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- ちかこ ののした
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1 Last Order 21:00 金曜 22:00 飲酒は 20 歳になってから 飲酒運転は法律で禁止されています 妊娠中及び授乳期の飲酒は 胎児 乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります 表示価格はすべて税抜き価格です
2 F O O D M E N U 食事 O T H E R S その他 P R O S C I U T T O & S A L A M I 生ハム & サラミ PATE DE CAMPAGNE パテ ド カンパーニュ 1,000 ROAST BEEF with MASHED POTATO ロースト ビーフマッシュ ポテト添え 1,200 CULATELLO DI ZIBELLO クラテッロ ディ ジベッロ 1 PLATE(80g) 2,500 COPPA コッパ 700 SPECK スペック 700 SALAMI NAPOLI HALF(40g) 1,500 サラミナポリ 700 SALAMI IBERICO サラミイベリコ 800 GRATIN DAUPHINOIS グラタン ドフィノワ ( ポテト グラタントリュフ風味 ) 1,000 MARINATED GREEN OLIVES グリーン オリーヴのマリネ 700 DRIED FRUITS ドライ フルーツ盛り合わせ 700 CRACKER クラッカー 300 BAGUETTE バゲット 400 PROSCIUTTO&SALAMI PLATTER 生ハム & サラミ盛り合わせ 1,200 C H E E S E チーズ MIX NUTS ミックス ナッツ 600 SAUTERNES CHOCOLATE ソーテルヌ チョコレート 800 TODAY S PASTA 本日のパスタ 1,200 TODAY S CHEESE 本日のチーズ 600 詳細はスタッフにお尋ねください CHEESE PLATTER 熟成チーズの盛り合わせクラッカー添え 3 KINDS 3 種類 1,500 5 KINDS 5 種類 2,500 PORCINI RISOTTO ポルチーニ茸の雑穀リゾット 1,200 CHICKEN TOMATO SAUCE with BAGUETTE 鶏もも肉のトマト煮込みバゲット添え 1,500 BOEUF BOURGINION with BAGUETTE 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み バゲット添え 1,800
3 B O T T L E W I N E M E N U ボトルワインメニュー R E D W I N E 赤ワイン S P A R K L I N G スパークリングワイン 2016 CA MARCANDA PROMIS (750ml) / GAJA カ マルカンダ プロミス / ガヤ 5,000 BRUT PREMIER DEMI (375ml) / LOUIS ROEDERER ブリュット プルミエ [ ハーフボトル ] / ルイ ロデレール 3, MAS LA PLANA (750ml) / TORRES マス ラ プラナ / トーレス 9,000 CARTE DOUSE (750ml) / MAXIME BLIN カルト ドゥース / マキシム ブラン 6, DOMAINE DE CHEVALIER (750ml) / PESSAC LEOGNAN ドメーヌ ド シュヴァリエルージュ / ペサック レオニャン 12,000 BRUT PREMIER (750ml) / LOUIS ROEDERER ブリュット プルミエ / ルイ ロデレール 7, GEVREY CHAMBERTIN EN CHAMPS (750ml) / GEANTET PANSIOT ジュヴレ シャンベルタンアン シャン / ジャンテ パンショ 13,000 BLANC DE BLANCS (750ml) / BARONS DE ROTHSCHILD ブラン ド ブラン / バロン ド ロスチャイルド 10,000 W H I T E W I N E 白ワイン リスト以外のボトルワインはワインショップからお好きなワインをお選びいただけます コルケージ 1,500(+ 税 ) / 1 本 2016 POUILLY FUME INDIGENE (750ml) / PASCAL JOLIVET プイィ フュメアンディジェン / パスカル ジョリヴェ 6, WERE DREAMS (750ml) / JERMANN ワー ドリームス / イエルマン 2015 CHABLIS GRAND CRU LES CLOS (750ml) / DANIEL DAMPT シャブリグラン クリュレ クロ / ダニエル ダンプ 8,500 10,000 すべてのワインをワイングラスの専門ブランド RIEDEL 社 のグラスでお楽しみいただけます とっておきのワインと それに合う最適なグラスをお選びいただけます
4 C H A M P A G N E H O U R シャンパーニュ アワー オープンから 19 時までの間限定シャンパーニュ 2 杯とフィンガーフードが付いたお得なセット LOUIS ROEDERER BRUIT PREMIER ルイ ロデレールブリュット プルミエ 100ml/ 2glass and FINGER FOOD( ドライフルーツ & オリーヴ ) 2,500 写真はイメージです
5 S P A R K L I N G スパークリングワイン W I N E R E D W I N E 赤ワイン 1 杯 /50ml 1 杯 /100ml 1 杯 /50ml 1 杯 /100ml BRUT PREMIER / LOUIS ROEDERER ブリュット プルミエ / ルイ ロデレール 1, MAS BORRAS / TORRES マス ボラス / トーレス 700 1,200 LA GRACE DALPHAEL GRAND CRU / PHILIPPE GLAVIER ラ グラス ダルファエルグラン クリュ / フィリップ グラヴィエ BRUT RESERVE / POL ROGER ブリュット レゼルヴ / ポル ロジェ 900 1,000 1,600 1, CH. DE PEZ / SAINT ESTEPHE シャトー ド ペズ / サン テステフ 2013 BAROLO BRICCO BOSCHIS / CAVALLOTTO バローロブリッコ ボスキス / カヴァロット 900 1,000 1,600 1, COTE ROTIE AMPODIUM / RENE ROSTAING コート ロティアンポジウム / ルネ ロスタン 1,100 2,000 D I G E S T I V E W H I T E W I N E 食後酒 白ワイン 1 杯 /50ml 1 杯 /100ml 2017 GAVI DI GAVI / ENRICO SERAFINO ガヴィ ディ ガヴィ / エンリコ セラフィーノ 2017 EXCEPTIONAL SELECTION SAUVIGNON BLANC / SILENI エクセプショナル セレクション ソーヴィニヨン ブラン / シレーニ 2015 MILMANDA / TORRES ミルマンダ / トーレス ,200 1, MOUTON CADET RESERVE SAUTERNES / BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD ムートン カデレゼルヴ ソーテルヌ / バロン フィリップ ド ロスチャイルド ポート 30 年 / ラモス ピント PORT 30 YEARS / RAMOS PINTO MARC DE BOURGOGNE / CLOS DE TART マール ド ブルゴーニュ / クロ ド タール O T H E R S その他 70ml/1glass ml/1glass 1,500 30ml/1glass 3, PULIGNY MONTRACHET / OLIVIER LEFLAIVE ピュリニー モンラッシェ / オリヴィエ ルフレーヴ 900 1,600 ASAHI PREMIUM BEER JUKUSEN (334ml / 小瓶 ) アサヒプレミアム生ビール熟撰 800 MINERAL WATER ( ガス入り / ガスなし ) ミネラルウォーター 500
6 C O R A V I N S P E C I A L 2 0 コラヴァンスペシャル 新たなサーヴツール コラヴァン により 高級ワインのグラス提供が可能になりました 1 杯 /50ml W H I T E W I N E 2007 CH. LAFLEUR / POMEROL シャトー ラフルール / ポムロル 7,000 白ワイン 2014 CHAMBERTIN GRAND CRU / ROSSIGNOL TRAPET シャンベルタングラン クリュ / ロシニョール トラペ 3, CH. D YQUEM / SAUTERNES シャトー ディケム / ソーテルヌ 7, CLOS DES LAMBRAYS GRAND CRU / DOMAINE DES LAMBRAYS クロ デ ランブレイグラン クリュ / ドメーヌ デ ランブレイ 2016 CHEVALIER MONTRACHET GRAND CRU / OLIVIER LEFLAIVE シュヴァリエ モンラッシェグラン クリュ / オリヴィエ ルフレーヴ 5, CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU / HUBERT LIGNIER クロ ド ラ ロッシュグラン クリュ / ユベール リニエ 2005 CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU / BONNEAU DU MARTRAY コルトン シャルルマーニュグラン クリュ / ボノー デュ マルトレイ 2013 CLOS STE HUNE RIESLING / TRIMBACH クロ サンテューヌリースリング / トリンバック 3,000 2, COTE ROTIE COTE BLONDE / RENE ROSTAING コート ロティコート ブロンド / ルネ ロスタン 2013 SORI TILDIN / GAJA ソリ ティルディン / ガヤ 2,000 4,500 R E D W I N E 赤ワイン 2011 BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA / BIONDI SANTI ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ / ビオンディ サンティ 6, CH.COS D`ESTOURNEL / SAINT ESTEPHE シャトー コス デストゥルネル / サン テステフ 2015 SASSICAIA / SASSICAIA サッシカイア / サッシカイア 2, CH. MOUTON ROTHSCHILD / PAUILLAC シャトー ムートン ロスチャイルド / ポイヤック 7, DOMINUS / DOMINUS ESTATE ドミナス / ドミナス エステート 2003 CH.LEOVILLE LAS CASES / SAINT JULIEN シャトー レオヴィル ラス カーズ / サン ジュリアン 2015 OPUS ONE / OPUS ONE WINERY オーパス ワン / オーパス ワン ワイナリー 5, CH.LA MISSION HAUT BRION / PESSAC LEOGNAN シャトー ラ ミッション オー ブリオン / ペサック レオニャン 2012 CH. CHEVAL BLANC / SAINT EMILION シャトー シュヴァル ブラン / サン テミリオン 4,500 7, ALMAVIVA / ALMAVIVA アルマヴィーヴァ / アルマヴィーヴァ 2,500
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シャンパン Champagne アヤラブリュットマジュール Ayala Brut Majeur キュヴェ ドン ペリニヨン Cuvee Dom Pérignon キュヴェ ドン ペリニヨン ロゼ Cuvee Dom Pérignon Rose モエ エ シャンドンモエアンペリアル Moet&Chandon Moet Imperiel モエネクターアンペリアルロゼドライ Moet&Chandon Nectar
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~ ボトルワインをリーズナブルに ~ 当店ではボトルワインをでご用意 1 本 1000 円 ( 税抜 ) のコーキッジで高品質のワインがお得に楽しめます Vin Mousseux スパークリング クレマンドリムーキュベプレステージ NV Crémant de Limoux, Cuvée Prestige Collin < ラングドック > < シャルドネ ピノノワール > キュヴェ プリヴェヴィンテージブリュット
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銀座コリドー通り店の楽しみ方! まずは生牡蠣!! でも種類がいっぱい そんな時はオイスタープラッター国内外の牡蠣が数種類入っていて食べ比べも楽しめちゃう 冷たい生牡蠣を食べた後は熱々のアヒージョ!! 香りや旨味がうつったオイルはバゲットを浸して食べるのがオススメ そのあとはオストレア自慢の一品 牡蠣フライ 生牡蠣を 1 つずつ職人が剥いているので仕上がりプックリ そして ここにきてこれを食べないと後悔します
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White Wine 白ワイン フランス 12 Pascal Bouchard Bourgogne Aligoté [Bourgogne Aligoté AOC] 3,500 / ボトル パスカル ブシャールブルゴーニュ アリゴテ 2014 フランスブルゴーニュ アリゴテ AOC アリゴテグレープフルーツを想わせるみずみずしい果実味とフレッシュな酸味が爽快な味わいです 洗練されたアリゴテ種の味わいがお楽しみいただけます
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プリヴェ ランチ プリヴェ ランチ Privé Lunch 本日のブイヨン グラスデザート コーヒーまたは紅茶が付きます All dishes are served with soup, verrine of the day and coffee or tea 3 種のスライダーバーガー A selection of 3 slider burgers 3,300 - 国産牛フィレ肉 オニオンコンフィ
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2011 Bourgogne Passetoutgrain \3200 ブルゴーニュパストゥーグランオドゥールコカール 2009 GIVRY PIED DE CHAUME \4000 DOMAINE JOBLOT ジブリピエドショームドメーヌジョブロ 2009 MERCUREY Clos des Corvees \4000 CHATEAU D'ETROYES メルキュレーシャトーデトロワ 2010
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LIGHT MEAL 8:00 ~ 10:00 ムニュナチュール 2,380 Menu Nature オーガニックジュース ( フルーツ & ベジタブル ) グリーンサラダフルーツヨーグルトサラダ スモークサーモン 生ハム イタリアンサラミホットサンド クロワッサン コーヒーまたは紅茶 Organic Juice (Fruits & Vegetables Mix), Green Salad Yogurt
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LA CHAMPAGNE Cattier Brut S.A Chigny les Roses Champagne 9,800 Taittinger Brut Réserve S.A Reims Champagne 12,600 Taittinger Cuvée Prestige Rosé S.A Reims Champagne 16,800 Ruinart Blanc de Blancs S.A Reims
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プレスリリース -Chablis, 2016 年 1 月 16 日 ブルゴーニュ / Bourgogne のワインを専門とするアメリカの偉大な批評家アレン メドウズ氏が 第 30 回シャブリ / Chablis ワインコンクールの審査委員長を務める アレン メドウズ氏 (Allen Meadows) は 30 年以上にわたりブルゴーニュ / Bourgogne ワインに情熱を傾けるアメリカの批評家であり
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The Ritz-Carlton Signature Afternoon Tea ザ リッツ カールトンシグネチャーアフタヌーンティー 11a.m. - 7p.m. Delvaux デルヴォー Champagne シャンパン Perrier-Jouët Belle Epoque 2008 (One Glass) ペリエジュエベルエポック 2008 ( グラス ) Savory セイヴォリー Pâté
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Champagne Champagne Bollinger Brut Special Cuvee 12,000 ボランジェブリュットスペシャルキュヴェ Veuve Clicquot Brut Yellow Label 12,000 ヴーヴクリコブリュットイエローラベル Moet & Chandon Brut Imperial 12,000 モエシャンドンブリュットアンペリアル Laurent Perrier
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JAPANESE SAKE Kamoshibito Kuheiji Betsu Atsurae (Aichi) Rice polishing ratio Junmai-Daiginjou 35% 150ml 720ml 5,500 25,000 Takishita Honten Kakeya (Shimane) Junmai Muroka Nama Genshu 70% 180ml 720ml 2,300
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Japon 日本 2016 Nakai Mülle ワナカイ ミュラワ 7,200 2014 Tap-Kop Blanc タプ コプブラン 9,900 2015 Kon Kon コンコン 10,200 2015 Tap-Kop pinot noir タプ コプピノノワール 12,000 2015 Tap-Kop Lemberger タプ コプレンベルガー 10,200
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1 / 9 DELIVERY MENU Table for Two クリスマスパーティーセット (2 名様用 ) Lobster, scallops, prosciutto de Parma, baby salad leaves オマール海老と帆立貝パルマプロシュートのサラダ Duck confit, mushroom and vegetable soup 鴨のコンフィと茸冬野菜のスープ Pan-seared
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NOTRE RESERVE le Verre 2017 Bourgogne Chardonnay ブルゴーニュ シャルドネ Bouchard Père&Fils 1,000 5,000 2015 Bourgogne Pinot Noir La Vignée ブルゴーニュ ピノ ノワールラ ヴィネ Bouchard Père&Fils 1,000 5,000 2004 Ch Moulin de Ferregrave
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