30è Concours des vins de Chablis 2016; BIVB Chablis

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CP 32e Concours des Vins de Chablis 2018 JP

30è Concours des vins de Chablis 2016; BIVB Chablis


Sommaire

Chablis : L’expression d’un terroir

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Sparkling Wine( スパークリングワイン ) Bossard-Thuaud / Domaine de l'ecu 6,000- ボサールテュオ / ドメーヌドレキュ 産地 : フランスロワール地方ナンテ品種 : グロプラン 40% シャルドネ 30% ミュスカデ 15% カベルネソーヴィ

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[AC Bourgogne/AC ブルゴーニュ ] Bourgogne Blanc(Dominique Lafon) ブルゴーニュ ブラン ( ドミニク ラフォン ) anné 2011 prix 10,000 Bourgogne Blanc(Paul Pernot et fils) ブルゴーニュ

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表1


August 2011 contents Champagne Philipponnat, de St. Marceaux P.2 Bourgogne Michel Magnien P.4 Sébastien Dampt, Francois Carillion P.6 Louis Carillion

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Microsoft PowerPoint - support de formation les vins de Bourgogne en Japonais prescripteurs

1.Domaine Michel Gros ドメーヌ ミシェル グロ (* プレステージ ドメーヌ ) グロ家は1830 年にヴォーヌ ロマネ村でワイナリーを開業しました 伝統を継承するミシェル グロは ブドウの上質でエレガントさを引き出し極上のワインを造り出し 長年愛好家から親しまれています 所要

マス・サン・ローラン

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Red wine - Bourgogne / 赤ワイン ( ブルゴーニュ ) [Vosne Romanée / ヴォーヌ ロマネ ] Vosne-Romanée(Odoul-Coqurd) ヴォーヌ ロマネ ( オドゥール コカール ) Pinot Noir 100% Vosne-Romanée(A

柿安 料亭本店 料亭お献立


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Meursault ムルソー 2011 Meursault Les Chevalieres ( Roche de Bellene ) 11,500 ムルソーレ シュヴァリエール ( ロシュ ド ベレーヌ ) 2010 Meursault Les Chevalieres ( Coche Bizouar

AMBER PALACE - Wine List ( )

Intuition durée interne, durée pure 9 10 Creative evolutionl élan vital 84

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フランス行政判例における「営業の自由」と「企業活動の自由」

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" " de T-SITE GARDEN GALLERY 7 幸運 しあわせ 愛 すき 友情 なかよし 向上 まえむき 感謝 ありがとう 健康 すこやか 敬意 うやまう 2 3

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ブルゴーニュへの旅 – Voyage en Bourgogne

Rose ロゼワイン ルゥマゼロゼ 2012 Lou Maset Rosé d'aupilhac < ラングドック > < ムールヴェードル サンソー シラー > \2,400 (\3,672 コーキッジ & 税込 ) サンシニアンロゼ 2016 St-Chinian Rosé Laurent Mi

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B BORDEAUX コレクション "Collection" Lafite Rothschild: "Collection" Mouton Rothschild: 1953 Demi Lafite Rothschild 1967 Mouton Rothschild 1966 Demi Lafite

CHAMPAGNE & SPARKLING / シャンパーニュ & スパークリング - Prosecco Conegliano Valdobbiaene Carpene Malvolti プロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネカルペネ マルヴォルティ 4,900 フレッシュフルーツの香りが心


FRANCE Saint-Véran Le Clos Vessat Saint-Véran Le Clos Vessat Pouilly-Fuissé Sur La Roche 15 Saumur Blanc Les Moulins Saumur Blanc Clos de Guichaux Bré

BLANC 白ワイン Meursault Meix Sous Chateau Domaine Jean Philippe Fichet Chardonnay ムルソーメ スー シャトージャンフィリップフィシェシャルドネフランス ( ブルゴーニュ ) ,500 ROUGES 赤ワイン Ru

Alessandro Barbero, La Bataille des trois empires Lépante, 1571 Barbero, 2012 YouTube 1 1 Les Grandes Batailles du Passé: 1571 L

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ml ml 1 60ml 生産の視点から受容と消費という視点へ 20 7

Carte du Vin

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1

Champagne N.V Laurent-Perrier La Cuvée France 12,000 ローラン ペリエラキュベ N.V Louis Roederer Brut Premier France 13,000 ルイ ロデレールブリュット プルミエ N.V Vilmart et Cie

人文論究60-1(よこ)(P)/2.阿河

1983, p. 176 = 1992, p. 137 = 1998, p = = B. Sichère 1982, p. 105 = = 2 1 2

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「個人をどう捉えるか」で変わる教育シーン


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FR

Consideration about specialty of a poster artist Artist characteristics of Jules Cheret and Toulouse Lautrec and Alfons Mucha KUBOMURA Rise

Transcription:

プレスリリース -Chablis, 2016 年 1 月 16 日 ブルゴーニュ / Bourgogne のワインを専門とするアメリカの偉大な批評家アレン メドウズ氏が 第 30 回シャブリ / Chablis ワインコンクールの審査委員長を務める アレン メドウズ氏 (Allen Meadows) は 30 年以上にわたりブルゴーニュ / Bourgogne ワインに情熱を傾けるアメリカの批評家であり テイスターである 2000 年代初めに ブルゴーニュ / Bourgogne に焦点を当てた 四半期 1 回のニュースレター Burghound.com の配信を始めた このメドウズ氏が 2016 年 1 月 16 日 シャブリ / Chablis のブルゴーニュワイン委員会で開催された第 30 回シャブリ / Chablis ワインコンクールの審査委員長を務めた このコンクールの特徴は 自身のワインを採点する可能性があるため シャブリ / Chablis の生産者やネゴシアンは一切 審査に参加できないことである 80 名の審査員は ジャーナリスト レストラン関係者 ソムリエ クルティエ 醸造専門家 見識のある愛好家で構成される 審査団はワインを 2 回のセッションにて審査する まず 審査員全員で予備審査を行い 得点の高いものだけを スーパー ジュリ ( 上級審査員 ) が再び審査する スーパー ジュリだけが メダルを決定する資格を与えられている 受賞したワインは 今年一年間 ブルゴーニュワイン委員会が国内外で行うシャブリ / Chablis のワインのプロモーションや啓蒙活動の際に使用される アレン メドウズ氏 : 金融界のエグゼクティブであったがワインに情熱を持ち 2000 年に銀行業界を辞し Burghound.com を立ち上げ ブルゴーニュ / Bourgogne カリフォルニア オレゴンのワインの批評を 購読者に提供している 開始からほどなくして この刊行物は ブルゴーニュ / Bourgogne の一つの基準となった ピノ ノワール /Pinot Noir の徹底したレポート ( ブルゴーニュ / Bourgogne のみならず アメリカのオレゴン シャンパーニュなどの他地域も含む ) シャブリ /Chablis とコート ドール /Côte d Or のガイド 毎回約 1,250 件にのぼるテイスティングノートが掲載されている アレン メドウズ氏は今日では 著名な批評家である 毎年 5 ヵ月間近く 産地の訪問や試飲 調査や評価のために専念しています 私はまさしく ブルゴーニュ / Bourgogne の虜です と説明する 彼の目標は 彼を夢中にさせるこの地方のワインに 質の高いアドバイス をもたらすことである 私は昔から シャブリ /Chablis の大ファンです このワインが契機となり 私はコート ドール /Côte d Or の白ワインに目を向けるようになったのです 1973 年に 1 本のボトルを買いました それは素晴らしいものでした 以来 私は大ファンなのです と 同氏は コンクール前にヨンヌ リパブリカン誌に語っている

第 30 回シャブリ / Chablis ワインコンクール受賞ワインリスト 27 ワインが受賞 出品ワイン数 : 315 テイスター数 : 80 ドメーヌ メゾン数 : 81 受賞ワイン数 : 27 プティ シャブリ /Petit Chablis 2014 Domaine Jean Dauvissat Père et Fils, MILLY-CHABLIS L&C Poitout SYCOMORE, CHABLIS Domaine Guy et Olivier ALEXANDRE, LA CHAPELLE VAUPELTEIGNE Domaine de Pisse-Loup, BEINE Domaine Hamelin, LIGNORELLES Domaine Billaud-Simon CHABLIS Domaine de la Motte BEINE Louis ROBIN CHICHEE Guillaume VRIGNAUD FONTENAY-PRES-CHABLIS Clotilde DAVENNE PREHY William FEVRE CHABLIS Dominique GRUHIER - EPINEUIL

シャブリ /Chablis 2014 Agnès et Didier DAUVISSAT - BEINE Alain GEOFFROY Domaine le Verger - BEINE Domaine de la MOTTE, Cuvée Vieilles Vignes- BEINE Domaine LAROCHE, SAINT MARTIN - CHABLIS Domaine BEAUFUME - LIGNORELLES Domaine Céline et Frédéric GUEGUEN - PREHY Domaine HAMELIN, Vieilles Vignes - LIGNORELLES Domaine de Pisse-Loup, Cuvée ANTOINE - Beine La Meulière - FLEYS Christophe et Fils, Vieilles Vignes - FYE Domaine MAUPA - CHICHEE Domaine Servin - CHABLIS Jean DURUP Père & Fils MALIGNY Jean-Marc BROCARD, Sainte-Claire PREHY Roland LAVANTUREUX - LIGNORELLES Domaine OUDIN CHICHEE Stéphanie et Vincent MICHELET - LIGNORELLES

シャブリ プルミエ クリュ /Chablis Premier Cru 2014, 左岸 Domaine Jean-Paul et Benoit DROIN VAILLONS - CHABLIS Sébastien DAMPT COTE DE LECHET MILLY-CHABLIS Domaine des Malandes MONTMAINS - CHABLIS Domaine Jean-Paul et Benoit DROIN MONTMAINS - CHABLIS Domaine Bernard DEFAIX COTE DE LECHET MILLY-CHABLIS Jean-Marc BROCARD VAU DE VEY - PREHY Sébastien DAMPT BEUGNONS MILLY-CHABLIS La CHABLISIENNE COTE DE LECHET - CHABLIS Domaine SERVIN BUTTEAUX - CHABLIS Sylvain MOSNIER BEAUROY BEINE Domaine HAMELIN BEAUROY - LIGNORELLES Domaine de la MOTTE BEAUROY - BEINE Domaine Chevallier MONTMAINS - MONTALLERY Domaine SERVIN FORETS - CHABLIS

シャブリ プルミエ クリュ /Chablis Premier Cru 2014, 右岸 La CHABLISIENNE VAULORENT - CHABLIS Domaine OUDIN VAUCOUPIN - CHICHEE La CHABLISIENNE FOURCHAUME CHABLIS GARNIER & Fils MONT DE MILIEU LIGNY LE CHATEL GAUTHERON L HOMME MORT - FLEYS Domaine Jean-Paul et Benoit DROIN VAULORENT - CHABLIS Domaine Jean COLLET & Fils MONTEE DE TONNERRE CHABLIS Domaine LAROCHE FOURCHAUME - CHABLIS CHARLY NICOLLE MONT DE MILIEU - FLEYS L&C POITOUT VAUCOUPIN - CHABLIS Domaine William FEVRE FOURCHAUME - CHABLIS GAUTHERON Les FOURNEAUX - FLEYS Domaine Jean-Paul et Benoit DROIN FOURCHAUME- CHABLIS TESTUT MONTEE DE TONNERRE - CHABLIS Domaine Nathalie et Gilles FEVRE MONT DE MILIEU FONTENAY-PRES-CHABLIS Charlène et Laurent PINSON MONTEE DE TONNERRE - CHABLIS

シャブリ グラン クリュ /Chablis Grand Cru 2013 Domaine Christian MOREAU Père et Fils VALMUR - CHABLIS Domaine Christian MOREAU Père et Fils LES CLOS Clos des Hospices dans Les Clos - CHABLIS LAMBLIN & Fils LES CLOS MALIGNY LA CHABLISIENNE, LES CLOS - CHABLIS Domaine Jean-Paul et Benoit DROIN VALMUR - CHABLIS Domaine du COLOMBIER BOUGROS FONTENAY-PRES-CHABLIS Bernard DEFAIX VAUDESIR MILLY-CHABLIS Domaine PINSON LES CLOS - CHABLIS LAMBLIN & FILS VAUDESIR - MALIGNY LA CHABLISIENNE PREUSES - CHABLIS www.chablis.jp フランソワーズ ルールブルゴーニュワイン委員会 (BIVB) マーケティング コミュニケーション責任者 T: +33 (0)3 86 42 42 22 E: francoise.roure@bivb.com Twitter: @BIVBChablis - #Chablis