目 次 家 畜 の 生 産 性 を 落 とさないための 暑 熱 対 策 1 気 象 災 害 に 備 える 未 然 防 止 対 策 資 料 の 作 成 について 3 飼 養 衛 生 管 理 基 準 の 遵 守 について 6 平 成 26 年 度 畜 産 経 営 相 談 ( 畜 産 コンサルタント) 受 付 中 7 矢 板 家 畜 市 場 市 況 の 推 移 8 家 畜 の 生 産 性 を 落 とさないための 暑 熱 対 策 栃 木 県 農 政 部 経 営 技 術 課 夏 本 番 を 迎 え 人 にも 家 畜 にも 厳 しい 季 節 となりま すので できることから 対 策 を 行 いましょう 1 家 畜 の 適 温 と 暑 熱 の 影 響 畜 種 ごとの 適 温 域 と 生 産 に 影 響 の 出 はじめる 生 産 環 境 限 界 温 度 は 下 図 のとおりです 2 畜 舎 内 温 度 を 下 げて 家 畜 を 涼 しく 1 直 射 日 光 の 侵 入 防 止 遮 光 ネットやよしず 寒 冷 紗 ゴーヤやアサガオ 等 によるグリーンカーテン 等 を 畜 舎 の 南 西 に 設 置 しま す 特 に 西 日 を 入 れないよう 注 意 します 畜 舎 内 の 温 度 が 30 を 超 えると 飼 料 の 採 食 量 が 低 下 し 増 体 不 良 や 発 情 周 期 の 延 長 発 情 時 間 の 短 縮 など 悪 影 響 が 出 てきます 同 じ 温 度 でも 湿 度 が 高 くなると より 暑 熱 ストレス を 強 く 感 じます グリーンカーテンの 設 置 事 例 2 屋 根 に 石 灰 や 断 熱 塗 料 等 を 塗 布 石 灰 塗 布 後 畜 舎 内 温 度 が 約 5 低 下 した 事 例 もあります 断 熱 効 果 や 日 射 反 射 率 の 高 い 屋 根 材 ( 白 色 塩 化 ビ ニール 波 板 断 熱 ガルバリウム 材 等 )にふき 替 える ことも 効 果 的 です 家 畜 の 適 温 と 生 産 環 境 限 界 温 度 3 屋 根 への 散 水 屋 根 が 暑 くなる 前 から 散 水 するのが 効 果 的 1
7 送 風 機 と 細 霧 装 置 の 併 用 送 風 と 噴 霧 とを 組 み 合 わせると より 効 果 的 4 畜 舎 環 境 をチェックしましょう! 畜 舎 内 に 温 度 計 や 湿 度 計 などを 設 置 したり 可 能 であれば 風 力 を 測 定 するなどして 畜 舎 環 境 の 実 態 を 把 握 しましょう 暑 熱 対 策 ( 冬 は 防 寒 対 策 )の 効 果 を 確 認 すること もできます 家 畜 をよく 観 察 し 熱 射 病 の 兆 候 を 早 期 に 発 見 し て 事 故 を 防 ぎましょう 屋 根 への 石 灰 吹 きつけ 牛 舎 に 設 置 した 連 続 水 槽 4 断 熱 材 の 設 置 屋 根 壁 床 下 など 細 霧 装 置 の 利 用 2 食 欲 を 落 とさない 工 夫 朝 夕 の 涼 しい 時 間 帯 に 飼 料 を 給 与 する( 特 に 粗 飼 5 換 気 扇 扇 風 機 での 送 風 畜 舎 内 は 家 畜 の 呼 気 や 汗 に 含 まれる 水 分 で 湿 度 が 高 くなっています 湿 度 が 高 いと 体 感 温 度 は 高 くな るので 換 気 による 除 湿 に 努 めます 8 取 り 入 れ 空 気 の 冷 却 外 気 の 取 り 入 れ 口 にグリーンカーテンを 設 置 した り 遮 光 ネットやよしず 等 に 散 水 し 気 化 熱 を 奪 うこ とで 取 り 入 れ 空 気 の 温 度 を 下 げます 料 )とともに 飼 料 の 給 与 回 数 を 増 やします 良 質 で 消 化 率 の 高 い 飼 料 を 給 与 します 粗 飼 料 は 細 断 するなど 食 べやすくします 必 要 に 応 じて ビタミンやミネラルを 給 与 し 栄 養 不 足 を 補 います クモの 巣 やホコリがファンについていると 送 風 効 率 が 下 がるため ファンの 清 掃 を 行 います 畜 舎 内 の 風 の 流 れを 妨 げる 障 害 物 は 移 動 し 風 の 通 りをよくします 3サイレージの 二 次 発 酵 飼 料 のカビに 注 意 4 肩 首 背 などの 毛 刈 り( 牛 ) 県 畜 産 酪 農 市 販 のヒートストレスメーター 6 扇 風 機 の 配 置 や 角 度 の 見 直 し 送 風 効 率 を 高 めるため 一 方 向 に 空 気 が 流 れるよ う 扇 風 機 等 を 配 置 します つり 下 げ 型 扇 風 機 は 角 度 を 30 にし 家 畜 の 周 りの 熱 気 を 取 り 除 くため 家 畜 の 休 む 場 所 を 中 心 に 空 気 の 流 れを 作 ります 繋 ぎ 牛 舎 では 立 ってるときも 横 臥 している 時 も 発 汗 量 の 多 い 首 から 肩 付 近 に 風 が 良 く 当 たるように します 風 速 を 強 くすることで 家 畜 の 体 感 温 度 を 下 げる ことができます 散 水 による 取 り 入 れ 空 気 の 冷 却 クーリングパッド 設 置 の 例 ( 分 娩 豚 舎 ) 研 究 センターの 試 験 で は 毛 刈 りを 行 えば 体 熱 の 放 散 促 進 により 体 温 が 平 均 0.3 下 が り 乳 量 に 対 し ても 効 果 がある ことが 確 認 され ています 毛 刈 り 作 業 風 速 m/ 秒 体 感 温 度 0.5 4.2 1 6.0 2 8.5 表 風 速 と 体 感 温 度 3 夏 ばてさせない 飼 養 管 理 1 冷 たい 水 が 十 分 に 飲 めるようにする 水 圧 点 検 を 行 い 飲 水 が 集 中 する 時 間 でも 十 分 に 水 が 行 き 渡 るか 確 認 します エサやふんなどの 混 入 による 水 の 腐 敗 を 防 ぐため 水 槽 やウォーターカップの 清 掃 をこまめに 行 います 連 続 水 槽 の 設 置 も 効 果 的 です 気 象 災 害 に 備 える 未 然 防 止 対 策 資 料 の 作 成 について 栃 木 県 農 政 部 経 営 技 術 課 近 年 気 象 災 害 が 多 発 しております 県 では 主 要 な 災 害 ごとの 事 前 ( 事 後 ) 対 策 のポ イントをまとめた 資 料 を 作 成 しました 日 頃 から 防 災 意 識 を 持 つことで 農 業 被 害 を 少 しでも 軽 減 するた め 畜 舎 の 見 やすいところに 掲 示 しご 活 用 下 さい 2 3
畜 産 版 暑 熱 5 月 ~9 月 ( 家 畜 全 般 ) 直 射 日 光 の 差 し 込 み 防 止 ( 寒 冷 紗 遮 光 ネット よしず グリーンカーテン 等 の 活 用 ) 送 風 や 細 霧 による 家 畜 の 冷 却 送 風 は 畜 舎 内 を 流 れ 家 畜 に 当 たるよう 留 意 屋 根 への 石 灰 塗 布 や 散 水 朝 夕 の 涼 しい 時 間 帯 に 飼 料 給 与 きれいな 冷 水 が 十 分 飲 めるよう 水 槽 やウォーターカップの 保 全 肩 ~ 背 の 毛 刈 り 台 風 気 象 災 害 に 初 夏 ~ 秋 ( 飼 料 作 物 畜 舎 等 ) 備 える 未 然 防 止 対 策 ~ 近 年 気 象 災 害 が 多 発 しています その 未 然 防 止 に 向 けて 気 象 情 報 の 収 集 と 事 前 対 策 を 徹 底 しましょう!~ 温 度 や 湿 度 を 計 って 畜 舎 環 境 をチェック 停 電 酪 農 他 発 電 機 の 準 備 と 定 期 的 な 試 運 転 燃 料 の 確 認 長 期 停 電 の 場 合 搾 乳 牛 は 給 水 制 限 濃 厚 飼 料 の 給 与 休 止 手 搾 りは 泌 乳 前 期 牛 を 優 先 ミルカー 等 の 洗 浄 殺 菌 通 電 後 は マイコン 制 御 機 器 等 の 作 動 確 認 大 雪 栃 木 県 トラクターのPTOを 利 用 する 発 電 機 12 月 ~3 月 ( 乾 燥 ハウス 等 ) 畜 舎 のカーテン 軒 乾 燥 ハウス 等 風 であおられる 可 能 性 のある 施 設 の 固 定 補 強 破 損 部 の 補 修 施 設 周 辺 の 整 理 ( 飛 来 物 等 ) とうもろこし 畑 の 排 水 路 の 確 保 耐 倒 伏 性 品 種 の 選 定 畜 舎 が 冠 水 した 場 合 清 掃 後 消 毒 の 実 施 倒 伏 したとうもろこしは 天 候 回 復 後 早 めに 収 穫 ( 高 刈 り 土 が 多 量 についた 部 分 は 収 穫 しない) 強 風 で 倒 伏 した 飼 料 用 とうもろこし 台 風 対 策 に 準 じた 補 強 補 修 水 平 梁 や 支 柱 等 による 補 強 雪 おろし 実 施 集 乳 車 の 進 入 路 の 除 雪 降 雪 被 害 を 受 けた 乾 燥 ハウス 各 種 気 象 情 報 は 気 象 庁 HP 栃 木 県 防 災 メールに 登 録 すれば 気 象 警 報 注 意 報 がメール 配 信 されます 栃 木 県 公 式 HPに 気 象 災 害 の 事 前 事 後 対 策 が 掲 載 されています お 問 い 合 わせは 栃 木 県 農 政 部 経 営 技 術 課 技 術 指 導 班 028-623-2322 気 象 庁 のQRコード 4 5
飼 養 衛 生 管 理 基 準 の 遵 守 について 公 益 社 団 法 人 栃 木 県 畜 産 協 会 国 内 では 昨 年 10 月 以 降 豚 流 行 性 下 痢 (PED)の 発 生 が 確 認 され 今 年 に 入 ってからは 関 東 地 域 でも ( 本 県 を 含 み) 発 生 が 続 いているところです 又 海 外 では 我 が 国 周 辺 において 口 蹄 疫 の 発 生 報 告 がされ ているところです 改 めて 防 疫 対 策 の 視 点 からも 飼 養 衛 生 管 理 基 準 を 遵 守 ( 徹 底 )しましょう 6. 畜 舎 の 屋 根 又 は 壁 面 に 破 損 がある 場 合 には 遅 滞 なく 修 繕 を 行 い 窓 出 入 口 等 の 開 口 部 にネッ トその 他 の 設 備 を 設 け ねずみ 野 生 動 物 及 びハ エ 蚊 等 の 害 虫 の 侵 入 防 止 に 努 めること 7. 家 畜 を 他 の 農 場 等 に 出 荷 する 場 合 には 遅 滞 な く 当 該 家 畜 が 移 動 することにより 家 畜 の 伝 染 性 〇 家 畜 の 伝 染 病 予 防 のポイント 1 病 原 体 が 存 在 する 感 染 源 があること 2 家 畜 までの 感 染 経 路 があること 3 病 原 体 を 受 け 入 れる 家 畜 がいること の3つの 条 件 が 必 要 であり このうち 一 つでも 無 くせ ば 伝 染 病 は 予 防 できます 引 用 : 農 林 水 産 省 HP ( 社 ) 全 国 家 畜 衛 生 指 導 協 会 HP 健 康 な 家 畜 が 届 ける 乳 肉 卵 飼 養 衛 生 管 理 基 準 はBSEの 発 生 などをきっかけ とする 国 民 の 食 の 安 全 に 対 するために 平 成 16 年 に 農 林 水 産 省 が 定 めた 家 畜 の 所 有 者 が 守 るべき 基 準 です 10 項 目 が 規 定 されています 1. 畜 舎 及 び 器 具 の 清 掃 又 は 消 毒 を 定 期 的 に 行 うとと もに 家 畜 及 び 作 業 衣 作 業 靴 を 清 潔 に 保 つこと 疾 病 の 病 原 体 が 広 がるのを 防 止 するため 当 該 家 畜 の 健 康 状 態 を 確 認 すること 8. 家 畜 の 異 常 をできるだけ 早 期 に 発 見 することが できるよう 家 畜 の 健 康 管 理 に 努 め 異 常 が 認 められた 場 合 には 獣 医 師 の 診 療 を 受 け 又 は 指 導 を 求 めること 平 成 26 年 度 畜 産 経 営 相 談 ( 畜 産 コンサルタント) 受 付 中 公 益 社 団 法 人 栃 木 県 畜 産 協 会 では 畜 産 業 の 健 全 な 維 持 振 興 経 営 展 開 ができるように 支 援 活 動 を 行 っております 次 のようなことの 他 畜 産 や 畜 産 物 に 関 することについての 相 談 にお 答 えします 2. 畜 舎 に 出 入 りする 場 合 には 手 指 作 業 衣 作 業 靴 等 について 家 畜 の 伝 染 性 疾 病 の 病 原 体 が 広 がるのを 防 止 するために 措 置 をとること 3. 飼 料 及 び 水 に 家 畜 及 びねずみ 野 鳥 等 の 野 生 動 物 の 排 泄 物 等 が 混 入 しないよう 努 めること 4. 他 の 農 場 等 から 家 畜 を 導 入 する 場 合 には 当 該 家 畜 を 導 入 することにより 家 畜 の 伝 染 性 疾 病 の 病 原 体 がひろがるのを 防 止 するため 当 該 家 畜 に 異 常 がないことを 確 認 するまでの 間 他 の 家 畜 と 接 触 させないようにすること 5. 他 の 農 場 に 立 ち 入 った 者 がみだりに 畜 舎 に 入 ら ないようにすること 他 の 農 所 に 立 ち 入 った 車 両 が 農 場 に 出 入 りする 場 合 には 当 該 車 両 の 消 毒 に 努 めること 9. 家 畜 の 健 康 に 悪 影 響 を 及 ぼすような 過 密 な 状 態 で 家 畜 を 飼 育 しないこと 10. 家 畜 の 伝 生 成 疾 病 の 発 生 の 予 防 に 関 する 知 識 の 習 得 に 努 めること このように 日 常 注 意 すべき 衛 生 管 理 について 示 したものですが これが 守 られない 場 合 は 改 善 指 導 が 行 われます 又 その 指 導 が 守 られない 場 合 は 改 善 勧 告 改 善 命 令 がなされ その 命 令 に 従 わない 場 合 は 30 万 円 以 下 の 罰 金 が 科 されます 国 民 の 食 の 安 全 に 応 えるために 家 畜 飼 養 者 自 らが 衛 生 管 理 の 徹 底 を 行 い 食 の 安 全 性 確 保 国 民 の 健 康 保 護 のために 家 畜 の 所 有 者 に 対 して 与 えら れた 責 任 と 義 務 であるとともに 伝 生 性 疾 病 の 予 防 対 策 に 努 めましょう もう 少 し 所 得 水 準 を 向 上 させたい 新 しく 資 金 を 借 りたい 経 営 安 定 のための 各 種 事 業 の 紹 介 や 助 言 を 受 けたい 糞 尿 処 理 で 困 っている 自 給 飼 料 の 増 産 をしたい 相 談 方 法 は 栃 木 県 畜 産 協 会 への 直 接 の 電 話 或 いは 訪 問 でも 構 い ません 又 は 農 協 酪 農 協 市 町 へ 連 絡 頂 いても 結 構 です グルー プでいろいろな 事 を 相 談 したい 場 合 は こちらから 訪 問 して 相 談 会 を 開 くこともできます 栃 木 県 畜 産 協 会 電 話 028-664-3631 3633 3666 3434 FAX 028-683-1077 5270 メールでの 相 談 は 栃 木 県 畜 産 協 会 のホームページからどうぞ URL http//www.tochigi-chikusan.jp 6 7
矢 板 家 畜 市 場 市 況 の 推 移 公 益 社 団 法 人 栃 木 県 畜 産 協 会 6 月 の 矢 板 家 畜 市 場 は 694 頭 上 場 にて 685 頭 が 成 立 し 前 年 同 月 比 1 頭 減 となりました 平 均 価 格 は 対 前 月 比 雌 21,008 円 安 去 勢 18,741 円 安 となりました 前 月 の 全 国 平 均 を 受 けやや 値 を 戻 したものの 去 勢 の 価 格 はほぼ 頭 打 ちであり また 雌 子 牛 については 購 買 者 の 繁 殖 向 雌 牛 の 導 入 意 欲 旺 盛 により 活 発 な 取 引 となりました 購 買 者 数 1 日 目 183 名 2 日 目 181 名 地 方 競 馬 の 収 益 金 は 畜 産 の 振 興 に 広 く 活 用 されています 8