えエネルギーの代謝をよくする マンガン ヨウ素 リン 栗 くるみ 玄米 ココナッツ しょうが 海苔 ヘーゼルナッツ 海藻類 アーモンド イワシ 玄米 大豆製品 卵 チーズ 炎症を抑えるタンニン赤ワイン 柿 栗 ( 渋皮部分 ) れんこん おお腹の調子を整える ( 便秘の改善 ) か髪の毛 爪 肌をき
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- ひろじ あさぶき
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1 機能性別リスト 監修 : 日本を健康にする! 研究会 おいしく楽しく からだにいい! 機能性おやつ ( 扶桑社ムック ) より 機能性おやつをつくるためにおすすめするを抜粋して紹介しています エネルギー源となる炭水化物 脂質が主であるは省きました この表で表記した食品類の説明 特徴あるが含まれている場合は個々の名称が入っています いも類 = さつまいも 里いも じゃがいもなど 海藻類 = 昆布 ワカメ メカブなど 柑橘類 = オレンジ グレープフルーツ 夏みかん みかん レモンなど きのこ類 = えのきだけ エリンギ しいたけ しめじ マッシュルームなど 魚介類 = 魚 甲殻類 貝類全般 大豆製品 = 油揚げ きな粉 おから 大豆 豆乳 豆腐 ゆばなど ナッツ類 = アーモンド カシューナッツ ココナッツ ピーナッツ ヘーゼルナッツ マカデミアナッツなど 肉類 = 牛肉 鶏肉 豚肉 ラム肉など 乳製品 = 牛乳 チーズ 生クリーム ヨーグルトなど 豆類 = あずき いんげん豆 ささげ 花豆 ひよこ豆 レンズ豆など 緑黄色野菜 ( 葉菜 )= 青じそ 明日葉 おかひじき かぶ ( 葉 ) 小松菜 コリアンダー 春菊 大根 ( 葉 ) 青梗菜 菜の花 ねぎ ( 緑部分 ) バジル パセリ ほうれん草 水菜など 緑黄色野菜 = 緑黄色野菜 ( 葉菜 )+ かぼちゃ さやいんげん にんじん パプリカ ピーマン ブロッコリーなど 期待できる機能性 あアルコール分解を促進 アレルギー症状の緩和 オルニチン タンニン メチオニン レシチン ポリフェノール ロズマリン酸 シジミ 赤ワイン 柿 栗 ( 渋皮部分 ) れんこん 枝豆 牛乳 全粒粉 そら豆 大豆製品 ピーナッツ 卵黄 紅茶 ココア 昆布 ごぼう シナモン チョコレート バナナ 水菜 りんご 赤じそ 甜茶 安眠作用香りカモミール 苦み ココア い胃炎の改善 ビタミンU キャベツ 胃腸の働きを 香り コリアンダー バジル 整える 消化酵素 かぶ ( 根 ) 大根( 根 ) 山いも 胃痛軽減 香り レモングラス えエネルギーの代謝をよくする クロム パントテン酸 ビタミン B 1 ビタミンB 12 アサリ 海藻類 鶏肉 豚肉 ホタテ アサリ あずき アーモンド オートミール 海藻類 カツオ カシューナッツ 牛肉 ( 赤身 ) ココア ごま そら豆 大豆製品 卵 プルーン ホタテ 緑黄色野菜 アボカド イワシ ウナギ オートミール さつまいも 全粒粉 卵 納豆 モロヘイヤ アボカド 枝豆 オートミール カシューナッツ きのこ類 ぎんなん 栗 グリーンピース 玄米 ごま そら豆 大豆製品 とうもろこし 海苔 ピーナッツ 豚肉
2 えエネルギーの代謝をよくする マンガン ヨウ素 リン 栗 くるみ 玄米 ココナッツ しょうが 海苔 ヘーゼルナッツ 海藻類 アーモンド イワシ 玄米 大豆製品 卵 チーズ 炎症を抑えるタンニン赤ワイン 柿 栗 ( 渋皮部分 ) れんこん おお腹の調子を整える ( 便秘の改善 ) か髪の毛 爪 肌をきれいにする からだの調子を整える からだをつくる オリゴ糖 香り ソルビトール 大豆 バナナ コリアンダー さくらんぼ なし 洋なし りんご 乳酸菌発酵食品 ( 甘酒 チーズ ヨーグルトなど ) セレン魚介類 肉類 ねぎ ( 緑部分 ) タンパク質 枝豆 牛肉 ( 赤身 ) 魚介類 グリーンピース くるみ そら豆 大豆製品 卵 鶏肉 乳製品 ピーナッツ 豚肉 豆類 ラム肉 肝機能の改善ギャバあんず えのきだけ 小魚 スプラウト トマト 発芽玄米 がん予防 抑制効果 き筋肉機能の働きをよくして からだを軽くする け血圧上昇の抑制 モモルデシン モリブテン レシチン ゴーヤ 玄米 そら豆 ナッツ類 豆類 そら豆 大豆製品 ピーナッツ 卵黄 イソチオシアネートカリフラワー キャベツ 菜の花 パパイヤ ブロッコリー オーラプテン夏みかん ( 外皮 ) クロロゲン酸 苦み ( リモネン ) ヘスペリジン コーヒー ごぼう さつまいも じゃがいも びわ りんご 柑橘類 リモノイド柑橘類 ( 外皮 ) カリウム グルタミン酸 タンパク質 リジン ノビレチン ルチン 温州みかん ( じょうのう膜 ) 柑橘類 ( 外皮 ) 柑橘類 ( じょうのう膜 ) デコポン ( じょうのう膜 ) あんず いちじく いも類 梅 エビ オートミール 柿 柑橘類 キウイ きのこ類 ぎんなん 栗 グリーンピース 玄米 ココア ざくろ しょうが すいか すだち ( 外皮 ) ズッキーニ セロリ 大豆製品 たけのこ なし ナッツ類 バナナ びわ ぶどう プルーン ホタテ マンゴー メロン 洋なし 緑黄色野菜 りんご レタス エビ きのこ類 穀類 昆布 セロリ 大豆製品 卵 チーズ とうもろこし トマト ワカメ 枝豆 牛肉 ( 赤身 ) 魚介類 グリーンピース くるみ そら豆 大豆製品 卵 鶏肉 乳製品 ピーナッツ 豚肉 豆類 ラム肉 魚介類 大豆製品 チーズ ナッツ類 肉類 ピーマン シークワーサー アスパラガス そば粉
3 け血圧を正常値に近づける カリウム 血液サラサラピラジンせり セロリ ( 葉 ) 血液をきれいにする 血行をよくする あんず いちじく いも類 梅 エビ オートミール 柿 柑橘類 キウイ きのこ類 ぎんなん 栗 グリーンピース 玄米 ココア ざくろ しょうが すいか すだち ( 外皮 ) ズッキーニ セロリ 大豆製品 たけのこ なし ナッツ類 バナナ びわ ぶどう プルーン ホタテ マンゴー メロン 洋なし 緑黄色野菜 りんご レタス 硫化アリル玉ねぎ にら にんにく ねぎ ( 白い部分 ) α- リノレン酸くるみ ごま 大豆製品 オレイン酸 パルミトレイン酸 ビタミン K アボカド オリーブオイル ナッツ類 マカデミアナッツ β- グルカンきのこ類 EPA カプサイシン 辛み 明日葉 納豆 パセリ ほうれん草 モロヘイヤ いちご 枝豆 玄米 ごま 小麦胚芽 海苔 ホタテ マンゴ 緑黄色野菜 イワシ 海藻類 カツオ 鮭 サバ サンマ シラス干し ハマチ マグロ 赤唐辛子 しょうが 血栓の予防 EPA イワシ 海藻類 カツオ 鮭 サバ サンマ シラス干し ハマチ マグロ 血中コレステロール値低下作用 血糖値の上昇抑制 レシチン クロロフィル クエン酸 クロム ノビレチン モモルデシン そら豆 大豆製品 ピーナッツ 卵黄 春菊 パセリ ほうれん草 あんず いちじく 梅 かりん 柑橘類 キウイ さくらんぼ トマト なし パイナップル メロン 桃 アサリ 海藻類 鶏肉 豚肉 ホタテ シークワーサー ゴーヤ 解毒作用香りコリアンダー 倦怠感を軽くする スルフォラファン パントテン酸 ビタミン 12 ブロッコリー アサリ あずき アーモンド オートミール 海藻類 カシューナッツ カツオ 牛肉 ( 赤身 ) ココア ごま そら豆 大豆製品 卵 プルーン ホタテ 緑黄色野菜 アボカド イワシ ウナギ オートミール さつまいも 全粒粉 卵 納豆 モロヘイヤ こ抗炎症 香り カモミール 抗菌作用 香り バジル 高血圧の予防 EPA イワシ 海藻類 カツオ 鮭 サバ サンマ シラス干し ハマチ マグロ サポニン 枝豆 オートミール かりん ごぼう 大豆製品 豆類 抗酸化作用アスタキサンチンイクラ エビ 桜エビ 鮭 アントシアニン エラグ酸 アサイー いちじく 黒豆 さくらんぼ なす ビルベリー ぶどう ( 皮 ) ブルーベリー プルーン 紫いも ラズベリー いちご クランベリー くるみ ざくろ ラズベリー
4 こ抗酸化作用 カテキン 桃 緑茶 カフェイン ココア コーヒー 緑茶 甲状腺ホルモンを整える 更年期障害の緩和 辛み キサントフィル スルフォラファン セサミン セレン タンニン 苦み ビタミン E フラボノイド プロアントシアニジン β- クリプトキサンチン ポリフェノール リコピン かぶ ( 根 ) かぶ ( 葉 ) 辛み大根 わさび かぼちゃ さやいんげん パプリカ ブロッコリー ごま イワシ カキ ねぎ ( 緑部分 ) ホタテ 赤ワイン 柿 栗 ( 渋皮部分 ) れんこん グレープフルーツ アボカド 梅 キウイ きんかん ナッツ類 ブルーベリー ゆず ( 外皮 ) 緑黄色野菜 いちご オートミール 赤ワイン クランベリー ぶどう ( 皮 ) 柿 パパイヤ びわ ぽんかん みかん ゆず ( 皮 ) 紅茶 ココア 昆布 ごぼう シナモン チョコレート バナナ 水菜 りんご すいか トマト レスベラトロールぶどう ( 皮 ) ヨウ素 大豆イソフラボン 海藻類 枝豆 大豆製品 豆類 心を整えるギャバあんず えのきだけ 小魚 スプラウト トマト 発芽玄米 骨粗鬆症の予防 コラーゲン合成を助ける さ酸化ストレスから細胞を守る パントテン酸 ビタミン B 1 ビタミンB 12 大豆イソフラボン アボカド イワシ ウナギ オートミール さつまいも 全粒粉 卵 納豆 モロヘイヤ アボカド 枝豆 オートミール カシューナッツ きのこ類 ぎんなん 栗 グリーンピース 玄米 ごま そら豆 大豆製品 とうもろこし 海苔 ピーナッツ 豚肉 枝豆 大豆製品 豆類 セレン魚介類 肉類 ねぎ ( 緑部分 ) ビタミン E マンガン アボカド 梅 キウイ きんかん ナッツ類 ブルーベリー ゆず ( 外皮 ) 緑黄色野菜 栗 くるみ 玄米 ココナッツ しょうが 海苔 ヘーゼルナッツ
5 さ細胞膜を強くする リン アーモンド イワシ 玄米 大豆製品 卵 チーズ し止血作用 タンニン 赤ワイン 柿 栗 ( 渋皮部分 ) れんこん 脂肪燃焼の アーモンド イカ エビ オートミール カシューナッツ 牛肉 ( 赤身 ) グリーンピース 促進 玄米 そら豆 大豆製品 タコ 豚肉 ( 赤身 ) ホタテ 松の実 豆類 ラム肉 消化吸収の促進 消化酵素の機能を整える 食後の血糖値上昇抑制 アラニン 魚介類 大豆製品 卵 肉類 γ- リノレン酸くるみ 大豆製品 松の実 シネフリン ピノレン酸 香り 消化酵素 タンパク質分解酵素 シークワーサー 松の実 カモミール コリアンダー パセリ バジル レモングラス ローズマリー ペパーミント かぶ ( 根 ) 大根 ( 根 ) 山いも キウイ なし パイナップル 洋なし 食欲増進香りコリアンダー シナモン バジル パセリ 三つ葉 女性ホルモンの機能を助ける 自律神経に作用し食欲増進 腎機能を高める 神経伝達の調子を整える 心臓の働きをよくする 新陳代謝を活発にするすスタミナを強化する スポーツ機能を高める 疲労回復 せ生活習慣病の予防 精子を元気にする モモルデシン 香り ギャバ パントテン酸 EPA ビタミン B 1 ゴーヤ 春菊 あんず えのきだけ 小魚 スプラウト トマト 発芽玄米 アボカド イワシ ウナギ オートミール さつまいも 全粒粉 卵 納豆 モロヘイヤ イワシ 海藻類 カツオ 鮭 サバ サンマ シラス干し ハマチ マグロ アボカド 枝豆 オートミール カシューナッツ きのこ類 ぎんなん 栗 グリーンピース 玄米 ごま そら豆 大豆製品 とうもろこし 海苔 ピーナッツ 豚肉 硫化アリル玉ねぎ にら にんにく ねぎ ( 白い部分 ) 香り ローズマリー イソチオシアネートカリフラワー パパイヤ ブロッコリー セレン魚介類 肉類 ねぎ ( 緑部分 ) 精神安定香りセロリ 三つ葉 ギャバ あんず えのきだけ 小魚 スプラウト トマト 発芽玄米 咳を鎮める 香り 春菊 たダイエット 香り ラズベリー 効果 サポニン 枝豆 オートミール かりん ごぼう 大豆製品 豆類
6 ち鎮痛作用 オリゴ糖 バナナ 香り バジル つ疲れ目を改善 アーモンド イカ エビ オートミール カシューナッツ 牛肉 ( 赤身 ) グリーンピース 玄米 そら豆 大豆製品 タコ 豚肉 ( 赤身 ) ホタテ 松の実 豆類 ラム肉 と糖質代謝をよくする アスタキサンチン アントシアニン ビタミン A イクラ エビ 桜エビ 鮭 アサイー いちじく 黒豆 さくらんぼ なす ビルベリー ぶどう ( 皮 ) ブルーベリー プルーン 紫いも ラズベリー ウナギ 卵 肉類 海苔 緑黄色野菜 レバー β- カロテン柑橘類 ( 外皮 ) すだち ( 外皮 ) ゆず ( 外皮 ) 緑黄色野菜 糖尿病の予防クロムアサリ 海藻類 鶏肉 豚肉 ホタテ 動脈硬化の予防 に妊娠と胎児を健康にするね粘膜を強くする の脳の働きをよくする 脳や目の働きをよくする グアニル酸 サポニン セサミン EPA カロテン ビタミン A ムチン エラグ酸 グルタミン酸 コリン アスタキサンチン アントシアニン カリウム ビタミン B 1 しいたけ 枝豆 オートミール かりん ごぼう 大豆製品 豆類 ごま イワシ 海藻類 カツオ 鮭 サバ サンマ シラス干し ハマチ マグロ あんず 梅 枝豆 柿 柑橘系 ( 外皮 ) キャベツ きゅうり ぎんなん さつまいも すいか すだち ( 外皮 ) ズッキーニ 卵 パパイヤ ピスタチオ びわ ブルーベリー プルーン マンゴー ゆず ( 外皮 ) 緑黄色野菜 ウナギ 卵 肉類 海苔 緑黄色野菜 レバー オクラ 里いも じゅんさい なめこ モロヘイヤ 山いも いちご クランベリー くるみ ざくろ ラズベリー エビ きのこ類 穀類 昆布 セロリ 大豆製品 卵 チーズ とうもろこし トマト ワカメ 卵 大豆製品 アサリ あずき アーモンド オートミール 海藻類 カシューナッツ カツオ 牛肉 ( 赤身 ) ココア ごま そら豆 大豆製品 卵 プルーン ホタテ 緑黄色野菜 イクラ エビ 桜エビ 鮭 アサイー いちじく 黒豆 さくらんぼ なす ビルベリー ぶどう ( 皮 ) ブルーベリー プルーン 紫いも ラズベリー アーモンド あんず いちじく いも類 梅 エビ オートミール 柿 柑橘類 キウイ きのこ類 ぎんなん 栗 グリーンピース 玄米 ココア ざくろ しょうが すいか すだち ( 外皮 ) ズッキーニ セロリ 大豆製品 たけのこ なし ナッツ類 バナナ びわ ぶどう プルーン ホタテ マンゴー メロン 洋なし 緑黄色野菜 りんご レタス アボカド 枝豆 オートミール カシューナッツ きのこ類 ぎんなん 栗 グリーンピース 玄米 ごま そら豆 大豆製品 とうもろこし 海苔 ピーナッツ 豚肉
7 の脳や目の働きをよくする のどの炎症を鎮めるは肌がきれいになる 肌のきめを整える ビタミンB 12 ヨウ素 香り シネフリン カロテン コラーゲン タンニン 海藻類 かりん シークワーサー あんず 梅 枝豆 柿 柑橘系 ( 外皮 ) キャベツ きゅうり ぎんなん さつまいも すいか すだち ( 外皮 ) ズッキーニ 卵 パパイヤ ピスタチオ びわ ブルーベリー プルーン マンゴー ゆず ( 外皮 ) 緑黄色野菜 魚の皮 ゼラチン 鶏肉の皮 フカヒレ ホタテ 赤ワイン 柿 栗 ( 渋皮部分 ) れんこん 肌の美白作用アスタキサンチンイクラ エビ 桜エビ 鮭 エラグ酸 発汗作用カプサイシン赤唐辛子 ひ の効果を高める 辛み ケルセチン いちご クランベリー くるみ ざくろ ラズベリー しょうが 疲労回復アスタキサンチンイクラ エビ 桜エビ 鮭 アスパラギン酸 クエン酸 グリコーゲン グルコース フルクトース リジン 柑橘類 ココア 玉ねぎ トマト ぶどう ブロッコリー モロヘイヤ りんご アスパラガス さやいんげん 大豆もやし とうもろこし 豆類 洋なし あんず いちじく 梅 かりん 柑橘類 キウイ さくらんぼ トマト なし パイナップル メロン 桃 カキ ホタテ いも類 はちみつ フルーツ類 はちみつ フルーツ類 魚介類 大豆製品 チーズ 肉類 ピーナッツ 硫化アリル玉ねぎ にら にんにく ねぎ ( 白い部分 ) リンゴ酸 あんず かりん キウイ さくらんぼ なし 桃 りんご 貧血の予防 カロテン あんず 梅 枝豆 柿 柑橘系 ( 外皮 ) キャベツ きゅうり ぎんなん さつまいも すいか すだち ( 外皮 ) ズッキーニ 卵 パパイヤ ピスタチオ びわ ブルーベリー プルーン マンゴー ゆず ( 外皮 ) 緑黄色野菜 クロロフィル ビタミン A ビタミン B 12 春菊 パセリ ほうれん草 アサリ あずき アーモンド オートミール 海藻類 カシューナッツ カツオ 牛肉 ( 赤身 ) ココア ごま そら豆 大豆製品 卵 プルーン ホタテ 緑黄色野菜 ウナギ 卵 肉類 海苔 緑黄色野菜 レバー
8 ほ骨 皮膚 血管の調子を整える 骨や筋肉を丈夫にする 骨や歯を強くする ホルモンバランスをよくする み味覚障害の予防 改善むむくみの予防 改善 マンガン ビタミン D ビタミン K マンガン リン 大豆イソフラボン 大豆イソフラボン カリウム 虫歯の予防キシリトールいちご 胸やけの改善 め免疫力を高める も毛細血管を強くするりリフレッシュ効果 リラックス効果 消化酵素ジアスターゼ アラニン 栗 くるみ 玄米 ココナッツ しょうが 海苔 ヘーゼルナッツ きくらげ 魚介類 鮭 しいたけ シラス干し 卵 まいたけ 明日葉 納豆 パセリ ほうれん草 モロヘイヤ 栗 くるみ 玄米 ココナッツ しょうが 海苔 ヘーゼルナッツ アーモンド イワシ 玄米 大豆製品 卵 チーズ 枝豆 大豆製品 豆類 枝豆 大豆製品 豆類 あんず いちじく いも類 梅 エビ オートミール 柿 柑橘類 キウイ きのこ類 ぎんなん 栗 グリーンピース 玄米 ココア ざくろ しょうが すいか すだち ( 外皮 ) ズッキーニ セロリ 大豆製品 たけのこ なし ナッツ類 バナナ びわ ぶどう プルーン ホタテ マンゴー メロン 洋なし 緑黄色野菜 りんご レタス かぶ ( 根 ) ダイコン ( 根 ) 魚介類 大豆製品 卵 肉類 セレン魚介類 肉類 ねぎ ( 緑部分 ) タンパク質 ビタミン A ビタミンB 12 ビタミン D 枝豆 牛肉 ( 赤身 ) 魚介類 グリーンピース くるみ そら豆 大豆製品 卵 鶏肉 乳製品 ピーナッツ 豚肉 豆類 ラム肉 アサリ あずき アーモンド オートミール 海藻類 カシューナッツ カツオ 牛肉 ( 赤身 ) ココア ごま そら豆 大豆製品 卵 プルーン ホタテ 緑黄色野菜 ウナギ 卵 肉類 海苔 緑黄色野菜 レバー きくらげ 魚介類 鮭 しいたけ しめじ シラス干し 卵 まいたけ β- カロテン柑橘類 ( 外皮 ) すだち ( 外皮 ) ゆず ( 外皮 ) 緑黄色野菜 ヘスペリジン 香り 苦み 香り ギャバ 温州みかん ( じょうのう膜 ) 柑橘類 ( 外皮 ) 柑橘類 ( じょうのう膜 ) デコポン ( じょうのう膜 ) スペアミント ペパーミント ローズマリー ココア カモミール コリアンダー バジル ゆず あんず えのきだけ 小魚 スプラウト トマト 発芽玄米 苦み ココア ろ老化防止 クエン酸 あんず いちじく 梅 かりん 柑橘類 キウイ さくらんぼ トマト なし パイナップル メロン 桃 セサミン ごま
主食 平成 26 年 パン 麺 9 月分 熊谷市産キヌヒカリ県産小麦粉 輸入小麦粉 豆類きな粉大豆 もやし ( フ ラックマッヘ ) ブロッコリーエクアドル じゃがいも枝豆 にんじんこまつな九州 玉ねぎほうれんそう宮崎 にらとうもろこし ごぼうしそ中国静岡 ピーマン温州みかん佐賀長崎 大根青森 きゅ
主食 平成 26 年 パン 麺 9 月分 豆類大豆 熊谷市産キヌヒカリ県産小麦粉 輸入小麦粉 ねぎパセリ福島 しょうが高知ごまパラグアイグアテマラ にんじん温州みかん佐賀長崎 もやし 玉ねぎ きゅうり福島 キャベツ バナナ こまつな にんにく フィリピン 九州 青森 大根 青森 青果類にら しそ中国静岡 ごぼう ピーマン とうもろこし青森 ブロッコリー 枝豆 ほうれんそう 梨 チンゲンサイ さつまいも
学校給食使用の産地について 市田小学校 熊谷産キヌヒカリ県産小麦粉 輸入小麦粉県産小麦粉 輸入小麦粉 きな粉 とうもろこし しいたけ 大分 宮崎 熊本 きゅうり 秋田 キャベツ ごま パラグアイグアテマラ もやし ( フ ラックマッヘ ) こまつな 九州 にんじん 千葉 青森 とうもろこし アメリカ
学校給食使用の産地について 熊谷産キヌヒカリ県産小麦粉 輸入小麦粉県産小麦粉 輸入小麦粉 牛乳牛乳 豆類大豆 きな粉 きゅうり キャベツ もやし にんじん 青森 千葉 みかん 熊本 しょうが 高知 玉 香川 佐賀 大根青森青果類カボチャ じゃがいも 長崎 えのきたけ 長野 しいたけ 秋田 とうもろこし 枝豆 台湾 たけのこ さやいんげん タイ 吉見小学校 鶏卵 熊本 秋田 青森 加工品 アメリカ 千葉
生食発 0228 第 5 号 平成 31 年 2 月 28 日 都道府県知事 各保健所設置市長殿 特別区長 厚生労働省大臣官房 生活衛生 食品安全審議官 ( 公印省略 ) 食品 添加物等の規格基準の一部を改正する件について 食品 添加物等の規格基準の一部を改正する件 ( 平成 31 年厚生労働省告示
生食発 0228 第 5 号 平成 31 年 2 月 28 日 都道府県知事 各保健所設置市長殿 特別区長 厚生労働省大臣官房 生活衛生 食品安全審議官 ( 公印省略 ) 食品 添加物等の規格基準の一部を改正する件について 食品 添加物等の規格基準の一部を改正する件 ( 平成 31 年厚生労働省告示第 46 号 ) が本日告示され これにより食品 添加物等の規格基準 ( 昭和 34 年厚生省告示第
熊谷市キヌヒカリ県小麦粉 輸入小麦粉 豆類大豆秋田 キャベツ神奈川こまつな宮崎 にんじんえのきたけ長野 きゅうりブロッコリーエクアドル愛知 りんごたけのこ 熊谷ごまパラグアイグアテマラボリビア にんにくグリンピースニュージーランド しょうがいよかん愛媛 大根神奈川山形れんこん 玉カリフラワーエクアド
熊谷市キヌヒカリ県小麦粉 輸入小麦粉 豆類大豆秋田 熊谷バナナフィリピン しょうがごまパラグアイグアテマラボリビア にんじん白菜熊谷 もやし栃木パセリ れんこんりんご きゅうりしいたけ大分宮崎熊本 キャベツ神奈川里いも熊谷 玉グリーンピースニュージーランド こまつな宮崎カリフラワーエクアドル いよかん 愛媛 大根 神奈川 山形 青果類にんにく じゃがいも ごぼう しめじ えのきたけ 長野 長野 ブロッコリー愛知エクアドル
11 月座間中学校給食予定献立表 座間市教育委員会 学 校 教 育 課 保 健 給 食 係 TEL : 献立名血や肉の元 ( 赤 ) 体の調子を整える元 ( 緑 ) 熱や力の元 ( 黄 ) エネルギーたんぱく質塩分 給食有無 1 金 サバ竜田揚げ ( カレー風味 ) アーモ
座間中学校給食予定献立表 3.g.g 年 : 9kcal 年 : kcal 年 : 揚げ魚のユーリンチーサラダビビンバかぼちゃとカシューナッツの炒め物パイン缶こんぶふりかけ kcal 2.g 年 : 年 : バジルポテトトマトパスタ小松菜のサラダ甘夏みかん缶 2kcal 2g 2.g 年 : 2 豚肉とごぼうのしぐれ煮ちくわの磯辺揚げキャベツのマヨサラダかぶのソテー 00kcal 30. 年 : 3
食品群別栄養素等摂取量 - 食品群 栄養素別 摂取量 - 総数 歳 E B 1 B 2 C 飽和一価不飽和 n-6 系 n-3 系脂肪酸脂肪酸脂肪酸脂肪酸 mg g 総量 水溶性 不溶性 μgre 1 μg mg 2 μg mg mg mgne 3 mg μg μg mg mg mg g
食品群別栄養素等摂取量 - 食品群 栄養素別 摂取量 - 総数 20-29 歳 E B 1 B 2 C 飽和一価不飽和 n-6 系 n-3 系脂肪酸脂肪酸脂肪酸脂肪酸 mg g 総量 水溶性 不溶性 μgre 1 μg mg 2 μg mg mg mgne 3 mg μg μg mg mg mg g 4 mg mg mg mg mg mg mg 総量 1~99 1814.0 1874 66.9 62.7
平成 23 年 2 月分岐阜市学校給食献立配合詳細記載 - 月別配合表 - 年間使用物資配合表 - 豚由来物資 岐阜市立 p.1 小学校 北地区 1 日 ( 火 ) 2 日 ( 水 ) 3 日 ( 木 ) 4 日 ( 金 ) No.15 小学校 No.16 小学校 No.1 小学校 No.5 小学校
p.1 北地区 1 日 ( 火 ) 2 日 ( 水 ) 3 日 ( 木 ) 4 日 ( 金 ) No.15 No.16 No.1 No.5 < 米飯 > 176 < 麦飯 > 176 < 米飯 > 176 < 米飯 > 176 < 牛乳 > 206 < 牛乳 > 206 < 牛乳 > 206 < 牛乳 > 206 < 大根と豚肉の煮物 > 使
Microsoft Word - 02.【案１～３】施行通知（DCIP等-ホセチル）
生食発 0228 第 2 号 平成 30 年 2 月 28 日 各検疫所長殿 大臣官房生活衛生 食品安全審議官 ( 公印省略 ) 食品 添加物等の規格基準の一部を改正する件について 食品 添加物等の規格基準の一部を改正する件 ( 平成 30 年厚生労働省告示第 38 号 ) が本日告示された 改正の概要等については 下記のとおりであるので 関係者へ周知を行うとともに その運用に遺漏がないよう取り計らわれたい
ほうれんそう 県内計 , 北海道 40 39, 栃木 , 長野 58 39, 岐阜 5,885 4,559, 愛知 ,
だいこん 県内計 2 54 27 0.5 0.3 北海道 84,416 11,840,321 140 59.5 98.4 青森 446,495 47,113,164 106 104.4 133.9 群馬 8 5,184 648 岐阜 9,000 1,638,900 182 90.0 119.3 539,919 60,597,569 112 93.2 124.7 539,921 60,597,623
トマトとオクラのスープ
調理種類別 ごはんものきのこの混ぜごはん黒米ごはんごぼうの炊き込みごはん小松菜ごはんサンマかば焼き缶となすのピリ辛丼ねぎ餅ひじきごはん 1 人 1かぶ卵丼 汁ものスープあずきのミネストローネえびとレタスのスープオニオンスープ簡単クリームシチューゴーヤのビシソワーズ風ゴロゴロ野菜の和風シチューさつまいものポタージュしめじとわかめのスープトマトとオクラのスープ干ししいたけのミルクスープもずく入りスーラータンスープレンズ豆とトマトのスープすまし汁豆腐としめじのすまし汁レンピーつくね汁みそ汁かぶのキムチスープ具だくさん牛乳みそ汁バターコーンみそ汁
主食豆類 青果類 学校給食使用の産地について 熊谷市産キヌヒカリ パン麺 ごま パラグアイ パラグアイえのきたけ じゃがいも 長崎 もやし ( フ ラックマッヘ ) にんじん 青森 おくら 鹿児島 玉ねぎ 佐賀 さやいんげん 白菜 長崎 鹿児島 レタス ピーマン エリンギ 新潟 大根 青森 とうがら
主食 豆類 平成 26 年 パン 麺 7 月分 熊谷市産キヌヒカリ県産小麦粉 輸入小麦粉 ねぎカボチャ神奈川 しょうが高知ピーマン にんじん青森 もやしおくら鹿児島 玉ねぎ佐賀 きゅうり福島マッシュルーム千葉 キャベツ神奈川ごまパラグアイ とうがらしじやがいも長崎 レタス わらび石川青森 大根 青森 青果類にら 山形 えのきたけ さやいんげん エリンギ 新潟 とうもろこし熊谷市 ブロッコリー エクアドル
VB-Report 8.0 for .NET
平成 30 年 1 / 4 野菜 大根 数量 5,249,901 271,806 295,162 453,829 459,405 336,186 368,626 446,059 540,957 753,151 621,320 379,106 324,294 金額 538,252,722 50,522,184 49,333,201 58,629,366 42,927,408 36,886,677 35,862,739
< E31322E E837E839382CC92B2979D91B996D52092F18F6F B835E2E786C7378>
別表 13 食品中のビタミン C(VC) の調理による残存率 ( 数値は平均 ± 標準偏差 ( 標本数 )) 食品群 食品名 調理法 VC 文献 いも及びさつまいも 茹でる (8~60 分 ) 残存率 (%) 69±21.1(8) 103- でん粉類 蒸す (16~20 分 ) 89 (2) 106, 107) 炒める (5~10 分 ) 87 (2) 真空調理 (40 分 ) 58 (2) 103)
Microsoft Word - 02.【案１～３】施行通知（ｲｿｷｻﾁｵﾝ等+ｼﾞｴﾁﾙﾍﾞｽﾄﾛｰﾙ試験法）
生食発 1225 第 5 号 平成 29 年 12 月 25 日 各検疫所長殿 大臣官房生活衛生 食品安全審議官 ( 公印省略 ) 食品 添加物等の規格基準の一部を改正する件について 食品 添加物等の規格基準の一部を改正する件 ( 平成 29 年厚生労働省告示第 361 号 ) が本日公布されました 改正の概要については 下記のとおりですので 関係者への周知をお願いするとともに その運用に遺漏がないようお取り計らいをお願いします
薬膳食材一覧_xlsx
温 カロリー 244 kcal 12% -24 タンハ ク質 19.5 g 26% 26 10 26 21 血液や筋肉の主原料 酵素の主原料 マク ネシウム 20 mg 6% 6 6 骨生成促進 精神安定作用 手足震え予防 高血圧改善 鶏肉肌筋生成 ( むね ) リン 120 mg 12% 10 骨生成 疲労回復 ( 過剰摂取は動脈硬化の原因に目標 :900mg) ヒ タミンA 72 μg 14%
クルクミン 効能 抗酸化作用 抗炎症作用 肝機能改善 多く含む食品 ウコン類 ( 特に秋ウコン ) ウコン固有の鮮やかな黄色の色素で 古代より顔料や染料 たくわんなどの漬物 カレーなどの食用色素としても用いられてきた クルクミンには高い抗酸化作用のほか 肝臓の解毒機能を高め 胆汁の分泌を促す作用があ
附録 フィトケミカル図鑑 フィトケミカル とは 植物に含まれる天然の化学物質であり 植物栄養素とも呼ばれる 炭水化物やたんぱく質 脂質 ビタミン ミネラル の 5 大栄養素に加え 近年では 第六の栄養素 の繊維質に次いで 高い健康効果を持つ 第七の栄養素 といわれている その種類は数百ともいわれ まだまだその健康効果は全て解き明かされてるわけではない なお 1 種類を大量に摂取するよりも 様々な種類のフィトケミカルを他の食べ物と併せて摂るほうが効果が高いといわれており
3 12 西中学校給食予定献立表 冬野菜のオムレツ味噌ドレッシングサラダじゃこ豆ぶどうゼリー TEL: kcal トンテキほうれん草ゅうまい春雨とひじきの和え物レモンゼリー ニラ玉焼き枝豆とコーンのサラダフルーツヨーグルト 39.g 2.g キャベツのイタリアンサラダりんご缶 キャベ
12 座間中学校給食予定献立表 3 冬野菜のオムレツ味噌ドレッシングサラダじゃこ豆ぶどうゼリー TEL:0-22-89 8kcal トンテキほうれん草ゅうまい春雨とひじきの和え物レモンゼリー ニラ玉焼き枝豆とコーンのサラダフルーツヨーグルト 39.g 2.g キャベツのイタリアンサラダりんご缶 キャベツにんにく 玉ねぎ トマトきゅうり 人参 レモン黄桃缶 1 ブロッコリーのマヨサラダじゃが芋と玉ねぎのバジル炒めほうれん草のトマト煮
【生食0921第２号】施行通知
生食発 0921 第 2 号 平成 30 年 9 月 21 日 都道府県知事 各保健所設置市長殿 特別区長 厚生労働省大臣官房 生活衛生 食品安全審議官 ( 公印省略 ) 食品 添加物等の規格基準の一部を改正する件について 食品 添加物等の規格基準の一部を改正する件 ( 平成 30 年厚生労働省告示第 330 号 ) が本日告示され これにより食品 添加物等の規格基準 ( 昭和 34 年厚生省告示第
~ メディケア食品 原料原産地情報の公開 ~ マルハニチロ株式会社では 東京都消費生活条例の規定により メディケア食品に使用している主な原材料の産地についてホームページでご案内しております 商品の主な原材料である 魚介類 肉類 野菜 果実類 等 また商品の名前として使用している原材料 ( 副原料 調
New 素材 deソフト New 素材 deソフトノルウェーさば 4901901492337 New 素材 deソフトピンクサーモン 4901901492368 New 素材 deソフトホキ 4901901492382 New 素材 deソフトメルルーサ 4901901493808 New 素材 deソフト赤魚 4901901492412 New 素材 deソフトさわら 4901901531029
カリウムについて.indd
お茶浸出液お茶の葉アイスチーズ牛乳 ヨーグルトたまご ( 鶏 ) 肉加工品鶏肉豚肉牛肉 ( 輸入 ) 牛肉 ( 和牛 ) 甲殻類 ( 生 ) 貝類 ( 生 ) 魚加工品魚 ( 開き干し 丸干し ) 魚 ( 生 ) 煮豆大豆製品以外の豆類 ( ゆで ) 大豆 ( 豆腐 油揚げ類 ) 大豆 ( ゆで大豆 納豆 ) 海藻 ( 素干し ) 海藻 ( 水戻し ) きのこ ( 乾燥 ) きのこ ( ゆで ) きのこ
Microsoft Word - 食アドバイザー上級 模擬試験問題Ver
食アドバイザー上級模擬試験問題 次の文を読んで の枠内に当てはまる語句を記入して下さい 枠内数字は解答欄番号 配点 1 問につき 1 点 本試験は 100 問出題 70 問 (70 点 ) 以上正解で合格 (1) 高血圧の予防には減塩が基本ですが 塩分対策 ナトリウム対策に役立つ栄養素を取ることも効果的です 以下の働きがある栄養成分名を記入して下さい 1 塩分を排泄するミネラル 野菜に多い 1) 2ナトリウムを排除し
詳細献立 ( 各学校の行事に応じて給食が無い日があります ) A 4 月 13 日 4 月 16 日 4 月 17 日 ご飯コッペパンご飯 鶏肉の甘酢あんポークチャップ筑前煮 五目スープキャベツのサラダ切り干し大根の和え物 コンソメスープ 1 [ ご飯 ] [ コッペパン ] [ ご飯 ] 2 [
![詳細献立 ( 各学校の行事に応じて給食が無い日があります ) A 4 月 13 日 4 月 16 日 4 月 17 日 ご飯コッペパンご飯 鶏肉の甘酢あんポークチャップ筑前煮 五目スープキャベツのサラダ切り干し大根の和え物 コンソメスープ 1 [ ご飯 ] [ コッペパン ] [ ご飯 ] 2 [](/thumbs/92/107897086.jpg "詳細献立 ( 各学校の行事に応じて給食が無い日があります ) A 4 月 13 日 4 月 16 日 4 月 17 日 ご飯コッペパンご飯 鶏肉の甘酢あんポークチャップ筑前煮 五目スープキャベツのサラダ切り干し大根の和え物 コンソメスープ 1 [ ご飯 ] [ コッペパン ] [ ご飯 ] 2 [")
詳細献立 ( 各学校の行事に応じて給食が無い日があります ) A 4 月 9 日 4 月 10 日 4 月 11 日 1 [ ご飯 ] [ ご飯 ] [ ご飯 ] 2 [ 鶏のから揚げ ] [ カレー肉じゃが ] [ 豚肉の生姜焼き ] 3 鶏肉 50 じゃがいも 60 豚肉 50 4 しょうが 0.3 にんじん 10 玉葱 20 5 食塩 0.15 牛肉 20 しょうが 1 6 こしょう 0.01
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欄は 各日とも前開場日との平均価格の比較を次の区分記号で表示しています だいこん [ 大根 かぶ [ 蕪 かぶ にんじん [ 人参 金時にんじん洋にんじん ごぼう [ 牛蒡 ごぼう れんこん [ 蓮根 れんこん はくさい [ 白菜 きょうな [ 京菜 みず菜 こまつな [ 小松菜 1,524,33) - - - - - 154,626 北海道 石川県岩手県 2,920 青森県福岡県徳島県 380 徳島県福岡県
平成 28 年 5 月分 米小麦粉牛乳 学校給食センター 平田学校給食センター 佐田学校給食センター 多伎学校給食センター 湖陵学校給食センター 斐川学校給食センター 野菜 きのこ いも 類 キャベツ 石見 熊本 愛知 熊本 愛知 鳥取 熊本 宮崎 愛知 きゅうり 宮崎 大根 大分 熊本 長崎 大分
平成 28 年 4 月分 野菜 きのこ いも 類 米 小麦粉 牛乳 産地産地産地産地産地産地 北海道 九州 北海道 九州 北海道 九州 北海道 九州 北海道 九州 北海道 九州 キャベツ 愛知 大田 愛知 きゅうり 高知 大根熊本 長崎長崎 白菜長崎長崎 レタス香川 徳島香川 福岡香川徳島 ねぎ たまねぎ北海道 北海道 長崎北海道北海道北海道 にんじん熊本 長崎徳島 熊本 長崎 宮崎熊本 長崎 宮崎徳島
2
2 3 4 お子さんの肥満や糖尿病の予防に 妊娠中の血糖値を良好に保つことが役立つのではないかと期待され 研究がすすめられています 5 日付 朝食前 朝食後 昼食前 昼食後 夕食前 夕食後 就寝前 月 1 日 72 115 80 126 82 119 111 昼パスタ パン小 月 2 日 106 115 146 夕カレー 月 3 日 月 4 日 75 88 106 118 AM 歩行 20 分 月
平成 30 年 12 月 3 日 平成 30 年 12 月 4 日 平成 30 年 12 月 5 日 平成 30 年 12 月 6 日 平成 30 年 12 月 7 日 平成 30 年 12 月 8 日 平成 30 年 12 月 9 日 カレーライス鶏と大根の煮物ししゃもの唐揚げ牛肉のしぐれ煮鰆照り
献立表 ( 幼稚園 保育園兼用 ) 全日程の表となります 注文回数 クラスにより注文日が異なりますので 該当日をご確認の上材料表をご確認ください は保育園と 夕刻預かり ( ぽかぽか ) のものとなります 平成 30 年 12 月 1 日 鶏じゃが 鶏肉にんじんじゃがいも砂糖酒みりん ブロッコリーのお浸しブロッコリーかつお節 すまし汁 ( わかめ ふ ) わかめ 焼きふ 市販菓子 お茶 和風 : さば粉末
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欄は 各日とも前開場日との平均価格の比較を次の区分記号で表示しています だいこん [ 大根 かぶ [ 蕪 にんじん [ 人参 洋にんじん ごぼう [ 牛蒡 ごぼう れんこん [ 蓮根 れんこん はくさい [ 白菜 きょうな [ 京菜 みず菜 こまつな [ 小松菜 小松菜 きゃべつ [ キャベツ 1,511,37) - - - - - - - - - - 203,203 北海道 石川県岩手県 1,915
小美玉市学校給食食材 放射能測定結果一覧 使用機器 : CAPTUS-3000A シンチレーションスヘ クトロメーター ( ) 使用機器 : TN300B ヘ クレルモニター印刷日 : 平成 31 年 4 月 11 日 検査日 使用日使用施設名検査品目 生産地 放射性セシウム (Bq/Kg) Cs-
小美玉市学校給食食材 放射能測定結果一覧 使用機器 : CAPTUS-3000A シンチレーションスヘ クトロメーター ( ) 使用機器 : TN300B ヘ クレルモニター印刷日 : 平成 31 年 4 月 11 日 検査日 使用日使用施設名検査品目 生産地 放射性セシウム (Bq/Kg) Cs-134 Cs-137 Cs 合計 3 月 20 日 3 月 22 日 玉里学校給食センター キャベツ
ⅰ_本扉.indd
1 2 2 2 3 2 4 3 5 4 6 4 7 9 8 9 1 28 2 33 3 36 4 40 5 41 6 43 7 47 8 49 1 1 52 1 2 56 1 3 60 2 64 3 1 66 3 2 66 4 67 5 1 68 5 2 76 5 3 84 6 92 7 96 8 97 9 98 10 1 102 10 2 104 11 108 12 109 13 109 14 110
平成 31 年 2 月 4 日 平成 31 年 2 月 5 日 平成 31 年 2 月 6 日 平成 31 年 2 月 7 日 平成 31 年 2 月 8 日 平成 31 年 2 月 9 日 平成 31 年 2 月 10 日 麻婆豆腐 さわらの照り焼き クリームシチュー すき焼き風煮 チリコンカンラ
献立表 ( 幼稚園 保育園兼用 ) 全日程の表となります 注文回数 クラスにより注文日が異なりますので 該当日をご確認の上材料表をご確認ください は保育園と 夕刻預かり ( ぽかぽか ) のものとなります 平成 31 年 2 月 1 日 平成 31 年 2 月 2 日 平成 31 年 2 月 3 日 いわしの梅煮 鶏の照り焼き いわし 鶏肉 みりん みりん 片栗粉 しょうが 油 梅干し 水 高野豆腐の煮物
1カップ 74gあたり 6311 エネルギー (kcal) ブイ クレスゼリーカップタイプりんご水分 (g) たんぱく質 (g) 脂質 (g) ナイアシン (mg) 1.5 炭水化物 (g) ナトリウム (mg) 22 ビタミンB12(μg)
ビタミン ミネラル 631 おいしくビタミン 青リンゴ 1 6.5 27.4.5.5 5.17 9円 6g 633 1個6gあたり おいしくビタミン オレンジ 1 5.1 27.4.5.5 5.18 9円 6g おいしくビタミン アセロラ 1 3.8 27.4.5.5 5.21 9円 6g 639 1個6gあたり フードケア レピオスゼリー ミックスフルーツ風味 1 4.8 27.4.5.5 5.2
Microsoft Word - P 第１部（第１表～第６表）
74 第 5 表の 1 食品群別摂取量 ( 全国, 年齢階級別 再掲 ) 1 人 1 日当たり (g) 総数 1~2 歳 3~5 歳 6~8 歳 9~11 歳 12~14 歳 15~17 歳 18~29 歳 30~49 歳 50~69 歳 70 歳以上 65~74 歳 ( 再掲 ) 75 歳以上 ( 再掲 ) 食品群別標準標準標準標準標準標準標準標準標準標準標準標準標準平均値平均値平均値平均値平均値平均値平均値平均値平均値平均値平均値平均値平均値偏差偏差偏差偏差偏差偏差偏差偏差偏差偏差偏差偏差偏差
野菜品目別 別 別取扱高 (2) ごぼう 広 島 , , , 北海道 , , 青 森 51,602 17,908, ,654 3,797,
野菜品目別 別 別取扱高 (1) だいこん 広 島 14,500 799,858 55 11,229 814,823 73 25,729 1,614,681 63 群 馬 101 53,136 526 101 53,136 526 神奈川 44 15,768 358 44 15,768 358 静 岡 70 11,340 162 70 11,340 162 島 根 32 4,838 151 32 4,838
H30.5食物アレルギー細案（栄養価有）
南地区 1 日 ( 火 ) 2 日 ( 水 ) 7 日 ( 月 ) 8 日 ( 火 ) 9 日 ( 水 ) No.14 小学校中学校 No.2 小学校中学校 No.8 小学校中学校 No.7 小学校中学校 No.6 小学校中学校 < 米飯 > 176 242 < 米飯 > 176 242 < 米飯 > 176 242 < 米飯 > 176 242 < 一食麺 > 180 250 < 八宝菜 >
野菜品目別 別 別取扱高 (2) 山 口 1,964 1,210, ,964 1,210, 熊 本 12,166 7,980, ,269 2,720, ,435 10,700, 計 12,166 7,980,
野菜品目別 別 別取扱高 (1) だいこん 広 島 143,990 14,881,292 103 82,847 9,998,970 121 226,837 24,880,262 110 北海道 350,747 37,153,539 106 69,470 8,760,932 126 420,217 45,914,471 109 青 森 12,170 1,465,366 120 12,170 1,465,366
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だいこん [ 大根 かぶ [ 蕪 にんじん [ 人参 洋にんじん ごぼう [ 牛蒡 ごぼう れんこん [ 蓮根 れんこん はくさい [ 白菜 きょうな [ 京菜 みず菜 こまつな [ 小松菜 小松菜 きゃべつ [ キャベツ - - - - - - - - - - - 111,308 石川県 北海道岩手県 1,895 青森県福岡県,550 北海道 33,350 北海道 5,190 茨城県青森県中国 5,150
< C838B C8EA D E E786C7378>
9 月 1 6 11 16 21 26 日 10 月 1 6 11 16 21 26 31 日 11 月 5 10 15 20 25 30 日 1 朝食アレルギー物質 パンパン類 ( 小麦 卵 乳 大豆 ) マーガリン ジャム 味噌汁 マーガリン ( 大豆 乳 ) イチゴジャム( りんご ) チョコレート ( 大豆 小麦 乳 豚肉 ) 味噌 ( 大豆 米 ) 厚焼き玉子厚焼き玉子 ( 小麦 卵 大豆
H26とりまとめ公表(生産計画認定面積)
環境こだわり農産物栽培面積 ( 平成 29 年度 ) 平成 30 年 2 月 27 日確定版 1 県合計 (ha) 区分 面積注 ) 環境直払県認証計 1. 面積 : 生産計画認定面積 水稲 13,228.6 385.5 13,614.1 2. 環境直払 : 環境保全型農業直接支払交付金 麦 12.0 0.0 12.0 3. 県認証 : 環境こだわり農産物認証制度 認証制度のみを申請 大豆 1,256.8
目 次 本 研 究 の 背 景 と 目 的 メタボリックシンドローム 食 料 自 給 率 地 産 地 消 今 回 開 発 したメニュー 2
平 成 26 年 度 東 海 地 域 食 料 自 給 率 向 上 研 究 会 メタボリックシンドローム 予 防 メニュー 開 発 - 地 産 地 消 の 取 り 組 みによる 東 海 3 県 で 生 産 される 食 材 の 利 用 - 椙 山 女 学 園 大 学 生 活 科 学 部 管 理 栄 養 学 科 臨 床 栄 養 学 研 究 室 伊 藤 千 恵 美 清 水 真 菜 華 霜 鳥 有 里 1 目
消 費 期 限 : 枝 豆 ふっくら 揚 げと 根 菜 煮 ほうれん 草 の 和 え 物 枝 豆 ふっくら 揚 げ ごぼう 突 きこんにゃく しめじ 人 参 いんげん ほうれん 草 なると ジャーマンポテト じゃがいも たまねぎ ベーコン コーン パセリ 鮭 のちゃんちゃん 焼 き さ
消 費 期 限 :27.2.18 オムレツ オムレツ ( 別 添 付 :ケチャップ) アスパラとイカの 炒 め 物 アスパラガス いか 赤 ピーマン スパサラダ スパゲッティ ミックスベジタブル たまねぎ 魚 の 南 蛮 漬 け さわら 人 参 緑 ピーマン 冬 瓜 と 鶏 肉 の 中 華 煮 とうがん 鶏 小 間 枝 豆 南 瓜 サラダ 南 瓜 サラダ めかぶの 酢 の 物 めかぶ 鶏 肉 と 筍
野菜品目別 別 別取扱高 (2) 愛 媛 187 7, , 高 知 , , , 福 岡 20,050 7,163, , , ,734 7
野菜品目別 別 別取扱高 (1) だいこん 広 島 13,101 1,284,873 98 1,388 85,400 62 14,489 1,370,273 95 群 馬 112 75,384 673 112 75,384 673 神奈川 3 7,128 2,376 3 7,128 2,376 徳 島 1,000 81,000 81 1,000 81,000 81 香 川 108,950 8,123,177
7 西中学校給食予定献立表 味噌ヒレカツ 海藻サラダひじきのきんぴらいかと野菜の包み蒸し New.7g.7g 塩マーボー豆腐 New 0.g ラタトゥイユグリーンサラダパイン缶.g.g 唐揚げ 枝豆サラダ 麻婆春雨 黄桃缶 お魚ふりかけ ごはん 牛乳 牛乳わかめさば 鶏肉豚肉大豆 8.8g マッシュ
7 座間中学校給食予定献立表 味噌ヒレカツ 海藻サラダひじきのきんぴらいかと野菜の包み蒸し New.7g.7g 塩マーボー豆腐 New 0.g ラタトゥイユグリーンサラダパイン缶.g.g 1 1 チャプチェウインナーの磯辺揚げツナとわかめのサラダこんにゃくとごぼうの炒め煮青りんごゼリー 揚げサバの味噌ダレかけ炒めナムル 混ぜごはんの日 ブロッコリーのエビマヨサラダ ( マヨネーズ小袋 ) レモンゼリーわかめ
1カップ 74gあたり エネルギー (kcal) 57 ビタミンE(mg) 14 ブイ クレスゼリーカップタイプりんご水分 (g) 59 ビタミンB1(mg) 2.1 たんぱく質 (g) 0.5 ビタミンB2(mg) 2.1 脂質 (g) 0 ナイアシン (mg) 10.5 炭水化物 (
63001 おいしくビタミン青リンゴ 63002 おいしくビタミンはちみつ & レモン 1 個 あたり 炭水化物 (g) 6.5 ビタミンD(μg) 1.9 ビタミンB1(mg) 0.4 食塩相当量 (g) 0.17 1 個 あたり 炭水化物 (g) 4.8 ビタミンD(μg) 1.9 ビタミンB1(mg) 0.4 食塩相当量 (g) 0.20 63003 おいしくビタミンオレンジ 1 個 あたり
令和元年度 八王子市立 八王子市教育委員会 中学校 日 曜日 牛乳 献立名 写 真 赤の仲間血や肉の元 黄の仲間熱や力の元 緑の仲間身体の調子を整える元 たんぱく質カルシウム糖質脂質緑黄色野菜その他 栄養価 エネルギーたんぱく質脂質 2 月 きのこごはん二色揚げ ( いか & 笹かま ) 香りキャベ
曜 献立名 写 真 2 月 きのこごはん二色揚げ ( いか & 笹かま ) 香りキャベツゴーヤチャンプルーごぼうサラダ果物 いか豚肉笹かまぼこ卵豆腐かつお節 青のり 米砂糖小麦粉片栗粉 サラダ油ごまごま油マヨネーズ しめじキャベツごぼうもやしたけのこゴーヤ干ししいたけ他 802 kcal 30.7 g 23.5 g 3 火 パン揚げ鶏の甘辛だれ焼きそばバンサンスーツナじゃがわかめスープ セルフ焼きそばサンドもオススメですパンには自分で切れ目を入れてね
植 物 性 たんぱく 質 : 豆 類 穀 類 など 構 成 するアミノ 酸 の 種 類 や 量 が 異 なるので それぞれのたんぱく 質 を 含 む 食 品 をバランスよく 食 べ ましょう 3 脂 質 脂 肪 は 炭 水 化 物 と 同 様 に 体 の 熱 を 産 出 するエネルギー 源 で 糖
体 温 を 上 げる 食 事 について 食 事 は 食 事 誘 発 性 熱 代 謝 により 熱 の 産 出 を 高 めると 同 時 に 体 がそこから 得 た 栄 養 素 を 使 って 生 命 活 動 を 行 うために 必 要 不 可 欠 なものです 食 事 に 関 して 体 温 を 高 めるためには 栄 養 素 食 材 食 べ 方 などを 考 慮 する 必 要 があります 1. 栄 養 素 私 たちが
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目 次 利 用 者 のために 福 岡 なす 7 かき 13 佐 賀 たまねぎ 19 アスパラガス 25 長 崎 ばれいしょ 31 びわ 37 熊 本 すいか 43 トマト 49 大 分 ねぎ 55 ハウスみかん 61 宮 崎 きゅうり 67 ピーマン 73 鹿 児 島 そらまめ 79 さやえんどう 85 データ 表 92 1 分 析 の 目 的 野 菜 果 実 は 全 国 農 業 産 出 額 の34%を
朝食 オムレツ & ウインナー 信太山青少年野外活動センター 2017 年秋冬メニュー ( 火 土曜日 821kcal 21.2g 20.6g 6.3g オムレツミートオムレツ 鶏肉 ゼラチン ボイルウインナー赤ウインナー 鶏肉 牛肉 ゼラチン コロッケミニコロッケ 添え ソテー スパソテー ご飯
朝食 豆腐ハンバーグ 信太山青少年野外活動センター 2017 年秋冬メニュー ( 月 金曜日 856kcal 27.2g 15.2g 7.4g 豆腐ハンバーグ豆腐ハンバーグ 鶏肉 ボイルやさい ホタテ風味フライホタテ風味フライ かに おひたし キンピラ ご飯 ふりかけ 漬物かつおふりかけ ごま ジュース かたくり粉 いんげん こまつな ごぼう ふ わかめ パイン缶 オレンジジュース ごま オレンジ
競輪選手の食事
競輪選手の食事 管理栄養士 瀬堂博子 一般の食事との違い 基本のバランスは同じ エネルギー量は 2 倍と考える 鉄分の不足 カルシウム不足 ビタミン不足に特に注意する 補食を含めて 1 日 4-5 回の食事に分ける 基本の食事バランス 果物 疲労回復 他栄養素の補助 ( ビタミン ミネラル 食物繊維 ) バナナ みかん キウイ 乳製品 筋肉を作る 精神安定 ( たんぱく質 カルシウム ) 牛乳 ヨーグルト
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だいこん [ 大根 - - 102,981 長崎県 1 和歌山県 1 1,728 徳島県 1,404 かぶ [ 蕪 - - 6,936 石川県 福岡県 千葉県 かぶ 3,440 千葉県 福岡県 鳥取県 にんじん [ 人参 -,000 長崎県 2,160 2,3 千葉県 2,592 1,404 鳥取県 2,160 金時にんじん 718 岡山県 875 洋にんじん 8,730 長崎県 2,3 ごぼう [
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欄は 各日とも前開場日との平均価格の比較を次の区分記号で表示しています だいこん [ 大根 - 70,223 青森県 長崎県 1 北海道 にんじん [ 人参 - - 34,070 徳島県 兵庫県 1,4 長崎県 2,106 洋にんじん - - 12,090 徳島県 長崎県 2,106 ごぼう [ 牛蒡 21,509 青森県 大分県 0.1 130 熊本県 1,242 ごぼう 19,110 青森県 大分県
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だいこん [ 大根 かぶ [ 蕪 かぶ にんじん [ 人参 金時にんじん洋にんじん ごぼう [ 牛蒡 ごぼう たけのこ [ 筍 たけのこ れんこん [ 蓮根 れんこん はくさい [ 白菜 きょうな [ 京菜 - - - - - - - - - - - 102,273 長崎県 徳島県和歌山県 8,385 徳島県福岡県石川県 4,790 福岡県徳島県千葉県 93,2 鹿児島県 長崎県千葉県 155 岡山県
シェイクイット! ダイエットプロテインシェイク ( シリアルフレーバー ) [ID 201-JP] 15,000 ( 税込 ) 植物性タンパク質を主原料に グルコマンナン 穀物 ビタミン ミネラル 乳酸菌などを含む 栄養の偏りがちな現代人におすすめの栄養補助食品です ダイエットのために 1 食分の置
![シェイクイット! ダイエットプロテインシェイク ( シリアルフレーバー ) [ID 201-JP] 15,000 ( 税込 ) 植物性タンパク質を主原料に グルコマンナン 穀物 ビタミン ミネラル 乳酸菌などを含む 栄養の偏りがちな現代人におすすめの栄養補助食品です ダイエットのために 1 食分の置](/thumbs/96/126958189.jpg "シェイクイット! ダイエットプロテインシェイク ( シリアルフレーバー ) [ID 201-JP] 15,000 ( 税込 ) 植物性タンパク質を主原料に グルコマンナン 穀物 ビタミン ミネラル 乳酸菌などを含む 栄養の偏りがちな現代人におすすめの栄養補助食品です ダイエットのために 1 食分の置")
シェイクイット! ダイエットプロテインシェイク ( シリアルフレーバー ) [ID 201-JP] 15,000 ( 税込 ) 植物性タンパク質を主原料に グルコマンナン 穀物 ビタミン ミネラル 乳酸菌などを含む 栄養の偏りがちな現代人におすすめの栄養補助食品です ダイエットのために 1 食分の置き換え食としてもお召し上がりいただけます 内容量 1,170g(39g 30 袋 ) 栄養機能食品 (
保健機能食品制度 特定保健用食品 には その摂取により当該保健の目的が期待できる旨の表示をすることができる 栄養機能食品 には 栄養成分の機能の表示をすることができる 食品 医薬品 健康食品 栄養機能食品 栄養成分の機能の表示ができる ( 例 ) カルシウムは骨や歯の形成に 特別用途食品 特定保健用
資料 1 食品の機能性表示に関する制度 平成 25 年 4 月 4 日 消費者庁 保健機能食品制度 特定保健用食品 には その摂取により当該保健の目的が期待できる旨の表示をすることができる 栄養機能食品 には 栄養成分の機能の表示をすることができる 食品 医薬品 健康食品 栄養機能食品 栄養成分の機能の表示ができる ( 例 ) カルシウムは骨や歯の形成に 特別用途食品 特定保健用食品 保健の機能の表示ができる
1表紙・目次○
名 京 阪 神 地 区 の 概 要 と 県 産 青 果 物 の 入 荷 状 況 ~ 平 成 24 年 の 実 績 より~ 平 成 25 年 7 月 県 大 阪 事 務 所 掲 載 品 目 の 区 分 について 品 目 大 阪 名 古 屋 市 京 都 市 神 戸 市 備 考 品 目 大 阪 名 古 屋 市 京 都 市 神 戸 市 備 考 長 だいこん だいこん だいこん だいこん 丸 だいこん かいわれ
日付 7 月 NO.1 8 月 汁物 味噌汁 ( 豆腐 わかめ ) 焼き魚 ( さわら ) 中華あんかけオムレツ 鶏肉 豚肉 牛肉 ゼラチン キャベツとベーコンの炒め コーンサラダ りんご 麺類冷やしそうめん 回鍋肉 ごま りん
予定献立表テーマバランスよく食べて 夏が旬の食材を探してみよう! 2017 年 7 8 月阿蘇店 朝 食 献立 1 献立 2 献立 3 献立 4 献立 5 主 食 1 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 2 おかゆ おかゆ おかゆ おかゆ おかゆ 3 ロールパン 食パン ロールパン 食パン ロールパン 汁 物 1 味噌汁 ( 豆腐 わかめ ) 味噌汁 ( キャベツ 油揚げ ) 味噌汁 ( 玉ねぎ わかめ
Microsoft Word - 虫歯と歯周病知らず！フレンズアルカリダイエット.docx
虫歯と 歯周 病予防で ガンも 予防する ガン体質は３秒で分かる 虫歯と歯周病しらず フレンズ アルカリダイエット 虫歯 歯周病しらず! フレンズ アルカリダイエット人類が農業を始める以前 我々の祖先や原住民は採取をしながら 主にアルカリ食品を摂取してきました ( 狩りで得た肉などの比率は僅かで主食ではありません ) また私たちの遺伝子と非常に類似しているゴリラの主食は果物です あなたは野生のゴリラは虫歯にならないのに
トレーニング頻度 トレーニング前後筋力トレーニングはやみくもに毎日やってもかえって逆効果です 筋肉は負荷をかけ 一度筋肉繊維が破壊され 修復してきた時太く強くなってきます 毎日筋繊維の破壊をしていたら修復している時間がありません 連日やる場合は前日と違う部所のトレーニングをし 一度トレーニングした筋
筋力トレーニングの必要性 知識 注意点 頻度 ケア等 筋力のパワーアップトレーニングによって各筋肉の筋繊維が太くなり パワー 反応 基礎代謝量 負荷による耐性などがアップします ケガの防止普段 負荷をかけて動かす事によって不意に起こる急激な筋収縮にもある程度反応できるため 大きなケガになりにくい体になります また 正しく動作する事で筋肉や筋のストレッチ効果もあり 捻挫等の予防にもなります 筋肉のバランス調整基本的に左右均等の動き
令和元年度 八王子市立 八王子市教育委員会 中学校 日 曜日 牛乳 献立名 写 真 赤の仲間血や肉の元 黄の仲間熱や力の元 緑の仲間身体の調子を整える元 たんぱく質カルシウム糖質脂質緑黄色野菜その他 栄養価 エネルギーたんぱく質脂質 7 火 バターライスポークと豆のトマト煮込み粉ふき芋野菜の黒こしょ
曜 7 火 バターライスポークと豆のトマト煮込み粉ふき芋野菜の黒こしょう炒めお茶ケーキ 5/2 八十八夜献立 大豆豚肉卵鶏肉 米砂糖小麦粉じゃが芋 バターサラダ油アーモンド粉 にんじんチンゲン菜パセリ 玉ねぎマッシュルームキャベツ 970 kcal 31.2 g 30.2 g 8 水 ごはんいわしのカレー揚げ青菜のナムルマカロニサラダ豚肉とごぼうのみそ炒め小倉白玉 5/5 端午の節句献立 柏餅の代わりに
明石台わか葉保育園 献立と主な産地 平成 26 年 1 月 6 日 ( 月 ) カレイの煮付け 骨無しカレイ ブロッコリー エクアドル ほうれん草ごま和えほうれん草千葉 ちくわ切干大根白すりごま 日本 ベトナム グアテマラ ニカラグア ボリビア パラグアイ みそ汁 ふのり 刻み揚げ 平成 26 年
1.4 明石台わか葉保育園 献立と主な産地 平成 26 年 1 月 4 日 ( 土 ) 鶏肉のオーロラソース鶏もも肉 ブラジル ポテトサラダ じゃがいも ミックスベジタブル 魚肉ソーセージ 日本 タイ みそ汁 ほうれん草 千葉 かぶ 埼玉 千葉 栃木 1 / 1 ページ 明石台わか葉保育園 献立と主な産地 平成 26 年 1 月 6 日 ( 月 ) カレイの煮付け 骨無しカレイ ブロッコリー エクアドル
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品目別別取扱高表 根類 だいこん 北海道 321,740 42,661,566 133 青森 99,340 11,269,528 113 茨城 180 29,160 162 栃木 200 36,720 184 群馬 30 5,940 198 千葉 0 神奈川 0 石川 0 福井 0 長 1,500 233,280 156 岐阜 34,265 3,814,398 111 静岡 0 愛知 0 三重 0
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12 月 1 6 11 16 21 26 31 日 1 月 5 10 15 20 25 30 日 2 月 4 9 14 19 24 日 1 朝食アレルギー物質 パンパン類 ( 小麦 卵 乳 大豆 ) マーガリン ジャム 味噌汁 マーガリン ( 大豆 乳 ) イチゴジャム( りんご ) チョコレート ( 大豆 小麦 乳 豚肉 ) 麩 ( 小麦 米 ) 味噌( 大豆 米 ) 厚焼き玉子厚焼き玉子 ( 小麦
2 / 2 献立 : 飲用牛 麦ごはん 根菜汁 なばなのおひたし いわしの梅煮 ふりかけ ( 海藻 ) カシューナッツキウイフルーツ平成 31 年 2 月 1 日 ( 金 ) 一覧表中部給食センター ( 献立 A) 幼こ しょうゆ ( あえ用 ) 2.19 いわしの梅煮 いわしの梅煮 ふ
1 / 2 平成 31 年 2 月 1 日 ( 金 ) 一覧表中部給食センター ( 献立 A) 幼こ 献立 : 飲用牛 麦ごはん 根菜汁 なばなのおひたし いわしの梅煮 ふりかけ ( 海藻 ) 飲用牛 麦ごはん 飲用牛 144.00 麦ごはん 60.00 根菜汁 さといも 21.90 だいこん 14.60 ごぼう 3.65 こんにゃく 7.30 にんじん 7.30 はくさい 10.95 油揚げ 3.65
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一 汁 三 菜 で 食 育 体 験 を! 献 立 の 成 り 立 ち 生 きるために 成 長 のために 健 康 のために 体 調 を 整 え 病 気 を 予 防 するために 楽 しむために (おいしさ 季 節 感 香 り 色 ) 人 と 人 との 交 流 を 深 めるために ~ 食 べることは 命 のつらなり~ 一 次 消 費 者 ( 草 食 動 物 ) 二 次 消 費 者 ( 肉 食 動 物 )
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1,198,88) だいこん [ 大根,957 和歌山県 1 1,836 徳島県 長崎県 1 かぶ [ 蕪 10,853 福岡県 石川県 徳島県 かぶ - - 7,190 福岡県 千葉県 徳島県 にんじん [ 人参 - 90,623 長崎県 1,728 香川県 4,0 2,916 4,536 鹿児島県 1,188 4 金時にんじん 20,6 香川県 4,0 2,916 4,536 岡山県 洋にんじん
グリーンパパイヤ最大の特長は 植物には大変珍しく三大栄養素を分解する酵素をすべて含 んでいるということです タンパク質分解酵素 ( プロテアーゼ ) 血管内で血小板が固まるのを抑制し 血栓ができるのを防ぐ 脂肪分解酵素 ( リパーゼ ) 血管内中性脂肪やコレステロールを分解する 糖質分解酵素 ( ア
グリーンパパイヤの特長と効能 晴れの国 岡山で育つパパイヤは 太陽の恵みをたっぷり浴びることで豊富な酵素を含んでおり 私たちを癒すパワーを秘めています パパイヤは私たちにはまだ馴染みの浅い食物ですが ハワイをはじめ南国のフィリピンやインド諸国では 果物としてだけではなく グリーンパパイヤをサラダや家庭料理の野菜として多く取り入れています また 日本の隣国の台湾では 食後の消化を助けるためや夏バテ防止のスタミナドリンクとして
7 月 月 NO.1 9 月 朝食 卵 乳 小麦 ピーナッツ そば かに えび 汁物 味噌汁 ( キャベツ 油揚げ ) 焼き魚 ( かたくちいわし ) 厚焼き卵 がんもの煮物 ごま スパサラダ
予定献立表 テーマバランスよく食べて 夏が旬の食材を探してみよう! 2018 年 7-9 月阿蘇店 朝 食 献立 1 献立 2 献立 3 献立 4 献立 5 主 食 1 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 2 おかゆ おかゆ おかゆ おかゆ おかゆ 3 食パン 食パン 食パン 食パン 食パン 汁 物 1 味噌汁 ( キャベツ 油揚げ ) 味噌汁 ( 豆腐 わかめ ) 味噌汁 ( 玉ねぎ わかめ ) 味噌汁
はじめに 最新の医療 美容業界では 酸化 とともに 糖化 が美容と健康に悪影響を及ぼすことが分かり 抗糖化 が注目されています 糖は体のエネルギー源として必要不可欠ですが 糖質の摂り過ぎは 太る だけでなく 肌や体の老化に直結しているのです 前ページのチェック項目は 糖質を摂り過ぎる傾向にないか 糖
dic s ヘルスコミュニケーション vol.7 老化の原因 糖化 を防ぐ はじめに 最新の医療 美容業界では 酸化 とともに 糖化 が美容と健康に悪影響を及ぼすことが分かり 抗糖化 が注目されています 糖は体のエネルギー源として必要不可欠ですが 糖質の摂り過ぎは 太る だけでなく 肌や体の老化に直結しているのです 前ページのチェック項目は 糖質を摂り過ぎる傾向にないか 糖質を吸収しやすい生活習慣になっていないかを確認するものです
大畑調理場 16 日 麦ごはん 米麦 ( 月 ) のり佃煮 かつお のり 水あめ かにすき ミニ厚揚げ だし昆布 こんにゃく みずな 酒 かに棒肉 はくさい みりん かまぼこ えのきたけ 白 たつくり たつくり 白ごま 酒 ひまわり油 ブロッコリーのあえもの にんじん ブロッコリー 和風ドレッシング
大畑調理場 平成 29 年 1 月学校給食食品群別 ( あか き みどり ) 予定献立表多治見市教育総務課 の加工品については 必ず 別紙の 加工食品の原材料明細 でご確認下さい 下記に で記載した加工品については すべてを記入することができないため 主原料を主体に記載しています * 牛乳は赤の食品です 毎日つきます あか きいろ みどり 10 日 ( 火 ) 麦ごはん 米麦 ハヤシシチュー
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薬 膳 のきほん( 食 材 の 組 み 合 わせ) 薬 膳 のための 食 材 の 組 み 合 わせを 学 ぼう! ~ 薬 膳 レシピ 作 成 マニュアルガイド~ 1.そもそも 薬 膳 とは? 薬 膳 (やくぜん)とは 薬 膳 とは 約 3000 年 前 に 中 国 で 生 まれ 現 在 まで 受 け 継 がれてきた 東 洋 医 学 の 理 論 に 基 づいて 作 る 食 事 のことを 言 います 東
植物自身がもつ多様な遺伝子 それは進化の証 植物には自力で移動する手段がありません そこで 外敵から身を守るために さまざまな自己防衛機能が備わっています たとえば 植物の種子は紫外線や風雨にさらされても腐敗したり カビがはえたりせず やがて芽を出します これは植物自身がもつ強力な抗酸化作用によりま
エイジングディクショナリー 2 ファイトケミカル 植物のもつチカラは健康長寿のカギ 病気にならない体 病気に強い体へ 植物が過酷な環境で培ってきた生き残る力 それを支える成分がファイトケミカルです ファイトケミカルのもつ抗酸化作用などのはたらきを効率的に摂る方法を知って 老化や生活習慣病を防ぎ 健康長寿( 元気で長生き ) を目指しましょう ファイトケミカルとは? ファイトケミカルとは 植物に含まれる化学成分を指します
02-08p
2007 5 2 KAYOKO ADACHI 3 http://www.sankikai.or.jp/tsurumaki 抹茶 豆乳わらびもち 材料 6人分 わらびもち粉 90g ラカントS 90g 豆乳 調整豆乳 360g 抹茶 4g 水 20g きなこ 15g 砂糖 15g 塩 少々 1鍋に分量の豆乳 水溶き抹茶 ラカントS わらびもち粉を入 れ 泡立て器で完全に溶かす 21を中火にかけ 木杓子で絶
2 月 1 日 ( 金 ) 特 19 米飯いわしのしょうがじょうゆかけ含め煮いりいわし ( 開き ) しょうが さといも ( 冷 ) だいこんれんこん三度豆 ( 冷 ) いり
保護者の方へ 必ずお読みくださいこの献立表は 食物アレルギー対応が必要なお子様が安全に給食を食べていただくために 保護者の方にご提出いただき 対応の方法について学校が確認を行うための表です ご記入にあたっては注意いただくことがありますので 学校から提供を受けた 食物アレルギー献立表の具体的な使用例 ( 資料 8) を必ずお読みください ( 大阪市教育委員会ホームページにも掲載しています ) その他注意事項揚げ物の油は
予定献立表 テーマバランスよく食べて 夏が旬の食材を探してみよう! 2013 年 7 8 月阿蘇店 朝 食 献立 1 献立 2 献立 3 献立 4 献立 5 主 食 1 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 2 おかゆ おかゆ おかゆ おかゆ おかゆ 3 ロールパン ロールパン ロールパン ロールパン ロー
予定献立表 テーマバランスよく食べて 夏が旬の食材を探してみよう! 013 年 7 8 月阿蘇店 朝 食 献立 1 献立 献立 3 献立 4 献立 5 主 食 1 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 おかゆ おかゆ おかゆ おかゆ おかゆ 3 ロールパン ロールパン ロールパン ロールパン ロールパン 4 食パン 食パン 食パン 食パン 食パン 汁 物 1 味噌汁 ( 玉ねぎ わかめ ) 味噌汁 ( さといも
Q ふだん どんな食事を食べていますか? よく食べる料理は? あまり食べない料理は? よく食べる料理に をつけてみましょう 副菜 野菜やいも 海藻などを主な材料とした料理主食や主菜で不足する栄養面の補強をし 食事に味や彩りなどの多様さをもたらす 主菜 魚や肉 卵や大豆などを主な材料とした料理副食の中
あなたにとって望ましい食事を目指して うまく活用するためのガイド ふだん どんな食事を食べていますか どんな食事を望んでいますか 栄養面でバランスが取れた食事にしたい 栄養機能食品を使ってみようかな 食品表示を参考に 栄養機能食品をうまく活用してみましょう 消費者庁 1 Q ふだん どんな食事を食べていますか? よく食べる料理は? あまり食べない料理は? よく食べる料理に をつけてみましょう 副菜
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品目別別取扱高表 根類 だいこん 北海道 459,824 58,377,046 127 青森 0 岩手 125,290 11,136,312 89 栃木 0 群馬 0 千葉 0 神奈川 0 石川 0 福井 0 長 0 岐阜 23,020 1,995,300 87 静岡 0 愛知 0 三重 0 滋賀 0 岡山 0 広島 0 山口 0 香川 0 長崎 0 大分 0 宮崎 8 20,412 2552 各地
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項目名称一般的名称英名 内容イソバレルアルデヒド Isovaleraldehyde 3-Methylbutyraldehyde Isovaleraldehyde CAS 番号 590-86-3 指定日平成 21 年 6 月 4 日官報 消費者庁 * 厚生労働省 * 薬事 食品衛生審議会食品衛生分科会平成 20 年 7 月 30 日薬事 食品衛生審議会食品衛生分科会添加物部会平成 20 年 7 月 4
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(2,922) (2,731) (243) (215) (45) (385) (469) (395) (52) (451) (635) (648) (65) (637) (3,622) (3,363) (292) (252) (495) (465) (545) (487) (66) (564) (775) (762) (99) (833) (2,922) (2,731) (243) (215) (45)
日付 曜日 月 火 水 木 金 土 月 火 水 木 金 土 火 水 2019 年 7 月献立予定表 時間帯 献立 材料名乳児エネルギー熱と力になるもの血や肉や骨
0 0 7 0 7 0 年 7 献立予定表 間帯 献立 名乳児エネルギー熱と力になるもの血や肉や骨になるもの体の調子を整えるもの調味料幼児タンパク質 午前おやつジュース ジュース しめじとチンゲン菜のみそ汁 味噌 ( 赤 ) 味噌( 白 ) 煮干し チンゲン菜 しめじ 7kcal 鮭の照り焼き 油 砂糖 片栗粉 鮭 醤油 みりん 0.g キャベツの青のりあえ キャベツ 人参 きゅうり 青のり 醤油
日曜 22 火 23 水 24 木 25 金 26 土 28 月 29 火 30 水 31 木 平成 30 年 献立名 ごはんみそ汁高野豆腐入りつくね揚げ小松菜ナムル粉ふき芋 バターボールコンソメスープポークビーンズボイルブロッコリー 肉うどん切干大根サラダさつま芋のレモン煮 レーズンボール小松菜と
日 曜 平成 31 年 1 月分献立表青梅みどり第一保育園 1ページ材料名 1.2 歳児おやつ補食 3.4.5 歳児 つなカレーライス胚芽精米 / じゃがいツナ缶 / わかめ / き玉ねぎ / にんじん / きな粉蒸しパンわかめスープも / 油 / 有塩バターな粉 / たまご/ しいたけ / ねぎ / み牛乳マカロニサラダ 4 金 / ごま / マカロニ / 牛乳かん缶 / きゅうり マヨネーズ /
レシピブック2019.indd
信州須坂健康スムージー Shinshu Suzaka Healthy Smoothie Recipe book レシピブック 1 健康スムージーで果物と野菜を食べよう 須坂市はぶどう りんごをはじめ たくさんの種類の果物や野菜の一大産地です 生活習慣病予防のために 1 日に野菜 350g 果物 200g を食べよう! 野菜や果物を食べることで 脳卒中や心筋梗塞になりにくいことが分かっています 1 日の目標量
夕食 煮込みハンバーグ & から揚げ 信太山青少年野外活動センター 2018 年秋冬メニュー ( 火 土曜日 煮込み 焼ハンバーグ 豚肉 ハンバーグ ビーフシチューの素 豚肉 ケチャップ ブイヨン 添え鶏の唐揚げ きゃべつとりにく しょうが にんにく かたくり粉 ツナピーマン ピーマン ツナ缶 とり
信太山青少年野外活動センター 2018 年秋冬メニュー ( 月 木曜日 夕食 照り焼きチキン 卵 乳 小麦そば落花生大豆 その他 照り焼き とりにく チキン かたくり粉 添えコロッケ きゃべつコーンコロッケ 牛肉 豚肉 竹輪カレー ちくわ 豚肉 風味揚げ こむぎ粉 カレー粉 南瓜サラダ かぼちゃ ブロッコリー マヨネーズ スパ和え スパゲティ 青しそドレッシング ひじき煮 ひじき あぶらあげ ご飯味噌汁
2.2~7 明 石 台 わか 葉 保 育 園 献 立 と 主 な 産 地 平 成 27 年 2 月 4 日 ( 水 ) 豚 肉 の 生 姜 焼 き 豚 小 間 宮 城 茨 城 埼 玉 ポテトサラダ じゃが 芋 宮 崎 スイートコーン みそ 汁 乾 燥 わかめ 平 成 27 年 2 月 5 日 ( 木
2.2~7 明 石 台 わか 葉 保 育 園 献 立 と 主 な 産 地 平 成 27 年 2 月 2 日 ( 月 ) 鮭 の 照 焼 き 秋 鮭 すき 昆 布 の 煮 物 刻 み 昆 布 さつま 揚 げ ベトナム 絹 さや のそぼろあん 富 谷 町 豚 挽 肉 みそ 汁 なめこ 山 形 富 谷 町 ネギ 宮 城 茨 城 埼 玉 平 成 27 年 2 月 3 日 ( 火 ) 焼 きそば 蒸 しめん
曜 5 金 ひじきごはんいかの更紗揚げキャベツと卵のソテー中華風うま煮もやしとハムのツナドレッシング 鶏肉 いか卵 ハムツナ 豚肉えび 大豆 ひじき 米砂糖片栗粉小麦粉 サラダ油オリーブ油ごま油ごま にんじんピーマンチンゲン菜 しょうがキャベツ玉ねぎもやしたけのこ白菜干ししいたけ他 809 kcal
曜 1 月 かてめし夕焼小焼やき粉ふき芋豚肉とキャベツのみそ炒め笹かまの桑の葉揚げ果物きのこ汁 和み献立 ~ 八王子市 ~ 鶏肉豚肉さけ ( 魚 ) 卵油揚げみそ笹かまぼこ 米砂糖じゃが芋片栗粉小麦粉 サラダ油マヨネーズごま油ごま にんじんパセリピーマン ごぼうたけのこ干ししいたけキャベツ玉ねぎえのきたけ他 827 kcal 37.2 g 26.3 g 2 火 コーンライスキッシュパスタソテーオニオンドレッシングサラダバッファローチキン
Microsoft Word \v6.doc
青果物の生鮮 JAN コード導入 利用マニュアル正表 下記の箇所につきましてりがありました お詫びして訂正いたします P4 標準商品属性コード表 正 栽培方法区分 1 コード桁数 1 2 栽培方法区分 2 コード桁数 1 2 P32 最終行 分類 品名 アスパラガス類 アスパラガス類サイズ 量目 / 入数の部分が記載なし S( サイズ ) V( 量目 / 入数 ) 0 1 2 3 4 5 6 7 8
マッシュポテト アップルパイ チーズ じゃがいも アップルパイ れ ケチャップをかけて ホットドッグにして食べましょう 616kcal 24.9g 24 ( 木 ) 25 ( 金 ) 28 ( 月 ) 29 ( 火 ) 30 ( 水 ) 31 ( 木 ) けんちょう いそか磯香あえ みかん ぎゅうに
材料の都合により 献立を変更することがあります 8 ( 火 ) 9 ( 水 ) 10 ( 木 ) 11 ( 金 ) 15 ( 火 ) 16 ( 水 ) 17 ( 木 ) 18 ( 金 ) 21 ( 月 ) 22 ( 火 ) 23 ( 水 ) ぶた豚どんぶり あか赤しそあえ げんりょうアップル ( 減量 ) ぞうすいいも雑炊 / 牛乳 さかないた魚のケチャップ炒め だいこんに大根のみそ煮 すごま酢あえ
Chinese American Menu Samples
Chinese-American Menu Samples のメニュー例 これらのメニュー例は食事計画をたてる時の参考としてください 栄養士と面談して より詳しい個別のメニューや提案を受けてください 一食 30g の炭水化物を含む食事 (2 カーボ ) 朝食メニュー 調理済みオートミール 1 カップナッツバター大さじ ½ 又はスライスしたナッツ 0.5 オンスブラウンシュガー小さじ 1( 人工甘味料の
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2. 第 7 の栄養素フィトケミカルと腎臓病 以前は 1 日 30 食品をとりましょう と言われていましたが 最近は いろいろな色や香りをもつ食品を数多くとりましょう に変わってきました 食品の色や香りは フィトケミカル と呼ばれ 第 7の栄養素とも言われ 抗酸化作用が期待されています 慢性腎不全になると 血清 K 値が高くなることを予防するために 生の野菜 果物を食べてはいけません と指導されることが多いと思います
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今月のテーマは 腸内環境を整えよう です 腸内環境の不調は全身の不調のもとにもなると言われています 秋はきのこ類や根菜など 腸内環境を整えてくれる食材が豊富です 旬の食材を美味しく食べて 元気な腸を保ちましょう! 死亡数の多いがんの部位 (2016 年 ) 出典 : 国立がん研究センター 1 位 2 位 3 位 4 位 5 位 男性肺胃大腸肝臓膵臓 女性大腸肺胃膵臓乳房 ) 腸は体の中でも食生活や
ようび曜日 18 日 キーマカレー 豚肉 豚レバー大豆 じゃがいも こめ油小麦粉 バター ( 乳 ) にんにく 玉ねぎ にんじんピーマン 赤ピーマン セロリかぼちゃ りんご 鶏がら 豚骨ワイン ケチャップウスターソース ( りんご 大豆 ) カレールウチャツネ ( りんご ) ピクルスあえごま さと
平成 30 年度 4 月学校給食予定 ( アレルギー詳細 ) 献立表 (1 年生 ) 沖縄市立学校給食センター諸見調理場 TEL:933-5453 1. 予定 ( アレルギー詳細 ) 献立表には 食品衛生法に定められている 27 品目を表示しています 特定原材料 ( 表示義務 )7 品目 卵乳小麦そば落花生えびかに 特定原材料に準ずる ( 表示の推奨 )20 品目 あわびいかいくらさけさば牛肉鶏肉豚肉ゼラチン大豆ごまくるみカシューナッツオレンジキウイフルーツバナナももりんごまつたけやまいも
10 月 月 NO.1 12 月 朝食 卵 乳 小麦 ピーナッツ そば かに えび 汁物 味噌汁 ( キャベツ 油揚げ ) ミートボール和風煮込み 鶏肉 豚肉 焼き魚 ( ししゃも ) キ
予定献立表テーマ阿蘇の秋景色と秋の味覚を楽しもう! 2018 年 10-12 月阿蘇店 朝 食 献立 1 献立 2 献立 3 献立 4 献立 5 主 食 1 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 2 おかゆ おかゆ おかゆ おかゆ おかゆ 3 食パン 食パン 食パン 食パン 食パン 汁 物 1 味噌汁 ( キャベツ 油揚げ ) 味噌汁 ( 豆腐 わかめ ) 味噌汁 ( 玉ねぎ わかめ ) 味噌汁 ( 大根
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あなたの最近 1 か月間の食習慣についておたずねしました アセスメント : 平成 28 年 7 月 18 日 一般の方向け ID1 性別 女性 ID2 ID3 年齢 歳 食習慣質問票 (BDHQ または DHQ) にお答えいただいた内容を元に 健康の維持 増進 生活習慣病の予防に役立てていただけるように簡単なを作りました 答え方によってが左右されますので あくまでも およその とお考えください の見方
スライド タイトルなし
保健栄養学科保健養護専攻 3 年 第 12 回 第 13 回 バランスのよい食事とは 中西明美 ( 給食システム研究室 ) 4 群点数法 について 四群点数法 四群点数法とは どんな食品をどのくらい食べればよいかエネルギー量 ( 熱量 ) を基準として考える方法 80Kcal=1 点 第 1 群第 2 群第 3 群第 4 群 日本人に不足しがちな栄養素を含む食品群 筋肉や血液を作るのに必要な食品群
実践
解毒 ( デトックス ) 重金属の毒素が体の中に多いと周波数の低いエネルギーや風邪のウイルス 菌やバクテリアなどを引き寄せやすい また 重金属等をクリアにしていくと サイキック能力も高まり さらに直観的になる 今 私の中で不必要な重金属が最高最善にゆっくりとおだやかに排泄されるように命じます 解毒 ( デトックス ) とは ~ 体内浄化で内側からきれいな体になりましょう デトックスとは 解毒 や 浄化
献立表 9月
平成 年度 9 献立表 給食センター 群 2 群 3 群 群 群 群 (kcal) 献立名献立のねらい栄養一口メモ曜たんぱく質無機質カロテンビタミン 食物繊維炭化物脂質 2 ごはん手作りふりかけ厚焼きたまごわかめの酢の物根菜のごま汁 ごはんごまだれ焼肉野菜の土佐和えみそ汁グレープフルーツ こめっこパンあじフリッターイタリアンサラダウインナーのチリソース煮グレープゼリー ごはん鯖ごまみりん焼き辛子和え筑前煮
nanzenbu/0000120166.pdf 本 件 のお 問 合 わせ 先 公 益 社 団 法 人 日 本 獣 医 師 会 事 業 担 当 : 駒 田 TEL 03-3475
事 務 連 絡 平 成 28 年 4 月 19 日 地 方 獣 医 師 会 会 長 各 位 公 益 社 団 法 人 日 本 獣 医 師 会 専 務 理 事 境 政 人 食 品 添 加 物 等 の 規 格 基 準 の 一 部 を 改 正 する 件 について このことについて 平 成 28 年 4 月 7 日 付 け 事 務 連 絡 をもって 農 林 水 産 省 消 費 安 全 局 畜 水 産 安 全
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ヘルシーアニマルズの商品では 100% 人用食材を使用しています 厳選された北海道人用食材を中心に 生産者 産地など 顔の見える食材を使用する様に心がけております 原料植物リンゴ ニンジン キャベツ ダイコン ナシ セロリ キュウリ バナナ タマネギ ゴボウ ホウレンソウ カボチャ トマト ピーマン リョクトウモヤシ ナス レンコン ウド シイタケ ショウガ エンドウモヤシ レタス アスパラ ニンニク
平成 30 年 11 月 1 日 ( 木 ) 2018/10/18 14:37 1/23 頁 < デザート > おやさいぼーるおやさいぼーる ( さつま芋 ) 白身魚と野菜の煮物カラスガレイ大根人参だし醤油 原材料 / 添加物 コーンスターチ ホワイトソルトガム粉 ( 白たかきび粉 ) じゃがいもで
2018 年 11 月度後期メニュー (9~11 か月頃 ) * お米は滋賀県産こしひかりを使用しています *2 号 3 号園児および 1 号 3 号外預かり保育の園児の方は午後おやつがあります 栄養素エネルギーたんぱく質 脂質 カルシウム 平均栄養価 153kcal 7.3g 1.5g 73mg 日曜付日 * そば 落花生の入った食材は使用しておりません 献立名 主な材料と体内での働き主な材料と体内での働きおやつ日曜おやつ黄
マンゴー たんぱく質分解酵素プロメラインのほか食 物繊維も豊富 納豆 血液をサラサラにするナットウキナー ゼがたっぷり スプラウト さまざまな酵素をはじめ ビタミン ミネ ラルに富む 山芋 炭水化物を分解する酵素のアミラーゼやジ アスターゼが豊富
酵素いっぱいレシピ ローフード先進国アメリカでは 酵素は Titre( 力価 ) などの単位で表されていて数値が高い食材ほど効果が高いといわれています 代謝や消化を助けるために積極的に摂るべき成分とされている食物酵素は ローフードと呼ばれる生の食材や 発酵食品に多く含まれています 新鮮な野菜や果物にたっぷり含まれている 酵素パワー をたくさんとって代謝を上げ 余分なものをため込まない健康的なボディを目指してください
1 月 月 NO.1 3 月 朝食 卵 乳 小麦 ピーナッツ そば かに えび 汁物 味噌汁 ( 白菜 わかめ ) ミートボール和風煮込み 鶏肉 豚肉 焼き魚 ( ししゃも ) キャベツとウインナーのケ
テーマ 予定献立表 阿蘇の厳しい寒さに負けない元気な体で冬を乗り切ろう!~ あったかメニュー特集 ~ 2019 年 1 2 3 月阿蘇店 朝 食 献立 1 献立 2 献立 3 献立 4 献立 5 主 食 1 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 ご飯 2 おかゆ おかゆ おかゆ おかゆ おかゆ 3 食パン 食パン 食パン 食パン 食パン 汁 物 1 味噌汁 ( 白菜 わかめ ) 味噌汁 ( 豆腐 わかめ ) 味噌汁
<4D6963726F736F667420576F7264202D2093648E718F9190D09770819A8FA49569926D8EAF967B95B6815B2E646F6378>
食 品 の 基 礎 知 識 1. 食 品 の 機 能 と 大 切 さ 食 品 には 以 下 の3つの 機 能 があります 食 品 の3つの 機 能 ➊ 栄 養 機 能 生 命 の 維 持 タンパク 質 糖 質 ビタミン 等 必 要 な 栄 養 素 を 補 給 して 生 命 を 維 持 する 機 能 ❷ 嗜 好 食 感 機 能 おいしさ 色 香 り 歯 ごたえ 舌 触 りなど 食 べた 時 においしさを