研 究 の 動 機 外 食 をしていて 水 を 飲 んだらとてもまずかった 母 が 塩 素 の 影 響 かなあ と 言 ったのがきっかけ 他 の 店 で 水 が 入 っているコップにレモンが 入 っ ていた 臭 いが 無 く 美 味 しく 飲 めた 塩 素 に 関 係 があるのか 知 りたくな った

残 留 塩 素 を やっつけろ 部 門 A 実 験 を 中 心 に 追 究 したもの 新 川 中 学 校 1 年 1 組 石 川 敦 大 1

研 究 の 動 機 外 食 をしていて 水 を 飲 んだらとてもまずかった 母 が 塩 素 の 影 響 かなあ と 言 ったのがきっかけ 他 の 店 で 水 が 入 っているコップにレモンが 入 っ ていた 臭 いが 無 く 美 味 しく 飲 めた 塩 素 に 関 係 があるのか 知 りたくな った 研 究 の 目 的 塩 素 は 体 内 に 入 ると 体 に 悪 いとされているので 塩 素 を 抜 く より 適 し た 方 法 を 知 りたい これからその 方 法 を 使 っておいしい 水 を 飲 みたい 研 究 の 方 法 調 査 実 験 A 塩 素 とは 何 か(インターネットで 調 べる) A 浄 水 器 をつけた 水 と 浄 水 器 をつけていない 水 の 塩 素 量 の 比 較 B 煮 沸 ( 火 にかける)すると 塩 素 は 抜 けるのか C 水 にレモンを 浮 かべると 塩 素 は 抜 けるのか D 水 に 木 炭 を 浮 かべると 塩 素 は 抜 けるのか E 24 時 間 くみ 置 きすると 塩 素 は 抜 けるのか 調 査 結 果 A 外 出 したときに 飲 む 水 にに 塩 素 は 含 まれているのか A 塩 素 とは 何 か(インターネットで 調 べる) 2

~ 塩 素 はどこにあるのか~ 水 道 水 プール 衣 類 の 漂 白 剤 ~ 塩 素 の 性 質 ~ 良 病 原 となる 微 生 物 を 殺 す 強 い 漂 白 作 用 を 持 つ 悪 吸 うと 目 の 粘 膜 を 刺 激 する 吸 うと 呼 吸 不 全 になる 経 皮 毒 がある 皮 膚 のバリア 機 能 が 失 われる ガンが 発 生 する 原 因 になる 脳 肝 臓 などの 臓 器 を 悪 くする A 浄 水 器 をつけた 水 と 浄 水 器 をつけていない 水 の 塩 素 量 の 比 較 < 方 法 > 浄 水 と 水 道 水 (200cc)をDPD 法 試 薬 で 塩 素 量 をはかり 違 いを 調 べる ~DPD 法 試 薬 とは~ 残 留 塩 素 の 量 をはかるもの 容 器 に10cc はかりたい ものを 入 れ 試 薬 である 粉 を 入 れ よく 振 ります 入 れた ものがピンクになると 塩 素 が 残 留 しています 色 の 濃 さに よって 塩 素 量 が 分 かります 右 の 数 字 は1lあたりの 塩 素 量 ()を 表 します 色 の 濃 さで 分 かる 比 色 表 3

< 仮 説 > 浄 水 は 浄 水 器 をつけているので0.0だと 予 想 する < 結 果 > 浄 水 では0.0 水 道 水 では0.12 浄 水 と 水 道 水 では0.12の 違 いがあった B 煮 沸 ( 火 にかけると 塩 素 は 抜 けるのか < 方 法 > なべに 水 道 水 200ccを 入 れ(コップ1 杯 に 約 200cc 水 が 入 るから 200ccで 実 験 する)10 分 間 中 火 で 火 にかけ 1 分 ごとに 塩 素 の 量 を 調 べる 試 飲 してみる (この 方 法 を 活 用 し て 美 味 しく 水 が 飲 めるかチェック) < 仮 説 > 以 前 水 道 水 の 発 がん 性 物 質 は 煮 沸 するとなくなると 聞 い たことがあった 塩 素 も 煮 沸 すれば 除 去 できると 予 想 する 沸 騰 し 始 めるときから 塩 素 が 抜 け 始 めると 思 う 4

沸 騰 しているとき 気 体 になって 出 ていきそうだから < 結 果 > 煮 沸 時 間 と 塩 素 量 の 表 火 にかけた 時 間 沸 騰 時 間 塩 素 量 1 分 0 秒 0.04 2 分 30 秒 3 分 60 秒 4 分 140 秒 5 分 150 秒 6 分 240 秒 7 分 330 秒 8 分 360 秒 9 分 410 秒 10 分 470 秒 沸 騰 時 間 は 塩 素 量 にあまり 関 係 が 無 かった 10 分 間 では 塩 素 が 0にはならなかったので 次 は 20 分 後 から 調 べる 煮 沸 して 20 分 後 200ccの 水 が 蒸 発 してなくなりそうだっ たので 200ccを 3 倍 の 600ccに 増 やし 20 分 後 60 分 後 で 調 べた 火 にかけた 時 間 沸 騰 時 間 塩 素 量 20 分 (600cc) 1050 秒 5

60 分 (600cc) 3420 秒 1 時 間 やっても 塩 素 は 0.0にはならなかった < 考 察 > 煮 沸 は 時 間 もかかるし 塩 素 量 は 0.0にはならないので 優 れ た 方 法 ではないと 考 えた 利 点 : 美 味 しく 飲 める 問 題 点 : 塩 素 量 が 完 全 に 取 りきれない 塩 素 を 取 るのに 時 間 がかかる C 水 にレモンを 浮 かべると 塩 素 は 抜 けるのか < 方 法 > 200ccの 水 に10gのレモンのスライスを 浮 かべる 1 分 ごとに 塩 素 量 を 調 べる 試 飲 してみる < 仮 説 > レストランのコップにレモンのスライスが 入 っていたのは レモンに 塩 素 を 除 去 する 働 きがあるからだと 思 うので 完 全 に 取 りきれると 思 う 6

< 結 果 > 10gのレモン 1 分 =0.0 1 分 ではあっというまに0.0になった 10gでは1 分 で0.0になったので5gのレモンはど うか 調 べてみる 5gのレモン 浮 かべた 時 間 1 分 2 分 3 分 塩 素 量 0.2 0.1 0.0 3 分 で 取 れたのでレモン 汁 1 滴 で 調 べてみる 浮 かべた 時 間 レモン 汁 1 滴 1 分 2 分 3 分 10 分 塩 素 量 0.04 1 滴 では 0.0にはならなかった < 考 察 > レモンは 短 時 間 で 塩 素 を 抜 くことができる 試 飲 の 結 果 とても 苦 い 苦 い 飲 みやすい 利 点 : 美 味 しく 飲 める 問 題 点 :なし 短 時 間 で 塩 素 が 取 れる 少 量 で 塩 素 が 取 れる 7

レモン=ビタミンCがある ビタミンCが 含 まれるもので 塩 素 が 取 れるのか 調 べる 実 験 Cの 結 果 から 予 想 した 実 験 ビタミンCが 多 く 含 まれるピーマン ゴーヤ きゅうり 焼 きのりで 塩 素 は 抜 けるのか < 方 法 > 追 究 a 4 種 類 の 中 でビタミンCが 一 番 多 い 焼 きのりを 200 ccの 水 に 浮 かべて 1 分 ごとに 塩 素 量 を 調 べる 追 究 b 4 種 類 の 中 でビタミンCが 二 番 目 に 多 いピーマン ゴーヤを 200ccの 水 に 浮 かべて 1 分 ごとに 塩 素 量 を 調 べ る 追 究 c 4 種 類 の 中 でビタミン C が 三 番 目 に 多 いきゅうり を200ccの 水 に 浮 かべて 1 分 ごとに 塩 素 量 を 調 べる 全 ての 追 究 で 試 飲 してみる < 仮 説 > レモンでは 分 量 が 多 いほど(ビタミン C が 多 いほど) 短 時 間 で 塩 素 を 除 去 することができた だから ビタミン C が 多 いほ ど 塩 素 が 短 時 間 で 取 れると 予 想 する < 結 果 > 追 究 a 8

焼 きのり5g(ビタミン C =10.5) 1 分 で 0.0 すぐに 塩 素 が 取 れた 試 飲 の 結 果 とても 苦 い 苦 い 飲 みやすい < 考 察 > 利 点 : 短 時 間 で 塩 素 を 取 ることが 出 来 る 少 量 で 塩 素 を 取 ることが 出 来 る 問 題 点 : 美 味 しく 飲 めない 追 究 b ピーマン5g(ビタミン C =3.8 ) 1 分 で0.0 レモンより 少 ない 分 量 で 塩 素 が 取 れた ちなみにレモンのビ タミンCの5gあたり5だった 試 飲 の 結 果 とても 苦 い 苦 い 飲 みやすい < 考 察 > 利 点 : 短 時 間 で 塩 素 を 取 ることができる 少 量 で 塩 素 を 取 ることができる 問 題 点 : 美 味 しく 飲 めない 9

ゴーヤ5g(ビタミンC =3.8 ) 1 分 で 0.0 試 飲 の 結 果 とても 苦 い 苦 い 飲 みやすい < 考 察 > 利 点 : 短 時 間 で 塩 素 を 取 ることができる 少 量 で 塩 素 を 取 ることができる 問 題 点 : 美 味 しく 飲 めない 追 究 c 浮 かべ きゅうり5g(ビタミン C =0.7 ) た 時 間 1 分 2 分 3 分 4 分 5 分 6 分 7 分 8 分 9 分 10 分 塩 素 量 5gでは 0.0にはならなかった きゅうり10g(ビタミン C =1.4 ) 1 分 から 10 分 までずっと0.01~0.09だった 試 飲 の 結 果 とても 苦 い 苦 い 飲 みやすい 10

< 考 察 > 利 点 :なし 問 題 点 :0.0にならない 美 味 しく 飲 めない ビタミンCが 多 いほど 短 時 間 で 塩 素 が 取 れた ビタミンCがあると 塩 素 が 除 去 できると 知 った D 水 に 木 炭 を 浮 かべると 塩 素 は 抜 けるのか < 方 法 > 200ccの 水 に5gの 木 炭 を 浮 かべて 2 分 ごとに 塩 素 量 を 調 べる ( 木 炭 はキャンプ 用 ハラバン 材 ) < 仮 説 > 木 炭 は 臭 いを 吸 着 する 働 きがあるので 塩 素 も 吸 着 して 消 え ると 思 う レモンは 汁 が 水 の 中 で 広 がって 水 と 混 ざるけれど 木 炭 は 汁 が 無 いので レモンより 塩 素 が 消 えるのが 遅 いと 思 う < 結 果 > 浮 かべ 5gの 木 炭 た 時 間 5 分 7 分 9 分 11 分 13 分 15 分 17 分 19 分 21 分 60 分 塩 量 素 0.06 0.04 0.04 0.04 0.04 11

1 時 間 やっても0.0にならなかった 5gでは0.0にならなかったので10gの 木 炭 を 浮 かべ て 調 べる 浮 か べ た 時 間 1 分 2 分 3 分 4 分 5 分 6 分 塩 素 量 0.06 0.06 0.06 0.06 0.06 0.06 7 分 8 分 9 分 10 分 20 分 60 分 120 分 0.04 0.04 0.04 0.0 時 間 をかけると0.0になった 試 飲 の 結 果 とても 苦 い 苦 い 飲 みやすい < 考 察 > 利 点 :0.0になる 美 味 しく 飲 める 問 題 点 :0.0になるのに 時 間 がかかる 少 量 で 塩 素 を 取 ることができない ハラバン 材 を 浮 かべたら 10gで 塩 素 が 完 全 に 取 れた ハラ バン 材 以 外 の 木 材 で 塩 素 が 取 れるか 実 験 する 12

< 方 法 > < 仮 説 > と 思 う < 結 果 > 浮 か べ た 時 間 1 ミカンの 木 を 切 る 2 家 でミカンの 木 を 燃 やして 炭 にする 3 200ccの 水 に 浮 かべる 4 1 分 ごとに 塩 素 量 を 調 べる (10 分 調 べたら 1 時 間 おきに 調 べる ) ハラバン 材 もミカンの 木 も 木 材 なので 塩 素 が 除 去 できる 5gの 木 炭 (ミカンの 木 ) 1 分 2 分 3 分 4 分 5 分 6 分 塩 素 量 0.12 0.12 0.08 0.08 0.04 0.04 7 分 8 分 9 分 10 分 60 分 120 分 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 5gでは 取 れなかった 浮 かべた 時 間 塩 素 量 10gの 木 炭 (ミカンの 木 ) 1 分 2 分 3 分 4 分 5 分 6 分 0.08 0.04 0.04 7 分 8 分 9 分 10 分 60 分 120 分 13 0.0

10gで 塩 素 が 除 去 できた < 考 察 > ハラバン 材 もミカンの 木 も 全 く 同 じ 時 間 に 塩 素 が 完 全 に 取 れた 木 材 なら 何 でも 取 れると 考 えた E 24 時 間 くみ 置 きすると 塩 素 は 抜 けるのか < 方 法 > 温 度 が 低 い 冷 蔵 庫 と 気 温 が 高 い 外 の 日 なたに 水 200cc( 鍋 の 中 )を 置 き 3 時 間 ごとに 塩 素 量 を 調 べる 塩 素 を 調 べるとき に 毎 回 気 温 をはかる < 仮 説 > 金 魚 などの 魚 を 飼 う 時 水 槽 の 水 は 24 時 間 置 いて 塩 素 を 抜 いてから 使 わないといけないので 24 時 間 前 後 で 塩 素 が 0.0 になると 思 う 気 温 が 高 いとそれだけ 水 が 蒸 発 すると 思 うので それと 一 緒 に 塩 素 が 抜 けていくと 思 う だから 冷 蔵 庫 のよう な 気 温 が 低 いところだと 塩 素 があまり 抜 けないと 予 想 する < 結 果 > 14

() 日 なたと 冷 蔵 庫 の 塩 素 量 ( ) 日 なたの 気 温 と 冷 蔵 庫 の 温 度 日 なたも 冷 蔵 庫 も 始 めて 3 時 間 では 急 激 に 塩 素 が 減 ったが 後 からなかなか 減 らなかった 15

< 考 察 > 気 温 が 高 い 方 が 塩 素 は 短 時 間 で 取 れる 温 度 が 低 くても 塩 素 は 取 れる 利 点 : 完 全 に 塩 素 を 取 ることができる 道 具 (もの)を 使 わなくても 塩 素 が 取 れる 問 題 点 : 塩 素 を 取 るのにかなり 時 間 がかかる A 外 出 したときに 飲 む 水 に 塩 素 は 含 まれているのか < 方 法 > < 仮 説 > いろいろな 外 出 先 の 水 の 塩 素 量 を 調 べる どこの 水 も 飲 み 水 としてあるのでどれも 塩 素 は 無 いと 思 う < 結 果 > 場 所 病 院 A ファストフード 店 B ファミリーレストランC 喫 茶 店 D ハンバーガー 店 E 図 書 館 F 塩 素 の 有 無 有 有 無 無 無 有 塩 素 がある 場 所 もあった < 考 察 > どの 場 所 も 塩 素 が 無 いとは 言 えない 16

研 究 のまとめ この 研 究 をやって 今 まで 知 らなかったことが 分 かりとても 勉 強 になった 外 で 水 を 飲 むときは レモンのスライスを 持 参 すればいいと 思 う 塩 素 を 取 る 方 法 は 調 べるとたくさんある たくさんあっても ゴーヤやピーマンなどは 苦 味 があるので 飲 み 水 では 使 えない そのかわり 魚 を 飼 うときは その 方 法 が 使 えることがわかっ た 飲 み 水 で 使 うにはレモンが 最 適 だと 分 かった 美 味 しく 飲 めるし 短 時 間 でとれるからだ 塩 素 は 悪 いところもあるが 良 いところもあるので その 特 徴 を 生 かして 活 用 していきたい おわり 17