CONTENTS France Pol Roger Spain Bogas Muga Famille Hugel Lebanon Musar Famille Perrin Australia Henschke Vignobles Berthier Sylvain Gaudron Laroche Em

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1 PRICE LIST お客様用 February

2 CONTENTS France Pol Roger Spain Bogas Muga Famille Hugel Lebanon Musar Famille Perrin Australia Henschke Vignobles Berthier Sylvain Gaudron Laroche Emilie Geantet Olivier Bernstein Clos Tart Thibault Liger-Belair Dublère Jim Barry Kilikanoon The Lackey Wirra Wirra Vineyards Ashton Hills Dunes & Greene Kooyong Vasse Felix Huber-Verreau New Zealand Kumeu River J.M. Labruyère Jacques Prieur Labruyere-Prieur Selection Roulot Dog Point Vineyard Kauri Bay Soho Wine co Mt. Difficulty Wines Chapelle Blagny USA M (Michael Mondavi Family) Heitz Lochart Animo (Michael Mondavi Family) Thenard Emblem (Michael Mondavi Family) Frantz Chagnoleau Oberon (Michael Mondavi Family) Sainte-Marie Hangtime (Michael Mondavi Family) Labatut Spellbound (Rob Mondavi, Jr.) Lousteauneuf Baulos-Charmes Etablissements Jean-Pierre Moueix Palmer Petrus Jamet Pierre Gonon Crimson Ranch (Michael Mondavi Family) Cakebread Cellars Joseph Phelps Vineyards MatanzasCreek Winery Tablas Creek Vineyard Cambria Tin Roof Alexandrins Argentina Achaval Ferrer Hecht & Bannier Port Warre's Miraval (Jolie-Pitt & Perrin) Cognac Hine Italy Luciano Sandrone Glassware Zalto Proprietà Sperino 74 Brands Alois Lager Pra Isole e Olena Tenuta Buon Tempo Il Palagio Decugnano i Barbi I Custodi ヴィンテージは予告なしに変更される場合があります 2/23 価格は全て消費税抜き ( 外税 ) です

3 ポル Pol ロジェ Roger ブリュットレゼルヴ Brut Réserve リッチ Rich ピュア Pure ゥミ (Demi ハーフ Half マグナム Magnum ジェロボーム Jeroboam マチュザレム Mathusalem サルマナザール Salmanazar バルタザール Balthazar ナビュコノゾール Nabuchodonosor シャンパーニュ CHAMPAGNE 弊社コー JAN コー (EAN/UPC) NV 泡白 7,000 NV 泡白 4,500 NV ,500 6 泡白 16,500 NV 44004BX ,000 1 泡白 44,000 NV 44005BX ,000 1 泡白 90,000 NV 44006BX ,000 1 泡白 138,000 NV 44007BX ,000 1 泡白 200,000 NV 44008BX ,000 1 泡白 280,000 セック Sec) NV 泡白 7,000 エクストラブリュット (Extra Brut) NV 泡白 9,000 ブリュットヴィンテージ Brut Vintage ロゼ Rosé キュヴェ Cuvée ポル Pol ヴィンテージ s Vintage ヴィンテージ Vintage サーウインストンチャーチル Sir Winston Churchill ロジェ Roger ブリュットレゼルヴ Brut Réserve リッチ Rich ピュア Pure ゥミ (Demi ギフトボックス Giftbox 泡白 12, 泡白 13, 泡ロゼ 13, 泡白 30,000 Giftbox NV 44000BX 泡白 7,000 ハーフ Half Giftbox NV 44001BX 泡白 4,500 マグナム Magnum Giftbox NV 44003BX ,500 3 泡白 16,500 セック Sec) Giftbox NV 44010BX 泡白 7,000 エクストラブリュット (Extra Brut) NV 泡白 9,000 ブリュットヴィンテージ Brut Vintage ロゼ Rosé キュヴェ Cuvée Giftbox B 泡白 12,000 ヴィンテージ s Vintage ヴィンテージ Vintage Giftbox 泡白 13,000 Giftbox 泡ロゼ 13,000 サーウインストンチャーチル Sir Winston Churchill ポル ロジェ社は 1849 に設立された家族経営のシャンパン ハウスです 気品と優美 を哲学とし 格調高いシャンパーニュを造り続けています 木樽を一切使用せずステンレス タンクで発酵させることによって ブウ本来の繊細な味わいを引き出します またルミュアージュを重視し 今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスの一つです 地下に広がるセラーはエペルネで最も深く そこでゆっくりと熟成させることによって極上の泡を伴うシャンパーニュが生まれます その品質は元イギリス首相チャーチル氏をも虜にし 2004 には英国王室御用達に任命 2011 のロイヤル ウエディングでも提供され 国際的に高い評価を得ています 泡白 30,000 ヴィンテージは予告なしに変更される場合があります 3/23 価格は全て消費税抜き ( 外税 ) です

4 弊社コー JAN コー (EAN/UPC) アルザス ALSACE ファミーユ Famille ヒューゲル Hugel ヒューゲル社は 1639 大西洋からの気候の影響を受けない大陸的な栽培地であるアルザス地方リクヴィールの街で創業 これまで 12 代 360 以上にわたって ワインの品質は 100% ブウそのものによる という黄金律を守り続け ブウ栽培とワイン造りの歴史を刻んできました 各々の品種 ヴィンテージの特徴を現わすジェネリック ワインを始め 最良の区画から厳選され最良の収穫のみ造られるジュビリー 遅摘みのヴァンダンジュ タルディヴ 貴腐粒選りのセレクション ゥ グラン ノーブルなど高品質なラインアップを誇ります フランス国内の最高級レストランにリスティングされているのをはじめ その名声は世界に知られるところとなり 現在 120 カ国に輸出されています ジョンティヒューゲル Gentil "HUGEL" シルヴァーナークラシック Sylvaner Classic ピノ Pinot リースリング Riesling クラシック Classic クラシック Classic ゲヴェルツトラミナー Gewurztraminer ピノ グリ Pinot Gris リースリング Riesling クラシック Classic クラシック Classic エステート Estate ゲヴェルツトラミナー Gewurztraminer ピノ グリ Pinot Gris リースリング Riesling ジュビリー Jubilee ジュビリー Jubilee グロシ Grossi ゲヴェルツトラミナー Gewurztraminer ピノ Pinot ピノ Pinot グリ Gris リースリング Riesling リースリング Riesling グロシ Grossi クラシック Classic エステート Estate ハーフ Half ハーフ Half ヒューゲル Hugel ヒューゲル Hugel ローイ Laüe グロシ Grossi ローイ Laüe ノワールグロシローイ Noir Grossi Laüe シェルハマー Schoelhammer ヴァンダンジュ Vendange ゲヴェルツトラミナー Gewurztraminer ゲヴェルツトラミナー Gewurztraminer ローイ Laüe タルディヴ Tardive ヴァンダンジュ Vendange タルディヴ Tardive 白 2, 白 2, 白 2, 白 2, 白 1, 白 3, 白 1, 白 3, 赤 2, 白 4, 白 4, 白 6, 赤 6, 白 12, 白 12, 白 12, 赤 12, 白 17, 白 11, 白 12,000 Half 白 6,000 セレクション Sélection グラン Grains ノーブル Nobles 白 18,000 Half 白 9,000 ヴィンテージは予告なしに変更される場合があります 4/23 価格は全て消費税抜き ( 外税 ) です

5 弊社コー JAN コー (EAN/UPC) La ラ ヴィエイユ Vieille フェルム Ferme CÔTES DU デュ ローヌ RHÔNE ヌフ デュ パプを代表する ボーカステルのオーナー ペラン ファミリーが手掛けるワインでファースト ヴィンテージは 1970 です ラ ヴィエイユ フェルムとは 古い農家 という意味で このワインの生みの親 ジャン ピエール ペランが住んでいる家をモデルにしています コストパフォーマンスの高い日常ワインとしてフランス国内はもとより ワイン先進国でも大変人気があります ラベルには昔飼っていた鶏がデザインされていますが フランスの国鳥を描くことでフランスワインということを分り易く表現しています リュベロン Luberon ヴァントゥー Ventoux ヴァントゥー Ventoux ファミーユ Famille ロゼ Rosé ペラン Perrin ハーフ Half クォーター Quarter ハーフ Half クォーター Quarter 白 SC 1, 白 SC 1, 白 SC 赤 SC 1, 赤 SC 1, 赤 SC ロゼ SC 1,500 ペラン ファミリーは南ローヌの主要アペラシオンに 300 ヘクタール以上の畑を所有し 個々の品種が最も適したテロワールを見極め 古くからオーガニック栽培を実践しています その歴史は 1909 に ボーカステルを購入したことから始まり 3 代目のジャック ペランが全ての基礎を築きました 4 代目のジャン ピエール ペランはコストパフォーマンスの高いネゴシアン ラ ヴィエイユ フェルムを発売し 1989 にはカリフォルニアのボーカステルとも言えるタブラス クリークをリリースしました 時代とともに革新を続けながらも ワインは自然の力だけで造るもの というポリシーを貫き 父から子へと家族の伝統を受け継いでいます ペラン Perrin ペラン Perrin ヴァンソーブル Vinsobres ケランヌ Cairanne レゼルヴ Réserve レゼルヴ Réserve ヴァケラス Vacqueyras ジゴンダス Gigondas メーヌ レ コルニュ Les Cornuds ペイル Peyre シュ he レ クリスタン Les Christins ラ ジル La Gille (Côtes ハーフ Half (Côtes ハーフ Half デュローヌ du Rhône) 白 2,300 (Côtes デュローヌ du Rhône) 白 1,400 デュローヌ du Rhône) 赤 2,300 (Côtes デュクロデトゥレルジゴンダス du Clos s Tourelles Gigondas ヌフ デュ パプ neuf-du-pape タヴェル Tavel ミュスカ Muscat クーレ Coudoulet クーレ Coudoulet ボーム Beaumes オマージュ Hommage レ シナール Les Sinards ボーカステル Beaucastel ボーカステル Beaucastel ボーカステル Beaucastel ボーカステル Beaucastel ボーカステル Beaucastel ボーカステル Beaucastel デュローヌ du Rhône) 赤 1, 赤 2, 赤 2, 赤 3, 赤 4, 赤 9, 赤 6, ロゼ 3,300 ヴニーズ Venis e 白 3,000 アジャックペラン à Jacques Perrin (Côtes (Côtes ヴィエイユヴィーニュ Vieilles Vignes ペラン ファミリーが ボーカステルを購入したのは 1909 の事です 2 代目のピエール ペランがブウ畑を広げ 3 代目のジャック ペランが全ての基礎を築き上げました 彼は 1950 代当時 まだ誰も実践していなかった有機農法を取り入れ またムールヴェールの可能性に着目し 栽培北限地であるヌフ パプでの栽培に力を入れました 彼の哲学は 2 人の息子 ジャン ピエールとフランソワ そして 5 代目となる孫達によって着実に受け継がれています 現在ヌフ デュ パプのアペラシオンに 70 ヘクタール デュ ローヌのアペラシオンに 40 ヘクタールの畑を所有し 13 品種全てを栽培 ブレンするという伝統を守り続けています デュローヌ du Rhône) 白 5,000 デュローヌ du Rhône) 赤 4, 白 14, 赤 14, 白 22, 赤オープン ヴィンテージは予告なしに変更される場合があります 5/23 価格は全て消費税抜き ( 外税 ) です

6 弊社コー JAN コー (EAN/UPC) ヴィニョーブル Vignobles ベルティエ Berthier ロワール LOIRE ヴィニョーブル ベルティエはロワール河の両側に畑を所有し サンセール コトー デュ ジェノワに加えプイイ フュメでワインを生産しています 1983 にジャン = マリーがサンセロワのサン ジェムにメーヌ デ クレアノーを立ち上げ サンセールの白 赤 ロゼを生産し 1998 にコトー デュ ジェノワにある両親の畑を受け継ぎメーヌ モンブノワを創立しました 2016 にコトー デュ ジェノワの北部にあるメーヌ ロゼリエの畑が加わりました 現在ヴィニョーブル ベルティエは 25 ヘクタールの畑を所有しワインを生産しています ランスタン L'Instant サンセール Sancerre プイイ Pouilly ジェノワ Giennois ジェノワ Giennois ジェノワ Giennois サンセール Sancerre ソーヴィニョン Sauvignon フュメ Fume メーヌ メーヌ ジャンマリーベルティエ Jean Marie Berthier デ s クレアノー Clairneaux ジャン -マリーベルティエセレクション Jean-Marie Berthier Sélection テール Terre テール Terre ラネディ L Inédit レ Les シルヴァン Sylvain マルヌ Marne シレックス Silex シャセーニュ Chasseignes ゴーロン Gaudron ハーフ Half 白 2, 白 3, 白 2, 白 3, 白 4, 白 4, 赤 4, 白 4,400 メーヌ シルヴァン ゴーロンは 1890 から 4 代に渡りヴーヴレを生産する家族経営のワイナリーです 25 ヘクタールの畑を所有し その内 2/3 は平均樹齢が 30 以上です 水はけが良く多孔性のテュフォ (tuffeau) と呼ばれるチョーク質石灰岩とそれを覆う粘土質石灰岩の土壌が主流で シャンパーニュ地方と同じようにテュフォを掘って造られた地下カーヴは温度 湿度ともにワインを保管するのに最適な環境です 辛口から甘口まで 豊かなアロマや果実味 フィネスを備えたスティル ワインとスパークリングを手がけています ヴーヴレ Vouvray ヴーヴレ Vouvray ヴーヴレ Vouvray ヴーヴレ Vouvray ヴーヴレ Vouvray ラ La レ Les レ Les ラ La メーヌ シンフォニー Symphonie ヴォー Vaux ピエール Pierres クレ Coudraie モワルー Moelleux ルイ Louis ラロッシュ Laroche トリプル Triple セック Sec ルス Rousses セック Sec ゼロ Zero ゥミ Demi セック Sec 泡白 3, 白 2, 白 2, 白 3, 白 10,000 BOURGOGNE メーヌ ラロッシュは 5.99ha プルミエ クリュ 21.05ha を含む 60ha の畑を所有するシャブリで最も歴史あるメーヌです 樹齢 60 以上の古樹も含む広大な畑全域でサステイナブル農法を行い 除草剤 殺虫剤 防腐剤は使用しません 醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し 澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します 現在メーヌ ラロッシュのカーブとなっているオベディエンスリーは 9 世紀に建てられたサン マルタン トゥール修道院の一部で 修道士により最初にシャブリワインが造られ シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物です シャブリ Chablis シャブリ Chablis シャブリ Chablis シャブリ Chablis シャブリ Chablis シャブリ Chablis シャブリ Chablis シャブリ Chablis シャブリ Chablis レ Les シャノワンヌ Chanoines サン マルタン Saint Martin プルミエ クリュ レ 1er Cru Les プルミエ クリュレ 1er Cru Les プルミエ クリュレ 1er Cru Les プルミエ クリュレ 1er Cru Les ハーフ Half ヴォーヴェ Vauvey ヴァイヨン Vaillons モンマン Montmains ヴィエイユ Vieilles フルショーム Fourchaumes レショ Les hots レクロ Les Clos ヴィーニュ Vignes ヴィエイユ Vieilles ヴィーニュ Vignes レショ Les hots La ラレゼルヴロベディエンス Reserve L'Obedience 白 SC 3, 白 1, 白 3, 白 5, 白 5, 白 6, 白 7, 白 11, 白 13, 白 17,000 ヴィンテージは予告なしに変更される場合があります 6/23 価格は全て消費税抜き ( 外税 ) です

7 弊社コー JAN コー (EAN/UPC) エミリー Emilie ジャンテ Geantet メーヌ ジャンテ パンシオの当主 ヴァンサン ジャンテの娘 エミリー ジャンテによって 2006 に設立されたワイナリーです スタイルはジャンテ パンシオと同じで 父とともにワイン造りを行っています 1 軒のブウ栽培農家と契約し ブロション ジュヴレ シャンベルタン フィサンにある約 3.5 ヘクタールの畑からブウを収穫しています 選別しながら手摘みで収穫後 選果台でさらに選り分け 100% 除梗しコンクリートタンクで醸造 伝統的な手法を重視し 一日に 2 回ルモンタージュとピジャージュを施します 新樽を 30% 他 1 樽 2 樽を使用し 12~13 ヶ月樽で熟成させ 澱引きはせずにフィルターもかけずボトリングします コトー Coteaux ジュヴレ Gevrey ジュヴレ Gevrey ジュヴレ Gevrey ジュヴレ Gevrey ジュヴレ Gevrey ジュヴレ Gevrey オリヴィエ Olivier ブルギニョン Bourguignons シャンベルタンヴィエイユ ヴィーニュ Chambertin Vieilles Vignes シャンベルタンレ エヴォセル Chambertin Les Evocelles シャンベルタンプルミエ クリュレ シャンポー Chambertin 1er Cru Les Champeaux シャンベルタンプルミエ クリュレ ペリエール Chambertin 1er Cru Les Perierres シャンベルタンプルミエ クリュレ シェルボー Chambertin 1er Cru Les Cherbaus シャンベルタンプルミエ クリュコンブオーモワンヌ Chambertin 1er Cru Les Combe Aux Moines バーンスタイン Bernstein 赤 3, 赤 11, 赤 13, 赤 17, 赤 15, 赤 15, 赤 17,000 オリヴィエ バーンスタインは の最高の区画と樹齢の高いブウの樹 特にプルミエ クリュとだけにフォーカスしています バーンスタインは音楽系出版社の家系に生まれましたが 頻繁にワイン生産地を訪れ 畑や収穫などに触れるうちにその魅力に取りつかれ 有望なビジネスキャリアを捨て ボーヌで醸造の勉強を始めました 2002 に短期間アンリ ジャイエと一緒に仕事をした後 ルーション地方で 自分のメーヌであるマ ゥ ラ ゥヴェーズを興しました 2007 ネゴシアン ビジネスを開始するために帰還しました 醸造はジュヴレ シャンベルタンにある自身のワイナリーで行います プルミエ クリュとに関しては常に新樽を使用します ジュヴレ Gevrey シャンボール Chambolle ジュヴレ Gevrey ジュヴレ Gevrey シャルム Charmes クロ Clos クロ Clos シャンベルタンヴィラージュ Chambertin Villages ミュジニー Musigny プルミエ クリュレ ラヴロット 1er Cru Les Lavrottes シャンベルタンプルミエ クリュレ シャンポー Chambertin 1er Cru Les Champeaux シャンベルタンプルミエ クリュレ カズティエ Chambertin 1er Cru Les Cazetiers ヴージョ Vougeot ボンヌ Bonnes マジ Mazis シャンベルタン Chambertin ラロッシュ la Roche マール Mares シャンベルタン Chambertin シャンベルタン Chambertin シャンベルタン Chambertin クロ Clos タール Tart クロベーズ Clos--Bèze 赤 赤 赤 赤 赤 赤 48, 赤 58, 赤 74,000 ( 限定 ) 赤 74,000 ( 限定 ) 赤 - ( 限定 ) 赤 - クロ タールは 1141 に修道女によって設立されました 1791 にマレ モンジュ家が買い取り その後マコネに本拠地を置くモメサン家に渡りました ニュイのモレ サン ニ村に位置する 7.53 ヘクタールの単一畑で今まで一度も分割された事がなく 一社が所有するのでとしては最も大きい畑となります 土壌はかなり均一な粘土石灰質ですが 石灰質の違いによって 6 つのミクロクリマに分け それらを別々に収穫しています 平均樹齢は 60 で古いものは 100 を越えます 植え替えはマサール セレクションによって行い 自社の小さな育苗施設 ( ナーサリー ) では厳選した台木を保管しています 1999 に新しい醸造設備を設置し 発酵槽 プレス 選果台などを全てステンレス製のものに刷新しました ミクロクリマ別に収穫 選果し それぞれ別に仕込みます 除梗の有無はそののブウの状態によって判断します アルコール発酵後 新樽に移し 10 ヶ月熟成させます その後地下のセラーでさらに樽熟 そして瓶詰め後 気温 13 度 湿度 75% に保たれた最も地下深いセラーにて保管されます この完璧な環境の中でゆっくりと美しくワインが熟成します モレ サン ニ Morey St Denis クロ タール Clos Tart クロ タール Clos Tart プルミエ クリュラ フォルジュ タール 1er Cru "La Forge Tart" 赤 35,000 マグナム Magnum 赤 70, 赤 - ヴィンテージは予告なしに変更される場合があります 7/23 価格は全て消費税抜き ( 外税 ) です

8 弊社コー JAN コー (EAN/UPC) ティボー Thibault リジェベレール Liger -Belair ネゴシアンエルヴール (Négociant-Éleveur ) ティボー リジェ ベレールが購入した葡萄で造るワイン 白は 2 つのアペラシオンのワインを使用 ステンレス タンクで 14 ヶ月熟成 60% マコネのリュニー 40% シャロネーズのモンタニー 味わいは若々しく 快活で魅力的 リッチでスパイシーな後味が特徴 赤クリュ ボージョレと ールのマリアージュによって生まれ 名前の Les Deux Terres( レ ゥー テール ) は二つの土地を意味します クリュ ボージョレの異なるテロワールと オート ニュイをブレンしますが ヴィンテージ毎に最も品質の高いブウを使用するためブレン比率は毎異なります フルーティーで 柔らかく繊細な味わいです ティボー Thibault レ シャルム Les Charmes レ ゥー テール Les Deux Terres リジェベレール Liger -Belair ( ( シャルネ ) 白 3,000 ガメイ Gamay ) 赤 3,300 メーヌはニュイ サン ジョルジュ村の入口の国道沿いに堂々と佇んでいます 2002 からこの地の宝石とも言える 素晴らしい畑を両親から財産として相続すると同時にメーヌを立ち上げました ニュイ サン ジョルジュの一級畑 レ サン ジョルジュ に広大な畑を所有することになり 2ha を所有 樹齢は 60 を越えています 栽培は当初からビオロジックを実践し 近ではビオディナミを取り入れ始めました 天文学による醸造のタイミング 馬での耕作 低収量 限られた SO2 の使用など徹底しています 僕のワイン造りは 余分な手を加えることなく 良質な果実を育て 葡萄が優れたワインになる手助けをしているだけだ と語ります 果実味を生かすためにも 新樽率を控えめにしています アリゴテ Aligote オート Hautes オート Hautes オート Hautes グラン Grand Côte Côte Côte シャイヨ Chaillots ニュイ Nuits ニュイ Nuits ニュイ Nuits ニュイ サン ジョルジュラ シャルモット Nuits-St.-George s La Charmotte ジュヴレ Gevrey ラ La ラ La クロ Clos ロッシュ Roche コルヴェ Corvé シャンベルタンラ クロワ デ シャン Chambertin La Croix s Champs アロースコルトンプルミ クリュ Aloxe Corton 1er Cru ヴォーヌ Vosne シャンボール Chambolle ロマネ Romanée ミュジニー Musigny ニュイ サン ジョルジュ Nuits-St.-Georges クロヴージョ Clos --Vougeot コルトン Corton シャルム Charmes リシュブール Richebourg レ ルナル Les Renars シャンベルタン Chambertin ムーラン ア ヴァン Moulin-à-Vent ムーラン ア ヴァン Moulin-à-Vent ムーラン ア ヴァン Moulin-à-Vent ムーラン ア ヴァン Moulin-à-Vent ラ トプ オ ヴェール La Toppe Au Vert オーレア Aux Réas ヴィリー Villy デュプリウール du Prieure プルミエ クリュレ グリュアンシェール 1er Cru Les Gruenchers プルミエ クリュレ サン ジョルジュ 1er Cru Les Saint-Georges マグナム Magnum レ ルショー Les Rouchaux マグナム Magnum レ ヴィエイユ ヴィーニュ Les Vieilles Vignes ラ ロッシュ La Roche マグナム Magnum レ ヴィーニュ ソントネール les Vignes Centenaires マグナム Magnum 白 4, 赤 4, 赤 5, 赤 5, 赤 5, 赤 11, 赤 11, 赤 13, 赤 15, 赤 20, 赤 20, 赤 30, 赤 65, 赤 25, 赤 30, 赤 70, 赤 140, 赤 4, 赤 4, 赤 5, 赤 13, 赤 18,000 ヴィンテージは予告なしに変更される場合があります 8/23 価格は全て消費税抜き ( 外税 ) です

9 メーヌ デュブレール Dublère 弊社コー JAN コー (EAN/UPC) 代後半に初めてを訪れたブレア ぺテルは その土地 人々とワインに魅了され それから数に渡り渡仏を繰り返し 2003 に家族と共に移住しました 1 間農業とワイン醸造を学び資格を得た後 2004 からワイン造りを開始しました 彼にとってのワインは単にシャルネやを飲むという理解ではなく バーガンディの土地そのもの 土壌 天候 太陽の光それら全てをボトルに詰めたものだと考えています その土壌からできるワインの可能性を最大限に開花させるため 化学薬品や農薬は使用せず 耕作 収穫 醸造の全ての工程において 見習い時代に教わった 配慮と敬意 を大切にしています サヴィニー レ ボーヌ Savigny-les-Beaune シャサーニュ Chassagne シャサーニュ Chassagne コルトン Corton モンラッシェ Montrachet モンラッシェ Montrachet レ ミルラン Les Millerands プルミエ クリュオー ヴェルジュレス 1er Cru Aux Vergelesses プルミエ クリュレ シャルム 1er Cru Les Charmes シャルルマーニュ Charlemagne サヴィニー レ ボーヌ Savigny-les-Beaune サヴィニー レ ボーヌ Savigny-les-Beaune ボーヌ Beaune プルミエ クリュレ シュヌヴォット 1er Cru Les Chenevottes プルミエ クリュレ ショーメ 1er Cru Les Chaumées ヴィラージュ Villages レ プランショ デュ ノール Les Planchots du Nord プルミエ クリュレ タルメット 1er Cru Les Talmettes プルミエ クリュシュフルール 1er Cru hes Fleurs ヴォルネイプルミエ クリュレ ピチュール Volnay 1er Cru Les Pitures ヴォルネイプルミエ クリュタイユピエ Volnay 1er Cru Taillepieds モレ サン ニ Morey St Denis メーヌ プルミエ クリュレ シャール 1er Cru Les hards ユベールヴェルロー Huber -Verreau 白 4, 白 7, 白 13, 白 12, 白 15, 白 22, 赤 赤 7, 赤 7, 赤 10, 赤 11, 赤 12,000 メーヌ ユベール ヴェルローは 1994 にティエボー ユベールによって設立されました 現当主のティボーは父のの畑を受け継ぐ決意をし 3 間ボーヌの大学で栽培と醸造を学びながら 従兄弟が経営するヴォルネイのメーヌ ジャン マーク ブレで働きました 1994 に自身のワインをリリースし 現在では 9.5 ヘクタールの畑をヴォルネイ ポマール ピュリニー モンラッシェ ブーズ レ ボーヌに所有し 14 アペラシオンのワインを生み出しています 2000 からオーガニックを始め 2003 からはビオディナミをスタート 2005 には全ての畑をビオディナミに変換し デメテールの認証を受けています クレマン Crémant ポマール Pommard ヴォルネイ Volnay アリゴテ Aligote シャルネ アンレソル En Dressolles ヴォルネイレ ロバルデル Volnay Les Robarlles ヴォルネイプルミエ クリュフルミエ Volnay 1er Cru Fremiets ポマール Pommard ポマール Pommard メーヌ プルミエ クリュレ ベルタン 1er Cru Les Bertins クロ デュ コロンビエ Clos du Colombier ルーロ Roulot ノワール Noir モノポール Monopole NV 泡白 4, 白 2, 白 3, 白 9, 赤 赤 7, 赤 6, 赤 8, 赤 12, 赤 12, 赤 12,000 の造り手として名高いルーロ家は 1830 Guillaume Roulot 氏が生産を手掛け 高い評価を受けるメーヌとなりました 第一次世界大戦時 Paul Roulot 氏が畑を改植 その息子である Guy Roulot 氏が 1950 から 1960 代に畑の拡張を行いました 彼の死後 この歴史あるブウ畑とセラーはアメリカ人醸造技術者の Ted Lemon 氏により守られました 1989 Jean-Marc Roulot 氏の手にワイナリーが戻り ルーロ家の手による経営が再開されました ( 限定 ) 白 - ( 限定 ) 白 - レ ルシェ Les Luchets レ ティエ Les Tillets レ ヴィルウィル Les Vireuils レ テソン Les Tessons ( 限定 ) 白 - ( 限定 ) 白 - ( 限定 ) 白 - クロ ゥ モン プレジール Clos Mon Plaisir プルミエ クリュクロ デ ブシェールモノポール 1er Cru Clos Des Bouchères Monopole プルミエ クリュレ ペリエール 1er Cru Les Perrières ( 限定 ) 白 - ( 限定 ) 白 - ( 限定 ) 白 - ヴィンテージは予告なしに変更される場合があります 9/23 価格は全て消費税抜き ( 外税 ) です

10 ラブリュイエール J.M. Labruyère プロローグ Prologue NV アントロジー Anthologie シャンパーニュ (Champagne) 弊社コー JAN コー (EAN/UPC) ラブリュイエール家のワイン造りの歴史は1850 にジャン マリーがマコン地域のレ トランでワイナリーを創立したところから始まります この土地は1924 にムーラン ア ヴァンのアペラシオンに制定されました ブウ栽培 ワイン生産の規模は広がり 1988 にに足掛かりを得てのメーヌ ジャック プリウールの共同経営者となりました 1992 よりポムロールの ルジェ そして2012 よりシャンパーニュJ.M. ラブリュイエールを手掛けています シャンパーニュJ.M. ラブリュイエールはレコルタン マニピュランでの畑にこだわり 醸造はメーヌ ジャック プリウール同様ナディーヌ ギュが務めています 最良の畑のブウによるワインを19 世紀のセラーにて長期熟成させ 偉大な複雑性をもつガストロノミーの為のシャンパーニュを生産しています NV 泡白 7,000 ロゼ Rosé NV NV 泡ロゼ 8,000 パージュシュ Page he NV NV 泡白 10,000 メーヌ ジャック Jacques プリウール Prieur メーヌ ジャック プリウールは 18 世紀末にに設立されたでも屈指のメーヌの 1 つです ニュイと ボーヌのプルミエ クリュ を中心とした 21 ヘクタールの畑を所有し モンラッシェ シャンベルタン ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出しています 1990 より醸造に携わるナディーヌ ギュは フランスの有名ワイン雑誌 レヴュー ヴァン フランス で 1997 に女性で初めてベスト ワインメーカー オブ ザ イヤーに輝いた実力者です 類まれなるテロワールを重視したワインは美しい色合い 複雑なアロマ そして芳醇な味わいを湛えています ボーヌ Beaune ピュリニー Puligny コルトン Corton シュヴァリエ Chevalier モンラッシェ Montrachet ボーヌ Beaune ボーヌ Beaune クロ マズレー Clos Mazeray プルミエ クリュグレーヴ 1er Cru Grèves サントノ Santenots モンラッシェ Montrachet プルミエ クリュ 1er Cru プルミエ クリュペリエール 1er Cru Perrières シャルルマーニュ Charlemagne モンラッシェ Montrachet モノポール Monopole プルミエ クリュレ コンベット 1er Cru Les Combettes プルミエ クリュグレーヴ 1er Cru Grèves プルミエ クリュクロ ラフェギーヌモノポール 1er Cru Clos la Feguine Monopole クロ マズレー Clos Mazeray ヴォルネイプルミエ クリュサントノ Volnay 1er Cru Santenots ジュヴレ Gevrey クロ ヴージョ Clos Vougeot コルトン Corton シャンベルタン Chambertin エシェゾー Echezeaux ミュジニー Musigny シャンベルタンプルミエ クリュ Chambertin 1er Cru ブレッサン Bressans ラブリュイエールプリウールセレクション Labruyere -Prieur Selection モノポール Monopole 白 白 白 白 17, 白 白 白 白 赤 11, 赤 11, 赤 11, 赤 15, 赤 18, 赤 28, 赤 25, 赤 58, 赤 赤 85,000 ラブリュイエール家のワイン造りの歴史は 1850 にジャン マリーがマコン地域のレ トランでワイナリーを創立したところから始まります 1988 にに足掛かりを得てのメーヌ ジャック プリウールの共同経営者となりました 2013 にメーヌのもつ幅広いオファーを更に完全なものにするため エゥアール ラブリュイエールはラブリュイエール プリウール セレクションを立ち上げました このセレクションは ボーヌと ニュイの熟達した生産者とのパートナーシップにより買付ブウによって造られるグラン ヴァン のクチュール コレクションです 100 以上に渡り 威厳あるフランスのテロワールを復活させてきた古いファミリーの伝統にインスピレーションを受け メゾンの特定したアペラシオンの素晴らしさを表現するという基盤を通してこの新しいのネゴシアン ワインが誕生しました プイイ Pouilly フュイッセ Fuisse ジュヴレ シャンベルタンプルミエ クリュレ フォント二 Gevrey Chambertin 1er Cru Les Fontenys シャルム シャンベルタン Charmes Chambertin グリオット シャンベルタン Griotte Chambertin 白 6, 赤 5, 赤 15, 赤 40, 赤 46,000 ヴィンテージは予告なしに変更される場合があります 10/23 価格は全て消費税抜き ( 外税 ) です

11 弊社コー JAN コー (EAN/UPC) シャペル Chapelle ブラニー Blagny ブラニーの歴史は長く ガロ ローマ時代に既に集落には人が住んでおり ブウ栽培を行っていたと考えられています 12~18 世紀にはこの土地はシトー派のマジエール修道院に属していました 修道士がブウ栽培とワイン醸造を大切に行っていたことで ブラニーは 18 世紀の作家達により高品質のワインとして記されています シャペル ブラニーは 1793 に国有財産として売却され 1811 に現在の所有者ファミリーにより購入されました その後 5 代にわたり品質を守っています 現在はジャン ルイ モンリヴォーと 次の世代であるエティエンヌ ブリシャールがワイン生産を引き継いでいます メーヌ コトー Coteaux シャサーニュ Chassagne シュヴァリエ Chevalier ポマール Pommard ポマール Pommard ブラニー Blagny ハイツ Heitz アリゴテ Aligote プルミエ クリュ 1er cru ブルギニョン Bourguignons モンラッシェ Montrachet ロシャルデ Lochart レ デュロ Les Durots プルミエ クリュペリエール 1er Cru Perrieres モンラッシェ Montrachet プルミエ クリュラ マルトロワ 1er Cru La Maltroie プルミエ クリュクロ デ プチュール 1er Cru Clos s Poutures プルミエ クリュリュジアン 1er Cru Rugiens モノポール Monopole 白 11,500 ワイナリーの歴史を紐解くと 1857 にまで遡ります フィロキセラ害によって売りに出ていた畑をジョルジュ ロシャルデが購入した事が全ての始まりです 1983 にジョルジュの孫娘ブリジットがクリスチャン ハイツと結婚し ハイツ ロシャルデの名でブウ栽培を始めました 収穫したブウは全てボーヌのメゾン ジョセフ ルーアンに販売していましたが ブリジットの息子アルマン ハイツが醸造学を学び 2012 から家族が所有する畑の一部区画でブウ栽培を始めました その後 メーヌ ハイツ ロシャルデを設立し 2013 ヴィンテージを初めてリリースしました テロワールを最大限に引き出すため 畑ではビオディナミを実践しています 毎少しずつ畑を増やしながら意欲的にワイン造りを行っており の未来を担う若手醸造家としてジャシス ロビンソンも注目している期待の新星ワイナリーです メーヌ テナール Thenard 白 3, 白 赤 白 12, 白 20, 白 赤 12, 赤 14,000 メーヌ テナールは 1842 Paul Thenard により ジヴリーに長くそのルーツを持つ Yvon ファミリーとの結婚を機に創立されました 所有する畑の総面積は 21.5 ヘクタール 7.9 ヘクタール ( ピュリニー側 :4 ヘクタール シャサーニュ側 :3.9 ヘクタール ) のモンラシェの総面積の内 シャサーニュ側に 2 ブロックに渡り 1.83 ヘクタールという広い畑を所有しています これはジョセフ ルーアンに次ぐ 2 番目の広さを誇ります ジヴリープルミエ クリュクロ デュセリエオーモワンヌ Givry 1er Cru Clos du Cellier Aux Moines ジヴリープルミエ クリュセリエオーモワンヌ Givry 1er Cru Cellier Aux Moines シャサーニュ Chassagne モンラッシェ Montrachet メーヌ モンラッシェ Montrachet フランツ Frantz プルミエ クリュクロサンジャン 1er Cru Clos St Jean シャノロー Chagnoleau 白 4, 赤 4, 白 12, 白 90,000 メーヌ フランツ シャノローはフランツ シャノローとカロリーヌ ゴンの二人が立ち上げた新生メーヌです テロワールや様々な気候を忠実に表現した個性的なワインを生み出すことを理念に掲げ ブウの木 土壌 周囲の環境のバランスを考え ビオロジック農法を実践しています 栽培から収穫まですべて手作業で行い 醸造過程ではなるべく介入せず 極めて伝統的な手法でワイン造りを行なっています 2010 が最初のヴィンテージとなります マコンヴィラージュクロサンパンクラ Macon Villages Clos Saint Pancras サン Saint ヴェラン Veran プイイフュイッセパストラル Pouilly -Fuisse Pastoral ヴィェイユ Vieilles ヴィェイユ Vieilles マリス Madlys 白 SC 3,200 プレリュー Pre lu 白 5,200 サントマリー Sainte-Marie ヴィーニュ Vignes ヴィーニュ Vignes 白 6,000 アントルゥーメール (Entre-Deux-Mers) 白 2,200 ボルーシュペリュール (Boraux Supérieur ) 赤 2,200 アントルゥーメール (Entre-Deux-Mers) 白 3,200 アリオス Alios (Côtes ボルー Boraux ) 赤 3,200 ペイルンラグラヴェット Peyredon Lagravette (Haut オーメック -Médoc ボルー BORDEAUX フランス最古のソーヴ マジュール修道院が所有していた サント マリーの名声は古く 1874 には最も有名なボルーワイン事典 フェレ (Feret) に掲載されていました アントル ゥー メールの中心地にあり 畑は日照に恵まれたジロン県で最も標高が高い二つの丘に広がっています その素晴らしい立地条件に加え セミヨンとメルローは樹齢が 100 を越えており 常に品質の高いブウを生み出します 1956 以降 ゥプッシュ家がワイナリーを運営し テロワールの特徴やオリジナリティーを尊重したワイン造りを行っています 2015 より アンジェリュスのオーナー ユベール ブアールがコンサルタントとなり 更なる品質の向上を目指しています クリュブルジョワ, Cru Bourgeois) 赤 4,000 ヴィンテージは予告なしに変更される場合があります 11/23 価格は全て消費税抜き ( 外税 ) です

12 弊社コー JAN コー (EAN/UPC) ラバトゥ Labatut アントル ゥー メールの最も東のエリアに位置する ラバトゥはその素晴らしい建築様式から この地方で最も美しいとしても知られています 100 戦争の時代に建てられ 15 世紀に造られた 2 つの印象的な塔がその繊細な建築の中心となっています 周囲には日当たりの良い 30 ヘクタールの畑が広がり 美しい景色を織り成しています モダンで果実味を重視したスタイルに 最良のボルーワインが常に表現してきたエレガンスと伝統を結び付けています ラバトゥ Labatut グラン Gran ラストゥーヌフ Lousteauneuf レゼルヴ Réserve ボルーシュペリュール (Boraux Supérieur ) 赤 2,200 ラストゥーヌフは 1932 にクリュ ブルジョワに格付けされ 2003 の改正により今はクリュ ブルジョワ スペリウールに格付けされています 1962 にスゴン ファミリーがこのエステートを買い取り 新しくブウを植え 15 ヘクタールにまで畑を広げました 今は息子のブルーノがオーナーとして ダイナミックで革新的な技術を取り入れています またボルーの左岸で有名なオリヴィエ ーガ氏をコンサルタントとして起用しています Le ル プティ Petit ラストゥー Lousteau ラストゥーヌフ Lousteauneuf メック (Médoc ) 赤 2,800 ボロスシャルム Baulos-Charmes ボロスシャルム Baulos-Charmes エタブリスモン Etablissements ラ La フルールペトリュス Fleur Petrus ラトゥールアポムロール Latour à Pomerol パルメ Palmer アルターエゴパルメ Alter Ego Palmer パルメ Palmer メッククリュブルジョワシュペリュール (Médoc, Cru Bourgeois Supérieur ) 赤 3,800 ジャン ピエール Jean-Pierre ボロス シャルムは 古い砂利層が広がるペサック レオニャンの中心部 カジャックに位置しています 1792 にこのを所有していたボルーワインのネゴシアン ボロス氏の名前に由来しています その後 1827 から 1948 にはラフィット家が所有しましたが 1950 代には衰退し 1983 には完全にワイン造りを停止しました 2000 にショーン マティス メイナール氏が購入し 今新たなワイン造りを試みています メーヌ ペトリュス Petrus ペサックレオニャン (Pessac -Léognan) 赤 4,500 ムエックス Moueix ジャン ピエール ムエックス社はボルー地方ルーニュ河畔のリブルヌ市に 1937 に設立 右岸および北側にあたるポムロール サンテミリオン カノン フロンサック フロンサックの赤ワインのみを専門的に取扱っています 各地区における最良の銘醸であるペトリュス ラフルール トロタノワ マグレーヌ ラグランジュ ラ フルール ペトリュスのオーナーで 現在ではリブルヌを中心とする地域に特化したネゴシアンとして 魅力的なプチ の赤ワインを専門的に取り扱っています 赤オープン 赤オープン ナポレオンの時代が終焉に向かった 1814 イギリス人のチャールズ パルメ少将はフランスに渡り 莫大な資産をもとに ガスクを手に入れ自らの名前を付けました これが パルメの始まりです その後は銀行家のペレール兄弟の手に渡り 更なる発展を遂げました しかし 1930 代の大恐慌によってを手放すと 1938 にボルー イギリス オランダの複数のファミリーによって購入されました これらのファミリーはパルメの畑を手に入れると財政的リスクを冒してまでも常にクオリティの向上を目指し続けました こうした揺るぎ無い努力の結果パルメの素晴らしいテロワールが開花し 偉大なワインが生み出されるようになったのです 赤オープン 赤オープン ペトリュス Petrus ( 限定 ) 赤 - ジャメ Jamet CÔTES DU デュ ローヌ RHÔNE ジョセフ ジャメが 1979 にメーヌを立ち上げ 現在では息子のジャン ポールとジャン ルークによって運営されています この 15 間でジャメ兄弟により多くの改善がなされました ジャン ポールの妻 コリンはワインの瓶詰めと出荷を担当しています カーヴでは完全に重力に従って作業を行うため ブウを強くプレスしたり果汁をポンプで汲み上げることはありません 9 ヘクタールの畑を所有し 使用するブウの 75% は ブリューヌ 残りの 25% は ブロンの畑のものです リュット レゾネで栽培しています コンリュー Condrieu Côtes ロティ Côte Rôtie Côte ヴェルニヨン Vernillon デュローヌ du Rhône ロティ Rôtie Côte マグナム Magnum ブリューヌ Brune 白 赤 赤 17, 赤 35, 赤 - ヴィンテージは予告なしに変更される場合があります 12/23 価格は全て消費税抜き ( 外税 ) です

13 弊社コー JAN コー (EAN/UPC) ピエール Pierre ゴノン Gonon ゴノン家はサン ジョセフのアペラシオンが生まれる以前より モーヴ村に居を構えていました 先見の明があったピエール ゴノンは白ワイン造りの可能性を信じ 1958 にマルサンヌを植えました 今日 ワイナリーは息子のピエールとジャンに引き継がれています 父の功績により 白ワインの畑として最も有名な Les Oliviers( レ ゾリヴィエ ) の区画にある素晴らしい古木から 秀逸なワインが生み出されています サン ジョセフ St.Joseph サン ジョセフレ オリヴィエール St.Joseph Les Oliviers メーヌ Les レ アレクサンラン Alexandrins 赤 8, 白 8,800 メーヌ レ アレクサンランは 2009 にタン = レルミタージュ出身のアレクサンル カゾとギョーム ソレルによって設立されました アレクサンルは深いブウ栽培の知識をもち ギョームはエルミタージュのワイン生産者ファミリーに生まれ 才能ある醸造家です この最適なパートナーシップによりメーヌは設立後数間で発展していきました メーヌ レ アレクサンランのスタイルは深みをもつタンニンとエレガンス そして繊細なアロマで クローズ エルミタージュとサン ジョセフの 2 つのアペレーションに注力しています 畑はサステイナブル農法で ワイナリーはクローズ エルミタージュにあるメルキュロルの村に位置しています クローズエルミタージュ Crozes -Hermitage サン ジョセフ St.Joseph エシュ Hecht & エ バニエ Bannier ラングック LANGUEDOC 赤 3, 赤 4,200 & エ ルーシヨン ROUSSILLON グレゴリー エシュとフランソワ バ二エは 2002 にネゴシアン エシュ & バニエを設立しました 他の生産者とは異なるユニークなワインを取り揃えることをモットーとしています ラングックとルーシヨンの地域を専門とし 自分達のワインを通じて 多くの人にこの地域の素晴しいクオリティや価値を発見してもらえると自負しています 畑や醸造に関する深い知識を基に 毎数百軒の生産者を訪問して最良のワインを厳選し ブレンしています 全てのアペラシオンに関して 地中海沿岸特有の力強さを保ちながら バランスとフレッシュさ併せ持つワインを造ることが彼らの哲学です クレマン Crémant クレマン Crémant ラングック Languedoc ラングック Languedoc ミネルヴォワ Minervois Côtes サン Saint フォジェール Faugères Côtes Côtes リムー Limoux リムー Limoux BIO ビオ ロゼ Rosé デュルーシヨンヴィラージュ du Roussillon Villages シニアン Chinian ミラヴァル Miraval プロヴァンス Provence プロヴァンス Provence ロゼ Rosé ブリュットレゼルヴ Brut Réserve ブリュットレゼルヴ Brut Réserve ジョリーピットペラン (Jolie -Pitt & Perrin) NV 泡白 3,000 NV 泡ロゼ 3, 白 SC 2, 赤 SC 2, 赤 2, 赤 3, 赤 3, 赤 4, ロゼ VL 2, 白 SC 2,700 プロヴァンス PROVENCE ミラヴァルはプロヴァンス地方の中心にある古い村 コランスに位置し 500 ヘクタールの土地を所有しています 標高 350 メートルの畑は昼と夜の寒暖差が大きく フレッシュでバランスの取れたワインを生み出します 畑では 100% オーガニックを取り入れ 除草剤や殺虫剤など 如何なる化学薬品も使用しません 今日 ブラッ ピットとアンジェリーナ ジョリーが別荘として所有し 音楽 映画 演劇 そして地元の料理とワインなど様々な芸術の発信地となっています 更なる品質の向上のため 2012 よりフランス屈指のワインを生み出すペラン ファミリーをパートナーとして迎え ブウ栽培 ワイン醸造 そして販売を委託しています ロゼ Rosé ミラヴァル Miraval ロゼ Rosé プロヴァンス (Côte Provence ) ロゼ 3,000 ハーフ Half マグナム Magnum ロゼ 2, ロゼ 7,500 コトー ヴァロワ アン プロヴァンス (Côteaux Varois en Provence ) 白 4,200 プロヴァンス (Côte Provence ) 白 4,600 ヴァン フランス (Vin France) 赤 4,600 ジョリーピットペランギフトボックス (Jolie -Pitt & Perrin) Giftbox プロヴァンス (Côte Provence ) Giftbox B ロゼ 3,200 コトー ヴァロワ アン プロヴァンス (Côteaux Varois en Provence ) Giftbox B 白 4,400 プロヴァンス (Côte Provence ) Giftbox B 白 4,800 ヴァン フランス (Vin France) Giftbox B 赤 4,800 ヴィンテージは予告なしに変更される場合があります 13/23 価格は全て消費税抜き ( 外税 ) です

14 弊社コー JAN コー (EAN/UPC) ルチアーノ Luciano サンローネ Sandrone イタリア ITALY ピエモンテ (Piemonte) 大手ネゴシアンで長くセラーの仕事に従事した後 バローロの中心にあるカンヌビの畑を買うチャンスが突然訪れました 最初の収穫は 1978 初めて自ら造ったワインに感銘を覚えました その後少しずつ畑が増え 毎造り続けるうち 次第に認知されるようになりました ルチアーノと弟のルカは素晴らしいワインを造るために努力し続け 今日 この功績は世界中で認められ 毎素晴らしい評価を得ています 全てのワインは固有の土壌 ミクロクリマ 酵母を持つ個々の区画を表現したものです それぞれの畑を理解し 日々注意を払い 尊重することによって初めてその個性をワインに映し出すことができるのです ルチェット Dolcetto バルベーラ Barbera ネッビオーロ Nebbiolo バローロ Barolo バローロ Barolo レ Le プロプリエタ Proprietà ウヴァジオ Uvaggio ダルバ d'alba DOC 赤 3,000 ダルバ d'alba DOC 赤 4,500 ダルバ d'alba ヴァルマッジオーレ Valmaggiore DOC 赤 6,000 ヴィーニェ Vigne DOCG 赤 - アレステ Aleste DOCG ( 限定 ) 赤 - スペリーノ Sperino コステ Coste デラ lla ピエモンテ (Piemonte) プロプリエタ スペリーノはピエモンテ北部 アルプスの麓にあるビエッラの近くのレッソーナという小さな町に位置します ワイン造りの長い伝統がある地区で 19 世紀の終わりまでに 40,000 ヘクタールの畑が植えられました その後 産業化が進み 特にビエッラ ミラノ トリノで郊外への移住が多くなり これらの畑は見捨てられてしまいました 19 世紀中ごろ 医師のカシミロ スペリーノがレッソーナの所有地でワイン造りを始めたのが このワイナリーの始まりです 彼の息子の後 相続人がいなかった為 親族のデ マルキ家に引き継がれましたが 片手間でのワイン造りであったため 60 代には荒廃してしまいます それを立て直したのがイゾレ エ オレーナのオーナーでもあるパオロ デ マルキです セシア Sesia DOC 赤 5, 赤 6,500 レッソーナ Lessona DOC 赤 9,000 アロイス Alois ラゲデール Lager トレンティーノ = アルト (Trentino Alto アディジェ Adige ) アロイス ラゲデールは 1823 にヨハン ラゲデールによってボルツァーノに設立されました ワイン造りはラゲデール家の歴史の一部であり 150 以上に渡り高い品質を追求し続けています 現在は 5 代目当主アロイス ラゲデール氏が指揮を執り 伝統と革新を融合したワイン造りを行っています 厳選した買付ブウから造られる低価格帯のリフ ビオディナミを実践する自社畑と長期契約農家からの買い付けブウを使用したアロイス ラゲデール そして自社畑のブウのみを使用し 多くのワインがデメテールの認証を受けているテヌータ ラゲデールの 3 つのシリーズをリリースしています リフ Riff リフ Riff ピノ Pinot メルロー Merlot グリージョ Grigio カベルネ Cabernet ヴィニェーティデッレヴェネツィエ Vigneti Delle Venezie IGT 白 SC 1,800 ヴィニェーティデッレロミティ Vigneti Delle Dolomiti IGT 赤 SC 1,800 アロイスラゲデールピノビアンコ Alois Lager Pinot Bianco DOC 白 SC 2,700 アロイスラゲデールピノグリージョ Alois Lager Pinot Grigio ヴィニェーティデッレロミティ Vigneti Delle Dolomiti IGT 白 SC 2,700 アロイスラゲデールピノノワール Alois Lager DOC 赤 SC 3,300 アロイスラゲデールハバーリピノ ビアンコ Alois Lager Haberle Pinot Bianco DOC 白 3,400 テヌータ Tenutæ テヌータ Tenutæ テヌータ Tenuta テヌータ Tenutæ テヌータ Tenutæ テヌータ Tenutæ テヌータ Tenutæ テヌータ Tenutæ テヌータ Tenutæ ラゲデール Lager ラゲデール Lager ラゲデール Lager ラゲデール Lager ラゲデール Lager ラゲデール Lager ラゲデール Lager ラゲデール Lager ラゲデール Lager ゴーン Gaun ポーラ Porer コナス Conus ベータ Beta シャルネ ピノ Pinot ラグレイン Lagrein デルタ Delta DOC 白 3,300 グリージョ Grigio DOC 白 3,600 リゼルヴァ Riserva ラグレイン Lagrein 赤 4,000 メルロー Merlot DOC 赤 3,800 アムサンゲヴェルツトラミナー Am Sand Gewurztraminer DOC 白 4,600 ルーウェンガン Lowengang リンデンバーグ Linnburg シャルネ DOC 白 7,000 ラグレイン Lagrein DOC 赤 5,000 エム エムメルロー MM Merlot DOC 赤 7,200 コールーミグバグカベルネソーヴィニヨン Cor Romigberg DOC 赤 8,000 ヴィンテージは予告なしに変更される場合があります 14/23 価格は全て消費税抜き ( 外税 ) です

15 弊社コー JAN コー (EAN/UPC) プラ Pra ヴェネト (Veneto) プラは家族経営のワイナリーで ソアヴェ クラシコ地区の中心地 モンテフォルテ ダルポーネに位置しています ワインの品質 特徴 本物であることを経営の軸とし 化学薬品は一切使用しません ソアヴェ ワインを含むプラのワインが世界中のガイブックで称賛されている影には グラツィアーノ プラのワイン造りにかける情熱 経験と軸に沿った行動があるのです グラツィアーノは 1980 代初頭よりワイナリーを運営し プラ氏は白ワインに続き ヴァルポリツェッラとアマローネの栽培に最適なテロワールを開拓しました 自然派ワインの中でも最高品質なワインを生み出すため 畑の開拓は全てオーガニックな手法で行われます ソアヴェ Soave ソアヴェ Soave ソアヴェ Soave ソアヴェ Soave クラシコ Classico オット Otto DOC 白 2,500 クラシコスタフォルテ Classico Staforte DOC 白 3,800 クラシコモンテグランデ Classico Monte Gran DOC 白 3,800 クラシコ Classico ヴァルポリチェッラ Valpolicella ヴァルポリチェッラ Valpolicella アマローネ Amarone イゾレ Isole キャンティ Chianti デッラ lla エオレーナ e Olena クラシコ Classico シャルネ コッレ Colle サン Sant アントニオ Antonio DOC 白 3,800 モランディーナ Morandina DOC 赤 3,000 スーペリオーレ Superiore モランディーナ Morandina リパッソ Ripasso DOC 赤 6,000 ヴァルポリチェッラ Valpolicella DOCG 赤 11,000 トスカーナ (Toscana ) 代に イゾレ と オレーナ の二つの隣接した畑をデ マルキ家が購入し 合併して設立されたワイナリーです ピエモンテ北部で 3 世代に渡りワイン造りを受け継ぐ家系に生まれたパオロは イタリアの最も優れたワインメーカーの一人として広く知られています セラーを近代化し 実験的に小区画の畑を作りました 4 つのブウ品種を使用する伝統的キャンティ クラシコのブレンは 徐々に白ブウの量を減らす方向に移行し 最終的には一切の使用が無くなりました その結果 イゾレ エ オレーナのキャンティは軽く若飲みのスタイルから今のフルボディで熟成型のワインへと生まれ変わりました DOCG 赤 3,500 コッレツィオーネ Collezione コッレツィオーネ Collezione チェッパレッロ Cepparello プリヴァータ Privata IGT ( 限定 ) 白 6,500 プリヴァータ Privata IGT 赤 11,500 IGT 赤 12,000 キャンティクラシコグランセレツィオーネ Chianti Classico Gran Selezione ヴィンサント Vin Santo テヌータ Tenuta DOCG 赤 35,000 DOC Giftbox 白 8,000 ボン Buon テンポ Tempo トスカーナ (Toscana) テヌータ ボン テンポ エステートはイタリア モンタルチーノから遠く南 ワイン造りが盛んなカステルヌオヴォ デラバテの近くに位置します 社名である Buon Tempo はイタリア語で 良い時間 を意味し 穏やかで静かな美しいヴァレーで過ごす心地良い時間を表しています 高品質かつ モンタルチーノ地方のユニークなテロワールを忠実に表現するワインを造ることを約束しています ロッソ Rosso ブルネッロ Brunello ブルネッロ Brunello ブルネッロ Brunello ブルネッロ Brunello イルパラジオ Il Palagio メッセージ Message ディモンタルチーノ di Montalcino DOC 赤 3,200 ディモンタルチーノ di Montalcino DOCG 赤 6,600 ディモンタルチーノアルタ di Montalcino "Alta" DOCG 赤 8,000 ディモンタルチーノ di Montalcino p.56 DOCG 赤 9,000 ディモンタルチーノリゼルヴァ di Montalcino "Riserva DOCG 赤 - トスカーナ (Toscana ) このエステートの所有者であるスティングと妻トュルーディは 14 前にこのエステートを見つけて以来 この土地のヴィラ 建物 オリーブ畑そしてワイン畑に元の輝きと栄光を与えるべく 常にその歴史と建築物を敬意を払い オーガニックやビオダイナミックを取り入れました その甲斐あって イル パラジオが生み出す美しさと雰囲気は訪れるゲストに安らぎと変化を与えるようになりました 数に渡り 高品質なオリーブオイルとハチミツ生産に成功を遂げ 現在はワイン生産においても同様の成功を遂げています スーパー トスカーナのシスター ムーン カジノ デッレ ヴィそしてキャンティ ウェン ウィ ダンスはワイン愛好家や批評家から高い評価を受けており ワイン産業においても輝かしい未来が約束されています メッセージ Message メッセージ Message ウェン When カジノ Casino シスター Sister ウィ We インアボトル in a Bottle インアボトル in a Bottle インアボトル in a Bottle デッレ lle ダンス Dance ヴィ vie ビアンコ Bianco スプマンテ Spumante IGT NV 泡白 3,500 ビアンコ Bianco IGT 白 2,700 ロッソ Rosso IGT 赤 2,700 キャンティ Chianti DOCG 赤 2,800 IGT 赤 4,000 ムーン Moon IGT 赤 6,800 ヴィンテージは予告なしに変更される場合があります 15/23 価格は全て消費税抜き ( 外税 ) です

16 弊社コー JAN コー (EAN/UPC) デクニャーノ Decugnano デイ i バルビ Barbi ウンブリア (Umbria) デクニャーノ という名前の由来は 1212 にさかのぼります 当時 オルヴィエートの僧侶たちが飲むワインを造るためにブウを栽培していた Saint Mary of Decugnano という教会とその周辺の地に対して与えられた名称です 1973 にクラウディオ バルビが その当時オルヴィエートの中でも最も素晴らしいワインを産むことで有名なこの土地を購入しました 1978 にデクニャーノ デイ バルビが初めて市場に出てからというもの その革新と品質の向上に努めています 2008 には 父親クラウディオ同様ワインへの情熱を持つ息子 エンゾー バルビが経営に加わりました メトー Metodo クラシコ Classico ブリュット Brut 泡白 3,300 ヴィッラバルビビアンコオルヴィエートクラシコ Villa Barbi Bianco Orvieto Classico DOC 白 2,200 ヴィッラバルビロッソ Villa Barbi Rosso IGT 赤 2,200 イルビアンコディデクニャーノオルヴィエートクラシコスーペリオーレ Il Bianco di Decugnano Orvieto Classico Superiore DOC 白 3,200 イルロッソ Il Rosso イクストディ I Custodi ディデクニャーノ di Decugnano IGT 赤 3,200 シチリア (Sicilia) イ クストディとは エトナ山の畑の守り主を指します 守るとは 土地 伝統を維持し その土地の人々に対し敬意を払うということです このような価値観と美しい土地への愛情をもとに 2 千以上前にワインが持ち込まれたこの土地に 暖かい火山性土壌がもたらすミネラル感と寛大さ ムンターニャの冷涼な気候とシチリアの太陽が相成って イ クストディは 2007 に誕生したのです 周囲の環境との調和を大事に イ ヴィニョリ ( サルヴォ フォティ率いる ブウ栽培からワイン醸造における共通の哲学を持つ エトナのワイン グローワーズ集団 ) とラバのジーノと共にブウ造りをしています 合成化学物質は使用せず 人々 土地 自然への敬意を払うという手法は 何十世紀経った今でも変わっていません ピストゥスエトナロッソ Pistus Etna Rosso 赤 3,000 アンテ Ante エトナ Etna ビアンコ Bianco アエテネウスエトナロッソ Aetneus Etna Rosso ボデガス Bogas ムガ Muga DOC 白 4,500 DOC 赤 5,000 スペイン SPAIN リオハ (Rioja ) ボデガス ムガは 1932 にイサック ムガ マルティネスによって設立された家族経営のワイナリーです リオハのワイン産地の中心部 バリオ デ ラ スタシオンに位置し 現在は 3 代目が伝統を受け継いでいます 畑はリオハ アルタにあり 細心の注意を払ってブウ栽培を行っています 手摘みで収穫したブウは厳しく選果をした後 除梗をします ムガでは伝統的な手法を貫き 発酵から熟成まで全て樽を使用しており スペインでは珍しく 4 人の樽職人を雇い 品種やワインのタイプに合わせで全て手作業で樽を作っています 澱引きは全て重力に沿っておこない 清澄には卵白を使用します 伝統を重視しながらワイン造りをすることを重要でもあると考えています カヴァ Cava ムガ Muga ムガ Muga プラ Prado トレ Torre アロ Aro コンデ デ アロ Con Haro コ o レゼルヴァ Reserva エネア Enea ムガ Muga グラン レゼルヴァ Gran Reserva ミュザール Musar 泡白 3, 白 2, 赤 3, 赤 7, 赤 赤 - レバノン LEBANON ミュザールは 1930 にガストン ホシャールによってレバノンのベッカー ヴァレーに設立されました 畑は海抜約 1000 メートルの高地に位置し 石灰 砂利 岩が混じりあった複雑な土壌です 夜の気温が低く また夏と冬の寒暖差が大きいため ブウの生育期間が長いのが特徴です ミュザールはレバノンで初めてオーガニック栽培の認証を取り 醸造ではできる限り介入を抑え 自然のままのワイン造りを心がけています ミュザール レッは世界で高い評価を受け 2 代目のセルジュ ホシャールは英国デキャンター誌が 1984 から始めたマン オブ ザ イヤーを世界で最初に受賞しました ホシャール Hochar ペール エ フィス Pere et Fils レッ Red ミュザールホワイト Musar White ミュザールレッ Musar Red 赤 4, 白 5, 赤 5, 赤 7, 赤 7, 赤 7, 赤 38, 赤 42,000 ミュザールロゼ Musar Rosé ロゼ - ヴィンテージは予告なしに変更される場合があります 16/23 価格は全て消費税抜き ( 外税 ) です

17 ヘンチキ Henschke ジュリアスリースリング Julius Riesling エデン (En ヴァレー Valley) オーストラリア AUSTRALIA 弊社コー JAN コー (EAN/UPC) ヘンチキ家では各世代がヘンチキの発展に貢献し 4 代目のシリル ヘンチキはブレンワインやフォーティファイが流行していた時代に あえて品種豊かな単一畑を開拓しました 現在 5 代目当主でありワインメーカーのステファン ヘンチキと妻でありブウ栽培家のプルーの二人を主導に ヘンチキ家維持と発展に従事しています ヘンチキは最高級の単一畑にこだわった自慢のポートフォリオを揃えています 素晴らしいワインは素晴らしい畑から という考えに基づき エデン ヴァレー バロッサ ヴァレーとアデレー ヒルズの地域から最高なブウを選出しています 現在 6 代目と共に オーガニックやバイオダイナミックの理論に基づき 先祖が残した畑をより豊かなものにし 後世のワイン造りをより良いものにする計画など 今後も様々な発展が期待されています エデン ヴァレー (En Valley ) 白 SC 6,000 ヘンリーズ セヴンシラーズ グルナッシュ ヴィオニエ Henrys Seven Shiraz Grenache Viognier ケイントン エステート Keyneton Estate マウント エーデルストーンシラーズ Mt Elstone Shiraz シリル Cyril ヘンチキ Henschke ヒル オブ グレース Hill of Grace Jim ジム ザ The バリー Barry バリー Barry ユーフォニアム Euphonium シラーズ Shiraz バロッサ (Barossa ) 赤 SC 6,000 バロッサ (Barossa ) 赤 SC 8,500 エデン ヴァレー (En Valley ) 赤 SC 22,000 エデン (En ヴァレー Valley) 赤 SC 22,000 エデン ヴァレー (En Valley ) ( 限定 ) 赤 VL 125,000 クレア ヴァレー (Clare Valley) ジム バリーがクレアでワイン造りをスタートしたのは 1947 です 彼はクレアヴェイル ワイナリーでの仕事のオファーを受け クレア ヴァレーでディプロマをもつ初めてのワインメーカーとなりました 65 に渡るワイン造りの中で 晩様々な変化を目の当たりにしました 今日 私たちのビジネスは国際的な規模になりましたが ひとつだけ変わらないものがあります それは私たちのワインのクオリティです 結局 ワインそのものが最も重要なのです ジム バリーは 2004 に亡くなり 今は 3 人の息子達が父の伝統を受け継ぎ ワイナリーの経営を行っています ザ ロッジ ヒル The Lodge Hill ザ ロッジ ヒル The Lodge Hill ザ フロリタ The Florita ザ マックレー The McRae ジ アーマー The Armagh キリカヌーン Kilikanoon ザ The チェロ Cello キラーマンズ Killerman's ブラザーズシラーズ Bros (Shiraz リースリング Riesling シラーズ Shiraz リースリング Riesling ウッ Wood シラーズ Shiraz ラン Run シラーズ Shiraz ) 赤 SC 2, 白 SC 3, 赤 SC 3, 白 SC 6, 赤 SC 7, 赤 SC - クレア ヴァレー (Clare Valley) 醸造責任者のケヴィン ミッチェルは クロノルフ ダーレンベルグ キングストン エスート オーラン BRL ハーディ ケンダル ジャクソン ウィラメット ヴァレー ( 米国 ) など数々の国内外のワイナーで醸造の経験を積み 1998 にキリカヌーンとしての 2 種類のワインを初リリースしました ミッチェル家は元々クレア ヴァレーで 30 以上栽培家として活躍してきましたが ケヴィンがスキロガレ ヴァレーにあるキリカヌーンと知られていた設備を購入し その名が与えられました シラーズやリースリング カベルネなど主なブウは 25 前にクレア ヴァレーのリーシングハム地区にあるモーツブロックとブロック ローの区画の中に植えられており 高い樹齢を誇ります キラーマンズ Killerman's モーツ Mort's ブロックス Blocks ブロック Block カヴァナント Covenant オラクル Oracle ロー Road ラン Run サウス オーストラリア (South Australia ) 赤 SC 1,800 シラーズ Shiraz リースリング Riesling シラーズ Shiraz シラーズ Shiraz 赤 SC 2, 赤 SC 2, 白 SC 3, 赤 SC 4, 赤 SC 5, 赤 SC 15,000 アタンガ Attunga 赤 SC 45,000 ザ The ラッキー Lackey シャルネ リースリング Rieslin g シラーズ Shiraz クレア (Clare サウス オーストラリア (South Australia) キリカヌーン ワイナリーは南オーストラリアの様々な地域から最高の区画を選び 素晴らしい品質と優雅さを兼ね備えたワインを送り出しています The Lackey というネーミングは素晴らしい仕事をしているのに給料が安い つまり非常にコストパフォーマンスの高いワインという意味をユーモアたっぷりに表現したものです 最良のブウを Killerman s Run シリーズに使い その残りを The Lackey に使用している点ではセカン的な位置づけにありますが このワインにかける生産者の情熱は一番なのです 白 SC 2,000 ヴァレー Valley) 白 SC 2, 赤 SC 2,000 ヴィンテージは予告なしに変更される場合があります 17/23 価格は全て消費税抜き ( 外税 ) です

18 ウィラ Wirra ウィラ Wirra ヴィンヤーズ Vineyards マクラーレン (McLaren ヴェール Vale ) 弊社コー JAN コー (EAN/UPC) wirrawirra.com マクラーレン ヴェイルに位置するウィラ ウィラ ヴィンヤーズは 1894 に風変わりな人として地元で有名であったロバート ストラングウェイズ ウィグリーによって設立されました ウィラ ウィラ とはアボリジニの言葉で ゴムの木に囲まれた という意味の地名です 1900 代初頭に海外に輸出を始めた南オーストラリアで最初のワイナリーでしたが ロバートの死後 ワイナリーは荒廃し見放されてしまいました 1969 にグレッグ トロットと従兄弟のロジャーが数個のタンクが残るだけの荒れたワイナリーの立て直しに着手し 彼らの弛まぬ努力によって国内外で高い評価を得るまでに発展しました 2013 にはバイオダイナミックの認証を取り 環境保護のための緑化運動や水 電気の使用削減など 長期持続可能なワイナリー経営に力を注いでいます ジェームス ハリデイのガイブック オーストラリアン ワイン コンパニオン では 5 つ星の評価を受けるオーストラリアを代表するワイナリーです アデレー Alai アデレー Alai シャルネ シラーズ Shiraz チャーチブロック Church Block オリジナル Original カタパルト Catapult デッ Dead ブレン Blend シラーズ Shiraz リンガー Ringer アールエスダヴリューシラーズ RSW Shiraz アシュトン Ashton ヒルズ Hills シラーズメルロー Shiraz Merlot グルナッシュ Grenache シラーズ Shiraz CC abernet Sauvignon アデレー ヒルズ (Alai Hills) 白 SC 2, 赤 SC 2, 赤 SC 3, 赤 SC 3, 赤 SC 3, 赤 SC 8, 赤 SC 8,500 アシュトン ヒルズはステファン ジョージによって 1982 に設立され オーストラリアの最高峰の生産者として世界的な評価を築いたワイナリーです ワイナリーはピカデリー ヴァレーに位置し 標高 570m で間平均降雨量は 1,200mm で アデレー ヒルズの冷涼な気候の先駆者と考えられています 3 ヘクタールの畑に 5 種のクローンのとわずか 8 列のリースリングが栽培されています ベンチマークとなると共に 卓越したリースリング そして魅力的なスパークリング ワインを生産しています エステートリースリング Estate Riesling ピカデリー Piccadilly リザーヴ Reserve スパークリングシラーズ Sparkling Shiraz デューンズ Dunes グリーン & Greene サウス (South オーストラリア Australia ) 白 SC 4, 赤 SC 4, 赤 SC 9, 泡赤 6,500 デューンズ & グリーンは個性と華やかさを兼ね備えたスパークリングワインを生産するため 南オーストラリアの最も上質な地域でブウを栽培しています 優雅で快活なワインメーカー テレサ ヒューゼンローダーによって生み出される洗練されたワインです シャルネ モスカート Moscato クーヨン Kooyong クロナール Clonale マサール Massale ヴァス Vasse ピノノワール スプリットピック Split Pick NV 泡白 2,100 NV 泡ロゼ CR 2,100 モーニントン ペニンシュラ (Mornington Peninsula) モーニントン ペニンシュラ地域の北端 トゥーロングに 1995 に設立されました 93 ヘクタールの土地を所有し 水鳥の生息地に隣接しています クーヨンという名前は 野鳥が集まる場所 という意味を持っています シャルネとピノ ワールに特化したワイナリーで どちらもペニンシュラの涼しい海洋性気候に適しています 2006 ヴィンテージよりクロナールとマサールに限り厳選した買い付けブウを若干使用していますが その他のワインは 100% 自社畑のブウを区画ごとに瓶詰めするという新進気鋭のワイナリーです シャルネ フェリックス Felix 白 SC 4, 赤 SC 4,000 マーガレット リヴァー (Margaret River) トム カリティー博士によってマーガレット リヴァーに最初に設立されたワイナリーがヴァス フェリックスです 1967 の最初の植樹からすでに半世紀が経とうとしていますが 可能な限りに美味しいワインを造るという博士の情熱は今も引き継がれています 2 エーカーの小さな畑と質素な醸造施設から始まり 今では 3 つのプレミアム ヴィンヤーと収穫から瓶詰めまでの全ての工程を行う最先端のワイナリーを持つまでに発展しました チーフ ワインメーカーのヴァージニア ウィルコックはマーガレット リヴァーで 20 以上の経験を持ち オーストラリアで最も権威あるワイン専門誌 グルメ トラベラー ワイン マガジンの 2012 ワイン メーカー オブ ザ イヤーを受賞しました フィリウスシャルネ Filius フィリウス Filius ソーヴィニヨン Sauvignon シャルネ ヘイツベリー Heytesbury ヘイツベリー Heytesbury セミヨン Semillon シャルネ 白 SC 3, 赤 SC 3, 白 SC 3, 白 SC 5, 赤 SC 5, 白 SC 10, 赤 SC 10,000 ヴィンテージは予告なしに変更される場合があります 18/23 価格は全て消費税抜き ( 外税 ) です

19 弊社コー JAN コー (EAN/UPC) クメウ Kumeu ヴィレッジ Village ヴィレッジ Village ピノ グリ Pinot Gris リヴァー River ピノ グリ Pinot Gris シャルネ エステートシャルネ Estate コディントンシャルネ Coddington ハンティングヒルシャルネ Hunting Hill マテズ Mate's ヴィンヤー Vineyard ニュージーラン NEW ZEALAND オークラン (Auckland) クメウ リヴァーはユーゴスラビアから移住してきたブラコヴィッチ ファミリーによって オークランから北西に約 20 キロ離れたクメウ地区に 1944 に設立されました 当主のマイク ブラコヴィッチは 1949 に亡くなり 妻のケイトと息子のマテがブウ栽培とワイン造りを引き継ぎ この新しいワイナリーの評価を高めました マテはニュージーランのワイン業界でも有名で 1982 から 1985 にはニュージーラン ワイン インスティチュートの委員長も務めました 1992 にマテが亡くなった後は 彼の妻メルバと 3 人の息子がワイナリーを守っています 醸造責任者を務める長男のマイケルは 1989 にニュージーラン初のマスター オブ ワインとなりました ッグ Dog ポイント Point シャルネ ヴィンヤー Vineyard 白 SC 2, 白 SC 2, 白 SC 4, 白 SC 4, 白 SC 6, 白 SC 7,000 ( 限定 ) 白 SC 8,000 マールボロ (Marlborough) ッグ ポイント ヴィンヤーはアイヴァン サザーランとジェームス ヒーリーがクラウディー ベイでのブウ栽培者と チーフワインメーカーとしての経験を 1 つにしたワイナリーです 彼らはクラウディー ベイを去った後 サウザーランが 70 代から 80 代に植樹していたブウ畑でワイン造りを始めました このブウはクラウディー ベイにも供給されています 初ヴィンテージは 2002 です ソーヴィニヨン Sauvignon 白 SC 3,300 セクション Section シャルネ カウリ Kauri ソーヴィニヨン 94 Sauvignon ベイ Bay 白 SC 5, 白 SC 5, 赤 7,000 マールボロ (Marlborough) カウリ ベイのワインは ニュージーラン南東のマールボロの中でも 良質の単一畑から取れたブウのみを使い ニュージーランで最も優秀なワインメーカーの一人である スティーブ バー氏によって造られた逸品です 氏はニュージーランでも名高い醸造家であり モートン エステートや ソーンブリーなどでプレミアムを銘打つワインを数々造り出してきました 中でもソーンブリーのソーヴィニヨン は ワインスペクテーターの Top100 に選ばれたほどの傑作です その彼が より多くの人に低価格で美味しいニュージーランワインを飲んでもらいたいという思いのもと 最高のブウとマールボロのユニークなテロワールを反映した最高の土地で一切妥協することなく造るワインがこのカウリ ベイです ソーヴィニヨン Sauvignon ソーホー Soho ワイン Wine コー Co 白 SC 2,200 マールボロ (Marlborough) SOHOWINECO は 2009 にレイチェル カーターによって造られました 彼女の家族はニュージーランのワイン業界に 40 以上携わっています SOHO はニュージーランのワインにおいてベストな地域 3 カ所を選び それぞれの地域で受賞暦のある 3 人のワインメーカーと共にプレミアムで個性豊かなワインを造っています ワインのパッケージは 10 以上に渡りクリエイティブ ディレクターとしてグッチやイヴ サン ローランのデザインを手がけたデザイナー トム フォーのデザインからインスピレーションを得ています ニュージーランのセクシーでプレミアムなワインです ソーヴィニヨン Sauvignon ボビー Bobby マウントディフィカルティーワインズ Mt. Difficulty Wines 白 SC 2, 赤 SC 3, 赤 SC 3,500 セントラル オタゴ (Central Otago) マウント ディフィカルティー ワインズ社は ニュージーランのセントラル オタゴ地区のブティック ワイナリーとして 1998 バノックバーンにあるぶどう園オーナーら 4 人によって製品の価値をよりいっそう高める目的のもと設立されました ワイナリーのあるバンノックバーン地域は粘土質と砂利が混ざった理想的な土壌であり ワイナリーの名前でもあるディフィカルティ山が微気候をもたらし とシャルネに最適なテロワールを兼ね備えています シャルネ ピノ グリ Pinot Gris ローリング Roaring ピノ ワール ターゲット Target ロング Long メグ Meg ガリー Gully ガリー Gully パイプクレイ Pipeclay ピノ ワール ピノ ワール テラス Terrace ピノ ワール 白 SC 4, 白 SC 4, 赤 SC 4, 赤 SC 6, 赤 SC 14, 赤 SC 14, 赤 SC 14,000 ヴィンテージは予告なしに変更される場合があります 19/23 価格は全て消費税抜き ( 外税 ) です