牛乳 加工乳の規格検査 収去機関 品名 原産地 検査項目 検査結果 単位 池田保健所 北海道牛乳 無脂乳固形分 9.2 % 乳脂肪分 3.8 % 吹田保健所 明治おいしい牛乳 酸度 0.13 % 乳脂肪分 3.7 % 茨木保健所 北海道牛乳 比重 酸度 0.13 % 無脂乳固形分 9.3

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1 輸入食品の添加物使用実態 ( 乳化剤 ( ポリソルベート )) 収去機関 食品分類 商品名 原産地 検査項目 検査結果 単位 池田保健所 調味料 パクチードレッシング タイ ポリソルベート 検出せず g/kg 吹田保健所 茨木保健所 果物類 PEARL ROYAL( ココナッツウォーター ) タイ ポリソルベート 検出せず g/kg 果物類 Bonne Maman ブルーベリージャム フランス ポリソルベート 検出せず g/kg 調味料 ペーストジェノベーゼ イタリア ポリソルベート 検出せず g/kg 野菜豆類等 はくさいキムチ ( 刻み ) 韓国 ポリソルベート 検出せず g/kg 寝屋川保健所果物類パインアップル缶詰フィリピンポリソルベート検出せず g/kg 守口保健所調味料トムカーペーストタイポリソルベート検出せず g/kg 四條畷保健所 調味料 HEINZ マスタードアメリカポリソルベート検出せず g/kg ソースアルチェネロ有機パスタソース トマト & オニオンイタリアポリソルベート検出せず g/kg 八尾保健所調味料パクチードレッシングタイポリソルベート検出せず g/kg 藤井寺保健所フラワーペースト nutella( チョコレートペースト ) オーストラリアポリソルベート検出せず g/kg 富田林保健所 菓子類ラ メール フラールサブレフランスポリソルベート検出せず g/kg 菓子類 ハリボー ハッピーコーラハンガリーポリソルベート検出せず g/kg 和泉保健所野菜豆類等はくさいキムチ韓国ポリソルベート検出せず g/kg 岸和田保健所菓子類 OREO CRYSPY ティラミス中国ポリソルベート検出せず g/kg 泉佐野保健所調味料スイート チリソースタイポリソルベート検出せず g/kg

2 牛乳 加工乳の規格検査 収去機関 品名 原産地 検査項目 検査結果 単位 池田保健所 北海道牛乳 無脂乳固形分 9.2 % 乳脂肪分 3.8 % 吹田保健所 明治おいしい牛乳 酸度 0.13 % 乳脂肪分 3.7 % 茨木保健所 北海道牛乳 比重 酸度 0.13 % 無脂乳固形分 9.3 % 乳脂肪分 3.8 % 寝屋川保健所 明治おいしい牛乳 酸度 0.13 % 乳脂肪分 3.7 % 守口保健所 酪農の郷牛乳 比重 乳脂肪分 4 % 四條畷保健所 北海道牛乳 比重 乳脂肪分 4.1 % 八尾保健所 北海道牛乳 比重 酸度 0.13 % 無脂乳固形分 9.2 % 乳脂肪分 4 % 藤井寺保健所 明治おいしい牛乳 乳脂肪分 3.7 % 富田林保健所 淡路島牛乳 乳脂肪分 3.8 % 和泉保健所 明治おいしい牛乳 無脂乳固形分 9.1 % 乳脂肪分 3.7 % 岸和田保健所 牛乳 (LL) 酸度 ( 保存前後の差 ) % アルコール試験 無脂乳固形分 8.9 % 乳脂肪分 3.7 %

3 牛乳 加工乳の規格検査 収去機関 品名 原産地 検査項目 検査結果 単位 泉佐野保健所 南海牛乳 比重 酸度 0.12 % 乳脂肪分 4 % 牛乳細菌数 :50,000 以下 /ml : 比重 :1.028 以上酸度 ( 乳酸として ):0.18% 以下 ( ジャージー種の牛の乳のみを原料とする以外のもの ジャージー種の牛の乳を原料とする場合は0.20% 以下 ) 無脂乳固形分 :8.0% 以上乳脂肪分 :3.0% 以上 (LL 牛乳の場合 以下も追加 ) 酸度 ( 保存前後の差 ):0.02% 以内アルコール試験 :

4 牛乳 加工乳の残留動物用医薬品 検査項目一覧 収去機関 品名 原産地 検査結果 池田保健所 北海道牛乳 ダノフロキサシン オルビフロキサシン スルファドキシン スルフィソゾール スルファピリジン 吹田保健所 明治おいしい牛乳 ジフロキサシン オキソリニック酸 スルファメラジン スルファベンズアミド スルファトロキサゾール 茨木保健所 蒜山高原ジャージー 4.2 フルメキン サラフロキサシン スルファメトキサゾール スルファブロモメタジンナトリウム ジアベリジン 寝屋川保健所 明治おいしい牛乳 マルボフロキサシン スルファクロルピリダジン スルファモノメトキシン スルファジアジン オルメトプリム 守口保健所 まきばの空 ナリジクス酸 スルファジメトキシン スルファキノキサリン スルファエトキシピリダジン ピリメタミン 四條畷保健所 北海道牛乳 全て検出せず オフロキサシン スルファジミジン スルファチアゾール スルファメトキシピリダジン トリメトプリム 八尾保健所 明治おいしい牛乳 藤井寺保健所 北海道牛乳 富田林保健所 明治おいしい牛乳 和泉保健所 北海道牛乳 岸和田保健所 4.2 特濃乳 泉佐野保健所 南海牛乳

5 乳飲料の細菌規格 収去機関品名原産地検査項目検査結果単位 池田保健所 高千穂牧場カフェ オ レ 吹田保健所 小岩井コーヒー 茨木保健所 蒜山酪農カフェ オ レ 寝屋川保健所 淡路島コーヒー 守口保健所 マウントレーニアカフェラッテ 四條畷保健所 たっぷりミルクのカフェオーレ 八尾保健所 カルシウムと鉄分の多いミルク 藤井寺保健所 カルシウムの多いミルク 富田林保健所 カフェオーレ 和泉保健所 カフェオーレ 岸和田保健所 淡路島コーヒー 泉佐野保健所 大山おいしいカフェ オ レ 乳飲料の成分規格 細菌数 :30,000 以下 /ml :

6 国産農産物の残留農薬 左表のうち定量下限値を超えて検出されたもの 収去機関品名産地 検査項目 ( 類型番号 ) 収去機関品名産地類型農薬 検出濃度 (ppm) 残留基準 (ppm) ADI (mg/kg/day) シロネギ群馬県 4 アセタミプリド 池田保健所池田ミズナ茨城県 1 ミズナ茨城県 1 イミダクロプリド 吹田保健所 茨木保健所 寝屋川保健所 守口保健所 四條畷保健所 八尾保健所 藤井寺保健所 富田林保健所 和泉保健所 岸和田保健所 泉佐野保健所 トマト熊本県 3 トルフェンピラド 吹田トマト熊本県 3 レタス茨城県 2 ボスカリド タマネギ 北海道 5 トリフロキシストロビン リンゴ 青森県 9 茨木 リンゴ 青森県 9 ピラクロストロビン 玄米岩手県 7 ボスカリド 玄米青森県 7 玄米新潟県フラメトピル 八尾 7 玄米茨城県 7 玄米秋田県エトフェンプロックス レタス佐賀県 2 プロシミドン 和泉キュウリ大阪府 3 カキ愛知県 10 ベンチアバリカルブイソプロピル ダイコン石川県 6 玄米山形県エトフェンプロックス 泉佐野 7 シロネギ群馬県 4 玄米青森県トリシクラゾール 玄米新潟県 7 ADIとは 1 日許容摂取量のこと 食品の生産過程で意図的に使用するもの ( 残留農薬 食品添加物等 ) について ヒトがある物玄米秋田県 7 質を一生涯にわたって毎日摂取し続けても 健康への悪影響がないと推定される1 日当たりの摂取量のこと 玄米奈良県 7 玄米山形県 7 ダイコン千葉県 6 タマネギ北海道 5 ダイコン青森県 6 キュウリ大阪府 3 カボチャ北海道 3 ダイコン栃木県 6 玄米長野県 7 玄米山形県 7 玄米青森県 7

7 生食用の常温野菜の汚染実態調査 検査項目 : サルモネラ属菌 腸管出血性大腸菌 (O157,O26,O111) 収去管内 食品 品名 原産地 検査結果 野菜豆類等カイワレダイコン 池田保健所 吹田保健所 野菜豆類等サラダプラム 野菜豆類等オクラの新芽 野菜豆類等空芯菜の新芽 野菜豆類等カット野菜 ( レタスチップ ) 野菜豆類等トマト 野菜豆類等キュウリ 果物等ブドウ ( 黒 ) すべて すべて 茨木保健所 寝屋川保健所 守口保健所 四條畷保健所 八尾保健所 藤井寺保健所 野菜豆類等カット野菜 ( キャベツ千切り ) 野菜豆類等ラウンドレッドトマト 野菜豆類等空芯菜の新芽 野菜豆類等ブロッコリースーパースプラウト 野菜豆類等トマト ( 北海道産 ) 果物等パイナップルダイスカットフィリピン野菜豆類等ミックスサラダ 野菜豆類等千切りキャベツ 野菜豆類等トマト ( 八女はなひめ ) 野菜豆類等豆苗 野菜豆類等ブロッコリーの芽 野菜豆類等カイワレダイコン 野菜豆類等 5 種野菜とキャベツの千切り 野菜豆類等オニオンスライス 野菜豆類等カット野菜 ( キャベツ千切り ) 野菜豆類等サラダプラム ( トマト ) 野菜豆類等ブロッコリースーパースプラウト 野菜豆類等アルファルファ 野菜豆類等カイワレダイコン 野菜豆類等ブロッコリーの新芽 野菜豆類等ブロッコリースーパースプラウト 野菜豆類等コールスローミックス 野菜豆類等レタスミックス すべてすべてすべてすべてすべてすべて 野菜豆類等ファミリーサラダコールスロー 野菜豆類等カイワレダイコン 富田林保健所 野菜豆類等ひょうごごこくとまと野菜豆類等ミックスサラダ すべて 野菜豆類等ブロッコリーの新芽 野菜豆類等豆苗 和泉保健所 野菜豆類等トマト野菜豆類等青ネギ すべて 野菜豆類等キュウリ

8 生食用の常温野菜の汚染実態調査 検査項目 : サルモネラ属菌 腸管出血性大腸菌 (O157,O26,O111) 収去管内 食品 品名 原産地 検査結果 野菜豆類等豆苗 野菜豆類等カット野菜 ( キャベツ千切り ) 岸和田保健所 すべて 野菜豆類等小玉トマト 果物等 熟れっ子パインブロック中 フィリピン 野菜豆類等大阪産豆苗 野菜豆類等千切りキャベツ 泉佐野保健所野菜豆類等キャベツコールスロー すべて 果物等 カットフルーツパイン中 フィリピン

9 クドア セプテンプンクタータの汚染実態調査 収去管内 品名 原産地 備考 検査項目 検査結果 吹田保健所 青森県 天然 茨木保健所 鹿児島県 養殖 四條畷保健所 山口県 天然 八尾保健所 韓国 養殖 藤井寺保健所 ヒラメ 大分県 養殖 クドア セプテンプンクタータ 富田林保健所 韓国 養殖 和泉保健所 韓国 養殖 岸和田保健所 宮城県 天然 泉佐野保健所 韓国 養殖

10 アレルギー物質 ( 落花生 ) 収去管内食品分類品名原産地検査項目検査結果 果物等 カシューナッツ 特定原材料 ( 落花生 ) スクリーニンク 検査特定原材料 ( 落花生 ) 確認検査 実施せず 茨木保健所 果物等パン クルミハーフバターロール 特定原材料 ( 落花生 ) スクリーニンク 検査特定原材料 ( 落花生 ) 確認検査特定原材料 ( 落花生 ) スクリーニンク 検査特定原材料 ( 落花生 ) 確認検査 実施せず実施せず パン くるみバンズ 特定原材料 ( 落花生 ) スクリーニンク 検査特定原材料 ( 落花生 ) 確認検査 実施せず

11 生食用食肉の規格検査収去機関食品商品名原産地検査項目検査結果単位藤井寺保健所牛肉 ( 生 ) 生食用食肉腸内細菌科菌群 /25g 生食用食肉の成分規格 腸内細菌科菌群 :

12 液卵の成分規格 収去管内 品名 原産地 検査項目 検査結果 単位 殺菌液卵 ( 卵黄 ) 未殺菌液卵 ( 卵白 ) 殺菌液卵 ( 全卵 ) 殺菌全卵液全卵 ( 殺菌 ) 茨木保健所液卵白 ( 殺菌 ) 液卵 ( 殺菌 卵黄 ) 液卵 ( 未殺菌 卵白 ) 液全卵 ( 殺菌 ) 液全卵 ( 殺菌 ) 卵白 ( 未殺菌 ) 卵黄 ( 未殺菌 ) 藤井寺保健所全卵 ( 未殺菌 ) 卵黄 ( 未殺菌 ) 殺菌液全卵 ( 殺菌液卵 ( 全卵 )) 液全卵ホール ( 未殺菌液卵 ( 全卵 )) 泉佐野保健所殺菌液卵黄 ( 殺菌液卵 ( 卵黄 )) 未殺菌液卵 ( 卵黄 ) 未殺菌液卵 ( 卵白 ) 細菌数 ( 液卵規格 ) 300 未満 /g サルモネラ ( 液卵規格 ) 細菌数 ( 液卵規格 ) 300 未満 /g サルモネラ ( 液卵規格 ) 細菌数 ( 液卵規格 ) 300 未満 /g サルモネラ ( 液卵規格 ) 細菌数 ( 液卵規格 ) 300 未満 /g サルモネラ ( 液卵規格 ) 細菌数 ( 液卵規格 ) 300 未満 /g サルモネラ ( 液卵規格 ) 細菌数 ( 液卵規格 ) 300 未満 /g サルモネラ ( 液卵規格 ) 細菌数 ( 液卵規格 ) 300 未満 /g サルモネラ ( 液卵規格 ) 細菌数 ( 液卵規格 ) 5300 /g サルモネラ ( 液卵規格 ) 細菌数 ( 液卵規格 ) 300 未満 /g サルモネラ ( 液卵規格 ) 細菌数 ( 液卵規格 ) 300 未満 /g サルモネラ ( 液卵規格 ) 細菌数 ( 液卵規格 ) 3300 /g サルモネラ ( 液卵規格 ) 細菌数 ( 液卵規格 ) 700 /g サルモネラ ( 液卵規格 ) 細菌数 ( 液卵規格 ) 300 未満 /g サルモネラ ( 液卵規格 ) 細菌数 ( 液卵規格 ) 300 未満 /g サルモネラ ( 液卵規格 ) 細菌数 ( 液卵規格 ) 300 /g サルモネラ ( 液卵規格 ) 細菌数 ( 液卵規格 ) 300 未満 /g サルモネラ ( 液卵規格 ) 細菌数 ( 液卵規格 ) 6000 /g サルモネラ ( 液卵規格 ) 細菌数 ( 液卵規格 ) 300 未満 /g サルモネラ ( 液卵規格 ) 細菌数 ( 液卵規格 ) 300 未満 /g サルモネラ ( 液卵規格 ) 殺菌液卵の成分規格 サルモネラ属菌 : 未殺菌液卵の成分規格 細菌数 :1,000,000 以下 /g

13 ゆでめんの衛生規範収去管内食品商品名原産地検査項目検査結果単位細菌数 3000 未満 /g 麺類ゆでうどん黄色ブドウ球菌細菌数 3000 未満 /g 麺類むし中華めん黄色ブドウ球菌細菌数 /g 麺類ゆでうどん黄色ブドウ球菌細菌数 4600 /g 麺類ゆで焼きそばめん黄色ブドウ球菌茨木保健所細菌数 /g 麺類ゆでうどん陽性黄色ブドウ球菌細菌数 3000 未満 /g 麺類ゆで中華めん黄色ブドウ球菌細菌数 3000 未満 /g 麺類ゆでうどん黄色ブドウ球菌細菌数 3000 未満 /g 麺類ゆでめん ( うどん ) 黄色ブドウ球菌細菌数 3000 未満 /g 麺類うどん黄色ブドウ球菌細菌数 3000 未満 /g 麺類中華そば黄色ブドウ球菌藤井寺保健所細菌数 3000 未満 /g 麺類ゆでうどん黄色ブドウ球菌細菌数 3000 未満 /g 麺類ゆでそば黄色ブドウ球菌細菌数 3000 未満 /g 麺類中華そば黄色ブドウ球菌細菌数 3000 未満 /g 麺類うどん黄色ブドウ球菌泉佐野保健所細菌数 3000 未満 /g 麺類ゆでうどん黄色ブドウ球菌細菌数 3000 未満 /g 麺類ゆでめん黄色ブドウ球菌参考 : ゆでめんの衛生規範細菌数 :100,000 以下 /g : 黄色ブドウ球菌 :

22. 都道府県別の結果及び評価結果一覧 ( 大腸がん検診 集団検診 ) 13 都道府県用チェックリストの遵守状況大腸がん部会の活動状況 (: 実施済 : 今後実施予定はある : 実施しない : 評価対象外 ) (61 項目中 ) 大腸がん部会の開催 がん部会による 北海道 22 C D 青森県 2

22. 都道府県別の結果及び評価結果一覧 ( 大腸がん検診 集団検診 ) 13 都道府県用チェックリストの遵守状況大腸がん部会の活動状況 (: 実施済 : 今後実施予定はある : 実施しない : 評価対象外 ) (61 項目中 ) 大腸がん部会の開催 がん部会による 北海道 22 C D 青森県 2 21. 都道府県別の結果及び評価結果一覧 ( 胃がん検診 集団検診 ) 12 都道府県用チェックリストの遵守状況胃がん部会の活動状況 (: 実施済 : 今後実施予定はある : 実施しない : 評価対象外 ) (61 項目中 ) 胃がん部会の開催 がん部会による 北海道 22 C D 青森県 25 C E 岩手県 23 C D 宮城県 13 秋田県 24 C 山形県 10 福島県 12 C 茨城県 16

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