平成 28 年度新規推奨食品 (17 品種 ) のご案内 この食品は 平成 28 年 2 月 15 日に開催した学校給食用食品委員会で選定されました 栄養成分 (100g) については 五訂増補日本食品標準成分表 による サンプルのご用命 お問い合せお待ちしております 公益財団法人福島県学校給食会 ( 価格は消費税等を含まない価格です ) 形状写真食品名規格銘柄価格冷凍県産ヒレカツ 40g 50g 米粉パン粉使用 60g ( 有 ) まるい 県産の豚ヒレ肉に新潟県産コシヒカリの米粉パン粉を使い バッターも国産米粉だけを使用した 豚肉以外のアレルゲンフリーの カツ です 商品コード (40g) 318162 商品コード (50g) 318163 商品コード (60g) 318164 商品コード (40g) 318095 商品コード (50g) 318096 商品コード (60g) 318097 豚ヒレ肉 (62.9%) 米粉パン粉(27.1%) 米粉( うるち米 )(7.8%) 塩原料配合 (1.1%) ブラックペッパー(1.1%) 184 55.9 15.9 2.2 23.5 590 280 21 0.9 1.4 1 2 1 0.61 0.17 1 0.1 1.5 主原料産地 福島県 アレルゲン 豚肉 加工地 福島県 調理形態 揚げ 冷凍県産チキンカツ米粉パン粉使用 40g 50g 60g ( 有 ) まるい 県産の鶏モモ肉に新潟県産コシヒカリの米粉パン粉を使い バッターも国産米粉だけを使用した 鶏肉以外のアレルゲンフリーの カツ です 鶏モモ肉 (62.9%) 米粉パン粉(27.1%) 米粉( うるち米 )(7.8%) 塩原料配合 (1.1%) ブラックペッパー(1.1%) 269 49 12.5 13 23.3 590 120 13 0.8 1.2 30 0.05 30 0.05 0.15 1 0.1 1.5 主原料産地 福島県 アレルゲン 鶏肉 加工地 福島県 調理形態 揚げ 焼肉和だれ味噌 1000ml 内池醸造 福島の素材 ( りんご もも なし ) を活かした 和だれ です 商品コード 117030 醤油 (26%) 砂糖(17%) 砂糖(0.3%) みそ(13%) りんご(8.5%) にんにく(5%) もも (5%) 梨(5%) ワイン(3%) トマト(2%) はちみつ(2%) たまねぎ(2%) しょうが(1%) 原料配合ごま油 (1%) (0.5%) 醸造酢(0.5%) 酵母エキス(0.1%) 酵母エキス(0.04%) 唐辛子 (0.07%) ビタミンB1(0.1%) 増粘剤( キタサン )(0.04%) 水(7.85%) 127 62.5 4.1 0.5 26.4 2250 15 31 0.8 0.4 0 3 0 0.03 0 2 0.6 5.7 主原料産地 福島県 アレルゲン 大豆 小麦 りんご もも 加工地福島県調理形態そのまま 焼肉和だれ醤油 1000ml 内池醸造 商品コード 117031 福島の素材 ( りんご もも なし ) を活かした 和だれ です 醤油 (42%) 砂糖(13%) 砂糖(0.3%) りんご(12%) もも(9%) 梨(6%) しょうが(4%) りんご酢 (1.5%) にんにく(1%) えごま(0.3%) えごま油(0.3%) 酵母エキス(0.2%) 酵原料配合母エキス (0.08%) 増粘多糖類(0.1%) ビタミンB1(0.1%) 酸化防止剤(VE) (0.001%) アルコール( 加工助剤 )(0.5%) 水(4.569%) エネルギー 水分 蛋白脂質炭水化物 Na Ca Mg 鉄 127 62.5 4.1 0.5 26.4 2250 15 31 0.8 0.4 0 3 0 0 0 2 0.6 5.7 主原料産地 福島県 アレルゲン 小麦 大豆 りんご もも 加工地 福島県 調理形態 そのまま
形状写真 食品名 規格 銘柄 価格 調理用たべるデンマークヨーグルト無糖 500g 福島乳業 県産の生乳を使用 無糖タイプなので様々な料理に使用することができます 原料配合生乳 (98.60%) 脱脂粉乳 (1.40%) 商品コード 213069 商品コード 117329 商品コード 117369 71 86.2 3.7 3.8 5.5 48 131 11 0 0.4 38 6 39 0.04 0.17 0 0 0.1 主原料産地 福島県 アレルゲン 乳 加工地福島県調理形態そのままとろけるうどん用 1kg SB 食品 カレーフレークS 鰹節から作ったこだわりの和風だしと 醤油の風味をとしたカレーフレークです 食用油脂 ( 牛脂 豚脂 )(23.66%) 澱粉(23.0%) 砂糖(17.3%) 小麦粉(8.6%) (8.6%) カレー粉(3.5%) 粉末醤油(2.9%) 濃縮醤油 (1.2%) 玉ねぎ(1.0%) ポークエキス(1.0%) チキンエキス(1.0%) 酵母エキス(0.6%) たん白加水分( 大豆 )(0.5%) 魚醤調味料( 魚醤原料配合 ( 魚介類 ) 酵母エキス マッシュルームエキス)(0.4%) たん白加水分( いわし かつお )(0.2%) 白菜エキス(0.2%) かつお節エキス (0.1%) 調味料( アミノ酸等 )(4.34%) 調味料( アミノ酸等 )(0.23%) 増粘剤( キサンタン )(1.04%) カラメル色素(0.63%) 香料( 微量 ) 467 1 5.7 24.5 56 4900 55 20 0.9 0.3 <1 27 2 0.03 0.04 <1 2.8 12.4 主原料産地 日本等 アレルゲン 小麦 大豆 豚肉 鶏肉 魚介類 加工地 新潟県 調理形態 そのまま コーンポタージュルウ 1kg 交易食品 食物と鉄分を強化したコーンポタージュルウ 油脂の配合量を抑え カロリーを低めにするとともに 化学調味料を不使用にしています デキストリン (21.8%) 小麦粉(19.9%) スイートコーンパウダー(19.9%) 脱脂粉乳(13.9%) 食物原料配合 ( 難消化性デキストリン )(8.3%) 砂糖(4.6%) パーム油(3.9%) (3.4%) 香辛料(2.1%) 酵母エキス (1.0%) チキンエキス(1.0%) 香料(0.1%) ピロリン酸鉄(0.1%) エネルギー水分蛋白 394 3.9 10.5 6.4 73.5 1500 脂質炭水化物 Na Ca Mg 鉄 163 49 35.3 1.3 0 0 3 0.13 0.25 2 10.1 主原料産地 タイ アレルゲン 小麦 乳 鶏肉 加工地 茨城県 調理形態 そのまま パンプキンポタージュルウ 1kg 交易食品 3.8 栄養価豊富な かぼちゃ を使用した本格パンプキンポタージュです 商品コード 117328 デキストリン (25.9%) パンプキンパウダー(21.9%) 小麦粉(15.9%) パーム油原料配合 (13.9%) 脱脂粉乳(10.0%) 砂糖(8.0%) (4.0%) 酵母エキス(0.4%) 184 74.8 1 17 6.7 1 10 14 0.4 0.2 0 45 4 0.04 0.04 1 2.1 0 主原料産地 長崎県他 アレルゲン なし 加工地 長崎県 調理形態 素材 サンプルのご用命 お問い合せお待ちしております
煮干パック 500g 藤和乾物 瀬戸内海又は長崎の新鮮なカタクチイワシ原料のだしパックです 粉末状ではなく 素材そのままなので出汁がとりやすくなっています 原料配合片口いわし (95.70%) (4.30%) 商品コード 117191 332 15.7 64.5 6.2 0.3 1700 2200 230 18 7.2 0 0 0 0.1 0.1 0 0 4.3 主原料産地 長崎県 アレルゲン なし 加工地 静岡県 調理形態 そのまま 冷凍こつぶあげ 500g 羽二重豆腐 商品コード 304041 小粒サイズの 豆腐ボール です 幅広いメニューに使用することができます 豆腐 (75.7%) 粉状大豆たん白(9.3%) 揚げ油( 菜種油 )(8.7%) トレハ原料配合ロース (4.5%) でん粉(1.5%) (0.3%) 280 52.6 19.5 18.6 7 465 165 94 3.2 1.6 0 0 0 0.14 0.06 0 1 1.2 主原料産地 カナダ アメリカ アレルゲン 大豆 加工地 石川県 調理形態 揚げ 焼き 冷凍インカのめざめ 1kg ジャストフーズ ( 有 ) 甘く熟したじゃがいも インカのめざめ です 栗かさつまいものような風味と 鮮やかな黄色が的です 原料配合じゃがいも ( インカのめざめ )(100%) 商品コード 302040 84 78.1 1.5 0.1 19.7 1 2 20 0.3 0.2 0 0 0 0.05 0.02 15 1.8 0 主原料産地 北海道 アレルゲン なし 加工地 北海道 調理形態 揚げ 冷凍野菜豆腐ナゲット 20g 都吹 野菜を豊富に使用し 鉄分 食物を強化した ナゲット です 商品コード 318123 玉ねぎ (5.97%) 人参(5.97%) 枝豆(3.98%) とうもろこし(3.98%) 豆腐(11.94%) 魚肉すり身 (11.94%) 菜種油(11.55%) 食物(3.98%) 豆乳(2.98%) 砂糖(1.60%) 粉末状大豆たん白原料配合 (1.60%) (0.64%) 酵母エキス(0.24%) 発酵調味料(0.24%) 香辛料(0.04%) 衣( 小麦粉 ) (6.93%) 衣( でん粉 )(0.95%) 衣( )(0.03%) 揚げ油( 大豆油 )(5.0%) 加工でん粉(2.38%) 膨張剤 (0.07%) クエン酸鉄(0.04%) 仕込水(17.95%) 245 58.3 5.7 17.7 17 353 29 13 7 0.3 0 500 42 0.04 0.02 2 4.2 主原料産地 北海道 アレルゲン 大豆 小麦 加工地 広島県 調理形態 揚げ 0.9 サンプルのご用命 お問い合せお待ちしております
商品コード (50g) 312028 商品コード (62.5g) 312029 冷凍 Fe 厚焼き玉子 50g 62.5g 三和玉店 成長期の子どもにかかすことのできない不足しがちの鉄分を玉子焼に 加えました 体内で穏やかに吸収される鉄分を使用しているため 吸 収性が高くなっております 鶏卵 (75.6%) 水(13.3%) 砂糖(2.5%) 食酢(2.3%) 醤油(0.8%) 発酵調味 料 (0.8%) (0.3%) かつおだし(0.1%) こんぶだし(0.1%) 植物油脂原料配合 (0.1%) 加工でん粉(3.5%) ピロリン酸第二鉄(0.4%) 調味料( アミノ酸 等 )(0.2%) 134 75 9.4 7.9 6.4 310 39 9 6.2 1 110 13 110 0.05 0.33 0 0 0.8 主原料産地 群馬県 埼玉県 アレルゲン 卵 小麦 大豆 加工地 群馬県 調理形態 ボイル 冷凍サクッとこんなに国産コーン 40g 60g ヤヨイサンフーズ 国産のコーンを 100% 使用しました 乳 卵原材料を使用していないコロッケです とうもろこし (54.1%) 小麦粉(6.1%) ショートニング(2.0%) パン粉 1(15.0%) パン粉原料配合 2(2.9%) フライミックス粉(1.4%) 植物油脂(0.3%) 植物性たん白(0.2%) 砂糖 (1.4%) 果糖ぶどう糖液糖(1.4%) (0.5%) 水(14.6%) 乳化剤(0.1%) 商品コード (40g) 318030 商品コード (60g) 318031 166 62.5 4.5 4.3 27.6 262 8 19 0.3 0.4 0 40 3 0.09 0.04 2 2.3 0.7 主原料産地 北海道 アレルゲン 小麦粉 大豆 加工地 静岡県 調理形態 揚げ 冷凍国産ポークチキンハンバーグ 50g 60g ( 有 ) トリマサ 国産豚 国産鶏肉 国産野菜使用したハンバーグです 特定原材料の乳卵抜きに仕上げてあります 豚肉 (38.55%) 鶏肉(25.54%) たまねぎ(19.28%) パン粉(7.33%) 豚脂(3.37%) 原料配合 (0.53%) 醤油(0.39%) 砂糖(0.19%) おろししょうが (0.19%) 赤ワイン(0.19%) こしょう (0.10%) 加工でん粉(1.93%) 加水(2.41%) 商品コード (50g) 318265 商品コード (60g) 318266 商品コード (18g) 318212 商品コード (25g) 318213 202 64.7 13.8 11.8 8.3 301 13 19 0.9 1.3 15 1 15 0.28 0.14 2 0.6 0.8 主原料産地 茨城県 埼玉県 アレルゲン 豚肉 鶏肉 小麦 大豆 加工地 茨城県 埼玉県 調理形態 焼き 冷凍ピーマン餃子 ( にら にんにく抜き ) 18g 25g 玉ちゃん餃子 国産のキャベツと栃木県産のピーマンを入れて仕上げました 豚肉たっぷりの野菜の歯ごたえが楽しめる餃子です キャベツ (16%) 豚肉(14.90%) 玉ねぎ(10.80%) ラード(6.60%) ピー マン (3.90%) 醤油(2.20%) 生姜(1.10%) ごま油(1.20%) 原料配合 (1.10%) 砂糖(0.50%) 胡椒(0.50%) 皮 小麦粉(28.20%) ラード (0.50%) 水(11.40%) 233 56.7 5.6 11 24.9 604 22 11 0.4 0.5 2 24 4 0.14 0.04 11 1.3 1.5 主原料産地 群馬県 愛知県 アレルゲン 豚肉 大豆 小麦 ごま 加工地 栃木県 調理形態 揚げ
冷凍サワーゼリー 40g トーニチ 爽やかなヨーグルト風味のゼリーです カルシウム 240mg ビタミン C 100mg ビタミン D0.78μg が強化してあります 商品コード 315074 グラニュー糖 (16%) 乳製品乳酸菌飲料( 殺菌 )(9.35%) ぶどう糖果糖液糖(6.60%) 粉あめ (6%) 油脂加工食品( 植物油脂 還元澱粉糖化物 )(0.50%) レモン果汁 原料配合 (0.25%) 乳酸 Ca(1.79%) ゲル化剤( 増粘多糖類 )(0.80%) 香料(0.41%) 安定剤( ペ クチン )(0.14%) 酸味料(0.11%) 乳化剤( 大豆由来 )(0.11%) ビタミンC(0.10%) 水 (57.84%) 128 67.4 0.2 0.3 31.6 28 240 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0.3 0.1 主原料産地 北海道 アレルゲン 乳 大豆 加工地 福島県 調理形態 自然解凍 サンプルのご用命 お問い合せお待ちしております