植物防疫所調査研究報告 ( 植防研報 ) 第 53 号補冊 :9 13 平成 29 年 (2017) 資料くん蒸剤の各種農産物における残留実態調査 ( 第 5 報 ) 星川佑輔 1) 赤川敏幸 2) 橋本浩明 1) 内閣府食品安全委員会事務局 2) 横浜植物防疫所塩釜支所八戸出張所 Abstra

Size: px

Start display at page:

Download "植物防疫所調査研究報告 ( 植防研報 ) 第 53 号補冊 :9 13 平成 29 年 (2017) 資料くん蒸剤の各種農産物における残留実態調査 ( 第 5 報 ) 星川佑輔 1) 赤川敏幸 2) 橋本浩明 1) 内閣府食品安全委員会事務局 2) 横浜植物防疫所塩釜支所八戸出張所 Abstra"

いっけいけいれい
4 years ago
Views:

1 植物防疫所調査研究報告 ( 植防研報 ) 第 3 号補冊 :9 3 平成 29 年 (207) 資料くん蒸剤の各種農産物における残留実態調査 ( 第報 ) 星川佑輔 ) 赤川敏幸 2) 橋本浩明 ) 内閣府食品安全委員会事務局 2) 横浜植物防疫所塩釜支所八戸出張所 Abstract: In order to investigate the residue of fumigants after fumigation which are commonly used in plant quarantine treatment, residue trials were conducted by using 9 agricultural commodities including fruits and vegetables after fumigation with hydrogen cyanide (HCN). The residue levels of HCN were below MRLs. Key words: residue, fumigation, hydrogen cyanide 緒言材料及び方法植物防疫所では検疫措置として広範に使用されるくん蒸剤について食品の安全性確保消費者への的確な情報提供のためくん蒸後の残留実態調査を実施しており 202 年及び 203 年には穀類豆類作物青果物作物 ( 横山ら : ) 206 年に豆類作物青果物 0 作物飼料作物 2 作物 ( 赤川ら :206) 207 年に穀類 4 作物青果物 8 作物飼料作物作物 ( 星川ら :207) について実施した今回さらに青果物 9 作物について残留実態調査を実施したのでその結果について報告する. 供試薬剤植物検疫で使用されているくん蒸剤である青酸剤 ( シアン化水素化学式 :HCN 日宝化学製純度 98% 以上以下 HCN という) を調査対象とした 2. 供試作物供試作物及び分析部位を Table. に示した供試作物 9 品目の学名及び産地は以下のとおりである

2 0 植物防疫所調査研究報告第 3 号補冊 Table. Commodities used for each test and portion to be analyzed Scientific name Portion to be analyzed Fruits and Vegetables Avocado Persea americana Fruit after removal of stone Banana Musa acuminata Bell Pepper Capsicum annuum var. grossum Blueberry Vaccinium corymbosum Berry after removal of stalks Carrot Daucus carota var. sativa Root after removal of tops and bottom of stem Cherry tomato Lycopersicon esculentum var. cerasiforme Chile Pepper Capsicum annuum Whole fruit Fig Ficus carica Grapefruit Citrus paradisi Peel and pulp (Analized peel and pulp separately ) Kale Brassica oleracea var. acephala Top after removal of stalks and obviously decomposed or withered leaves Actinidia chinensis Peel and pulp (Analized peel and pulp separately ) Citrus limon Peel and pulp (Analized peel and pulp separately ) Mango Mangifera indica Whole fruit after removal of stone Nonbell Pepper, Sweet Capsicum annuum var. grossum Whole fruit after removal of stem end Onion Allium cepa Bulb after removal root and skin Citrus sinensis Peel and pulp(analized peel and pulp separately ) Pineapple Ananas comosus Fruit after removal of crown Squash Cucurbita maxima C. moschata Welsh onion Allium fistulosum Leaves and stems アボカド (Persea americana メキシコ産) バナナ (Musa acuminata エクアドル産フィリピン産グァテマラ産 ) ピーマン(Capsicum annuum var. grossum 福島県産岩手県産 ) ブルーベリー(Vaccinium corymbosum 茨城県産山形県産 ) にんじん(Daucus carota var. sativa 北海道産青森県産) ミニトマト(Lycopersicon esculentum var. cerasiforme 山形県産千葉県産) とうがらし (Capsicum annuum 京都府産茨城県産) いちじく (Ficus carica 愛知県産和歌山県産) グレープフルーツ (Citrus paradisi アメリカ産南アフリカ産) ケール (Brassica oleracea L.var. acephala 長野県産茨城県産 ) キウイフルーツ(Actinidia chinensis 愛媛県産和歌山県産 ) レモン(Citrus limon 愛媛県産広島県産) マンゴー (Mangifera indica フィリピン産) ししとう (Capsicum annuum var. grossum 千葉県産高知県産) たまねぎ (Allium cepa 兵庫県産北海道産) オレンジ (Citrus sinensis アメリカ産) パイナップル(Ananas comosus フィリピン産) かぼちゃ(Cucurbita maxima C. moschata 神奈川県産北海道産) ねぎ(Allium fistulosum 岩手県産山形県産) 3. 試験方法 () くん蒸市場より入手した作物はくん蒸前日までで保管しくん蒸前日から所定のくん蒸温度に温度順化を行った後供試したくん蒸には投薬孔ガス採取孔温度センサー挿入孔及びガス排出孔付きのアクリル製くん蒸箱 ( 容量 30 00l) を用いた投薬は 30 以上に設定した定温庫内で HCN を保温器で約 40 に保持したバイアル瓶からガラス製注射器を用いて所定量を採取し行ったなお液化防止のため投薬時に窒素を HCN と同量採取し注入したくん蒸中のくん蒸箱空間部ガス濃度はくん蒸終了時に検知管法 ( 光明理化学工業製高濃度シアン化水素検知管 2ST) により行い温度測定は自動温度記録装置 ( 佐藤計量器製作所製ミニシグマ a ) を用いて行ったくん蒸終了後はガス排気装置を使用し時間以上排気した後ガスリークチェッカー ( 理研計器製理研式ガスリークチェッカー ) 及び検知管法 ( 光明理化学工業製低濃度検知管 2SC) によりガスが十分排気されたことを確認したまたくん蒸条件は検疫処理基準 ( 農林水産省 :987) に準じて以下のとおりとした青果物 : 温度収容比 0.kg/l くん蒸時間 30 分薬量.8g/m 3

3 207 年 0 月星川ら : くん蒸剤の各種農産物における残留実態調査 ( 第報 ) (2) 残留分析分析対象成分を HCN とし磨砕均質化した試料に 0% 酒石酸及び消泡剤を加え水蒸気蒸溜し水酸化ナトリウム溶液に通気捕集した得られた溶液を純水で定容分取し酢酸溶液で中和後リン酸塩緩衝液クロラミン T 溶液及びピリジンピラゾロン溶液を加えて発色させ分光光度計 ( 日本分光社製 V0) で定量 ( 定量限界 :0. 2.0ppm) したなお本試験は残留値データの公正性と信頼性確保のため作物残留分野において農薬の毒性及び残留性に関する試験の適正実施について ( 農林水産省 :999) に基づく適合確認を受けた機関で実施した結果及び考察残留分析結果は Table 2. のとおりである部位 ( 果肉及び果皮 ) 別に分析を実施したものについて果肉及び果皮の重量を Table 3. に示した果実全体の残留量 ( 以下全果実換算値という ) については果肉及び果皮の各重量及び残留量を用い次式により算出した全果実換算値 (mg/kg) =( 果肉残留量 (mg)+ 果皮残留量 (mg)) (( 果肉重量 ( g)+ 果皮重量 (g)) 000) 果肉残留量 (mg)=(( 果肉重量 ( g) 000) 果肉残留量 (mg/kg)) 果皮残留量 (mg)=(( 果皮重量 ( g) 000) 果皮残留量 (mg/kg)) 残留基準値が ppm の供試作物のうち HCN が.0ppm 以上検出された作物はブルーベリーにんじんいちじくケールししとうであったがいちじくの 2.ppm が最高でいずれも基準値を超えるものはなかったまた残留基準値が 0ppm の供試作物 ( グレープフルーツレモン及びオレンジ ) では基準値を大きく下回る結果となった Table 2. Hydrogen Cyanide residues in several fruits and vegetables Avocado Banana Bell Pepper Blueberry Carrot Cherry tomato Chile Pepper Fig Fumigation condition.8g/m 3, hr,.0, 0.kg/l loading Mexico (A) Mexico (B) Ecuador Rep. Guatemala Rep. Fukushima Iwate Aomori Chiba Kyoto Aichi Days after treatment Test result (mg/kg) for analysis 2 Mean ) <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0..0 <0..0 <0..0 <0..2 <0..2 <0..2 <0. <0. <0. <0.. <0.. <0.. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. < <0. <0. <0. <0. <0. 2. <0..9 < <0..2 <0..2 <0..2 <.0 <.0 <.0 <.0 <.0 <.0 <.0 <.0 <.0 <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. Maximum Residue Limit (ppm)

4 2 植物防疫所調査研究報告第 3 号補冊 Table 2. Hydrogen Cyanide residues in several fruits and vegetables Kale Mango Nonbell Pepper, Sweet Onion Pineapple Squash Welsh onion Fumigation condition.8g/m3, hr,.0, 0.kg/l loading Nagano Philippines (A) Philippines (B) Chiba Kochi Hyogo (A) (B) (A) (B) (A) (B) Philippines (A) Philippines (B) Kanagawa Iwate Days after treatment Test result (mg/kg) for analysis 2 Mean ) <.0 <.0 <.0 <.0 <.0 <.0 <.0 <.0 <.0 <.0 <.0 <.0 < < < < < < <.3 <.3 <.3 < <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0..3 <0..2 <0..2 <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <0. <.2 <. <.2 < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < < Maximum Residue Limit (ppm) )Values are rounded up in accordance with JIS Z )Residue in whole fruit was calculated from the residues in the actual peel and pulp fractions and the actual peel and pulp weight ratio

5 207 年 0 月星川ら : くん蒸剤の各種農産物における残留実態調査 ( 第報 ) 3 Table 3. Sample weight (pulp and peel portions analyzed separately) 引用文献 Grapefruit States South Africa Rep. Ehime Wakayama Days after Sample weight (g) treatment for analysis pulp peel Control Control Control Control 赤川敏幸西㟢博則林浩司内藤浩光扇田哲男小畠恒夫 (206) 臭化メチル青酸及びリン化アルミニウムくん蒸の各種農産物における残留実態調査 ( 第 3 報 ). 植防研報 2:40 星川佑輔赤川敏幸橋本浩明 (207) くん蒸剤の各種農産物における残留実態調査 ( 第 4 報 ). 植防研報 3:9302 農林水産省 (987) 輸入青果物検疫要綱 ( 昭和 62 年 62 農蚕第 2006 号 ) 農林水産省 (999) 農薬の毒性及び残留性に関する試験の Hiroshima Ehime Control Control 適正実施について ( 平成年農産第 6283 号 ) 横山武彦山田邦彦小川昇三角隆内藤浩光橋本浩明小畠恒夫 (202) 臭化メチル青酸及びリン化アルミニウムくん蒸の各種農産物における残留実態調査. 植防研報 States (A) States (B) Control Control 補冊 : 横山武彦西㟢博則林浩司三角隆内藤浩光浅野和也小畠恒夫 (203) 臭化メチル青酸及びリン化アルミニウムくん蒸の各種農産物における残留実態調査 ( 第 2 報 ). 植防研報 49 補冊 :4 摘要植物検疫場面で使用されるくん蒸剤の残留実態を調査するため各種農産物 ( 青果物 9 種 ) を青酸 (HCN) によりくん蒸し残留分析を行ったいずれの作物においても残留農薬基準値を超えるものはなかった

Table 1. List of MLO isolates used and its transmission rate with the leafhopper vector, Macrosteles orientalis a) Cryptotaenia japonica seedlings wer

Table 1. List of MLO isolates used and its transmission rate with the leafhopper vector, Macrosteles orientalis a) Cryptotaenia japonica seedlings wer Ann. Phytopath. Soc. Japan 50: 149-157 (1984) Toshiki SHIOMI* and Miyoji SUGIURA**: Grouping of Mycoplasma-like Organisms Transmitted by the Leafhopper Vector, Macrosteles orientalis Virvaste, Based on