Abendkarte Restaurant KIKAKU www.kikaku.de Dream Team Düsseldorf GmbH Restaurant KIKAKU Klosterstraße 38, 40211 Düsseldorf +49 (0) 211 357853 www.kikaku.de Mo. Do. Fr.: 12:00 14:00 &18:00 22:00 Mo. Fr. So. Feiertag: 18:00 22:00 Sa.: Ruhetag 2 1
おすすめ Besondere Empfehlung 寿司 刺身 / Sushi und Sashimi ミックスぬた Mix-Nuta 15,00 Thunfisch, Oktopus und Muscheln in Misosoße a, d, f, m, n, r 特上すし Toku-Jo-Sushi 35,00 9 Stück exklusiv ausgewähltes Sushi und 1 gerolltes Sushi (Beispielfoto) 特選にぎり 9 貫 巻物 ( 写真はイメージです ) 海鮮サラダ Kaisen Salada 12,00 Meeresfrüchtesalat 4, a, d, f 牛のたたき Gyú no Tataki 9,00 Kurz gegrilltes Rindfleisch (dünn geschnitten, kalt) 3, a, f Bitte fragen Sie unsere Bedienung! スタッフにお尋ねください 鯛のかぶとのかぶと煮 Tai no Kabutoni ab 15,00 Gesiedeter Doradenkopf a, d 上すし Jo-Sushi 25,00 2 fetter Thunfisch, Tintenfisch, Fisch mit weißem Fleisch, Muscheln, Garnele, Aal, Lachskaviar und 1 gerolltes Sushi 中トロ 2 貫 いか 白身魚 貝 海老 うなぎ いくら 巻物 3, 4, a, b, d, f, r すし Sushi 20,00 2 Thunfisch, Lachs, Makrele, Fisch mit weißem Fleisch, Garnele, Omelette, kleine Fischrogen und 1 gerolltes Sushi まぐろ 2 貫 鮭 鯖 白身魚 海老 玉子 とびこ 巻物 1, 3, 4, a, b, c, d, f, n おまかせ刺身 Omakase-Sashimi Speziell ausgewählte Sashimi ab 35,00 ブリカマの塩焼き Buri Kama no Shioyaki Gegrillter Gelbschwanz (Nackenteil) gesalzen d ab 15,00 刺身 Sashimi 20,00 Dünn geschnittene Fischfilets d まぐろカマの塩焼き Maguro Kama no Shioyaki Gegrillter Thunfisch (Nackenteil) gesalzen d ab 20,00 鉄火丼 Tekka-Don 18,00 Sushireis-Schüssel mit Thunfisch 3, 4, a, d バッテッテラ Battera 12,00 3 Sushireis gepresst mit Makrele 3, 4, a, d, f, n Sushi-Reis すし飯 3, 4, a; Sojasoße しょう油 a, f; Wasabi わさび 1, m; Ingwer がり 2, 4a; Miso-Suppe 味噌汁 3, d, f, g 4
Sushi à la carte / 寿司アラカルアラカルト Maki Gerolltes Sushi à la carte 巻物アラカルラカルト Inside-Out 裏巻 N1 まぐろ N2 中トロ N3 大トロ N4 ブリ / はまち N5 鮭 Maguro Chú-Toro Ó-Toro Buri/Hamachi Sake Thunfisch fetter Thunfisch sehr fetter Thunfisch Gelbschwanz Lachs tuna 4,00 fatty tuna 5,00 very fatty tuna 6,00 yellowtail 5,50 salmon 3,50 d d d d a, d vegetarisch R1 カルフォルニルフォルニア R2 グリーングリーリーングリーン R3 スパイシーツナ R4 えび天巻 R5 グリーンロール California-Roll Green-Green Spicy-Roll Ebi-Ten-Roll Green-Roll Avocado, Surimi * Avocado, Gurke, Thunfisch, Lauch- Tempura von Garnele Avocado, Gurke, & Fischrogen grüner Salat & zwiebeln & Sesam Gurke & Sesam grüner Salat & Sesam mit Mayonnaise scharfe Fischrogen mit Chilisoße mit Mayonnaise & mit Mayonnaise 8,00 mit Mayonnaise 8,00 8,00 Chilisoße 8,00 8,00 1, 3, 4, 5, 6, a, b, c, d, f, g, m 1, 2, 3, a, c, d, f, g, m 2, 3, d, n 2, 3, a, b, c, d, g, m, n 1, a, c, f, g, m, n N6 平目 N7 鯛 N8 えんがわ N9 たこ N10 海老 Hirame Tai Engawa Tako Ebi Steinbutt Dorade Flosse vom Steinbutt Oktopus Garnele turbot 5,00 seabream 5,00 fin of turbot 4,50 octopus 3,50 shrimp 3,50 d d d r b N11 さば N12 いか N13 甘海老 N14 たまご N15 カニカマ Saba Ika Amaebi Tamagoo Kanikama Makrele Tintenfisch Süßgarnele Omelette Surimi * mackerel 3,50 squid 3,50 sweet shrimp 4,50 omelette 3,00 surimi * 3,50 a, d r b 4, a, c, d, f 1, 3, 4, 5, 6, a, b, c, d N16 ほっき貝 N17 ほたて貝 N18 とびこ N19 いくら N20 うなぎ Hokki-Gai Hotate-Gai Tobiko Ikura Unagi Hokki-Muschel Jakobsmuschel Kleine Fischrogen Lachskaviar Aal hokki clam 4,50 scallop 5,00 flying fish roe 3,50 salmon roe 4,00 eel 5,50 r r 1, 3, 4, a, d, f 3, 4, a, d, f 1, 3, a, d, f Sushi-Reis すし飯 3, 4, a; Sojasoße しょう油 a, f; Wasabi わさび 1, m; Ingwer がり 2, 4a * Surimi: Krebsfleischimitat, geformt aus Fischfleisch / imitation crab sticks, steamed fish paste 5 Hoso-Maki 細巻 R6 鉄 火 Tekka Thunfisch tuna a, d 6,00 R7 ねぎマグロ Negi-Maguro Thunfisch & Lauchzwiebeln tuna & Welsh onion d 6,00 R8 鮭 Sake Lachs salmon a, d 6,00 R9 鯖がり Saba-Gari Makrele & Ingwer mackerel & ginger 2, 4a, a, d 6,00 R10 海老キュウ Ebi-Kyú Garnele & Gurke shrimp & cucumber b 6,00 R11 明太子 Mentaiko Kabeljaurogen salty roe 1, 3, 4, d 7,00 R12 海老アボカド Ebi-Abokado Garnele & Avocado shrimp & avocado b 7,00 R13 鮭アボカド Sake-Abokado Lachs & Avocado salmon & avocado a, d 7,00 R14 うなキュウ Una-Kyú Aal & Gurke eel & cucumber 1, 3, a, d, f 7,50 R15 トロ鉄火 Toro-Tekka fetter Thunfisch fatty tuna d 7,50 R16 トロたく Toro-Taku fetter Thunfisch & fatty tuna & pickled radish 1, 2, 3, d 7,50 eingelegter Rettich R17 ねぎトロ Negi-Toro fettes Thunfischmett & minced fatty tuna & Welsh onion d 8,00 Lauchzwiebeln R18 いくら Ikura Lachskaviar salmon roe 3, 4, a, d, f 8,00 vegetarisch R19 カッパ Kappa Gurke cucumber 4,50 R20 アボカド Abokado Avocado avocado 5,00 R21 おしんこ Oshinko Eingelegter Rettich pickled radish 1, 2, 3 5,00 R22 梅キュウ Ume-Kyú Pflaume & Gurke plum & cucumber 1, 3, 4 5,00 R23 かんぴょう Kampyó Kampyó dried gourd 3, a, f 5,00 R24 椎 茸 Shiitake Shiitake-Pilze shiitake 1, 3, a, f 5,00 R25 納 豆 Natto Fermentierte Sojabohnen fermented soybeans f 6,00 Alle Hoso-Maki-Sushis bereiten wir auch gerne in Tütenform zu! 手巻きのごきのご注文注文も承りますります Futo-Maki 太巻 R26 太巻 Futo-Maki Dick gerolltes Sushi mit thick sushi roll with shiitake, 12,00 Shiitake, Omelette & Kampyó omelette & dried gourd 1, 3, 4, a, c, d, f, n Sushi-Reis すし飯 3, 4, a; Sojasoße しょう油 a, f; Wasabi わさび 1, m; Ingwer がり 2, 4a * Surimi: Krebsfleischimitat, geformt aus Fischfleisch / imitation crab sticks, steamed fish paste 6
Menü Matsu 松 前菜小鉢 / Vorspeisen ヘルシー小鉢 / Gesunde Vorspeisen 焼き椎茸 Yaki Shiitake 7,00 Gegrillte Shiitake-Pilze 冷 奴 Hiya Yakko 6,00 Kalter frischer Tofu d, f 枝 豆 Edamame 5,50 Gekochte grüne Sojabohnen f 蓮根のキンピラ Renkon no Kimpira 5,50 Gebratene Lotuswurzel a, f, n ほうれん草の胡麻あえ Gekochter Spinat mit Sesamsoße 3, a, d, f, g, n あげだし豆腐 鮪の刺身 鮭の南蛮漬け だし巻玉子 Frittierter Tofu n, Sashimi von Thunfisch d, marinierter Lachs 3, a, d, f und japanisches Omelette 3, a, c, d, f 焼き鳥 帆立貝のバター焼き Gegrilltes Hühnerfleisch 3, 4, a, f und gebratene Jakobsmuschel 3, r 天ぷら Tempura von Gambas und Gemüse 4, a, b, c, d, f, r お寿司とお吸い物 Sushi 1, 3, 4, 5, 6, a, b, c, d, f, g, m, r und klare Brühe 3, 4, 5, 6, a, c, d, f 抹茶アイス Nachtisch: Grüntee-Eis g 50,- わかめかめ酢 Wakame Su 4,00 Seetang Wakame mit Gurke in Reis-Essig-Dressing 1, 3, a, f, m, n サラダ / Salate 刺身サラダ Sashimi Salada 13,00 Sashimi (Thunfisch und Lachs), Surimi * und Seetang- Salat mit Sesamdressing 1, 3, 4, 5, 6, a, b, c, d, e, f, n 海草サラダ Kaisó Salada 9,00 Seetangsalat a, f, l, n ミックスサラダ Mix Salada 6,00 Gemischter Salat 2, 3, a, d, f, g, m Sushi-Reis すし飯 3, 4, a; Sojasoße しょう油 a, f; Wasabi わさび 1, m; Ingwer がり 2, 4a; Miso-Suppe 味噌汁 3, d, f, g 7 * Surimi: Krebsfleischimitat, geformt aus Fischfleisch / imitation crab sticks, steamed fish paste 8
Kalte Vorspeisen mit Fisch まぐろぬた Maguro-Nuta 7,50 Roher Thunfisch in Misosoße a, d, f, m, n あんきも Ankimo 7,00 Seeteufelleber 3, a, d, f まぐろのユッケ Maguro no Yukke 5,50 Thunfisch-Tatar mit rohem Wachtelei 3, 4, a, c, d, f, g, n 茄子の田楽 Nasu no Dengaku 7,50 Gegrillte Aubergine mit Misosoße 4, c, d, f 椎茸にんにく Shiitake Ninniku 7,50 Gegrillte Shiitake-Pilze mit Knoblauch 3, 4, a, f あげだしげだし豆腐 Agedashi Tofu 5,50 Frittierter Tofu in Dashi-Brühe 3, a, d, f 鮭の南蛮漬南蛮漬け Sake Nambanzuke 5,50 Marinierter Lachs 3, a, d, f Kalte vegetarische Vorspeisen ほうれん草の Hórensó no Goma-Ae 6,50 胡麻あえ Gekochter Spinat mit Sesamsoße 3, a, d, f, g, n キムチ Kimuchi 6,00 Scharf eingelegter Chinakohl d, n Warme Vorspeisen mit Fisch oder Fleisch 焼き鳥 (4 本 ) Yakitori 10,00 Gegrilltes Hühnerfleisch am Spieß (4 Spieße) 3, 4, a, f イカゲソカゲソ七味 Ikageso no Shichimi Yaki 8,50 焼き Gegrillte Tintenfisch-Arme, scharf 4, a, f, r 漬物盛合物盛合せ Tsukemono 5,50 Eingelegtes Gemüse (verschiedene Sorten) 1, 2, 3 鮭ハラスハラス焼 Sake Harasu Yaki 7,00 Gegrillter Lachsbauch d Warme vegetarische Vorspeisen エリンギのバター Eringi no Butter Itame 8,50 炒め Gebratene Eringi-Pilze 3 だし巻玉子 Dashimaki Tamago 5,00 Japanisches Omelette 3, a, c, d, f 9 10
一品料理 / Hauptgerichte à la carte Frittiertes 海老天ぷら (5 尾 ) Ebi Tempura 18,00 Tempura von Gambas (5 Stück) 4, a, b, c, d, f Gegrilltes 鮭の塩焼塩焼き Sake no Shioyaki 9,00 Gegrillter Lachs d 天ぷら Tempura 18,00 Tempura von Gambas, Tintenfisch und Gemüse 4, a, b, c, d, f, r 鯖の塩焼塩焼き Saba no Shioyaki 9,00 Gegrillte Makrele d 野菜天ぷら Yasai Tempura 15,00 Tempura von Gemüse 4, a, c, d, f 汁 物 / Kleine Suppen とんかつ Ton-Katsu 13,00 Schweineschnitzel (geschnitten) a, c, m 鶏の竜田揚 Tori no Tatsuta-Age 9,00 味噌汁 Miso-Shiru 2,50 Misosuppe mit Tofu und Seetang 4, a, d, f お吸い物 Suimono 3,00 Klare Brühe 3, 4, 5, 6, a, c, d, f Frittiertes Hühnerfleisch 6, a, f Gegrilltes イベリコ豚の Iberiko Amiyaki 12,00 網焼き Gegrilltes Iberico-Schweinefleisch 2, 3, a, d, f, g, n お茶漬茶漬け / Reisbrühe 梅 Reisbrühe - mit gesalzenen jap. 7,00 Pflaumen 1, 3, 4, a, d, f, n 鶏のてりのてり焼き Tori no Teriyaki 9,00 Gegrilltes Hühnerfleisch mit Teriyaki-Soße 3, 4, a, f 明太子 Reisbrühe - mit Kabeljaurogen 8,00 1, 3, 4, a, d, f, n 鮭 Reisbrühe - mit Lachs 3, a, d, f, n 8,00 11 12
めん類 / Nudelsuppen うどんまたはそば 冷やしもできます Weizen-Nudeln (Udon) oder Buchweizen-Nudeln (Soba), auf Wunsch auch mit kalten Nudeln. わかめ Wakame mit Seetang Wakame 3, 4, a, d, f 9,00 たぬき Tanuki mit frittierten Teigblumen 9,00 3, 4, a, c, d, f きつね Kitsune mit Age (gebackener dünner 11,00 Tofu) 3, 4, a, d, f 天ぷら Tempura mit Tempura von Gambas 14,00 und Gemüse 3, 4, a, b, c, d, f ざる Zaru Kalte Nudeln auf einem 9,00 Bambussieb serviert, dazu kalte Brühe zum Dippen 3, 4, a, d, f 麺大盛大盛り Große Portion + 3,00 甘 味 / Dessert アイス各種 Eis 3,00 ( バニラ 黒ごま 抹茶 ) (Vanille g, Schwarzer-Sesam g, n oder Grüntee g) アイス小倉小倉あんのあんのせ Eis mit süßem Bohnenmus 4 + 1,00 アイス三種盛三種盛り Drei Eiskugeln (verschiedene Sorten) g, (n) 6,00 季節のフルーツ Obst der Saison ab 5,00 13 Legende der enthaltenen Zusatzstoffen und Allergenen: 1) Farbstoff, 2) Konservierungsstoff, 3) Geschmacksverstärker, 4) Süßungsmittel, 4a) Phenylalaninquelle, 5) Phosphat, 6) Stärke a) glutenhaltiges Getreide (Weizen), b) Krebstiere und Krebstier-Erzeugnisse, c) Eier und Ei-Erzeugnisse, d) Fische und Fisch-Erzeugnisse, e) Erdnüsse und Erdnuss-Erzeugnisse, f) Soja und Soja-Erzeugnisse, g) Milch und Milch-Erzeugnisse, l) Sellerie, m) Senf, n) Sesamsamen und Sesam-Erzeugnisse, o) Schwefeldioxid und Sulfite, r) Weichtiere Legend of the contained food additives and allergen 1) colour, 2) preservative, 3) flavour enhancer, 4) sweetner, 4a) phenylalanine, 5) phosphate, 6) starch a) cereals containing gluten (wheat), b) crustaceans and products, c) eggs and products, d) fish and products, e) peanuts and products, f) soybeans and products, g) milk and products, l) celeriac, m) mustard and products, n) sesame and products, o) sulphur dioxde and sulphites, r) molluscs and products 凡例食品添加物とアレルギーの原因となる可能性のある食品 1) 色素 2) 保存料 3) うまみ調味料 4) 甘味料 4a) アスパルテーム 5) 亜硫酸 6) でん粉 a) グルテンを含む穀類 ( 小麦 ) b) 甲殻類とその加工品 ( えび かになど ) c) 卵とその加工品 d) 魚とその加工品 e) ピーナッツとその加工品 f) 大豆とその加工品 g) 牛乳とその加工品 l) セロリ m) マスタードとその加工品 n) ごまとその加工品 o) 二酸化硫黄 硫酸塩 r) 軟体動物 ( 貝類 イカ タコなど ) 14