽くなったら 火を止め ラップをひいたバットや耐熱容器に入れ 固まったら取り出し 切り分けて器に盛付ける 5 トマトソースをミキサーにかけ なめらかな状態に仕上げたら 4 にかける 電子レンジで加熱した食材は 非常に熱くなっていますので 火傷にご注意ください 3 の工程ではしっかり加熱をしてください もったりした状態からサラサラの状態に変わったところが出来上がりの目安です 温度が下がると固まり始めるので 手早く盛付けてください
ソフトハンバーグ ミキサー & ソフトミキサーにかけるだけで簡単にムース食が作れます 加熱不要 このページでは ハンバーグのレシピをご紹介しています ハーブは飾りです 食べる直前に取り除いてください ハンバーグのみ に相当します 材料 (1 人分 ) ハンバーグ 顆粒コンソメ小さじ1/3( 約 0.8g) お湯 1 ミキサー & ソフト小さじ1/3(1.0g) ( 食材の1%) ケチャップ大さじ1 2 ソース大さじ 1/2 1. 温めたハンバーグを適当な大きさに切り 1をあわせた温かいスープを加えて ミキサーにかける 2. なめらかになったらミキサー & ソフトを加え 30 秒 ~1 分ミキサーにかける 3. 2をラップを敷いたバットに流し 小判型に形を整える 4. 常温まで温度が下がったら皿に盛りつけ 2をあわせたソースをかける 栄養価 (1 人分 ) 141kcal たんぱく質 7.0g 食塩 2.0g ワンポイント熱した金網をハンバーグに押し付けて模様をつけると より見た目良く仕上がります ミキサー & ソフトを食材と一緒にミキサーにかけるだけでソフトなムース食を作れます 最新の情報をご覧になりたい方は以下 HP をご覧ください 食べるを支える HP http://www.shokushien.net/
ぶりの照焼きゼリー このページでは ぶりの照焼きゼリーのレシピをご紹介しています 葉は飾りです 食べる直前に取り除いてください れんこんゼリーのは 副菜のページでご紹介しています 材料 (1 人分 ) ぶりの照焼きだし汁ホット & ソフトプラス ( 食材の1.5%) 照焼きのたれ 小さじ1/2 強 ( 約 1.5g) 適量 調理の際 少量だとうまくミキサーが回らないため 2~3 人分の分量で作ることをおすすめします ご家庭のミキサーに合わせて調整をしてください 1. 骨と皮を取り除いたぶりの照焼きとだし汁をミキサーにかける 2. なめらかになったらホット & ソフトプラスを加え 15~30 秒ミキサーにかける 3. 2を鍋に移し ひと煮たちするまで加熱する 4. もったりとした状態がさらっと軽くなったら火を止めてバットに流す 5. 粗熱がとれたら切り分け 照焼きのたれをぬる * ぶりの照焼きの * 材料 (1 人分 ) ぶりの切り身 1 切れ油小さじ 1 たれ 醤油 酒 砂糖各小さじ 2 1 たれ の調味料は合わせておく 2 フライパンに油を熱し ぶりを皮の方から焼き 焼き色がついたらひっくり返す 3 両面に焼き色がついたら 蓋をして 2~3 分程蒸し焼きにする 41 を加え 照りが出るまで弱火で 5~7 分程加熱する 時々スプーンでたれをぶりにかけながら加熱してください フライパンに残ったたれを最後にぬります 栄養価 (1 人分 ) ワンポイント 214kcal たんぱく質 11.8g 食塩 1.9g 肉などほかの食材でも同様に作れます 温度が下がる と固まり始めるので 火を止めたら手早く器へ入れて ください 最新の情報をご覧になりたい方は以下 HP をご覧ください 食べるを支える HP http://www.shokushien.net/