GRAND MENU Happy Seafood! 17 時以降はお席料 350 円を頂戴いたします メニューはすべて表示です 季節や仕入状況により一部商品の変更がある場合があります 状況により お皿の変更等写真と盛りつけが一部異なる場合があります アレルギーをお持ちのお客様で ご不安がある場合はスタッフにお声掛けください
を う 介 わ 魚 味 く し 愉 Happy Seafood! 厳選した豊かな旬の鮮魚や貝類 野菜など取り入れ シーフードを豪快に蒸しあげます the Steam は いつでも 誰とでも 自由に食べて飲む そんな気軽さでご利用いただけるお店です お客様においしい笑顔で喜んでいただくために できる限りリクエストにお応えいたします 何なりとお申し付けくださいませ 17 時以降はお席料 350 円を頂戴いたします アレルギー表示 卵 乳製品 小麦 落花生 そば カシューナッツ ごま エビ カニ
Starters 前 菜 B a g n a c à u d a 野菜を沢山食べて バーニャカウダ 980 円 黒潮のお陰で温暖な気候に恵まれた三浦半島で 育った力強い野菜達です 内容は季節により異なります マグロのタルタル ノンフライカキフライ 900 円 900 円 マグロ アボガドのゴールデンコンビ 鮮魚のカルパッチョ 1,280 円 牡蠣とくるみのパテ 580 円 スペイン産 たっぷり盛りのカルパッチョ! 魚種は季節により異なります クルミの芳ばしさが味をまとめる手造りパテです 680 円 肉ポテサラ 3 種のサラミ盛り合わせ チョリソ カセーロ チョリソ イベリコ フエ 白カビチョリソ シェフセレクト 厚切りベーコンがドカッとポテトに まず食べてみてください 鮮魚のカルパッチョ 不思議な揚げないカキフライ ポテト好きの方へ 4 種チーズの盛り合わせ 種類はスタッフにお尋ねください 3 種のサラミ盛り合わせ マグロのタルタル Seafood Platter 名物シーフードプラッター 2,760 円 2 名様分より承ります 写真は 2 名様分です お一人様 1,380 円 魚種 牡蠣の産地 野菜は季節により異なります 肉ポテサラ とりあえずピクルス 450 円 ノンフライカキフライ スモークナッツ 350 円 牡蠣とくるみのパテ 色々なオリーブ 450 円
Hot Oyster Col d Oyster 牡蠣 の温菜 牡蠣の冷菜 GRILLED OYSTER RAW OYSTER 牡蠣の殻付きパイ包み 牡蠣の香草パン粉焼き 牡蠣のトマトソースグラタン 牡蠣とほうれん草のグラタン グリルドオイスター 牡蠣のオーブン焼き ４種盛り合わせ 8 個 1,680 円 単品は各 2 個より承ります 牡蠣の香草パン粉焼き 420 円 パン粉にバジル パセリを仕込んだオーブン焼き 追加は 1 個 210 円 牡蠣のトマトソースグラタン 芳ばしいベーコンと牡蠣は最高の相性 牡蠣とほうれん草のグラタン 世界的な定番料理です 間違いない美味しさ 牡蠣の殻付きパイ包み パイで包んで焼き上げたオリジナル焼き牡蠣です 牡蠣の白ワイン蒸し 500g 1,180 円 海の恵み 420 円 420 円 520 円 牡蠣には私たちの体を作っていくたんぱく質が 追加は 1 個 260 円 豊富に含まれています 特に 食物からしか摂 生産者がお勧めする一番おすすめの食べ方です たっぷり５００g! 追加は 1 個 210 円 厳選 生牡蠣 Ask 本日の生牡蠣は別紙をご覧ください 追加は 1 個 210 円 8 種類の必須アミノ酸 取できない 8 種類の必須アミノ酸をはじめ 全 部で 18 種類のアミノ酸を含む とても良質な タンパク質で 海の完全栄養食品なんです 仕入れ 海洋深層水かきセンター 飛木裕介さん 牡蠣は開けるまで素人目では身の大きさや味までわかりませ ん 季節により移り変わる地域の海流 温度 様々な要素に より牡蠣は異なります 牡蠣の仕入れ 選別はその道の達人 目利きが行います 一目でその出来の良さ悪さを判別してし まう目利きはまさに達人なのです 当店がこだわり抜いた自慢のカキフライです 外はカリッと中は 牡蠣汁が れる柔らかさ ひとくち食べればわかっていただける と思います 3個 こだわり手造りカキフライ 追加は 1 個 300 円 海洋深層水浄化オイスター Organic Refined Oyster カキパッチョ 1,180 円 生牡蠣が苦手な方はこちらをどうぞ ポン酢ジュレと葱塩ダレ 二種類の味を楽しめます 富山県入善町の浄化センターで 海洋深層水の 特 徴 の ひ と つ で あ る 清 浄 性 を 利 用 し 自 然 の力だけで浄化した安心な牡蠣です
1,180 1,680 650 1,480 980 カナダ産オマール海老のスチーム 3,480 STEAMED ROBSTER
MEAT COMBO SEAFOOD COMBO 1,980 1,980 450 200
温菜 壺 アヒージョ ajillo A la Carte カナリア諸島のソース ヨーロッパでは定番の とジャガイモの組み合わせ 680 円 ムール貝 アサリの 白ワインスチーム 白ワインとフレッシュトマトの酸味が全体をまとめ さっぱりと召し上がれます 850 円 牛スジ大根 バルサ味 日本的な料理をを欧風にアレンジ ぜひ赤ワインで 小エビのアヒージョ パクジン 牡蠣のタマゴとじアヒージョ お客様の目の前で最後の仕上げを致します マンハッタンチャウダー 芳ばしいベーコンと牡蠣は最高の相性です 650 円 シュリンプのスチーム 尾頭付きのシュリンプ ミソもお楽しみください 920 円 トリュフとオリーブの ブラックポテトグラタン 680 円 フランスの伝統的なジャガイモのグラタンをアレンジ アヒージョをふんわり玉子でとじました 熱いのでお気をつけください 枝豆のスチーム レモンペッパー いつもの枝豆にレモンペッパーを纏わせ爽やかに 500 円 スルメイカのスチーム ハサミで切って召し上がれ 800 円 焼きカマンベールチーズ 680 円 マーマレードがアクセント 紙包みガーリックトースト 450 円 バゲット 厚切り 2P 200 円
お肉 Meat of oven cooking ZA B U T ON ザブトン は クラシタのあばら側へと続く肩ロースの部分の牛肉です 岩手県名物 岩中豚肩ロースのロースト 年１回の健康診断を受ける貴重な豚さんなのです 1,680 円 一頭から約 3 4kg しかとれない大変貴重な部位 特上ロ スとして提供され る こ と が 多 く と に か く 柔 ら か い の が 特 徴 木 の 葉 の よ う な か わ い い 形 で す 後味にいやみがなく上品でとろける食感とコクのある味わいを楽しめます 熟成 牛ザブトン肉のロースト 1,980 円 塩麹により熟成させたウェットエイジングです ザブトンの適度な脂身が美味 ローストチキン ローズマリー風味 ハーフサイズ 1,280 円 滴る肉汁が下の生ジャガイモにしみ込んで 柔らかチキンもカリッとポテトも Good 45cm の長 いソーセージ 蒸す事で肉汁が滴ります ボリューム満点 1,280 円
フライ サラダ DeepFried Salad アボガドと豆腐のコブサラダ チキンとキヌアのチョップドサラダ チキンとキヌアの チョップドサラダ フレッシュポテトフライ チェダーチーズソース 550 円 甘エビのフリット 自家製秘伝ミックススパイスで香ばしく 650 円 780 円 不足がちな栄養素を手軽に取れます 白米に比べて植物繊維 10 倍 カルシウム 6 倍 鉄 4 倍 必須アミノ酸 9 種を含むスーパー穀物 アボガドと豆腐のコブサラダ ポテトがゴロッ 皮がカリカリ 中はホクホク 決め手はチェダーチーズソース 昆布入りのコブサラダ お豆腐とざっくり混ぜて召し上がれ リーフサラダ 920 円 半熟タマゴと柔らかリーフのコンビネーション パクチーたっぷりのサラダ 季節により大きさ数量が 異なる場合がございます シェリービネガーを使ったドレッシングでさっぱりと召し上がれ クラシック シーザーサラダ ナイフで食べる本当のスタイルをお楽しみ下さい マグロの手羽先 唐揚げ 鶏肉ならぬマグロの胸ビレです 720 円 定番ポテトフライに トリュフを 650 円 定番ポテトにリッチなトリュフがけ 手が止まりません クラシック シーザーサラダ 920 円 リーフサラダ
Pasta & Risotto 1,380 1,480 1,280 1,280 200 1,280
DRINK MENU Standard cocktail 550 550 Smoothie Cocktail GLASS Wine 550 550 550 550 550 1,800 650 550 whisky 550 650 650 650 550 750 BEER 550 550 550 750 550 700 800 800 Non alcohol 550 550 550 550 800 800 800 550 Sherry 600 550 Others 500 500 550 550 550 550 650 700 850 550 550 mojito 700 700 700 700
BOTTLE WINE 550 550 650 580 580 380 380 Softdrink Smoothie 650 700