幅 / 長辺 奥 / 短辺 高さ 固体重量 風袋込重量 入数 JAN コード ITF コード GTIN コード ピースパックボールケース甲備考 甲以外の商品形態名 基本情報 ( 業務用 ) 食品衛生法上の食品区分 JAS 法食品区分 管理情報 商品名 1 商品コード 商品名 2( 製品版 ) 原価

Size: px
Start display at page:

Download "幅 / 長辺 奥 / 短辺 高さ 固体重量 風袋込重量 入数 JAN コード ITF コード GTIN コード ピースパックボールケース甲備考 甲以外の商品形態名 基本情報 ( 業務用 ) 食品衛生法上の食品区分 JAS 法食品区分 管理情報 商品名 1 商品コード 商品名 2( 製品版 ) 原価"

Transcription

1 eb-foods プラグイン出力帳票 ( 基本情報 ) 基本情報通常商品名商品名カナ eb-foods(p)/(p+c)/(p+c+e) 製品版/ 原材料版でプラグインの項目が異なる為 プラグインによって表示されない項目が存在します アソート品カテゴリ五訂分類 ( 原材料版 ) 商品特徴 一般名称 一括表示記載名称 ( 原材料版 ) / 法による名称 ( 製品版 ) 品質劣化の要因 ( 原材料版 )/ 品質劣化 ( 製品版 ) ブランド名 ( 製品版 ) 発注単位 ブランド区分 NB 召し上がり方 利用方法 仕様書適用日 発売開始日 規格 内容量 販売終了日 家庭での使用 保管 廃棄上の注意 ( 製品版 ) 規格 内容量 ( 半角 ) 日付管理 保存条件( 製品版 ) 賞味期限( 製品版 ) 製造日表示/ 製造ロット表示 ( 製品版 例外日付管理期間 ( 製品版 ) 出荷前 賞味 消費 製造表示の有無 期間 ( 開始月 開始日 ~ 終了月 終了日 ) 流通時 製造日含め 日 表示記載例 ~ 入荷後 表示の有無 家庭での 表示記載例 賞味期限 日 開封後 製造日含め 備考 ロットの読み方 開封前 開封後 表示の有無 賞味 消費 賞味期限 賞味期限表示 JICFS 分類 コードの数字を入力してください 賞味期限 保証期間 製造日表示 大分類 保証期間 使用期限 製造ロット表示 中分類 備考 備考 備考 ( ロットの読み方等 ) 小分類 細分類 メーカープライベートコード 商品形態 ( 風袋込み ) 単位 mm g 不定貫 JANコート 無し 荷姿 積段制限 幅 / 長辺 奥 / 短辺 高さ 固体重量 風袋込重量 入数 JANコード ITFコード GTINコード ebaseより出力しました 1 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

2 幅 / 長辺 奥 / 短辺 高さ 固体重量 風袋込重量 入数 JAN コード ITF コード GTIN コード ピースパックボールケース甲備考 甲以外の商品形態名 基本情報 ( 業務用 ) 食品衛生法上の食品区分 JAS 法食品区分 管理情報 商品名 1 商品コード 商品名 2( 製品版 ) 原価 商品分類 1( 製品版 ) 取扱い停止日 ( 製品版 ) 商品分類 2( 製品版 ) 取引先情報 製造者非公開電話 PL 加入 ISO 情報等 製造者名 工場非公開工場名住所電話 FAX 担当者原料仕込 製品仕上の所要日数 時間日時間備考製造ロット数 CS 1 日稼働生産量 CS 受注可能最小ロット数 100 CS ISO 情報等製造所固有記号 販売者販売者名電話 PL 加入 ISO 情報等 輸入者輸入者名電話 PL 加入 ISO 情報等 備考 備考 備考 内容量個体 比重規格単位 FAX FAX FAX 商品性状 ( 製品版 ) 正常重量範囲 ( 製品版 ) フラグ1 フラグ2 住所 住所 住所 担当者 担当者 担当者 訂正元仕様書コードバージョン番号 流通時保存期間 ( 製品版 ) 販売時保存期間 ( 製品版 ) 納入時残賞味期限 ( 製品版 ) ebase より出力しました 2 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

3 eb-foods プラグイン出力帳票 ( 包材表示 ) 包材画像 1 包材画像 2 包材画像 3 商品画像 1 商品画像 2 商品画像 3 画像なし未確定 未確定 一括表示 < 個包装 1> < 個包装 2> < 個包装 3> < 個包装 4> 商品区分 商品区分 商品区分 商品区分 名称区分 名称区分 名称区分 名称区分 原材料名原材料名原材料名原材料名 原材料名 2 原材料名 2 原材料名 2 原材料名 2 内容量 内容量 内容量 内容量 期限区分 期限区分 期限区分 期限区分 保存方法 保存方法 保存方法 保存方法 販売者 販売者 販売者 販売者 製造者 製造者 製造者 製造者 輸入者 輸入者 輸入者 輸入者 加工者 加工者 加工者 加工者 原産国 原産国 原産国 原産国 使用方法 使用方法 使用方法 使用方法 凍結前加熱の有無 凍結前加熱の有無 凍結前加熱の有無 凍結前加熱の有無 加熱調理の必要性 加熱調理の必要性 加熱調理の必要性 加熱調理の必要性 調理方法 調理方法 調理方法 調理方法 使用上の注意 使用上の注意 使用上の注意 使用上の注意 殺菌方法 殺菌方法 殺菌方法 殺菌方法 でん粉含有量 でん粉含有量 でん粉含有量 でん粉含有量 固形量 固形量 固形量 固形量 内容総量 内容総量 内容総量 内容総量 原料原産地 原料原産地 原料原産地 原料原産地 無脂乳固形分 無脂乳固形分 無脂乳固形分 無脂乳固形分 乳脂肪分 乳脂肪分 乳脂肪分 乳脂肪分 特記事項 特記事項 特記事項 特記事項 ebase より出力しました 3 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

4 < 個包装 5> < 個包装 6> < 個包装 7> < 個包装 8> 商品区分 商品区分 商品区分 商品区分 名称区分 名称区分 名称区分 名称区分 原材料名 原材料名 原材料名 原材料名 原材料名 2 原材料名 2 原材料名 2 原材料名 2 内容量 内容量 内容量 内容量 期限区分 期限区分 期限区分 期限区分 保存方法 保存方法 保存方法 保存方法 販売者 販売者 販売者 販売者 製造者 製造者 製造者 製造者 輸入者 輸入者 輸入者 輸入者 加工者 加工者 加工者 加工者 原産国 原産国 原産国 原産国 使用方法 使用方法 使用方法 使用方法 凍結前加熱の有無 凍結前加熱の有無 凍結前加熱の有無 凍結前加熱の有無 加熱調理の必要性 加熱調理の必要性 加熱調理の必要性 加熱調理の必要性 調理方法 調理方法 調理方法 調理方法 使用上の注意 使用上の注意 使用上の注意 使用上の注意 殺菌方法 殺菌方法 殺菌方法 殺菌方法 でん粉含有量 でん粉含有量 でん粉含有量 でん粉含有量 固形量 固形量 固形量 固形量 内容総量 内容総量 内容総量 内容総量 原料原産地 原料原産地 原料原産地 原料原産地 無脂乳固形分 無脂乳固形分 無脂乳固形分 無脂乳固形分 乳脂肪分 乳脂肪分 乳脂肪分 乳脂肪分 特記事項 特記事項 特記事項 特記事項 ebase より出力しました 4 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

5 < 個包装 9> < 個包装 10> < 個包装流通箱 > 商品区分 商品区分 商品区分 名称区分 名称区分 名称区分 原材料名 原材料名 原材料名 原材料名 2 原材料名 2 原材料名 2 内容量 内容量 内容量 期限区分 期限区分 期限区分 保存方法 保存方法 保存方法 販売者 販売者 製造者 製造者 輸入者 輸入者 加工者 加工者 原産国 原産国 使用方法 使用方法 凍結前加熱の有無加熱調理の必要性調理方法使用上の注意殺菌方法でん粉含有量固形量内容総量原料原産地無脂乳固形分乳脂肪分特記事項 販売者製造者輸入者加工者原産国使用方法凍結前加熱の有無加熱調理の必要性調理方法使用上の注意殺菌方法でん粉含有量固形量内容総量原料原産地無脂乳固形分乳脂肪分特記事項 凍結前加熱の有無加熱調理の必要性調理方法使用上の注意殺菌方法でん粉含有量固形量内容総量原料原産地無脂乳固形分乳脂肪分特記事項 ebase より出力しました 5 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

6 栄養成分包材表示成分値未確定 栄養成分表示 栄養成分表示 栄養成分表示 栄養成分表示 栄養成分表示 <1> <2> <3> <4> <5> 分析単位 分析単位 分析単位 分析単位 分析単位 その他入力欄 その他入力欄 その他入力欄 その他入力欄 その他入力欄 対象名 対象名 対象名 対象名 対象名 分析機関 分析機関 分析機関 分析機関 分析機関 熱量 (kcal) 熱量 (kcal) 熱量 (kcal) 熱量 (kcal) 熱量 (kcal) たんぱく質 (g) たんぱく質 (g) たんぱく質 (g) たんぱく質 (g) たんぱく質 (g) 脂質 (g) 脂質 (g) 脂質 (g) 脂質 (g) 脂質 (g) 炭水化物 (g) 炭水化物 (g) 炭水化物 (g) 炭水化物 (g) 炭水化物 (g) ナトリウム (mg) ナトリウム (mg) ナトリウム (mg) ナトリウム (mg) ナトリウム (mg) 備考 備考 備考 備考 備考 ebase より出力しました 6 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

7 栄養成分表示 栄養成分表示 栄養成分表示 栄養成分表示 栄養成分表示 <6> <7> <8> <9> <10> 分析単位 分析単位 分析単位 分析単位 分析単位 その他入力欄 その他入力欄 その他入力欄 その他入力欄 その他入力欄 対象名 対象名 対象名 対象名 対象名 分析機関 分析機関 分析機関 分析機関 分析機関 熱量 (kcal) 熱量 (kcal) 熱量 (kcal) 熱量 (kcal) 熱量 (kcal) たんぱく質 (g) たんぱく質 (g) たんぱく質 (g) たんぱく質 (g) たんぱく質 (g) 脂質 (g) 脂質 (g) 脂質 (g) 脂質 (g) 脂質 (g) 炭水化物 (g) 炭水化物 (g) 炭水化物 (g) 炭水化物 (g) 炭水化物 (g) ナトリウム (mg) ナトリウム (mg) ナトリウム (mg) ナトリウム (mg) ナトリウム (mg) 備考 備考 備考 備考 備考 ebase より出力しました 7 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

8 ebase より出力しました 8 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

9 マーク 表示 包装への識別 認証マーク記載種類 認定機関 遺伝子組換え表示の有無米トレサ法対象区分 原料原産地表示の有無産地情報伝達方法 強調 注意喚起に関する表示アレルギー物質コンタミ表示の有無 < 表示内容 1> 表示種別 表示内容 原材料仕様書コード < 表示内容 2> 表示種別 表示内容 ebase より出力しました 9 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

10 品質規格 品質規格と管理基準 自社検査室 包材材質確認 eb-foods プラグイン出力帳票 ( 製造 品質 ) 検査委託先 区分検査項目管理基準公的基準分析値基準条件検査方法検査機関検査頻度ハ ネル人数基準外措置内容備考 部位名 材質名 / 規格 重量 (g) 用途コードリサイクル種別機能性 特徴製造者名色 / 柄サイズ備考 アレルギー物質コンタミ 品質保持剤 ガス置換封入 アレルギー物質コンタミの可能性 種類 名称 備考 備考 ebase より出力しました 10 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

11 アレルギーコンタミ物質 成分規格 1 分析単位指定参照値 熱量 (kcal) 熱量 (kj) たんぱく質 (g) 脂質 (g) 炭水化物 (g) 水分 (g) 灰分 (g) その他成分 (g) 一般成分合計値ナトリウム (mg) アレルギー物質 100g あたり 計算値 同一ライン上同一建屋内原材料由来注意喚起表示 対象名規格単位 0 内容固体 0 調理後の重量自室検査室検査委託先分析日 分析値分析値 ( 調理後 ) 規格値 測定方法 名称計算値分析値分析値 ( 調理後 ) 規格値測定方法 表示無しの場合の根拠 検査頻度 検査頻度 コンタミ防止策の詳細 分析ロット 分析ロット 備考 仕様書コード ebase より出力しました 11 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

12 成分規格 2( 製品版 ) 分析単位 熱量 (kcal) 熱量 (kj) たんぱく質 (g) 脂質 (g) 炭水化物 (g) 水分 (g) 灰分 (g) その他成分 (g) 一般成分合計値ナトリウム (mg) 計算値 対象名自室検査室 分析値 規格値 検査委託先 測定方法 検査頻度 名称計算値分析値規格値測定方法検査頻度 分析ロット 分析ロット ebase より出力しました 12 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

13 成分規格 3( 製品版 ) 分析単位 熱量 (kcal) 熱量 (kj) たんぱく質 (g) 脂質 (g) 炭水化物 (g) 水分 (g) 灰分 (g) その他成分 (g) 一般成分合計値ナトリウム (mg) 計算値 対象名自室検査室 分析値 規格値 検査委託先 測定方法 検査頻度 名称計算値分析値規格値測定方法検査頻度 分析ロット 分析ロット ebase より出力しました 13 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

14 成分規格 4( 製品版 ) 分析単位 熱量 (kcal) 熱量 (kj) たんぱく質 (g) 脂質 (g) 炭水化物 (g) 水分 (g) 灰分 (g) その他成分 (g) 一般成分合計値ナトリウム (mg) 対象名自室検査室 検査委託先 計算値分析値規格値測定方法検査頻度 名称計算値分析値規格値測定方法検査頻度 分析ロット 分析ロット ebase より出力しました 14 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

15 eb-foods プラグイン出力帳票 ( 製造工程 ) 製造工程工程名設備危害分析管理方法製造法基準管理基準基準外措置内容判断者 ebaseより出力しました 15 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

16 製造工程図 工程情報 金属探知器 Fe(mm) Sus(mm) ウエイトチェッカー 範囲 (g) ~ 金属探知器の作動確認と頻度 その他異物検出方法 包装前後の最終殺菌方法 最終殺菌後の冷却方法 備考 異物検出器 金属探知器 0 Fe(mm) 0 Sus(mm) 0 機種 エックス線異物検出器 エックス線検出感知度 機種 メーカー名 マグネットフィルター G ebaseより出力しました 16 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

17 ストレーナー 蛋白加水分解物 メッシュ 1 ロット製造数 蛋白加水分解物 MCP DCP PPM PPM 危害分析詳細工程 危害 危害の要因防止措置管理基準何をどのように頻度誰が改善措置検証方法記録文書 ebase より出力しました 17 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

18 ebase より出力しました 18 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

19 eb-foods プラグイン出力帳票 ( 確認 承認 _ 仕様書管理 ) 仕様書作成者 仕様書提出者 氏名 会社名 所属 電話 FAX 提出先 会社名担当部署担当者住所電話 FAX 緊急連絡先責任者 PL 保険加入 仕様書確認 仕様書承認 仕様書確認 1 仕様書承認 部署名氏名内容に問題ないことを確認します確認日 仕様書確認 2 部署名氏名内容に問題ないことを確認します確認日 仕様書確認 3 部署名氏名内容に問題ないことを確認します確認日 仕様変更 確認者内容に問題ないことを確認しました確認日 承認者内容に問題ないことを承認します承認日 役職名 部署名 役職名 氏名 内容に問題ないことを承認します 承認日 役職名 役職名 ebase より出力しました 19 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

20 eb-foods プラグイン出力帳票 ( 確認 承認 _ 仕様書管理 ) ebase より出力しました 20 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

21 eb-foods プラグイン出力帳票 ( 基本情報 ) 原材料非公開は 0: 公開 1: 非公開 原材料非公開 原材料区分 階層 No 階層レベル 原材料仕様書コード原材料コード部材名 原材料 添加物商品名 原材料一般名 添加物物質名 添加物用途 添加物別名 添加物製剤 仕込量 ( 製品 ) 歩留率 ( 製品 ) 製品内配合率 仕込量 ( 部材 ) 歩留率 ( 部材 ) 部材内配合率 歩留率 ( 原価 ) 使用量表示使用量規格単位吸油率 メーカー限定 原材料 添加物メーカー名 納品業者 ebase より出力しました 21 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

22 ebase より出力しました 22 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

23 ebase より出力しました 23 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

24 ebase より出力しました 24 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

25 ebase より出力しました 25 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

26 ebase より出力しました 26 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

27 ebase より出力しました 27 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

28 ebase より出力しました 28 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

29 ebase より出力しました 29 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

30 ebase より出力しました 30 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

31 ebase より出力しました 31 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

32 ebase より出力しました 32 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

33 ebase より出力しました 33 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

34 ebase より出力しました 34 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

35 ebase より出力しました 35 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

36 ebase より出力しました 36 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

37 ebase より出力しました 37 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

38 ebase より出力しました 38 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

39 ebase より出力しました 39 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

40 ebase より出力しました 40 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

41 原産国限定原産国産地名限定産地名 原産国 原産地表示の有無 原産国 原産地の表示場所 基原原料 アレルギー アレルギー物質 物質 ( 表示あり ) ( 表示なし ) アレルギー表示補足 遺伝子一括表示例組換区分 表示 / 非表示 キャリーオーバー 加工助剤栄養強化剤非表示理由有機食品牛由来証明書の有無 DNA 残存 備考 ( 等級 規格など ) ebase より出力しました 41 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

42 ebase より出力しました 42 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

43 ebase より出力しました 43 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

44 ebase より出力しました 44 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

45 ebase より出力しました 45 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

46 ebase より出力しました 46 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

47 ebase より出力しました 47 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

48 ebase より出力しました 48 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

49 ebase より出力しました 49 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

50 ebase より出力しました 50 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

51 ebase より出力しました 51 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

52 ebase より出力しました 52 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

53 ebase より出力しました 53 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

54 ebase より出力しました 54 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

55 ebase より出力しました 55 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

56 ebase より出力しました 56 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

57 ebase より出力しました 57 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

58 ebase より出力しました 58 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

59 ebase より出力しました 59 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

60 ebase より出力しました 60 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

Q&A よくあるお問合せ よくお問合せいただく項目とその回答です お問合せ前にまずこちらをご確認ください Q. 適用日とは? 本規格書の有効となる日付を入力します 既に取引がある場合は 本日を入力します Q. 階層 No. とは? プレミアム版のみ入力します 原材料 添加物で配合率の多い順に,, と

Q&A よくあるお問合せ よくお問合せいただく項目とその回答です お問合せ前にまずこちらをご確認ください Q. 適用日とは? 本規格書の有効となる日付を入力します 既に取引がある場合は 本日を入力します Q. 階層 No. とは? プレミアム版のみ入力します 原材料 添加物で配合率の多い順に,, と 規格書登録マニュアル お客様番号をこちらにご記入ください 07 年 6 月 8 日改訂 Q&A よくあるお問合せ よくお問合せいただく項目とその回答です お問合せ前にまずこちらをご確認ください Q. 適用日とは? 本規格書の有効となる日付を入力します 既に取引がある場合は 本日を入力します Q. 階層 No. とは? プレミアム版のみ入力します 原材料 添加物で配合率の多い順に,, と入力します 次原材料が必要な場合は

More information

eB-foods ver ~ バージョンアップ内容

eB-foods  ver ~ バージョンアップ内容 ver4.0.0.0~ バージョンアップ内容 2014/06 ebase 株式会社 1. 改修案件内容 対象となる のプラグインの種類について 各ページに右図の対応表を掲出しております 例 : 右図は /P+C+E に関係があることを示しています 製品版 (P) 原材料版 改修内容は 以下の通りです 使用している画像は開発中のものも含まれます No. 改修内容 製 P 原 P P C P E P C

More information

基本操作 2

基本操作 2 eb foods( 原材料版 ) [ver.4.0] 操作マニュアル 2015/08/27 ebase 株式会社 1 基本操作 2 プラグイン画面 ボタン操作説明 1 画面モード eb foods 原材料情報を選択します 自社で設定した独自のスペックタイプの入力画面は ここで選択して表示を切り替えます 2 / 登録 または検索結果一覧で表示された商品数が表示されます > クリックして表示商品データを移動します

More information

注意事項 1. 使用文字 改行コード :CRLF 文字コード :Shift_JIS 2. 形式詳細 (1) 文字列 ( 半角 ) 半角の文字 (1 文字 =1バイト ) を設定します バイトに示すバイト数に応じて 半角文字を設定して下さい 文字列がバイトに示すバイト数に満たない場合 半角スペースを設

注意事項 1. 使用文字 改行コード :CRLF 文字コード :Shift_JIS 2. 形式詳細 (1) 文字列 ( 半角 ) 半角の文字 (1 文字 =1バイト ) を設定します バイトに示すバイト数に応じて 半角文字を設定して下さい 文字列がバイトに示すバイト数に満たない場合 半角スペースを設 基本形 Ver1.3 標準外部入力レイアウト ( 固定長 階層レコード ) 平成 28 年 11 月 1 日 注意事項 1. 使用文字 改行コード :CRLF 文字コード :Shift_JIS 2. 形式詳細 (1) 文字列 ( 半角 ) 半角の文字 (1 文字 =1バイト ) を設定します バイトに示すバイト数に応じて 半角文字を設定して下さい 文字列がバイトに示すバイト数に満たない場合 半角スペースを設定して下さい

More information

卵及び卵製品の高度化基準

卵及び卵製品の高度化基準 卵製品の高度化基準 1. 製造過程の管理の高度化の目標事業者は 卵製品の製造過程にコーデックスガイドラインに示された7 原則 12 手順に沿った HACCP を適用して 製造過程の管理の高度化を図ることとし このための体制及び施設の整備を行うこととする まず 高度化基盤整備に取り組んだ上で HACCP を適用した製造過程の管理の高度化を図るという段階を踏んだ取組を行う場合は 将来的に HACCP に取り組むこと又はこれを検討することを明らかにした上で

More information

食肉製品の高度化基準 一般社団法人日本食肉加工協会 平成 10 年 10 月 7 日作成 平成 26 年 6 月 19 日最終変更 1 製造過程の管理の高度化の目標事業者は 食肉製品の製造過程にコーデックスガイドラインに示された7 原則 12 手順に沿ったHACCPを適用して製造過程の管理の高度化を

食肉製品の高度化基準 一般社団法人日本食肉加工協会 平成 10 年 10 月 7 日作成 平成 26 年 6 月 19 日最終変更 1 製造過程の管理の高度化の目標事業者は 食肉製品の製造過程にコーデックスガイドラインに示された7 原則 12 手順に沿ったHACCPを適用して製造過程の管理の高度化を 食肉製品の高度化基準 一般社団法人日本食肉加工協会 平成 10 年 10 月 7 日作成 平成 26 年 6 月 19 日最終変更 1 製造過程の管理の高度化の目標事業者は 食肉製品の製造過程にコーデックスガイドラインに示された7 原則 12 手順に沿ったHACCPを適用して製造過程の管理の高度化を図ることとし このための体制及び施設 ( 建物 機械 装置をいう 以下同じ ) の整備を行うこととする

More information

商品特性と取引条件 商品名 (1) 展示会 商談会シート 記入日 : 最もおいしい時期 (2) 賞味期限 消費期限 (3) 主原料産地 ( 漁獲場所等 )(4) JAN コード (5) 内容量 (6) 希望小売価格 ( 税込 )(7) 1ケースあたり入数 (8) 保存温度帯 (9) 発注リードタイム

商品特性と取引条件 商品名 (1) 展示会 商談会シート 記入日 : 最もおいしい時期 (2) 賞味期限 消費期限 (3) 主原料産地 ( 漁獲場所等 )(4) JAN コード (5) 内容量 (6) 希望小売価格 ( 税込 )(7) 1ケースあたり入数 (8) 保存温度帯 (9) 発注リードタイム 商品特性と取引条件 商品名 (1) 展示会 商談会シート 記入日 : 最もおいしい時期 賞味期限 消費期限 主原料産地 ( 漁獲場所等 ) JAN コード 内容量 希望小売価格 ( 税込 )(7) 1ケースあたり入数 (8) 保存温度帯 (9) 発注リードタイム (10) 販売エリアの制限 (11) 有 無 最低ケース納品単位 (12) ケースサイズ ( 重量 ) (13) 縦 横 高さ ( kg)

More information

注意事項 1. 使用文字 改行コード :CRLF 文字コード :Shift_JIS 2. 形式詳細 (1) 文字列 ( 半角 ) 半角の文字 (1 文字 =1バイト ) を設定します バイトに示すバイト数に応じて 半角文字を設定して下さい 文字列がバイトに示すバイト数に満たない場合 半角スペースを設

注意事項 1. 使用文字 改行コード :CRLF 文字コード :Shift_JIS 2. 形式詳細 (1) 文字列 ( 半角 ) 半角の文字 (1 文字 =1バイト ) を設定します バイトに示すバイト数に応じて 半角文字を設定して下さい 文字列がバイトに示すバイト数に満たない場合 半角スペースを設 基本形 Ver1.3 標準外部出力レイアウト ( 固定長 階層レコード ) 平成 28 年 11 月 1 日 注意事項 1. 使用文字 改行コード :CRLF 文字コード :Shift_JIS 2. 形式詳細 (1) 文字列 ( 半角 ) 半角の文字 (1 文字 =1バイト ) を設定します バイトに示すバイト数に応じて 半角文字を設定して下さい 文字列がバイトに示すバイト数に満たない場合 半角スペースを設定して下さい

More information

HACCP 自主点検リスト ( 一般食品 ) 別添 1-2 手順番号 1 HACCP チームの編成 項目 評価 ( ) HACCP チームは編成できましたか ( 従業員が少数の場合 チームは必ずしも複数名である必要はありません また 外部の人材を活用することもできます ) HACCP チームには製品

HACCP 自主点検リスト ( 一般食品 ) 別添 1-2 手順番号 1 HACCP チームの編成 項目 評価 ( ) HACCP チームは編成できましたか ( 従業員が少数の場合 チームは必ずしも複数名である必要はありません また 外部の人材を活用することもできます ) HACCP チームには製品 HACCP 自主点検票 ( 一般食品 ) 別添 1-1 施設名 所在地 対象製品等 手順番号 ( 原則番号 ) 項目 説明 評価 1 HACCP チームの編成 2 製品説明書の作成 3 意図する用途等の確認 4 製造工程一覧図の作成 5 製造工程一覧図の現場確認 6( 原則 1) 危害要因の分析 (HA) 7( 原則 2) 重要管理点 (CCP) の決定 8( 原則 3) 管理基準 (CL) の設定

More information

商品規格書中華春巻 包材表示 一括表示 表示区分 名称 原材料名 冷凍食品 中華春巻野菜 ( たまねぎ キャベツ たけのこ にんじん しょうが ) 粒状植物性たんぱく 植物油 ( 大豆油 ごま油 ) 鶏肉 はるさめ しょうゆ 小麦粉 酒 砂糖 でん粉 魚介エキス オイスターソース 食塩 香辛料 米粉

商品規格書中華春巻 包材表示 一括表示 表示区分 名称 原材料名 冷凍食品 中華春巻野菜 ( たまねぎ キャベツ たけのこ にんじん しょうが ) 粒状植物性たんぱく 植物油 ( 大豆油 ごま油 ) 鶏肉 はるさめ しょうゆ 小麦粉 酒 砂糖 でん粉 魚介エキス オイスターソース 食塩 香辛料 米粉 商品規格書中華春巻 基本情報 中華春巻 適用日 2007/11/01 登録日 2010/04/20 更新日 2010/04/20 仕様書コード G0003917-32B5440E-0C210E32 各項目文字数に於いて 標準文字数を超過した場合... を標記し省略させて頂いてます 商品名商品名カナチュウカハルマキ ブランド名ブランド区分規格名規格 : 半角規格単位 安心シリーズ NB 16g 10

More information

スライド 1

スライド 1 ebase 編 ASP 規格書システム WEB 上で修正をしている規格書は ebase より上書き送信ができません ご注意ください 参照 :P 操作上 困ったことが生じた際は インフォマート規格書システム専用カスタマーセンター :00-9- ( 受付時間月 ~ 金 9:00~8:00[ 祝祭日除く ]) お問合せの際は 御社名 導入企業様名 ( 取引先様名 ) 及び 規格書システムの件 とお知らせ下さい

More information

生活衛生営業 HACCP ガイダンス ( 食肉販売業用 ) 導入手引書 本ガイダンスでは まず メニュー調査表 と 調理工程表 によりそれぞれの施設の 危害要因分析 を行い 次にこの手引書の 衛生管理点検表 を HACCP の考え方を取り入れた 衛生管理計画 とし それを用いて モニタリング 記録の

生活衛生営業 HACCP ガイダンス ( 食肉販売業用 ) 導入手引書 本ガイダンスでは まず メニュー調査表 と 調理工程表 によりそれぞれの施設の 危害要因分析 を行い 次にこの手引書の 衛生管理点検表 を HACCP の考え方を取り入れた 衛生管理計画 とし それを用いて モニタリング 記録の 生活衛生営業 HACCP ガイダンス ( 食肉販売業用 ) 導入手引書 本ガイダンスでは まず メニュー調査表 と 調理工程表 によりそれぞれの施設の 危害要因分析 を行い 次にこの手引書の 衛生管理点検表 を HACCP の考え方を取り入れた 衛生管理計画 とし それを用いて モニタリング 記録の作成 保管 を兼ねた管理ツールとして衛生管理に取り組めるようにしています なお 衛生管理点検表 は それぞれの施設の実態に合うかどうか確認し

More information

次 はじめに 語の説明 ebase ebasejr. とは FOODS ebase とは動作環境 準備編 ダウンロードとインストール ebasejr. ダウンロード 括インストールプラグインのダウンロード専 プラグインのインストール ebasejr. の起動 / ユーザー登録 11

次 はじめに 語の説明 ebase ebasejr. とは FOODS ebase とは動作環境 準備編 ダウンロードとインストール ebasejr. ダウンロード 括インストールプラグインのダウンロード専 プラグインのインストール ebasejr. の起動 / ユーザー登録 11 FOODS ebase 初級編 (ebasejr.) ebaseの操作 インストール等に関するお問合せ ebase 株式会社サポートセンター TEL:06-6486-3915 FAX:06-6486-3956 email:[email protected] 電話でのお問い合わせ受付 曜 9:30 12:00 13:00 17:30 ( 祝 およびサポートセンター休業 を除く ) よくある質問 FAQ&eBASE

More information

帳簿一覧 フローチャート 品質の確保に関するフローチャート 苦情処理フローチャート 不具合及び回収に関するフローチャート 設置管理医療機器の取扱に関するフローチャート 記録書式 管理者の継続的研修受講状況記録票 品質等点検表 苦情処理記録票 不具合等に関する報告書 回収処理記録票 教育訓練実施記録票

帳簿一覧 フローチャート 品質の確保に関するフローチャート 苦情処理フローチャート 不具合及び回収に関するフローチャート 設置管理医療機器の取扱に関するフローチャート 記録書式 管理者の継続的研修受講状況記録票 品質等点検表 苦情処理記録票 不具合等に関する報告書 回収処理記録票 教育訓練実施記録票 高度管理医療機器等販売業管理帳簿 作成例 ( 営業者名 ) ( 営業者住所 ) ( 営業所名 ) ( 営業所所在地 ) 平成 22 年 12 月前橋市保健所保健総務課医事薬事係 帳簿一覧 フローチャート 品質の確保に関するフローチャート 苦情処理フローチャート 不具合及び回収に関するフローチャート 設置管理医療機器の取扱に関するフローチャート 記録書式 管理者の継続的研修受講状況記録票 品質等点検表

More information

○食品表示マニュアル改版/前付け~3(6)

○食品表示マニュアル改版/前付け~3(6) 直売所版 改訂版 食品表示マニュアル 大分県 ! ! ! # % " $! # % 49 名 煮干しいりこ 魚介乾製品 の表示例 称 原材料名 煮干魚類 かたくちいわし 大分県 食塩 内 容 量 500g 賞味期限 保存方法 製 造 者 50 名 年 月 日 直射日光 高温多湿を避けて保存 して下さい 水産 大分県 市

More information

<4D F736F F D208DBB939C97DE8FEE95F18CB48D EA98EE58D7393AE8C7689E6816A2E646F63>

<4D F736F F D208DBB939C97DE8FEE95F18CB48D EA98EE58D7393AE8C7689E6816A2E646F63> 信頼性向上のための 5 つの基本原則 基本原則 1 消費者基点の明確化 1. 取組方針 精糖工業会の加盟会社は 消費者を基点として 消費者に対して安全で信頼される砂糖製品 ( 以下 製品 ) を提供することを基本方針とします 1 消費者を基点とした経営を行い 消費者に対して安全で信頼される製品を提供することを明確にします 2フードチェーン ( 食品の一連の流れ ) の一翼を担っているという自覚を持って

More information

スライド 0

スライド 0 ebase Conference 2013 様々な導入事例のご紹介 2013 年 10 月 9 日 ( 大阪 ) 2013 年 11 月 13 日 ( 東京 ) ebase 株式会社大阪ソリューション B.U. 田本嵩幸 ebase の特徴 マルチメディアコンテンツ管理機能とフレキシブルな DB 構造を利用し 様々なコンテンツ管理システムを投資対効果高く提供! ebase パッケージ型商品データベースシステム

More information

業務用食品への表示について

業務用食品への表示について 1 食品表示部会第 2 回生鮮食品 業務用食品の表示に関する調査会資料 業務用食品への表示について 平成 26 年 2 月 19 日 消費者庁食品表示企画課 2 目次 業務用食品への表示について 3 業務用食品に係る現行のルールについて 5 食品表示基準における業務用食品の表示義務について 食品表示基準における業務用加工食品の表示事項及び表示方法食品の表示事項及び表示方法について 食品表示基準における業務用生鮮食品の表示事項及び表示方法について

More information

Microsoft Word - ( 通知決裁)HACCP票通知鑑

Microsoft Word - ( 通知決裁)HACCP票通知鑑 食安監発 0331 第 6 号 平成 27 年 3 月 31 日 都道府県 各保健所設置市衛生主管部 ( 局 ) 長殿 特別区 厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課長 ( 公印省略 ) HACCP を用いた衛生管理についての自主点検票及び確認票について 危害分析 重要管理点方式 ( 以下 HACCP という ) を用いた衛生管理については 食品等事業者が実施すべき管理運営基準に関する指針 ( ガイドライン

More information

保健機能食品制度 特定保健用食品 には その摂取により当該保健の目的が期待できる旨の表示をすることができる 栄養機能食品 には 栄養成分の機能の表示をすることができる 食品 医薬品 健康食品 栄養機能食品 栄養成分の機能の表示ができる ( 例 ) カルシウムは骨や歯の形成に 特別用途食品 特定保健用

保健機能食品制度 特定保健用食品 には その摂取により当該保健の目的が期待できる旨の表示をすることができる 栄養機能食品 には 栄養成分の機能の表示をすることができる 食品 医薬品 健康食品 栄養機能食品 栄養成分の機能の表示ができる ( 例 ) カルシウムは骨や歯の形成に 特別用途食品 特定保健用 資料 1 食品の機能性表示に関する制度 平成 25 年 4 月 4 日 消費者庁 保健機能食品制度 特定保健用食品 には その摂取により当該保健の目的が期待できる旨の表示をすることができる 栄養機能食品 には 栄養成分の機能の表示をすることができる 食品 医薬品 健康食品 栄養機能食品 栄養成分の機能の表示ができる ( 例 ) カルシウムは骨や歯の形成に 特別用途食品 特定保健用食品 保健の機能の表示ができる

More information

<90568E6493FC B2093B193FC90E096BE8F915F E786C73>

<90568E6493FC B2093B193FC90E096BE8F915F E786C73> お取引先様向け 新仕入伝票導入説明書 00 年 月 日.0 版 株式会社ユーホー 目次. 新仕入伝票の導入にむけて. 新伝票印字説明書 ( レイアウト ) 3. 新伝票印字説明書 ( 項目説明 ) 4. 新伝票印字説明書 ( 項目説明 ). 旧仕入伝票での対応について. 旧伝票印字説明書 ( レイアウト ) 7. 旧伝票印字説明書 ( 項目説明 ) 改版履歴 日付 版数 00/4/4.00 00/4/.0

More information

の差については確認できないが 一般的に定温で流通している弁当の管理方法等についてアンケートにより調査した その結果 大部分の事業者が管理温度の設定理由として JAS 規格と同様に食味等の品質の低下及び微生物の繁殖を抑えることを挙げ 許容差は JAS 規格と同様に ±2 としていた また 温度の測定方

の差については確認できないが 一般的に定温で流通している弁当の管理方法等についてアンケートにより調査した その結果 大部分の事業者が管理温度の設定理由として JAS 規格と同様に食味等の品質の低下及び微生物の繁殖を抑えることを挙げ 許容差は JAS 規格と同様に ±2 としていた また 温度の測定方 定温管理流通加工食品の日本農林規格に係る規格調査結果 独立行政法人農林水産消費安全技術センター 1 品質の現況 (1) 製品の概要民間の高度な流通管理を促進するとともに 流通方法に特色のある農林物資について消費者の選択に資するため 流通の方法についての基準を内容とする JAS 規格として 平成 21 年 4 月 16 日に定温管理流通加工食品の日本農林規格が制定された 定温管理流通加工食品の流通行程とは

More information

05-Food-JAS&Label001

05-Food-JAS&Label001 1 2 1. 2. 3. 3 " " 4 5 6 7 8 栄養表示の見方 表示 強化 低減された旨の表示 強化 増 アップ プラス や 減 オフ カット など 他の食品と比べて栄養成分が された旨の表示をする場合 その増加量 低減量が健康増進法にもとづく基準を満たしていること の明記 自社従来品 日本標準食品成分表 など 増加 低減量の表示 カット g増 など 味覚に関する 甘さひかえめ うす塩味

More information

かこうしょくひn

かこうしょくひn 平成 28 年 6 月 加工食品の表示例 ( 旧 新 ) 島根県 こんにゃく の表示 旧表示例 名称 こんにゃく 原材料名 こんにゃく芋 炭酸 Na 原料原産地名 市 内容量 1 枚 賞味期限 平成 28 年 月 日 保存方法 10 以下で保存 製造者 島根太郎 島根県 市 町 番地 新表示例 1 販売される状態における可食部分の 10 0g 若しくは 100ml または 1 食分 1 包装その他の

More information

目次 第 1 章 運用の流れ 2 第 2 章 Web-EDI の操作方法 ログイン 受注 ~ 出荷 発注 ピッキングリストの印刷 数量変更又は産地入力 単価変更が必要な場合 EDI 以外で追加受注があ

目次 第 1 章 運用の流れ 2 第 2 章 Web-EDI の操作方法 ログイン 受注 ~ 出荷 発注 ピッキングリストの印刷 数量変更又は産地入力 単価変更が必要な場合 EDI 以外で追加受注があ ヤスサキ Web-EDI プランお取引先様向け 流通 BMS 対応 Web-EDI 運用マニュアル 2017 年 2 月 8 日 目次 第 1 章 運用の流れ 2 第 2 章 Web-EDI の操作方法 3 2.1. ログイン 3 2.2. 受注 ~ 出荷 4 2.2.1. 発注 4 2.2.2. ピッキングリストの印刷 5 2.2.3. 数量変更又は産地入力 単価変更が必要な場合 5 2.2.4.

More information

食品衛生の窓

食品衛生の窓 別表 3( 第 5 条関係 ) 1 調理部門仕出し弁当調製施設 旅館 ホテル 給食施設 飲食提供施設 ( 第 1から第 6まで省略 ) 2 製造部門そうざい製造施設 漬物製造施設 めん類製造施設 菓子製造施設 食品製造 加工施設 第 1 施設設備に関する基準施設または設備は 次に掲げる基準を満たすものであること ただし 6から11 までに定める基準にあっては 衛生上同等の措置を講じている場合には 当該基準によらないことができる

More information

<4D F736F F D2088E396F BB91A28BC EF C8EA695DB8AC78BE695AA816A C826F8AEE8F808F918EE88F878F B2E646F63>

<4D F736F F D2088E396F BB91A28BC EF C8EA695DB8AC78BE695AA816A C826F8AEE8F808F918EE88F878F B2E646F63> 16 12 24 179 26 1 5 26 1 5 注意 品質部門は製造部門から独立していなければならない 各部門の業務を適切かつ円滑に実施しうる能力のある責任者を 組織 規模 業務の種類に応じ 適切な人数を配置すること ( 必要に応じ 上記に挙げた責任者の枠を増やしてもよい ) 各責任者は業務に支障がない限り兼務することができる ただし 製造部門責任者と品質部門責任者は兼務することはできない 出荷可否決定者は品質部門の者とすること

More information

Microsoft PowerPoint - 12【FOODS】矢島さん.pptx

Microsoft PowerPoint - 12【FOODS】矢島さん.pptx NB 商品情報交換サービス 材えびす のご紹介 2016 年 10 07 2016 年 11 11 株式会社東京ソリューションB.U. 島 貴 Copyright(C) Co.,Ltd. All Rights Reserved NB 商品情報交換サービス 材えびす メーカー様が複数の 品 売 / 外 / ホテル業様 等へ 商品情報の 提供が可能! 品メーカー様 登録無償 品 売様等 有償 NB 商品情報登録

More information

LABEL-6

LABEL-6 MIND Web-EDI システム 三菱電機インフォメーションネットワーク ( 株 ) 1 目次 1.Dラベル出力の処理遷移図 3 2. 標準納品書 Dラベルのレイアウトについて 2.1 標準納品書 +Dラベル (1 枚 ) レイアウト 2.2 Dラベル (6 枚綴り ) レイアウト 2.3 標準納品書 Dラベルの詳細レイアウト 5 3.Dラベルのデータ表示項目について 6 3.1 Dラベル様式 6

More information

食品表示法における酒類の表示の Q&A 目次 総則 ( 問 1) ( 問 2) ( 問 3) ( 問 4) ( 問 5) ( 問 6) ( 問 7) どのような食品が食品表示基準の適用を受けますか 食品表示基準では 加工食品は一般用加工食品と業務用加工食品に区分されますが それぞれどのような酒類が該

食品表示法における酒類の表示の Q&A 目次 総則 ( 問 1) ( 問 2) ( 問 3) ( 問 4) ( 問 5) ( 問 6) ( 問 7) どのような食品が食品表示基準の適用を受けますか 食品表示基準では 加工食品は一般用加工食品と業務用加工食品に区分されますが それぞれどのような酒類が該 食品表示法における酒類の表示 の Q&A 平成 27 年 4 月 国税庁 食品表示法における酒類の表示の Q&A 目次 総則 ( 問 1) ( 問 2) ( 問 3) ( 問 4) ( 問 5) ( 問 6) ( 問 7) どのような食品が食品表示基準の適用を受けますか 食品表示基準では 加工食品は一般用加工食品と業務用加工食品に区分されますが それぞれどのような酒類が該当しますか 主に業務用として流通している生ビールの樽容器については

More information

HACCP-tohu-150602

HACCP-tohu-150602 introduction GUIDE BOOK Ministry of Health, Labour and Welfare 2 3 4 5 6 8 9 4 10 12 13 14 15 16 17 4 18 製造環境整備は5S活動で実践 6. 食品等の取扱い 原材料の取扱いや食品の取扱いを丁寧に行うことで 二次汚染や菌の増殖 異物混入を起こさない ように管理します 1 原材料の受け入れ 原材料の受け入れ時や保管時に注意しなければならないことを確認しましょう

More information

標準商品規格書 (SSSP/2014) * 本フォーマットは平成 27 年度 4 月 1 日以前の食品表示基準に則っております よって 今後の法改正等で更新 改訂される可能性があります 商品名 共通商品コードブランド名 ( シン ) ニクタ ンコ タレツキ ( 新 ) 肉だんごタレ付

標準商品規格書 (SSSP/2014) * 本フォーマットは平成 27 年度 4 月 1 日以前の食品表示基準に則っております よって 今後の法改正等で更新 改訂される可能性があります 商品名 共通商品コードブランド名 ( シン ) ニクタ ンコ タレツキ ( 新 ) 肉だんごタレ付 標準商品規格書 (SSSP/2014) * 本フォーマットは平成 27 年度 4 月 1 日以前の食品表示基準に則っております よって 今後の法改正等で更新 改訂される可能性があります 商品名 共通商品コードブランド名 ( シン ) ニクタ ンコ タレツキ ( 新 ) 肉だんごタレ付 4903017031578 メーカーフ ライヘ ートコート ケイエス冷凍食品 1318506 適用日メーカー名 PB/NB

More information

5、ロット付番

5、ロット付番 購買管理基準書 (CPC-C4) 目 次 1. 目的 2 2. 適用範囲 2 3. 購買品の区分 2 4. 新規購買先の評価 選定 2 4-1 校正委託先の評価 選定 3 4-2 検査委託先の評価 選定 3 5. 購買先リスト 4 6. 購買品の発注及び検収検証 4 6-1 購買品の発注 4 6-2 購買品の検収検証 4 6-3 機器の登録 5 6-4 発注及び検収検証の記録 5 7. 購買先の継続評価

More information

<945F96F B3816A2E786264>

<945F96F B3816A2E786264> Q-14 食品衛生法 ( 昭和 22 年法律第 233 号 ) とは 1 食品衛生法について 食品衛生法とは食品の安全性の確保のために公衆衛生の見地から必要な規制その他の措置を講ずることにより 飲食に起因する衛生上の危害の発生を防止し もつて国民の健康の保護を図ることを目的として 食品の規格等の設定 検査の実施 健康を損なうおそれのある食品の販売の禁止などの事項を規定しています 適用範囲食品衛生法の中で

More information

4. 加熱食肉製品 ( 乾燥食肉製品 非加熱食肉製品及び特定加熱食肉製品以外の食肉製品をいう 以下同じ ) のうち 容器包装に入れた後加熱殺菌したものは 次の規格に適合するものでなければならない a 大腸菌群陰性でなければならない b クロストリジウム属菌が 検体 1gにつき 1,000 以下でなけ

4. 加熱食肉製品 ( 乾燥食肉製品 非加熱食肉製品及び特定加熱食肉製品以外の食肉製品をいう 以下同じ ) のうち 容器包装に入れた後加熱殺菌したものは 次の規格に適合するものでなければならない a 大腸菌群陰性でなければならない b クロストリジウム属菌が 検体 1gにつき 1,000 以下でなけ 食肉製品 1 食肉製品の成分規格 (1) 一般規格 食肉製品は その 1kg につき 0.070g を超える量の亜硝酸根を含有するものであって はならない (2) 個別規格 1. 乾燥食肉製品 ( 乾燥させた食肉製品であって 乾燥食肉製品として販売するものを いう 以下同じ ) は 次の規格に適合するものでなければならない a E.coli( 大腸菌群のうち 44.5 で 24 時間培養したときに

More information

4-3-1節類製造作業_実施計画モデル例_

4-3-1節類製造作業_実施計画モデル例_ (1) 第 1 号技能実習実施計画 ( モデル例 ) 様式 1-4-2 号 技能実習を行わせる事業所 1 事業所名 水産加工食品製造株式会社新宿工場 東京都新宿区西新宿 -- 2 事業所名 3 事業所名 実習期間 20XX 年 XX 月 XX 日 ~ 20YY 年 YY 月 YY 日 1 2 技能実習の内容 関連業務及び周辺業務の例指導員の役職 氏名 ( 経験年数 ) 1 月目 2 月目 3 月目

More information

図 12 HACCP の導入状況 ( 販売金額規模別 ) < 食品販売金額規模別 > 5,000 万円未満 ,000 万円 ~1 億円未満 億円 ~3 億円未満

図 12 HACCP の導入状況 ( 販売金額規模別 ) < 食品販売金額規模別 > 5,000 万円未満 ,000 万円 ~1 億円未満 億円 ~3 億円未満 平成 29 年 6 月 30 日食料産業局食品製造課 平成 28 年度食品製造業における HACCP の導入状況実態調査 HACCP を導入済みの企業は 29 導入途中の企業は 9 HACCP( ハサップ : Hazard Analysis and Critical Control Point) とは原料受入れから最終製品までの各工程ごとに 微生物による汚染 金属の混入等の危害を予測 ( 危害要因分析

More information

精米 HACCP 規格 ~ 精米工場向け HACCP 手法に基づく 精米の食品安全 品質管理 衛生管理 食品防御の取組み ~ 第 1 版 2016 年 3 月 16 日 第 1 目的一般社団法人日本精米工業会の精米 HACCP 規格は 精米工場で製造する精米が消費者及び実需者より信頼される製品精米と

精米 HACCP 規格 ~ 精米工場向け HACCP 手法に基づく 精米の食品安全 品質管理 衛生管理 食品防御の取組み ~ 第 1 版 2016 年 3 月 16 日 第 1 目的一般社団法人日本精米工業会の精米 HACCP 規格は 精米工場で製造する精米が消費者及び実需者より信頼される製品精米と 一般社団法人日本精米工業会 精米 HACCP 規格 ( 第 1 版 ) ~ 精米工場向け HACCP 手法に基づく 精米の食品安全 品質管理 衛生管理 食品防御の取組み ~ Japan Rice Millers Association 精米 HACCP 規格 ~ 精米工場向け HACCP 手法に基づく 精米の食品安全 品質管理 衛生管理 食品防御の取組み ~ 第 1 版 2016 年 3 月 16

More information

新発注システム (WEB-EDI システム ) 送受信ファイル仕様書 2017 年 10 月 株式会社スポット オーエムネットワーク株式会社

新発注システム (WEB-EDI システム ) 送受信ファイル仕様書 2017 年 10 月 株式会社スポット オーエムネットワーク株式会社 新発注システム (WEB-EDI システム ) 2017 年 10 月 株式会社スポット オーエムネットワーク株式会社 送受信名作成者 1. 送受信ファイルフォーマット ファイル形式 : カンマ区切りのテキストファイル (CSVファイル) 文字コード : ASCIIコード シフトJISコード 改行コード : CRLF(=Hex(0D0A)) レコード長 : 可変長 2. 送受信ファイルの種類とファイル名

More information

様式第二号の二(第八条の四の四関係)

様式第二号の二(第八条の四の四関係) 様式第二号の八 ( 第八条の四の五関係 ) ( 第 1 面 ) 産業廃棄物処理計画書 平成 29 年 6 月 22 日 栃木県知事福田富一 様 提出者 住所栃木県佐野市出流原町 1677 氏名ニューアーボン株式会社 代表取締役社長寺内利夫 ( 法人にあっては 名称及び代表者の氏名 ) 電話番号 0283-25-0131 廃棄物の処理及び清掃に関する法律第 12 条第 9 項の規定に基づき 産業廃棄物の減量その他その処理に関する計画を作成したので

More information

スライド 1

スライド 1 農産品栽培計画 web 操作マニュアル For ebase シリーズ Version5.0~ eb-foods Version 4.0~ 本マニュアルについて 本マニュアルに掲載されている画面と ご使用の ebase シリーズの画面は若干異なる場合がありますが web 画面の操作に関しては問題ありません 本マニュアルは農産品栽培計画 web の操作方法を説明しています 2015.05 ebase 株式会社

More information

スライド 0

スライド 0 ebase Conference 2012 FOODSeBASE 新サービスのご紹介 2012 年 11 月 9 日 ebase 株式会社東京ソリューション部藤原義聰 1.FOODSeBASE 全体機能マップ ebase NB センター EXCEL 新商品企画支援 データ収集 品質表示ラベル作成支援 共有 メイン機能 仕様点検支援 FOODSeBASE 原材料配合機能 版下制作支援 商品 配合履歴管理

More information

desknet's NEO 初期設定マニュアル

desknet's NEO 初期設定マニュアル デスクネッツネオ desknet's NEO 無料お試し 初期設定マニュアル desknet's NEO V3.5 対応版 Copyright (C) NEOJAPAN Inc. All Rights Reserved. 本資料について この度は desknet s クラウドのお試しをお申込みいただき誠にありがとうございます 本資料では desknet s クラウドのお試しを行うにあたり最低限の設定についてご案内いたします

More information

トレーサビリティ 原料ロット管理 CyberChefood は 食品製造工場の安心 安全 効率化を 支援するための 食品工場向け製造管理システム です 品質管理の徹底 HACCP対応 小分け作業 ミス防止 CyberChefood 原料の受入から在庫管理 小分け作業 賞味期限管理 投入 製造 作業ミ

トレーサビリティ 原料ロット管理 CyberChefood は 食品製造工場の安心 安全 効率化を 支援するための 食品工場向け製造管理システム です 品質管理の徹底 HACCP対応 小分け作業 ミス防止 CyberChefood 原料の受入から在庫管理 小分け作業 賞味期限管理 投入 製造 作業ミ CyberPlant CyberChefood トレーサビリティ 原料ロット管理 CyberChefood は 食品製造工場の安心 安全 効率化を 支援するための 食品工場向け製造管理システム です 品質管理の徹底 HACCP対応 小分け作業 ミス防止 CyberChefood 原料の受入から在庫管理 小分け作業 賞味期限管理 投入 製造 作業ミス防止 投入 製造作業 製造実績管理まで食品 製造工場の製造および品質に関わる作業

More information

PowerPoint プレゼンテーション

PowerPoint プレゼンテーション FOODS NB センター / あんしん食材えびすのご紹介 NB センターの利用状況や新サービスについて 2014 年 10 月 10 日 2014 年 11 月 07 日 株式会社東京ソリューションB.U. 関口栄 Copyright(C) Co.,Ltd. All Rights Reserved FOODS NB センターとは? 食品メーカー様 無償利用 食品スーパー / 外食 / ホテル業様

More information

Microsoft Word - データ保管サービス操作マニュアル(第二版).docx

Microsoft Word - データ保管サービス操作マニュアル(第二版).docx データ保管サービス 操作マニュアル 平成 27 年 8 月 第二版 目次 1. 概要... 2 2. 基本操作... 3 ログイン... 3 データ入力... 3 ファイル添付... 3 エラー表示について... 4 初期画面について... 4 3. 未登録一覧... 5 一覧表の見方... 5 4. 保管工事一覧... 6 検索方法... 6 一覧表の見方... 7 保管工事一覧帳票出力方法...

More information

uVALUEテンプレート《新》

uVALUEテンプレート《新》 株式会社日立ハイテクノロジーズ那珂グループお取引先様向け資料 TWX-21 Web-EDI/BB サービス簡易マニュアル 株式会社日立製作所情報 通信グループ産業 流通システム事業部 TWX-21 センタ Hitachi, Ltd. 2008. All rights reserved. 目次 1. ログイン 2. 発注者から受注者への情報の確認 (1) 新着案件の確認 (2) メッセージ検索 (3)

More information

_第45回食品表示部会_資料4-3

_第45回食品表示部会_資料4-3 ( 資料 4-3) 我が国の食品表示制度の概要 平成 30 年 8 月 消費者庁食品表示企画課 食品表示の一元化について 1 食品の表示について一般的なルールを定めている法律には 食品衛生法 JAS 法及び健康増進法の三法があったが 目的の異なる三法それぞれに表示のルールが定められていたため 制度が複雑で分かりにくいものであった 食品の表示に関する規定を統合して包括的かつ一元的な食品表示制度とするため

More information

発注システムの概要 サプライヤー編 1. 基本的考え方先付発注書および A 伝票の発行を自動化することにより その伝票発行日を明確にし サプライヤーの作業効率の改善に繋げます またバイヤーとサプライヤー双方の事務的な作業を大幅に軽減し 商談頻度を増やすことで 売上を

発注システムの概要 サプライヤー編 1. 基本的考え方先付発注書および A 伝票の発行を自動化することにより その伝票発行日を明確にし サプライヤーの作業効率の改善に繋げます またバイヤーとサプライヤー双方の事務的な作業を大幅に軽減し 商談頻度を増やすことで 売上を 発注システムの概要 サプライヤー編 目 次 1. 基本的考え方 495-1 2. 新発注システム概要 1) 名称 495-1 2) 商談 ~ 発注書発行までの流れ 495-1 3) 操作環境 495-1 4) 各種問い合わせ 495-1 3. 操作方法 1)TOP 画面 495-2 2) 新規登録画面 495-2 3) 登録済画面 495-4 4) 詳細登録画面 495-4 しまむら編 1. 基本的考え方

More information