Taro-(1)要素の欠乏と過剰.jtd

Size: px

Start display at page:

Download "Taro-(1)要素の欠乏と過剰.jtd"

あおしかりこめ
5 years ago
Views:

1 2 園芸作物の栄養診断と土壌診断指針 1 要素の欠乏と過剰 1-1 各要素の働きと欠乏と過剰の症状一覧表要素名作物体内での役割欠乏症状過剰症状窒素 1. たんぱくの構造成分 1. 葉が黄化する 1. 葉が暗緑色となりできすぎる 2. 根の発育や茎葉の伸長をよ 2. 生育が貧弱 2. 茎や葉が軟弱となるくし葉の緑色をよくする 3. 子実の成熟が早くなり 3. 病虫害にかかりやすい 3. 養分の吸収及び同化作用を収量が少なくなるさかんにするりん酸 1. 核たんぱくの構成成分 1. 葉の幅がせまくなり茎 1. いちじるしく過剰のときは草 2. 糖類と結合して呼吸作用にや葉柄が紫色になる丈が短く葉が肥厚し生育役立っている 2. 分けつが少なく開花結実が悪くなる 3. 根の伸長をよくし発芽やが悪くなる 2. 成熟が早くなり減収する分けつをよくする 3. 果実類は甘味が少なくな 3. 亜鉛鉄マグネシウム欠乏 4. 開花結実をよくし成熟をって品質が落ちるを誘発する早め品質をよくするカリウム 1. 細胞液中でイオンとして存 1. 古葉の先端より黄化しマグネシウムカルシウム欠乏 ( 加里 ) 在し炭水化物の合成移葉縁に広かりその部分をおこす動蓄積に役立っているが褐色に枯死する 2. たんぱく合成に関与してい 2. 新しい葉は暗緑色となりる伸びが悪く小葉となる 3. 蒸散作用を調節し体内の 3. 根の伸びが悪く根ぐさ分分生理に関係しているれがおきやすい 4. 根や茎を強くし病害に強 4. 果実の肥大が衰え味くなる外観とも悪くなるカルシウム 1. 体内に過剰にある有機酸を 1. 生長の盛んな若い葉の先マンガン鉄ほう素亜鉛な ( 石灰 ) 中和する端が白化しやがて褐色どの欠乏症が出やすくなる 2. ペクチンと結合して細胞膜に枯死するを強くし病気に強くなる 2. 根の表皮にコルク層がで 3. 根の発育を助けるき根が短く太くなるマクネシウ 1. 葉緑素の構成成分 1. 古い葉の葉縁部から葉脈土壌中のCa/Mgが低いと作物のム 2. りん酸の移動をたすける間が黄化する生育阻害がおきる ( 苦土 ) 3. 油脂の合成をたすける 2. 果実のなっている付近の葉に欠乏が出やすい硫黄 1. たんぱくの構成成分 1. 全体的に生長が悪く 1. 土壌を酸性にする 2. にんにくからしの香りの窒素欠乏と似ている 2. イネの根ぐされをおこす成分に含まれているけい酸 1. 茎や葉の表皮細胞のけい化 1. 葉や茎が軟弱となるなしを促進し組織を固くするほう素 1. 細胞の分裂や花粉の受精を 1. 生長点がとまりもろく葉縁が黄化しついで褐変する助けるなって心どまり心枯れとなる

2 要素名作物体内での役割欠乏症状過剰症状ほう素 2. アンモニア加里カルシ 2. なたねは不稔粒が多くな ( 続き ) ウムの吸収を助けるる 3. 糖分の移行を助ける 3. 葉柄がコルク化する 4. 茎や根の中心が黒くなる 5. 果実にヤニができたりコルク化がみられたりするマンカン 1. 酸化酵素の作用を助け体 1. 新しい葉がうす緑色にな 1. 葉の先端に褐色紫色の小斑内の酸化還元を順調にするる点ができる 2. 葉緑素の生成を助ける 2. 葉が小形になる 2. この症状は古い葉に出やすい 3. 鉄欠乏症が出ることもある鉄 1. 葉緑素の生成を助ける 1. 新葉から黄白化する 1. マンガン欠乏症が出る 2. 呼吸作用に関係のある酵素 2. りん酸欠乏になるの構成をしている亜鉛 1. 酸化還元酵素の働きを助け 1. 葉脈間が黄色になりし褐色の斑点ができるるま状が明瞭になる 2. たんぱくやでんぶんの合成 2. 黄化は新葉から始まりを助ける次第に中葉におよぷ 3. 葉が小型化する銅 1. 酸化還元酵素の構成成分 1. 新葉の先端から黄白化し根の伸長がとまる 2. 呼吸作用に関与するしおれるモリフテ 1. 硝酸態窒素を還元したん 1. 広葉のものは葉縁が内側ンぱくを合成するときに役立に巻き込んでコップ状にっているなる 2. 窒素固定をする根りゅう菌 2. 葉がよじれるの生育を助ける 3. 古葉から症状が現われる塩素 1. 繊維化作用がよくなり病 2. 欠乏すると新芽が黄化す 1. でんぷんが繊維になるので害抵抗性を強め倒伏しなるいも類は繊維が多くなり品質くなるが悪くなる 2. たぱこの品質を悪くする

3 1-2 現地における作物別要素欠乏症発現の難易一覧表 ( 非常におこりやすいおこりやすいおこるほとんどおこらない ) 作物名窒素りん酸加里カルシウムマクネシウほう素マンカン鉄亜鉛モリフムテンきゅうりトマトなすピーマンすいかいちごキャベツはくさいたまねぎレタスほうれんそうセルリーねぎアスパラガスはなやさいプロッコリーだいこんにんじんじゃがいもさつまいもえだまめなたねみかんりんごかきなしぶどうももうめ ( 注 ) 同一作物でも品種生育ステージ土壌及び気象条件さらに他の要素とのバランスなどによっても欠乏症の発現の有無程度が著しく異なる実際の活用にあたっては弾力的に利用されたい

4 1-3 作物の要素欠乏症状の現われ方果菜類症状の症状の出方症状の様子症状の判定まぎらわしい全体に全体に生育が悪く古い葉から新しい葉に黄化が進み草丈が窒素欠乏症現われなるが特に古葉伸びず全体が小型となるるから出やすい葉が小型で濃緑となり下葉が紫色になりりん酸欠乏落葉する根の細根の伸びが不良である症古い葉生育の初期には現全体の葉が暗緑色で下葉の先端及び葉縁加里欠乏症マグネシウムから現われず果実が肥が黄変したりこの部分に小さい黄斑がつ欠乏は葉全体われる大するころから症きしだいに中肋に広がっていく葉先やがやや黄色が状が現われる葉縁の黄化は褐色に変わって壊死する黄かるが加里化部褐変部と葉脈に近い濃緑部との区別欠乏のときはがはっきりしているきゅうりなどでは下葉全体が暗緑葉に小さい白斑が多数できるピーマンな色で下葉の葉どは下葉の落葉がひどい辺が黄変あるいは褐変しその部位と緑色部位のコントラストがはっきりする葉脈間に黄斑ができ葉縁が内側に巻き込モリブデン土壌が酸性のむ硝酸態窒素が多いときに出やすい欠乏症時出やすい中性 ~アルカ性になると出い果実の生育の初期には現果実が肥大をはじめたころからその付近マグネシウマンガン欠乏なってわれず果実が肥の葉の葉脈問が黄化しはじめるム欠乏症や亜鉛欠乏といる付大するころから症葉先から黄化がはじまり葉縁葉脈間と判別しにくい近の葉状が現われる黄化していくこともあるが葉縁が緑色でときがあるから現あるのに葉脈間が黄化することもあるま 1マグネシウわれるた果実のなっているところから下の葉全ム欠乏症は新部が黄化することもあるひどくなると黄葉には出ない化部が褐色に壊死し落葉する 2 土壌 PHが低い時はマグネシウム欠乏と推定できる 3 葉分析

5 症状の症状の出方症状の様子症状の判定まぎらわしい新しい最も先端に出る頂芽及び新芽が黄白化しかすかに葉脈に鉄欠乏症マンガン欠乏葉から緑色が残る褐色に壊死することはない症との判別が現れる石灰質肥料のやりすぎハウス内で塩類のつきにくい高濃度障害をうけたときハウス内で亜硝 1 鉄欠乏症は酸を吸収したときなどの特殊なときに出る頂芽がほとんど白色になる 2 硫酸第一鉄液を散布し 2~3 日で緑色になれば鉄欠乏症と判定する 3 葉分析中性ないしア頂芽から黄化し萎ちょうしてくるほう素欠乏ルカリ性土壌症に出やすい比較的古い葉にも新しい葉の葉脈間がうす緑色となり葉脈マンガン欠 1マンガン欠広がるにそって緑色が残り黄化部はほどなく褐乏症乏は新葉が黄変する化するが鉄欠乏のように新葉に黄斑が入り小葉が叢生状になる亜鉛欠乏症白くなってし黄斑はしだいに全葉に広がるまうことはないし黄色部がはっきりしない 2 亜鉛欠乏は黄斑部と緑色部がはっきりしたコントラストを呈する茎や葉柄に現われる茎の先端や葉柄がもろくなり折ってみるほう素欠乏中性ないしアと中心が黒くなっている茎が割れること症ルカリ性土壌もあるに出やすい果実に現われるトマトの尻ぐされきゅうりの褐色心ぐさカルシウム酸性土壌あるれピーマンの尻ぐされ果などいずれも欠乏症いは窒素加花がついていた部位から腐ってくる里過剰

6 < 葉菜類のうち結球するもの > 症状の症状の出方症状の様子症状の判定まぎらわしい全体に全体に生育が悪い古い葉から黄色くなりしだいに新葉も黄窒素欠乏症現われがとくに古葉か化する結球しないこともあり結球してるら出やすいも球が小さい葉が濃緑であるのに作物が大きくならないで下葉や葉柄が紫色になるりん酸欠乏症古い葉生育の初期には現全体的に葉色が暗緑色でしわが多くごわ加里欠乏症 1 黄変部と緑から現われず結球しはごわした感じである古い葉の先端や葉緑色部がはっきわれるじめると症状が現が黄変又は褐変し壊死するキャベツなり区別されるわれるどにこの症状が出やすい 2 黄変部は褐色になり壊死しやすい古い葉の葉縁及び葉脈間が黄化し葉脈にマグネシウ 1 黄変部と緑は緑色が残る葉脈や葉柄が紫色になるこム欠乏症色部がはっきともあるりしない 2 酸性土壌に出やすい生育の初期にも発葉脈間に黄色の斑点が入り葉が内側に巻モリブデン酸性土壌に出生し古葉からしきこんでコップ状となる葉身が少なく葉欠乏症やすいだいに新葉におよの中肋に葉身がわずかに付着し犬の尾のぶような鞭状葉となる新しい葉の先端あるいは心新しい葉の先端や葉縁が白色あるいは褐色カルシウム 1カルシウム葉に現われるに枯死する欠乏症欠乏症の出る土は酸性でありほう素欠乏はpH6.3 以上で出る 2ほう素欠乏新葉の先端が褐色に枯死するふちぐされやほう素欠乏の葉の葉柄に中心部が萎縮したり黄化する心ぐされがお症は褐色か黒色きるのき裂や斑点ができるがカルシウム欠乏では葉柄に何の症状も出ない

7 症状の症状の出方症状の様子症状の判定まぎらわしい葉柄に現われる結球した外側の葉をめくって葉柄の内側をほう素欠乏中性ないしアみると黒色の小斑点や褐色のき裂が縦又症ルカリ性土壌は横にはいっているに出やすい葉菜類症状の出る部位と現れ方症状の様子症状の判定まぎらわしい他の症状との見分け方全体にそして生育の各時全体が黄化し生育が悪い窒素欠乏症期に現われる葉脈や葉柄が紫色となったり赤褐色になりん酸欠乏ったりするが葉身は濃緑色である症古い葉から現われしだい全体的に葉が暗緑色になりしわが多くご加里欠乏症黄色部と濃緑に新芽におよぶわごわした感じとなる古い葉の先端や葉色の部分のコ縁が黄色くなりその部分がしだいに褐変ントラストがし壊死する強い古い葉の葉縁及び葉脈間が黄化し葉脈がマグネシウ黄色部と緑色緑色に残るひどくなると黄化した部分がム欠乏症の部分がはっ白色に壊死するまた作物全体が黄色くきりしないかなり生育が著しく悪くなることもあるまたは全体が黄化している酸性土壌に出やすい葉が内側に巻き込んでコップ状となるモリブデン酸性土壌に出しだいに新しい芽に症状が出る欠乏症やすい新しい葉から現われる心葉が萎縮し黄色くなるがひどいときはほう素欠乏 1ほう素欠乏心ぐされになる症は中性 ~アルカリ性のときに出新葉が葉脈を残してうす緑色となりすかマンガン欠やすいしてみると症状がよくわかる乏症 2マンカンや鉄欠乏はほう素新葉が黄白色になり葉脈にそってわずかに鉄欠乏症欠乏のような緑色が残る葉の萎縮や心腐れにはならない

8 症状の出る部位と現れ方症状の様子症状の判定まぎらわしい他の症状との見分け方新しい葉から現われる鉄欠乏症 3マンガン欠 ( 続き ) ( 続き ) 乏はうす緑になり鉄欠乏は白色になる葉柄にコルク化がみられるセルリーなどは葉柄が部分的にコルク化しほう素欠乏中性ないしア縦又は横のき裂ができる症ルカリ性土壌に出やすい根菜類症状の症状の出方症状の様子症状の判定まぎらわしい全体に全体に生育が悪く古い葉から新しい葉に黄化が進む葉も大窒素欠乏症現れるくなるが特に古きくならないし根も肥大しない葉から出やすい葉が濃緑であるのに作物が大きくならないりん酸欠乏で下葉や葉柄が紫色になり根が太らな症い古い葉生育の初期には現中心の葉が暗緑色で古い葉の先端及び葉加里欠乏症マグネシウムから現われず根の肥大縁が黄変又は褐変し壊死する欠乏症は葉脈われるするころから症状かぷなどは下葉に白斑ができこの部分が間が黄化しが現われるつながって枯死する緑色部との境ははっきりしないが加里欠乏症は黄色部と濃緑色部とのコントラストがはっきりしている古い葉の葉縁及び葉脈間が黄化し葉脈がマグネシウ萎縮病の黄斑緑色に残るだいこんは萎縮病とまちがえム欠乏症は不規則に出られることがあるるがマグネシウム欠乏の黄斑は葉脈間にまんべんなく出る

9 症状の症状の出方症状の様子症状の判定まぎらわしい古い葉生育の初期には現葉脈間が黄化し葉が内側に巻いてコップ状モリブデン酸性土壌に出から現われず根の肥大となる先端や葉縁から枯れる欠乏症やすいわれるするころから症状だいこんは中肋に葉身がわずかに付着した ( 続き ) が現われる鞭状葉となる ( 続き ) 新しい新葉だけに出る新しい葉の先端や葉縁が白色あるいは褐色カルシウム 1カルシウム葉からに枯れる欠乏症欠乏の出る土現れる壌は酸性であ中心の葉が黄化し伸長しないで萎縮症状ほう素欠乏るを示すにんじんでは中心葉が黄化してし症 2ほう素やマまうので首のところから別に新葉が出て叢ンガン欠乏症生状となるは土壌 phが 6.5 以上の時新葉から出始め全葉脈を残して脈間がうす緑からしだいに黄マンガン欠出る体に広がる化ししだいに古い葉にも広がるが中心乏症 3 葉分析葉が萎縮症状を示すことはない根に現肥大や色が悪くな根の肥大が悪くなるにんじんは赤色がう窒素加里われるなるすくなるマグネシウムカルシウムなどの欠乏肌あれき裂赤首のところが黒色になったりコルク化しほう素欠乏中性ないしアしん心ぐされたりしてき裂がはいる肌があらくさめ肌症ルカリ性土壌空洞などになるになったり黒色のきたない肌になったりに出やすいする輪切りにしてみると導管部や中心部が赤褐色あるいは黒色に汚染され赤しんや心ぐされとなったり空洞ができたりしている

10 < 常緑果樹症状の症状の出方症状の様子症状の判定まぎらわしい樹全体全体に生育が悪く新葉の緑色がうすくなりしだいに黄化し窒素欠乏症 1 硫安と塩安に現れ古い葉から黄化す葉が大きくならず枝の伸びも悪いしだ硫黄欠乏症を別々の樹にるるいに樹全体の葉が黄化し落葉する硫黄欠施し両方とも乏は現在あまり出ていない葉色が濃くなれば窒素欠乏で硫安だけよくなれぱ硫黄欠乏 2 土壌中の硝酸測定 3 葉分析全体に生育が悪い葉が小さく密生し濃緑色となる赤土にりん酸欠乏りん酸を施さずに苗を植えつけると欠乏症症が出るが成木園ではあまり出ない古い葉生育の初期には現古い葉や果実のなっている枝の葉の葉脈間マグネシウマンガンや亜から現われず果実の肥が黄色くなるひどくなると葉脈だけを残ム欠乏症鉛欠乏症が古れる大するころから症して黄化し落葉する果実がたくさんなっ葉に出ている状が出るている樹や枝の葉に被害が大きいときに区別がしにくいがマグネシウム欠乏症は新葉に出ないことや土壌が酸性になると出やすいことなどで判別する古い葉の葉脈間が黄化しときには黄斑となり葉縁が内側に巻き込む葉の先端又は周辺から枯死する現在はあまり出ていないモリプデン欠乏症新しい先端葉だけに出る新梢が葉脈だけ残して黄白化するしかし鉄欠乏症新芽が黄白色葉から古い葉は緑色で全然欠乏症状が出ない石になり土壌現れる灰質肥料のやりすぎで欠乏症が出ることがが中性ないしあるアルカリ性のところに出る

11 症状の症状の出方症状の様子症状の判定まぎらわしい新しい新しい葉から現れ葉脈間がうす緑色となり葉脈にそって緑マンガン欠マンガン欠乏葉からるがしだいに古色が残るすかしてみるとその症状がよく乏症と亜鉛欠乏は現れる葉にも欠乏症状がわかるしだいに古い葉も症状が出るが併発している ( 続き ) 広がる古葉の症状はうす緑の部分が判別しにくいことが多い 1 両者が単独葉脈間が鮮明に黄化し葉脈の緑色とのコ亜鉛欠乏症に出ているとントラストがはっきりしているきは葉脈間の新しい葉から出るが欠乏がひどいときは黄化のコント樹全体の葉に広がり葉が小型となるラストの強いものは亜鉛欠乏コントラストの弱いものはマンガン欠乏である 2マンガンと亜鉛を別々の樹に散布して判定する 3 葉分析 1 葉の先端が鮮明な黄色になり黄化はしカルシウム酸性土壌に出だいに葉縁におよぶひどいときは葉が奇欠乏症る形化し症状葉は樹全体に広がる葉柄に現われる古い葉の葉柄に褐色のコルク層ができてほう素欠乏土壌のpHがき裂ができ葉柄がもろくなって落葉する症 6.3 以上の時出やすい果実に現われる果実の肥大が悪く果皮の部分が厚く着色期になっても果実がかたい果皮にヤニ状物質や黒点がつく果心部に赤褐色のヤニが出る < 落葉果樹 > 症状の症状の出方症状の様子症状の判定まぎらわしい樹全体全体に生育が悪く古い葉からしだいに若い葉へと黄化してゆ窒素欠乏症に現れなるがとくに古くそのとき紫紅色あるいは紅色の色素がる葉が黄化し枝梢ができることもあるひどくなると枝梢が伸枯れるびず細くなって葉は小形となる

12 症状の症状の出方症状の様子症状の判定まぎらわしい樹全体全体に生育が悪く新しい葉は暗緑色で古い葉は青銅色かりん酸欠乏に現れなるがとくに古やや褐色がかる枝や葉柄は紫色を帯び症る葉が黄化し枝梢が新梢は細く葉は小形となる ( 続き ) 枯れる ( 続き ) 古い葉生育の初期には現ごく小さい点状黄斑ができ葉の先端や周加里欠乏症加里欠乏症状から現われず果実が肥辺が黄色くなりしだいに褐色に壊死しとマグネシウれる大するころから症葉縁焼けとなる黄化したところや褐変しム欠乏症状の状が出るが新葉たところ以外は濃緑色であるももは葉が見わけ方には欠乏症状が出よじれ枝が細くなる全体に落葉がひど 1 加里欠乏症ないいは黄色部と緑色部とのコン古い大きい葉や果実のなっている近くのマグネシウトラストがは葉の葉脈間が黄化するこの黄化は葉緑部ム欠乏症っきりしていからはじまり中肋にむかって葉脈間に広るがマグネがることと葉縁部に緑色を残して葉脈間シウム欠乏症が黄化することがある落葉がひどく最ははっきりし後には暗緑色の先葉だけが残るていない 2 加里欠乏は葉縁焼けができる 3 葉分析により判別する 4マグネシウム欠乏は酸性土壌に出やすい生育の初期から出葉が小さく細くなり枝も細く先端は節亜鉛欠乏症 1 黄変部と緑て新葉にも広が間が短く葉が密集している葉脈間が鮮明色部がはっきるに黄化ししだいに新葉に広がり古葉かりしているら落葉する 2 中性ないしアルカリ性土壌に出やすい新しい新葉からはじまり葉脈間がうす緑色となり葉脈にそって緑マンガン欠黄変部と緑色葉からしだいに古い葉に色が残るすかしてみるとその症状がよく乏症部のコントラ現れるおよぶわかるしだいに葉脈間が黄化し葉縁やストが弱い葉脈間が褐変するかきでは落葉がひどい

13 症状の症状の出方症状の様子症状の判定まぎらわしい新しい新葉からはじまり頂端部の新しい葉の先端と葉縁から枯れてカルシウムカルシウム欠葉からしだいに古い葉にくるまた新しい葉が奇形になり枝梢が欠乏症乏症状とほう現れるおよぶ ( 続き ) 枯死する素欠乏症状の見わけ方新葉だけに現われ新梢が変形し黄化する芽がしおれヤニほう素欠乏ほう素欠乏はる状の物をふき出したり頂芽の近くがもろ症 1ヤニ状物質くなるが出る 2 頂芽や枝が枝梢に現われる頂芽に近い枝がもろくなったり枝を切断もろくなるしてみると中心が赤褐色あるいは黒色に変 3 土壌 phが色している新梢の近くの枝からヤニ状の 6.3 以上で物質がふき出ている出るカルシウム欠果実に現われる花芽の形成が悪い果粒のつきが悪い果乏は粒の肥大が悪い果皮がコルク化する果皮 1ヤニ状物質が海綿状になったりコルク化したりするが出ない 2 土壌が酸性である果肉がコルク化するカルシウム欠乏症 1-4 要素欠乏の応急対策症状応急対策他要因との関係りん酸欠乏葉面散布 ( 第 1りん酸加里あるいは第 1りん酸石灰 0.3~0.5% 液 ) 苦土欠乏りん酸肥料の追肥酸性土壌加里欠乏葉面散布 ( 第 1 りん酸加里 0.3% 液 ) 加里肥料 6~7kg/10a の追肥カルシウム葉面散布 ( 塩化石灰 0.3~0.5% 液あるいは第 1りん酸石灰 0.3% 液 ) 窒素加里苦土の石灰 50~80kg/10a を水にといて株間に施用過剰マグネシウ葉面散布 ( 硫酸苦土 1~2% 液 ) 加里石灰の過剰ム欠乏苦土石灰 80~100kg/10aあるいは水酸化苦土 60kg/10a を水にとかして株間に施用鉄欠乏葉面散布 ( 硫酸第 1 鉄あるいは塩化鉄 0.2 % 液 ) 土壌のアルカリ化過乾塩類集積りん酸マンカン銅の過剰吸収

14 症状応急対策他要因との関係マンガン欠葉面散布 ( 硫酸マンガンあるいは液化マンガン0.2~0.3% 液に生土壌のアルカリ化乏石灰 0.3 % 加用 ) 石灰の過剰硫酸マンガン10~30kg/l0a 施用 ( 土壌がアルカリ性のときは多めに中性のときは少なめに施用する ) ほう素欠乏葉面散布 ( ほう砂 0.2~0.3% 液に生石灰 0.3 % 加用 ) 窒素加里石灰のほう砂の施用 ( 野菜では0.5~1kg/10a ぶどうみかんでは過剰 2kg/l0a りんごでは3~4kg/10a) 土壌の乾燥亜鉛欠乏葉面散布 ( 硫酸亜鉛 0.3% 液に生石灰 0.2~0.3% 加用 ) 土壌のアルカリ化酸性肥料の施用りん酸窒素加里やマンガンの過剰モリブデン葉面散布 ( モリプデン酸アンモニウムあるいはモリブデン酸ソー酸性土壌欠乏ダ0.01~0.05% 液を100リットル /10a) アンモニア硫酸モリプデン酸アンモニウムあるいはモリブデン酸ソーダニッケル鉄マン 30~50g/10aの施用ガン等の過剰欠乏過剰の要素 1-5 要素の欠乏と過剰とが原因となっている生理障害生理障害名と発生しやすい作物窒素過剰空洞果すじぐされ症異状茎 ( トマト ) 心ぐされ肌ぐされ( たまねぎ ) 加里欠乏斑点症 ( パセリ ) カルシウム欠乏尻ぐされ( トマトヒーマン ) 心ぐされ縁ぐされ( キャヘツレタス ) 赤心症 ( だいこんかぷ ) 黒色心ぐされ( セルリーたまねぎだいこんかぶ ) 黄化症( えだまめ ) マグネシウム欠乏青枯れ症 ( トマト ) 黄斑性落葉症 ( なし ) 虎葉 ( ぶどう ) たいおう症 ( りんご ) 隔年結果( みかん ) ほう素欠乏心ぐされ症 ( だいこんかぶセルリー ) 赤心症 ( だいこんかぶ) すいり( だいこん ) 根ぐされ症 ( だいこん ) トップモザイク症 ( トマト ) くき割症 ( トマト ) 窓あき症 ( トマト ) やに症 ( トマトぶどう ) えびしゃっぽんくろばなあかぱなあんいり症 ( ぶどう ) 茎裂開症( ぶどう ) 硬化症落果症 ( みかんりんご ) 縮果症 ( りんご ) 樹脂症 ( りんごぶどうもも ) 枝枯症 ( りんごぶどう ) マンガン欠乏白渋症 ( 野菜 ) マンガン過剰鉄さび症ごま葉枯褐色葉枯 ( きゅうりなす ) 異常落葉 ( みかん ) 枝枯症粗皮症 ( りんご ) うすずみ症( かき )

15 欠乏過剰の要素生理障害名と発生しやすい作物鉄欠乏萎黄症 ( 野菜果樹 ) 亜鉛欠乏虎葉斑葉症小葉症 ( みかん ) モリブデン欠乏萎縮症 ( だいこん ) 鞭状葉症( はなやさいブロッコリー ) 1-6 花卉の主な生理障害花卉名症状名主な症状発生条件原因など ( 土屋ら,1990) キク葉縁褐変症葉縁の褐変, 葉枯れ B 過剰 (Bが葉縁まで移行し, 多量に蓄積する ) 草丈の短小化不明葉枯れ症中位葉の褐変症状 Mg 飽和度上昇による根の活力低下頂葉褐変症頂葉部分が梅雨あけに褐変枯死 PとCa 吸収量の関係が関与 ( 露地ギクで発生 ) 心止まり症苗に発生する心止まり心腐れ親株育成時の過湿多施肥挿し穂の冷蔵が根本原因ホットマム生育障害茎の成長点葉の褐変枯死土壌溶液中のNH4-N 量がきわめて多いことに起因カーネ節割れ症節が縦に割れる不明 (B 欠では節が横に割れる ) ーショ茎割れ現象茎が縦に割れ商晶価値がなくな Zn 欠乏ンるクロロシス止葉にクロロシス発生 K 欠乏 N 過剰が関与品種 ' コーラル ' で発生 Mn 過剰症葉脈問の黄化葉先から枯れ込 Mn 過剰吸収害品種 ' バタースコッチ ' でむ多発 ) 萎縮そう生症定植後の心止まり Bがそう生症の発生を助長土壌微生物も関与葉の障害下葉先の枯れ褐色斑点症状低 ph( 品種により許容 phが大きく異なる ) 葉枯れ症止葉先端の褐変上位葉の小斑開花期の急激な生育に伴って止葉などで起点こるKの欠乏止葉近くの葉がかすり状に白化 P 過剰 K 施用量を増すと発生率低下バラクロロシス新梢伸長時の先端葉に多発単純なFe 欠乏またはPの過剰吸収によるFe 欠乏クロロシス新葉の葉脈問が黄白化 Fe 欠乏 ( 品種間差大キャラミアなどの品種で多発 ) 葉の周囲の黄化次第に落葉土のK 含量の上昇 (100mg/l00g 以上 ) によるMg 欠乏ネクロシス成長した葉で症状が出る落葉病害ではないようであるが詳細は不明墨をぬったような黒色斑 Mg 欠乏

16 花卉名症状名主な症状発生条件原因などチュー生育障害花弁色抜け首折れ B 欠乏 ( 水溶性 Bが0.2ppm 以下で発生 ) リップ茎割れ花裂け花の色あせ B 欠乏土壌酸性はB 欠を助長生育障害首折れ曲がり草丈小不揃い Ca 欠乏 (Ca 濃度 2.5ppm 以下で発生 ) 色抜け症状花弁の色抜け Nの過剰施用 (B 欠乏による色抜け症とは異なる ) ストック開花異常片咲き茎に褐色斑 B 欠乏点葉の表皮白化開花異常茎割 B 欠乏れ濃度障害生育不良 ph5.2 以下でMn 過剰障害 ph7.0 以上でB 欠乏症連作による品質低下 ( 軟弱な切土壌養分特にNの過剰り花 ) 葉先カール下葉先の黄白化 K 欠乏葉先に褐色の小斑点 Mn 過剰 (Mn 耐性がきわめて弱く, 照葉種で多発 ) シクラメン異常発育生育停滞 Nの過剰 ( 特にアンモニア態および尿素態 N) ダリーンド生育の停滞休眠 P 欠乏ーマンシー側芽の異常形枝分かれとさか状芽養分の過剰吸収成芽枯れ幼葉花芽の枯死植物体内の樹液中無機成分濃度の急激な上昇シクラメン芽 ( 花葉 ) 芽 ( 花葉 ) 枯れ症状 NO3-N 過剰促成堆肥を鉢用土に使用すシネラリア枯れると多発サツキ枝枯れ株枯葉脈間黄化石根様症状極端な乾燥状態や一時的な過湿による水分れ症ストレススイークロロシス葉にクロロシス発生鶏糞の多施用による土壌のアルカリ化トピー葉に小斑点や大型斑点 K 欠乏葉にスポット状のネクロシス Ca 欠乏斑点状クロロシス線状の褐色 Mn 欠乏斑セントホー葉裏の葉脈間が水浸状に薄くな K 欠乏リアるポイン黄化症葉脈間が黄化 ~ 黄白化 Zn 欠乏セチアグラジネクロシス葉の先端周縁部に発生 NH4-N 過剰オラストルコキキ茎の空洞化症地際から2~3 節の茎が空洞化土壌の乾燥詳細は不明ヨウロゼット化定植後節間伸長しない育苗中の環境条件 ( 温度暗日射量 ) が影響

17 花卉名症状名主な症状発生条件原因などグロリクロロシス新葉にクロロシス発生 Fe 欠乏無電照で発生しやすいオーサコチョ株わい化花蕾の成長停止 B 過剰ウランコヨウマツ立枯れ性生育急に立枯症状を呈し枯死マツと菌根菌との生活力のハランスの変化障害詳細不明シャクヤク首曲がり症葉がカールし花首が曲がる詳細は不明シュッコン開花時に葉先が黄変 B 過剰カスミソウシンビ葉枯れ症葉の先端の裏面に黒褐色の斑点 Na 過剰 Na+ 濃度 20ppm 以上で晶質上問ジウム題スカシユリ葉焼け症葉が焼けたような症状過湿遮光多肥大球 CaCl2 液の散布で被害軽減スターチス苗冷蔵障害成長点が腐敗多施肥 ECの上昇 T/R 比の上昇ハナシ葉先枯れ症葉先から葉身に褐色のゴマ斑施肥量の不足 (N,K) ョウブプバル急性葉枯れ症下葉位からの枯れ上がり土壌残留臭素の過剰吸収ディアヘチュニア黄化症新葉の黄化用土の高 ph 化 (ph8 以上 ) によるFe 欠乏リントウコブ症節間がやや短くなり節が肥大土壌病害ではなさそうであるレサーファ黄化症葉脈間が黄化土壌のアルカリ化に起因するMnの不溶化ーンにより発生

18 1-7 野菜類の葉中要素含量の欠乏適量過剰の判定基準含有乾物 100g 中 g(%) 乾物 1kg 中 mg(ppm) 作物名程度窒素りん酸加里カルシウマグネシほう素マンガン鉄亜鉛銅モリブデンムウム (N) (P) (K) (Ca) (Mg) (B) (Mn) (Fe) (Zn) (Cu) (Mo) きゅうり ( 茎葉 ) 欠乏 2.5 以下 0.2 以下 1.5 以下 2.0 以下 0.3 以下 15 以下 10 以下 50 以下 8 以下 5 以下 0.15 以下適量 3.0~ ~ ~ ~ ~1.0 20~50 20~ ~2Q0 20~ 30 6~15 0.5~ 1.0 トマト ( 葉 ) 欠乏 2.0 以下 0.1 以下 3.0 以下 1.5 以下 0.3 以下 10 以下 5 以下 100 以下 15 以下 3 以下 0.5 以下適量 2.5~ ~ ~ ~ ~1.0 15~30 30~ ~350 20~ 50 10~20 0.5~ 1.0 過剰 4.0 以上 2.5 以上 6.0 以上 160 以上 350 以上 30 以上キャベツ ( 外葉 ) 欠乏 2.5 以下 0.2 以下 1.2 以下 1.8 以下 0.2 以下 5 以下適量 3.0~ ~ ~ ~ ~0.5 15~30 100~200 20~ 60 5~13 はくさい ( 外葉 ) 欠乏 2.0 以下 0.1 以下 1.5 以下 1.5 以下 0.2 以下 15 以下 1.0~ 8.0 適量 2.5~ ~ ~ ~ ~0.5 20~50 15 以上 8.5~12.0 ほうれんそう欠乏 10 以下 10 以下 0.1 以下適量 15~20 50~250 50~150 10~15 1.0~ 2.0 セルリー欠乏 15 以下 20 以下適量 30~70 50~ ~200 5~15 0.1~ 0.2 ねぎ適量 1.8~ ~2.0 15~30 50~ 90 50~120 5~15 だいこん適量 2.5~ ~ ~1.5 40~70 30~100 40~ 70 5~10 0.5~ 2.0 にんじん適量 1.5~ ~ ~2.0 20~60 200~300 50~ 90 5~10 0.2~ 0.5 さつまいも欠乏 1.0 以下 0.1 以下 20 以下 3 以下適量 1.5~ ~0.6 20~50 100~300 20~ 50 3~10 0.5~1.0 じゃがいも適量 30~80 100~ ~250 10~25 0.2~0.5 備考 1) 硫黄はトマトでは 0.1% 以下で欠乏 0.2~0.3% が適量 2) 本表は多くの文献をもとに推定し概略の基準を作成したものである 3) だいこんにんじんさつまいもじゃがいもは可食部の分析値

19 1-8 主要果樹の葉中要素含量の欠乏適量過剰の判定基準含有乾物 100g 中 g(%) 乾物 1kg 中 mg(ppm) 作物名程度窒素りん酸加里カルシウマグネシウほう素マンガン鉄亜鉛銅モリブデンムム (N) (P) (K) (Ca) (Mg) (B) (Mn) (Fe) (Zn) (Cu) (Mo) 温州みかん欠乏 2.3 以下 0.0l 以下 0.7 以下 2.0 以下 0.1 以下 3.0 以下 30 以下 35 以下 10 以下 4 以下 0.05 以下 ( 普通温州 ) 適量 2.9~ ~ ~ ~ ~ ~100 30~100 50~150 30~100 10~50 0.2~3.0 過剰 4.0 以上 1.8 以上 7.0 以上 170 以上 150 以上 250 以上 200 以上 150 以上りんご欠乏 2.0 以下 0.10 以下 1.2 以下 0.5 以下 0.20 以下 20 以下 20 以下 15 以下 ( 国光 ) 適量 3.4~ ~ ~ ~ ~ ~ 50 50~200 30~ 50 10~30 2.0~4.0 過剰 300 以上日本なし欠乏 0.8 以下 0.07 以下 0.4 以下 0.25 以下 15 以下 (7 月下旬 ~ 適量 ~ ~ ~ ~ ~200 50~ 90 10~20 2.0~20 8 月上旬採取 ) 過剰もも ( 大久保 ) 欠乏 2.0 以下 0.12 以下 0.8 以下 0.25 以下 15 以下 25 以下 20 以下 (6 月中旬採適量 3.4~ ~ ~ ~ 70 50~100 30~ 50 5~15 取 ) ぶどう ( デラ欠乏 0.6 以下 0.10 以下 0.4 以下 0.5 以下 0.25 以下 7 以下 5 以下 5 以下ウェア ) 適量 2.5~ ~ ~ ~ ~ ~ ~150 6~15 0.1~1.0 (7 月上旬 ~8 月上旬採取 ) ぶどう ( 甲州 ) 欠乏 5 以下適量 2.1~ ~ ~ ~ ~ ~200 30~100 5~25 10~20 0.1~1.0 かき ( 富有 ) 欠乏 1.5 以下 0.05 以下 0.5 以下 30 以下 (9 月上旬採適量 2.3~ ~ ~200 50~ ~30 20~30 取 ) くるみ欠乏 1.8 以下以下 25 以下 15 以下適量 2.0~ ~ ~250 20~30 20~50 0.1~1.5 過剰 1500 以上びわ欠乏 1.5 以下 0.10 以下 0.5 以下 0.5 以下 0.10 以下適量 2.0~ ~ ~ ~ ~0.30 備考 1) 温州みかんは佐藤氏らが成木の春葉を 8 月下旬 ~9 月上旬に採取し々もの久保田氏らの幼木の春葉夏葉の分析の結果前田らの成木の春葉を 10 月下旬に採取して分析したものなどを総合判断してこの基準を作成した 2) りんごは東北農試園芸部及び青森県りんご試験場の成績を基礎に判断してきめた

20 Mn( マンガン ) ( カリウム ) K Ca( カルシウム ) Fe Cu( 銅 ) ( 鉄 ) P Mg( マグネシウム ) ( リン ) B Zn( 亜鉛 ) ( ほう素 ) 拮抗作用相助作用 N( 窒素 ) 1-9 要素の相互作用 (Schutte 1964) 大吸鉄マンカン窒素カリわ亜鉛銅カルシウムれニッケルリン酸マクネシウムやカトミウムヒ素すホウ素モリフテンさアルミニウム小低 ph 高 ph 低 ph 高 ph 低 ph 高 ph 大吸窒素カリわカルシウムれ鉄マンカン銅マクネシウムやリン酸亜鉛すヒ素カトミウムさ小低 Eh 高 Eh 低 Eh 高 Eh 低 Eh 高 Eh 1-10 土壌診断の 2 つのポイント ph Eh( 酸化還元電位 ) と各元素の作物への吸われやすさ (ph の高低は通常作物が栽培されている範囲で 4~8 程度 Eh は水稲栽培も考慮した範囲で +0.6~-0.2V 程度 )

図 1. ブドウの鉄欠乏症図 2. トマトの亜鉛欠乏症 2. 亜鉛 (Zn) の欠乏症と過剰症亜鉛は植物体内の各種酵素の構成成分であるまた植物ホルモンの一種であるオーキシンの代謝タンパク質の合成に関与する亜鉛が不足すると上位葉の生育が著しく阻害され地上部の生長点あたりは節間が短縮し小

図 1. ブドウの鉄欠乏症図 2. トマトの亜鉛欠乏症 2. 亜鉛 (Zn) の欠乏症と過剰症亜鉛は植物体内の各種酵素の構成成分であるまた植物ホルモンの一種であるオーキシンの代謝タンパク質の合成に関与する亜鉛が不足すると上位葉の生育が著しく阻害され地上部の生長点あたりは節間が短縮し小 File No. 63 微量元素の欠乏と過剰植物の生育に 16 種類元素が必要であるそのうち鉄 (Fe) 亜鉛 (Zn) マンガン(Mn) 銅 (Cu) ホウ素(B) モリブデン(Mo) は多量元素の窒素りん酸加里と異なり植物体内における存在が微量であるため必要量もわずかだけで済むので微量元素と呼ばれているしかし微量元素と呼ばれても酵素の活性植物ホルモンの生成と作用光合成の進行と合成物質の転流など多くの生理作用に関与して