億円 発行日 :2013 年 1 月 31 日 KSP-POS マーケットトレンドレポート Vol.44 この秋好調! 冷凍パスタ 冷凍洋風麺の年間売上前年比 19%UP ママー オーマイ スパ王で売上を独占 *POS データの対象店舗数 抽出期間等は巻末参照 冷凍食品カテゴリ動向 冷凍食品は秋頃から急激に売上が伸びている 8 月までは前年比マイナスの月 が続いていたが 2012 年 9 月以降は前年の売上を大きく上回っている 17 16 15 冷凍食品売上金額推移 2011 年 2012 年 グラフ 1 14 13 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 KSP-POS 売上金額 ( 月次 ) またカテゴリ別で見ると 冷凍惣菜 調理 冷凍麺類 冷凍スナック 冷凍米飯 冷凍製菓 製パンなど電子レンジでチンするだけで手軽に食事や軽食になる商品が売上を伸ばしていることがわかる 2012 年 12 月売上金額前年比 116% 104% 105% 107% 106% 102% 97% グラフ 2 97% 85% KSP-POS 売上金額 ( 月次 ) * 本レポートに掲載されている商品名 会社名は 一般に各社の商号 登録商標 または商標です -1-
億円 冷凍麺 冷凍食品の中でも特に売上を伸ばしているのが冷凍麺である 冷凍麺の中でも特に洋風麺の売上が伸びている 12 10 8 6 2012 年 12 月 冷凍麺カテゴリ別売上金額 洋風麺和風麺中華麺 グラフ 3 2011 年 2012 年 KSP-POS 売上金額 ( 月次 ) グラフ 4 グラフ 5 日清食品 18% 日本製粉 30% 日清フーズ 52% KSP-POS 売上金額 ( 週次 ) (2012 年 7 月 ~2013 年 1 月 ) 冷凍食品の売上は 日清フーズ ( ママー等 ) 日本製粉 ( オーマイ等 ) 日清食品 ( スパ王等 ) の 3 社で全体のほとんどを構成している ブランドシリーズ別売上金額順位をみると ママー ( 日清フーズ ) オーマイ ( 日本製粉 ) スパ王 ( 日 清食品 ) の各ブランドシリーズが 1 位から 15 位まで 全てを占めている 売上順位 ブランドシリーズ メーカー 売上金額 平均価格 1 位 ママースパゲティ 日清フーズ 134,655,079 166 2 位 オーマイプレミアム 日本製粉 132,270,531 183 3 位 ママー弾む生パスタ 日清フーズ 93,219,217 205 4 位 ママーソテースパゲティ 日清フーズ 80,489,085 167 5 位 スパ王プレミアム 日清食品 76,376,144 151 6 位 オーマイ Big 日本製粉 37,679,867 160 7 位 ママー大盛りスパゲティ 日清フーズ 19,964,557 171 8 位 スパ王シェフズプレミアム 日清食品 19,496,646 209 9 位 スパ王 日清食品 12,321,897 99 10 位 オーマイプレミアム生パスタ 日本製粉 11,861,978 200 11 位 ママーファインセレクション 日清フーズ 9,893,220 177 12 位 オーマイプレミアムゴールド至福のパスタ 日本製粉 4,472,426 244 13 位 ママーリーズナブルスパゲティ 日清フーズ 2,776,752 92 14 位 オーマイトレーイン 日本製粉 1,382,367 169 15 位 オーマイスープパスタ 日本製粉 491,223 209 KSP-POS 売上金額 ( 週次 )(2012 年 7 月 ~2013 年 1 月 ) * 本レポートに掲載されている商品名 会社名は 一般に各社の商号 登録商標 または商標です -2-
日清フーズ ( ママー等 ) 冷凍洋風麺の売上の半分以上を構成しているのが日清フーズである ( グラフ 4 参照 ) その中でもほとんどを占めているのが ママー ブランドの商品である ママーのブランド商品 は様々なシリーズのものが発売されており 注目を集めている < ママースパゲティ > 売上第 1 位 ( グラフ 5 参照 ) の人気シリーズ < ソテースパゲティ > フライパンで炒めたような香ばしい香りが人気 < 大盛りスパゲティ > 通常の約 1.5 倍のボリューム! < リーズナブルスパゲティ > 平均価格 92 円 ( グラフ 5 参照 ) リーズナブルな商品 < ファインセレクション > こだわりの高級路線のパスタ < 弾む生パスタ > もちもち食感が美味しい生パスタシリーズ * 本レポートに掲載されている商品名 会社名は 一般に各社の商号 登録商標 または商標です -3-
日本製粉 ( オーマイ等 ) 日本製粉の売れ筋商品ベスト 3 は 1 位オーマイプレミアム たらこといか 2 位オーマイプレミアム 海老クリーム 3 位オーマイプレミアム 海の幸ペスカトーレ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 1 1 位 ~3 位まで全てオーマイプレミアム 日本製粉の冷凍洋風麺の売上金額の 7 割以上 がオーマイプレミアムで構成されている ( グラフ 7 参照 ) オーマイプレミアム生パスタ 7% KSP-POS 売上金額 ( 月次 ) (2012 年 1 月 ~12 月 ) その他 3% グラフ 7 2 1 位 ~3 位まで全て魚介系パスタ オーマイ Big 17% オーマイプレミアム 73% 日本製粉で最も売れているオーマイプレミアムシリー ズは 魚介系パスタの品揃えが充実していて人気があ る オーマイプレミアム内の売上金額の構成は 魚介 が半分を占めている ( グラフ 8 参照 )( 日清フーズ 日清食 品はトマト系が一番人気 ) アイテム数も魚介系が最も多く 18 アイテム トマト系 11 アイテム クリーム系 7 アイテム 和風 6 アイテムであっ た (KSP-POS 2012 年 1 月 ~12 月調べ ) 和風 15% クリーム 16% トマト 19% 魚介 50% グラフ 8 海老クリームパスタの場合 魚介とクリーム オーマイプレミアム魚介系パスタ例 両方に重複して計算しています ボンゴレビアンコ海老と小柱塩麹仕立て和風うにクリーム 蟹のトマトクリームリングイネ * 本レポートに掲載されている商品名 会社名は 一般に各社の商号 登録商標 または商標です -4-
2012 年 8 月 13 日 ~ 2012 年 8 月 20 日 ~ 2012 年 8 月 27 日 ~ 2012 年 9 月 3 日 ~ 2012 年 9 月 10 日 ~ 2012 年 9 月 17 日 ~ 2012 年 9 月 24 日 ~ 2012 年 10 月 1 日 ~ 2012 年 10 月 8 日 ~ 2012 年 10 月 15 日 ~ 2012 年 10 月 22 日 ~ 2012 年 10 月 29 日 ~ 2012 年 11 月 5 日 ~ 2012 年 11 月 12 日 ~ 2012 年 11 月 19 日 ~ 2012 年 11 月 26 日 ~ 2012 年 12 月 3 日 ~ 2012 年 12 月 10 日 ~ 2012 年 12 月 17 日 ~ 2012 年 12 月 24 日 ~ 2012 年 12 月 31 日 ~ 2013 年 1 月 7 日 ~ 万円 日清食品冷凍 ( スパ王等 ) 日清食品の冷凍パスタの週次売上金額推移を見ると 8 月 27 日 ~の週と9 月 24 日 ~ の週で突然売上が伸びている 人気シェフを採用した商品やテレビ番組で取り上げられるなど 様々な話題作りで注目を集めた KSP-POS 売上金額 ( 週次 )(2012 年 8 月 ~2013 年 1 月 ) 650 600 550 500 450 400 350 300 250 200 日清食品冷凍パスタ週次売上金額推移 グラフ 6 日清スパ王シェフズプレミアムシリーズリニューアル発売 テレビ等で人気の川越達也シェフが監修したパスタがリニューアル発売され 売上を伸ばした お願いランキング GOLD ( テレビ朝日系 ) 出演 お願いランキング GOLD(9 月 22 日放送 ) 冷凍食品総選挙麺部門 で下記二商品が紹介された 総選挙 2 位日清スパ王プレミアムベーコンとほうれん草のカルボナーラ 総選挙 3 位日清スパ王プレミアムきのこの入った醤油バターたらこ * 本レポートに掲載されている商品名 会社名は 一般に各社の商号 登録商標 または商標です -5-
調査概要 POSデータ : KSP-POS 月次 週次データ期間 : 2011 年 1 月 ~2012 年 12 月 ( 月次 ) 2012 年 7 月 ~2013 年 1 月 ( 週次 ) 地域 / 店舗数 : 全国約 750 店舗 *KSP-POSは全国 150 社約 850 店舗の食品スーパーから収集した販売情報データベースです 参考 : 日清製粉グループページ http://www.nisshin.com/ 日本製粉株式会社ホームページ http://www.nippn.co.jp/ 日清食品冷凍株式会社 http://www.nissinfoods-frozen.co.jp/ 弊社は全国食品小売業約 840 店舗から収集した POS データをメーカー様 卸売業様に活用いただくための POS 情報として販売しております < 主なご提供サービス > インターネット経由で検索 ダウンロードできる月額定額制のクラウドサービス (KSP ワイド他 ) 価格分析や競合分析など特定のテーマに絞って提供する POS 分析レポート 得意先様の POS データ活用支援を行う POS データ専門分析ツール (CCMC_S) 小売業様の POS データ開示を支援するための専門ツール (SUP-LINK) 食品 POS データ利用体験サービス受付中! >> 詳しくは弊社 HP へ 30 日間無料 株式会社 KSP-SP 105-0013 東京都港区浜松町 1-2-1 一光浜松町ビル 4 階お問合せダイヤル :03-5472-7652 URL:http:/// mail:ksp-info@ksp-sp.jp -6-