幅 / 長辺奥 / 短辺高さ固体重量風袋込重量入数 JAN コード ITF コード GTIN コードピースパックボールケース甲備考甲以外の商品形態名基本情報 ( 業務用 ) 食品衛生法上の食品区分 JAS 法食品区分管理情報商品名 1 商品コード商品名 2( 製品版 ) 原価

eb-foods プラグイン出力帳票 ( 基本情報 ) 基本情報通常商品名商品名カナ eb-foods(p)/(p+c)/(p+c+e) 製品版/ 原材料版でプラグインの項目が異なる為プラグインによって表示されない項目が存在しますアソート品カテゴリ五訂分類 ( 原材料版 ) 商品特徴一般名称一括表示記載名称 ( 原材料版 ) / 法による名称 ( 製品版 ) 品質劣化の要因 ( 原材料版 )/ 品質劣化 ( 製品版 ) ブランド名 ( 製品版 ) 発注単位ブランド区分 NB 召し上がり方利用方法仕様書適用日発売開始日規格内容量販売終了日家庭での使用保管廃棄上の注意 ( 製品版 ) 規格内容量 ( 半角 ) 日付管理保存条件( 製品版 ) 賞味期限( 製品版 ) 製造日表示/ 製造ロット表示 ( 製品版例外日付管理期間 ( 製品版 ) 出荷前賞味消費製造表示の有無期間 ( 開始月開始日 ~ 終了月終了日 ) 流通時製造日含め日表示記載例 ~ 入荷後表示の有無家庭での表示記載例賞味期限日開封後製造日含め備考ロットの読み方開封前開封後表示の有無賞味消費賞味期限賞味期限表示 JICFS 分類コードの数字を入力してください賞味期限保証期間製造日表示大分類保証期間使用期限製造ロット表示中分類備考備考備考 ( ロットの読み方等 ) 小分類細分類メーカープライベートコード商品形態 ( 風袋込み ) 単位 mm g 不定貫 JANコート無し荷姿積段制限幅 / 長辺奥 / 短辺高さ固体重量風袋込重量入数 JANコード ITFコード GTINコード ebaseより出力しました 1 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

幅 / 長辺奥 / 短辺高さ固体重量風袋込重量入数 JAN コード ITF コード GTIN コードピースパックボールケース甲備考甲以外の商品形態名基本情報 ( 業務用 ) 食品衛生法上の食品区分 JAS 法食品区分管理情報商品名 1 商品コード商品名 2( 製品版 ) 原価商品分類 1( 製品版 ) 取扱い停止日 ( 製品版 ) 商品分類 2( 製品版 ) 取引先情報製造者非公開電話 PL 加入 ISO 情報等製造者名工場非公開工場名住所電話 FAX 担当者原料仕込製品仕上の所要日数時間日時間備考製造ロット数 CS 1 日稼働生産量 CS 受注可能最小ロット数 100 CS ISO 情報等製造所固有記号販売者販売者名電話 PL 加入 ISO 情報等輸入者輸入者名電話 PL 加入 ISO 情報等備考備考備考内容量個体比重規格単位 FAX FAX FAX 商品性状 ( 製品版 ) 正常重量範囲 ( 製品版 ) フラグ1 フラグ2 住所住所住所担当者担当者担当者訂正元仕様書コードバージョン番号流通時保存期間 ( 製品版 ) 販売時保存期間 ( 製品版 ) 納入時残賞味期限 ( 製品版 ) ebase より出力しました 2 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

eb-foods プラグイン出力帳票 ( 包材表示 ) 包材画像 1 包材画像 2 包材画像 3 商品画像 1 商品画像 2 商品画像 3 画像なし未確定未確定一括表示 < 個包装 1> < 個包装 2> < 個包装 3> < 個包装 4> 商品区分商品区分商品区分商品区分名称区分名称区分名称区分名称区分 0 0 0 0 原材料名原材料名原材料名原材料名原材料名 2 原材料名 2 原材料名 2 原材料名 2 内容量内容量内容量内容量期限区分期限区分期限区分期限区分 0 0 0 0 保存方法保存方法保存方法保存方法販売者販売者販売者販売者製造者製造者製造者製造者輸入者輸入者輸入者輸入者加工者加工者加工者加工者原産国原産国原産国原産国使用方法使用方法使用方法使用方法凍結前加熱の有無凍結前加熱の有無凍結前加熱の有無凍結前加熱の有無加熱調理の必要性加熱調理の必要性加熱調理の必要性加熱調理の必要性調理方法調理方法調理方法調理方法使用上の注意使用上の注意使用上の注意使用上の注意殺菌方法殺菌方法殺菌方法殺菌方法でん粉含有量でん粉含有量でん粉含有量でん粉含有量固形量固形量固形量固形量内容総量内容総量内容総量内容総量原料原産地原料原産地原料原産地原料原産地無脂乳固形分無脂乳固形分無脂乳固形分無脂乳固形分乳脂肪分乳脂肪分乳脂肪分乳脂肪分特記事項特記事項特記事項特記事項 ebase より出力しました 3 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

< 個包装 5> < 個包装 6> < 個包装 7> < 個包装 8> 商品区分商品区分商品区分商品区分名称区分名称区分名称区分名称区分 0 0 0 0 原材料名原材料名原材料名原材料名原材料名 2 原材料名 2 原材料名 2 原材料名 2 内容量内容量内容量内容量期限区分期限区分期限区分期限区分 0 0 0 0 保存方法保存方法保存方法保存方法販売者販売者販売者販売者製造者製造者製造者製造者輸入者輸入者輸入者輸入者加工者加工者加工者加工者原産国原産国原産国原産国使用方法使用方法使用方法使用方法凍結前加熱の有無凍結前加熱の有無凍結前加熱の有無凍結前加熱の有無加熱調理の必要性加熱調理の必要性加熱調理の必要性加熱調理の必要性調理方法調理方法調理方法調理方法使用上の注意使用上の注意使用上の注意使用上の注意殺菌方法殺菌方法殺菌方法殺菌方法でん粉含有量でん粉含有量でん粉含有量でん粉含有量固形量固形量固形量固形量内容総量内容総量内容総量内容総量原料原産地原料原産地原料原産地原料原産地無脂乳固形分無脂乳固形分無脂乳固形分無脂乳固形分乳脂肪分乳脂肪分乳脂肪分乳脂肪分特記事項特記事項特記事項特記事項 ebase より出力しました 4 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

< 個包装 9> < 個包装 10> < 個包装流通箱 > 商品区分商品区分商品区分名称区分名称区分名称区分 0 0 0 原材料名原材料名原材料名原材料名 2 原材料名 2 原材料名 2 内容量内容量内容量期限区分期限区分期限区分 0 0 0 保存方法保存方法保存方法販売者販売者製造者製造者輸入者輸入者加工者加工者原産国原産国使用方法使用方法凍結前加熱の有無加熱調理の必要性調理方法使用上の注意殺菌方法でん粉含有量固形量内容総量原料原産地無脂乳固形分乳脂肪分特記事項販売者製造者輸入者加工者原産国使用方法凍結前加熱の有無加熱調理の必要性調理方法使用上の注意殺菌方法でん粉含有量固形量内容総量原料原産地無脂乳固形分乳脂肪分特記事項凍結前加熱の有無加熱調理の必要性調理方法使用上の注意殺菌方法でん粉含有量固形量内容総量原料原産地無脂乳固形分乳脂肪分特記事項 ebase より出力しました 5 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

栄養成分包材表示成分値未確定栄養成分表示栄養成分表示栄養成分表示栄養成分表示栄養成分表示 <1> <2> <3> <4> <5> 分析単位分析単位分析単位分析単位分析単位その他入力欄その他入力欄その他入力欄その他入力欄その他入力欄対象名対象名対象名対象名対象名分析機関分析機関分析機関分析機関分析機関熱量 (kcal) 熱量 (kcal) 熱量 (kcal) 熱量 (kcal) 熱量 (kcal) たんぱく質 (g) たんぱく質 (g) たんぱく質 (g) たんぱく質 (g) たんぱく質 (g) 脂質 (g) 脂質 (g) 脂質 (g) 脂質 (g) 脂質 (g) 炭水化物 (g) 炭水化物 (g) 炭水化物 (g) 炭水化物 (g) 炭水化物 (g) ナトリウム (mg) ナトリウム (mg) ナトリウム (mg) ナトリウム (mg) ナトリウム (mg) 備考備考備考備考備考 ebase より出力しました 6 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

栄養成分表示栄養成分表示栄養成分表示栄養成分表示栄養成分表示 <6> <7> <8> <9> <10> 分析単位分析単位分析単位分析単位分析単位その他入力欄その他入力欄その他入力欄その他入力欄その他入力欄対象名対象名対象名対象名対象名分析機関分析機関分析機関分析機関分析機関熱量 (kcal) 熱量 (kcal) 熱量 (kcal) 熱量 (kcal) 熱量 (kcal) たんぱく質 (g) たんぱく質 (g) たんぱく質 (g) たんぱく質 (g) たんぱく質 (g) 脂質 (g) 脂質 (g) 脂質 (g) 脂質 (g) 脂質 (g) 炭水化物 (g) 炭水化物 (g) 炭水化物 (g) 炭水化物 (g) 炭水化物 (g) ナトリウム (mg) ナトリウム (mg) ナトリウム (mg) ナトリウム (mg) ナトリウム (mg) 備考備考備考備考備考 ebase より出力しました 7 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

品質規格品質規格と管理基準 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 自社検査室包材材質確認 eb-foods プラグイン出力帳票 ( 製造品質 ) 検査委託先区分検査項目管理基準公的基準分析値基準条件検査方法検査機関検査頻度ハネル人数基準外措置内容備考部位名材質名 / 規格重量 (g) 用途コードリサイクル種別機能性特徴製造者名色 / 柄サイズ備考 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 アレルギー物質コンタミ品質保持剤ガス置換封入アレルギー物質コンタミの可能性種類名称備考備考 ebase より出力しました 10 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

アレルギーコンタミ物質 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 成分規格 1 分析単位指定参照値熱量 (kcal) 熱量 (kj) たんぱく質 (g) 脂質 (g) 炭水化物 (g) 水分 (g) 灰分 (g) その他成分 (g) 一般成分合計値ナトリウム (mg) アレルギー物質 100g あたり計算値同一ライン上同一建屋内原材料由来注意喚起表示対象名規格単位 0 内容固体 0 調理後の重量自室検査室検査委託先分析日分析値分析値 ( 調理後 ) 規格値測定方法名称計算値分析値分析値 ( 調理後 ) 規格値測定方法表示無しの場合の根拠検査頻度検査頻度コンタミ防止策の詳細分析ロット分析ロット備考仕様書コード ebase より出力しました 11 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

成分規格 2( 製品版 ) 分析単位熱量 (kcal) 熱量 (kj) たんぱく質 (g) 脂質 (g) 炭水化物 (g) 水分 (g) 灰分 (g) その他成分 (g) 一般成分合計値ナトリウム (mg) 計算値対象名自室検査室分析値規格値検査委託先測定方法検査頻度名称計算値分析値規格値測定方法検査頻度分析ロット分析ロット ebase より出力しました 12 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

成分規格 3( 製品版 ) 分析単位熱量 (kcal) 熱量 (kj) たんぱく質 (g) 脂質 (g) 炭水化物 (g) 水分 (g) 灰分 (g) その他成分 (g) 一般成分合計値ナトリウム (mg) 計算値対象名自室検査室分析値規格値検査委託先測定方法検査頻度名称計算値分析値規格値測定方法検査頻度分析ロット分析ロット ebase より出力しました 13 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

成分規格 4( 製品版 ) 分析単位熱量 (kcal) 熱量 (kj) たんぱく質 (g) 脂質 (g) 炭水化物 (g) 水分 (g) 灰分 (g) その他成分 (g) 一般成分合計値ナトリウム (mg) 対象名自室検査室検査委託先計算値分析値規格値測定方法検査頻度名称計算値分析値規格値測定方法検査頻度分析ロット分析ロット ebase より出力しました 14 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

eb-foods プラグイン出力帳票 ( 製造工程 ) 製造工程工程名設備危害分析管理方法製造法基準管理基準基準外措置内容判断者 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ebaseより出力しました 15 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 製造工程図工程情報金属探知器 Fe(mm) Sus(mm) ウエイトチェッカー範囲 (g) ~ 金属探知器の作動確認と頻度その他異物検出方法包装前後の最終殺菌方法最終殺菌後の冷却方法備考異物検出器金属探知器 0 Fe(mm) 0 Sus(mm) 0 機種エックス線異物検出器エックス線検出感知度機種メーカー名マグネットフィルター G ebaseより出力しました 16 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

ストレーナー蛋白加水分解物メッシュ 1 ロット製造数蛋白加水分解物 MCP DCP PPM PPM 危害分析詳細工程 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 危害危害の要因防止措置管理基準何をどのように頻度誰が改善措置検証方法記録文書 ebase より出力しました 17 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

eb-foods プラグイン出力帳票 ( 確認承認 _ 仕様書管理 ) 仕様書作成者仕様書提出者氏名会社名所属 email 電話 FAX 提出先会社名担当部署担当者住所電話 FAX email1 email2 緊急連絡先責任者 email PL 保険加入仕様書確認仕様書承認仕様書確認 1 仕様書承認部署名氏名内容に問題ないことを確認します確認日仕様書確認 2 部署名氏名内容に問題ないことを確認します確認日仕様書確認 3 部署名氏名内容に問題ないことを確認します確認日仕様変更確認者内容に問題ないことを確認しました確認日承認者内容に問題ないことを承認します承認日役職名部署名役職名氏名内容に問題ないことを承認します承認日役職名役職名 ebase より出力しました 19 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

eb-foods プラグイン出力帳票 ( 基本情報 ) 原材料非公開は 0: 公開 1: 非公開原材料非公開原材料区分階層 No 階層レベル原材料仕様書コード原材料コード部材名原材料添加物商品名原材料一般名添加物物質名添加物用途添加物別名添加物製剤仕込量 ( 製品 ) 歩留率 ( 製品 ) 製品内配合率仕込量 ( 部材 ) 歩留率 ( 部材 ) 部材内配合率歩留率 ( 原価 ) 使用量表示使用量規格単位吸油率メーカー限定原材料添加物メーカー名納品業者 ebase より出力しました 21 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.

原産国限定原産国産地名限定産地名原産国原産地表示の有無原産国原産地の表示場所基原原料アレルギーアレルギー物質物質 ( 表示あり ) ( 表示なし ) アレルギー表示補足遺伝子一括表示例組換区分表示 / 非表示キャリーオーバー加工助剤栄養強化剤非表示理由有機食品牛由来証明書の有無 DNA 残存備考 ( 等級規格など ) ebase より出力しました 41 / 60 ページ ebase Co.,Ltd. All Rights Reserved.