私たちが コロンビア を お薦めします コロンビア共和国 コロンビア生産者連合会 駐日大使 東京事務局長 ロベルト ベレス サンティアゴ パルド このメッセージを通して わが国のユニークな土地で生まれた世 FNCの製品は 国土の多様性に満ちた地形 気候や土壌条件に 界で最もマイルドなを選ばれた皆様にご挨拶できますこ より フレッシュで香り豊かなアロマを有しております EU諸国で とを 私は大変嬉しく思います はコロンビアと言う地理的呼称が認められるなど 世界 この場をお借りして フリーズドライや製 各国でその優れた品質が高く評価されております 近年では病害 品のために優れた共同開発をされた小川香料株式会社とコロン に強い品種への改良が進み 更に高品質な製品をより安定的に供 ビア生産者連合会 ＦＮＣ に 心からのご祝福を申し上 給する事が可能となっております げます このことは正に高度な技術を通してこそ 最高品質の製品 FNCと小川香料株式会社で共同開発したやフリ をお届けできるという 緻密なプロセスと完璧さを如実に表して ーズドライは 食の安全性を含め世界最高レベルの品質 いると思います 保証体制を実現しており 市場のニーズに応じてラインアップも 私はこのような取り組みがラテンアメリカの最大経済国のひとつで 拡充しています あり 天然資源や農産物 そして世界の１４ を占める生物多様性 今後ともFNCと小川香料株式会社とのパートナーシップにより に恵まれた土地に位置するコロンビアとアジア諸国との絆をより 需要家の皆様に世界最高品質の コロンビア をお試し 一層堅固なものとするため 大いに貢献すると確信しております 頂けますように 引き続き努力して参ります Colombia Coffee Colombia Coffee 確かな品質を保証するFNC認定のロゴマーク アンデスの山々をバックにラバを連れてたたずむ生産者 カフェテロ 1981年から使用されているFNCのロゴマークです モデルはラバを引いたカフェテロ フアン バルデス氏と コロンビアの峻厳な山々 コロンビア産の豆を使用した製品でこのマークがついているものは FNCによって品質保証がなされた 100 コロンビア産のであることを意味しています FNCから輸出されるすべてのは 毎回入荷時に品質チェックが行われ Trademark registered by the Colombian Coffee Growers Federation -National Coffee Fund. さらに港に着くまでに少なくとも3回 つまり一袋につき最低4回の品質評価がなされています また コロンビアは世界の生産国に先駆けて品質に関する輸出規格を設定し 積み出し港においてさらに最終的な輸出規格検査を行っています Trademark registered by the Colombian Coffee Growers Federation -National Coffee Fund. つまりこのマークは コロンビアの品質の良さの証しなのです Trademark registered by the Colombian Coffee Growers Federation -National Coffee Fund. 社 103-0023 東京都中央区日橋町4-1-11 TEL:03-3270-1545
コロンビアの魅力 コロンビア 首都 ボゴダ市 は 太平洋とカリブ海に面し 豊かな自然と天然資源に恵まれています アンデス山脈の 麓につづく緑豊かな丘陵地帯は 美味しいづくりに 原料と製法にこだわり フレッシュで リッチなフレーバーを実現しました FNCと小川香料の共同開発 ＦＮＣと小川香料の10年に渡るパートナーシップにより 市場ニーズに合った商品をご提供致します コロンビア産 アラビカ豆１００ 欠かせない条件が揃った稀少な土地です この恵まれた環 境で育ったコロンビアの品質の良さは 世界でも認 められております チンチナ市 FNC監修の下 厳選された豆のみを使用 甘い香りと柔らかな酸味 まろやかなコクが特徴です 手摘みした完熟豆を 現地で一括加工 熟練したカフェテロが完熟した豆のみを ひとつひとつ丁寧に手摘みしています FNC 小川香料株式会社 コロンビア生産者連合会 Federacion Nacional de Cafeteros de Colombia 原料の風味を最大限に引き出すため 収穫以降の 加工も全て現地コロンビアで行っています エスプレッソ抽出 世界基準の品質保証 風味が濃くコクのあるアロマとテーストを 確実なトレーサビリティーを確保 HACCP ISO9001取得 実現しました 市場ニーズに即した製品ラインナップ 高圧を用いて高温で一気に抽出することで フリーズドライ工場 チンチナ市 FNC コロンビア生産者連合会 とは Federacion Nacional de Cafeteros de Colombia 凍結濃縮製法 コロンビアを世界一のレベルに引き上げ かつ経済の核とするために 1927年に生産者を組織化して設立 抽出液の水分だけを凍結させて取り除く された非営利団体がFNC 部 ボゴダ市 です 現在ではコロンビア国内の56万世帯を超える生産者がFNCに加 凍結濃縮製法を採用 レギュラーと 盟しています FNCの売上の一部はコロンビア政府が監査する基金として生産者に還元されます この基金を元にし 変わらぬ淹れたての香りを実現しました てFNCはコロンビア政府と手を携え 国内インフラ整備への投資を80年以上続けています また コロンビア国立コーヒ ー研究センター CENICAFÉ を設立し 100人以上の科学者がに関する科学技術の開発 研究を行っています FNCは1,200人以上の農学専門家チームを農業アドバイザーとして各地に派遣しており 彼らは生産者とフィール ドワークを行って CENICAFÉの研究で得られたデータや成果を生産者に直接還元しています また多様な気候条件をもつ コロンビア国内200ヶ所の気象観測所とリンクして 生産地の気候条件を細かくモニターしており 各々の農地に適 冷凍と フリーズドライ した栽培の指導とアドバイスを行っています そして品質評価のため 独自に鑑定士の訓練プログラムを実 淹れたての美味しさを閉じ込めた冷凍と レギュラーと 施しています 1973年には産地の中心であるチンチナ市に フリーズドライ工場を設立しました 変わらないボディ感のあるフリーズドライをご用意しております 生産から輸出までのすべての流れを一貫した管理体制により 世界に広がるネットワークを通じて調査し 各地のニーズに応じた製品を開発 HALAL 認証団体 MUI KOSHER 認証団体 The Orthodox Union 認証取得 幅広いアプリケーションをご提案 コロンビア の風味を最大限に引き出すアプリケーションを開発 飲料のみならず デザートや菓子など様々なカテゴリーのレシピをご用意しております グローバルなサービス提供 両社のネットワークを通じ 日と変わらぬサービスを提供しております 日をはじめ 中国 韓国 台湾のお客様にて既にご使用頂いております Trademark registered by the Colombian Coffee Growers Federation -National Coffee Fund.
コロンビア OS-1 中煎りタイプの冷凍です 4.6 5.0 1,000個/g以下 Trademark registered by the Colombian Coffee Growers Federation -National Coffee Fund. 社 103-0023 東京都中央区日橋町4-1-11 TEL:03-3270-1545
コロンビア OH-1 深煎りタイプの冷凍です 4.7以上 1,000個/g以下 Trademark registered by the Colombian Coffee Growers Federation -National Coffee Fund. 社 103-0023 東京都中央区日橋町4-1-11 TEL:03-3270-1545
コロンビア スプレモ OS-1 コロンビアで最高級グレードの スプレモ 豆を100 使用しています 中煎りタイプの冷凍です 4.6 5.0 3,000個/g以下 Trademark registered by the Colombian Coffee Growers Federation -National Coffee Fund. 社 103-0023 東京都中央区日橋町4-1-11 TEL:03-3270-1545
コロンビア スプレモ OH-1 コロンビアで最高級グレードの スプレモ 豆を100 使用しています 深煎りタイプの冷凍です 4.7以上 3,000個/g以下 Trademark registered by the Colombian Coffee Growers Federation -National Coffee Fund. 社 103-0023 東京都中央区日橋町4-1-11 TEL:03-3270-1545
フリーズ ドライ Freeze Dried Coffee フリーズドライ コロンビア OH-FG 深煎りタイプのフリーズドライです 微粉末タイプです 水分 7.0%以下 4.7以上 カフェイン ドライベース 2.3%以上 1,500個/g以下 品は 密封の上暗所にて保存して下さい 25kg入りダンボールケース 吸湿しますので開封後は速やかにご使用ください Trademark registered by the Colombian Coffee Growers Federation -National Coffee Fund. 社 103-0023 東京都中央区日橋町4-1-11 TEL:03-3270-1545