SPARKLING WINE Piemonte 2012 Nivole Moscato d'asti (375ml) Michele Chiarlo 4,500 NV Asti La Selvatica Caudrina 5,000 Lombardia NV Franciacorta Brut San Cristoforo 9,000 NV Franciacorta ND Brut San Cristoforo 9,000 NV Franciacorta Dossaggio Zero Brut Andrea Arici 9,000 NV Franciacorta Saten Camossi 12,000 NV Franciacorta Brut (1500ml) San Cristoforo 17,000 Trentino Alto Adige NV Rotari Brut Rotari 5,000 2007 Perle Ferrari 10,500 Veneto NV Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 5,500 Le Manzane 当店の価格は全て税抜き価格表示です 1
Emilia Romagna NV Passone Secco Formigine Pedemontana 3,500 2014 Malvasia Dolce Frizzante La Stoppa 5,500 Toscana NV Brut Metodo Classico Banfi 7,500 Sicilia 2011 Metodo Classico Funaro 6,500 Champagne NV Cuvee Intense Lenoble 10,000 NV Extra Brut Jean Vesselle 10,500 NV Brut Tradition Gatinois 11,500 NV Brut Premier Louis Roederer 12,000 NV Les Riceys Brut Reserva Morey 12,000 NV 1er Cru Rilly La Montagne Grande Reserve Vilmart 12,000 NV Grande Reserve Brut Andre Clouet 12,500 NV Grand Cru Verzenay Brut Reserve 13,500 Michel Arnould 1999 Millesime Egly Ouriet 28,000 2
Champagne Rose NV Esprit de Giraud Rose Henri Giraud 13,000 NV Les Riceys Rose de Cuvaison Brut Morey 14,000 NV Grand Rose Brut Gosset 19,000 3
ITALY WHITE Valle d'aosta 2013 Valle d'aosta Petite Arvine Ch. Feuillet 7,500 Piemonte 2013 Roero Arneis Trinita Malvira 7,500 Trentino Alto Adige 2015 Sauvignon Kaltern 4,500 2012 Athesis Pinot Bianco Kettmeir 7,000 2013 Sirmian Pinot Bianco Nals Malgreid 8,500 2013 Nussbaumer Gewurztrminer Tramin 8,500 Friuli Venezia Giulia 2014 Friuli Grave Friulano Pitars 4,500 2013 Collio Friulano Muzic 6,000 2014 Quinto Quarto Rebula Franco Terpin 6,500 2012 Blanc di Buri Meroi 8,000 2012 Colli Orientali del Friuli Chardonnay Cru:Chale 8,500 4
2010 Selezione Maivasia Il Carpino 9,500 2006 Flors di Vis Vie di Romans 11,000 2011 Vitovska Zidarich 11,000 2006 Friuli Isonzo Vieris Sauvignon Vie di Romans 12,000 2008 Sauvignon Barel Miani 19,500 2001 Tocai Friulano Miani 32,000 Veneto 2014 Soave Classico Montesei Le Battistelle 4,000 2014 Vin Soave Inama 5,000 2015 Soave Classico Otto Pra 5,000 2011 Vigneto du Lot Soave Classico Inama 9,500 Umbria 2012 Villa Fidelia Bianco Sportoletti 6,000 Marche 2013 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 4,000 Sartarelli 2013 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 7,000 San Lorenzo 5
Campania 2013 Fiano di Avellino Rocca del Principe 6,000 2014 Ischia Bianco Frassitelli Casa d'ambra 7,500 2009 Greco di Tufo Villa Diamante 8,000 2008 Fiano di Avellino Vigna della Congregrazione 8,000 Villa Diamante 2013 Fiano di Avellino Exultet Quintodecimo 11,500 2012 Greco di Tufo Giallo d'alres Quintodecimo 11,500 2008 Greco di Tufo Giallo d'alres Quintodecimo 12,500 Sicilia 2013 Lissandrello Inzolia Abate 4,500 2011 Etna Bianco Salisire Vivera 6,500 2009 Guardiola Passopisciaro 9,500 2009 Etna Bianco Superiore Pietra Marina Benanti 10,000 Sardegna 2014 Dettori Bianco Dettori 6,500 2003 Vernaccia di Oristano Contini 7,500 6
FRANCE WHITE Bourgogne 2011 Bourgogne Blanc Patrick Javillier 7,500 2014 Bourgogne Blanc Francois Carillon 8,000 2011 Bourgogne Blanc Remi Jobard 8,000 2014 Puligny Montrachet Francois Carillon 15,500 Loire 2014 Muscadet Sevre et Maine Sur Lie David & Duvallet 4,000 2002 Sancerre La Bourgeoise Henri Bourgeois 12,500 Alsace 2005 Alsace Grand Cru Furstentum Gewurztraminer V.V. 15,000 Albert Mann Sud-Ouest 2015 Ch. des Eyssards Bergerac 3,500 7
GERMANY WHITE 2013 Rauenthal Riesling Georg Breuer 7,500 2013 Riesling Muschelkalk Becker 9,500 2012 Chardonnay Huber 14,500 SPAIN WHITE 2014 Narupa Vinos Alala 6,500 2013 Emvidia Cochina Eladio Pineiro 7,500 HUNGARY WHITE 2014 Tokaji Frumint Ch. Deresla 3,500 8
ITALY ROSE 2013 Villa Gemma Cerasuolo Masciarelli 5,500 2015 Cerasuolo d'abruzzo Cirelli 7,500 2006 Irpinia Rose Aglianico Serena Villa Diamante 7,500 2007 Ciantons Vie di Romans 9,500 2013 Chiaretto di Sangiovese Altura 10,000 FRANCE ROSE 2010 Bandol Rose Ch. Pibarnon 7,500 GERMANY ROSE 2014 Petit Rose Becker 6,000 9
ITALY RED Valle d'aosta 2013 Valle d'aosta Pinot Noir Grosjean 7,500 2006 Valle d'aosta Torrette Anselmet 8,000 Piemonte 2014 Barbera d'asti Lavignone Pico Maccario 4,500 2014 Barbera d'alba Pelisa Monchiero Carbone 4,500 2006 Bramaterra Antoniotti 7,000 2005 Dolcetto d'alba Falletto di Serralunga d'alba 8,000 Bruno Giacosa 2012 Barbera d'alba Trevigne Domenico Clerico 8,000 2012 Dogliani Superiore Siri d'jermu Pecchenino 8,000 2008 Barbera d'asti San Martino Cascina Roera 8,500 2007 Colli Tortonesi Croatina Pertichetta Vigneti Massa 8,500 2010 Cumot Nebbiolo d'alba Bricco Maioloca 9,000 2006 Boca Le Piane 11,500 1998 Ghemme Ioppa 12,000 1996 Sperss Gaja 59,000 1996 Costa Russi Gaja 69,000 10
Barolo 2007 Barolo Rocche Rocche di Manzoni 11,000 2008 Barolo Serralunga Principiano 11,500 2006 Barolo Rocche dell'annunziata Franco Molino 13,000 2006 Barolo Brunate Marcarini 14,000 2006 Barolo Luigi Pira 17,000 2001 Barolo Bussia Aldo Conterno 22,500 1996 Barolo Cerequio Michele Chiarlo 23,000 1997 Barolo Vigna Big d Big Rocche di Manzoni 23,500 1993 Barolo Ciabotto Mentin Ginestra 30,000 Domenico Clerico 1997 Barolo Cicala Aldo Conterno 36,000 1995 Barolo Cannubi Paolo Scavino 36,000 1997 Barolo Bartolo Mascarello 39,000 1995 Barolo Falletto di Serralunga d'alba Bruno Giacosa 39,000 1990 Barolo Conteisa Cerequio Gromis Gaja 49,000 11
Barbaresco 2006 Barbaresco Basarin Riserva Adriano 9,000 2005 Barbaresco Sori Paitin Paitin 11,000 2009 Barbaresco Borgese Piero Busso 13,000 2008 Barbaresco Bruno Rocca 13,500 2003 Barbaresco Sori Paitin Vecchie Vigne Paitin 15,500 2007 Barbaresco Coparossa Bruno Rocca 18,000 Trentino Alto Adige 2014 Kalterersee Auslese Novacella 5,000 2000 Granato Foradori 15,000 Veneto 2010 Teroldego Marion 9,500 Friuli Venezia Giulia 2013 Friuli Grave Merlot Pitars 4,500 2013 Friuli Isonzo Cabernet Franc Muzic 6,500 2013 Nestri Merlot Meroi 7,000 2010 Ros di Buri Meroi 10,500 12
Toscana 2009 Monteregio di Massa Marittima Terre di Fiori 6,500 2013 D.899 Colmano 7,000 2007 Montecucco Sangiovese Riserva Civettaio 7,500 2008 Percarlo San Giusto A Rentennano 15,000 2004 Sammarco Castello di Rampolla 18,500 1999 Ceparello Isole e Olena 19,000 2004 Tzingana Monte Bernardi 20,000 1999 Nambrot Tenuta di Ghizzano 21,000 1998 Il Carbonaione Poggio Scaletti 22,500 1995 50 & 50 Avignonesi & Capannelle 23,000 2008 Le Pergole Torte Montevertine 23,500 1999 Solengo Argiano 26,000 1998 Tignanello Antinori 33,000 1998 Tenuta di Torinoro Tenuta di Torinoro 65,000 Bolgheri 2010 Les Serre Nuove Ornellaia 11,500 2000 Magari Ca'marcanda 16,000 1999 Paleo Rosso Le Macchiole 19,000 13
2000 Ca'marcanda Ca'marcanda 29,000 1997 Ornellaia Ornellaia 45,000 1999 Sassicaia San Guido 54,000 1996 Sassicaia San Guido 55,000 1997 Masseto Ornellaia 60,000 Montalcino 2010 Brunello di Montalcino Lecciaia 9,000 2011 Brunello di Montalcino Argiano 11,500 2009 Brunello di Montalcino Talenti 12,000 2009 Brunello di Montalcino le Potazzine 13,000 2004 Brunello di Montalcino Col d'orcia 13,500 2005 Brunello di Montalcino Fuligni 14,000 2009 Brunello di Montalcino Mastrojanni 14,500 2007 Brunello di Montalcino Lisini 14,500 2008 Brunello di Montalcino Castelgiocondo Frescobardi 15,000 1997 Brunello di Montalcino Cerbaiona 29,000 1993 Brunello di Montalcino Riserva Case Basse 65,000 14
2013 Rosso di Montalcino Collosorbo 7,000 2013 Rosso di Montalcino Mastrojanni 7,500 2013 Rosso di Montalcino Il Poggione 7,500 2008 Rosso di Montalcino Salvioni 12,500 Chianti Classico 2013 Chianti Classico Bibbiano 5,500 2009 Chianti Classico San Giusto A Rentennano 7,000 2008 Chianti Classico San Giusto A Rentennano 7,000 2013 Chianti Classico Monteraponi 7,500 2012 Chianti Classico Isole e Olena 7,500 2011 Riserva Monsanto 8,000 2009 Chianti Classico La Porta di Vertine 8,000 2009 Riserva Le Baroncole San Giusto A Rentennano 9,500 2011 Riserva Il Campitello Monteraponi 9,500 2012 Chianti Classico (1500ml) San Fabiano Calcinaia 11,500 2009 Vigna del Sorbo Fontodi 12,000 2005 Cellole (1500ml) San Fabiano Calcinaia 18,500 15
Umbria 2004 Montefalco Sagrantino Scacciadiavoli 9,000 Abruzzo 2005 Villa Gemma Masciarelli 16,500 2004 ISKRA (1500ml) Masciarelli 18,000 Campania 1999 Naturalis Historia Mastroberardino 14,000 1999 Taurasi Riserva Cento Trenta Mastroberardino 16,000 2009 Terra di Lavoro Galardi 17,000 1999 Taurasi Radici Riserva (1500ml) 19,500 Mastroberardino 2001 Montevetrano Montevetrano 22,000 Puglia 2012 Castel del Monte Torrevento 3,500 2013 Marmorelle Rosso Tenute Rubino 5,500 Calabria 2012 Ciro Rosso Classico Scala 5,500 16
Basilicata 2009 Aglianico del Vulture Synthesi Paternoster 6,000 Sicilia 2013 Etna Rosso Murgo 4,000 2014 Etna Rosso Terre Nere 6,500 2013 Etna Rosso Graci 7,500 2012 Cerasuolo di Vittoria Cos 8,000 2011 Tancredi Donnafugata 8,000 2008 Etna Rosso Serra della Contessa Benanti 11,500 2010 Cabernet Sauvignon Tasca d'almerita 11,500 2008 Etna Rosso Moganazzi Le Vigne di Eli 12,500 2007 Etna Rosso Calderara Sottana Terre Nere 12,500 2006 Etna Rosso Guardiola Terre Nere 13,000 2008 Chiappemacine Passopisciaro 13,500 Sardegna 2010 Tenores Dettori 7,000 2009 Dule Cannonau di Sardegna Riserva 7,500 Giuseppe Gabbas 17
FRANCE RED Bourgogne 2006 Gevrey Chambertin Serafin 19,000 Bordeaux 2010 Ch. Tour Saint Vincent Medoc 6,000 2005 Ch. Cantemerle Haut Medoc 13,500 1999 Alter Ego de Palmer Margaux 23,500 Rhone 2014 Cote du Rhone d'andeson 4,500 2014 Cote du Rhone Villages l'elementaire 7,500 Gramenon 2009 Cote du Rhone Mon Coeur Jean Louis Chave 9,000 2006 Saint Joseph Offerus Jean Louis Chave 12,500 Languedoc 2012 Faugeres Jadis Leon Barral 9,000 Sud-Ouest 2013 Ch. des Eyssards Bergerac 3,500 18
Alsace 2005 Bildstoeckle Gerard Schueller 14,000 Loire 2005 Chinon Graviers Carroi Portier 7,500 GERMANY RED 2011 Spatburgunder Becker 7,500 2012 Spatburgunder Huber 7,500 2012 Pinot Noir Liaison Enderle & Moll 8,000 AUSTRIA RED 2012 Blaufrankisch Moric 8,000 GREECE RED 2013 Kali Riza Kir Yianni 6,000 2012 Ramnista Kir Yianni 7,000 19
SPAIN RED Castilla y Leon 2012 Entre Suelos Tempranillo Toriton 4,500 2012 Los Colmillos Abanico Selection 8,000 2010 Pegaso Pizarra Telmo Rodriguez 9,000 2005 Pegaso Telmo Rodriguez 11,000 La Region de Murcia 2014 Pedrera Juan Gil 3,500 2013 Silver Label Juan Gil 6,000 2013 100 Aniversario Juan Gil 8,500 Castilla-La Mancha 2011 Gladium Tempranillo Crianza Campos Reales 3,500 2014 Laya Atalaya 4,000 20
Antipasti サワラのカルピオーネと大阪産里いもの岩塩焼きエストラゴン風味 1,400 スモークした河内鴨の生ハム仕立てブドウのコンポートと 15 年熟成バルサミコ 1,600 ホタテ貝のソテーとカリフラワーのピュレペスカトーレのソースと秋トリュフ 1,600 ほうれん草とリコッタチーズの田舎風タルトエルバッツォーネ 800 モルタデッラハムのムース仕立て 800 薩摩黒豚のテリーヌ 1,200 Primi Piatti タリアテッレ千葉県産落花生のペーストと黒トリュフ 1,900 ブカティーニパンチェッタと玉葱のアマトリチャーナ焦がし玉葱風味 1,600 リングイネモンサンミッシェル産ムール貝とあさり 白魚の唐辛子漬けのソース 1,600 スパゲッティメカジキのコンフィとプッタネスカのソース黄色パプリカのクレマ 1,600 タリアテッレ生ハムとゴルゴンゾーラ ラディッキオのソースヘーゼルナッツ風 1,600 フジッリカリフラワーロマネスコとペコリーノチーズのソース 1,400 21
Secondi Piatti スペイン産うずらムネ肉のアッローストとモモ肉のバルサミコ煮込み 2,900 ブルターニュ産仔牛もも肉のアッローストピスタチオとキノコのソース 3,500 イタリア産馬肉のスピエディーニ栗とキノコのリゾット添え 3,500 Dolci リコッタチーズのクリームを詰めたシチリア風カンノーリと洋梨のコンポート 700 マスカルポーネチーズのティラミスアマレット風味 700 メニュー リンコントロ 本日のアミューズ サワラのカルピオーネと大阪産里いもの岩塩焼きエストラゴン風味 スモークした河内鴨の生ハム仕立てブドウのコンポートと 15 年熟成バルサミコで リングイネモンサンミッシェル産ムール貝とあさり 白魚の唐辛子漬けのソース ブルターニュ産仔牛もも肉のアッローストピスタチオとキノコのソース ドルチェ エスプレッソ or 紅茶お 1 人様 5,000 22
Sparkling Wine VINI VIN WINE NV Passone Secco Formigine Pedemontana 3,500 NV Rotari Brut Rotari 5,000 NV Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 5,500 Le Manzane NV Franciacorta ND Brut San Cristoforo 9,000 NV Franciacorta Saten Camossi 12,000 Vini Bianchi 2015 Sauvignon Kaltern 4,500 2013 Lissandrello Inzolia Abate 4,500 2014 Vin Soave Inama 5,000 2013 Villa Fidelia Bianco Sportoletti 6,000 2014 Dettori Bianco Dettori 6,500 Vini Rossi 2013 Friuli Grave Merlot Pitars 4,500 2014 Kalterersee Auslese Novacella 5,000 2013 Chianti Classico Bibbiano 5,500 2013 D.899 Colmano 7,000 2013 Etna Rosso Graci 7,500 23
Menu di Natale 2016 始まりの一皿 4 種類盛り合わせ フォアグラのテリーヌ ホタテ貝のカルパッチョキャビア添え 金時人参のブディーノ パルマ産の生ハムとイチゴ 天王寺カブラの冷たいスープ 渡り蟹と青りんご バジルのサラダ仕立てを添えて 鱈とその白子のヴァポーレ 自家製ソーセージのサルシッチャと色んなキノコのラグーソースフェトチーネ フルール ド オーブラック牛の赤ワイン煮込み お米となんば葱のズッペッタと共に ヴァローナ社のチョコレートとピスタチオのケーキ バニラのジェラート添え エスプレッソ 料理内容が変更する場合もございます 予めご了承ください 24