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セナトール 社 の 紹 介 と 特 徴 モンシェールシリーズ ヴァリウスシリーズ オムニアシリーズ プライベートコレクションシリーズ グリアシリーズ スアヴシリーズ 参 考 資 料 :ルーマニアのワイン 法 2 3 8 11 13 14 16 18 1
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セナトール グリア シリーズ Senator Glia Series グリアシリーズはモンシェールシリーズと 同 じく ルーマニアの 土 着 品 種 のみを 使 用 一 番 状 態 の 良 い 葡 萄 が 使 用 され オーク 樽 に 熟 成 されており ルーマニ ア 土 着 品 種 の 優 雅 なワインシリーズ グリア はルーマニア 語 で 大 地 という 意 味 をする ラベルのデザインはとても 素 朴 で ルーマニアのフォークアートをモチーフにし ルーマニア 人 と 大 地 との 昔 からの 深 い 関 係 を 表 している また 人 間 の 一 番 大 切 なものは 大 地 であることを 表 現 している この 素 朴 でエレガントなワインを 作 るために 必 要 なすべてのものを 大 地 から 貰 っていることを 忘 れてはいけないと いうメッセージがこのワインに 含 まれている 14
グリア フェテアスカ レガーラ Glia Feteasca Regala グリア フェテアスカ ネアグラ Glia Feteasca Neagra 15
グリア バベアスカ ネアグラ Glia Babeasca Neagra セナトール スアヴ シリーズ Senator Suav Series 女 性 向 けに 造 られたデリケートで 上 品 なワインシリーズ 完 全 に 熟 成 させた アロマティック 葡 萄 品 種 を 使 用 し エレガントな 仕 上 がりのデザートワイン 使 用 されている 葡 萄 品 種 はマスカット オットネルとブスヨアカ デ ボホティン ルーマニアの 女 性 にとても 好 まれているワインシリーズで 日 本 市 場 にも 2013 年 7 月 に 発 表 された ラベルは 可 愛 い 花 で 作 られたアクセサリーのおしゃれなイメージ(カバンとハ イヒール) 葡 萄 は 厳 しい 基 準 の 中 で 選 別 され 高 品 質 な 葡 萄 のみを 使 用 して 造 られた 可 愛 いイメージを 持 ちながら 高 い 品 質 を 約 束 したワインで セナト ール 社 らしいコストパフォーマンスも 素 晴 らしい 16
スアヴ マスカット オットネル Suav Muscat Ottonel スアヴ ブスヨアカ デ ボホティン Suav Busuioaca de Bohotin 17
ルーマニアのワイン 法 原 産 地 と 品 質 に 関 する 法 律 ルーマニアの 法 改 正 により これまで D.O.C.( 原 産 地 統 制 名 称 ワイン) V.D.O.C. ( 原 産 地 統 制 名 称 上 質 指 定 ワイン) I.G ( 地 理 的 表 示 ワイン) Vin de masa(テーブルワイン)に 分 かれていたルーマニアワインの 品 質 分 類 は 2006 年 のEUの 新 たな 法 律 により 下 記 の3 階 層 に 変 更 になりました: 1)D.O.P. - Denumire cu Origine Protejata ( 保 護 原 産 地 呼 称 ) (33 生 産 地 域 ) 2)I.G.P. - Indicatie Geografica Protejata ( 保 護 地 理 的 表 示 )(12 生 産 地 域 ) 3)Vinuri fara Indicatie Geografica - 地 理 的 表 示 のないワイン ぶどうの 収 穫 状 況 に 関 する 法 律 C.M.D. = Cules la Maturitate Deplina クレス ラ マトゥリターテ デプリーナ ぶどうは 完 熟 期 に 収 穫 C.T. = Cules Tarziu クレス タールジウ 完 熟 期 より 遅 めに 収 穫 されたぶどう C.I.B. = Cules la Innobilarea Boabelor クレス ラ インノビラーレア ボアベロール 貴 腐 菌 発 生 後 に 収 穫 されたぶどう 糖 分 に 関 する 法 律 辛 口 ワイン(Vin sec) : 糖 分 は0 4g/l やや 辛 口 ワイン(Vin demisec) : 糖 分 は4 ~ 12g/l やや 甘 口 ワイン(Vin demidulce) : 糖 分 は12 ~ 45g/l 甘 口 ワイン(Vin dulce) : 糖 分 は45g/l 以 上 18