DE SILVA社製品の特徴 DE SILVA社は ウンブリア地方の緑あふれる丘陵地帯にあり 昔から良質の赤土を原料に 1973年の創業以来 土鍋やオーブンウェアを作り続けています De Silva デ 全製品が940 960 で焼成されており ガスコンロ等の火に直接かけて使用できます シルバ 摂氏280度に達する家庭用のオーブンだけでなく 摂氏400度に達する業務用のオーブン でも問題なく使用できます 原料の陶土は細かな気泡が沢山あることから オーブンや直火で使用できるのです 製品の 表面には釉薬が施され 貫入 かんにゅう と呼ばれるヒビが入っています これはこの製品 の性質上必ず生じるもので これがあることでオーブンや直火での使用が可能になるので いきます ソース入れと コンロ台が 一体となって います サイズ表記は 本体サイズのみで 取手は含みません ハンドルは一つ一つ職人 の手作業でつけられます す 使い込むにつれ貫入が進み ある程度使用していると安定し 味わい深い食器になって 素材 赤土 土物 R041-100-17A BR9.5 ソースウォーマー 9.5 8.5 100cc 2,500 R042-100-05 BR片手12 ボール 12.2 4.5 300cc 2,000 蓋=100-16 R041-100-01 BR9 ココット 9 4.8 150cc 800 R041-100-02 BR両手9 ボール 9.3 5 200cc 1,300 R041-100-13 BR蓋付スープ鍋 9 11 280cc 2,300 ソース入れと コンロ台が 一体となって います R042-100-09 BR両手12 ボール 12.2 4.5 300cc 2,000 蓋=100-16 R041-100-17 (在)BR8.5 ソースウォーマー 8.5 8.5 100cc 2,300 R042-100-06 BR片手15 ボール R042-100-10 BR両手15 ボール R041-100-18 BR15 ソースウォーマー 14.8 10 300cc 3,200 R041-100-03 BR片手7.5 カップ 7.5 4.3 100cc 900 R041-100-04 BR12 ミルクパン 12 7.2 500cc 2,600 組み合わせ例 R041-100-14 BR両手13 ボール 13 6.7 550cc 2,800 R041-100-16 BR13 蓋 13 3 1,800 a d u à c a n g Ba ダ カウ ャ ーニ バ 100-17 BR8.5 ソースウォーマー R042-100-07 BR片手18 ボール 18 6.5 1000cc 3,000 R042-100-11 BR両手18 ボール 18 6.5 1000cc 3,000 R041-100-19 BR15 コンロ 14.8 9 3,200 キャンドルを ご使用 ください カチャトーラ バーニャカウダー スープミネストローネ バーニャ カウダ Bagna càuda はイタリア ピエモンテ州 を代表する冬の野菜料理である イタリア語のピエモンテ方 言で バーニャ はソース カウダ は 熱い を意味する ジャ 手軽に バーニャカウダー やフォンデュを 楽しめます ル上で温められた アンチョビ ニンニク ウォルナッツオ イル 牛乳などを混ぜ合わせたディップに浸して食べるフォ ンデュに類似の料理である Wikipedia より引用 写真は片手 12 ボールです R042-100-12 BR両手21 ボール 21 7.5 1900cc 3,800 8.5 組み合わせ例 ガイモ カブ セロリ カリフラワーなどの野菜を テーブ R042-100-08 BR片手21 ボール 21 7.5 1900cc 3,800 キャンドルを ご使用 ください R042-14-173A 8.5 コンロ台(A) 8.5 H6.3 700 ステンレス鋼 041 敷板 木台 は 051 ページをご参照ください 敷板 木台 は 051 ページをご参照ください 042
100-60 + 100-61 素材 赤土 土物 で使用できます 9.5 4.5 8.5 a d u à c a n g Ba wは Yello 陽気さ アの イタリ 落ち着きのある 黄色は心を温めて くれます R044-100-53 RD片手15 ボール や ウダ カ を ます ニャ ンデュ でき ー が ォ バ ズフ むこと ー し チ に楽 軽 手 R043-100-38A YE9.5 ソースウォーマー 9.5 8.5 100cc 2,500 R043-100-38 (在)YE8.5 ソースウォーマー 8.5 8.5 100cc 2,300 e u d n es Fo e e h C サイズ表記は 本体サイズのみで 取手は含みません Reアdのは情熱 イタリ R044-100-61 RD両手12 ボール 12.2 4.5 300cc 2,000 深く味わいの ある赤色 蓋=100-60 R044-100-51A RD9.5 ソースウォーマー 9.5 8.5 100cc 2,500 バーニャカウダ 100-51 RD8.5 ソースウォーマー R044-100-57 RD両手15 ボール R044-100-54 RD片手18 ボール 18 6.5 1000cc 3,000 R044-100-51 (在)RD8.5 ソースウォーマー 8.5 8.5 100cc 2,300 R043-100-39 YE15 ソースウォーマー 14.8 10 300cc 3,200 R043-100-31 YE片手15 ボール R043-100-35 YE両手12 ボール 12.2 4.5 300cc 2,000 R044-100-55 RD片手21 ボール 21 7.5 1900cc 3,800 R044-100-58 RD両手18 ボール 18 6.5 1000cc 3,000 R044-100-52 RD15 ソースウォーマー 14.8 10 300cc 3,200 チーズフォンデュ R043-100-34 YE12 ミルクパン 12 7.2 500cc 2,600 数種のチーズをミックスしたフォンデュは どんな素材にも良く合います 100-58 RD両手18 ボール R043-100-36 YE両手15 ボール R043-100-32 YE片手18 ボール 18 6.5 1000cc 3,000 R044-100-56 R043-100-37 YE両手18 ボール 18 6.5 1,000cc 3,000 R043-100-33 YE片手21 ボール 21 7.5 1900cc 3,800 9905-0529 ご注意 R043-9905-0529 コンロ台(フォーク4本付 アルコール燃料対応) 22 H10.5 3,300 043 RD12 ミルクパン 12 7.2 500cc 2,600 R044-100-60 RD13 蓋 13 3 1,800 R044-100-59 RD両手13 ボール 13 6.7 550cc 2,800 コンロ台 市販のアルコール燃料を適量 燃料受けからあふれな い様に 注ぎ 火をつけてください 空気穴の開閉に より火加減を調節してください 使用後は 蓋をの せて 酸欠状態にして 消火してください アルコール燃料入れを取り外して キャンドルでの 15 18 21 敷板 木台 は 051 ページをご参照ください 使用も可能です 敷板 木台 は 051 ページをご参照ください 044
Piral 使用上の注意 041 045ページの製品共通 ①ご使用前には 製品が入る大きさの鍋に 米のとぎ汁を入れ 30分程度煮沸します 火を止めたらそのまま冷まし その後取り出してお湯で すすぎ 底面を上にして良く乾燥させてください 鍋に入らない大きな製品は そこに米のとぎ汁を入れて直接火にかけて煮沸してください 空焚きにならにようにご注意ください ②製品には吸水性がありますので 使用後は水につけたままにしないでください 汚れがしみこんだり においが移る原因となります 中性洗 剤で洗い 底面を上にして十分に乾燥させて保管してください 食器洗浄機でも使用できます ピラル Ajillo スペイン小皿料理 ガーリックとオリーブオイルで食材を 煮込みます スペイン製の素焼陶器 カスエラ では割れやす い 欠けやすいというデメリットがありましたが この製品 なら強度も十分で使い勝手も抜群です Ajillo アヒージョ皿 中国製 600 の耐火陶土で製造しています スタッキング可能 R045-2751-01/Y (在)スフレ(YE) 8 6 520 400 R045-2751-02/Y (在)13 耳付グラタン(YE) 13 16.5 6.5 600cc 1,200 1,000 R045-2751-07/Y (在)チーズフォンデュ鍋(YE) 13.5 19.5 9.5 800cc 2,000 1,400 R046-101-43RD 13.5 アヒージョ皿 RD 13.6 H3.1 1,470 R046-101-42RD 11.5 アヒージョ皿 RD 11.5 H3.0 1,220 R046-101-41RD 9.5 アヒージョ皿 RD 9.4 H2.8 950 NS NON STICK加工で くっつきにくい R045-2751-01/B (在)スフレ(BL) 8 6 520 340 R045-2751-02/B (在)13 耳付グラタン(BL) R045-2751-07/B (在)チーズフォンデュ鍋(BL) 13 16.5 6.5 600cc 13.5 19.5 9.5 800cc 1,200 800 2,000 1,400 2016年5月 販売開始 2016年5月 販売開始 R045-13-13 (在)NSパイディッシュ(M)(RD) φ24 H4.5 1,500 1,000 R046-101-44RD 15 アヒージョ皿 RD 14.7 H3.3 1,800 R046-101-45RD 8 アヒージョ皿 RD 8.2 H2.8 900 11.5 R045-2751-09/B (在)19 カレー鍋(BL) R045-2751-09/Y (在)19 カレー鍋(YE) R045-2751-09/R (在)19 カレー鍋(RD) R045-2751-09/BE (在)19 カレー鍋(BEG) 21 18 3000cc 21 18 3000cc 21 18 3000cc 21 18 3000cc 5,000 3,500 5,000 4,000 5,000 4,000 5,000 4,000 木台=R051-10-36 木台=R051-10-36 木台=R051-10-36 木台=R051-10-36 De Silva R046-14-173A 8.5 コンロ台 A 8.5 H6.3 700 素材 陶器 赤土 R045-100-64 RD19 煮込鍋 身φ18.8 H10 9,000 045 9.5 R045-100-62 BR19 煮込鍋 身φ18.8 H10 9,000 R045-100-63 YE19 煮込鍋 身φ18.8 H10 9,000 R046-100-21 BR12 アヒージョパン R046-100-22 BR15.5 アヒージョパン R046-100-23 BR18 アヒージョパン 12 14 H3 160cc 15.7 17 H4.2 430cc 18.2 21 H5 680cc 2,000 2,500 3,300 使用上の注意 敷板 木台 は 051 ページをご参照ください De Silva 045 ページ上部をお読みください 046
Ajillo アヒージョ皿 オーブン 電子レンジで使用できる 形状バリエーション豊かな器達 使い方は自由自在 made in Japan 2016年5月 販売開始 Oven & Flame オーブン 直火 中国製 600 の耐火陶土で製造しています アヒージョ皿 黒 R047-101-44BK 15 アヒージョ皿BK 14.7 H3.3 1,800 R047-101-42BK 11 アヒージョ皿BK 11.1 H3.0 1,220 R047-101-43BK 13.5 アヒージョ皿BK 13.5 H3.1 1,470 R047-101-41BK 9 アヒージョ皿BK 9.2 H2.8 950 R047-101-45BK 8 アヒージョ皿BK 8.2 H2.8 900 R048-101-01 R048-101-02 14 ミルクパン 14 H7.7 650cc 2,300 R048-101-03 13 ソースパン 13 4.9 380cc 1,300 18 ソースパン 18 H5.2 750cc 2,300 アヒージョ皿 茶 裏面 R048-101-04 16 目玉焼 16 H2.7 1,300 R047-101-43ABR 13.5 アヒージョ皿BR 13.5 H3.1 1,470 R047-101-42ABR 11 アヒージョ皿BR 11.1 H3.0 1,220 R047-101-41ABR 9 アヒージョ皿BR 9.2 H2.8 950 R048-101-05 13 耳付ボール 13 5.5 500cc 1,100 R048-101-06 16 耳付ボール 16 H5.7 850cc 1,600 R048-101-07 20 耳付ボール 19.8 5.5 1000cc 1,900 裏面の仕様が 変更になりました 直火で使用できます アヒージョ皿用ウォーマー R048-101-08 約14.5 11 約12.5 18 オーバルグラタン 18 11.3 5 450cc 1,100 23 オーバルグラタン 24 15.3 5.3 900cc 1,900 木台=R051-10-40 R048-101-10 30 オーバルグラタン 29.5 19 5.5 1400cc 3,100 木台=R051-10-45 15 9 13.5 R047-101-46 14.5 ウォーマー 14.5 H6.5 2,400 R047-101-47 12.5 ウォーマー 12.3 H6.5 2,000 8 R048-101-21 13 耳付ボールBK 13 5.5 500cc 1,100 アヒージョ皿用敷板 木台 天然木 松 中国製 R048-101-22 20 耳付ボールBK 19.8 5.5 1000cc 1,700 R048-101-23 15 目玉焼(黒茶) 15 3.3 1,200 R048-101-24 13.5 カバー(黒茶) 13.6 4 850 2016年5月 販売開始 15 13.5 用 11 用 8 9 用 R048-101-29 R047-10-47 20 木台 20 15 H2.0 内径12.3 1,800 047 R048-101-09 R047-10-48 17 木台 17 13 H2.0 内径10.3 1,500 R047-10-49 15.3 木台 15.3 10.8 H2.0 内径8.0 1,300 13 ソースパンBK 13 4.9 380cc 1,250 R048-101-25 18 オーバルBK 18 11.3 5 450cc 1,100 敷板 木台 は ページをご参照ください R048-101-26 23 オーバルBK 24 15.3 5.3 900cc 1,700 木台=R051-10-40 R048-14-173A 8.5 コンロ台(A) 8.5 H6.3 700 ステンレス鋼 048
側面 Rosso 側面 イタリアの情熱を感じさせる鮮烈な赤色 テーブルを個性的 印象的に演出してくれます ロッソ 側面 在庫限りで終了となります R049-13-42A 素材 赤土 土物 (在)22 スープ皿 φ22.1 H4.3 1,850 R049-13-35 (在)デミタスカップ&ソーサー 碗6.8 8.5 5.7 90cc 皿12.5 1.8 1,800 R049-13-36 (在)コーヒーカップ&ソーサー R049-13-37 (在)19 角ディッシュ 19.2 19.2 H4.8 2,700 碗9 10.8 8 240cc 皿16 2 240cc 2,150 R049-13-40 (在)15 フルーツ皿 φ14.8 H4 1,100 R050-13-810 R050-13-814 R050-13-812 20 プレート φ19.7 H2.4 2,500 23 プレート φ23 H2.5 2,800 26 プレート φ26 H2.5 3,200 白色もあります CasaBlanca 耐熱オレンジ吹き 厚手で 耐久性 保温性に優れています オーブン 電子レンジで使用できます カサブランカ 素材 ストーン やわらかなオレンジ色は 吹き付けで加飾されています オーブン 電子レンジで使用できます 食器洗浄機にも対応 素材 ニューボン R049-05-04 (在)10 ラメキン R049-05-03 (在)12 ポットパイ φ9.5 H5 160cc φ12 H5 270cc 550 330 400 240 R050-83-83 6.0 Nスタック φ6.5 H3 550 R049-13-45 R050-83-82 7.0 Nスタック φ7.2 H3.3 600 R050-83-81 8.0 Nスタック φ8 H3.6 650 R050-83-89 8.0 スフレ 130cc φ8 H4.1 500 R050-83-88 9.5 スフレ 220cc φ9.5 H5 650 R050-83-87 11 スフレ 330cc φ11.0 H5.4 900 R050-83-86 13 スフレ 500cc φ12.9 H6 1,200 (在)26 皿 φ26.3 H2.7 2,300 05-19 05-02 12 両手キャセロール 11 カバー R050-83-85 12 楕円タルト 12 9 H2.8 1,000 R049-05-07 (在)浅ポットパイ φ12 H4 220cc R050-83-99 8 タルト φ8 H2.5 600 500 300 R050-83-84 17 楕円タルト R050-83-98 10 タルト R050-83-97 12.5 タルト φ12.6 H3 750 φ10.3 H2.8 650 R050-83-96 15 タルト φ15 H3.2 1,100 17.5 13 H3.8 1,500 R049-05-10 (在)16 丸浅エッグ 16 19.5 H3 200cc 600 360 R049-05-06 (在)16 オーバルベーカー 16 11 H4.2 220cc 700 420 R049-05-11 (在)24 舟グラタン 24.5 15.3 H3.6 300cc 1,300 木台=R051-10-42A R050-83-79 耳付スープ 11.8 13.6 5.8 1,400 R049-05-14 12 浅型片手キャセロール (11 カバー可) 12.5 15.5 H4 200cc 600 R049-05-15 15 浅型片手キャセロール (13 カバー可) 15 19 H4.3 300cc 1,000 R049-05-16 (在)15 片手キャセロール (13 カバー可) 19 15 H5.5 340cc 900 R050-83-70 16 丸グラタン 16.5 15 H5 1,500 R049-05-02 11 カバー φ10.8 H3 750 R049-05-19 12 両手キャセロール (11 カバー可) 12.5 16 H5 250cc 800 R049-05-17 15 両手キャセロール 15 19.5 H6 420cc 1,000 R049-05-18 13 カバー 12.8 H3.5 800 R050-83-78 15 舟グラタン 15 10 H3.4 1,300 R050-83-77 20 舟グラタン 20 13 H4.5 1,800 R050-83-55 20 浅パン 19.6 16.5 H4.0 1,600 R050-83-62 R050-83-54 22 浅パン 22.3 19.2 H4.5 2,000 26 角バット 26.4 15.8 H3.6 3,700 R050-83-76 舟ラザニア 19 13 H4 1,600 R050-83-73 19 シチュー 18.9 17 H4.4 1,700 R050-83-63 31.5 角バット 31.7 21.5 H4.5 6,500 049 敷板 木台 は 051 ページをご参照ください 敷板 木台 は 051 ページをご参照ください 050
オーブン食器 電子レンジ オーブンで使えます /Wood base 白釉グラタン 木台 オーブン 電子レンジで使用できます オーブンで調理後は高温に なりますので 是非木台をご使用ください お取り扱い上のご注意 電子レンジ オーブン 260 まで 使用できます 直火ではご使用にならないでください 素材の性質上 しばらく使用していると貫入 かんにゅう と呼ばれるヒビが入ったりすることが あります 使用上なんら問題はありませんが 洗う際は長時間水につけたままにせず 汚れは早 めに落としてください そのままにしておくとシミや汚れが落ちにくくなります 洗う際は中性 洗剤を柔らかいスポンジまたは布につけて洗い 十分乾燥させてください 素材 白土ストーン セットメニュー のミニグラタン にはコレ R052-10-31 (在)丸グラタン(S)ホワイト 15.5 12.5 H4.1 350 10-20 ラザニア ラザニアイエロー R052-10-17 (在)丸グラタン(S)イエロー 15.5 12.4 H4.3 380 R052-10-33 (在)丸グラタン(M)ホワイト 19.5 15.5 H4.2 480 R052-10-18 R052-10-24 R052-10-21 (在)丸グラタン(M)イエロー 19.5 15.5 H4.3 550 R051-10-39 (在)舟グラタン(S)ホワイト 17.5 11 H3.7 350 (在)舟グラタン(S)イエロー 17.5 11 H3.7 380 丸型(S) 19 14 H0.9(内寸φ12.5) 1,170 12.5 R051-10-39 R051-10-50 丸型(S) 19 14 H0.9 (内寸φ12.5 ) 1,170 23 丸木台 23 17 H0.8 (内寸φ15 ) 2,400 R051-10-37 R051-10-36 丸型(L) 23.7 19.4 H1.4 (内寸φ17.8 ) 2,400 丸型(LL) 33 25 H2 (内寸φ21 ) 5,500 R052-10-22 R052-10-06 (在)ラザニアホワイト 27 16.5 H3.8 700 (在)舟グラタン(M)イエロー 21 13 H3.8 550 made in Japan R051-10-41 長角型(M) 21.7 12.3 H0.8 (内寸16.5 9.3 ) 1,000 R051-10-40 長角型(L) 31.7 16.4 H1.7 (内寸22.5 13 ) 3,300 R051-10-43 舟型(M) 24 13.5 H0.8 (内寸16.3 11 ) 1,200 R051-10-42A 舟型木台(L) 24 14.7 H1.4 (内寸18.3 13 ) 1,350 素材 ストーン R051-10-44 32 SK木台 32 18.3 H2 (内寸22.5 15.5 ) 4,000 051 R051-10-45 37 SK木台 37 23 H2 (内寸27.5 20.5 ) 5,000 木台は色 型 材質等変わる事が有ります インドネシアまたはベトナムで製造 R051-10-46 33 ステーキ台 32.8 24.4 H3.5 (内寸底部22.5 15.6 ) 3,000 047 ページにも木台があります R052-290-8404 アメ釉 小判グラタン皿 23 14 H4 750 R052-290-8405 アメ釉 長角グラタン皿 21.5 11.5 H4 700 R052-290-8406 アメ釉 丸グラタン皿 20.5 16 H4 700 590-302-848 590-303-848 590-201-848 R052-290-8401 白 小判グラタン皿 23 14 H4 750 R052-290-8402 白 長角グラタン皿 21.5 11.5 H4 700 R052-290-8403 白 丸グラタン皿 20.5 16 H4 700 589-203-848 589-204-848 589-205-848 は適合する木台を表しています 052
Oven ガラスのスフレは電子レンジ オーブンで 使用できません この頁の商品は直火では使用できません オーブン オーブン 電子レンジで使用できる 形状 バリエーション豊かな器達 使い方は自由自在 ブリュレなどの人気スイーツにぴったりの飴色 と黒色のスフレ ガラス製スフレは清涼感を生 み出します Sweets スィーツ 素材 磁器 R054-20-198 黒6 スフレ R053-101-53 25 ドリア 25 13.5 3.8 500cc 1,500 3入 R053-101-73A 13 キャセロール 13 15 H7 450cc 1,000 4入 R053-101-71 木台=R051-10-44 R053-101-74A 12 カバー 11.7 H2.5 500 4入 R053-101-72 9 カバー 9 H2.5 400 6入 10 キャセロール 10.5 11.5 H5 200cc 500 6入 6 H3.2 50cc 250 12/144 R054-20-194 ブラウン6 スフレ 6 H3.2 50cc 250 12/144 R053-101-54 10 スフレ 10.3 5 250cc 600 3入 R053-101-56 12 丸グラタン 12 14 6 370cc 1,200 6入 R053-101-55 R053-101-57 14 浅丸グラタン 14 17 3.6 240cc 1,200 6入 R054-20-199 黒7 スフレ R054-20-200 黒8 スフレ 7 H4 80cc 300 6/96 R054-20-195 ブラウン7 スフレ 7 H4 80cc 300 6/96 8 H4.4 150cc 350 4/96 R054-20-196 ブラウン8 スフレ 8 H4.4 150cc 350 4/96 R054-20-201 黒9 スフレ 9 H5.2 190cc 450 4/64 R054-20-197 ブラウン9 スフレ 9 H5.2 190cc 450 4/64 12 キャセロール 12.3 H4.8 300cc 1,000 3入 R053-101-58 11 カバー 11 H3 500 6入 R054-77-62 5 スフレ 4.9 H2.7 25cc 200 R053-101-51 レディースグラタン 18 10.3 3.4 230cc 1,000 6入 R053-101-52 R054-77-63 6 スフレ R054-77-64 7 スフレ 6 H3.4 50cc 220 R054-77-65 8 スフレ 7 H3.8 90cc 250 8 H4.5 120cc 270 R053-101-31 アメ手付パン 15.5 2.8 1,200 22 舟グラタン 22.5 10.2 3.5 280cc 1,250 6入 R054-77-66 9 スフレ 9 H4.9 160cc 290 フルーツ盛り合わせ 50-67 30 30ケーキプレート R053-101-32 手付ココット(Y) 8 5.8 180cc 800 R053-101-34 手付ココット(w) 8 5.8 180cc 750 R053-101-36 R054-77-59 6 スタックスフレ 6 H2.7 250 R054-77-60 7.5 スタックスフレ 7.6 H3.5 300 R054-77-61 8.5 スタックスフレ 8.5 H5 350 R054-20-203 9 テーパーカップ 9 H4.5 110cc 250 300 12/144 R054-20-202BR キャラメル10 ブリュレ 9.8 H2.8 130cc 300 R054-20-202 10 ブリュレ スモールパン(Y) 7.4 12 H4.7 120cc 900 R053-101-35 スモールパン(W) 7.4 12 H4.7 120cc 850 6/48 R053-101-33 手付ココット(R) 8 5.8 180cc 850 R053-101-37 R スモールパン(R) 7.4 12 H4.7 120cc 950 R054-20-203BR キャラメル9 テーパーカップ 9 H4.5 110cc 250 300 R054-20-204 7.5 スタックボウル 7.4 H3.4 85cc 250 260 12/192 9.8 H2.8 130cc 300 6/48 R054-20-205 9 スタックボウル 9 H4 140cc 300 330 12/96 オーブン 電子レンジで使用できます 053 054
スフレ グラタン皿 白磁小物 R055-20-29 5.5 Gスフレ R055-20-29L 6 Gスフレ φ5.5 H2.1 190 36入 φ6 H2.7 45cc 200 24/288 R055-20-27 9 Gスフレ R055-20-27L 9.6 Gスフレ φ9 H3.8 270 12入 φ9.6 H4.3 170cc 310 12/72 えびとマッシュルームアヒージョ たっぷりのオリーブオイルににんにくとアンチョビを加えて香りづけ し ゆでえび マッシュルームを入れてオイル煮にします バゲット にのせていただく スペインの定番おつまみメニュー オーブン 電子レンジで使用できるスフレ シェ ルボール類 デザートやミニサラダなどに R055-20-28 7 Gスフレ R056-101-40 22 オーバルベーカー(W) 22.5 15.7 3.7 500cc 1,300 R055-20-28L 8 Gスフレ φ7 H2.8 210 36入 木台=R051-10-44 φ8 H3.5 100cc 230 24/192 R055-20-26 10.5 Gスフレ φ10.5 H4.5 350 6入 R056-101-38 22 オーバルベーカー(BK) 22.5 15.7 3.7 500cc 1,400 R055-20-25 13 Gスフレ φ13 H4.8 450 6入 オーブン R056-101-39 19 オーバルベーカー(W) 19 13 3.4 250cc 900 R056-101-37 19 オーバルベーカー(BK) 19 13 3.4 250cc 960 R056-MSP0301 (在)ＳＦカップＬ 8.8 4.8 150cc 350 12/96 木台=R051-10-42A 木台=R051-10-42A R056-MSP0302 ＳＦカップＭ 8 4.3 120cc 290 12/120 クレームブリュレ R055-MSP0607 NB 12 フルーツタルト R055-20-51 7.5 手付スフレ 7.7 10.3 H2.4 400 12入 12.3 3.1 230cc 450 12/36 Ａ4527 R055-20-202 10 ブリュレ R056-49-255 15 TN丸グラタン 15 17 H2.8 500 4/96 R055-20-52 9 手付スフレ 9 12.8 H3 550 6入 NB 9.8 H2.8 130cc 300 6/48 R056-49-256 18 TN丸グラタン 17.7 20 H3.4 650 4/72 上 20-71 10 浅ロスフレ 下 20-67 11 角スフレ R055-20-149 13 楕円キッシュ R055-20-65 7 角スフレ 7 7 H1.8 250 12入 R056-20-135 7 スタック 深口スフレ 7 H3.5 90cc 250 12入 R056-20-137 9 スタック 深口スフレ 9 H4.5 170cc 360 12入 R056-20-136 8 スタック 深口スフレ 8 H4 120cc 300 12入 8.8 4.4 160cc 300 6/48 Ａ0323 13.5 8.7 H3 500 6 3.2 45cc 210 12/240 13.3 18 H4.4 800 3入 R055-20-220 蓋付スフレカップ R056-MSP0304 ＳＦカップＳＳ 6.9 3.8 80cc 250 12/144 R055-20-54 13 手付スフレ R056-MSP0411 NB 9 ＮＢココットＷＨ φ8.7 H4.3 110cc 600 R056-MSP0303 (在)ＳＦカップＳ R056-49-257 20 TN丸グラタン 20.5 23.3 H4 800 4/48 積み重ねできて 収納時 場所を とりません R056-20-134 6 スタック 深口スフレ 6 H3 50cc 220 12入 R055-20-202BR キャラメル10 ブリュレ 9.8 H2.8 130cc 300 6/48 R055-20-66 (在)9 角スフレ 8.8 8.8 H2.2 300 200 6入 R056-MSP0412 NB 9 ＮＢココットＹＥ R056-MSP0413 NB 9 ＮＢココットＢＬ 8.8 4.4 160cc 350 6/48 Ａ0938 8.8 4.4 160cc 350 6/48 Ａ0938Ｗ53 R056-20-39 6.5 深スフレ φ6.5 H4.5 250 R056-20-226 7.6 スフレ φ7.6 H4.0 240 日本製 R056-20-227 9.2 スフレ φ9.2 H4.9 190cc 300 日本製 R055-20-67 11 角スフレ 11 11 H2.5 400 6入 浅いスフレ R055-20-68 6 浅ロスフレ φ5.8 H2 240 12入 055 R055-20-69 7 浅ロスフレ φ6.8 H2.5 280 12入 R055-20-70 9 浅ロスフレ φ8.5 H2.8 380 12入 R055-20-71 10 浅ロスフレ φ10.4 H3 480 12入 R055-20-72 13 浅ロスフレ φ12.6 H3.4 600 6入 (在)と表示されているものは在庫限りで販売終了となります R056-20-60 5 スフレ φ4.8 H2.8 170 24入 R056-20-61 6 スフレ φ5.8 H3.3 180 12入 R056-20-62 7 スフレ φ6.9 H3.8 200 6入 (在)と表示されているものは在庫限りで販売終了となります R056-20-63 8.5 スフレ φ8.6 H4.8 140cc 240 6入 R056-20-64S 10 スフレ 10 H5.4 230cc 330 6入 オーブン 電子レンジで使用できます この頁は直火不可です R056-20-64 11 スフレ φ10.8 H5.8 350 6入 056
Mini Casserole ミニキャセロール 鋳物の鍋をイメージさせる陶器製のミニチュア鍋 お客様の笑顔を生み出します オーブン使用可 直火では使用できません SQUARE 49-291 29 手付フラットトレー 29 14.5 2 1,800 3.8 R057-LF-63OR ミニ角ココットOR 10 7.2 H6.2 850 R057-LF-63VL ミニ角ココットVL 10 7.2 H6.2 850 LF-64PK ミニタジンPK R057-LF-63GR ミニ角ココットGR 10 7.2 H6.2 800 R057-LF-63PK ミニ角ココットPK 10 7.2 H6.2 800 R057-LF-63WH ミニ角ココットWH 10 7.2 H6.2 800 LF-64OR ミニタジンOR MINI TAJIN ROUND 仔牛すね肉の煮込みと焼リゾット 3.8 R057-LF-62OR ミニ丸ココットOR 10.5 7.8 H6.2 850 RA R057-LF-62GR ミニ丸ココットGR 10.5 7.8 H6.2 800 R057-LF-62PK ミニ丸ココットPK 10.5 7.8 H6.2 800 R057-LF-62VL ミニ丸ココットVL 10.5 7.8 H6.2 850 O 小さなお花畑 フルーツグラタン NGE PI N K V IO R057-LF-62WH ミニ丸ココットWH 10.5 7.8 H6.2 800 R058-LF-64OR ミニタジンOR φ10 H9.5 1,100 GR L ET WH 3.5 R058-LF-64PK ミニタジンPK φ10 H9.5 1,000 R058-LF-64VL ミニタジンVL φ10 H9.5 1,100 EEN IT E R058-LF-64GR ミニタジンGR φ10 H9.5 1,000 R058-LF-64WH ミニタジンWH φ10 H9.5 1,000 南仏野菜と仔牛すね肉の煮込み LF-61VL ミニ楕円ココットVL LF-61PK ミニ楕円ココットPK LF-61WH ミニ楕円ココットWH LF-61GR ミニ楕円ココットGR ELLIPSE LF-61OR ミニ楕円ココットOR 3.8 R058-LF-61OR ミニ楕円ココットOR 12 6.6 H6.2 850 51-63 50cmロング長角PW 50 15.5 H2.2 5,200 057 038-LF-61PK ミニ楕円ココットPK 12 6.6 H6.2 800 R058-LF-61VL ミニ楕円ココットVL 12 6.6 H6.2 850 R058-LF-61GR ミニ楕円ココットGR 12 6.6 H6.2 800 R058-LF-61WH ミニ楕円ココットWH 12 6.6 H6.2 800 058
La ffine ラ フィーヌ 素材 ストーン 鋳物の鍋をイメージした陶器の器 吹き付けによる色付けが 味わいのあるグラデーションを生み出しています オーブン 電子レンジで使用できます 直火では使用できません made in China c 0c 70 c 0c 70 R059-LF-03 ラ フィーヌ13 キャセロール(GR) 16.5 12.6 H9 2,200 R059-LF-04 ラ フィーヌ16 キャセロール(GR) 20.3 15.7 H9.2 (身φ15.7 H5.7) 3,200 R059-LF-11 ラ フィーヌ10 ココットダムール(GR) 10.3 9 7 (身9.2 8.5) 1,400 R059-LF-07 ラ フィーヌ17 楕円キャセロール(GR) 20 12.5 8.5 (身16.5 12.5 H5.5 550cc) 2,600 R059-LF-02 ラ フィーヌ11 フタ付ココット(GR) 13.6 10.3 H8 1,600 R059-LF-06 ラ フィーヌ14 楕円キャセロール(GR) 17.3 10.8 8 1,900 R059-LF-01 ラ フィーヌ9 フタ付ココット(GR) 11.5 8.5 H7.3 1,000 R060-LF-31 ラ フィーヌ9 フタ付ココット(OR) 11.5 8.5 H7.3 1,000 R060-LF-32 ラ フィーヌ11 フタ付ココット(OR) 13.6 10.3 H8 1,600 R060-LF-33 ラ フィーヌ13 キャセロール(OR) 16.5 12.6 H9 2,200 R059-LF-05 ラ フィーヌ11 楕円ココット(GR) 14 8.6 H6.7 1,600 R060-LF-35 ラ フィーヌ11 楕円ココット(OR) 14 8.6 H6.7 1,600 R060-LF-36 ラ フィーヌ14 楕円キャセロール(OR) 17.3 10.8 8 1,900 R060-LF-37 ラ フィーヌ17 楕円キャセロール(OR) 20 12.5 8.5 2,600 R059-LF-09 ラ フィーヌ9 ラムカン(GR) 8.9 5.8 750 Tajin タジン鍋 R059-LF-08 ラ フィーヌスタックココット(GR) 8.8 5.2 650 R059-LF-10 ラ フィーヌハートラムカン(GR) 9 8 5 650 R059-LF-58 20 用蒸し皿 18.5 H0.6 900 4.5 R060-LF-40 ラ フィーヌハートラムカン(OR) 9 8 5 650 R060-LF-38 ラ フィーヌスタックココット(OR) 8.8 5.2 650 R060-LF-39 ラ フィーヌ9 ラムカン(OR) 8.9 5.8 750 R060-LF-42 (在)ラ フィーヌ18 ココットダムール(OR) 23.2 16.5 11.5 (身18 16.2) 2,700 2,000 北アフリカのモロッコで生まれた 三角蓋の鍋です 具材から上がる水蒸気を効率的に循環さ せ 無水に近い状態で煮込みが出来るのが特徴で 水の貴重な地方ならではの鍋 具材は自由 ですが 水分を多く含むものを加えることがポイント 野菜たっぷりのヘルシーメニューに適 しています 直火 電子レンジに対応しますので 蒸し料理や陶板料理等 さまざまな料理に お使いいただけます made in Japan 059 R060-LF-41 ラ フィーヌ10 ココットダムール(OR) 10.3 9 7 (身9.2 8.5) 1,400 LF-37A 17 楕円キャセロール(身) 2,000 LF-37F 17 楕円キャセロール(蓋) 800 このアイテムのみバラ売り可能です R059-LF-12 (在)ラ フィーヌ18 ココットダムール(GR) 23.2 16.5 11.5 (身18 16.2) 2,700 2,000 R059-LF-56 (在)ラ フィーヌ25 タジン鍋(OR) 24.7 H15 (身24.7 4.5) 5,800 3,500 R060-LF-34 ラ フィーヌ16 キャセロール(OR) 20.3 15.2 H9.2 (身φ15.7 H5.7) 3,200 深みが あるので 煮込み料理も できる R059-LF-51 (在)ラ フィーヌ20 タジン鍋(OR) 20.3 13 (身20.3 4.5) 3,500 2,500 蒸し料理用 オプション (在)と表示されているものは在庫限りで販売終了となります R060-LF-52 (在)ラ フィーヌ20 タジン鍋(RD) 20.3 13 (身20.3 4.5) 3,500 2,000 タジン鍋でヘルシー料理 薬膳ミルクがゆ R060-LF-55 (在)ラ フィーヌ25 タジン鍋(RD) 24.7 H15 (身24.7 4.5) 5,800 3,500 レシピ 材料 1 2 人分 ごはん 200ｇ 牛乳 130 水 130 チキンコンソメ 1/2 個 松の実 クコの実 各 10 粒 かぼちゃの種 塩 少々 作り方 １ ごはんは洗って水気を切っておく ２ タジン鍋に水とチキンコンソメを入れ火にかける ３ チキンコンソメが溶けたら牛乳とごはんを入れ松の実 クコの実 か ぼちゃの種も入れざっと混ぜて蓋をして弱火で 3 4 分加熱す る 電子レンジの場合は蓋をして 500w で 2 3 分加熱する ４ 煮揚がったら好みで塩を振って食する 060