ウォーターオーブン「ヘルシオ」5機種を発売（2016/7/6）

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りえもてぎ
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1 2016 年 7 月 6 日おいしい健康調理や献立選びまで相談できる <AX-XW300> ウォーターオーブンヘルシオ 5 機種を発売シャープは音声対話により毎日の献立選びを相談できる <AX-XW300> などヘルシオ 5 機種を発売します <AX-XW300> は新開発のクラウドサービス COCORO KITCHEN と連携して主婦の日々の悩みである献立選びを解決します例えば本機に今晩何作ろう? や冷蔵庫に豚肉と卵があるけど何か作れる? などと相談すると AI( 人工知能 ) が季節や天気調理履歴などを考慮してクラウド上にある豊富なメニューの中からおすすめのメニューを提案しますまた対話を通じて食べたいジャンルなどユーザーの気持ちを把握しながらその状態に合った献立を一緒に見つけ出してくれます家族の嗜好を相談内容や利用状況から AI( 人工知能 ) が自動的に学習していくので使えば使うほど我が家に合ったヘルシオに成長していきますさらに冷凍冷蔵常温が混在した食材や分量の多少に関係なく自動調理ができる 1 好評のまかせて調理を最上位機の <AX-XW300> と 26L サイズの <AX-AP300> に搭載しました冷凍の食材も異なる温度帯の食材と一緒に調理することが可能で大変便利ですさらに <AX-XW300> では庫内上段でおかずを作りながら庫内下段で炊飯も同時にできるようになりました 2 品名ウォーターオーブン愛称形名 AX-XW300 レッド系 / ホワイト系 AX-AP300 レッド系 / ホワイト系 AX-SP300 レッド系 AX-MP300 レッド系 / ホワイト系 AX-CA300 ブラック系 / ホワイト系総庫内容量 30L 26L 30L 26L 18L 希望小売価格オープン発売日 9 月 8 日 7 月 25 日 8 月 25 日 7 月 25 日 7 月 25 日月産台数 4,000 台 3,000 台 1,500 台 4,000 台 5,000 台主な特長サービス名ココロキッチンサービスロゴ開始日 9 月 8 日 1. クラウドサービス COCORO KITCHEN につながり音声で献立相談ができる <AX-XW300> 2. 家族の嗜好を AI( 人工知能 ) が自動的に学習し使えば使うほど我が家に合ったヘルシオに成長 <AX-XW300> 3. 冷凍冷蔵常温が混在した食材や分量の多少に関係なく自動調理ができる 1 まかせて調理を搭載 <AX-XW300/AP300> <AX-XW300> はおかず作りと炊飯が同時に可能 2 1 食材の種類や形状によって仕上がりが変わります食材の総重量は約 1kgまでを目安にしてください 2 炊飯はまかせて調理の網焼き揚げると焼くを選択したときのみ炊飯は2カップまで可能ヘルシオロゴおよびヘルシオ HEALSIO はシャープ株式会社の商標ですクラウドサービス COCORO KITCHEN や音声対話機能のご利用には無線 LAN 接続が必要ですプッシュボタン方式の無線 LAN アクセスポイント機器が必要ですヘルシオの発話内容は説明用のものであり実際とは異なる場合がありますお問い合わせ先お客様 : お客様相談センターフリーダイヤル

特長 1. クラウドサービス COCORO KITCHEN につながり音声で献立相談ができる <AX-XW300> < AX-XW300 > は無線 LAN

人工知能 ) が季節や天気などの情報と調理履歴などを考慮しながらクラウド上に保存されている約 1,000 種類 ( 本機発売時点 ) のメニューの中から

ピッタリのメニューを提案例えば冷蔵庫にある使いたい食材や料理のジャンルまたサッと作れるメニューは何? や今晩何作ろう?

2 特長 1. クラウドサービス COCORO KITCHEN につながり音声で献立相談ができる <AX-XW300> < AX-XW300 > は無線 LAN モジュールと音声認識機能によりクラウドサービス COCORO KITCHEN に繋がり主婦の日々の悩みである献立選びを解決します本機に対話形式で献立の相談をすると AI( 人工知能 ) が季節や天気などの情報と調理履歴などを考慮しながらクラウド上に保存されている約 1,000 種類 ( 本機発売時点 ) のメニューの中からおすすめのメニューを提案してくれますクラウド上のメニュー数は順次拡大していくので各家庭の状態に適した飽きのこない献立を提案することが可能です料理をする時の状態に合ったピッタリのメニューを提案例えば冷蔵庫にある使いたい食材や料理のジャンルまたサッと作れるメニューは何? や今晩何作ろう? といった自然な話しかけから献立の相談ができます健康や美容意識の高い方には疾病ごとにおすすめのヘルシー食セットやカロリーに適したメニューも提案します他にも季節に応じた旬の食材の活用方法や暦に応じた提案も行ってくれます < 使いたい食材に合わせて > < 自然な話しかけでも > < 疾病やカロリーに合わせて > -2-

スマートフォンとの連携で外出先でも献立決めをお手伝いスマートフォンの専用アプリ COCORO KITCHEN を活用すれば手軽に献立を検索できますメニューを決めれば本機に調理データをダウンロードするので帰宅後すぐに調理が始められます専用アプリ COCORO KITCHEN

例えば家族の位置情報から帰宅予定を本機がお知らせして献立相談を促すなど効率よく家事を行うことができます 3 3 Yahoo! JAPAN ID の登録が必要です 2.

豚肉を活用したメニューを優先的に提案したり食材やジャンルに偏りがある場合はバランスを考えたメニューを提案するなど各家庭の嗜好や状態に合わせた献立を提案しますまた食材の異なる表現なども対話を通して学習するので次回からはその表現を用いてもその食材の入ったメニューを提案します 4

3 スマートフォンとの連携で外出先でも献立決めをお手伝いスマートフォンの専用アプリ COCORO KITCHEN を活用すれば手軽に献立を検索できますメニューを決めれば本機に調理データをダウンロードするので帰宅後すぐに調理が始められます専用アプリ COCORO KITCHEN 他社サービスとの連携本機はヤフー株式会社が提供するスマートフォンアプリ mythings に対応しています mythings は IoT 製品やインターネットサービスを組み合わせて新しい使い方を生み出しお客様の生活を便利にするアプリケーションです本機との連携を設定することで例えば家族の位置情報から帰宅予定を本機がお知らせして献立相談を促すなど効率よく家事を行うことができます 3 3 Yahoo! JAPAN ID の登録が必要です 2. 家族の嗜好をAI( 人工知能 ) が自動的に学習し使えば使うほど我が家に合ったヘルシオに成長 <AX-XW300> 献立の相談内容や利用状況に応じて家族の嗜好を AI( 人工知能 ) が自動的に学習します例えば豚肉を使ったメニューの利用が多ければ豚肉を活用したメニューを優先的に提案したり食材やジャンルに偏りがある場合はバランスを考えたメニューを提案するなど各家庭の嗜好や状態に合わせた献立を提案しますまた食材の異なる表現なども対話を通して学習するので次回からはその表現を用いてもその食材の入ったメニューを提案します 4 さらに当社従来機では調理の際に設定する 1~2 人分 /3~4 人分などの分量や薄め / 濃いめひかえめ / しっかりなどの仕上がり具合をメニューごとに都度設定していましたが本機は次回使用時には前回の設定内容を反映してお知らせするので設定する手間が省けます献立の相談内容や利用状況に合わせてメニューを提案食材の異なる表現にも対応次に使う時に前回の設定内容を反映してお知らせ ( 自動メニュー ) -3-

さらに専用アプリ COCORO KITCHEN を活用すれば手動加熱で作った料理を我が家のオリジナルメニューとして登録することが可能になりましたオリジナルメニューにスマート

冷凍冷蔵常温が混在した食材や分量の多少に関係なく自動調理ができる 1 まかせて調理を 2 搭載 <AX-XW300/AP300>

まかせて調理を最上位機の<AX-XW300>と26Lサイズの <AX-AP300>に搭載しました冷凍と冷蔵常温の食材が混在しても

4 さらに専用アプリ COCORO KITCHEN を活用すれば手動加熱で作った料理を我が家のオリジナルメニューとして登録することが可能になりましたオリジナルメニューにスマートフォンで撮影した写真やメニュー名を自由に付けることができます 4 覚えさせるためには一定のルールに従った対話が必要です 3. 冷凍冷蔵常温が混在した食材や分量の多少に関係なく自動調理ができる 1 まかせて調理を 2 搭載 <AX-XW300/AP300> <AX-XW300>はおかず作りと炊飯が同時に可能過熱水蒸気の特性を活かしたシャープ独自のウォーターヒート技術と赤外線ムーブセンサー温度センサーを組み合わせた好評のまかせて調理を最上位機の<AX-XW300>と26Lサイズの <AX-AP300>に搭載しました冷凍と冷蔵常温の食材が混在してもまた食材の分量の多少にかかわらず自動調理することが可能で 1 解凍の段取りや手間が不要で大変便利です食材の温度にかかわらずお好みの食材や分量を角皿に並べ 4つの調理方法 ( 網焼き揚げる焼く炒める蒸すゆでる ) から選ぶだけで自動で調理できます赤外線ムーブセンサーが食材の温度を温度センサーが食材の量をチェック -4-

さらに <AX-XW300> は当社従来機では庫内上段でおかず作りのみしかできなかったまかせて調理が庫内下段を活用して炊飯も同時にできるようになりました

注意点などを音声でお知らせするココロエンジンを搭載しましたほかにも料理の出し入れが楽にできるアルミ素材の軽い角皿を新たに採用するなど

空いた時間にほったらかしで栄養とおいしさが凝縮したドライフード作り低温でじっくり加熱し食材の水分を飛ばすことで甘み ( 糖 ) や旨み ( アミノ酸 )

5 さらに <AX-XW300> は当社従来機では庫内上段でおかず作りのみしかできなかったまかせて調理が庫内下段を活用して炊飯も同時にできるようになりました 2 4. アクティブシニアも安心して使えるココロエンジン & ラクラク軽量角皿 <AX-AP300> <AX-AP300>は選んだメニュー名や次の操作注意点などを音声でお知らせするココロエンジンを搭載しましたほかにも料理の出し入れが楽にできるアルミ素材の軽い角皿を新たに採用するなど使いやすさを追求しています * 当社 15 年度機種 AX-MP200 の角皿約 880g との比較 5. 空いた時間にほったらかしで栄養とおいしさが凝縮したドライフード作り低温でじっくり加熱し食材の水分を飛ばすことで甘み ( 糖 ) や旨み ( アミノ酸 ) などを凝縮したドライフードが作れる新機能を搭載しました油を使わないヘルシーなチップスをはじめセミドライやおつまみが作れるので子供のおやつや酒のおつまみも手軽に作れます 5 AX-MP300 AX-CA300 は手動メニューになります -5-

6 ヘルシオ調理と従来調理の健康効果おいしさ比較健康効果おいしさメニュー従来調理器との比較効果従来調理器数値ヘルシオ XW300 数値脱油チキンステーキカロリー量 24kcal ダウンフライパン 315kcal 6 291kcal 6 から揚げカロリー量 39kcal ダウン天ぷら鍋 282kcal 6 243kcal 6 7 減塩塩ざけ減塩率約 8 倍焼き網 2.3% 減 % 減ビタミンC 保存かぼちゃビタミンCが約 1.3 倍多いオーブン加熱 61.1% % 7 ポリフェノール 9 保存なす (100g 当たり ) ポリフェノール含有量が約 1.6 倍多いオーブン加熱 77mg 7 128mg 7 10 葉酸保存ブロッコリー (100g 当たり ) 葉酸含有量が約 1.6 倍多いなべ 153μg 7 246μg 7 イミダゾールジペプチド 11 保存鶏むね肉イミダゾールジペプチドが約 16% 多い蒸し器 75.5% % 7 タウリン 12 保存いかタウリンが約 18% 多い蒸し器 72.5% % 7 骨まで柔らかさんま魚の骨まで丸ごと食べられる柔らかさに調理前 ( 生 ) 194.8N N 13 AGE 14 抑制豚ロース肉 (130g 当たり ) フライパンと比べ AGEの生成を約 42% 抑制フライパン 26μg 7 15μg 7 リコピン 15 凝縮ミニトマト { セミドライ } (100g 当たり ) リコピンが約 5.6 倍凝縮調理前 ( 生 ) 4.92mg mg 7 さつまいも { チップス } (100g 当たり ) 甘み成分量が約 2.1 倍凝縮調理前 ( 生 ) 7.5g g 7 牛肉 { おつまみ } (100g 当たり ) 旨み成分量が約 1.9 倍凝縮調理前 ( 生 ) 10mg 7 19mg 7 おいしさにんじん (1 片当たり ) アスパラガス ( 中央部 1cm 当たり ) 鶏むね肉 (100g 当たり ) 口に広がる甘み成分量が約 1.7 倍多い口に広がる旨み成分量が約 1.5 倍多い口に広がる旨み成分量が約 1.8 倍多いレンジ加熱レンジ加熱 11.6mg mg μg μg 7 蒸し器 1.4mg 7 2.6mg 7 鶏むね肉蒸し器と比べ約 23% 柔らかい蒸し器 36.8N N 7 6 ( 一財 ) 日本食品分析センターへの依頼結果 ( 第号 H 他 ) 当社実験結果および文部科学省日本食品標準成分表に基づき大阪府立大学 ( 協力 : 吉田幸恵教授矢澤彩香准教授 ) にて監修した 1 人分の目安カロリーです 7 当社換算値減塩分析依頼先 ( 一財 ) 日本食品分析センター < 塩ざけ >H 第号他結果より当社にて減塩率を算出ビタミン C 分析依頼先 ( 一財 ) 日本食品分析センター < かぼちゃ >H 第号他結果より当社にてビタミン C 残存率を算出ポリフェノール分析依頼先 ( 一財 ) 日本食品分析センター < なす >H 第号他結果より当社にてポリフェノール ( クロロゲン酸 ) を算出葉酸分析依頼先 ( 一財 ) 日本食品分析センター < ブロッコリー >H 第号他結果より当社にて葉酸を算出イミダゾールジペプチド分析依頼先 ( 一財 ) 日本食品分析センター < 鶏むね肉 >H 第号他結果より当社にてイミダゾールジペプチド ( アンセリンとカルノシンの合計値 ) 残存率を算出タウリン分析依頼先 ( 一財 ) 日本食品分析センター < いか >H 第号他結果より当社にてタウリン残存率を算出 AGE 分析依頼先 ( 一財 ) 日本食品分析センター < 豚ロース肉 >H 第号他結果より当社にて AGE( カルボキシメチルリジン ) 含有量を算出リコピン分析依頼先 ( 一財 ) 日本食品分析センター < ミニトマト >H 第号他結果より当社にてリコピン含有量を算出甘み成分量 ( 糖 ) 分析依頼先 ( 一財 ) 日本食品分析センター < さつまいも >H 第号他 < にんじん >H 第号他結果およびエキス量より当社にて甘み成分量を算出旨み成分量 ( グルタミン酸 ) 分析依頼先 ( 一財 ) 日本食品分析センター < 牛肉 >H 第号他 < アスパラガス >H 第号他 < 鶏むね肉 >H 第号他結果およびエキス量より当社にて旨み成分量を算出当社従来オーブンレンジRE-SS10Cにて調理 9 老化および脂肪の吸収を抑えるのに効果があると言われている成分 10 貧血を予防すると言われている成分 11 運動性の疲労状態を抑制すると言われている成分 12 疲労回復に効果があると言われている成分 13 当社調べ N( ニュートン ) は破断荷重をあらわす単位 14 AGEとは Advanced Glycation End Products の略称老化を促進すると言われている成分 15 美肌効果ダイエット効果があると言われている成分その他カロリー量減塩率ビタミン C 残存率ポリフェノール含有量葉酸含有量イミダゾールジペプチド残存率タウリン残存率骨の柔らかさ AGE 含有量リコピン含有量甘み成分量旨み成分量破断荷重は食材の量素材の差調理方法などによって異なります -6-

仕様形名 AX-XW300 AX-AP300 AX-SP300 AX-MP300 AX-CA300 総庫内容量 30L(2 段調理 ) 26L(1 段調理 ) 30L(2 段調理 ) 26L(1 段調理 ) 18L(1 段調理 ) 無線 L A N 機能音声対話発話のみまかせて調理定格消費電力レンジ 1,460W オーブン 1,410W 1,430W 1,410W 1,430W グリル

7 仕様形名 AX-XW300 AX-AP300 AX-SP300 AX-MP300 AX-CA300 総庫内容量 30L(2 段調理 ) 26L(1 段調理 ) 30L(2 段調理 ) 26L(1 段調理 ) 18L(1 段調理 ) 無線 L A N 機能音声対話発話のみまかせて調理定格消費電力レンジ 1,460W オーブン 1,410W 1,430W 1,410W 1,430W グリル 1,410W 1,430W 1,410W 1,430W レンジ定格高周波出力 1,000W W 500W 200W 相当 ( 出力切替 ) オーブン温度調節範囲発酵 ( ) オーブン 100~ 発酵 ( ) オーブン 100~ 250 発酵 ( ) オーブン 100~ 発酵 ( ) オーブン 100~250 本体質量約 25kg 約 21kg 約 25kg 約 21kg 約 17kg 外形寸法 mm mm mm mm mm 幅奥行高さ加熱室有効寸法 mm mm mm mm mm 幅奥行高さ液晶画面 4.3 型カラー液晶 3.5 型ホワイト 2.6 型ホワイトタッチパネルバックライト液晶バックライト液晶同梱クックブック掲載 464メニュー 249メニュー 348メニュー 212メニュー 171メニューメニュー数 ( 自動メニュー 421) ( 自動メニュー 166) ( 自動メニュー 245) ( 自動メニュー 139) ( 自動メニュー 108) 健康サポート 90メニュー 33メニュー 40メニュー 32メニュー 22メニューメニュー数付属品色調角皿 2 枚調理網 2 枚ミトン (1 組 ) 取扱説明書兼クックブック別冊クックブックレッド系ホワイト系軽量角皿 1 枚 ( 約 540g) 調理網 2 枚ミトン (1 組 ) 取扱説明書兼クックブック別冊クックブック 16 庫内灯消灯時 1,000W での連続運転時間は最大 3 分です角皿 2 枚調理網 2 枚ミトン (1 組 ) 取扱説明書クックブックレッド系角皿 1 枚調理網 2 枚取扱説明書クックブックレッド系ホワイト系角皿 1 枚調理網取扱説明書兼クックブックブラック系ホワイト系シャープウォーターオーブンヘルシオ上段左から <AX-XW300-R( レッド系 )><AX-AP300-W( ホワイト系 )> 下段左から <AX-SP300-R( レッド系 )><AX-MP300-W( ホワイト系 )><AX-CA300-B( ブラック系 )> -7-

ウォーターオーブン「ヘルシオ」4機種を発売（2017/7/6）

ウォーターオーブン「ヘルシオ」4機種を発売（2017/7/6） 2017 年 7 月 6 日業界初 1 あぶり焼き機能搭載 AIoT 2 クラウドサービス COCORO KITCHEN がさらに進化ウォーターオーブンヘルシオ 4 機種を発売シャープはオーブンレンジで初めて食材の香ばしい味わいを引き立たせる 3 あぶり焼き機能を搭載したをはじめとするヘルシオ 4 機種を発売します