地産品ショップ『のもの』秋葉原店オープン

~ 地 域 と 首 都 圏 がつながる 場 ~ 地 産 品 ショップ のもの 秋 葉 原 店 オープン 2014 年 2 月 18 日 2014 年 3 月 7 日 ( 金 ) 秋 葉 原 駅 中 央 改 札 口 に のもの の 2 店 舗 目 となる 秋 葉 原 店 がオープン します JR 東 日 本 エリアを 中 心 とした 地 域 のさまざまなジャンルの 生 産 者 とともに 商 品 や 地 域 の 魅 力 を 伝 えてきた のもの はこれからも 新 たな 驚 きや 発 見 そして 喜 びをお 届 けします 店 舗 は 2 階 建 て 構 造 となっており 1 階 は のもの スタッフが 選 りすぐりの 商 品 を 集 めたコーナ ーや クラフトビールコーナーなどを 配 置 します 2 階 は のもの 初 となる のものキッチン を 展 開 します 東 北 盛 合 せ 丼 など こだわり 食 材 を 使 った 料 理 を 提 供 することで 新 たな 地 域 の 魅 力 を 発 信 してまいります オープンと 同 時 に 三 陸 のものマルシェ を 開 催 し 自 然 豊 富 な 三 陸 の 個 性 あふれる 各 地 域 を ご 紹 介 します また 今 回 の 開 催 にあわせ 青 森 県 立 八 戸 工 業 高 等 学 校 と 連 携 して 開 発 した 新 商 品 八 戸 サバーグ などを 販 売 します 1. のもの 秋 葉 原 店 (1) ショップ 概 要 店 舗 名 称 : のもの 秋 葉 原 店 開 業 日 :2014 年 3 月 7 日 ( 金 ) 場 所 : 秋 葉 原 駅 中 央 改 札 横 ( 改 札 内 ) 営 業 時 間 : 物 販 11:00~21:00 :: キッチン 7:00~22:00( 平 日 ) キッチン 8:00~21:00( 土 日 ) 運 営 会 社 : ジェイアール 東 日 本 商 事 店 舗 面 積 :165 m2( 約 50 坪 ) 1 階 物 販 コーナー 82.5 m2( 約 25 坪 ) 2 階 キッチン 82.5 m2( 約 25 坪 ) (2) ショップデザイン 店 内 のデザインは 東 日 本 各 地 の 工 芸 品 をディスプレイし 食 とともに 各 地 域 の 伝 統 文 化 を 感 じる 空 間 に 演 出 します 1 階 には 店 名 のもの を 青 森 県 津 軽 に 伝 わる 刺 し 子 の 技 法 である こぎん 刺 し で 刺 繍 したパネルを 設 置 し 2 階 には 青 森 県 産 ヒ バのしゃもじを 活 用 した 照 明 を 配 置 するなど 店 内 随 所 に 工 芸 品 を 取 り 入 れます <ショップ 位 置 図 > 秋 葉 原 駅 1 階 コンコース 店 舗 イメージ 1 階 物 販 フロアイメージ

(3) 物 販 フロアについて ベストセレクションコーナー 別 紙 -1 のもの バイヤー スタッフが 上 野 店 で 取 り 扱 ってきた 商 品 の 中 から 厳 選 し 本 当 に 美 味 しいと 感 じた 商 品 を 取 り 揃 えるコーナーです 選 りすぐりの 商 品 は のもの を 代 表 する 逸 品 です クラフトビールコーナー 別 紙 -1 各 地 域 のクラフトビールを 50 種 類 以 上 揃 え 各 県 ごとに 展 開 します 各 酒 造 が 丹 精 込 めて 造 り 上 げたビールを 堪 能 できるコーナーです ソウルフードマーケットコーナー ご 当 地 の 味 を 簡 単 に 楽 しめるようテーマをしぼった 商 品 を 集 めます 初 回 は 宮 城 県 の ふかひれラーメンカップ や 青 森 県 の カップせんべい 汁 岩 手 県 の 喫 茶 イーハートーブの 盛 岡 じゃじゃ 麺 など 手 軽 に 食 べられるご 当 地 インスタント 食 品 を 集 めます ランキングコーナー 初 回 は のもの 上 野 店 で 人 気 のお 菓 子 をランキングします 一 目 で 人 気 商 品 がわかるコーナーです のもの 各 県 フェアコーナー( のもの 上 野 店 と 連 動 ) のもの 上 野 店 と 連 動 し 各 県 のおすすめ 商 品 を 集 めたコーナーです 秋 葉 原 店 では 3 月 7 日 ( 金 )~3 月 27 日 ( 木 )まで 茨 城 県 の 逸 品 ( 梅 や 干 しいもなど 加 工 品 ) を 販 売 します (4) のものキッチン について 別 紙 -2 地 域 のこだわり 食 材 や 旬 の 素 材 を 取 り 入 れた 季 節 性 に 富 んだメニューや 食 文 化 を 気 軽 に 楽 しめるカフェ 飯 を 提 供 します また 店 内 に 工 芸 品 や 地 域 に 関 連 した 書 籍 を 配 置 するなど ゆ ったりとした 空 間 をご 用 意 します 2 階 キッチンイメージ (5)オープニングキャンペーン 1 階 物 販 フロアでは 500 円 以 上 お 買 い 上 げのお 客 さまに 果 樹 園 のりんごスティック を 先 着 1,000 名 様 にプレゼント 2 階 のものキッチン では 3 月 7 日 ( 金 )~16 日 ( 日 )まで 東 北 盛 合 せ 丼 信 州 ジビエカレーが 100 円 引 きになります

2. 三 陸 のものマルシェ 別 紙 -3 自 然 豊 富 な 三 陸 の 商 品 ( 加 工 品 を 中 心 とした 工 芸 品 等 )を 幅 広 く 揃 え 個 性 あふれる 各 地 域 をご 紹 介 します (1) 第 1 回 開 催 について 期 間 : 2014 年 3 月 7 日 ( 金 )~9 日 ( 日 ) 場 所 : 秋 葉 原 駅 1 階 コンコース(3 箇 所 を 予 定 ) 時 間 :11:00~20:00( 予 定 ) 最 終 日 は 17:00 まで 運 営 会 社 : ジェイアール 東 日 本 商 事 エ リ ア :1 南 三 陸 町 宮 城 2 宮 古 市 岩 手 3 八 戸 市 青 森 (2) 商 品 開 発 について 別 紙 -3 <マルシェ 位 置 図 > 秋 葉 原 駅 1 階 コンコース 青 森 県 立 八 戸 工 業 高 等 学 校 の 生 徒 と 連 携 して 新 商 品 を 開 発 しました 地 元 で 漁 獲 された 八 戸 前 沖 さば を 使 用 し 高 校 生 ならではの 発 想 で 産 まれた 商 品 です (3) 観 光 PRについて イベントスペースにて 物 販 ブースと 併 設 する 形 で 観 光 PRブースを 設 け 物 販 と 連 動 する 都 市 を 中 心 にPRします 季 節 にあわせ 三 陸 をご 紹 介 します (4) 今 後 について 第 1 回 を 皮 切 りに 2014 年 6 月 9 月 12 月 2015 年 3 月 の 各 月 3 日 間 ずつ 開 催 予 定 です 1 年 間 を 通 じて 三 陸 各 都 市 に 焦 点 をあてながら 定 期 的 に 開 催 し 三 陸 の 魅 力 を 発 信 します

別 紙 -1 ベストセレクションコーナー 1スイーツ 部 門 2つまみ 部 門 3おかず 部 門 ドライトチオトメ <トチギのチカラ> 栃 木 県 産 トチオトメを 使 用 と れたてのいちごの 甘 み 酸 味 香 りをそのまま 味 わえます お 肉 屋 さんのコンビーフ < 田 谷 ミートセンター> 国 産 の 牛 スネ 肉 を 熟 成 させ じっく り 煮 込 んで 脂 を 丁 寧 に 取 り 除 いたコ ンビーフ さっぱりとした 味 わいで 常 識 を 覆 すコンビーフです 長 久 保 しそ 巻 < 長 久 保 食 品 > 昭 和 9 年 の 創 業 以 来 熟 練 した 作 り 手 が 昔 ながらの 製 法 と 伝 統 の 味 を 守 り 続 けています しその 香 りと パリパリした 食 感 は 温 かいご 飯 の お 供 に 喜 ばれています クラフトビールコーナー 田 沢 湖 湖 畔 の 杜 ビール <トースト> 秋 田 県 田 沢 湖 という 環 境 に 恵 まれた 土 地 で 慈 しみ 醸 されたビールです 全 国 でもめ ずらしい 三 釜 方 式 ビール 酵 母 が 安 心 して 醸 せる 環 境 を 造 り 原 料 を 極 め 麦 汁 の 質 を 高 め 熟 成 させた 自 慢 のビールです いわて 蔵 ビール < 世 嬉 の 一 酒 造 > 大 手 ビールメーカーのビールと 違 い 室 温 で 活 発 に 発 酵 させることによって 風 味 豊 かでビタミン 等 微 量 栄 養 素 の 富 むビールを 醸 造 し その 風 味 や 栄 養 素 を 損 なわないよ う ろ 過 殺 菌 を 一 切 行 わないビールです 常 陸 野 ネストビール < 木 内 酒 造 > 190 年 に 渡 る 日 本 酒 造 りの 高 い 技 術 を 活 かし 丹 精 込 めて 造 り 出 され るのが 本 場 ヨーロッパに 引 けを 取 らない 本 格 的 なビールです

別 紙 -2 のものキッチン メニュー おすすめメニュー 東 北 盛 合 せ 丼 伊 達 鶏 のつくね 比 内 地 鶏 の 目 玉 焼 き 山 形 玉 コンニャク など 東 北 各 地 の 食 材 をふんだんに 使 用 した 盛 合 せ 丼 です また 山 形 名 物 のだし と ダシ 汁 をお 付 けし 最 後 にお 茶 漬 け 風 に 楽 しんで 頂 けます 伊 達 鶏 伊 達 鶏 は 抗 生 物 質 無 使 用 の 飼 料 で 飼 育 されます 肉 の コクと 旨 みがあり 独 特 のやわらかな 歯 ごたえが 特 徴 で す 山 形 県 平 田 牧 場 炙 り 豚 丼 ( 三 元 豚 使 用 ) 脂 があっさりとしてコクのある 甘 味 としっかりとし た 弾 力 が 特 徴 の 三 元 豚 を 使 用 した 炙 り 豚 丼 です また 山 形 名 物 のだし と ダシ 汁 をお 付 けし 最 後 に お 茶 漬 け 風 に 楽 しんで 頂 けます 三 元 豚 ランドレース 種 デュロック 種 バークシャー 種 ( 黒 豚 )の 3つの 純 粋 種 を 交 配 してつくりだした 豚 を 独 自 の 飼 料 を 与 え 通 常 より20 日 以 上 も 多 い 肥 育 期 間 で 育 てたのが 平 田 牧 場 の 三 元 豚 です 新 潟 タレカツ 丼 ( 津 南 ポーク 使 用 ) 揚 げたての 薄 めのトンカツを 卵 にとじないで 甘 めの 醤 油 ダレ にくぐらせて ご 飯 にのせた 新 潟 市 で 長 いあいだ 食 されている 丼 です また 山 形 名 物 のだし と ダシ 汁 をお 付 けし 最 後 にお 茶 漬 け 風 に 楽 しんで 頂 けます 津 南 ポーク 津 南 ポークは ハイコープ 豚 の 三 元 交 配 種 で 自 然 でラ イトな 脂 身 があり クセがなく まろやかな 味 わいが 特 徴 で す 信 州 いろは 堂 おやきセット おやき(お 焼 き)は 小 麦 粉 の 皮 に 具 を 包 み ふっくら 焼 いた 信 州 長 野 ゆかりの 焼 きもち です ヘルシーな 野 菜 や 山 菜 を 中 心 に5 種 類 のおやきをご 用 意 いたしまし た お 好 きなおやき2 個 と 日 本 茶 のセットは のもの 一 押 しの 商 品 です 日 本 のアフタヌーンティー 信 州 が 生 んだ 和 風 ファーストフードである おやき をご ぼう 茶 など4 種 類 の 日 本 茶 と 一 緒 にお 召 し 上 がり 下 さい

別 紙 -3 三 陸 のものマルシェ 1 南 三 陸 町 宮 城 2 宮 古 市 岩 手 3 八 戸 市 青 森 海 烹 撰 各 種 <マルアラ 及 川 商 店 > 南 三 陸 ブランドとして 水 揚 げされ 鮮 度 の 良 い 旬 の 素 材 を 使 用 し 本 来 の 味 を 引 き 出 しました 南 三 陸 の 蛸 を 豪 快 に ぶつ 切 りした たこわさび など 南 三 陸 の 四 季 をお 届 けします 元 祖 すがたのいかせんべい <すがた> 三 陸 沖 で 獲 れるいかを 材 料 に いかの 粉 末 煮 出 し 汁 を 使 用 し 風 味 にこだわ った 煎 餅 です 130 年 の 伝 統 を 誇 る 三 陸 宮 古 を 代 表 する 銘 菓 です 東 日 本 大 震 災 により 店 舗 工 場 とも 被 害 を 受 けた 企 業 ですが 工 場 を 復 旧 し 販 売 を 再 開 しま した 八 戸 前 沖 鯖 贅 沢 りんごワイン 煮 込 み <ヤマヨ> 八 戸 前 沖 さばと 倉 石 産 大 豆 使 用 み そ 青 森 県 産 りんご 田 子 産 にんに く 下 北 産 ワインが 調 和 した 贅 沢 な 逸 品 です 八 戸 前 沖 さば とは 八 戸 で 漁 獲 された 新 鮮 なさばのことです 青 森 県 立 八 戸 工 業 高 等 学 校 の 生 徒 と 連 携 した 新 商 品 八 戸 サバーグ <マルカネ> 八 戸 前 沖 さばと 青 森 県 産 長 芋 を 使 用 しています 開 発 に 当 たり 生 臭 さの 元 となる 血 合 いを 取 り 除 き とても 食 べやすい 商 品 に 仕 上 げま した 味 はプレーンと 照 り 焼 きの 2 種 類 をご 用 意 しました サバ リック 味 噌 <マルカネ> 八 戸 前 沖 さばと 青 森 県 産 にんにくに 津 軽 味 噌 を 合 わせ 青 森 県 南 地 方 に 昔 か ら 伝 わる 郷 土 料 理 にんにく 味 噌 をつ くりました おにぎりの 具 やご 飯 のお 供 に 生 野 菜 温 野 菜 と 一 緒 に また 調 味 料 とし てもお 楽 しみいただけます