グリルをお 使 いいただくときの 注 意 グリルの 使 用 方 法 は 機 器 に 付 属 の 取 扱 説 明 書 をよくお 読 みいただき 安 全 に 正 しくお 使 いください この 機 器 はグリル 皿 に 水 を 入 れる 必 要 がないタイプです 水 を 入 れないでご 使 用 ください

グリルをお 使 いいただくときの 注 意 グリルの 使 用 方 法 は 機 器 に 付 属 の 取 扱 説 明 書 をよくお 読 みいただき 安 全 に 正 しくお 使 いください この 機 器 はグリル 皿 に 水 を 入 れる 必 要 がないタイプです 水 を 入 れないでご 使 用 ください グリルを 続 けて 使 用 する 場 合 は そのつどグリル 皿 にたまった 脂 などを 取 り 除 いてください また 使 用 後 も 必 ずお 手 入 れをしてください 脂 が 多 く 出 る 調 理 時 はグリル 皿 グリル 焼 網 にアルミはくを 敷 かないでください ア ル ミ は く の 上 に 脂 が た ま り 過 熱 さ れ 発 火 す る お そ れ が あ り ま す 記 載 の 時 間 は 目 安 です 材 料 の 大 きさや 脂 ののり 具 合 により 焼 き 上 が り( 焼 き 色 )が 異 な る こ と が あ り ま す の で 様 子 を 見 な が ら 加 熱 し てく だ さ い グリルで 調 理 するときのポイント このグリルは 両 面 焼 きです 裏 返 す 必 要 はありません 食 材 はグリル 焼 網 の 中 央 ( 印 )に 置 い て く だ さ い 端 に 置 く と 焼 け にく い 場 合 が あ り ます 2

もくじ グリル 自 動 調 理 メニューの 使 いかた P.4 トーストプレートの 使 いかた P.5 自 動 で 調 理 する メニューモードを 使 う トースト P.6 魚 を 焼 く 準 備 P.8 魚 を 自 動 で 焼 く オートメニューモードを 使 う P.10 自 動 調 理 メニュー 表 P.10 P.13 魚 を 手 動 で 焼 く マニュアルモードを 使 う P.14 手 動 調 理 メニュー 表 P.15 手 動 で 調 理 する マニュアルモードを 使 う とり 肉 の 塩 焼 き P.16 ローストビーフ P.17 さけのホイル 焼 き P.18 アスパラのベーコン 巻 き P.20 いろいろきのこの 焼 きマリネ P.21 焼 きおにぎりセット P.22 ピザトースト P.24 焼 きりんご P.25 ロッククッキー P.26 ホタテ P.28 焼 きもち P.28 厚 あげ P.29 焼 きおにぎり P.29 焼 きなす P.29 3

グリル 自 動 調 理 メニューの 使 いかた メニュースイッチ や オートメニュースイッチ を 押 して 作 りたいメニューに 合 わせて 設 定 します の 調 理 には トーストプレートが 必 要 です の 調 理 に は ダッ チ オ ーブ ン が 必 要 で す 4

グリルで 使 える 専 用 品 ( 別 売 品 ) グ リ ル に は グ リ ル 焼 網 の ほ か に 次 の よ う な 専 用 の プ レ ー ト や ダ ッ チ オ ー ブ ン な ど が あ り ま す トーストプレート クッキングプレート ダッチオーブン 機 種 によって 付 属 されていない 場 合 があります 取 扱 説 明 書 の 別 売 品 の 項 目 をご 覧 の 上 お 買 い 求 めください トーストプレートの 使 いかた 取 り 付 けかた 取 り 出 しかた トーストプレートの テマエ と 刻 印 さ れ て い る 方 を 手 前 側 に し て 後 部 をグリル 皿 受 け 後 部 フレームに 当 て て 中 央 に 取 り 付 け ま す 1 1 プレートハンドルのツメをトースト プレートの 角 穴 に 差 し 込 み ます トーストプレートのツメがグリル 焼 網 の 棒 の 間 にはまるように 取 り 付 けます 2 2 プレートハンドルを 水 平 に 倒 し 確 実 に 入 っていることを 確 認 して トーストプレート を 取 り 出 します 5

自 動 で 調 理 する メニューモードを 使 う トースト 外 は サ ク ッ 中 は ふ ん わ り の ト ー ス ト が グリルでスピーディに 焼 けます お 願 い 調 理 終 了 後 はトーストプレートの 上 にのせたままにしないでください 余 熱 で 裏 面 の 焦 げが 強 くなります 冷 凍 した 食 パンは 焼 けにくいため 焼 き 加 減 は 強 め に 設 定 してください また 4 枚 切 のような 分 厚 い 冷 凍 食 パンや 変 形 したり 霜 がついている 冷 凍 食 パンは 室 温 状 態 で30 分 程 度 解 凍 してから 焼 いてください 6

焼 き 時 間 のめやす:3~6 分 材 料 Ingredients 食 パ ン( 4 5 6 8 枚 切 ) 1~2 枚 作 りかた How to make 1 グリル 焼 網 にトーストプレートを 取 り 付 け 食 パンをのせます 2 メニュースイッチ を 押 して ト ー ス ト を 選 び 点 火 し ま す 置 きかた ト ーストプ レ ート の 手 前 ( の 部 分 )に は 置 かないようにしてください ( 焼 き 色 がつきにくい 場 合 があります ) ポイント 食 パンの 厚 さが3cmを 超 えると 焦 げやすくなり 2cm 未 満 では 焼 き 色 がつきにくくなります 7

魚 を 焼 く 準 備 魚 を 焼 く 準 備 健 康 にいい 魚 をもっと 食 卓 へ 短 時 間 でふっくらおいしく 焼 けるのは グリルならでは 魚 を 上 手 に 焼 くコツを 紹 介 します 魚 の 下 準 備 冷 凍 の 魚 はしっかり 解 凍 しておきます 冷 蔵 の 魚 は 常 温 でしばらくおきます 生 魚 は 水 洗 いした 後 水 気 をよくふき 取 っておきます み そ 漬 け や か す 漬 け の 魚 は み そ や か す を よ く ふ き 取 り ます 塩 を つ け る と 身 が し ま っ て 身 く ず れ し にくく な り ま す 塩 焼 きにする 場 合 は 魚 の 重 量 の2% 程 度 の 塩 をつけます 身 の 厚 いところには 厚 く 薄 いところには 薄 くつけます 包 丁 目 ( 飾 り 包 丁 )を 入 れ る と 火 の 通 り が よ く な り 皮 が 破 れ ることによる 脂 の 飛 び 散 りも 少 なくすることができます ふり 塩 のポイント さ ば い わ し な ど 背 の 青 い 魚 : 多 め に 塩 を ふ り 時 間 を お く 白 身 魚 : 少 なめに 塩 をふり 時 間 は 短 め 川 魚 い か え び 貝 な ど: 焼 く 直 前 に 塩 を ふ る アルミはく 魚 の 尾 やひれを 焦 がさないようにするには 魚 の 尾 やひれは 焦 げやすいので 多 めに 塩 をつけたり アルミはくで 包 んでおくと 焦 げかたが 少 なくなります 8

魚 を 置 く 位 置 図 の 印 の 部 分 に 置 く と 上 手 に 焼 け ま す 印 の 外 周 部 は 火 力 が 少 し 弱 くなります 丸 身 の 場 合 魚 は 頭 が 奥 に 尾 が 手 前 に な る よ う に 置 く と 尾 の 焦 げ は 少 な く な り ま す 1 匹 の 場 合 中 央 に 2 匹 の 場 合 左 右 均 等 に 3 匹 以 上 の 場 合 すき 間 を 開 けて 均 等 に 手 前 外 周 部 切 身 の 場 合 皮 側 を 上 向 きに 置 きます 切 身 の 薄 い 部 分 は グ リ ル 焼 網 の 外 周 部 にく る よ う に 置 く と 焦 げ は 少 な く な り ま す 1 2 切 の 場 合 中 央 に 4 切 の 場 合 すき 間 を 開 けて 均 等 に 細 長 い 切 身 の 場 合 ぶりやさけなどの 細 長 いものは 図 のように 置 きます 薄 い 部 分 外 周 部 手 前 9

魚 を 自 動 で 焼 く オートメニューモードを 使 う 魚 を 自 動 で 焼 く オートメニュー と 焼 き 加 減 を 選 ぶだけで あとは 自 動 で 焼 きあげます 自 動 調 理 メニュー 表 オートメニューモードは 予 熱 しないでください 脂 の の りがよ い 場 合 は 焼 き 加 減 を 標 準 か 弱 め に 設 定 してください 10

魚 を 自 動 で 焼 く オートメニューモードを 使 う( 姿 焼 ) 自 動 調 理 メニュー 表 オートメニューモードは 予 熱 しないでください 下 記 の 表 に 記 載 されていない 魚 はうまく 焼 けない 可 能 性 があるため 手 動 で 調 理 することをおすすめ します g 表 示 は1 匹 あたりの 重 量 を 示 しています ポイントとお 願 い 尾 や ひ れ は 焦 げ や す い の で そ の 部 分 だ け 十 分 に 塩 を つ け る か ア ル ミはくで 包 む と き れ い に 焼 け ま す 厚 み の あ る 魚 ( 姿 焼 4 c m を 超 える も の )は 火 が 通 り にくい の で 手 動 で 様 子 を 見 な が ら 焼 い てく だ さ い 魚 の 身 に 浅 く 包 丁 目 ( 飾 り 包 丁 )を 入 れると 火 の 通 りがよくなり 皮 が 破 れることによる 脂 の 飛 び 散 りも 少 なくすることができます 50g 以 下 の 小 さな 魚 や 塩 漬 けされたさんまは 焼 き 加 減 を 弱 め に 設 定 してください ( 標 準 強 め では 焼 き 過 ぎてしまう 場 合 があります ) 11

魚 を 自 動 で 焼 く オートメニューモードを 使 う( 切 身 ) 自 動 調 理 メニュー 表 オートメニューモードは 予 熱 しないでください 下 記 の 表 に 記 載 されていない 魚 はうまく 焼 けない 可 能 性 があるため 手 動 で 調 理 することをおすすめ します 12 ポイントとお 願 い 身 側 を 下 向 き 皮 側 を 上 向 きにしてグリル 焼 網 に 置 いてください みそ 漬 けはみそを 洗 い キッチンペーパーなどで 水 気 をとってから 焼 いてください 照 り 焼 き み そ 漬 け の も の は 表 面 が 非 常 に 焦 げ や す い の で 焼 き 加 減 は 必 ず 弱 め に 設 定 してく だ さ い ( 標 準 強 め では 表 面 の 焦 げが 強 くなってしまいます ) 照 り 焼 き みそ 漬 けのものは 次 の 場 合 は 特 に 焦 げやすくなります 漬 けている 時 間 が 長 い 魚 の 脂 ののりが 良 い 照 り 焼 きたれのみりん 配 分 が 多 い ( 参 考 照 り 焼 きたれの 配 合 の 割 合 ( 約 30 分 漬 ける)しょうゆ4:みりん3: 酒 1) 厚 みのある 魚 ( 切 身 2.5cmを 超 える 特 に 骨 つきのもの)は 火 が 通 りにくいので 手 動 で 様 子 を 見 ながら 焼 いてください 厚 みのある 魚 の 照 り 焼 きやみそ 漬 けは 表 面 が 早 く 焦 げやすい 割 に 中 身 に 火 が 通 りにくく オートメニューモードではうまく 焼 けないので 焦 げやすい 皮 側 を 下 向 きにしてグリル 焼 網 に 置 き 手 動 上 火 : 強 下 火 : 弱 で 焼 いてください

魚 を 自 動 で 焼 く オートメニューモードを 使 う( 干 物 ) 自 動 調 理 メニュー 表 オートメニューモードは 予 熱 しないでください 下 記 の 表 に 記 載 されていない 魚 はうまく 焼 けない 可 能 性 があるため 手 動 で 調 理 することをおすすめ します g 表 示 は1 匹 あたりの 重 量 を 示 しています ポイントとお 願 い ししゃも さんまのひらきは 焦 げやすいので 焼 き 加 減 は 必 ず 弱 め か 標 準 に 設 定 してください ( 強 め では 焦 げが 強 くなってしまいます ) 身 側 を 上 向 き 皮 側 を 下 向 きにしてグリル 焼 網 に 置 くと 魚 が 反 らずにきれいに 焼 けます 乾 燥 状 態 によっても 焼 き 色 や 焼 け 具 合 が 変 わります ( 乾 燥 して い る も の ほ ど 焼 け や すくな り ま す ) 13

魚 を 手 動 で 焼 く マニュアルモードを 使 う 魚 を 手 動 で 焼 く 設 定 時 間 になるとお 知 らせし 自 動 で 火 を 消 します 火 加 減 のポイント 同 じ 材 料 でも 大 きさや 脂 の 量 によって 表 と 裏 の 焼 き 色 が 多 少 異 なる 場 合 があります 焼 き 色 を 見 ながら 上 火 下 火 の 火 力 を 調 節 してください 塩 焼 き 干 物 素 焼 きなどの 場 合 ぬり 卵 やみそをのせて 焼 く 場 合 ( さ わ ら の 黄 金 焼 き な す 田 楽 な ど ) 上 火 強 上 火 弱 下 火 強 下 火 強 たれをつけて 焼 くつけ 焼 き 照 り 焼 きなど 焦 げやすい 場 合 (うなぎのかば 焼 きなど) 上 火 弱 厚 みのある 魚 や 表 面 が 焦 げやすい 場 合 上 火 途 中 で 火 力 を 替 える 強 上 火 弱 下 火 弱 下 火 強 下 火 強 14

手 動 調 理 メニュー 表 表 の 時 間 は 予 熱 なしの 時 間 です 予 熱 する 場 合 は 1 2 分 程 短 くしてください 1 小 さいみりん 干 しは 予 熱 してから 短 時 間 で 焼 くと 焦 げにくくなります 2 皮 側 を 下 向 き 身 側 を 上 向 きにしてグリル 焼 網 の 上 に 置 いてください 脂 ののりがよい 場 合 は 火 力 を 弱 にしてください 15

手 動 で 調 理 する マニュアルモードを 使 う とり 肉 の 塩 焼 き 焼 き 時 間 :11 分 上 火 弱 下 火 弱 材 料 (2 人 分 ) Ingredients とりもも 肉 またはむね 肉 (1 枚 約 150g) 2 枚 塩 こしょう 適 量 作 りかたHow to make 1 とり 肉 は 切 り 込 みを 入 れて 厚 さを 均 一 にします 皮 にはフォークで 穴 をあけ 塩 こしょうをふります 置 きかた 左 右 に 広 げすぎず 中 央 につめて 置 いて ください 2 グリル 焼 網 に 皮 が 上 になるようにのせ 上 火 : 弱 下 火 : 弱 で 11 分 焼 き ま す お 願 い 連 続 で 調 理 を 行 う 場 合 は 一 度 消 火 し グ リ ル 皿 に た ま っ た 脂 を 取 り 除 い て か ら 行 ってく だ さい 脂 を 取 り 除 くときは やけどに 注 意 してください 冷 凍 されているとり 肉 は 解 凍 してから 焼 いてください 16

ローストビーフ 上 火 強 焼 き 時 間 :9 10 分 下 火 弱 アルミはくに 包 んで:15 分 材 料 Ingredients 牛 ももかたまり 肉 約 300g( 厚 さ3cm) 塩 小 さじ1/2 こしょう 適 量 アルミはく 作 りかたHow to make 1 牛 もも 肉 に 塩 こしょうをまんべんなくふって 手 ですりこみ 室 温 に30 分 程 おきます 置 きかた 2 グリル 焼 網 に 1 をのせ 上 火 : 強 下 火 : 弱 で9 10 分 焼 きます 3 焼 きあがったら グリルから 取 り 出 して アルミはくに 包 み 15 分 程 休 ませます 4 3 を 切 り 分 けて 器 に 盛 り 付 けます ポイント お 好 みで 牛 肉 の 所 々に 切 れ 目 を 入 れて にんにくの 薄 切 りを 差 し 込 んで 焼 いてもおいしく いただけます 17

手 動 で 調 理 する マニュアルモードを 使 う さけのホイル 焼 き お 願 い 包 んだアルミはくの 高 さは 5cm 以 下 にしてください アルミはくの 包 みかたによってはふくらんでグリル 庫 内 につく 場 合 があります 包 みかたのイラストを 参 照 してください アルミはくが 熱 くなっていますので 取 り 出 すときは 注 意 してください 18

焼 き 時 間 :9 分 上 火 強 下 火 弱 材 料 (2 人 分 ) Ingredients 生 ざけ(1 切 約 100g) 2 切 酒 塩 適 量 たまねぎ 1/4 個 パプリカ 1/4 個 しめじ 1/4パック し し と う 2 本 アルミはく 作 りかたHow to make 1 生 ざけは 酒 塩 をふり 下 味 をつけます 2 たまねぎは 薄 切 りにし パプリカは 細 切 りにします しめじは 石 づきを 取 って 小 房 に 分 けておきます それぞれの 材 料 を2 等 分 します 3 アルミはくの 中 央 に 薄 切 りにしたたまねぎを 広 げ その 上 に 1 と 残 りの 材 料 を 並 べて イラストのように 包 みます 4 グリル 焼 網 に 3 をのせ 上 火 : 強 下 火 : 弱 で 9 分 焼 き ま す アルミはくの 包 みかた 置 きかた アルミはくの 上 に 材 料 を 並 べ アルミはくの 左 右 を 材 料 に 軽 くかぶるように 折 り 前 後 をくるくると 3 回 ほど 巻 き 込 むように 包 みます ポイント 材 料 を 包 むときにたまねぎを 下 に 敷 くと アルミはくに 焦 げつき にくくなります 19

手 動 で 調 理 する マニュアルモードを 使 う アスパラの ベーコン 巻 き 焼 き 時 間 :4 分 上 火 強 下 火 強 材 料 (2 人 分 )Ingredients グリーンアスパラガス 8 本 塩 適 量 ベーコン 4 枚 作 りかたHow to make 1 グリーンアスパラガスは かために 塩 ゆでし 根 元 の 固 い 部 分 を 切 り 落 とし 5cm 程 度 の 長 さに 切 りそろえます ベーコンは 半 分 の 長 さに 切 ります 置 きかた 2 ゆでたグリーンアスパラガスを ベーコンで 巻 き 巻 き 終 わりを 下 にして グリル 焼 網 にのせます 上 火 : 強 下 火 : 強 で4 分 焼 きます ポイント グリーンアスパラガスの 代 わりにエリンギやゆでたえびを 使 ってベーコン 巻 きにしても おいしくいただけます 20

いろいろきのこ の 焼 きマリネ 焼 き 時 間 :5 分 上 火 強 下 火 強 材 料 (2 人 分 )Ingredients 生 しいたけ 2 個 しめじ 1/4パック えのき 1/2 袋 エリンギ 1 本 (アルミはく) A オリーブオイル 大 さじ1 酢 小 さじ2 しょうゆ 小 さじ1 塩 こしょう 適 量 パセリ(みじん 切 り) 適 量 作 りかたHow to make 1 きのこ 類 の 石 づきを 取 り しいたけは 半 分 に 切 り し め じ え の き は 小 房 に 分 け エ リ ン ギ は 適 当 な 大 き さ に 手 でさいておきます 置 きかた 2 Aをよく 混 ぜ 合 わせます 3 グリル 焼 網 にトーストプレートを 取 り 付 ける またはグリル 焼 網 の 平 らな 部 分 にアルミはくを 敷 き 1 のきのこ 類 を 並 べます 上 火 : 強 下 火 : 強 で 5 分 焼 き ま す 4 熱 いうちに 2 に 漬 け 込 み 20 分 程 おきます お 願 い アルミはくを 敷 く 場 合 はグリル 焼 網 の 両 側 (ななめになった 部 分 )をふさがないでください アルミはくが 熱 くなっていますので 取 り 出 すときは 注 意 してください 21

手 動 で 調 理 する マニュアルモードを 使 う 焼 きおにぎりセット 一 度 におかずと 焼 きおにぎりが 調 理 できます 時 間 がないときや お 弁 当 におすすめです お 願 い 包 んだアルミはくの 高 さは 5cm 以 下 にしてください アルミはくが 熱 くなっていますので 取 り 出 すときは 注 意 してください 22

焼 き 時 間 :8 分 上 火 強 下 火 強 材 料 (1 人 分 ) Ingredients 塩 ざけ( 約 90g) 1 切 ホイル 焼 き グリーンアスパラガス 1 本 たまねぎ 1/8 個 しめじ 1/5パック パプリカ 1/4 個 焼 きおにぎり(2 個 分 ) ごはん 200g しょうゆ 小 さじ1 A 炒 りごま( 白 ) 小 さじ1 塩 適 量 アルミはく バター 適 量 塩 適 量 作 りかた How to make 1 ホイル 焼 きのグリーンアスパラガスは 根 元 の 固 い 部 分 を 切 り 落 とし 4 等 分 に 切 ります しめじは 石 づきを 取 って 小 房 に 分 けておき たまねぎは 薄 切 り パプリカは 細 切 りにします 2 アルミはくに 薄 くバターをぬり 薄 切 りにしたたまねぎを 広 げ その 上 に 残 りの 材 料 をのせ 塩 をして 包 みます 3 ごはんにAを 混 ぜ 2 等 分 してかためににぎり 三 角 おにぎりを 作 ります 4 塩 ざ け ホ イ ル 焼 き おにぎりをグリル 焼 網 にのせ 上 火 : 強 下 火 : 強 で 8 分 焼 き ま す 置 きかた 23

手 動 で 調 理 する マニュアルモードを 使 う ピザトースト 焼 き 時 間 :4 分 トーストプレートを 使 用 する 場 合 上 火 強 下 火 強 アルミはくを 使 用 する 場 合 上 火 強 下 火 弱 材 料 (2 人 分 )Ingredients 食 パ ン( 4 5 6 枚 切 ) 2 枚 サラミ ピーマン トマトケチャップ ピザ 用 チーズ (アルミはく) など お 好 みの 具 を 作 りかたHow to make 1 グリル 焼 網 にトーストプレートを 取 り 付 ける またはグリル 焼 網 の 平 らな 部 分 にアルミはくを 敷 き お 好 みの 具 をのせた 食 パンをのせます 置 きかた 2 ト ー ス トプ レ ー ト の 場 合 は 上 火 : 強 下 火 : 強 アルミはくの 場 合 は 上 火 : 強 下 火 : 弱 で 4 分 焼 き ま す お 願 い アルミはくを 敷 く 場 合 はグリル 焼 網 の 両 側 (ななめになった 部 分 )をふさがないでください アルミはくをクシャクシャにしたものを 広 げて 使 うと 焦 げにくくなります アルミはくが 熱 くなっていますので 取 り 出 す 時 は 注 意 してください 24

焼 きりんご 焼 き 時 間 :7 分 庫 内 保 温 :5 分 上 火 強 下 火 強 材 料 (2 人 分 )Ingredients り ん ご 1 / 2 個 グ ラ ニ ュ ー 糖 小 さじ 2 バ タ ー 5 g アルミはく 作 りかたHow to make 1 りんごは 皮 と 芯 を 取 り 厚 さ7 8mm のいちょう 切 りにします 置 きかた 2 アルミはくに 1 を 並 べ て グ ラ ニ ュ ー 糖 を ふ り か け バ タ ー を のせます アルミはくの 左 右 を 材 料 に 軽 くかぶせるように 折 り 前 後 をくるくると3 回 ほど 巻 き 込 むように 包 みます 3 グリル 焼 網 に 2 を の せ 上 火 : 強 下 火 : 強 で 7 分 焼 き ま す そのままグリルの 中 に5 分 以 上 置 いておきます 4 あら 熱 がとれてから 器 に 盛 り 付 け お 好 みでアイスクリームなどを 添 えます ポイント 保 温 時 間 が 長 い 程 火 通 りしやすくなります お 好 みで 調 節 してください 冷 やして 食 べてもおいしくいただけます お 願 い 包 んだアルミはくの 高 さは 5cm 以 下 にしてください アルミはくの 包 みかたによってはふくらんでグリル 庫 内 につく 場 合 があります 包 み か た の イ ラ スト( P. 1 9 )を 参 照 し てく だ さ い アルミはくが 熱 くなっていますので 取 り 出 すときは 注 意 してください 25

手 動 で 調 理 する マニュアルモードを 使 う ロッククッキー 26

焼 き 時 間 :5 分 上 火 強 下 火 弱 材 料 約 30 個 分 (2 回 分 )Ingredients 薄 力 粉 100g ぬり 用 無 塩 バター 50g 無 塩 バター 適 量 砂 糖 50g 薄 力 粉 適 量 卵 1/2 個 チョコレート( 板 チョコ) 50g くるみ 20g バニラエッセンス 少 々 作 りかたHow to make 1 卵 と 無 塩 バターは 室 温 にもどし 薄 力 粉 はふるっておきます 2 チョコレートとくるみは 粗 く 刻 んでおきます 3 泡 立 て 器 で 無 塩 バターをクリーム 状 に 練 り 砂 糖 を2 3 回 に 分 けて 加 え 白 っぽくなるまでよく 混 ぜます 4 3 に 卵 を 溶 きほぐして 入 れ バニラエッセンスを 加 えて さらによく 混 ぜます ふるった 薄 力 粉 を 加 え ゴムベラでさっくりと 混 ぜ 2 を 入 れて 軽 く 混 ぜ 合 わせます ラップに 包 んで 冷 蔵 庫 で30 分 以 上 寝 かせます 5 トーストプレートに 無 塩 バターを 薄 くぬり 薄 力 粉 を 軽 くふるっておきます 4 の 生 地 を 適 当 な 大 きさに 分 け トーストプレートに 並 べ 厚 さが1cm 程 度 になるように 指 でおさえます 6 5 をグリル 焼 網 に 取 り 付 け 上 火 : 強 下 火 : 弱 で 5 分 焼 き ま す 焼 き 上 がったら すぐにトーストプレートから 取 り 出 します 置 きかた 27

手 動 で 調 理 する マニュアルモードを 使 う ホタテ 材 料 Ingredients ホ タ テ( 殻 付 き ) 4 個 しょうゆ 適 量 バター 適 量 焼 き 時 間 : 8 10 分 味 付 け2 分 上 火 弱 上 火 弱 下 火 強 下 火 強 作 りかたHow to make 1 下 処 理 をしたホタテを 用 意 します 置 きかた 2 グリル 焼 網 に 1 をのせ 上 火 : 弱 下 火 : 強 で8 10 分 焼 きます 3 一 度 消 火 し バターとしょうゆを 加 えて さらに 上 火 : 弱 下 火 : 強 で 2 分 焼 きます お 願 い ホタテの 産 地 や 季 節 などにより 大 きさが 異 なるため 様 子 を 見 ながら 焼 き 時 間 を 調 節 してください 焼 きもち 材 料 Ingredients もち(1 個 約 50g) 4 個 焼 き 時 間 : 4 分 裏 返 し2 分 上 火 弱 上 火 弱 下 火 弱 下 火 弱 作 りかたHow to make 1 グリル 焼 網 にもちをのせ 上 火 : 弱 下 火 : 弱 で 4 分 焼 きます 置 きかた 2 一 度 消 火 し 裏 返 し て さ ら に 上 火 : 弱 下 火 : 弱 で 2 分 焼 きます お 願 い もちともちは 約 2cm 間 をあけてください 近 すぎるととなり 同 士 がくっつくことがあります 切 れ 目 の 入 ったもちなどはふくらみやすいため 様 子 を 見 な が ら 焼 き 時 間 や 位 置 を 調 節 してくだ さ い 大 きくふ くら むとグリル 庫 内 につく 場 合 があります 28

厚 あげ 材 料 Ingredients 厚 あげ(1 枚 約 140g) 2 枚 焼 き 時 間 : 7 分 上 火 強 下 火 弱 作 りかたHow to make 1 厚 あ げ は 油 抜 き を し 半 分 に 切 り ま す 2 グリル 焼 網 に 1 をのせ 上 火 : 強 下 火 : 弱 で 7 分 焼 きます 置 きかた ポイント 焦 げやすいので 油 抜 きしてから 焼 きます 焼 きおにぎり 材 料 Ingredients おにぎり(1 個 約 100g) 4 個 焼 き 時 間 : 素 焼 き 5 分 たれ 3 分 上 火 強 上 火 強 作 りかたHow to make 下 火 弱 下 火 弱 1 グリル 焼 網 におにぎりをのせ 上 火 : 強 下 火 : 弱 で 5 分 焼 きます 2 一 度 消 火 し 表 にたれをつけて 裏 返 し 裏 にもたれをつけて さらに 上 火 : 強 下 火 : 弱 で 3 分 焼 きます 焼 きなす 材 料 Ingredients なす 2 本 焼 き 時 間 : 10 12 分 上 火 強 下 火 弱 作 りかたHow to make 1 なすのがくを 取 り たてに4 本 程 度 切 れ 目 を 入 れます 2 グリル 焼 網 に 1 をのせ 上 火 : 強 下 火 : 弱 で10 12 分 焼 きます 置 きかた 置 きかた お 願 い なすの 直 径 は5cm 以 下 にしてください 29

30 MEMO

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JS0029-073(00) DP000005270190 130700 ( 工 場 管 理 )